CC BY
55
УДК 581.192.7:635.1/8
ДЕЙСТВИЕ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА И ГУМИНОВЫХ УДОБРЕНИЙ ПРИ НЕКОРНЕВОЙ ОБРАБОТКЕ ТОПИНАМБУРА
О.С. Туркина, к.с.-х.н.
НТЦ ООО «Тезис + », e-mail: tos060708@yandex.ru В.Н. Петриченко, д.с.-х.н.
ВНИИ овощеводства, e-mail: vnpetrich@yandex.ru М.Ю. Стукалов, к.с.-х.н.
ФГБУ «Россельхозцентр» Ростовской обл., e-mail: stukalov_73@mail.ru
Изучено действие регуляторов роста растений и гуминовых удобрений на растения топинамбура в почвенно-климатических условиях Нечерноземной зоны РФ. Показано, что регуляторы роста и гуминовые удобрения стимулируют рост и развитие растений, повышают урожайность продукции, увеличивают содержание биологически активных веществ в продукции.
Ключевые слова: регуляторы роста растений, гуминовые удобрения, топинамбур, урожай, качество продукции, содержание биологически активных веществ.
PLANT GROWTH REGULATORS AND HUMATE PREPARATIONS ACTIVITY FOR NON-ROOT TOP-DRESSING OF JERUSALEM ARTICHOKE O.S. Turkina, V.N. Petrichenko, M.Yu. Stukalov
Studied the action of plant growth and humic fertilizers on plants of Jerusalem artichoke in the soil-climatic conditions of the non-Chernozem zone of the Russian Federation. It is shown that the growth regulators and humic fertilizers stimulates the growth and development of plants, increases productivity, improves quality of production, increase the content of biologically active substances in products.
Keywords: plant growth regulators, humate fertilizers, Jerusalem artichoke, yield, production quality, biologically active compounds content.
Топинамбур или земляная груша содержит достаточно большое (до 20%) количество сухих веществ, из них до 80% составляет полимерный гомолог фруктозы -инулин, необходимый при производстве лекарств для лечения сахарного диабета. По содержанию железа, кремния и цинка топинамбур превосходит картофель, морковь и свеклу. Существенное отличие топинамбура от других овощей проявляется в высоком содержании в клубнях белка (до 3,2% на сухое вещество), представленного 8 аминокислотами, которые синтезируются только растениями и не синтезируются в организме человека: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, триптофан, фенилаланин (Багаутдино-ва, Федосеева, 2000).
Получение высоких урожаев клубней и зеленой массы топинамбура невозможно (особенно в первые годы вегетации) без внесения 100-200 т/га органических удобрений или компостов. Минеральные удобрения рекомендуются вносить в пределах 60-100 кг/га д.в., при этом учитывается соотношение азота, фосфора и калия в зависимости от сроков внесения и их направленности: больше зеленой массы или качество клубней (Федосеева, Багаутдинова, Подобедов, 2007).
Цель наших исследований - изучение эффективности действия регуляторов роста растений Эпин и ЭнергияМ, а также гуминовых удобрений Дарина и Лигногумат на рост, развитие и адаптивный потенциал растений топинамбура на разных агрофонах в почвенно-климатических условиях Центральной Нечерноземной зоны России.
Исследования проводили в 2010-2013 гг. на топинамбуре сорт Скороспелка на среднесуглинистой дерново-подзолистой почве: рНкс1 5,4, содержание гумуса 2,2%, азот общий 0,14, азот нитратный 2,6, подвижные формы фосфора и калия 100 и 150 мг/кг почвы, гидролитическая кислотность - 3,7, сумма поглощенных оснований 15,6 мг-экв/100 г почвы, степень насыщенности основаниями 80,8%. Препараты вносили согласно схемы опыта (табл. 1) по минеральному ОТ20Р60К150) и органомине-ральному (ОМУ, 500 кг/га) агрофонам. Удобрения вносили весной перед посадкой под перепашку. Регуляторы роста растений применяли в фазе всходов (4-5 листьев) и фазе бутонизации - цветения.
Внесение органоминеральных удобрений было более эффективным, чем внесение только минеральных удобрений. Так, урожайность клубней топинамбура в среднем за 3 года на варианте с ОМУ составила 25,5 т/га, в варианте с азофоской -23,5 т/га, количество стандартных корнеплодов было выше на 15,8-23,5%.
Применение регуляторов роста растений Эпин и Энергия-М в течение вегетации способствовало росту урожайности во все годы исследования на 8,9-27,7% на минеральном агрофоне и на 3,1-66,7% на органоминеральном. Гуминовые удобрения Дарина и Лигногумат показали также высокую урожайность на минеральном агрофоне соответственно 15,3 и 17,3% и на органомине-ральном 18,8 и 21,1%. Наибольшую прибавку урожая давала некорневая обработка растений топинамбура препаратом Энергия-М и составила в среднем за 3 года 6,5 т/га (27,7%) на минеральном агрофоне и 17,0 т/га (66,7%) на органоминеральном (табл. 1).
1. Влияние регуляторов роста растений на урожайность
Вариант Урожайность, т/га Прибавка
2010 г. 2011 г. 2012 г. среднее т/га %
1. N^60^50 (контроль) 19,8 26,3 24,4 23,5 - -
2. М120Р60К150 + Эпин, 80 мл/га 22,1 28,5 26,2 25,6 2,1 8,9
3. N^«^150 + Энергия-М, 20 г/га 27,5 32,2 30,3 30,0 6,5 27,7
4. ^20Р60К150 + Дарина, 500 мл/га 24,8 28,8 27,6 27,1 3,6 15,3
5. ^20Р60К150 + Лигногумат, 300 г/га 25,1 29,0 28,4 27,5 4,0 17,3
6. ОМУ, 500 кг/га (контроль) 21,2 28,5 26,8 25,5 - -
7. ОМУ, 500 кг/га + Эпин, 80 мл/га 23,5 28,5 27,0 26,3 0,8 3,1
8. ОМУ, 500 кг/га + Энергия-М, 20 г/га 39,8 44,6 43,0 42,5 17,0 66,7
9. ОМУ, 500 кг/га + Дарина, 500 мг/га 28,0 32,1 30,7 30,3 4,8 18,8
10. ОМУ, 500 кг/га + Лигногумат, 300 г/га 28,7 33,0 31,0 30,9 5,4 21,1
НСР095 2,3 2,5 2,1
2. Влияние регуляторов роста растений на качество клубней топинамбура,
Вариант Сухое вещество, % Общий сахар,% Пектин, г/кг Инулин, %
1 20,3 3,80 10,6 17,1
2 20,5 3,91 11,5 18,9
3 21,8 4,97 12,7 47,8
4 21,0 3,94 11,6 20,0
5 21,2 3,94 11,8 20,2
6 21,0 4,02 11,3 17,8
7 21,8 4,12 11,8 20.0
8 22,8 5,28 13,2 50,0
9 22,1 4,20 12,0 21,3
10 22,1 4,24 12,0 21,6
НСР095 0,26-0,35 0,08-0,17 0,14-0,25 0,67-1,44
Примечание. Расшифровка вариантов дана в таблице 1.
3. Накопление микроэлементов в клубнях топинамбура, сорт Скороспелка
Вариант Кремний 81 Бор В Медь Си Цинк Zn Молибден Мо Кобальт Со
1 421,1 12,8 10,6 22,1 0,23 0,077
2 436,1 13,2 10,5 21,4 0,25 0,074
3 557,3 12,6 10,1 21,8 0,21 0,067
4 451,4 12,7 10,2 22,5 0,23 0,071
5 470,1 12,1 11,0 23,7 0,25 0,073
6 452,1 13,0 11,1 22,2 0,24 0,077
7 466,5 13,3 11,7 23,7 0,27 0,078
8 567,8 12,9 11,0 23,7 0,26 0,079
9 465,5 13,0 11,2 24,2 0,24 0,078
10 482,5 13,1 11,3 24,1 0,25 0,078
НСР095 34,1-40,2 0,65- 0,11- 0,20- 0,003- 0,016-
0,70 0,12 0,30 0,010 0,025
ПДК 180,0 0,5 30,0 50,0 0,05 0,005
На органоминеральном фоне качество топинамбура во все годы было несколько лучше по содержанию сухого вещества, сахаров, пектина, инулина, чем на минеральном (табл. 2).
Применение регуляторов роста растений (Эпин и Энергия-М) и гуминовых удобрений (Дарина и Лигно-гумат) способствовало повышению содержания сухого вещества, но наибольший процент отмечен в вариантах с препаратом Энергия-М.
Содержание сахаров в клубнях было выше на вариантах с препаратами Эпин и Энергия-М (3,91 и 5,28%), а также с гуминовыми удобрениями Дарина и Лигногумат (3,94 и 4,24%) по сравнению с контролем (3,80 и 4,02%). Содержание инулина в клубнях топинамбура при обработке препаратом Энергия-М на обоих фонах было довольно высоким (47,8-50,0%). Гуминовые удобрения также увеличивали содержание инулина в клубнях до 20,0-21,6% при 17,1-17,8% на контролях. Наибольшее содержание пектина отмечено на вариантах с препаратом Энергия-М (12,7 г/кг на минеральном агрофоне и 13,2 г/кг на органоминеральном, соответственно при 10,6-11,3 г/кг в контролях). Гуминовые удобрения также увеличивали содержание пектина в клубнях топинамбура в зависимости от фона (11,6-11,8 г/кг и 12,0 г/кг).
Наблюдения за накоплением микроэлементов в клубнях топинамбура в зависимости от агрофона и применяемых гуминовых удобрений и регуляторов роста показали, что содержание микроэлементов и кремния было выше на органоминеральном агрофоне (табл. 3).
Содержание кремния в клубнях топинамбура на ор-ганоминеральном агрофоне при обработке препаратом Энергия-М составило 567,8 мг/кг сухой массы.
На вариантах, где проводили обработку гуминовыми удобрениями, также отмечено увеличение кремния как в ботве картофеля, так и клубнях - на минеральном агрофоне на 30,32-49,0 мг/кг и на органоминеральном фоне на 13,4-30,4 мг/кг сухой массы. Содержание других микроэлементов как в ботве, так и в клубнях топинамбура колебалось по годам, но четкой закономерности не выявлено. Надо отметить, что в клубнях топинамбура больше накапливалось цинка и кобальта, а в ботве - бора, меди и молибдена.
Таким образом, некорневые обработки растений топинамбура регуляторами роста и гуминовыми удобрениями заметно влияли на химический состав растений, но при этом на всех вариантах не было отмечено превышения содержания ТМ выше ПДК.
