CC BY
29Боярышник - 7 доказанных полезных свойств и правила применения
Шелестун Анна, нутрициолог, диетолог
Елисеева Татьяна, главный редактор проекта EdaPlus.info
E-mail: shelestun.n@edaplus.info, eliseeva.t@edaplus.info,
Реферат. В статье рассмотрены основные свойства ягод боярышника и их воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность ягод, рассмотрено использование боярышника в различных видах медицины и эффективность его применения при различных заболеваниях. Отдельно проанализированы потенциально неблагоприятные эффекты боярышника на организм человека при определенных медицинских состояниях и заболеваниях.
Ключевые слова: боярышник, польза, вред, полезные свойства, противопоказания
Боярышник (глод) — растение, которое еще с I века используется в народной медицине для лечения сердечно-сосудистой системы. В 1800-х годах американские врачи обнаружили, что плоды еще помогают при нарушениях кровообращения и респираторных заболеваниях. Сегодня в лечебных целях применяют не только ягоды, но и листья, цветы. Некоторые исследования подтверждают их эффективность в борьбе с атеросклерозом, высоким холестерином, сердечной недостаточностью легкой и средней степени тяжести.
Калорийность боярышника — 50 ккал на 100 г. Лабораторные исследования показывают, что он содержит сапонины, флавоноиды, гликозиды, каротин, холин, дубильные вещества и органические кислоты — лимонную, яблочную и др. В плодах много полифенолов, которые относятся к сильнейшим растительным антиоксидантам. Они защищают клетки от свободных радикалов и рака.
Топ-7 полезных свойств боярышника
1. Обладает противовоспалительными свойствами
Хроническое воспаление провоцирует астму, диабет, рак и многие другие болезни. Ягоды предотвращают эти опасные для здоровья и жизни процессы, что выяснилось случайно при исследовании их влияния на печень. В других экспериментах природное лекарство уменьшало симптомы астмы. [1, 2]
2. Снижает кровяное давление
В китайской медицине боярышник — одно из главных средств для лечения высокого кровяного давления. Его эффективность связана с сосудорасширяющим действием — когда кровеносные сосуды расслабляются, кровяное давление падает. В четырех клинических испытаниях с участием почти 300 человек экстракт растения (500-1200 мг/день) эффективно снижал артериальное давление. [3, 4]
3. Снижает уровень холестерина в крови
Жиры необходимы для производства гормонов и транспорта питательных веществ по всему телу. Но высокий уровень «плохого» холестерина, триглицеридов провоцирует образование бляшек в сосудах. Они могут полностью заблокировать их просвет и привести к сердечному приступу, инсульту. Исследование на мышах показало, что боярышник снижает общий холестерин и триглицериды не хуже аптечных препаратов. [5, 6]
4. Улучшает работу ЖКТ
Ягоды столетиями применяются для лечения желудка — содержащаяся в них клетчатка уменьшает запор и действует как пребиотик (питает здоровые кишечные бактерии). В исследованиях на животных вещества в плодах оказывали такое же защитное действие на желудок при язве, как и противоязвенное лекарство. [7, 8]
5. Предотвращает выпадение волос
Прием экстракта внутрь может стимулировать рост волос. Исследования вдобавок показали, что компоненты могут увеличивать количество волосяных фолликулов. Ученые считают, что пользу волосам приносят полифенолы — мощные антиоксиданты. [9]
6. Уменьшает симптомы тревоги
Седативный эффект боярышника был выявлен случайно — во время исследований, связанных со снижением артериального давления. У всех участников эксперимента дополнительно уменьшилась тревожность, симптомы депрессии. Ученые предполагают, что растительный экстракт может положительно действовать на разные расстройства центральной нервной системы без побочных эффектов. [10, 11]
7. Улучшает работу сердца
Ягоды часто используются вместе с традиционными лекарствами при лечении сердечной недостаточности. Исследования при участии менее 1 000 и более 2 600 человек с патологией показали, что у тех, кто помимо лекарств принимает растительный экстракт, лучше работает сердце и меньше одышка. Они легче переносят физические упражнения и реже страдают от учащенного сердцебиения. [12, 13' 14]
Противопоказания к приему: вред и побочные эффекты
Боярышник нельзя принимать детям, беременным и кормящим грудью. Также стоит учитывать, что он не купирует приступ стенокардии. Если продолжительность его приема не имеет большого значения (длительный прием даже улучшает общее состояние), то дозировку нужно выбирать придирчиво — передозировка вызывает легкое отравление.
Побочные эффекты появляются крайне редко, но иногда люди жалуются на следующие симптомы:
• головная боль, мигрень;
• тошнота;
• учащенное сердцебиение;
• головокружение, слабость.
Следует осторожно обращаться с растительным экстрактом и принимать его только под наблюдением врача. Самолечение особенно опасно во время приема медикаментов — боярышник взаимодействует со многими из них:
• усиливает эффект бета-адреноблокаторов — атенолола, метопролола, пропранолола и др.;
• увеличивает действие блокаторов кальциевых каналов — норваска, кардизема, нифедипина и т.д.;
• слишком сильно понижает артериальное давление при сочетании с препаратами для лечения мужской сексуальной дисфункции;
• уменьшает эффективность фенилэфрина;
• провоцирует головокружение, повышает вероятность бреда в сочетании с нитратами. Сколько боярышника принимать: инструкции по применению
Добавки из ягод боярышника обычно производятся из плодов, листьев и цветов. Некоторые содержат только листья и цветы, поскольку в них больше антиоксидантов. Поэтому рекомендации по дозировке зависят от формы, бренда. Зачастую пациентам назначают 250-500 мг три раза в день. Средняя минимальная эффективная доза экстракта боярышника при сердечной недостаточности составляет 300 мг/день. Но, какие бы рекомендации ни давал производитель, правильную дозу должен подбирать врач.
Как и когда собирают боярышник, заготавливают и принимают
Растительный суперфуд обладает терпко-сладким вкусом, а цвет его плодов варьируется от светло-желтого до черного. Из ягод делают джемы, компоты, конфеты, пастилу, пюре, сок, начинки для пирогов, а также лекарственные препараты и БАДы. Выпускают их в виде экстрактов, настоек, нестандартных и стандартизированных капсул. Чай готовят из сушеных ягод, листьев, цветов.
Плоды можно самостоятельно собирать с дикорастущих кустов и культурных сортов в августе-сентябре и заготавливать на зиму. Их сушат, замораживают или готовят из них настойку, пюре, пастилу. Купить добавку намного проще, но производство БАДов не регулируется законом, поэтому следует придирчиво выбирать производителя. Наиболее безопасна та продукция, которая была одобрена независимыми организациями.
Комментарий эксперта
Татьяна Елисеева, диетолог, нутрициолог
Нужно учитывать, что люди по-разному реагируют на БАДы, и не стоит рассчитывать на быстрый эффект — первые положительные результаты могут появиться только после 4-6 недель ежедневного приема. Зато терпение и внимательное отношение к здоровью будет вознаграждено с лихвой — вы сможете защитить своё сердце и кровеносные сосуды от повреждений.
Литература
1. Polyphenols from hawthorn peels and fleshes differently mitigate dyslipidemia, inflammation and oxidative stress in association with modulation of liver injury in high fructose diet-fed mice, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27531227/
2. An extract of Crataegus pinnatifida fruit attenuates airway inflammation by modulation of matrix metalloproteinase-9 in ovalbumin induced asthma, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23029210/
3. Antihypertensive effect of Iranian Crataegus curvisepala Lind.: a randomized, double-blind study, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15700749/
4. Hypotensive effects of hawthorn for patients with diabetes taking prescription drugs: a randomised controlled trial, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1839018/
5. A study of the comparative effects of hawthorn fruit compound and simvastatin on lowering blood lipid levels, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19885950/
6. Hawthorn Fruit Extract Elevates Expression of Nrff2/HO-1 and Improves Lipid Profiles in Ovariectomized Rats, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27187458/
7. Anti-inflammatory, gastroprotective, free-radical-scavenging, and antimicrobial activities of hawthorn berries ethanol extract, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18698794/
8. Chemical constituents, antioxidant and gastrointestinal transit accelerating activities of dried fruit of Crataegus dahurica, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29291866/
9. Hair growth activity of Crataegus pinnatifida on C57BL/6 mouse model, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23148028/
10. A combination of plant extracts in the treatment of outpatients with adjustment disorder with anxious mood: controlled study versus placebo, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9107558/
11. Double-blind, randomised, placebo-controlled study to evaluate the efficacy and safety of a fixed combination containing two plant extracts (Crataegus oxyacantha and Eschscholtzia californica) and magnesium in mild-to-moderate anxiety disorders, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14741074/
12. Prospective, comparative cohort studies and their contribution to the benefit assessments of therapeutic options: heart failure treatment with and without Hawthorn special extract WS 1442, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15353901/
13. The efficacy and safety of Crataegus extract WS 1442 in patients with heart failure: the SPICE trial, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19019730/
14. Hawthorn extract for treating chronic heart failure, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18254076/
Расширенная HTML версия статьи приведена на сайте edaplus.info. Hawthorn - 7 proven benefits and how to use it
Shelestun Anna, nutritionist
Eliseeva Tatyana, editor-in-chief of the project EdaPlus.info E-mail: shelestun.a@edaplus.info, eliseeva.t@edaplus.info
Получено 23.11.2021
Реферат. В статье рассмотрены основные свойства ягод боярышника и их воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность ягод, рассмотрено использование боярышника в различных видах медицины и эффективность его применения при различных заболеваниях. Отдельно проанализированы потенциально неблагоприятные эффекты боярышника на организм человека при определенных медицинских состояниях и заболеваниях.
Abstract. The article discusses the main properties of hawthorn berries and their impact on the human body. A systematic review of modern specialized literature and relevant scientific data was carried out. The chemical composition and nutritional value of berries are indicated, the use of hawthorn in various types of medicine and the effectiveness of its use in various diseases are considered. The potentially adverse effects of hawthorn on the human body under certain medical conditions and diseases are analyzed separately.
