Научная статья на тему 'Биолого-экологические и химические особенности растительных ресурсов окрестности С. Кунгуртуг'

Биолого-экологические и химические особенности растительных ресурсов окрестности С. Кунгуртуг Текст научной статьи по специальности «Биологические науки»

CC BY
250
46
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ПРИРОДНЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ / ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ / АССОЦИАЦИЯ / НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА / БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ / БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА / ФИТОЧАЙ / NATURAL PLANT RESOURCES / MEDICINAL PLANTS / ASSOCIATION / FOLK MEDICINE / BIOCHEMICAL COMPOSITION / BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES / PHYTOTEA

Аннотация научной статьи по биологическим наукам, автор научной работы — Ооржак Урана Спартаковна, Ооржак Анета Викторовна, Кашкак Елена Сергеевна, Кендиван Ольга Даваа-Сереновна

Представлены результаты исследования лекарственных растений села Кунгуртуг. Резкоконтинентальный климат, большие абсолютные и относительные высоты, разнообразие форм рельефа создают многообразие местообитаний, что является причиной самобытности и богатства растительности окрестности Кунгуртуг. Рассмотрена история исследования растительности Тере-Хольского кожууна. Проведены геоботанические описания маршрутным и детально-маршрутными методами. Составлен список лекарственных растений, изучены их биолого-экологические особенности. Из местных лекарственных растений предложены композиции чая. Изучен их биохимический состав: содержание витаминов, пигментов, минеральных элементов.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по биологическим наукам , автор научной работы — Ооржак Урана Спартаковна, Ооржак Анета Викторовна, Кашкак Елена Сергеевна, Кендиван Ольга Даваа-Сереновна

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

BIOLOGICAL-ECOLOGICAL AND CHEMICAL FEATURES PLANTS RESOURCES OF THE NEIGHBORHOOD V. KUNGURTUG

The results of a study of medicinal plants in the village of Kungurtug are presented. The sharp continental climate, large absolute and relative heights, a variety of relief forms create a variety of habitats, which is the reason for the uniqueness and richness of Kungurtug. The history of the study of the vegetation of the Tere-Khol. Geobotanical descriptions were carried out by route and detailed-route methods. A list of medicinal plants is made, their biological and ecological features are studied. Tea compositions from local plants are proposed. Their biochemical composition was studied: the content of vitamins, pigments, and mineral elements.

Текст научной работы на тему «Биолого-экологические и химические особенности растительных ресурсов окрестности С. Кунгуртуг»

УДК 581.19 (571.52)

БИОЛОГО-ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РАСТИТЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ ОКРЕСТНОСТИ С. КУНГУРТУГ

© 2018 У.С. Ооржак, А.В. Ооржак, Е.С. Кашкак, О.Д.-С. Кендиван

Тувинский государственный университет, г. Кызыл

Статья поступила в редакцию 14.02.2018

Представлены результаты исследования лекарственных растений села Кунгуртуг. Резкоконтинентальный климат, большие абсолютные и относительные высоты, разнообразие форм рельефа создают многообразие местообитаний, что является причиной самобытности и богатства растительности окрестности Кунгуртуг. Рассмотрена история исследования растительности Тере-Хольского кожууна. Проведены геоботанические описания маршрутным и детально-маршрутными методами. Составлен список лекарственных растений, изучены их биолого-экологические особенности. Из местных лекарственных растений предложены композиции чая. Изучен их биохимический состав: содержание витаминов, пигментов, минеральных элементов.

Ключевые слова: природные растительные ресурсы, лекарственные растения, ассоциация, народная медицина, биохимический состав, биологически активные вещества, фиточай.

ВВЕДЕНИЕ

В юго-восточной части Республики Тува находится горно-таежная местность Тере-Холь, представляющая собой высокогорный и обособленный район республики. Он расположен на юго-востоке и отделен высокими хребтами от остальной территории республики. Кожуун граничит с Монголией, примыкает к территории Каа-Хемского и Эрзинского кожуунов. Общая площадь составляет около 13 тысяч км2, протяженность границы - 500 км2. Административным центром Тере-Хольского кожууна является село Кунгуртуг, который находится на абсолютной высоте 1315 м н.у.м.

В геоморфологическом отношении территория кожууна делится на следующие элементы рельефа: высокогорный - гольцовый, поверхность которого покрыта каменистыми россыпями; среднегорный, характеризующийся аллювальный равнинный рельеф со слабоволнистой поверхностью, который позволяет механизировать все сельскохозяйственные работы в полеводстве.

Для климата этого региона характерна холодная и продолжительная зима. Весна наступает поздно, отмечаются частые возвраты холо-

Ооржак Урана Спартаковна, кандидат биологических наук, доцент кафедры химии. E-mail: oorzhakus@mail.ru Aneta Oorzhak, Candidate of Biological Sciences, Associate Professor at the Biology and Ecology Department. E-mail: aneta_oorzhak@mail.ru

Elena Kashkak, Candidate of Biological Sciences, Associate Professor at the Chemistry Department. E-mail: klslena@yandex.ru

Olga Kendivan, Candidate of Chemistry Sciences, Associate Professor at the Chemistry Department. E-mail: olgakendivan@yandex.ru

дов; заморозки, особенно в средней и верхней части гор, могут наблюдаться в течение всего лета. Лето жаркое, состояние поверхности почвы влажное, относительная влажностьоколо пятидесяти процентов. Осень короткая, сухая, с частыми заморозками.

Вегетационный период короткий. Даже в пределах верхней части лесного пояса уже во второй половине сентября часто устанавливается устойчивый снеговой покров.Район характеризуется как типично горный с очень большим перепадом высот, ход всех метеорологических элементов здесь во многом зависит от высоты над уровнем моря, экспозиции склона и общего расположения горного массива. Обычны длительные поздние весенние и ранние осенние заморозки.

Почва исследуемого района отличается большим разнообразием и резкой территориальной неоднородностью, отражая собой все разнообразие природных условий. Широко развиты горно-таежные подзолистые и кислые не-оподзоленные почвы верхней тайги, а на периферии горно-таежные дерново-перегнойные и торфяно-перегнойные насыщенные слабоо-подзоленные, а местами карбонатные почвы. В высокогорье большие площади заняты горнотундровыми примитивными почвами, обнажениями и каменными россыпями [1].

Господствующее положение в образовании растительного покрова занимают леса, с преобразованием лиственницы сибирской (нижний и средний лесной пояс гор) и кедра (верхний лесной пояс). На южных склонах значительное участие в формировании древостоев, особенно в нижнем поясе гор, принимает береза бородавчатая. Большие площади высокогорий заняты кустарниковыми и каменистыми тундрами. В юго-западной части района преобладают степи.

Тере-хольский кожуун отличается резко континентальным климатом, большими абсолютными и относительными высотами, разнообразием форм рельефа, что является причиной самобытности и богатства растительности. Ландшафт местности представлен несколькими растительными сообществами: настоящие сухие степи, пойменный луг и смешанный лес, переходящий в тайгу. Такое сочетание оказывает влияние на-уникальностьбиоразнообразиярастительного и животного мира данной территории [2].

Благодаря сложному устройству поверхности и большой разнице в высотах, здесь встречаются многие виды, характерные для районов Западного и Восточного Саяна и более типичные для юго-востока Тувы. Из Саянских растений встречаются Abiessibirica Ledeb., Rhododendron aureum Georgi, Salixcaprea L. Из видов, свойственных юго-восточным районам Тувы - Rhododendron parvifolium A., R. Adamsii Я.и др.

Наряду с растениями типичнолесными широкое распространение получают виды высокогорные, приуроченные к каменистым и кустарниковым тундрам[3]. Среди них, прежде всегоразличные виды рода Salix (S. Glauca L., S. Reticulate L., S. Berberifolia Ра11.и др.), Betula rotundifolia R., Juniperus sibirica Burgsd.

По изучению геологии, растительности и животного мира в Туве ранее проводили исследования П.А. Чихачев, А.В. Адрианов, Д.А. Кле-менц, П.Н. Крылов, В.Л. Комаров, Б.К. Шишкин, В.В. Ревердатто и др. Затем с 1877 по 1879 годы по Туве путешествует выдающийся русский географ Г.Н. Потанин. Он прошел от северного берега оз. Убса-Нуур через перевал Бойн-Тагны (Западный Танну-Ола) и вышел к р. Улуг-Хем. Далее по левому берегу реки дошел до устья р. Каа-Хем и по рекам Брень и Шивей вышел на реку Балыктыг-Хем и оз. Тере-Холь. Результатом его путешествия явилась книга «Очерки СевероЗападной Монголии» [4].

По пути следования на оз. Тере-Холь, Г.Н. Потанин писал,что «долина Седзене (приток р. Каа-Хем) узка, терраса ее холмиста, горы покрыты густым лесом, последний состоит преимущественно из лиственниц, к которым присоединяются ель, береза, осина. Травы здесь густы и высоки; зопник клубненостный чуть не в рост человека, клопогон вонючий хватает до пояса всадника. Берега реки сопровождаются дикой трущобой из елей и лиственниц. Своей лесистостью долина Седзена напоминает Чую русского Алтая (приток Катуни) в том месте, где Чуя течет в теснине» [5].

Впервые Д.А. Клеменц описал растения, произрастающие вокруг крепости Пор-Бажын. В 1903 году Ф. Кон посетил оз. Тере-Холь. В 1907 году П.В. Нестеров проводил изучение растительного и животного мира юго-восточной части Тувы. В.Ч. Дорогостайский и В.С. Михеев

занимались изучением рельефа и вели съемку местности. Их маршрут проходил через хр. Сен-гилен в долину р.Балыктыг-Хем к оз.Тере-Холь. Путешественниками были собраны коллекции растений, насекомых, позвоночных, а также в течение всего путешествия проводились наблюдения. С 1945 года растительность Тувы изучает К. А. Соболевская. В течение пяти лет она детально изучает флору и растительность всех районов республики и, в частности, почти не изученных в ботаническом отношении - Монгун-Тайгин-ского и Тере-Хольского. Ресурсы дикорастущих пищевых растений Тувы выявила Х.Б. Куулар [6].

Особенностью данного района является повсеместное и широкое участие в формировании высокогорных кустарниковых тундр таких видов, как Caragana jubata (Pall.) Poir., Rhododendron parvifolium Adam, R. Adamsii Rehd. Эти кустарники образуют сплошные обширные заросли выше границы леса, а ниже лесного предела входят в подлесок разреженных подгольцовых лиственничников и лиственнично-кедровых лесов [7]. Следует также выделить такие виды, которые не произрастают или встречаются довольно редко на других территориях Тувы, как Spiraeaflexuosa F., Salixfumosa T., S. Vestita Pursh, S. recurvigemmis A. Skvorts., S. jenisseensis (Fr. Shmidt) B. Floder, (в горно-лесном и подгольцовомпоясе) и S. microstachia Turcz. ex Trautv. (в поймах рек степной зоны). Весьма интересны здесь находки типично степных видов в подгольцовом поясе, например, OxytropistragacanthoidesFisch. (верховья р. Нарын, высота 1900 мн.у.м.).

В настоящее время отсутствуют современ-ныеданные о состоянии растительности с. Кун-гуртуг Тере-Хольского кожууна, слагающей основу ландшафтов, как в межгорных котловинах, так и в горах. В связи с этим, актуальным являлось проведение данных исследований по выявлению биолого-экологических особенностей растительности данного района.

Целью работы являлось изучение биоразнообразия растительных ресурсов окрестности с. Кунгуртуг, а также их биохимического состава для дальнейшего использования в качестве биологически активных продуктов.

МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

В ходе выполнения работы были проведены полевые исследования на абсолютных высотах 1315-2000 мн.у.м. Сбор материала проводили в трех ключевых участках: оз. Тере-Холь (8 км); местечко Арт-Даш (10-11 км); местечко Кужурлуг-Холь (13 км). Геоботанические описания проводили маршрутным и детально-маршрутными методами [8].

Маршруты были заложены в разных направлениях относительно с. Кунгуртуг и различались по протяженности. Для изучения видового со-

става использовали «Определитель растений Республики Тыва, 2007», «Конспект флоры Сибири, 2005», «Красная книга Республики Тыва, 1999», «Редкие и исчезающие виды Тувинской АССР, 1980» [3, 9, 10, 11]. При характеристике экологических особенностей флоры принята классификация экологических групп А.В. Куминовой [12]. Геоботанические описания растительности проводили по общепринятой методике Браун-Бланке [8, 13, 14].

Анализ химического состава растительного сырья проводили методами Государственной фармакопеи СССР [15]. Содержание пигментов определяли в этиловой вытяжке (96 %) по методу [16]. Рентгенофлуоресцентный анализ проводили на спектрометре Спектроскан Макс[17].

РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ

В результате проведенных работ на территории района исследования собран гербарный материал, включающий более 176 гербарных листов. Было выявлено 72 вида лекарственных растений, принадлежащих к 33 семействам и 61 роду. Ведущие семейства содержат 68% видового состава. Лидирующее положение занимают: Asteraceae (16/23%), Rosaceae (9/13%),Lamiaceae (5/7%), Scrophulariaceae (4/6%), Ranunculaceae (3/4%), Fabaceae (3/4%),Valerianaceae (3/4%), Polygonaceae (3/4%), Rubiaceae (2/3%).

Анализ жизненных форм позволяет заключить, что наиболее численно преобладают травянистые многолетники (62/86%). Эволюция видов привела к значительному числу довольно разнообразных жизненных форм с подземными органами, служащими для переживания неблагоприятного периода времени (высокогорье - жаркие дни, холодные ночи). Сюда же примыкают одно-, двулетние травянистые растения (4/6%). Кустарники произрастают во всех поясах растительности, но большие массивы кустарниковых зарослей характерны для высокогорий (5/7%), которые входят в состав фитоценозов: Caragana jubata, Pentaphylloides fruticosa(L.) O. Schwarz., Juniperus sibirica, Ribes nigrum L., Betula rotundifolia, Hippophaё rhamnoidesL.К древесной форме относится Salix rhamnifolia (1/1%), которая массово произрастает на склонах.

Анализ экологического спектра показал господствующие позиции мезоксерофитов (23/32%) и мезофитов (15/21%). Преобладание этих видов свидетельствует о чрезвычайно сложном нахождении района исследования, при значительной разнице абсолютных высот, с большими суточными и сезонными перепадами температур. Относительная влажность в летний период составляет 50%. Состояние поверхности почвы влажное. Имеют место ксерофиты (12/17%) и ксеропетрофиты (11/15%) - растения сухих местообитаний, способные длительное

время переносить низкую влажность почвы и воздуха. Криоксерофиты (4/S%) (Rhodiola rosea L., Patrinia sibirica (L.) Juss., Juniperus sibirica, Caragana jubata) ипсихрофиты (3/4%) (Spiraea alpine Pall., Saussurea alpine (L.) DC, Aconitum biflorum Fisch. еx DC), мезопсихрофиты (2/3%) (Leuzea carthamoides (Willd.) DC, Antennaria dioica(L.) Gaertn.) холодолюбивые растения, нормально развивающиеся при низких температурах и холодных почвах, что характерно для высокогорья и в долинах среднегорья оз.Тере-Хол. Гигрофиты (2/3%) приурочены к местообитаниям с повышенным увлажнением почвы и воздуха (Comarum palustre L.). Присутствие этих групп объясняется разнообразием экологических условий местообитаний лекарственных растений.

На исследуемой территории обнаружены три вида, включенные в Красную книгу Республики Тыва: Scutellaria mongolica K. Sobol. (редкий вид, тувинский эндем) -мезоксерофит, растущий в зарослях кустарников, Allium altaicum Pall. (редкий вид) -мезоксерофит, растет на высоте 1600-2400м н.у.м. на щебнистых осыпях и Stipa pennata L. (уязвимый вид) - ксерофит, растет в луговых степях на опушках (Красная книга Республики Тыва, 1999) [10].

Встречаются около одиннадцати редких видов для Сибири: Aconitum biflorum Fisch. ex DC, Adonis vernalis L., Scutellaria mongolica K. Sobol., Glycyrrhiza grandiflora Tausch., Betula microphylla Bunge, Iris ruthenica subsp. Brevituba (Maxim.) V. Doronkin, Stipa pennata L., Hippophaё rhamnoidesL., Rhodiola rosea L., Lilium pilosiusculum (Freyn) Miscz., Caragana jubata. Из них, встречаются редко и представлены малочисленными ценопопуляциями -Rhodiola rosea, Iris ruthenica, Lilium pilosiusculum. Остальные виды формируют умеренно обильные или доминантные ценопопуляции.

Данный район в количественном выражении представлен преимущественно видами, обладающими лечебными свойствами, в семействах Asteraceaeи Rosaceae. Богатыми и равными по количеству видов этих двух семейств являются роды: Artemisia иPotentilla. Род Artemisiaвключает: A. Frigidа Willd., A. Glauca Pall. еx Willd., A. Santolinifolia Turcz. ex Bess., A. anethifolia Web., которые относятся к ароматическим, многолетним травам, содержащим эфирные масла и фенольные соединения[18].

Количество лекарственных растений, зарегистрированных в официальной медицине, составляет (40/56%) видов, а (32/44%) числятся в народной медицине. Наибольшее число видов лекарственных растений используются как общеукрепляющее средство (15/21%), также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (9/13%).

Местное население их применяет и наружно, и вовнутрь. Например, Род Potentilla представлена такими видами, как P. anserineL., P. Evestita Th. Wolf, P. Longifolia Willd. еx Schlecht., P. lydiae

Kurbatsky. Все они богаты дубильными веществами, флавоноидами, аскорбиновой кислотой. Их, в основном, применяют как вяжущие, кровоостанавливающие, антисептические, проти-вомикробные средства. Лекарственные растения семейства Asteraceae, как Saussurea alpina, Antennaria dioica (L.) Gaertn., Achillea asiatica Serg., Leontopodium ochroleucum Beauv., Cirsium esculentum (Siev.) C.A. Mey. используются для лечения желудочно-кишечного тракта, а два вида (Artemisia anethifolia Web., Aster alpinus L.) от простудных заболеваний и два вида (Artemisia frigida Willd.,Leuzea carthamoides Willd.) как тонизирующие средства.

В качестве лекарственного сырья используются высушенные илисвежесобранныечасти растений: листья, стебли, цветки, плоды, семена, кора, корневище и корни. В надземных частях лекарственных растений максимальное количество действующих веществ накапливается в фазе бутонизации и цветения, а также в их плодах. 58,3% лекарственного сырья, собранного в данном случае, составляет надземная часть растений. У некоторых растений используют подземные части растений - 33,3%. Корни и корневища подлежат сбору в период осеннего увядания растения или ранней весной до начала вегетации. Сбор плодов и семян производится по их мере созревания.

Проведенный опрос показал, что население с. Кунгуртуг успешно использует те или иные виды растений в профилактике различных заболеваний. Например, отвары из шиповника, применяют как общеукрепляющее средство, отвар бадана при заболеваниях полости рта и расстройствах желудочно-кишечного тракта, а также при гинекологических заболеваниях. Но все же, самым распространенным у тувинцев считается чай с травами. Особенно в тувинской кухне почитается чай с молоком из коры лиственницы сибирской (по-тувински «дытчовурээзи»), чай из листьев кипрея узколистного (шайваза), чай с добавлением корней пиона уклоняющегося (щен-не), курильский чай (куске-даязы), чай с добавлением бадана толстолистного (оруглугоът), горца змеинного (куске мыйыраа), ревеня алтайского (сараспан), шиповника (ыт-кады), герани луговой (сугмангыр), листьев березы (хадын бурузу) и облепихи (чыжыргана бурузу) и др. [19].

Чай из березовых почек, шиповника, мяты, тимьяна (кангы) принимают для очистки печени. Как успокаивающее средство используют отвар из цветочков и листьев тимьяна, а также караганы гривастой (теве-кудуруу). Чай с добавлением цветков клеверапомогают от перенапряжения, нервного истощения. В связи с этим, представлял интерес изучения химического состава лекарственных растений, произрастающих на территории Тере-Холь-ского района.

Учитывая физиологические свойства растений, а также их применение в народной и официальной медицине были предложены фитокомпозиции: «успокаивающий», «мочегонный» и «очищающий»[20]. Для составления сборов были отобраны местные кустарнико-во-травянистые растения: карагана гривастая (Caragana jubata (Pall.) Poir.), береза круглолистная (Betula rotundifolia L.), пустырник сибирский (Leonurus tataricus L.), хвощ полевой (Eqisetum arvense L.), клевер луговой (Trifolium pretense L.), манжетка прижато-волосистая (Alchemilla appressipila Juz) и др.

«Успокаивающий» чай рекомендуетсяпри повышенной нервной возбудимости и бессоннице, для понижения артериального давления. «Очищающий» чай предназначен для очищения крови и снижения холестерина, обладает капил-ляроукрепляющим действием. «Мочегонный» чай рекомендуется как мочегонное средство при отеках сердечного происхождения, женских болезнях, гипертонии и облегчает мочеиспускание при воспалительных заболеваниях мочевого пузыря [18].

Для объективной оценки качества сырья необходимы данные о количественном содержании биологически активных веществ. В связи с этим, представлялось важным определить содержание витаминов, каротиноидов, хлоро-филлов, фенольных соединений и минеральных элементов в полученных фитокомпозициях. Биохимический анализ лекарственных растений проводили согласно общепринятым методикам [15, 16].

Среди биологически активных соединений лекарственных растений особое место занимают витамины. Они должны регулярно и в достаточном количестве поступать в организм с пищей в виде витаминно-минеральных комплексов. Анализ полученных результатов показал, что среди витаминов преобладает аскорбиновая кислота. Ее содержание в фитокомпозициях изменяется от 10,03 до 14,27 мг% (на а.с.с.), наи-большееее количество находится в «успокаивающем» чае. Наличие аскорбиновой кислоты в лекарственном сырье является одним из благоприятных показателей качества сырья, т.к. она участвует в регулировании окислительно-восстановительных процессов и обмена веществ, нормализует проницаемость сосудов, повышает сопротивляемость к инфекции.

Проведенный опрос показал, что местные жители Тере-Холя, в основном, потребляют мясную и углеводную продукцию. Известно, что при преобладании углеводного питания увеличивается потребность в тиамине. А при избыточном количестве белка в пище - в пиридок-сине и рибофлавине. В связи с этим, определяли их содержание в местных растениях. Результаты проведенных исследований показали, что высо-

ким содержанием витаминов группы В, отличается фитокомпозиция «мочегонный» в которой количество витамина В1 составляет 2,17 мг%, а витамина В6 - 5,28 мг% (на а.с.с.). Их содержание в фитокомпозициях «успокаивающий» и «очищающий» не значительно, и изменяется от 0,10 до 0,22 мг%, а также от 0,03 до 0,07 мг%, соответственно.

Для усвоения и транспорта витаминов требуются минеральные элементы. Так, отсутствие в рационе жиров делает невозможным нормальный обмен жирорастворимых витаминов, а цинк необходим для активизации витамина А. Для того чтобы перевести тиамин в активную форму, требуется достаточное количество магния. Поэтому представлял интерес прове-денияэлементного анализаполученных сборов. Методом рентгено-флоуресцентного анализа в фитокомпозициях было установлено наличие шести макро- и тринадцати микроэлементов.

Среди макроэлементов в составе фиточаев обнаружены калий, натрий, магний, кальций, кремний, железо. Содержание в нихкалия и кальция одинаково, и составляет 3 % и 10 %, соответственно. Кальций в составе растительного сырья оказывает нейтрализирующее действие на органические кислоты. Натрий и калий являются регуляторами ряда важных процессов, происходящих в цитоплазме клетки растений. Содержание натрия в фитокомпозициях изменяется от 0,8 до 1 %. Магний участвует в активизации ряда ферментов дыхания, его содержание составляет изменяется от 3 до 4 %. Среди микроэлементов обнаружены фосфор, марганец, цинк, барий, молибден, бор, свинец, стронций, медь, хром, ванадий, никель, серебро. Среди них преобладают фосфор (1 %), марганец (0,1 - 0,3 %), барий (0,02 - 0,05 %), бор (0,02 - 0,03 %), стронций (0,03 - 0,04 %).

В последнее время внимание исследователей привлекают растительные пигменты. Интерес к ним значительно усилился в последние годы в связи с загрязнением окружающей среды. Возникла потребность в природных биологически активных соединениях, обладающих антиму-тогенными, антиканцерогенными свойствами. Возросший спрос на каротиноиды стимулировал поиск новых источников их получения.

Результаты анализасодержания пигментов в составе фитокомпозиций: «успокаивающий», «мочегонный» и «очищающий» показали, что наибольшее количество хлорофиллов и каротиноидов находится в фитокомпозиции «мочегонный» (5,94 мг/г и 1,51 мг/г на а.с.с.). В «очищающем» и «успокаивающем» содержание хлорофиллов составляет 4,55 мг/г и 3,15 мг/г, а каротиноидов - 1,26 мг/г и 0,70 мг/г, соответственно.

Фенольные соединения в растениях чаще всего находятся в связанном виде (в форме гликозидов или сложных эфиров) или же явля-

ются структурными единицами более сложных соединений, в том числе полимерных (флаво-ноиды, дубильные соединения и другие). Проявляя Р-витаминную активность, флавоноиды обладают высокой биологической активностью. Они оказывают на организм человека капилля-роукрепляющее действие и снижают проницаемость гематопаренхиматозных барьеров. Это служит основой фармакологических, профилактических и лечебных эффектов этих соедине-ний.Анализ проведенных исследований показал, что наибольшим содержанием фенольных соединений отличается фитокомпозиция «очищающий», в которой их содержание составляет 2,56 % на а.с.с.

ВЫВОДЫ

Таким образом, проведенные исследования биолого-экологических и химических особенностей растительных ресурсов обследованной территории показали, что они имеют неоднородную структуру, дифференциация которой зависит от условий обитания, почвы и микрорельефа. Растительные сообщества формируют умеренно обильные или доминантные ценопо-пуляции, но также имеются малочисленные це-нопопуляции с Rhodiola rosea, Irisrutenica, Lilium pilosiusculum. На исследуемой территории также найдены виды, включенные в Красную книгу республики Тува: Scutellaria mongolica, Allium altaicum, Stipa pennata.

На основе местных лекарственных растений были предложены фиточаи. Биохимический анализ фитокомпозиций показал их благоприятный состав и возможность их применения в качестве биологически активных продуктов. Переработка местного растительного сырья для получения фитокомпозиций разработана на основе экспериментов, выполненных в лабораторных условиях. Разработанная схема получения фиточаевпозволяет расширить ассортимент местной продукции.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Носин В.А. Почвы Тувы. М.: Изд-во АН СССР, 1963. 342 с.

2. Ооржак А.В., Дубровский Н.Г. Лекарственные растения окрестности с. Кунгуртуг Тере-Хольского кожууна (Юго-Восточная Тува) // Вестник ТувГУ. Кызыл, 2013. Вып. 2. С. 62-68.

3. Конспект флоры Сибири: Сосудистые растения / Малышев Л.И., Пешкова Г.А., Байков К.С. и др. Новосибирск: Наука, 2005. 362 с.

4. Малышев Л.И. Генетические связи высокогорных флор Южной Сибири и Монголии. М.: Наука, 1984. С. 88-99.

5. Дубровский Н.Г., Ооржак А.В., Намзалов Б.Б. Степи и залежи Тувы. Кызыл: РИО ТувГУ, 2014. С. 7-12.

6. Куулар Х.Б. Геоинформационные технологии в из-

учении дикорастущих пищевых растений Тувы. Кызыл: ТувИКОПР СО РАН, 2005. 4 с.

7. Коропачинский И.Ю., Скворцова А.В. Деревья и кустарники Тувинской АССР. Новосибирск: Наука, 1966. 183 с.

8. Корчагин А.А. Лавренко Е.М. Полевая геоботаника. Методическое руководство. ТУ. Л.: Изд-во АН СССР, 1976. 320 с.

9. Определитель растений Республики Тывы / И.М. Красноборов и др.; отв. ред. Д.Н. Шауло; Рос. акад. наук, ЦСБС СО РАН., М-во образования и науки РФ, Федеральное агентство по образованию, Тывинский гос. ун-т, 2-е изд., испр. и доп. Новосибирск: Изд-во СО РАН, 2007. 706 с.

10. Красная книга Республики Тыва: растения / И.М. Красноборов, Д.Н. Шауло, В.М. Ханминчун и др. Новосибирск: Научно-издательский центр ОИГГМ СО РАН, 1999. 150 с.

11. Редкие и исчезающие виды растений Тувинской АССР. Новосибирск: Наука, 1989. 270 с.

12. Куминова А.В. Растительный покров Алтая. Новосибирск: РИО СО АН СССР, 1960. 450 с.

13. Юрцев Б.А. Некоторые тенденции развития метода конкретных флор // Бот. журнал, 1975. Т. 60.

№ 1. С. 69-83.

14. Миркин Б.М. Современная наука о растительности. М.: Логос, 2000. 263 с.

15. Государственная фармакопея СССР. Х1изд-е. Вып. 2. Общие методы анализа лекарственное растительное сырье. М.: Медицина, 1990. 389 с.

16. Ермакова А.Е., Арасимович В.В., Ярош Н.П. Методы биохимического исследования [под ред. А.Е. Ермакова]. 3-е изд., перераб. и доп. Л.: Агропромиз-дат. 1988. 430 с.

17. Ширкин Л.А. Рентгенофлуоресцентный анализ объектов окружающей среды. Владимир: Изд-во Владим. гос. ун-та, 2009. 65 с.

18. Лагерь А.А. Лекарственные растения Тувы. Кызыл: Тувинское книжное издательство, 1988. 96 с.

19. Ооржак У.С., Ооржак А.В., Соднам Н.И. и др. Изучение витаминов местных лекарственных растений в составе фитокомпозиций // Вестник ТувГУ. Кызыл, 2011. Вып. 2. С. 82-85.

20. Ооржак У.С. Научная разработка и производство натуральных фиточаев из местного растительного сырья // Каталог достижений в научно-техническом прогрессе: Инновации. Новосибирск,2011. С. 36.

BIOLOGICAL-ECOLOGICAL AND CHEMICAL FEATURES PLANTS RESOURCES OF THE NEIGHBORHOOD V. KUNGURTUG

© 2018 U.S. Oorzhak, A.V. Oorzhak, E.S. Kashkak, O.D.-S. Kendivan

Tuva State University, Kyzyl

The results of a study of medicinal plants in the village of Kungurtug are presented. The sharp continental climate, large absolute and relative heights, a variety of relief forms create a variety of habitats, which is the reason for the uniqueness and richness of Kungurtug. The history of the study of the vegetation of the Tere-Khol. Geobotanical descriptions were carried out by route and detailed-route methods. A list of medicinal plants is made, their biological and ecological features are studied. Tea compositions from local plants are proposed. Their biochemical composition was studied: the content of vitamins, pigments, and mineral elements.

Keywords: natural plant resources, medicinal plants, association, folk medicine, biochemical composition, biologically active substances, phytotea.

Urana Oorzhak, Candidate of Biological Sciences, Associate Professor at the Chemistry Department. E-mail: oorzhakus@mail.ru

Aneta Oorzhak, Candidate of Biological Sciences, Associate Professor at the Biology and Ecology Department. E-mail: aneta_oorzhak@mail.ru

Elena Kashkak, Candidate of Biological Sciences, Associate Professor at the Chemistry Department. E-mail: klslena@yandex.ru

Olga Kendivan, Candidate of Chemistry Sciences, Associate Professor at the Chemistry Department. E-mail: olgakendivan@yandex.ru

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.