CC BY
70
ДИНАМИКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЕСТЕСТВЕННОЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ У ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ С РАЗНЫМИ УРОВНЯМИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ И ИХ ПОТОМСТВА
Е.В. Морозова
Аннотация. Приведена сравнительная характеристика разнопродуктивных групп коров черно-пестрой породы и полученного от них потомства. Определены некоторые показатели естественной резистентности, такие, как лизоцимная, бактерицидная активность сыворотки крови и концентрация иммуноглобулинов в сыворотке крови. Выявлена связь между этими показателями и уровнем удоя. Установлена взаимосвязь между показателями естественной резистентности коров и полученного от них потомства.
Ключевые слова: естественная резистентность, лизоцимная активность сыворотки крови, бактерицидная активность сыворотки крови, иммуноглобулины.
Результаты многочисленных исследований состояния естественной резистентности организма сельскохозяйственных животных свидетельствуют о том, что защитные силы - это динамические показатели [1.-С.14-17]. Они определяются как воздействием факторов окружающей среды, так и генетическими особенностями организма [2.^32-34]. Естественная резистентность организма определяется устойчивостью к воздействию вредных агентов окружающей среды, в том числе патогенных.
В организме естественная резистентность есть суммарный результат гуморальных и клеточных факторов [3.-С24].
К гуморальным факторам естественной резистентности относится лизоцим, обладающий антибактериальным и стимулирующим действием. Результатом действия белковых компонентов сыворотки крови, таких, как иммуноглобулины, лизоцим, комплимент, является бактерицидная активность.
Целью нашего исследования явилось выявление взаимосвязи показателей естественной резистентности с молочной продуктивностью коров черно-пестрой породы, выявление закономерностей между показателями естественной резистентности коров и телят, полученных от них. Объектом исследований являлись коровы черно-пестрой породы и полученные от них телята. По данным предыдущей лактации исследуемые животные были разделены на 3 группы (высокопродуктивная, среднепродуктивная и низкопродуктивная) по 10 голов в каждой. Исследуемые группы животных были аналогами по возрасту и времени отела, а различались лишь по величине удоя. Кровь отбирали до утреннего кормления один раз в месяц. В сыворотки крови определяли лизоцимную, бактерицидную активность и концентрацию иммуноглобулинов.
Бактерицидная активность сыворотки крови у коров находилась в зависимости от периода лактации.
Минимальные значения установлены в первых двух группах, на пике лактации они составили 64,0±4,25% в первой группе, 67,3±3,49% во второй группе (рисунок 1). В третьей низкопродуктивной группе минимальное значение БАСК установлено на первом месяце лактации. Далее бактерицидная активность сыворотки крови
95 п 90 85 80 75 -% 70 -65 60 55 50
1 2 3 4 5 6 7
Месяц
9 10 сух.
□ Ігруппа
I 2 группа
И 3 группа
Рисунок 1 - Динамика бактерицидной активности сыворотки крови у разнопродуктивных коров
35
30
25
20
%
15 -10 5 0
4 5 6 7
Месяц
□ 1 группа
12 группа
Рисунок 2 - Динамика лизоцимной активности сы-вортки крови у разнопродуктивных коров
постепенно увеличивалась и в период сухостоя достигла своих максимальных значений. Этот показатель в первой группе увеличился на 33,9%, во второй группе на 28% и в третьей группе на 15,7%
8
2
3
8
9
Видимо, данное явление связанно с активизацией защитных свойств организма перед отелом.
На протяжении всего исследуемого периода БАСК была выше у животных третьей низкопродуктивной группы, тогда как у животных первой высокопродуктивной группы она была минимальна.
Максимальные различия по показателю между этими группами установлены на 3 месяце лактации (р<0,05), далее, с уменьшением удоев, эти различия постепенно сглаживались.
Это явление, видимо, связано с тем, что высокая молочная продуктивность приводит к повышенному метаболическому напряжению в организме животных, что в свою очередь снижает резистентность организма.
В исследуемый период между удоями и БАСК установлена отрицательная коррелятивная связь г= -0,65 в первой группе, г= -0,75 во второй группе и г= -0,81 в третьей группе.
Динамика изменений лизоцимной активности подобна динамике бактерицидной активности сыворотки крови (рисунок 2).
Минимальные значения активности установлены на пике лактации в высокопродуктивной и среднепродуктивной групп, а в третьей группе минимум лизоцимной активности пришелся на первый месяц лактации.
К концу лактации, с понижением уровня удоя, ЛАСК постепенно увеличивалась и достигла своих максимальных показателей в сухостойный период, где составила 27,3±1,48% в первой группе, 28,2±2,04% во второй группе и 28,8±1,99% в третьей группе. Следует заметить, что ЛАСК
12345678
Месяц
9 10 сух.
■ 1 группа
"2 группа
3 группа
Рисунок 3 - Динамика иммуноглобулинов в крови разнопродуктивных коров
85
80
75
70
65
>
60
55
50
45
40
і
2 3 4 5 6 7 8
Возраст (мес.)
9 10 11 12
□ 1 группа
I 2 группа
Рисунок 5 - Динамика бактерицидной активности сыворотки крови у телят
28 -26 -24 -22 -20 -18 -16 #14 12 10 -8 -6 -4 -2 0
2 3
Возраст (мес.)
□ 1 группа И 2 группа И 3 группа
9 10 11 12
Рисунок 4 - Динамика лизоцимной активности сыворотки крови у телят, полученных от разнопродуктивных коров
первой высокопродуктивной группы была несколько ниже ЛАСК двух других сравниваемых групп.
Установлена отрицательная коррелятивная связь между лизоцимной активностью сыворотки крови и молочной продуктивностью исследуемых животных: г=-0,81, г=-0,89, г=-0,85 по группам соответственно
первая, вторая, третья группа.
Проведенные исследования показали, что концентрация иммуноглобулинов повышалась, по мере снижения уровня молочной продуктивности. Наименьшее значение этот показатель имел в период первого месяца лактации (рисунок 3).
Во второй месяц лактации установлено некоторое повышение концентрации иммуноглобулина в крови животных, а на третьем месяце лактации зарегистрировано снижение данного показателя в первой группе на 8,4%, во второй группе на 7,6 %, в третьей группе на 1,7 %. Далее, по ходу лактации, концентрация иммуноглобулинов постепенно повышалась и достигла своих максимальных значений во всех исследуемых группах в период сухостоя.
В течение всего лактационного периода концентрация иммуноглобулинов в крови была выше у третьей низкопродуктивной группы.
Между показателями молочной продуктивности и концентрацией иммуноглобулинов в крови установлена отрицательная коррелятивная связь г=-0,66 в первой группе, г=-0,70 во второй группе и г=-0,68 в третьей группе.
1
1
4
5
6
7
19 и 17 15 13
ч
г
И 11
9
7
5
I
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
_________Возраст (мес.)____________
□ 1 группа ■ 2 группа □ 3 группа
Рисунок 6 - Динамика иммуноглобулинов в крови телят
Лизоцимная активность сыворотки крови (ЛАСК) у исследуемых телят в первый месяц жизни находилась на минимальном уровне, что, видимо, свидетельствует о незрелости иммунной системы. В 2-х месячном возрасте установлено резкое повышение активности: в первой группе она повысилась в 4,9 раза, во второй группе в 4,8 раза и в третьей группе в 3,8 раза (рисунок 4 ).
Следует заметить, что изначальный уровень ЛАСК был несколько выше у телят, полученных от низкопродуктивных коров.
С возрастом ЛАСК постепенно увеличивалась во всех исследуемых группах. В 4-месячном возрасте, по сравнению с 1-месячным, ЛАСК увеличилась в 8,5 раза, во второй группе в 8 раз, а в третьей группе в 7 раз.
Максимальные значения активности установлены в возрасте 10 месяцев у всех подопытных телят, они составили 24,5±2,55% в первой группе, 25,7±1,78% во второй группе и 26,3±1,84% в третьей группе. После пика активности установлено некоторое понижение этого показателя в первой группе на 4,9%, во второй группе на 6,6%, в третьей группе на 5,3%. Статистически достоверных различий между исследуемыми группами не обнаружено, но прослеживается тенденция к более высокой ЛАСК у телят, полученных от менее продуктивных коров.
БАСК постепенно увеличивалась, по мере роста и развития животных (рисунок 5). К 6-месячному возрасту, по сравнению с первым месяцем жизни, она возросла на 39% в первой группе, во второй группе на 41,9% и в третьей группе на 36,3%.
В последующие два месяца жизни в первой и второй группе установлено некоторое понижение активности, тогда как в третьей группе она продолжала повышаться. Незначительное снижение БАСК (на 2,3%) установлено у телят третьей группы на 9 месяце жизни. В 12-месячном возрасте БАСК достигла своих максимальных показателей и составила 78,2±3,1%, 78,8±2,46% и 78±3,82%, соответственно 1,2,3 группа. Статистически достоверные различия между исследуемыми группами установлены на 2 и 4 месяце жизни (р<0,05).
Динамика возрастных изменений концентрации иммуноглобулинов в крови телят свидетельствует о том, что по мере роста концентрация иммуноглобулинов в крови повышалась, постепенно достигнув уровня
взрослых животных в возрасте четырех месяцев во всех подопытных группах.
Минимальные значения концентрации иммуноглобулинов установлены на 1 месяце жизни и составили в первой группе 6,70±0,20 мг/мл, во второй группе 6,60±0,26 мг/мл и в третьей группе 6,90±0,23 мг/мл (рисунок 6). К четырехмесячному возрасту содержание иммуноглобулинов в крови повысилось, по сравнению с первым месяцем жизни, в 1,2 раза в первой группе телят, в 1,3 раза во второй группе и в 1,4 раза в третьей группе телят, полученных от менее продуктивных коров.
В период с 5 по 7 месяц жизни наблюдается постепенное увеличение концентрации иммуноглобулинов в крови. На 7 месяце жизни установлены максимальные значения данного показателя во всех исследуемых группах телят, которые составили в первой группе 17,3±0,30 мг/мл, во второй группе 17,70±0,38 мг/мл и в третьей группе 17,9±0,41 мг/мл. Далее, по мере взросления, концентрация иммуноглобулинов постепенно понижалась во всех подопытных группах телят.
Следует заметить, что концентрация иммуноглобулинов в течение эксперимента была несколько выше у телят, полученных от низкопродуктивных коров, что, видимо, связанно с более высокой степенью противо-микробной защиты организмов телят данной группы. Статистически достоверные различия между первой и третьей группой телят получены на 4,5 и 6 месяце жизни (р<0,05), а между первой и второй группой в 4месячном возрасте (р<0,05).
Таким образом, проведенные исследования лизо-цимной, бактерицидной активности сыворотки крови и концентрации иммуноглобулинов свидетельствуют о том, что у коров с высоким уровнем молочной продуктивности низкие показатели естественной резистентности организма. Показатели отрицательно коррелируют с удоями. В высокопродуктивной и среднепродуктивной группах показатели резистентности были минимальны в период максимальных удоев, тогда как у низкопродуктивных животных показатели естественной резистентности находились на достаточно высоком уровне. В период роста и развития телят прослеживалась следующая тенденция: более высокие показатели лизоцимной и бактерицидной активности сыворотки крови наблюдались у телят третьей группы, полученной от менее продуктивных коров. Изменения динамики иммуноглобулинов подобны изменениям лизоцим-ной и бактерицидной активности сыворотки крови. Более высокие уровни иммуноглобулинов установлены у низкопродуктивных коров и телят, полученных от них.
Более высокими показателями резистентности организма обладают коровы с меньшей молочной продуктивностью и телята, полученные от них, что говорит об обратной связи между этими двумя показателями.
Список используемых источников
1 Шаталов, С.В. Уровень естественной резистентности у крупного рогатого скота разных линий / С.В. Шаталов // Пути и методы качественного совершенствования скота и свиней. - Персиановка, 1983. - С. 14-17.
2 Емельяненко, П.А. Сезонная динамика гуморальных факторов естественной резистентности сыворотки крови новорожденных телят / П.А. Емельяненко //Докл. ВАСХНИЛ.-1977.-№10.-С.32-34.
3 Естественная резистентность животных в условиях промышленной технологии / Г.И.Бельков, Н.В.Курцев, В.П.Сидорова и др.//Генетическая устойчивость сельскохозяйственных животных к заболеваниям. - М., 1983.-Вып.3.-С.24.
Информация об авторе
Морозова Екатерина Владимировна, аспирант ФГОУ ВПО «Курская ГСХА».
