Чувствительность бактерий к моющим средствам, зоошампуням и дезнфектантам Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ БАКТЕРИИ К МОЮЩИМ СРЕДСТВАМ, ЗООШАМПУНЯМ И ДЕЗНФЕКТАНТАМ

Офицеров Михаил Львович

Студент

ветеринарно-биологического факультета, кафедра иммунологии и биотехнологии

ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВАимени К. И. Скрябина, Москва, Российская Федерация.

Заболоцкая Татьяна Витальевна

Кандидат ветеринарных, доцент кафедры иммунологии и биотехнологии, ФГБОУ ВО МГАВМиБ- МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Российская Федерация

THE SENSITIVITY OF BACTERIA TO DETERGENTS, ZOOSHAMPOOS AND

DISINFECTANTS.

Ofitserov M. L.

Student of veterinary-biological faculity. The chair of biotechnology and immunology.

Federal State Budgetary Education Institutution of Higer Education Institution of Higer Professional Education «Moscow State Academy of Veterinary Medicine and Biotechnology by K. I. Scryabin», Moscow, Russian Federation.

Zabolockaya T. V.

Candidate of Veterinary Sciences, Professor of Chair of immunology and biotechnology, Federal State Budgetary Education Institutution of Higer Education Institution of Higher Professional Education «Moscow State Academy of Veterinary Medicine

andBiotechnology-MVA by K. I. Scryabin», Moscow, Russian Federation.

АННОТАЦИЯ

Целью исследования было установить чувствительность бактерий ( E. coli, Salmonella dublin, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcu saureus) и грибов (Candida albicans)K моющим средствам, содержащим ПАВ ( AOS, Fairy, Золушка, Пе-молюкс, МИФ), зоошампуням ( Нежный, Луговой, Морской) и дезинфектантам ( Мистер мускул, Белизна, Туалетный Утёнок). Выполнялся посев газоном культур бактерий на питательную среду МПА. Чувствительность бактерий и грибов устанавливалась по наличию и отсутствию зоны задержки роста. Таким образом, было установлено, что самой высокой антибактериальной активностью обладают моющее средство Fairy и AOS, а также дезинфицирующее средство «Туалетный утенок».

ABSTRACT

The aim of the study was to established the sensitivity of bacteria ( E. coli, Salmonella dublin, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus) and fungi(Candida albicans)to detergents, containing SAS ( AOS, Fairy, Zolushka, Pemoluks, MYF), to zooshampoos (Nezhniy, Lugovoy, Morscoy)and to disinfectants ( Mister Muscul, Belizna,Tualetniy utenok).It was executed the crops by lawn on the nutrient medium MPA. The sensitivity of bacteria and fungi. It was established on existence OR lack of a zone of a growth inhibition.

Thus, it was found that the highest antibacterial activity possess Fairy AOS and disinfectant "Tualetniy utenok ".

Ключевые слова: чувствительность , бактерии, грибы, посев газоном, моющие средства, дезинфектанты, зоошампуни, зона задержки роста (ззр), ПАВ

Keywords: ensitivity, bacteria , fungi, crops by lawn , detergents, disinfectants, zooshampoos, zone of a growth inhibition, sas.

ВВЕДЕНИЕ

Моющие и дезинфицирующие средства, содержащие ПАВ на протяжении многих лет применяются человеком. Эти вещества обладают антибактериальным действием, обволакивают бактерии, бактерии не могут контактировать со внешней средой и погибают.

ЦЕЛЬ РАБОТЫ: Целью данной работы является установление чувствительности бактерий и грибов к моющим средствам, зоошампуням и дезинфектантам, а также эффективность удаления испытуемых препаратов с поверхности столовой посуды с помощью водопроводной воды.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ.

В исследовании использовали культуры бактерий . Escherichia Coli, Salmonella Dublin, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, и грибов Candida albicans. Для ка-

ждой из культур были выделены по 3 чашки Петри с МПА. На каждую из чашек Петри выполняли посев газоном. Для этого брали агаровые культуры музейных штаммов названных микроорганизмов и с помощью бактериологической петли переносили образцы культур в пробирки с раствором NaCl 0,9%. Суспензию микроорганизмов тщательно перемешивали, а затем с помощью пипетки и груши выполняли посев газоном на поверхность МПА, жидкость равномерно распределяли по всей поверхности питательной среды, лишнюю жидкость отбирали с помощью пипетки, и чашки Петри помещали на 30 минут в термостат при Т=37оС. Предварительно готовили бумажные диски диаметром 5 мм из фильтровальной бумагии пропитывали их испытуемыми моющими средствами (AOS, Fairy, Золушка, Пемо-люкс, МИФ), зоошампунями ( Нежный, Луговой, Морской)

и дезинфектантами (Мистер мускул, Белизна, Туалетный Утёнок). Затем на подсушенные посевы на МПА помещали приготовленные диски с исследуемыми материалами и чашки Петри помещали в термостат на 24 часа и температуре 37оС. Через 24 часа измеряли зону задержки роста бактерий вокруг дисков.[1, 2]

Параллельно проверяли полноту удаления испытуемых-моющих и дезинфицирующих средств горячей и холодной водой. Для этого проводили тарелочный тест: тарелки мыли вышесказанными моющими средствами и затем смывали горячей ( 40оС) или холодной водой (18оС) в течение 1 мину-ты.[3] Эффективность удаления моющих средств с поверхности тарелокопределяли также, как и чувствительность

микроорганизмов к испытуемым препаратам. Для этого, водой оставшейся на тарелках пропитывали бумажные диски и помещали их на предварительно подготовленные агаровые культуры испытуемых микроорганизмов в чашках Петри с МПА. Чашки Петри помещали в термостат. Время инкубации 24 часа при температуре 37оС. Через 24 часа измеряли зону задержки роста. [1, 2]

После завершения экспериментов полученные результаты были представлены в виде таблиц 1-4.

Результаты и обсуждение

Полученные данные из опыта по определению чувствительности бактерий и грибов к моющим средствам, зоо-шампуням и дезинфектантам показаны в таблице 1

Таблица 1

Чувствительность микроорганизмов к разным моющим средствам (ззр, мм)

Микроорганизмы Моющие средства

AOS Золушка Fairy МИФ Пемолюкс

Staphylococcus aureus 22 20 32 18 -

E. coli 10 12 23 12 -

Salmonelladublin - - 16 - 5

Pseudomonas aeruginosa 12 - 15 - -

Candida albicans 12 12 25 12 -

Примечание: (-) здесь и далее - зона задержки роста отсутствует

Как видно из представленных результатов, наиболее эффективно на испытуемые микроорганизмы действует моющее средство Fairy, обладающее антибактериальным и антигрибковым действием на все испытанные микроорганизмы. Пемолюкс обладает незначительным бактерицидным эф-

Смываемость моющих ср

фектом только в отношении культуры сальмонелл. Другие средства занимали промежуточное положение.

Данные об эффективности удаления моющих средств холодной водой приведены в таблице 2

Таблица 2

ств холодной водой (ззр, мм)

Культура бактерий Моющие средства

AOS Золушка Fairy МИФ Пемолюкс

Staphylococcus aureus 22 - - - -

E. coli - - - - -

Salmonella dublin - - - - -

Pseudomonas aeruginosa 10 - 11 - -

Candida albicans - - - - -

Как видно из таблицы 2, после ополаскивания столовой посуды холодной водой на её поверхности ещё остается незначительное количество таких моющих средств как АОS и Fairy, в то время как Золушка, МИФ и Пемолюкс полностью удаляются с поверхности посуды даже холодной водой.

В результате эксперимента по проверке эффективности удаления моющих средств с помощью горячей воды было

установлено, что ополаскивание посуды горячей водой в течение 1 минуты полностью удаляет все испытуемые моющие средства.

Результаты определения чувствительность бактерий к зоошампуням приведены в таблице 3.

Таблица 3

Чувствительность микроорганизмов к зоошампуням (ззр,мм)

Микроорганизмы Зоошампуни

нежный луговой морской

Salmonella dublin - - -

Staphylococcus aureus 26 27 20

Pseudomonas aeruginosa 20 20 14

E. coli - - -

Как видно из представленных результатов, зоошампу- Результаты определения чувствительность бактерий к ни обладают выраженным антибактериальным действием дезинфектантам приведены в таблице 4 в отношении стафилококка и псевдомонад и абсолютно не эффективны в отношении сальмонелл и кишечной палочки.

Таблица 4

Чувствительность бактерий к дезинфектантам (ззр, мм)

Микроорганизмы Дезинфектанты

Туалетный утёнок Белизна Мистер мускул

Salmonella dublin 15 - -

Staphylococcus aureus - 15 -

Pseudomonas aeruginosa 23 12 -

E. coli 20 - -

Из дезинфицирующих средств наибольшей эффективностью обладает «Туалетный утенок» и наименьшей «Мистер мускул». Моющее средство «Белизна» занимает промежуточное положение.

Заключение

Таким образом, в результате проведенных экспериментов было установлено, что самой высокой антибактериальной активностью обладают моющее средствоFairy и AOS, а так-жедезинфицирующее средство «Туалетный утенок». Другие испытуемые препараты обладают избирательной бактерицидной активностью, а такой дезинфектант, как «Мистер мускул» вообще не обладает бактерицидной активностью в отношении испытанных микроорганизмов. , Зоошампу-ни обладают выраженным антибактериальным действием в отношении стафилококка и псевдомонад и абсолютно не эффективны в отношении сальмонелл и кишечной палочки.

С целью удаления моющих средств со столовой посуды рекомендуем пользоваться горячей водой, т к моющие средства в холодной воде смываются не полностью.

Литература

1. NCCLS. стандарты для тестирования чувствительности к противомикробным препаратам; девятое информационное дополнение М100^9.- 1999.- V.19.- N.1.

2. Методы определения чувствительности бактерий к антимикробным препаратам. EUCAST Окончательный документ // Clin Microbiol Infect.- 1998.- V.4.- P.291-296.

3. ГОСТ Р516696-2000

References

1.NCCLS. Performance standards for antimicrobial susceptibility testing; ninth informational supplement M100-S9.-1999.- V.19.- N.1.

2.Methods for the determination of susceptibility of bacteria to antimicrobial agents. EUCAST Definitive document // Clin Microbiol Infect.- 1998.- V.4.- P.291-296.

3. GOSTR516696-2000