CC BY
15
Науковий вкник Н.1Т У Укра'1'ни. - 2012. - Вип. 22.10
Ивануса А.В. Особенности формирования эффективной системы мотивации персонала предприятий ресторанного бизнеса
Представлены особенности формирования эффективной системы мотивации персонала предприятий ресторанного бизнеса, в частности с помощью системы нематериального стимулирования. Предложена программа нематериального (морального) стимулирования персонала предприятий ресторанного бизнеса.
Ключевые слова: персонал, мотивация, нематериальное стимулирование.
IvanusaA.V. Features of construction of the effective system of motivation of personnel of enterprises of restaurant business
In this article are presented the features of construction of the effective system of motivation of personnel of enterprises of restaurant business, in particular, through the system of immaterial stimulation. The program of immaterial (moral) stimulation of personnel of enterprises of restaurant business is offered.
Keywords: personnel, motivation, immaterial stimulation.
УДК378:005.6 Ст. викл. Р.М. Захарчин -Львшський тститут економжи та туризму; доц. Н.Г. Захарчин, канд. iemop. наук - НЛТУ Украши, м. Льет
ДОМ1НАНТНА РОЛЬ ВИКЛАДАЧА В РЕАЛ1ЗАЦН ПРОГРАМ ДИСЦИПЛ1Н В УМОВАХ СУБ'еКТ-СУБ'еКТНО1 ОРГАШЗАЦН НАВЧАЛЬНОГО ПРОЦЕСУ
Розглянуто роль викладача в оргашзаци навчального процесу. Запропоновано аналiз тдготовки викладача у контекст потреби синтезу жтатшх пiдходiв тд час навчання та домшування позици викладача у моделюванш навчально! дiяльностi. Наголошено на необхщност впровадження практично! та штерактивно! складово! у процес реалiзаци навчальних програм у вищих навчальних закладах.
Ключовг слова: домшантна роль викладача, навчальний процес, студент, ви-щий навчальний заклад, навчальна дисциплша.
Постановка проблеми. У науковш та науково-методичнш лггератур1 по-р1зному визначають дом1нуючу роль викладача в оргашзаци навчального процесу. Так, М.В. Черезова домшуючу роль викладача в оргашзаци роботи визначае як негативний чинник впливу на процес формування культури про-фесшного спшкування у навчально-виховному процесг [1, с. 66]. Чернявсь-ка С. А. вважае, що дом1нуюча роль викладача мае змшитися на роль ству-часника навчального процесу, який повинен будуватися як д1алог студента та викладача [2, c. 16]. Т. 1щенко, М. Хоменко зазначають, що "викладач мае бути зор1ентованим на проектно-творчу модель навчання на основ! особистю-ного д1евого тдходу, розвиток креативного потенщалу студенпв" [3, с. 51]. У зазначених роботах проанал1зовано новиш тдходи до постат викладача-педагога у ВНЗ як партнера, консультанта, ствтворця отриманих знань студентами. Але не розглянуто дом1нуючо! рол1 викладача у процес реал1зац1! програм дисциплш. Тому у цш робот прагнемо показати насамперед роль викладача вищого навчального закладу у шдготовщ процесу навчання, не за-перечуючи факту потреби використовувати р1зномаштш тдходи та методики, насамперед штерактивш, що дають змогу якомога бшьше проявити себе студентов! за допомогою викладача-ствтворця, а отже, i сформувати ключо-
6. Освiтянськi проблеми вищо'1 школи
383
Bi компетенцп, як будуть йому noTpi6Hi у майбутнш професiйнiй дiяльностL Питання ще бiльш актуалiзуeться в умовах модершзацп сучасно! освии, но-вих вимог до постат викладача вищого навчального закладу, iнновацiйних пiдходiв до рол^ сутi та потенцiалу педагопчно! дiяльностi.
Виклад основного матер1алу. Домiнуюча роль викладача в реатзацп навчальних програм найбiльш виразно повинна проявляти себе в навчальнш аудитора, перед студентами. Якщо викладач знае свiй предмет, якщо бачить його роль i мiсце у професiйнiй моделi фахiвця, якщо знае, якi основнi знання i умiння вiн повинен сформувати у випускника - завтрашнього пращвника, якщо вмiе переконати у необхщносп опанувати свiй предмет i якщо студенти ходять iз зацiкавленням на його заняття - значить е така домшуюча роль.
Можна видшити декшька складових дiяльностi викладачiв у контексп забезпечення та реалiзацil навчального процесу та аналiзу !х дом^ючо! ролi, зокрема:
• стан вщтдування занять студентами;
• оцшювання студенпв;
• забезпечення практичних, семшарських занять;
• забезпечення самостшно! роботи та 1РС (шдивщуально! роботи студентiв);
• забезпечення комп'ютеризацп навчальних дисциплш.
Вщвщування занять студентами - це "перше дзеркало", що вщобра-жае спроможнють викладача залучити аудиторiю до процесу, защкавити сту-дентiв, вмотивувати потребу в знаннях та умшнях для майбутньо! профе-сшно! дiяльностi, а також здатшсть забезпечити дисциплiну та повагу до правил, що мають панувати у ВНЗ.
Основними причинами, чому студенти не ходять на заняття, можна вважати таю: багато шрих, нещкавих, невмотивованих занять викладачiв; не-аргументоване, схильне до надмiрного лiбералiзму оцiнювання.
Звiдси виникае потреба умовно заглянути у "друге дзеркало", яке вь дображае викладача як господаря свого предмету - це рiвень викладання, його вщповщшсть сучасним запитам. Пiд таким рiвнем варто розумiти цiкавi методики, новi технологи, ТЗН, електроннi продукти, профшьнють, науковi пiдходи. Вiд цього, "другого дзеркала", залежить i потенцiал самого викладача, i потенцiал вищого навчального закладу, а також залежний вщ них потен-цiал студента, студентсько! аудитора.
Пiд час рейтингування в комплекснiй оцiнцi кожного викладача мае свое мюце i його система оцшювання студентiв та !! результати. Вщ виклада-чiв вимагаеться оцшка не як репресивний зашб впливу на студента, а оцшка як пiдсумок продумано! вмотивовано! политики щодо позицiювання свого предмету в структурi професшно! моделi фахiвця. Питання оцшювання неп-росте, iнодi гнучке, вимагае суворо iндивiдуального пiдходу. Тому кожна оцшка повинна бути добре вмотивована, а ще краще, коли кожна оцшка буде добре захищена, тобто над нею мають добре попрацювати обидвi сторони - i викладач i студент в конструктивному плат, прагнучи насамперед максимуму, а не мшмуму. У цьому мае бути реалiзована нова освиня парадигма сьогодення - суб'ект-суб'ектна орiентованiсть навчального процесу. А домь
Науковий вкник 11.1ТУ yKpa'1'ни. - 2G12. - Вип. 22.1G
ную™ роль виклaдaчa y цьому процеci вимaгae в його роботi оcновного a^ центy нa допомозi y здобутт профеciйниx i aкaдемiчниx квaлiфiкaцiй для мaйбyтньоï кaр'eрноï дiяльноcтi випycкникa вищого нaвчaльного зaклaдy.
У реaлiзaцiï нaвчaльниx прогрaм диcциплiн дуже вaжливе мюце вщво-дитьcя прaктичнiй пiдготовцi. Це cтоcyeтьcя оргaнiзaцiï вcix видiв ^a^m-ного нaвчaння. Прaктичнa пiдготовкa почитается з нaвчaльноï диcциплiни, реaлiзyючи яку виклaдaч (як гоcподaр cвого предмету) повинен чггко уявляти i визнaчaти оcновнi yмiння i нaвики студента, оcновнi ïxнi профеciйнi компе-тенцн вiдповiдно нaпрямy пiдготовки, cпецiaльноcтi чи cœ^a^a^ï i через cиcтемy змютовно пiдготовлениx профiльниx зaвдaнь вiдпрaцьовyвaти ïx нa прaктичниx, лaборaторниx, cемiнaрcькиx зaняттяx.
Нaдзвичaйно вaжливими i aктyaльними cклaдовими нaвчaльноï дiяль-ноcтi виклaдaчa m cьогоднi виcтyпaють оргaнiзaцiя caмоcтiйноï тa щдивщу-aльноï роботи cтyдентiв, a тaкож пов'язaнa з ними комп'ютеризaцiя нaвчaль-ного процеcy, якa повинта ноcити вcеоxоплюючий xaрaктер i прони^ти у вci cфери як ayдиторноï, тaк i позaayдиторноï роботи студенпв. Тому, говорячи cьогоднi про домшуючу роль виклaдaчa в реaлiзaцiï прогрaм диcциплiн, орга-нiзaцiï нaвчaльного процеcy, ми оcобливо aкцентyeмо yвaгy та рiвень прдоут-ноcтi тa зacтоcyвaння iнформaцiйниx теxнологiй (реaльниx, вiртyaльниx), мaкcимaльно нaближениx до cтyдентa, електронниx продукпв нa вcix етaпax реaлiзaцiï ним (виклaдaчем) прогрaмного мaтерiaлy диcциплiн, яю цей викга-дaч читae.
Щд чac пiдготовки до мaкcимaльно таближеного нaвчaння шляxом cyб'eкт-cyб'eктноï дiяльноcтi через iнформaтизaцiю, комп'ютеризaцiю тa вiр-тyaлiзaцiю нaвчaльного процеcy, виклaдaч нacaмперед мae звернути yвaгy нa тaкi двa оcновнi acпекти:
• потребa старения електронноï бaзи кaфедрaльииx джинили, електронш верciï оcиовииx cклaдовиx диедиплш (нaвчaльнy i робочу иaвчaльиy прогужу, лекцп, прaктичиi, лaборaториi, cемiиaрcькi зaияття, зaбезпечеиия caHcc-тiйиоï роботи студенив, коитрольиi модyльиi зaвдaиия тощо), iишi мaтерi-aли, якi допомaгaють виклaдaчy реaлiзовyвaти змicт прогрaмиого мaтерiaлy, дaють змогу cтyдеитy бути мобiльиiшим у доступ до иaвчaльиоï iиформaцiï;
• обов'язкове викориcтaння виклaдaчaми иaгромaджеиого електронного реcyр-cy у иaвчaльиомy процеа, a тaкож поcтiйие, cиcтемaтичие його оновлення. Нaгромaдження i cиcтемaтизaцiя електронниx продyктiв нa кaфедрi -
це ще пiв-cпрaви. Оcновне - це ви^рист^^ кожним виклaдaчем без винят -ку cтвореного i нaгромaдженого в нaвчaльномy процеci, нa вcix зaняттяx, в ayдиторiï перед cтyдентaми i тд чac caмоcтiйного опрaцювaння студентами iнформaтивного нaвчaльного блоку диcциплiни (у тому чиот використову-ючи штернет). Тут виклaдaч мae виcтyпaти не як простий ноciй iнформaцiï, протгуючи тa зберiгaючи знaння, aле як aктивний менеджер, оргaнiзaтор дь яльност! cтyдентiв тa cпiвробiтництвa з ними, як конcyльтaнт, що керуе тав-чaльним процеcом, викориcтовyючи нaбyтi iнформaцiйно-вiртyaльнi презен-тaцiï тa розробки.
б. Осв^янськ пpоблeми вищоУ школи
385
Кожен викладач вищого навчального закладу може завжди знайти i назвати причини свого недопрацювання у процесi роботи i3 студентською аудиторiею, в т.ч. - недостатня кшьюсть засобiв, якi будуть у нагод^ неба-жання студенлв вчитися, недостатнiй базовий рiвень розвитку студентiв -колишнiх учшв, конкуренщя колег тощо. Але добрий менеджер (в т.ч. в освь ri) не той, хто шукае причини, а той, хто продукуе новi iдеï i знаходить вихо-ди для покращення ситуацiï. Так i викладач, який мае стати справжшм господарем свого предмета, повинен думати i хотгги реалiзувати напрацьований електронний ресурс, думати разом iз колегами, ствробггаиками, активними студентами, а не пасивно чекати кращих чашв. При цьому хочемо зазначити, що саме в цьому випадку викладач мае проявити свою домшуючу роль. Як-що пiд час навчального процесу, на заняттях (лекцiйних чи семшарських, практичних) викладач мае будувати стосунки iз студентами виходячи iз пози-цiï суб'ект-суб'ектноï дiï, то для тдготовки основи таких вщносин юнуе потреба у шноващях та iнiцiативах самого педагога. Адже сучаснi освiтнi закла-ди, особливо вищi навчальнi заклади, мають функцюнувати у розрiзi евро-пейського трикутника знань - освiта - дослщження - iнновацiï, при цьому викладач мае доповнювати i вдосконалювати ус названi три складовi, нама-гатися впроваджувати ïх у щоденну педагопчну дiяльнiсть [4, с. 49].
Висновки. Щдсумовуючи викладене вище, вважаемо доцшьним з метою вдосконалення оргашзаци навчального процесу у вищих навчальних закладах через дом^ючу роль викладача в реалiзацiï програми своеï навчальноï дисциплiни, зосередити увагу на такому:
• кожному викладачу у свош роботi пiд час тдготовки до навчального процесу потрiбно детально опрацьовувати ОКХ (освiтньо-квалiфiкацiйнi характеристики) напрямiв чи спецiальностей та перелжи академiчних свобод випус-кникв, на основi чого чiтко i прагматично визначитися з мiсцем i роллю предмету в моделi тдготовки фахшщв та вмiти доступно i вмотивовано роз'яснити це студентам;
• чпко сформульовувати основнi фаховi компетентност дисциплши i через змiстовно наповнеш профiльнi завдання, вщпрацьовувати 1х на практичних (лабораторних) чи семiнарських заняттях;
• в оргашзаци самостiйноï роботи першочергово забезпечувати вдарацювання тематики, яка визначена навчальними програмами, дотримуючись ïï обсягiв та послiдовностi; вдосконалювати систему оцшювання та контролю;
• в оргашзаци iндивiдуальноï роботи зi студентами застосовувати утфшова-ний пiдхiд, що передбачае виконання студентом завдань, що носять чiтко ви-ражений практичний, профiльнозорiентований характер, повиннi мiстити елементи наукового, дослщницько-пошукового характеру, вiдзначатися кре-ативнiстю та актуальнiстю.
• активiзуватися у пошуках iнновацiйних форм проведення навчальних занять, особливо таких форм, яю передбачають безпосередне широке залучення до творчоï роботи студентiв;
• добиватися можливостей ширшого використання напрацьованих електрон-них версiй навчально-методичного забезпечення дисциплш у навчальному процесi; продовжувати i знаходити новi форми комп'ютеризаци позааудитор-ноï роботи зi студентами; переймати досвщ цiеï роботи;
Науковий вкник Н.1Т У УкраУни. - 2012. - Вип. 22.10
• сучасному викладачу n0Tpi6H0 стати бiльш доступними та прозорими для
студентш в ŒCTeMi контролю та оцшювання;
• для штенсифжацп зв'язку i3 студентською молоддю збшьшити кiлькiсть про-
моцшних заходiв щодо своïх дисциплш;
Вважаемо, що зазначене вище забезпечить формування позитивного iмiджу вищого навчального закладу, шдвищить його конкурентоспромож-нiсть через кожну навчальну дисциплiну, реалiзацiя яко1 мае носити профшь-ний характер, тобто знання i умiння випускниюв мають проявитися вже завтра, проявитися як найкраще на вих напрямках пiдготовки випускникiв ви-щих навчальних закладiв.
Л1тература
1. Черезова М.В. Реашзащя педагогiчних умов комушкативно-професшно!' шдготовки майбутшх фах1вщв сфери туризму у навчально-виховному процес вищого навчального закладу / М.В. Черезова // Вюник ЛНУ 1м. Тараса Шевченка. - 2012. - № 4 (239), ч. II. - С. 64-74.
2. Чернявская С.А. Роль преподавателя в организации самостоятельной работы студентов / С.А. Чернявская // Ученые записки ТОГУ : электр. научн. изд. - 2010. - Т. 2, № 2. -С. 15-20. [Электронный ресурс]. - Доступный з http://www.ejournal.khstu.ru/media/2011/ TGU_2_11.pdf.
3. 1щенко Т. Без права на помилку / Т. 1щенко, М. Хоменко // Вища школа. - 2010. - № 11. - С. 47-56.
4. Буряк В. Викладач ушверситету, вимоги до особистюних рис / В. Буряк // Вища школа. - 2010. - № 3/4. - С. 11-35.
5. Поясок Т.Б. Застосування шформацшних технологш для тдвищення якосп навчального процесу у ВНЗ / Т.Б. Поясок // Освгга Донбасу. - 2012. - № 1 (150). - С. 22-27.
Захарчин Р.М., Захарчин Н.Г. Доминирующая роль преподавателя в реализации программ дисциплин в условиях субъект-субъектной организации учебного процесса
Рассмотрена роль преподавателя в организации учебного процесса. Предложен анализ подготовки преподавателя в контексте потребности синтеза новейших подходов во время обучения и доминирования позиции преподавателя при моделировании учебного процесса. Отмечена необходимость внедрения практической и интерактивной составляющей в процесс реализации учебных программ в высших учебных заведениях.
Ключевые слова: доминирующая роль преподавателя, учебный процесс, студент, высшее учебное заведение, учебная дисциплина.
Zaharchyn R.M., Zaharchyn N.G. The dominant role of the lecturer in the realization process of the disciplines in terms of subject-subjective organization of the educational process
The article examines the role of the lecturer in the educational process organization. The analysis of a lecturer training in the context of the needs of the synthesis of recent approaches during training and the dominance of the lecturer's position in the modeling of learning activities are suggested. The necessity of introduction of practical and interactive component in the process of educational programs realization in the institutions of higher education is emphasized.
Keywords: the dominant role of the lecturer, educational process, student, the institution of higher education, discipline.
6. Осв^янськ проблеми вищоУ школи
387
