CC BY
12
I
Рис. 2 - Коэффициент переваримости питательных веществ, %
животными контрольной гр. Разница по абсолютному приросту между животными I и II опытными гр. составляла 6,6% (рис. 4).
Вывод. Мультиэнзимная композиция, включённая в рацион коров в период раздоя, оказала положительное влияние на переваримость питательных веществ, повышение молочной продуктивности.
Поросята опытных групп, получавшие МЭК, имели более высокие коэффициенты переваримости, живую массу и абсолютный прирост.
Литература
1. Кузнецова Т.С. Экзогенные ферменты расширяют возможности в использовании ржи в комбикормах для птиц // Зоотехния. 2007. № 6. С. 14.
2. Ярмоц Г.А. Использование природных минеральных добавок и ферментного препарата «Кемзайм» в кормлении
Рис. 3 - Живая масса поросят в конце опыта (кг)
высокопродуктивных коров: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. Омск, 2008. 18 с.
3. Ярмоц Г.А., Ярмоц Л.П. Раздой коров на кормосмесях, обогащенных цеолитом с МЭК «Кемзайм» // Главный зоотехник. 2009. № 6. С. 31-36.
4. Спиридонов И.П. Нетрадиционные корма в рационе птицы. Омск, 2002. 223 с.
5. Ярмоц Л.П., Ярмоц Г.А. Обмен энергии и азота в организме коров при введении в рацион бентонита и МЭК «Кемзайм» // Аграрный вестник Урала. 2009. № 10 (64). С. 52-53.
6. Нургалиев М. Биохимические показатели крови бычков при введении в рацион экзогенных ферментов // Молочное и мясное скотоводство. 2007. № 3. С. 29-30.
7. Ярмоц Г.А. Природные минералы в кормлении свиней // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2018. № 11. С. 41-47.
8. Костомахин Н.М. Использование ферментативных препаратов в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы // Главный зоотехник. 2006. № 8. С. 20-22.
9. Ярмоц Л.П., Ярмоц Г.А., Хамидуллина А.Ш. Эффективность использования минерального премикса в рационах сухостойных и лактирующих коров // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2017. № 9. С. 26-32.
1 опытная
2 опытная
Динамика иммунологических показателей лошадей с параскаридозно-стронгилятозной инвазией после патогенетической терапии
Ч.Р. Галиева, к.б.н., А.В. Андреева, д.б.н., профессор, Э.Р. Исмагилова, д.в.н., профессор, ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ
Одной из причин, которые тормозят развитие коневодства, являются паразитозы. В настоящее время этот фактор стал наиболее значимым, поскольку в последнее время наблюдается тенденция к увеличению как количества поголовья лошадей, так и хозяйственной и экономической их значимости [1—3].
Иммунная система обеспечивает комплекс ответных реакций организма на всевозможные экзогенные и эндогенные раздражители, выполняет антигенный гомеостаз, создаёт устойчивость животных к инфекционным и паразитарным заболеваниям, а также принимает участие во всех физиологических и патологических изменениях организма, поддерживая здоровье животных в быстро меняющихся и неустойчивых условиях
внешней среды. На сегодняшний день среди различных нарушений иммунных ответных реакций наиважнейшее значение приобретает проблема иммунодефицитов у животных при промышленной схеме выращивания, особенно вторичных имму-нодефицитных состояний организма [4].
Известно, что в структуре паразит — хозяин могут возникнуть трудные взаимоотношения, вызывающие различные вредные для организма изменения: нарушение обмена веществ, появление аллергических, иммуноморфологических, дистрофических реакций. Кроме того, сами химиопрепараты, которые применяются при противопаразитарной обработке животных, значительно воздействуют на гомеостаз и снижают активность иммунной системы, что усиливает тяжесть течения болезни.
По этой причине при производственном контроле любых новых лечебных препаратов следует внимательно ознакомиться с их влиянием на организм животных, в том числе на иммунную систему.
Антгельминтики являются одним из основных средств борьбы с гельминтозными заболеваниями. В последнее время производятся и вводятся в ветеринарную практическую деятельность сильнодействующие химиопрепараты с широким спектром действия. Вместе с тем профилактика и лечение животных, проведённые всего лишь в зависимости от терапевтической эффективности препаратов, не всегда обеспечивают положительный эффект, в частности при смешанных гельминтозах из-за невысокой антителопродуцирующей способности лимфоцитов В-системы [5—7]. Препараты, ориентированные на усиление неспецифической резистентности, до этих пор считавшиеся как вспомогательные, сегодня расцениваются как основные в схеме противопаразитарных мероприятий. Поэтому одной из главных задач ветеринарной науки и практики является поиск мер, нацеленных на ослабление отрицательного воздействия неблагоприятных эффектов противогельминтозных обработок на гомеостаз организма животных и профилактику иммунодефицитов.
Работы ряда учёных посвящены исследованию состояния иммунной системы, оценке механизмов иммунного ответа при ассоциативных инвазиях свиней, телят, кроликов и вероятности их имму-нокоррекции в каждом конкретном случае [8—10]. Однако работ, посвящённых изучению таковых у лошадей, в доступной литературе единицы. В связи с вышеизложенным целью исследования стало изучение состояния иммунной системы лошадей с параскаридозно-стронгилятозной инвазией после патогенетической терапии.
Материал и методы исследования. Научно-производственные опыты были проведены в условиях хозяйства ООО им. Еникеева Республики Башкортостан.
Для достижения поставленной цели животные по принципу аналогов были разделены на пять групп и находились в одинаковых условиях кормления и содержания. В I контрольную гр. входили здоровые животные, во II — фоновую — не обработанные заражённые параскаридозно-стронгилятозной инвазией животные, в III — V гр. — опытные — заражённые параскаридозно-стронгилятозной инвазией животные и обработанные. Дегельминтизация лошадей III гр. была проведена пастой Эквисект (доза 0,2 мг/кг), однократно перорально; IV — пастой Эквисект однократно в дозе 0,2 мг/кг перорально + иммуностимулятором Катозал в дозе 10 мл один раз в сутки подкожно в течение 5 сут.; V — пастой Эквисект однократно в дозе 0,2 мг/кг перорально + иммуностимулятором Катозал в дозе 10 мл один раз в сутки подкожно в течение 5 сут. + комплексный раствор витаминов для инъекции в дозе 5 мл один раз в 7 дней.
Исследование продолжалось 45 сут. Кровь для изучения динамики иммунологических показателей брали у животных до начала опыта, а затем через
10, 30, 45 сут. после применения препаратов. Взятие и анализ крови осуществляли по общепринятым методикам. Т-лимфоциты исследовали методом спонтанного розеткообразования с эритроцитами барана (Е-РОК) по Wybran е! а1. (1972), фагоцитарную активность (ФА) лейкоцитов в сыворотке крови определяли путём реакции фагоцитоза с латексом (Г.И. Назаренко и др., 2000), количество циркулирующих иммунных комплексов (ЦИК) в крови — по методу Ю.А. Гриневича, И.И. Алферова (1981), количество иммуноглобулинов — по G. МапсЫш е! а1. (1981).
Результаты исследования. Анализ количественного содержания лейкоцитов в крови лошадей показал, что этот параметр у здоровых животных составлял 7,67+0,14 • 109/л, а у больных животных был выше на 9,5% (табл.). Такое повышение количества лейкоцитов обусловлено понижением защитных свойств организма в результате жизнедеятельности гельминтов, вызывающих воспалительный процесс и нарушение гомеостаза организма.
Как известно, различные гельминты могут стимулировать выработку антител. Корреляция уровня антител разных классов иммуноглобулинов меняется при развитии инвазии. Иммуноглобулин А считается фактором первичного ответа, а увеличение содержания в крови иммуноглобулинов М, как правило, наблюдается в острой фазе заболевания, заменяют их затем антитела класса G.
Иммунологические показатели крови лошадей при параскаридозно-стронгилятозной инвазии (Х+Бх)
Показатель Группа
I (здоровые) II (зараженные)
Лейкоциты, 109/л Т-лимфоциты (Е-РОК), % Т-активные (ЕА-РОК), % Фагоцитарная активность, % Иммуноглобулин А, г/л Иммуноглобулин М, г/л Иммуноглобулин О, г/л ЦИК, опт.ед 7,67±0,14 51,33±0,68 16,33±0,93 50,67±0,93 0,63±0,03 0,70±0,04 9,67±0,26 3,50±0,39 8,40±0,59 35,33±1,57** 10,00±0,89* 37,33±0,68** 0,80±0,04* 0,43±0,03* 3,53±0,78** 9,33±0,26**
Примечание: *Р<0,05, **Р<0,01
У интактных животных уровень содержания иммуноглобулинов класса М составлял 0,70+ 0,04 г/л, иммуноглобулинов класса G — 9,67+ 0,26 г/л, иммуноглобулинов класса А — 0,6—0,7 г/л.
Число циркулирующих иммунных комплексов (ЦИК) у лошадей с параскаридозно-строн-гилятозной инвазией варьировало в пределах от 9 до 10 опт. ед. против 3—4,5 опт. ед. в контроле.
У лошадей опытных групп, где применялась антигельминтная и патогенетическая терапия, вышеуказанные показатели приходили в норму неодинаково. Так, уровень лейкоцитов к концу опыта приблизился к показателям контроля только у животных V гр., а у лошадей III и IV гр. превы-
шал показатели здоровых животных на 4,0 и 8,1% соответственно.
Количество Т-лимфоцитов (Е-РОК) имело тенденцию к повышению (рис. 1). К 45 сут. исследования в сыворотке крови лошадей III, IV и V опытных гр. содержание Т-лимфоцитов (Е-РОК) превышало показатели животных II гр. на 35; 40 и 43%. Следует отметить, что указанный показатель в крови животных V гр. достиг уровня контроля, а III и IV гр. был ниже на 6 и 2% соответственно.
Содержание Т-активных лимфоцитов (ЕА-РОК) в крови животных III опытной гр. к концу опыта превышало фоновый показатель на 7%, IV — на 31%, V - на 48%.
У заражённых смешанной инвазией животных отслеживалось низкое содержание иммуноглобулинов класса М и G. Так, ^ М уступал на 38,6%, а ^ G - на 63,5% значениям здоровых животных. Количество иммуноглобулинов класса А у заражённых животных было выше показателей в контрольной гр. на 26,9%. Подобное повышение концентрации ^ А свидетельствует о слабой стимуляции пара-
зитами плазматических клеток, продуцирующих иммуноглобулины класса А.
Значение фагоцитарной активности лейкоцитов в крови животных III гр. по сравнению со II гр. к концу опыта в среднем было выше на 9,5%, но не достигло контрольного уровня (рис. 2). Тенденция к существенному повышению фагоцитарной активности наблюдалась в крови лошадей IV гр. Самые лучшие результаты отмечались в V гр. К 45 сут. опыта число фагоцитарной активности крови животных вышеуказанной группы достигло уровня значений в контрольной группе и превысила таковой во II гр. на 24%, в III - на 16%, в IV - на 4%.
У животных III гр. отмечалось повышение содержания иммуноглобулинов М (рис. 3), и к концу исследования их уровень достиг 0,73+0,03 г/л. У лошадей IV и V гр. этот показатель достиг контрольного уровня на 10-е сут. после применения препаратов.
Отмечалась тенденция к увеличению содержания Ig G (рис. 4).
Наибольшее их повышение регистрировали в крови животных V гр. К 45 сут. их количество у
Рис. 1 - Динамика содержания Т-лимфоцитов (Е-РОК) в крови лошадей с параскаридозно-строн-гилятозной инвазией после патогенетической
терапии
Рис. 2 - Динамика числа фагоцитарной активности в крови лошадей с параскаридозно-строн-гилятозной инвазией после патогенетической терапии, %
Рис. 3 - Динамика содержания иммуноглобулина М в крови лошадей с параскаридозно-строн-гилятозной инвазией после патогенетической терапии, г/л
Рис. 4 - Динамика содержания иммуноглобулина G в крови лошадей с параскаридозно-строн-гилятозной инвазией после патогенетической терапии, г/л
животных указанной группы превышало показатели инвазированных животных на 87%, показатели III и IV гр. — на 47 и 40% соответственно. Уровень Ig А в крови лошадей II гр. варьировал в пределах от 0,8 — 1,1 г/л, что было выше контроля в 1,3 раза. У лошадей III, IV, V гр. данный показатель имел тенденцию к понижению, но не достиг уровня контроля и в конце опыта.
Значение циркулирующих иммунных комплексов у дегельминтизированных животных понижалось. К концу опытов уровень ЦИК у лошадей III гр. был ниже на 3,9%, IV - на 11,5%, V - на 23,1% по сравнению с контролем.
Выводы. Смешанная параскаридозно-стронги-лятозная инвазия лошадей предрасполагает к развитию в организме вторичных иммунодефицитных состояний, которые характеризуются нарушением естественной резистентности, клеточного иммунитета, дисбалансом иммунокомпетентных Т-лимфоцитов и их субпопуляций. При противо-паразитарной обработке инвазированных животных пастой Эквисект в комплексе с иммуностимулятором Катозалом и раствором витаминов Элеовит происходит как освобождение организма животных от паразитарного начала, так и ускоряются восстановительные процессы в организме.
Литература
1. Бозымов К.К. Технология производства продуктов животноводства / К.К. Бозымов, Е.Г. Насамбаев, В.И. Косилов [и др.]. Уральск, 2016. Т. 2. 530 с.
2. Зирюкин Д.В., Пушкарев Н.Н., Косилов В.И. Молочная продуктивность кобыл разных пород // Современные проблемы животноводства в условиях инновационного развития отрасли: матер. Всерос. науч.-практич. конф. Курган, 2017. С. 73-76.
3. Сатыев Б.Х. Перспективы развития мясного коневодства в Республике Башкортостан / Б.Х. Сатыев, Р.Ф. Уразбахтин, З.Ф.Садыкова [и др.] // Достижения науки и техники АПК. 2010. № 1. С. 61-62.
4. Калашников Р.В., Калашников В.В. Развитие табунного коневодства в России // Достижения науки и техники. 2011. № 9. С. 8-11.
5. Халиуллина О.Х., Галимова В.З. Влияние ассоциативной инвазии на показатели иммунитета кроликов // Интеграция аграрной науки: матер. Всерос. науч.-практич. конф. с междунар. участ. в рамках XVIII Междунар. специализир. выставки «АгроКомплекс-2008». Уфа, 2008. С. 142-143.
6. Шевкопляс В.Н. Влияние гельминтозов на течение иммунологических процессов у животных // Российский паразитологический журнал. 2008. № 4. С. 91-94.
7. Шемякова С.А. Влияние некоторых отечественных антгель-минтиков на иммунологическую реактивность крупного рогатого скота // Теория и практика борьбы с паразитарными болезнями. 2017. № 18. С. 543-545.
8. Маннапова Р.Т., Панин А.Н., Маннапов А.Г. Регуляция защитных функций микробиоценоза кишечника при инфекционных и ассоциативных заболеваниях. М., 2001. 275 с.
9. Галимова В.З., Галиева Ч.Р. Показатели иммунитета лошадей при ассоциативной инвазии и после иммунокоррекции на фоне химиотерапии // Теория и практика борьбы с паразитарными болезнями. 2009. № 10. С. 121-123.
10. Даугалиева Э.Х. Гельминтозы и проблемы иммунодефицитов животных // Состояние, проблемы и перспективы развития ветеринарной науки России. М., 1999. Т. 2. С. 50-53.
Откормочные и убойные показатели баранчиков казахской грубошёрстной курдючной породы овец
С.К. Шауенов, д.с.-х.н, профессор, Д.К. Ибраев, доктор философии (PhD), Г.К. Долдашева, докторант, К.М. Ома-рова, к.с.-х.н., Казахский АТУ; Ю.А. Юлдашбаев, д.с.-х.н., профессор, ФГБО ВО Российский ГАУ-МСХА
Овцеводство в странах СНГ, в том числе и Казахстане, является одной из важных отраслей животноводства, играющей значительную роль в опеспечении населения продуктами питания (мясо, сало, молоко), а промышленность — специфическими видами сырья (шерсть, пух, овчины, каракуль и т.д.) [1-11].
Мясо — основной продукт овцеводства. Высокая рентабельность отрасли возможна только при производстве баранины. Большое влияние на количество и качество мясной продукции оказывают пол, возраст, конституция, условия кормления и содержания овец [12].
Основные пути дальнейшего увеличения производства баранины заключаются в организации правильного нагула и откорма овец, а также в развитии скороспелого мясошёрстного овцеводства [13]. Нагуливать овец целесообразно на пастбищах, а откармливать — на откормочных площадках, где исползуют полноценные кормосмеси. В специализированных хозяйствах практикуются ранний отъём
ягнят, выращивание их на заменителях молока и стартерных смесях, что значительно ускоряет рост животных. Ранний отъём ягнят позволяет интенсивно использовать маток. К сожалению, ранний отъём ягнят в условиях Казахстана всё ещё не распространён [14].
Пастбищные угодья Казахстана занимают 187 млн га, или почти 70% территории страны. Общая площадь деградированных пастбищных земель составляет около 50 млн га. Основная территория Акмолинской области относится к зоне с резко континентальным климатом в равнинной местности, где разводятся казахские грубошёрстные курдючные овцы, которые продуцируют мясо — баранину высокого качества.
В этой связи в рамках бюджетной программы «Повышение доступности знаний и научных исследований», научно-технической программы «Разработка интенсивных технологий по отраслям животноводства» и в соответствии с задачами по разработке технологии производства ягнятины от различных пород, откорму молодняка для получения постного мяса в Акмолинской области начаты исследования по разработке и производству ягнятины от казахских грубошёрстных курдючных овец.
