CC BY
69
HayKOBMM BiCHMK ^tBiBCtKoro Ha^OHa^tHoro yHiBepcMTeTy
BeTepMHapHoi Megw^HM Ta öioTexHO^oriw iMem C.3. I^M^Koro
Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies
ISSN 2518-7554 print doi: 10.32718/nvlvet8826
ISSN 2518-1327 online http://nvlvet.com.ua
UDC 363.2:577.115.16:546.41.18
D-vitamin status of cattle depending on the conditions of detention and physiological state
L.L. Yuskiv1, V. Vlizlo1'2
1Stepan Gzhytskyi National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies Lviv, Ukraine 2Institute of Animal Biology NAAS, Lviv, Ukraine
Yuskiv, L.L., & Vlizlo, V. (2018). D-vitamin status of cattle depending on the conditions of detention and physiological .state. Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies, 20(88), 141-146. doi: 10.32718/nvlvet8826
The article contains data on the content of active metabolite of vitamin D3 - 25OHD3, calcium, phosphorus, magnesium and activity of alkaline phosphatase in the blood of cows and their calves in the early postnatal period. The experiment was conducted on cows-analogues of the Ukrainian Black-and-White dairy breed during the dry period and after calving and on calves received from them. The experiment was performed during the winter period of the stall at the Lviv region farm. The blood for tests was collected from the jugular vein before morning feeding at 3-5 days before calving and in the 5'h-7'h and 55lh-60'h days after calving. The blood from the calves was collected in the following dates: on the first day and at 5'h-7'h days old and at 55-60th days old. It was established that, the content of 25-hydroxycolecalciferol in blood calves on the first day after birth was 18.90 ± 2.08 nmol/l. In subsequent periods of study, its level decreased, in particular, at 5th- 7'h days old it was 1.52 times lower (P < 0.05), and in the at 55-60th days old - 2.07 times (P < 0.01) than on the first day old age during the winter period of the stall. Changes in the content of 25OHD3, total calcium and its fractions, inorganic phosphorus, magnesium and activity of alkaline phosphatase and its isoenzymes in the blood of cows in the prenatal and lactation periods have been determined. In particular, the content of 25OHD3 was 18.7 ± 2.27 nmol/l at 3-5 days before calving in the blood of cows, on the 5-7th day after calving continued to decrease and amounted to 15.8 ±0.83 nmol/l, and on the 55-60th day of the postpartum period it increased to 20.5 ±2.08 nmol/l.
Key words: cows, calves, vitamin D3, metabolism, blood, 25-hydroxycholecalciferol.
D. M •* ^ • •
-вггамшнии статус велико1 рогато1 худоби залежно в1д умов утримання i ф1з1олог1чного стану
Л.Л. Юсьюв1, ВВ. Влiзлоu
'Л-beiecbKuu нацюнальний утверситет ветеринарног медицини та бютехнологт iMem С.З. Гжицького, м. Л-eie, Укра'та
21нститут бюлоги тварин НААН, м. Л-eie, Укра'ша
У статтi наведено данi щодо вм1сту активного метаболту втамту D3 - 25OHD3, концентраци КальцЮ, Фосфору, Магтю та активностi лужног фосфатази в кровi корiв та vmix телят у раннш постнатальний перюд. До^д проведено на коровах-аналогах украгнськог чорно-рябог молочног породи у перюд сухостою i тсля отелення та отриманих вiд них телятах. До^д проводили в зимово-стiйловий перюд у господарствi Лbвiвсbко'i область Для бiохiмiчних до^джень вiд корiв брали кров з яремног вени за 3-5 дтв перед отеленням та на 5-7-й i 55-60-й дш тсля отелення. Також проводили аналiз складу i поживносmi ращотв корiв. Кров вiд телят брали на 1-й, 5-7- й i 55-60-й дж тсля народження. Встановлено, що у зимово-ст^овт перюд вмют 25-гiдроксихолeкалbцифeролу в кровi телят у перший день тсля народження становив 18,90 ±2,08 нмоль/л. У подалbшi перюди дослi-дження йогорiвeнb знижувався, зокрема, у 5-7-денному вщ був нижчий в 1,52раза (P < 0,05), а в 55-60-денному- в 2,07раза (P < 0,01), тжу 1-денному вщ. Встановлено змти вмюту 25OHD3, кальцт загального i його фракцш, фосфору неорганчного, магнт та акmивносmi лужног фосфатази та п iзоeнзимiв у кровi корiв у дородовий та лактацйний перюди. Зокрема, за 3-5 дтв до оте-
Article info
Received 12.09.2018 Received in revised form 11.10.2018 Accepted 12.10.2018
Stepan Gzhytskyi National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies Lviv, Pekarska Str., 50, Lviv, 79010, Ukraine. Tel.: +38-097-552-07-26 E-mail: yuskiv_ll@ukr. net
Institute of Animal Biology of NAAS, Stusa Str., 38, Lviv, 79000, Ukraine.
лення eMicm 25OHD3 у Kpoei Kopie становив 18,7 ±2,27 нмоль/л, на 5-7-й день тсля отеленння продовжував зменшуватись i стано-вив 15,8 ±0,83 нмоль/л, а на 55-60-й день тсляродового перюду зростав до 20,5 ±2,08 нмоль/л.
Ключовi слова: корови, телята, втамт D3, метаболгзм, кров, 25^дроксихолекальциферол.
Вступ
Вивчення питань, пов'язаних i3 впливом р1зного ступеня забезпеченосл оргашзму велико! рогато! худоби жиророзчинними вiтамiнами, зокрема вггамь ном D, на певнi ланки метаболiзму в !хньому оргашзму перебувае в центрi уваги впчизняних i заруб1жних досл^днишв. Аналiз лггературних даних свiдчить, що в перюд тiльностi та початку лактацй' в органiзмi ко-рiв в^дбуваються шльшсш змiни вмiсту вiтамiну D i спiввiдношення його метаболiтiв (Horst et al., 1997; Gilchrest, 2007; Wolpowitz and Gilchrest, 2006; Vlizlo, 2015).
Це обумовлено тим, що в передродовий i тсляро-довий перюди посилюеться обмiн речовин, залежний ввд гормонального статусу, мiжорганного перерозпо-далу пластичних i енергетичних субстратiв, вкатив i мiнеральних елементiв, як1 забезпечують рiст плода, функцш плаценти i молочно! залози. Експеримента-льнi дослвдження показують, що у репродуктивний перюд у самок значно пвдвищуеться потреба у виамь нi D3 для розвитку плода й утворення скелета ембрю-на (Luk'janova, 2005; Norman and Bouillon, 2010).
Представлеш в лiтературi данi такого плану добре вивчеш на лабораторних тваринах i людях, натомiсть на ВРХ щ дослiдження е фрагментарними i не збта-ються iз запланованими нами термшами дослiджень, рiвнями продуктивностi, породами.
Тому актуальними е досл1дження особливостей забезпечення вiтамiном D корiв укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи рiзно! продуктивностi у перiод сухостою i пiсля отелення та !'хшх телят з урахуван-ням складу i поживностi рацiонiв годiвлi.
Метою роботи було з'ясувати бiохiмiчнi процеси впливу фiзiологiчного стану i годiвельних факторiв на D-вiтамiнний статус i показники мшерального обмiну в кровi корiв укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи та !'хшх телят.
Для досягнення мети необх1дно було розв'язати наступш завдання: визначити вмiст активного мета-болiту вiтамiну D3 - 25-OHD3, концентрацiю Кальцiю, Фосфору, Магнш та актившсть лужно! фосфатази в кровi корiв та !хнiх телят у раннш постнатальний перiод, а також провести аналiз складу та поживносп кормiв рацiону.
Матерiал i методи дослщжень
Дослiд проведено в зимово-стшловий перiод на коровах укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи, аналогах за вжом, живою масою i фiзiологiчним станом, iз продуктивнiстю 4,0-4,5 тис. кг молока за по-передню лактацiю. Досл1дження виконано у перюд сухостою i пiсля отелення корiв та отриманих в1д них телятах.
До складу рацюну сухостiйних корiв в зимово-стшловий перюд входили так корми: сшо лучне,
ciHa® pi3HOTpaBHHH, gepTb nmeHu^HO-BiBCHHa y cniB-BigHomeHHi 2:1, mpoT cogbhh i Menaca, HKi 3agoBonb-Hanu noTpe6y TBapHH y 3aranbHiä no®HBHOCTi h ochob-hhx no®HBHux penoBHHax.
Ao pa^OHy gna giHHux KopiB i3 go6oBHM HagoeM 18 Kr MonoKa y 3HM0B0-CTinn0BHH nepiog yTpuMaHHH bbo-gunu 4 Kr ciHa nyHHoro, 20 Kr cunocy KyKypyg3HHoro, 10 Kr ciHa®y pi3HOTpaBHoro, 4 Kr gepTi nmeHu^HO-BiBCHHo! y cniBBigHomeHHi 3:1, 0,5 Kr mpoTy coeBoro i 1,5 Kr Menacu. Ao CKnagy рaцiонiв cyxocrinHHx i gin-hhx KopiB BKnronanu npeMiKC.
Ana öioxiMinHux gocnig®eHb Big KopiB 6panu KpoB 3 apeMHo! BeHH 3a 3-5 gHiB nepeg OTeneHHHM Ta Ha 5-7-h i 55-60-h gHi nicna OTeneHHa. KpoB Big TenaT 6panu Ha 1-h, 5-7- h i 55-60-h gHi nicna Hapog®eHHa.
y KpoBi BH3Hananu BMicT 25-OHD3 iMyHoeH3HMHHM MeTogoM ELISA, BignoBigHO go np0T0K0ny gna bhkoph-CTaHHa Ha6opy 25-Hydroxy Vitamin D "Immundiagnostik" (Kondrahin, 2004; Vlizlo, 2012). BMicT кanbцiro (3aranbHoro, npoTe!H3B'H3aHoro i ynbT-pa^inbTpyBanbHoro), $oc$opy HeopraHiHHoro, MarHiro Ta aKTHBHicTb ny®Ho! $0C$aTa3u (H®) y снpовaтцi KpoBi BH3Hananu, BHKopHCTOByroHH 6ioTecT-Ha6opu $ipMu "Pliva Lachema" (^exia) (Vlizlo, 2012). Akthb-HicTb i3oeH3HMiB ny®Ho! $0C$aTa3u BHBnanu 3 bhkophc-TaHHaM iHri6iTopiB i po3paxoByBanu 3rigHO 3 MeTogoM, onucaHHM b po6oTi (Levchenko, 2010; Vagner et al., 1981). CTaTHCTHHHy o6po6Ky eKcnepuMeHTanbHux ga-hhx npoBogunu 3aranbHonpHHHHTHMH MeTogaMH Bapia-^hho! CTaTHCTHKH 3 BupaxyBaHHHM cepegHboro 3HaneH-hh (M) h noxu6Ku (± m). 3agna BH3HaneHHa gocTOBipHO-CTi BigMiHHOCTen Mi® ogep®aHHMH BenunuHaMu gBox
Bu6ipoK BHKopucTOByBanu t-KpuTepin CTrogema. Pe-3ynbTaTu BBa®anu BiporigHHMH npu P < 0,05-0,001. OnpauroBaHHH i CTaTHCTHHHy o6po6Ky ogep®aHux цн$-poBux gaHux BHKOHyBanu 3a gonoMororo nporpaMH Microsoft Excel.
Pe3ymTara Ta 'ix oßroBopeHHH
AHani3 no®HBHo! цiнностi 3rogoByBaHoro paцiонy y 3HM0B0-CTinn0BHH nepiog yTpuMaHHa noKa3aB, ^o KopM 3a6e3nenyBaB noTpe6y KopiB y gpyry nonoBHHy cyxoc-Toro b ochobhhx eneMeHTax ®HBneHHa (Ta6n. 1). y 3ro-goByBaHOMy KopMi MicTunocb: o6MiHHo! eHepri! -96,38 MA®, nepeTpaBHoro npoTe!Hy - 961,30 r, cupo! KniTKOBHHH - 2758,90 r, KpoxManro - 840,60 r i ^Kpy -826,60 r. y CKnagi paцiонy 6yno Big3HaneHO HagnumoK Kanb^ro (11%) i ge$iцнт $oc$opy (8%), a !x cniBBig-HomeHHa CTaHOBuno 2,15. npuBepTae yBary ge$iцнт y 3r0g0ByBaH0My paцiонi BiTaMiHy D (25% Big noTpe6u), BiTaMiHy A (60%) i KapoTHHy (21%) Ta HagnumoK BiTaMiHy E (73%).
nicna OTeneHHa paqioH giHHux KopiB i3 go6oBHM HagoeM 18 Kr MonoKa y 3HM0B0-CTinn0BHH nepiog yTpu-MaHHH CKnagaBCH i3 ciHa nynHoro, cunocy KyKypyg3HHO-ro, ciHa®y pi3HOTpaBHoro, gepTi nmeHHu^HO-BiBCHHo! y
cпiввiднoшeннi 3:1, шpoтy coeвoгo, мeляcи. Зa тaкoгo cклaдy paцioнy зpocлa кiлькicть oбмiннoï eнepгiï (168,30 M,n® пpoти 96,38 MДж), пepeтpaвнoгo пpoтe-шу (1383,45 г пpoти 961,30 г), rapoï клiткoвини (4205,00 г ^ora 2758,90 г), кpoxмaлю (2271,25 г ^o-ти 840,60 г) i цу^у (1225,30 г ^ora 826,60 г) (тaбл. 1,
2). Згoдoвyвaний paцioн для дiйниx кopiв тaкoж був дeфiцитним зa вiтaмoнoм D (46%), вiтaмiнoм А (60%) i кapoтинoм (17%). Пpи цьoмy вcтaнoвлeнo нaдлишoк вiтaмiнy E, кaльцiю i нecтaчy фocфopy, пpoтe ïx ^в-вiднoшeння бyлo в мeжax нopми (1,71).
Таблиця 1
^живта цiннicть paцioнy гoдiвлi cyxocтiйниx кopiв (плaнoвий нaдiй 4000 кг) y зимoвo-cтiйлoвий пepioд
OE, BPX, MДж 105,00 96,38 -8,62 -8,20
Cyxa peчoвиna, г 11000,00 10801,00 -199,00 -1,80
CnpnË Hpoxein, г 1450,00 1429,60 -20,40 -1,40
nepexp. Hpoxein, г 970,00 961,30 -8,70 -0,89
CnpnË Mp, г 280,00 252,20 -27,80 -9,92
Cnpa клixкoвиna,г 2640,00 2758,90 118,90 4,50
Кpoxмaль, г 850,00 840,60 -9,40 -1,10
^roop, г 775,00 826,60 51,60 6,65
Кольдш, г 90,00 99,47 9,47 10,52
Фocфop, г 50,00 46,23 -3,77 -7,54
Mararn, г 20,00 26,00 6,00 30,00
Cyльфyp, г 22,00 21,50 0,50 -2,27
Ку^ум, мг 90,00 121,60 31,60 35,11
Цинк, мг 440,00 414,40 -25,60 -5,82
Marn^, мг 440,00 651,30 211,30 48,02
Кoбaльx, мг 6,20 5,22 -0,98 -15,81
Йзд, мг 6,20 5,26 -0,94 -15,16
Кapoxиn, мг 440,00 346,50 -93,50 -21,25
Bixaмin А, MO 50000,0 20000,0 -30000,0 -60,0
Bixaмin D, MO 8800,0 6614,0 -2186,0 -24,84
Bixaмin E, мг 350,00 605,85 255.85 73,1
Таблиця 2
^живта цiннicть paцioнy гoдiвлi дiйниx кopiв (дoбoвий нaдiй 18 кг ) y зимoвo-cтiйлoвий пepioд
Паузники Hopмa У pa^om Bi^KxernM, о6ТОЛ. oд
OE, BPX, MA®: 159,00 168,30 9,30 5,84
Cyxa peчoвинa, г 16500,00 17853,50 1353,50 8,20
CnpnË пpoxeïn, г 2141,00 2144,55 3,55 0,16
Пepexp. пpoxeïn, г 1435,00 1383,45 -51,55 -3,59
CnpnË жиp, г 485,00 496,00 11,00 2,26
Cnpa клiткoвинa, г 4130,00 4205,00 75,00 1,81
Кpoxмaль, г 2125,00 2271,25 146,25 6,88
Uy^p, г 1250,00 1225,30 -24,70 -1,97
Кольдш, г 97,00 100,43 3,43 3,54
Фocфop, г 69,00 58,71 -10,29 -14,91
Mararn, г 26,00 35,80 9,80 37,69
Cyльфyp, г 33,00 29,55 -3,45 -10,45
Кугфум, мг 130,00 148,25 18,25 14,04
Цинк, мг 850,00 579,75 -270,25 -31,79
Manгan, мг 850,00 1124,45 274,45 32,29
^болы, мг 9,50 5,82 -3,68 -38.74
Йoд, мг 11,50 7,19 -4,31 -37,48
Кapoxиn, мг 610,00 714,00 104,00 17,04
Bixaмin А, MO 50000,0 20000,0 -30000,0 -60,0
Bixaмin Д, MO 13600,00 7402,00 -6198,00 -45,57
Bixaмin E, мг 545,00 1507,10 962,10 176,53
Cтyпiнь зaбeзпeчeнocтi opгaнiзмy твapин вiтaмiнoм D визнaчaли зa вмicтoм 25OHD3 в кpoвi, ocкiльки вiн e ocнoвнoю циpкyлюючoю фopмoю тa пoпepeдникoм для отт^зу iншиx aктивниx мeтaбoлiтiв вiтaмiнy D3. Piвeнь 25-гiдpoкcиxoлeкaльцифepoлy ввaжaють cyмa-pним вiдoбpaжeнням eндoгeннoгo yтвopeння xoлeкa-льцифepoлy в шкipi тa йoгo нaдxoджeння iз кopмy aбo
вiтaмiнниx ^erará. Зa дeфiцитy вiтaмiнy D в кopiв piзниx пopiд piвeнь 25OHD e нижчим зa 12,5 нмoль/л (Horst et al., 1994). Зa дaними V. Spakauskas (Spakauskas, 2006) вмют 25OHD3 y cиpoвaтцi кpoвi кopiв чopнo-pябoï пopoди кoливaeтьcя в мeжax ввд 18,1 дo 56,4 нмoль/л i зaлeжить ввд вису, yмoв yтpимaння i клiнiчнoгo стону.
На ocнoвi пpoвeдeниx нами дocлiджeнь вcтaнoвлeнo, щo за згoдoвyвaння pa^offlb з вищeнaвeдeнoю шжив-нoю щнтстю вмicт aктивнoгo мeтaбoлiтy вiтaмiнy D3 -25OHD3 i пoкaзники мiнepaльнoгo oбмiнy в cMporan^ кpoвi rapiß змiнювaлиcь зaлeжнo вiд фiзioлoгiчнoгo стану (риа 1). Зoкpeмa, за 3-5 днш дo oтeлeння кoнцeнт-paцiя 25OHD3 у кpoвi кopiв була на нижнш мeжi фiзio-лoгiчниx кoливaнь i cтaнoвилa 18,7 ншль/л. На 5-7-й дeнь пicля oтeлeння йoгo вмicт щe змeншивcя i сташ-вив 15,8 нмoль/л. На 55-60-й дт пicля oтeлeння, щo
вiдпoвiдae пepioдy мaкcимaльнoï лактаци, ввдзначали зpocтaння вмicтy 250HD3 дo piвня 20,5 нмoль/л. Зaбeз-пeчeнicть вггашшм D paцioнy кopiв у пфюд cyxocтoю i пicля oтeлeння сташвила вiдпoвiднo 75 i 54% ввд пoтpe-би (табл. 1, 2). Пiдвищeння D-вiтaмiнoгo cтaтycy кopiв на 55-60-ий дeнь пicля oтeлeння мoжe cвiдчити npo зaбeзпeчeння кopiв вггашшм D нe лишe eкзoгeнним, а й eндoгeнним шляxoм. Оcкiльки шй пepioд збiгaвcя з пoчaткoм готовиш^го пepioдy.
250HD3 (нмоль/л) 25
20 15 10
5 0
жЬ
тк
"fa
20,5
ммоль/л 3
Заг.Са БЗ.Са УФ.Са Р.н Mg 13-5 да. ДО В 5-7 да. ПО \ 55-60 да. ПО
3-5 да ДО 5-7 да ПО 55-60 дн. ПО
Рис. 1. Вмют 25-ОНЭ3 i пoкaзники мiнepaльнoгo oбмiнy в cиpoвaтцi кpoвi кopiв дo i пicля oтeлeння
(M + m, n = 4)
Примтка: cтaтиcтичнo вipoгiднi piзницi cтocoвнo cyxocxiÉnopo пepioдy: * - P < 0,05; ** - P < 0,01; *** - P < 0,001
На rai змш cтyпeня зaбeзпeчeнocтi opгaнiзмy кopiв в^аттом D за вмicтoм 25-гiдpoкcиxoлeкaльцифepoлy в кpoвi нами вcтaнoвлeнi змiни вмюту кaльцiю зага-льнoгo i шго фpaкцiй у cиpoвaтцi кpoвi кopiв у пepioд дo i пюля oтeлeння (pиc. 1).
Вiдoмo, щo кaльцieвий гoмeocтaз peгyлюeтьcя шляxoм впливу на пpoцecи вcмoктyвaння Кaльцiю в кишeчникy, peaбcopбцiï у ниpкax та мoбiлiзaцiï iз кicткoвoï тканини, кaльцiй-peгyлюючими гopмoнaми (пapaтгopмoнoм, кaльцитoнiнoм), piвнeм Фocфopy та iншиx гopмoнiв чepeз ïx вплив на oбмiн вiтaмiнy D3 (Bauman, 1989; Norman, 2008). Кальцш у cиpoвaтцi кpoвi мicтитьcя як у зв'язашму з бiлкaми кpoвi (аль-бyмiнaми та глoбyлiнaми), так i у виглядi ульфаф^-тpyвaльнoï фpaкцiï, яка пpoxoдить кpiзь кoлoïднi мeм-бpaни (Gorjachkovskij, 2005; Levchenko, 2010). Дo cклaдy yльтpaфiльтpyвaльнoï фpaкцiï вxoдить ioнiзo-ваний кaльцiй та кальцш, зв'язаний з лимoннoю, фoc-фopнoю i вyгiльнoю киcлoтaми. Спiввiднoшeння мiж фopмaми Кaльцiю у кopiв змiнюeтьcя за piзниx фiзio-лoгiчниx cтaнiв (Levchenko, 2002).
Вмicт кальцш загальшго i йoгo фpaкцiй у пicляo-тeльний пepioд змiнювaвcя, oднaк piзницi вiднocнo пepioдy дo oтeлeння були здeбiльшoгo нeвipoгiдними. Зoкpeмa, на 5-7-й дeнь пicля oтeлeння вмют кaльцiю зaгaльнoгo i пpoтeïнзв'язaнoгo у cиpoвaтцi кpoвi був вищий, ввдшвщш, в 1,01 i 1,21 pasa (P < 0,5; P < 0,05). ^и цьoмy вмicт кальцш yльтpaфiльтpoвa-нoгo був найнижчим i шго чacткa cтaнoвилa 53% ввд кaльцiю зaгaльнoгo. На 55-60-й дeнь пicля oтeлeння вмicт кaльцiю загальшго i пpoтeïнзв'язaнoгo були найнижчими. ^и цьoмy в даний пepioд вщзначали найвищий piвeнь Кaльцiю yльтpaфiльтpoвaнoгo, част-ка якoгo cтaнoвилa 59% ввд кaльцiю зaгaльнoгo.
Обмiн Кaльцiю в opгaнiзмi твapин тicнo пoв'язaний iз oбмiнoм Фocфopy i Maгнiю. З нaвeдe-ниx на pиcyнкy 1 дaниx виднo, шo piвeнь нeopгaнiчнoгo фocфopy в кpoвi кopiв за 3-5 дшв дo oтeлeння i 5-7 дшв пюля oтeлeння був на низьтому piвнi i шказники йoгo в цi пepioди були мaйжe oднa-кoвими. На 55-60-ий дeнь пicля oтeлeння piвeнь ш-opгaнiчнoгo фocфopy пiдвишивcя в 1,14 paßa, пopiв-нянo iз пepeдoтeльним пepioдoм (P < 0,05). Найвищий вмют нeopгaнiчнoгo фocфopy в cиpoвaтцi кpoвi пpи-падав на пepioд мaкcимaльнoï ceкpeцiï мoлoкa. Виco-кий piвeнь зaгaльнoгo фocфopy в кpoвi у цeй пepioд oбyмoвлeний зpocтaнням iнтeнcивнocтi oбмiнy pe4o-вин, а oтжe, i cинтeзy opгaнiчниx фocфopниx cпoлyк -пipoфocфaтiв, гeкcoзoфocфaтiв, глiцepoфocфaтiв, фocфoлiпiдiв. Рaзoм з тим, iнтeнcивний cинтeз opгaнi-чниx фocфopниx cпoлyк cyпpoвoджyeтьcя i бiльш iнтeнcивним ïx poзпaдoм, шo пpoявлялocя пiдвишeн-ням piвня нeopгaнiчнoгo фocфopy в кpoвi кopiв на 5560-й дш пicля oтeлeння. Пiдвишeння вмicтy нeopгaнi-чнoгo фocфopy у кpoвi кopiв зyмoвлeний впливoм вiтaмiнy D3, який у цeй пepioд був тагож найвищим, шляxoм активацй' кишкoвoгo iзoфepмeтy лyжнoï фoc-фатази i пocилeння тpaнcпopтy ioнiв фocфaтy в кишe-чнику.
Вcтaнoвлeний нами в кpoвi кopiв пepeд oтeлeнням i ocoбливo вiдpaзy пicля ньoгo, низький вмют œopra-нiчнoгo фocфopy, значна кшькють якoгo пepeбyвae в йoннiй фopмi, мoжнa пoяcнити вищим cтyпeнeм шго шглинання м'язами матки i викopиcтaнням у pecин-тeзi АТФ, який ш^люст^я внacлiдoк iнтeнcивнoгo cкopoчeння м'язiв матки пiд 4ac poдiв (Chechetkin, 1982). 1з цим пpипyшeнням yзгoджyютьcя виявлeнi нами змiни aктивнocтi лужш!' фocфaтaзи та ïï iзoфep-
менпв у дородовий i тсдяродовий перiоди. Актив-нiсть лужно! фосфатази загально! у сироватцi кровi корiв контрольно! групи на 5-7-й день шсля отелення становила в середньому 36,6 Од/л, к1сткового iзофер-менту - 27,79 Од/л, кишкового iзоферменту -8,32 Од/л. На 55-60-й день шсля отелення активнють лужно! фосфатази у кровi корiв була найвищою та становила всередньому 55,4 Од/л, кюткового iзофер-менту - 40,89 Од/л, кишкового iзоферменту - 14,55. Шдвищення активностi лужно! фосфатази та !! iзофе-рментiв сввдчить про пвдвищення iнтенсивностi про-цеав обмiну в цей перiод.
Вмют Магнiю у кровi корiв за рiзного фiзiологiч-ного стану змiнювався протилежно до вмiсту Кальцш i був найнижчим на 5-7-й день шсля отелення (див. рис. 1). На 55-60-й день шсля отелення вмют його пвдвищився i був в 1,17 раза вищим, порiвняно з пере-дотельнiм перiодом (P < 0,001). Метаболiчна роль магнш в органiзмi тварин визначаеться його участю як активатора багатьох ензимiв, зокрема ЛФ, яка мае безпосереднш стосунок до регулювання мшерально-го обм^ (Levchenko, 2002; Gorjachkovskij, 2005).
Одержат результата динашки вмiсту 25OHD3, Кальцш (загального, бiлок-зв'язаного i ультрафшьт-рувального), Фосфору неорганiчного, Магнш i актив-ностi лужно! фосфатази в кровi корiв наприкiнцi тшь-носп i пiсля отелення дають тдставу стверджувати про вплив фiзологiчного стану тварин на регулювання
метаболiзму вгтамшу D i впливу D-вiтамiнного статусу оргашзму корiв середньо! продуктивносп на мше-ральний обмiн.
Загалом одержанi результати свiдчать, що вмют жиророзчинних вiтамiнiв, мiнералiв та низки важли-вих компонентiв у кормах рацюну сухостiйних i дш-них корiв за стiйлового утримання в зимово-весняний перiод мае велике значення для фiзiологiчного мета-болiзму холекальциферолу (за вмiстом у кровi 25-OH D3) i про вплив D-вiтамiнного статусу органiзму тварин на гомеостаз Кальцш, Фосфору i Магнш у тсля-родовий перiод i в пiк лактацп.
Водночас ми встановили вiкову динамiку змiн вмь сту 25OHD3 i показник1в мшерального обмiну в кров1 телят молочного перюду. Зокрема, у перший день шсля народження в кровi телят, отриманих ввд серед-ньопродуктивних корiв, вмiст 25OHD3 був на низько-му рiвнi та становив 18,90 нмоль/л (рис. 2). У подаль-шi перiоди дослвдження його рiвень знижувався. Зокрема, у 5-7-денному вiцi його рiвень був нижчий в 1,52 раза, а в 55-60-денному - в 2,07 раза, шж в 1-денному вщ (P < 0,05; P < 0,01). Отримаш результати i даш лiтератури дають пiдставу вважати, що орга-нiзм телят у постнатальний перiод забезпечуеться вiтамiном D шляхом споживання молозива i молока, яш е джерелом цього вiтамiну i його активних мета-болiтiв (Horst et al., 1997; Vlizlo, 2015).
ммйль/л
2g 25-OHD (нмоль/Л}
1R.9
20 15 10
5 О
2,5 2 1,5
2.11
1 дн * - до 1дн.
5 7дн. 55 бОдн.
0,5 0
1.EL
0.30
* ** г* г
ЗагСа БЗ,Са УФ.Сл Р-н Мв И1лн- П5-7ЛН- И 55-60ли.
Рис. 2. Вмют 25-ОНDз i показники мiнерального обмiну в сироватщ кровi телят (M ± m, n = 4)
На rai змiн 25-г1дроксихолекальциферолу встано-влено змши показникiв мiнерального обмiну у сироватщ кровi телят з одно- до 60-денного вiку (рис. 2). Зокрема, вмют кальцш загального у сироватщ кровi телят у перший день шсля народження становив в середньому 2,11 ммоль/л. На 5-7-й день його вмют тдвищився в 1,27 раза, порiвняно ¡з його значенням в 1-денному вщ (P < 0,01). Це збшьшення ввдбувалось за рахунок кальц1ю ультрафшьтрованого, рiвень якого п1двищився в 1,58 раза (P < 0,001).
Вмют неоргашчного фосфору в сироватщ кровi телят у 5-7 денному вщ був вищий в 1,09 раза порiв-няно зi значенням в 1-деному вiцi, проте рiзницi були невiрогiдними. У 60-денному вiцi вмют фосфору неоргашчного знизився i був нижчий порiвняно з одно-денним вiком.
Активнiсть лужно! фосфатази у сироватщ кровi телят з 1- до 60-денного вшу змiнювалась подiбно до вмiсту неорганiчного фосфору. В 1-денному вщ
актившсть ензиму становила 222,97 Од/л. У 5-7-денному вщ актившсть лужно! фосфатази була ви-щою в 1,29 раза, пор1вняно i3 1-денним вжом (P < 0,05). В 60-денному вiцi активнiсть ензиму знач-но знизилась, однак вщносно 1-денного вiку була невiрогiдною.
Вмют Магнiю у сироватцi кровi телят був найниж-чим в 1-денному вiцi i становив 0,804 + 0,009 ммоль/л. В 5-7-денному вщ вмiст Магнiю був вищий в 1,20 раза, а в 55-60-денному вщ - в 1,26 раза порiвняно iз 1-денним вiком (P < 0,001; P < 0,001).
Отже, отриман дан динамiки вмюту 250HD3, ка-льцiю загального, бшокзв'язаного, ультрафшьтрува-льного, Фосфору неорганiчного, Магнш та активностi лужно! фосфатази дають подставу стверджувати про вплив вшу, який значною мiрою пов'язаний iз характером живлення, на стушнь забезпеченостi вiтамiном D органiму телят вщ одноденного до двомiсячного вшу. Це тдтверджуеться тим, що найнижчий рiвень активного метаболiту вiтамiну D3 - 250HD3 у кровi телят, отриманих ввд середньопродуктивних корiв був у 55-60-денному вщг Hатомiсть найвищий рiвень 25-гiдроксихолекальциферолу в кровi телят був у першi дш пiсля народження. У цей перюд телята споживали лише молозиво i молоко, як1 е основним джерелом вггамшу D i його метаболтв, у тому числ1 й 250HD.
Висновки
У зимово-стiйловий перiод вмют 25-гiдроксихолекальциферолу в кровi телят у перший день шсля народження становив 18,90 + 2,08 нмоль/л. У подальшi перiоди досл1дження його рiвень знижу-вався, зокрема, у 5-7-денному вщ був нижчий в 1,52 раза (P < 0,05), а в 55-60-денному - в 2,07 раза (P < 0,01), шж у 1-денному вщг Вмют 25OHD3 у кровi корiв за 3-5 дшв до отелення становив 18,7 + 2,27 нмоль/л, на 5-7-й день шсля отеленння продов-жував зменшуватись i становив 15,8 + 0,83 нмоль/л, а на 55-60-й день тсляродового перiоду зростав до 20,5 + 2,08 нмоль/л.
Отримаш даш про змши показнишв мiнерального обмiну на тлi рiзного рiвня 25-гiдроксихолекальциферолу в кровi корiв в останнi днi тшьносп та пiсля отелення, а також результати про вiкову динамiку цих показншав у кровi телят дають пвдставу стверджувати про вплив вшу i фiзiологiчного стану на показники D-вiтамiнного i мiнерального статусу в органiзмi велико! рогато! худоби.
References
Bauman, V.K. (1989). Biohimija i fiziologija vitamina D.
Riga: Zinatne (in Russian).
Chechetkin, A.V. (1982). Biohimija zhivotnyh. M.: Vysshaja shkola (in Russian).
Gilchrest, B.A. (2007). Sun protection and vitamin D: three dimensions of obfuscation. J Steroid Biochem Mol Biol, 103, 655-663. doi: 10.1016/j.jsbmb.2006.12.028.
Goijachkovskij, A.M. (2005). Klinicheskaja biohimija v laboratornoj diagnostike: spravvochnoe posob. Odesa: Jekologija (in Russian).
Horst, R.L., Goff, J.P., & Reinhardt, T.A. (1994). Calcium and vitamin D metabolism in the dairy cow. J. Dairy Sci., 77, 1936-1951. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(94)77140-X.
Horst, R.L., Goff, J.P., & Reinhardt, T.A. (1997). Calcium and vitamin D metabolism during lactation. J. Mammary Gland Biol. Neoplasia, 2, 253-263. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10882309.
Kondrahin, I.P. (2004). Metody veterinarnoj klinicheskoj laboratornoj diagnostiki: spravochnik. M.: KolosS (in Russian).
Levchenko, V.I. (2002). Veterynarna klinichna biokhimiia. Bila Tserkva (in Ukrainian).
Levchenko, V.I. (2010). Metody laboratornoi klinichnoi diahnostyky khvorob tvaryn. K.: Ahrarna osvita (in Ukrainian).
Luk'janova, E.M. (2005). Vitamin D i ego rol' v obespechenii zdorov'ja detej i beremennih zhinshhin. K.: Ekspert B (in Russian).
Norman, A.W. (2008). From vitamin D to hormone D: fundamentals of the vitamin D endocrine system essential for good health. Am. J. Clin. Nutr., 88(2), 491499. doi: 10.1093/ajcn/88.2.491S.
Norman, A.W., & Bouillon, R. (2010). Vitamin D nutritional policy needs a vision for the future., 235(9), 1034-1045. doi: 10.1258/ebm.2010.010014.
Spakauskas, V. (2006). Variation of 25-hidroxyvitamin D in sera of healthy and sick cows. Biologia, 4, 80-86.
Vagner, V.K., Putilin, V.M., & Harabuga, G.G. (1981). Metody i rezul'taty issledovanija izofermentov (kishechnoj i pechenochnoj frakcij) syvorotochnoj shhelochnoj fosfatazy pri ostryh hirurgicheskih zabolevanijah organov brjushnoj polosti. Vopr. med. himii, 27(6), 752-754 (in Russian).
Vlizlo, V.V. (2012). Laboratorni metody doslidzhen u biolohii, tvarynnytstvi ta veterynarnii medytsyni : dovidnyk. Lviv: Spolom (in Ukrainian).
Vlizlo, V.V. (2015). Zhyrorozchynni vitaminy u veterynarnii medytsyni ta tvarynnytstvi: monohrafiia. Lviv : Spolom (in Ukrainian).
Wolpowitz, D., & Gilchrest, B.A. (2006). The vitamin D questions: how much do you need and how should you get it? J Am Acad Dermatol, 54, 301-317. doi: 10.1016/jjaad.2005.11.1057.
