CC BY
46
В обменном опыте на этих же поросятах в возрасте 3 месяца протеина отложено в теле поросят на гол./сутки: на соевом шроте - 118 + 8,9 гр.; на подсолнечном шроте - 106 +_ 11,2 гр.; на жмыхе - 92 +_ 12,2 гр.
Рис.1 Результаты обменного опыта
Список литературы
1. Каширина, М.В., Головко, Е.Н., Омаров, М.О. «Идеальный протеин» для свиней. // Животноводство России, 2005. -№ 9. - С. 29-30.
2. Омаров, М.О., Головко, Е.Н., Каширина, М.В. Способы скармливания свиньям белкового концентрата. // Комбикорма, 2006, № 1. - С. 56-57.
3. Омаров, М.О., Головко, Е.Н. Рацион балансируем по протеину. // Животноводство России. - 2006. - № 2. - С. 57-58.
УДК 639.371.2.043
ДИГИДРОКВЕРЦЕТИН И АРАБИНОГОЛАКТАН В СТАРТЕРНЫХ КОРМАХ ДЛЯ ОСЕТРОВЫХ РЫБ DROQUERCETIN AND ARABINOGOLACTAN IN STARTER FEED FOR STURGEON
Омаров Махмуд Омарович, д.б.н., Слесарева Ольга Алексеевна
Северо-Кавказский научно-исследовательский институт
животноводства Российская Федерация, г.Краснодар, С.О. Османова, к.б.н.
Дагестанская государственная медицинская академия, Omarov Makhmud Omarovich. Dr. Biol. Sc., Slesareva Olga Alekseevna,
North Caucasus Research Institute of Animal Husbandry, Russia,
Krasnodar,
Osmanova C.O.,
Cand. Biol. Sci.,Dagestan State Medical Academy, Russia
Анотация: в статье рассматривается опыт применения ан-тиоксиданта нового поколения - дигидрокверцетина и иммуностимулятора - арабиногалактана в кормлении осетровых видов рыб. В результате исследований установлено что, добавление в состав стартерных кормов дигидрокверцетина и арабиногалата-на достоверно улучшились показатели сохранности на 15,9 % и продуктивность мальков осетровых рыб на 15,6-20 %.
Ключевые слова: дигидрокверцетин; мальки; стартерные корма; коэффициент упитанности; арабиногалактан.
Abstract: The paper studies the use of the antioxidant of a new generation - dihydroquercetin and immunostimulant - arabinoga-lactan in sturgeon feeding. As a result of the studies it was found that the addition of dihydroquercetin and arabinogalactan into the starter feed improved survival rate by 15.9 % and the productivity of sturgeon juvenile by 15.6 - 20 %.
Key words: young; starter feeds; dihydroquercetin; arabinoga-lactan; cost of feed.
Любой организм на каждом этапе онтогенеза требует определённого содержания полноценного белка, жира, углеводов, витаминов и минеральных веществ. [2-6].
Оптимизация рационов по протеину, энергии, витаминам и макро- и микроэлементам позволяют значительно повысить эффективность кормления за счёт увеличения доступности и повышения переваримости питательных веществ рационов [5,6].
Отличительной особенностью кормов для осетровых рыб является высокая потребность в жире корма.
Между тем, жиры корма быстро окисляются, в результате образуются радикалы перекисных соединений, которые резко снижают общую переваримость питательных веществ корма.
В конечном итоге это приводит к снижению продуктивности и сохранности молоди рыб. А в более позднем возрасте приводит к разрушению печени рыб. Из-за этого до половозрелого возраста достигают 8 - 12 % рыб [1, 5, 8-9].
Представляет научный и практический интерес поиск биологически активных веществ позволяющий разрушить радикалы перекисных соединений жиров корма
Методика. В ООО «Кубанские биоресурсы» был проведён научно-хозяйственный опыт на 4 группах мальков осетровых рыб по 2000 штук. Содержание в садках размером 4 х 6 м. продолжительность опыта 120-140 дней (Методические рекомендации ВНИПРХ, 1977).
Недостаток витаминов, макро- и микроэлементов восполняли за счёт премикса и минеральных кормов.
Мальки 1 группы получали комбикорм фирмы Аква (положительный контроль), где рацион сбалансирован по всем элементам питания.
Таблица 1- Схема опыта
Группы Количество рыб в группе Особенности кормления
1 2000 Р (контроль +) импортные корма фирмы Аква (Дания)
2 2000 ОР (контроль -)
3 2000 ОР + дигидрокверцетин (ДГК) в количестве 50 мг/кг корма
4 2000 ОР+ДГК 25 мг/кг корма + 50 мг араби-ногалактана (АГ) на 1 кг корма
Вторая группа (отрицательный контроль) получали комбикорм, сбалансированный по всем элементам питания согласно физиологических норм потребностей.
Третьей группе скармливали рацион 2-ой группы + анти-оксидант нового поколения дигидрокверцетин в расчёте 50 мг на 1 кг корм.
Четвёртая группа - комбикорм 2-ой группы + 25 мг дигид-рокверцетина + 50 мг иммунностимулятора арабиногалактана в расчёте на 1 кг корма.
Опыт проведён по схеме.
Во время проведения опыта учитывали прирост живой массы, учёт кормового коэффициента, сохранность мальков, коэффициент упитанности.
Результаты исследований и их обсуждение. В опыте установлено, что мальки осетровых рыб во всех группах показали высокую интенсивность роста. Среднесуточные приросты колебались в интервале 0,204-0,246 г (таблица 2).
Таблица 2 - Показатели интенсивности роста и выживаемости у мальков осетровых рыб
Показатели Группы
1 2 3 4
Масса мальков рыб в начале выращивания, мг 1200 1150 1230 1200
в 30 дней, г 3,2 2,7 3,6 4,1
60 дней, г 11,8 11,5 12,5 13,4
180 дней, г 38,1 37,8 43,8 45,4
Среднесут. прирост за опыт, г 0,205 0,204 0,237 0,246
% к контролю 100 99,6 115,6 120
Выживаемость, % 73,6 69,1 76,2 89,5
к контролю, ± % - - 4,5 + 2,6 + 15,9
Кормовые затраты, кг/кг 1,7 1,74 1,51 1,48
в % контролю 100 102,4 88,91 87,1
Коэффициент упитанности по Фултону, % 3,7 3,5 4,2 4,6
Это вполне объяснимо, так как стартерные корма во всех группах были сбалансированы по всем элементам питания.
Лучшие показатели по приростам и выживаемости мальков в первой группе, на кормах фирмы «Аква» (Дания) по сравнению со второй группой, видимо связаны с добавкой иммуностимулирующих препаратов. У мальков третьей группы отмечен достоверный прирост живой массы или 0,237 г против 0,205 г на 15,6 % выше, чем у первой группы.
По-видимому, антиоксидант нового поколения - дигидро-кверцетин разрушает радикалы перекисных соединений жиров кормов и увеличивает эффективность использования рациона. Корма для рыб отличаются высоким содержанием жиров в их составе. Кроме того, в третьей группе увеличилась выживаемость мальков на 2,6 %, соответственно. По сравнению со второй группой выживаемость мальков увеличилась на 7,1 %.
У мальков четвёртой группы, где дополнительно ввели иммуностимулятор арабиногалактана, увеличились среднесуточные приросты на 20 % (0,246 г против 0,205 г в первой группе). Кроме того, резко повысились показатели по выживаемости мальков, 89,5 % против 73,6 % или на 15,9 % выше. По сравнению со второй группой аналогичные показатели выше на 29,6 % (89,5 % против 69,1 %).
Расчёт коэффициента упитанности оказался самый высокий в 4-й группе (4,6). Это вполне объяснимо, что в данной группе оказались лучшие показатели интенсивности роста мальков рыб. Интенсивность роста мальков осетровых рыб находилась в прямой зависимости от потребления корма. Так затраты корма в первой группе составили 1,7 кг, а в четвёртой группе 1,43 кг на 1 кг прироста живой массы, или на 12,9 % ниже.
Таким образом, включение в состав стартерных кормов для осетровых рыб дигидрокверцетина и арабиногалактана способствовало резкому повышению продуктивности мальков.
Выводы: Добавление в состав стартерных кормов для рыб дигидрокверцетина позволило достоверному повышению продуктивности мальков рыб на 15.6 %. Включение дополнительно в состав стартерных кормов иммуностимулятора арабиногалак-тана способствовало резкому повышению продуктивности на 20 % и высокой выживаемости мальков рыб по сравнению с зарубежными кормами на 15,9 %.
Список литературы
1. Абрамова, Ж.И., Картовцева, Н.Е., Николаева, Н.А. Исследование процессов окисления липидов в искусственных кормах рыб // Труды ГОСНИОРХ.-1977, - Вып. 176. - С. 103-112.
2.Багелашова, Т.А. Ихтеология, М.: Пищевая промышленность. - 1980.- С. 122-133.
3. Бурлаченко, И.В. Актуальные вопросы безопасности комбикормов в аквакультуре рыб. М.: Из-во ВНИРО. - 2008.-С. 182.
4. Омаров, М.О., Слесарева, О.А., Османова, С.О., Абилов, Б.Т. Эффективность влияния дигидрокверцетина и арабинога-лактана в стартерных кормах для осетровых рыб // Сб. науч. тр. Всероссийского НИИ овцеводства и козоводства. - 2016.- Т 2. -Вып. № 9. - С. 190-194.
5. Омаров, М.О., Слесарева, О.А., Османова, С.О. Изучить влияние биофлавоноидного комплекса (дигидрокверцетина и арабиногалактана) на рост и развитие молоди осетровых рыб в продукционных кормах // Сборник научных трудов СевероКавказского научно-исследовательского института животноводства. - 2016. - Т. 5.- С. 166-171.
6. Понамарёв, С.В., Гамыгин, Е.А. Технология выращивания и кормления объектов аквакультуры Юга России. Астрахань. - 2002 - С. 263.
7. Скляров, В.Я. Корма и кормление рыб в аквакультуре. М.: Из-во ВНИРО. - 2008. - С. 149.
8.Суховеров, Ф.М., Скворцов, А.П. Прудовое рыбоводство. М.: Пищевая промышленность. - 1975. - С. 200-248.
9. Щербина, М.А., Гамыгина, Е.А. Кормление рыб в пресноводной аквакультуре. М.: Из-во ВНИРО. - 2006. - С.364.
УДК 636.22/.28:612.015.3
ПРОФИЛАКТИКА НАРУШЕНИЙ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У
КОРОВ
PREVENTION OF METABOLIC DISORDERS IN COWS
Омаров Махмуд Омарович, д.б.н., Слесарева Ольга Алексеевна
