CC BY
16
Материалы V Всероссийской конференции (26-27 ноября 2003). Новосибирск: НГАЭиУ, 2003. - 264 с. (225-228 с.)
8.Тропникова, Т.А. Роль банковской системы в формировании рынка доступного жилья и развитии ипотечного жилищного кредитования / Т.А. Тропникова // В сборнике: Научные записки НГУЭУ Новосибирск, 2007. С. 2731.
9.Тропникова, Т.А. Анализ состояния первичного и вторичного рынков жилья как факторов развития ипотечного жилищного кредитования в Новосибирской области / Т.А.Тропникова // В сборнике: Научные записки НГУЭУ Новосибирск, 2006. С. 12-20.
10.Чепунова С.Н. (Любященко) Оценка структурной концентрации и результаты функционирования рынка: автореф. дис. ... канд. экон. наук. Новосибирск, 2004. 29 с.
11.Чепунова С.Н. (Любященко) Оценка уровня структурной концентрации и результаты функционирования рынка. Дис. ...к-та экон. наук. - Новосибирск, 2004. 125 с.
12.Шеметов П.В. разработка показателей связанности, структурной и количественной устойчивости отраслевой системе на основе матричных балансовых моделей / П.В. Шеметов, Л.Ю. Руди, В.И. Мамонов// Вестник НГУЭУ. 2012. №2 С. 100-104
УДК: 338.467
Петрова А.Ю. магистрант 2-го курса Института Права БашГУ Россия, г. Уфа Научный руководитель: Ахтямова Е.В. кандидат юридически наук, доцент преподаватель кафедры «Гражданского права»
Института Права БашГУ Россия, г. Уфа
ДОГОВОР ВОЗМЕЗДНОГО ОКАЗАНИЯ УСЛУГ В СФЕРЕ ОБЩСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
В статье проводится сравнительный анализ подрядных правоотношений и отношений по оказанию услуг в целом. Рассматриваются особенности существенных условий и субъектного состава договора оказания услуг. Приводятся основные характеристики услуг общественного питания, оказываемых в рамках договора возмездного оказания услуг.
Ключевые слова: Исполнитель, заказчик, договор возмездного оказания услуг, общественное питание, полезный эффект.
THE CONTRACT OF COMPENSATED RENDERING OF SERVICES IN
THE FIELD OF SOCIAL POWER
The article presents a comparative analysis of contractual relations and of relations on rendering of services in General. Discusses the features essential terms and subject composition of agreement for the provision of services. The main characteristics of the catering services provided under the agreement of paid rendering of services.
Keywords: Executor, customer, paid services agreement, catering, useful
effect.
Согласно ст. 779 Гражданского кодекса РФ под договором возмездного оказания услуг понимается, что исполнитель по заданию заказчика обязуется оказать услугу, которая выражается в совершении определенных действий или осуществлении определенной деятельности, заказчик, в свою очередь, обязуется оплатить предоставленную услугу.
Сторонами договора возмездного оказания услуг являются услугодатель, который является исполнителем, и услугополучатель, являющийся заказчиком. В Гражданском кодексе отсутствуют ограничения относительно субъектного состава данного вида договора, в связи с этим будем ориентироваться на общие правила участия граждан и юридических лиц в гражданском обороте.
Особенность договора возмездного оказания услуг является то, что в соответствии со ст. 780 ГК РФ исполнитель обязан оказывать услугу непосредственно сам, то есть лично. Исходя из этого, если в договоре отсутствует соглашение, принцип генерального подрядчика не применим. Данный подход обусловлен неразрывной связью между нематериальной услугой и лицом ее исполняющим.1
Как и в большинстве возмездных гражданско-правовых договорах, существенным условием договора возмездного оказания услуг является его предмет. В случаях отсутствия договоре возмездного оказания услуг условий о предмете или недостижения сторонами согласия о предмете договора, то такой договор возмездного оказания услуг считается незаключенным.
Предмет договора возмездного оказания услуг - это совершение исполнителем определенных действий (доставка корреспонденции, предоставление услуг связи, выполнений лечебно-профилактических процедур, оказание услуг питания и т.п.) или осуществление исполнителем определенной деятельности (анализ бухгалтерской документации юридического лица, составление заключения в рамках аудиторских услуг, услуги по обучения, осуществлению походов и экскурсий и т.д.). Так можем наблюдать, что в качестве предмета исполнения по договору возмездного оказания услуг
:Сухачева Е.Ю., Пронина Ю.Ю. Правовое регулирование договора возмездного оказания услуг // Студент. Аспирант. Иссследователь. 2016. № 11. С. 282-292;_
является полученный заказчиком полезный эффект от действий, совершенных исполнителем договора либо осуществляемой определенной деятельности. Полезный эффект, который получает заказчик по данном договору, в большинстве оказываемых услуг имеет нематериальный характер. В сравнении с договором подряда, по договору возмездного оказания услуг полезный эффект выражается не в появлении новой вещи или улучшения свойств уже существующей.
Продолжая аналогию с договором подряда, гарантия качества результата оказанной услуги по договору возмездного оказания услуг можно подразделить на законные, те которые предусмотрены законом, иным правовым актом или обычаем делового договора, и договорные, которые принимает на себя исполнитель в силу договора. Гарантия качества на результат по договору возмездного оказания услуг регулируется нормами ст. 722 ГК РФ.2
На основании ГОСТ Р 50647-94 "Общественное питание. Термины и определения" общественное питание является совокупностью предприятий различных организационно-правовых форм и граждан-предпринимателей, занимающихся производством, реализацией и организацией потребления кулинарной продукции. Согласно ГОСТу услуги общественного питания определены как результат деятельности предприятий и граждан-предпринимателей, направленной на удовлетворение потребностей населения в питании и проведении досуга, то есть предоставление нематериальных благ.
Процесс оказания услуг общественного питания имеет общие, потребительские и специфические характеристики.
Общие свойства услуги: неосязаемость; неотделимость от поставщика; нестабильность качества; утрата результата со временем; функциональное назначение услуги; преобладающее значение труда как фактора производства; индивидуальный подход к потребителю; деловая репутация как фактор конкуренции; непосредственный контакт производителя с потребителем.3
Отметим аспекты, рассматриваемые при договоре возмездного оказания услуг в сфере общественного питания, которые неотделимы от данного вида услуг:
• услуги общественного питания являются сочетанием процессов оказания и потребления результата услуги, которые могут совпадать по времени;
• сервисные услуги в зависимости от объекта и результата делятся на материальные и нематериальные;
2 Болтунова А.Г. Предмет исполнения обязательства исполнителя по договору возмездного оказания услуг // Судебная практика в западной Сибири. 2012. № 1. С. 112-115;
3 Музавиев Р.А. Договор возмездного оказания услуг как вид обязательств по оказанию услуг в гражданском праве России // Электронное приложение к российскому юридическому журналу. 2014. № 1. С. 25-33.
• в сфере услуг субъектом выступает индивидуальный предприниматель или малое, среднее сервисное предприятие;
• потребитель является не только объектом оказания услуги, но и непосредственно участвует в процессе ее оказания;
• услуга имеет индивидуальный характер оказания и потребления.
• в сервисе услуг общественного питания высока доля ручного труда, качество которого зависит от мастерства персонала;
• исполнитель услуги, как правило, не является собственником результата услуги, а является организатором процесса предоставления данной услуги;
• услуги общественного питания локальны, зачастую нетранспортабельны и не сохраняемы.
Таким образом договор возмездного оказания услуг в сфере общественного питания является одним из самых специфичных направлений данного вида договора. Его специфика заключается в том, что услуга предоставляема по данному договору предоставляется заказчику не совсем завершенной, так как заказчик сам завершает ее посредством употребления результата, так же данная услуга в большинстве случаев завершается на территории исполнителя, а именно в кафе, ресторане и т.п.
Использованные источники:
1.Сухачева Е.Ю., Пронина Ю.Ю. Правовое регулирование договора возмездного оказания услуг // Студент. Аспирант. Иссследователь. 2016. № 11. С. 282-292;
2.Болтунова А.Г. Предмет исполнения обязательства исполнителя по договору возмездного оказания услуг // Судебная практика в западной Сибири. 2012. № 1. С. 112-115;
3.Музавиев Р.А. Договор возмездного оказания услуг как вид обязательств по оказанию услуг в гражданском праве России // Электронное приложение к российскому юридическому журналу. 2014. № 1. С. 25-33.
