CC BY
28
0
ТЕХНОЛОГИИ / Автоматизация процессов
CSB-Rack® - Ваш надежный помощник для регистрации производственных данных в режиме онлайн
И. Дёмин, генеральный директор ООО «ЦСБ-Систем» в России Г. Шальк, член правления акционерного общества CSB-System AG
Немецкая компания CSB-System уже в течение более 35 лет делает акцент на разработке инновационных комплексных отраслевых 1Т-решений для управления предприятиями пищевой промышленности. Из одних рук CSB-System предлагает предварительно настроенные комплексные решения в виде комбинации программного обеспечения, консалтинга по бизнес-процессам и соответствующих специализированных аппаратных средств.
»вание - Управление материальными потоками от А до Я
Герман Шальк, член правления акционерного общества CSB-System AG
^ Одним из видов таких аппаратных средств является специализированное ГГ-рабочее место (IPC) - промышленный компыютер CSB-Rack®. Главное назначение промышленного компьютера CSB-Rack® - это удобный интерфейс между человеком и оборудованием для регистрации данный:, визуализации и управления процессами. Производственные данные вводятся в режимах онлайн и реалыного времени непосредственно на месте их возникновения в процессах и передаются в систему CSB.
CSB-Rack® изготовлен в соответствии с выкокими требованиями пищевой промышленности и может без ограничений применятыся на различ-ныгх производственный: участках предприятия в условиях, неблагоприятных для обымной компыютерной техники. Благодаря мощному корпусу из V4A-нержавеющей стали, а также ударопрочному сенсорному экрану, IPC-тер-
Игорь Дёмин, генеральный директор ООО «ЦСБ-Систем» в России
минал устойчив к воздействию экстре-малынык температур и высокой влажности. Инновационная технология сенсорного экрана гарантирует удобство в обслуживании и исключителы-ную гибкосты применения CSB-Rack®.
CSB-Rack® быт специалыно разработан в соответствии со строгими требованиями санигарнык норм, гигиенических стандартов, а также класса защиты IP69K Укомплектованный известными операционными системами, такими как Windows XP, Vista или Windows 7, CSB-Rack® может встраиваться в любое EDV-системное окружение.
В зависимости от условий эксплуатации и требований предприятия CSB-Rack® может применяться в различных вариантах, а именно:
• Напольный CSB-Rack®
• Подвесной CSB-Rack®
• Настенный CSB-Rack®
• Настольный CSB-Rack®
Особенной конфигурацией
промышленного компыютера, находящей гибкое применение на практике, является так называемый мно-гофункционалыный CSB-Rack® для возможности выполнения в одном рабочем процессе комплектации, взвешивания и этикетирования продукции. С исполызованием этого CSB-Rack® отпадает необходимость в многоступенчатый:, не связанный: друг с другом рабочих процессах. Отдельные элементы оснащения CSB-Rack® в виде различный: защитный: корпусов для принтеров, сканеров и т.д. могут быггы модулыно скомбинированы для более эффективного обустройства рабочего места в соответствии с потребностями заказчика. Высокая гибкосты CSB-Влск® делает его незаменимым 1РС-терминалом для регистрации и обработки производственный: данный:.
Эксплуатация различных модификаций CSB-Rack в пищевой отрасли
28
Всё о МЯСЕ № 3 июнь 2012
Автоматизация процессов / ТЕХНОЛОГИИ
0
Применение промышленного компьютера С5В-Баск в условиях конкретного рабочего места способствует улучшению его эргономики, долгосрочной работе ГТ-оборудова-ния и, соответственно, надеж- ной регистрации производственный данный. Участок убоя скота Типичными рабочими местами на участке убоя скота являются, например, приемка живого скота, оглушение, ветеринарный контроль красных и белыгх органов, станция классификации туш после убоя.
Например, уже в момент приема скота, на С>В-Васк непосредственно в системе С5В регистрируется номер каждой поставки свиней (партии) или, при приемке КРС, каждого отдельного животного, который обеспечивает возможность надежного прослеживания мясного сырья по всем ступеням его дальнейшей обработки. При классификации мясного
сырья, а также ветеринарном контроле туш информация по осмотру напрямую регистрируется в системе С8В на соответствующей рабочей станции СВ-Баск, а информация надежно присваивается каждой конкретной туше.
Производственные участки (разделка. рецептурные процессы)
Использование СВ-Баск на производственный участках особенно эффективно при передаче полутуш на разделку, регистрации выхода из разделки, при фаршесоставлении, регистрация после формовки, термической обработки, охлаждении и упаковки.
Наглядным примером диалогового режима работы между сотрудником и системой CSB является рабочее место на фаршесоставлении. Здесь сотрудник получает (с выто-дом на монитор) список производ-ственныгх заданий для выполнения на данной станции, в заданной последовательности и в соответствии с производственным планом. При обработке задания на экране мо-
нитора выквечивается рецептура с указанием наименований необходимый компонентов и их количеств. При взвешивании каждого их них система контролирует отклонения от заданных предельных значений веса с выводом на монитор соответствующей информации. На монитор могут автоматически выводиться контрольные указания для сотрудника из модуля управления качеством (измерение температуры!, жирности, отбора проб для лаборатории). Формирование заказов клиентов
На участке формирования заказов клиентов используется, в основном, многофункциональный промышленный СВ-Баск. Предварительно подобранная по заказам продукция доставляется на данную станцию, сотрудник вывышает на монитор заказ клиента и обрабатывает последовательно каждую его позицию. Так как продукция может быпъ неупакованная, требующая регистрации с помощью взвешивания, упакованная, требующая взвешивания и маркировки под клиента и упакованная и уже промаркированная, требующая регистрации посредством сканирования, использование на этом рабочем месте многофункционального СБВ-Еаск наиболее эффективно. Фактические данные по комплектованной продукции прописываются непосредственно в заказ клиента со всей информацией по прослеживаемости. В случае маркировки, шаблон этикетки и ее содержимое (текст, штрих-код, цена) автоматически выбирается под соответствующего клиента в системе СВ.
Основные преимущества использования CSB-Rack® на предприятии:
• Надежная эксплуатация на участках с экстремальными температурами и высокой влажностью
• Соответствие всем требованиям гигиенических стандартов, а также класса защиты ГР69К
Технические характеристики CSB-Rack®
• Корпус из нержавеющей стали V4A (1.4571)
• Усредненная глубина неровностей Rmax < 8 мкм
• Средняя шероховатость Ra < 0,7 мкм
• Простой уюд благодаря гладкой наружной поверхности
• Гигиеничный дизайн (в соответствии с директивами EHEDG)
• Проверен на соответствии требованиям СЕ
• Соответствие требованиям ГОСТ Р
• Возможность мойки под давлением до 120 бар
• Класс защиты IP69K(DIN 60529, DIN40050)
• "Ударопрочное защитное стекло (EN 12543-2, BS 6206)
• Поворотный корпус монитора
• Простота сервисного обслуживания
• 17" LCD-монитор
• Применим с различными операционными системами
• Процессор Atom 1,6 ГГц
• 1 ГБ память ОЗУ
• VGA- и DVI-подключения
• Сетевое подключение 10/100 МБ и 1 ГБ Ethernet (RJ-45)
• 4 x RS232
• 8 x USB
• Переменный ток 110/230 В, 50-60 Гц, 250 ВА
• Температура внешней среды от -30°C до +55°C
• Влажность до 90 %
• Простое управление и обслуживание, а также абсолютная гибкость применения за счет использования новейших технологий сенсорного экрана
• Выполнение комплектации, взвешивания и маркировки в одном рабочем процессе
Опциональные элементы оснащения CSB-Rack®
• Пленочная CSB-клавиатура и USB /TrackBall со специальными функциями в корпусе из нержавеющей стали^4А
• SL (Same Level)- сенсорный экран, влагозащищенный, возможна работа в перчатках
• Защитные корпуса для принтеров и сканеров
• Встроенный контроллер CSB-I/O- для интеграции периферийныгх устройств, таких как весы, сканеры, производственное оборудование, конвейеры и т. д.
• CIM-управление обеспечивает подключение и управление периферийными устройствами, используемыми в процессе производства. —|
Контакты:
ООО «ЦСБ-Систем»,
115054, г. Москва, ул. Пятницкая, 73
тeл: +7 (495) 64-15-156
факс: +7 (495) 95-33-116
e-mail: info@csb-system.ru
www.csb-system.ru
№ 3 июнь 2012 ВСЁ О МЯСЕ
29
-ф--
