CC BY
28
УДК 631.17:631.531.02:635.61/.63(470.44/.47)
ЭФФЕКТИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ГИБРИДНОГО СЕМЕНОВОДСТВА
БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР НА РЕКУЛЬТИВИРУЕМЫХ МЕЛИОРИРОВАННЫХ ЗЕМЛЯХ
ДЕЛЬТЫ ВОЛГИ
СОКОЛОВ А.С.,
кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник ВНИИООБ - филиал ФГБНУ «ПАФНЦ РАН», e-mail: [email protected].
Реферат. В статье представлены результаты исследований по отработке элементов технологии получения семян гибрида Fi арбуза и дыни в прудовом севообороте на рекультивируемых мелиорированных землях дельты Волги. Было установлено, что на изучаемых вариантах - без орошения и с дополнительным орошением в посевах бахчевых культур уменьшилось общее количество сорняков в 7,7-8,1 раза, их сырая масса - в 1,2 раза, по сравнению с аналогичными показателями на залежи. Наибольшая урожайность семян была получена на участке с орошением, она составила при выращивании гибрида F1 арбуза ВНИИОБ-2 - 172 кг/га, гибрида F1 дыни Алиса - 162 кг/га, что в 1,3 раза выше урожайности, произведенной на участке без дополнительного орошения. Суммарные затраты при производстве семян гибридов бахчевых культур при орошении возрастали на дыне и арбузе в 2,1-2,4 раза, по сравнению с вариантом без орошения. Высокие показатели экономической эффективности на варианте без орошения обусловлены отсутствием дополнительных затрат на приобретение и обслуживание системы полива на опытно-производственном участке. Производство семян дыни является более затратным, так как выделение семян из плодов проводится в несколько сборов, по мере созревания семенных плодов. Рентабельность производства семян гибрида дыни F1 Алиса на участке без орошения была в 1,7 раза выше. Для сокращения затрат и повышения экономической эффективности производства гибридного семеноводства рекомендуется посевы арбуза и дыни закладывать после рыбоводных прудов без дополнительного орошения.
Ключевые слова: залежь, мелиорированные земли, рекультивация, пруд, бахчевые культуры, гибридное семеноводство, рентабельность.
EFFECTIVE TECHNOLOGY OF HYBRID SEED BREEDING OF CUCURBITS CROPS ON RECULTIVATED RECLAIMED LANDS OF THE VOLGA DELTA
SOKOLOV A.S.,
candidate of agricultural Sciences, Senior Researcher VNIIOB - branch FGBSI «PAFNC RAN», e-mail: [email protected].
Essay. The article presents the results of research for the trial of elements of the technology for growing seeds of watermelon and melon F1 hybrids in a pond crop rotation on recultivated reclaimed lands of the Volga Delta. It was found that in the studied variants - without irrigation and with additional irrigation in the crops of melons and grounds the total number of weeds decreased by 7,7-8,1 times, their wet weight - by 1,2 times, compared with similar indicators of fallow crops. The highest seed yield was obtained at the plot with irrigation, and for the F1 hybrid of watermelon VNIIOB-2 was - 172 kg/ha, for the F1 hybrid of melon Alice - 162 kg/ha, which is on 1,3 times higher than the yielding capacity of plot without additional irrigation. The total costs for the production of seeds of cucurbits crops hybrids under irrigation run higher in 2,1-2,4 times for melon and watermelon in comparison with the variant without irrigation. High cost effectiveness indicators in the variant without irrigation stipulated to the absence of additional costs for the purchase and maintenance of the irrigation system at the trial production plot. The production of melon seeds is more expensive, since the release of seeds from fruits is carried out by several gatherings according to seed fruits ripening. The profitability of the production of F1 hybrid seeds of melon Alice at the plot without irrigation was in 1.7 times higher. To reduce costs and increase the economic efficiency of hybrid seed production, it is recommended to place the crops of watermelons and melons after fish ponds without additional irrigation.
Keywords: fallow, reclaimed lands, recultivation, pond, melons and gourds (cucurbits crops), hybrid seed production, profitability.
Введение. В Российской Федерации Южный федеральный округ, куда входит Астраханская область, традиционно играет ведущую роль в производстве бахчевых культур и в поставках их в промышленные центры страны. Многие авторы отмечают, что в природе редко встречаются сельскохозяйственные растения с таким универсальным пищевым использованием, как бахчевые, плоды которых употребляют в пищу в свежем, сушеном, вяленом, виде; используют для соления, маринования и других видов консервирования - в виде варенья, соков, джемов и приготовления икры. Плоды бахчевых культур обладают высокой пищевой ценностью, имеют прекрасные вкусовые качества и очень полезны для здоровья [1, 2, 3].
Мелиорированные орошаемые земли, а в Астраханской области они составляют 221,4 тыс. га, на которых выращивается около 90 % сельскохозяйственной продукции, считаются ценной категорией земель сельскохозяйственного назначения, так как в них вложены значительные государственные финансовые средства и материальные ресурсы. Высокая эффективность использования орошаемых угодий позволяет обеспечить население собственной сельскохозяйственной продукцией, решая при этом экономические, экологические и социальные проблемы [4].
В различных областях Российской Федерации с конца 80-х - начала 90-х годов прошлого века и до настоящего времени идет процесс перевода земель, бывших в составе различных севооборотов, в залежи [5]. Прирост залежных земель в пределах страны исчисляется миллионами гектаров. В государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 гг. говорится, что одним из основных факторов обеспечения развития АПК России является организация рационального использования всех видов сельскохозяйственных угодий, введение в оборот неиспользуемых земель сельскохозяйственного назначения [6]. В 2018 г. в Астраханской области за счет использования средств государственной поддержки из федерального и местного бюджетов проведено техническое перевооружение внутрихозяйственных мелиоративных систем
и введено 4828,66 га орошаемых земель в сельскохозяйственное производство.
Имея значительное количество водных источников, область, располагает огромными потенциальными возможностями для перехода к интенсивному развитию прудового рыбоводства. Оно осуществляется за счет реконструкции залежных засоленных мелиорированных земель (рисовых чеков) под пруды, в дальнейшем на ложе пруда возделывают различные сельскохозяйственные культуры [7].
В Астраханской области стартовал проект по возрождению отечественного семеноводства. Почвенно-климатические условия региона благоприятны для получения семян бахчевых культур. У сельхозпроизводителей все большую популярность приобретает выращивание гибридов Б1, отличающихся высокой урожайностью, устойчивостью к болезням, транспортабельностью.
Современные экономические условия заставляют производственников искать технологические приемы, позволяющие сократить расходы на ГСМ и затраты труда. В каждой природной зоне имеются свои факторы, влияющие на получение стабильно высоких урожаев. Поэтому цель нашей работы заключалась в отработке элементов технологии ведения эффективного гибридного семеноводства арбуза и дыни в прудовом севообороте на рекультивируемых мелиорированных землях дельты Волги.
Материал и методика исследования. Производственные испытания по получению семян гибридов арбуза и дыни проводили в 2014-2018 гг. в ООО «Наш огород», расположенного в дельте Волги. Опытные участки располагались в рисовой оросительной системе на залежных мелиорированных землях, введенные в прудовый севооборот.
В виду отсутствия на непродолжительной залежи древесно-кустарниковой растительности на участках-чеках в 2014-2016 гг. проводили осеннюю вспашку (рисунок 1).
В весенний период в 2015-2017 гг. участки затапливали и пересаживали в чек (нагульный пруд) карпов и толстолобиков (рисунок 2). С апреля по октябрь длился период нагула рыбы. После сброса воды из чека-пруда зяблевую вспашку и другие агротехнические мероприятия на опытно-производственных участках не проводили.
Рисунок 1 - Подготовка участков под рыбоводные пруды в неиспользуемых рисовых чеках
Рисунок 2 - Выпуск в чек (нагульный пруд) карпов и толстолобиков
В III декаде апреля - I декаде мая в 20162018 гг. проводили обработку почвы фрезерным культиватором КВФ-2,8 в агрегате с трактором МТЗ-82. Посев гибрида Fi арбуза ВНИИОБ-2 и гибрида F1 дыни Алиса осуществляли в I-II декаде мая на площади 1 га каждого по схеме: материнской линии - 1,4x0,60 м по 2 семени в лунку, отцовской формы - 1,4 х0,90 м по 2 семени в лунку.
Гибрид F1 арбуза ВНИИОБ-2 - скороспелый, от всходов до созревания 58-62 суток. При орошении урожайность достигала 50-90 т/га. Плоды округло-овальные с традиционным полосатым рисунком созревают дружно. Мякоть розово-красная с высоким содержанием сухих растворимых веществ. Транспортабельность и лежкость для плодов скороспелой группы очень хорошая.
Среднеранний гибрид дыни F1 Алиса создан на основе материнской линии с ядерной мужской стерильностью. Урожайность в орошении высокая, до 60-70 т/га товарной продукции. Плоды овальные крупные 4-5 кг. Мякоть плотная, сочная, оранжевого цвета, с высоким содержанием сахаров.
В период вегетации растений дыни, против карантинного вредителя - дынной мухи, проводили две обработки (первую - с началом цветения женских цветков, вторую - через 10 дней после первой) Фуфаноном, КЭ (570 г/л) в дозе 0,4 л/га - в июне-июле (ОН-600 с трактором МТЗ-80).
До начала образования плетей были проведены - три междурядные культивации (КРН-4,2) и одна ручная прополка в ряду. Одна браковка растений материнской линии
по маркерному признаку и 3 сортовые прочистки фертильных растений материнской линии. Первая в начале цветения мужских цветков, вторая через 3-5 дней после первой, третья 4-6 дней после второй. Все сортовые прочистки сопровождались обрыванием завязи, образовавшейся на растениях.
Работа проводилась по общепринятым методикам: «Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве», Белик В.Ф., «Методика и техника учета сорняков НИИСХ Юго-Востока»; «Методика полевого опыта», Доспехов Б.А. [8, 9, 10].
Опыт по изучению технологических особенностей ведения гибридного семеноводства бахчевых культур на рекультивируемых мелиорированных землях включал 2 варианта:
1. Выращивание бахчевых культур на ложе пруда без дополнительного орошения (запасы влаги после использования чека под рыбоводным прудом).
2. Выращивание бахчевых культур на ложе пруда при дополнительном орошении (запасы влаги после использования чека под рыбоводным прудом + капельный способ полива - оросительная норма за вегетационный период в среднем составила1740 м3/га).
На залежных участках и в посевах бахчевых культур с использованием количественно-весового метода проводили учет сорняков методом наложения рамок (50х50 см, Б=0,25 м2) в двенадцатикратной и в четырехкратной по-вторности, соответственно. Определяли: видовой состав, биологический тип, обилие, высоту, фазу развития, сырую массу сорняков.
Для определения водно-физических и агрохимических показателей почвы в III декаде марта-1 декаде апреля и в течение вегетационного периода растений арбуза и дыни проводили отбор образцов почвы.
В питомниках гибридного семеноводства арбуза, дыни проводили один контроль маркерного признака и три сортовые прочистки. Контроль по маркерному признаку делали в фазу 3-5 настоящих листьев. Первую сортовую прочистку осуществляли в фазу «начало цветения мужских цветков», вторую - через 23 суток после первой, а третью через 5-7 суток после второй.
По методике определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских работ и на основе норм выработки и расценок по нормативам, используемых в хозяйстве выполняли расчет экономической эффективности производства семян гибридов арбуза и дыни [11].
Результаты исследования. Растительность на залежных землях в ранне-весенний период и до середины лета была представлена в основном яровыми однолетниками - мортук восточный, мортук пшеничный, марь белая, костер растопыренный, конопля сорная, горец птичий, подсолнечник сорный, додартия восточная. Из зимующих однолетников - хорис-пора нежная, из корнеотпрысковых многолетников - горчак ползучий, молокан татарский, вьюнок полевой, горец земноводный. Их количество в среднем составляло 615 шт./м2, с общей сырой массой - 402 г/м2.
В посевах культурных растений произрастали такие виды яровых однолетников (их доля составила в среднем, 80 %), как портулак огородный, просо куриное, дурнишник обыкновенный, канатник Теофраста, щирица запрокинутая, гибискус тройчатый, паслен черный, марь белая, подсолнечник сорный. Количество многолетников - вьюнок полевой, горец земноводный, тростник обыкновенный -по годам исследований колебалось от 5 до 30 шт./м2.
Затопление участка в течение года позволило снизить общее количество сорняков. Однако отмечены отдельные виды многолетней сорной растительности, которые переносят затопление. На участке среди многолетников, преобладал горец земноводный.
Учет засоренности посевов бахчевых культур (арбуз, дыня) показал, что на обоих вариантах (без орошения и с дополнительным орошением) общее количество сорняков в среднем составило 76-80 шт./м2 (в 8,1-7,7 раза меньше, по сравнению с залежью) с общей сырой массой 237-245 г/м2 (в 1,2 раза меньше, по сравнению с залежью). Среди них значительную долю (65 %) занимали многолетники, в среднем шт./м2: горец земноводный - 28, вьюнок полевой - 4 и тростник обыкновенный - 6.
Непродолжительная залежь, введенная в прудовый оборот, характеризовалась низким содержанием легкогидролизуемого азота (51,5 мг/кг), фосфора (65,7 мг/кг) и была слабозасо-ленной (0,056 %). По отношению к исходным агрохимическим показателям залежи, чередование годичного пребывания чека под прудом и возделывания бахчевых культур способствовало увеличению гумуса на 0,02 %, органического вещества на 0,04 %, легкогидролизуе-мого азота на 4,8 мг/кг, подвижного фосфора на 3,9 мг/кг, а также снижению суммы водорастворимых солей на 0,009 %.
При расчете экономической эффективности проводили сравнение производства семян
гибрида арбуза ВНИИОБ-2 и гибрида дыни Алиса по предлагаемой технологии на рекультивируемых мелиорированных землях после использования участка в качестве рыбоводного пруда с дополнительным орошением и без него.
При производстве семян гибридов необходимы дополнительные затраты на проведение сортовых прочисток с использованием квалифицированных специалистов и на получение оригинального семенного материала. При производстве семян с использованием материнских линий с ядерной мужской стерильностью, возможно получение не только гибридных семян с посевов материнской линии, но и использование на товарные семенные цели плодов сорта-опылителя, что должно повышать эффективность гибридных семеноводческих посевов (рисунок 3).
При выращивании гибрида арбуза ВНИИОБ-2, в засушливых климатических условиях дельты Волги, наибольшая урожайность семян 172 кг/га была получена на участке с орошением, что в 1,3 раза выше урожайности с участка без дополнительного орошения (таблица 1).
При орошении суммарные затраты возрастали в 2,4 раза, по сравнению с выращиванием семян гибрида в рисовых инженерных системах после рыбоводного пруда без орошения. Выручка от реализации семян гибрида арбуза ВНИИОБ-2, полученных с участка, на котором производилось дополнительное орошение, была больше на 122,1 тысяч рублей, чем на участке без орошения, и составила 567,6 тысяч рублей на 1 га.
Рисунок 3 - Товарные посевы гибрида арбуза ВНИИОБ-2
Таблица 1 - Экономическая эффективность производства семян арбуза гибрида ВНИИ-
Показатель Без орошения При орошении
Урожайность, кг 135 172
Всего затрат, тыс. руб./га 68,6 167,8
В том числе:
Размножение оригинальных семян, тыс. руб. 3,9 3,9
Оплата труда, тыс. руб. 58,0 102,0
ГСМ, тыс. руб. 5,2 23,6
Оборудование для орошения участка, тыс. руб. - 38,3
Прочие затраты, тыс. руб. 1,5 1,5
Себестоимость, руб./кг 508,2 975,6
Цена реализации, руб./кг 3300 3300
Выручка от реализации, тыс. руб./га 445,5 567,6
Прибыль, тыс. руб. 376,9 399,8
Экономическая эффективность, руб. прибыли/руб. затрат 5, 5 2,4
Рентабельность, % 550 238
Таблица 2 - Экономическая эффективность производства семян дыни гибрида Алиса по-
сле рыбоводного пруда (среднее 2016-2018 гг.)
Показатель Без орошения При орошении
Урожайность, кг 121 162
Всего затрат, тыс. руб./га 92,6 191,3
В том числе:
размножение оригинальных семян, тыс. руб. 5,4 5,4
оплата труда, тыс. руб. 79,0 121,0
ГСМ, тыс. руб. 6,7 25,1
Оборудование для орошения участка, тыс. руб. - 38,3
Прочие затраты, тыс. руб. 1,5 1,5
Себестоимость, руб./кг 765,3 1180,9
Цена реализации, руб./кг 5700 5700
Выручка от реализации, тыс. руб./га 689,7 923,4
Прибыль, тыс. руб. 597,1 732,1
Экономическая эффективность, руб. прибы-ли/руб. затрат 6, 5 3,8
Рентабельность, % 645 383
По разработанной и предлагаемой нами технологии получения семян гибридов арбуза - после рыбоводного пруда на рекультивируемых мелиорированных землях в рисовых инженерных системах - показатели экономической эффективности были наибольшими, рентабельность составила 550 %, что выше в 2,3 раза данного показателя на участке с дополнительным орошением. Высокие показатели экономической эффективности обусловлены отсутствием дополнительных затрат на приобретение и обслуживание системы полива на опытно-производственном участке.
Для повышения продуктивности семенных посевов дыни выделение семян проводят вручную, в несколько сборов, по мере созревания семенных плодов, поэтому производство семян дыни существенно более затратно, чем производство семян арбуза. Наибольшая
урожайность семян гибрида дыни Алиса получена на участке с орошением и составила 162 кг/га (таблица 2).
Также, как и у арбуза, наибольшие суммарные производственные затраты были получены на участке с орошением - 191,3 тысячи рублей, что в 2,1 раза выше затрат на варианте без орошения. При производстве семян гибрида дыни Алиса на участке без орошения была получена рентабельность в 1,7 раза выше, чем на участке с орошением.
Вывод. В условиях дельты Волги при ведении гибридного семеноводства бахчевых культур, для сокращения затрат и повышения экономической эффективности производства рекомендуется закладывать посевы после рыбоводных прудов без дополнительного орошения.
Список использованных источников
1. Возделывание бахчевых культур в условиях Нижнего Поволжья: рекомендации / Т.В. Боева, Г.В. Гуляева, С.Д. Соколов и др. - Астрахань, 2013. - 64 с.
2. Быковский Ю.А. Бахчеводство России: основные тенденции развития // Орошаемое овощеводство и бахчеводство в развитии адаптивно-ландшафтных систем юга России: материалы Международной научно-практической конференции. - Астрахань: Издатель: Сорокин Р.В., 2012. - С.11-16.
3. Бахча и рыбоводство на рисовых чеках: двойная выгода / А.С. Соколов, А.С. Соколова, С.Д. Соколов, Г.Ф. Соколова // Картофель и овощи. - 2013. - № 10. - С. 18-19.
4. Соколова Г.Ф., Соколов С.Д., Соколова А.С. Эффективные технологии рекультивации залежных мелиорированных земель: монография // LAMBERT Academic Publishing, 2014. -76 с.
5. Проблемы деградации и восстановления продуктивности земель сельскохозяйственного назначения в России / Под редакцией академиков Россельхозакадемии А.В. Гордеева, Г.А. Ро-маненко. - М.: Росинфорагротех, 2008. - 67 с.
6. Аналитический вестник № 43 (642) О предварительных итогах реализации в 2016 году государственной программы развития сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы / Под общей редакцией доктора экономических наук В.Д. Кривова. - М., 2016. - 286 с.
7. Соколов А.С., Соколова Г.Ф. Эффективность различных способов основной обработки почвы в прудовом севообороте // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. - 2019. - № 1. - С. 28-34.
8. Белик В.Ф. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве. - М.: Агропромиз-дат, 1992. - 319 с.
9. Методика и техника учета сорняков / Научные труды НИИ сельского хозяйства Юго-Востока, вып. 26. - Саратов, 1969. - 193 с.
10. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Колос, 1979. - 416 с.
11. Шепеленко Г.И. Экономика, организация и планирование производства на предприятии: учебное пособие для студентов экономических факультетов и вузов. 5-е изд., доп. и переработ. - М.: ИКЦ Март, 2004. - 608 с.
List of used sources
1. Cultivation of melons in the Lower Volga region: recommendations / T.V. Boeva, G.V. Gulyaeva, S.D. Sokolov and others - Astrakhan, 2013. - 64 p.
2. Bykovsky Yu.A. Melon-growing Russia: main development trends // Irrigated vegetable-growing and melon-growing in the development of adaptive-landscape systems of the south of Russia: materials of the International Scientific and Practical Conference. - Astrakhan: Publisher: Sorokin RV, 2012. - P.11-16.
3. Sokolov A.S., Sokolova A.S., Sokolov S.D., Sokolova G.F. Bakhcha and fish farming on rice checks: double benefit // Potatoes and vegetables. - 2013. - № 10. - P. 18-19.
4. Sokolova G.F., Sokolov S.D., Sokolova A.S. Effective reclamation technologies of fallow land reclaimed: a monograph // LAMBERT Academic Publishing, 2014. - 76 p.
5. Problems of degradation and restoration of agricultural land productivity in Russia / Edited by Academicians of the Russian Agricultural Academy A.V. Gordeeva, G.A. Ro-manenko. - M.: Rosinforagrotekh, 2008. - 67 p.
6. Analytical Bulletin No. 43 (642) On the preliminary results of the implementation in 2016 of the state program for the development of agriculture and regulation of markets for agricultural products, raw materials and food for 2013-2020 / Edited by Dr. Sc. Krivov. - M., 2016. - 286 p.
7. Sokolov A.S., Sokolova G.F. Efficiency of various methods of primary tillage in pond crop rotation // Bulletin of Michurinsky State Agrarian University. - 2019. - № 1. - P. 28-34.
8. Belik V.F. Methods of experimental work in the vegetable and melon production. - M.: Agropromiz-dates, 1992. - 319 p.
9. Methods and technique of weed accounting / Scientific works of the Research Institute of Agriculture of the South-East. - Vol. 26. - Saratov, 1969. - 193 p.
10. Armor B.A. Field experience. - M.: Kolos, 1979. - 416 p.
11. Shepelenko G.I. Economics, organization and planning of production at the enterprise: a manual for students of economic faculties and universities. 5th ed., Ext. and recycling. - M.: IKTs Mart, 2004. - 608 p.
