CC BY
74
УДК 636.1:591.111 БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЛОШАДЕЙ, ИСПОЛЬЗУЮЩИХСЯ В КОННОМ ТУРИЗМЕ
UDC 636.1:591.111 BIOCHEMICAL INDICES OF THE HORSES USED IN EQUESTRIAN TOURISM
и
А.В. Андрийчук1, аспирант, Г.М. Ткаченко2, к. биол. н., И.В. Ткачова1, к. с.-х. н., Н.Н. Кургалюк2, д. биол. н.
л
'Институт животноводства Национальная Академия Аграрных Наук Украины,
о
2Кафедра зоологии и физиологии животных, Институт биологии и охраны среды, Поморский Университет в Слупске, Польша
Andriichuk A.1, Tkachenko H.2, Cand.Biol.Sci.,
Tkachova I.1, Cand.Agr.Sci., Kurhaluk N.N., Dr.Biol.Sci.,
1Institute of Animal Breeding, National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine, Kharkov, Ukraine 2Department of Zoology and Animal Physiology, Institute of Biology and Environmental Protection, Pomeranian University, Slupsk, Poland
Изучены биохимические
показатели (активность
аминотрансфераз и
лактатдегидрогеназы, содержание лактата и пирувата) в крови лошадей крымского типа, используемых в конном туризме в динамике физических нагрузок. Установленное нами
существенное увеличение
активности лактатдегидрогеназы после физических нагрузок отражает процессы протекания аэробно-анаэробных реакции во время тренировок. Были незначительные колебания
активности аминотрансфераз вместе с несущественными изменениями концентраций
лактата и пирувата.
The purpose of the present study was to examine the influence of training on some biochemical parameters (aminotransferases and lactate dehydrogenase activity, lactate, pyruvate, contents) in blood of horses involved in recreational ride at Crimean region in the dynamics of physical loading. The established elevated level of lactate dehydrogenase in horses from Crimean region after phusical loadings is the result of anaerobic energy supply during the training. Non-significant changes of aminotransferases activities,
changes in lactate and pyruvate levels were noted.
Ключевые слова: конный туризм, Key words: recreational horseback аминотрансферазы, riding, aminotransferases, lactate
лактатдегидрогеназа, лактат, dehydrogenase, lactate, pyruvate, пируват, метаболизм metabolism
Конный туризм — вид активного отдыха и спортивного туризма с использованием лошадей верхом или в упряжи в качестве средства
передвижения. Верховая езда на лоне природы во время туристических прогулок обеспечивает активную нагрузку на скелетную мускулатуру и внутренние органы не только всадника, но и лошади. Систематический тренинг задействованных в конном туризме лошадей направлен, прежде всего, на развитие у них выносливости, совершенствование функционирования нервно-регуляторных механизмов сердечнососудистой и дыхательной систем, развитие мышечной силы и т.д. [1].
Длительная адаптация лошадей к физическим нагрузкам различной интенсивности сопровождается специфическими изменениями в метаболизме [2]. Следовательно, метаболиты энергообеспечения мышечной деятельности и активности ключевых ферментов, которые отражают первичные тенденции биохимических изменений под влиянием систематических физических нагрузок могут служить диагностическими показателями уровня тренированности и выносливости лошадей [2-5]. К таким метаболитам относятся: содержание лактата и пирувата крови, активность лактатдегидрогеназы (ЛДГ), аланин- (АЛТ) и аспартатаминотрансферазы (АСТ), катализирующих превращение гликогенных аминокислот в пируват и оксалоацетат [2,4]. Изменения активности этих ферментов в динамике физических нагрузок отражают специфические преобразования в структуре метаболизма лошадей призового и спортивного направления работоспособности [4,5]. Целью работы было определение активности аминотрансфераз (АЛТ, АСТ) и ЛДГ, а также количественные изменения лактата и пирувата в крови лошадей, используемых в конном туризме во время физических нагрузок.
Объектом исследований были 15 лошадей крымского типа, которые находились на круглогодичном выгульном содержании в частных хозяйствах Крыма. Лошади крымского типа использовались в рекреационных и туристических целях, а также участвовали в дистанционных пробегах, организованных в Крымских горах. Лошади крымского типа некрупные (152-154 см в холке), обладают сухостью телосложения, с хорошо развитой мускулатурой. Они имеют небольшую голову и длинную шею. Холка у них достаточно развита, спина крепкая и удлиненная, круп иногда короткий, слегка спущенный, корпус глубокий, ноги короткие и сухие, копыта крепкие. Продолжительность физической нагрузки лошадей составляла 1 час езды по пересеченной местности Крымских гор. Физическая нагрузка состояла из движения шагом (10 мин.), движения рысью (10 мин.), движения шагом (10 мин.), движения рысью (5 мин), движения шагом (5 мин.), движения галопом (5 мин.), движения шагом (15 мин.).
Кровь у лошадей отбирали из яремной вены в пробирки с антикоагулянтом (K-EDTA, фирма MedLab) дважды: утром, в состоянии покоя, и сразу же после физической нагрузки. Для получения плазмы цельную кровь центрифугировали в течение 15 мин. при 3000 об./мин. Активность аминотрансфераз определяли в реакции с 2,4-
динитрофенилгидразином [6]. Активность ЛДГ определяли в реакции окисления L-лактата в пируват в щелочной среде в присутствии добавленного НАД+ [6]. Активность ферментов АЛТ, АСТ, ЛДГ выражали
Л Л
в ммоль пирувата ч л . Концентрацию лактата и пирувата определяли неферментативным методом в каждой пробе цельной крови [7]. Результаты выражали в ммоль/л. Все лабораторные исследования проводили на кафедре зоологии и физиологии животных Института биологии и охраны среды Поморской Академии (г. Слупск, Польша) в рамках международного сотрудничества. Полученные результаты статистически проанализировали с помощью пакета программы STATISTICA 10.0 (StatSoft, Poland). При статистической обработке данных, после процедуры анализа нормальности всех выборок с помощью критериев Шапиро-Уилки и Лиллифорса, высчитывали среднее арифметическое значение и погрешность. Достоверность различий между группами животных до и после физической нагрузки определяли по отклонению критерия Уилкоксона (р<0,05) [8].
Динамика активности ферментов во время физических нагрузок позволяет выявить процессы мобилизации и утилизации основных энергетических субстратов в организме спортивных лошадей под влиянием тренировок. Нами не обнаружено достоверных изменений активности аминотрансфераз в крови лошадей после физических нагрузок, в то время как активность ЛДГ существенно увеличилась на 17% (p<0.05) (табл. ).
Таблица. - Активность ферментов и содержание метаболитов
углеродного обмена в плазме лошадей, используемых в конном туризме в динамике физических нагрузок_
Показатели Состояние покоя Состояние после физических нагрузок
АлАТ, ммольч л 2,01 ±0,11 2,21±0,04
АсАТ, ммоль-ч -л 3,40±0,07 3,43±0,07
ЛДГ, ммоль-ч -л 2,35±0,08* 2,77±0,10*
Лактат, ммоль/л 0,79±0,07 0,63±0,05
Пируват, ммоль/л 3,18±0,28 2,77±0,26
Примечание: * - статистически существенные различия (р<0,05) между показателями в состоянии покоя и после физических нагрузок.
Важным информативным показателем энергообеспечения мышечной деятельности является активность ЛДГ, которая катализирует обратное окисление L-лактата в пируват, используя НАД+ в качестве акцептора водорода и обеспечивая этим дальнейшую утилизацию продуктов распада глюкозы [9]. Существенных изменений концентраций пирувата и лактата в крови иследуемых лошадей в динамике физических нагрузок не наблюдалось. Установленное нами существенное увеличение активности ЛДГ после физических нагрузок отражает процессы протекания аэробно-анаэробных реакции во время тренировок и указывает на уровень энергетического вклада анаэробного гликолиза в общий объем энергоснабжения мышечной деятельности
[3,10]. В ветеринарной медицине активность аминотрансфераз, креатинкиназы и ЛДГ чаще всего используется для оценки функционального состояния мышечной системы и адекватности использованных объемов физических нагрузок в тренинге спортивных лошадей [3-5]. Значительное повышение активности АСТ после изнурительных физических нагрузок у спортивных лошадей может свидетельствовать о повреждении мышц и развитии синдрома перетренировки [5]. В процессе адаптации к систематическим физическим нагрузкам активность аминотрансфераз может подвергаться изменениям от низких до высоких значений в тренировочном периоде. В частности, Фазио и соавт. (2011) обнаружили значительное повышение активности АСТ у чистокровных лошадей на 60-е сутки интенсивных тренировок. Впрочем, в конце тренировочного макроцикла, на 80-е сутки тренировок, активность АСТ существенно снижалась, что сопровождалось повышением тренированности и адаптацией чистокровных лошадей к регулярным тренировкам. Следовательно, результаты наших исследований согласуются с литературными данными, согласно которым несущественные изменения активности аминотрансфераз после тренировок указывают на высокий уровень тренированности и работоспособности лошадей [2,3,5].
Физические нагрузки лошадей, используемых в конном туризме, вызывают специфические биохимические изменения в их крови. Существенное увеличение активности ЛДГ в основном отражает доминирование анаэробных механизмов энергообеспечения мышечной деятельности во время физических нагрузок. Незначительные колебания активности аминотрансфераз вместе с несущественными изменениями концентраций лактата и пирувата в динамике физических нагрузок указывают на хороший уровень тренированности и высокие адаптационные возможности лошадей крымского типа, используемых в конном туризме.
This study was supported by grant of the Polish Commission of UNESCO.
Литература
1. Герасимов, И.Г. Неферментативное определения лактата и пирувата в одной пробе крови /И.Г. Герасимов, А.Н. Плаксина // Лаб. диагностика. - 2000. - №2. - С.46-47.
2. Губский, Ю.И. Биологическая химия: Учебник. - Киев-Тернополь, 2000.
3. Anderson M.G. The influence of exercises on serum enzyme levels in the horses // Equine Veterinary Journal. - 1975. - 7. - Р. 1605.
4. Davies R., Pethick D.W. Blood lactate as a measure of work intensity in Standardbred horses in training // Australian Veterinary Journal. - 1983. - 60. - P. 280-281.
5. Fazio F., Assenza A., Tosto F., Cassela S., Piccione G., Caola G. Training and haematological profile in Thoroghbreds and Standardbreds: a longitudinal study // Livestock Journal. - 2011. - 141. - P. 221-226.
6. Harris P.A., Marlin D.J., Gray J. Plasma aspartate aminotransferase and creatine kinase activities in throughbred racehorses in relation to age, sex, exercise and training // Veterinary Journal. - 1998. -155(3). - Р. 295-304.
7. Hinchcliff K.W., Geor R.J. The horse as an athlete: a physiological overview / Eds. K.W. Hinchcliff, R.J. Geor, A.J. // Equine Exercise Physiology. The Science of Exercise in the Athletic Horse. -Kaneps, Elsevier, 2008.
8. McGowan C.M., Golland L.C., Evans D.L., Hodgson D.R., Rose R.J. Effects of prolonged training, overtraining and detraining on skeletal muscle metabolites and enzymes // Equine Veterinary Journal. - 2002. - 34.- P. 257-263.
9. Padalino B., Rubino G., Centoducati P., Petazzi F. Training versus overtraining: evaluation of two protocols // Journal of Equine Veterinary Science. - 2007. - 27(1). - P. 28-31.
10. Zar J.H. Biostatistical Analysis. 4th ed. New Jersey: Prentice-Hall Inc., Englewood Cliffs, 1999.
