БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЛИПИДНОГО И МИНЕРАЛЬНОГО ОБМЕНА У КОРОВ РАЗЛИЧНЫХ ГЕНОТИПОВ Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

OSTEOGENESIS X-RAY DYNAMICS WHEN FILLING SHAFT BONE DEFECTS OF THE

LEG WITH A BIOACTIVE MESHY IMPLANT

Kononovich N.A., Popkov A.V., Popkov D.A., Shastov A.L.

Summary

The bioactive meshy implants of five (5) adult dogs were tested pre-clinically in order to fill circular tibial defects of 2.0-cm extension. The implants were made from Ti6Al 4V titanium alloy powder with calcium-phosphate coating, applied by the technique of microarc oxidation. The dynamics of the implant osseointegration with bone tissue was studied by X-ray method. A stable bone-implant block was formed 1.5 months after surgery. The conclusion was made that the X-ray method in these experiments was not sufficiently informative because it did not allow evaluating reparative osteogenesis process directly in the defect cavity projection. It is possible to obtain objective data about the processes of osseointegration and osteoinduction under the created conditions by using morphological methods after appropriate preparing the samples of the anatomic preparations.

DOI 10.31588/2413-4201-1883-236-4-111-118 УДК 636.22/.28.033; 636.22/.28.034

БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЛИПИДНОГО И МИНЕРАЛЬНОГО ОБМЕНА У КОРОВ РАЗЛИЧНЫХ ГЕНОТИПОВ

Крупин Е.О. - к.в.н., вед. науч. сотр., Тагиров М.Ш. - д.с/х.н., академик АН РТ

ФГБУН «Федеральный исследовательский центр «Казанский научный центр Российской академии наук»

Ключевые слова: коровы, корм, гены, кровь, метаболизм Keywords: cows, feed, genes, blood, metabolism

Оценка физиологического состояния животных в условиях интенсификации процессов производства животноводческой продукции приобретает все более важное значение [1, 2].

Высокая продуктивность животных накладывает отпечаток на характер течения обменных процессов в их организме. Более продуктивные животные склонны к более выраженным нарушениям гомео-стаза, сохранение которого требует дополнительного напряжения компенсаторных механизмов самого организма. В условиях производства это проявляется в менее эффективном расходовании кормов рациона, снижении не только продуктивности, но и качества самой продукции [3, 4, 5, 6].

Болезни, сопровождающиеся нарушением процессов обмена, занимают одно из первых мест с точки зрения их распро-

странения и наносимого экономического ущерба. Их коварство кроется в том, что начинаются они незаметно. Длительное их течение нередко сопровождается возникающими необратимыми изменениями [7, 8]. По разным оценкам, доля заболеваний обмена веществ составляет 30-70% от всех незаразных заболеваний животных [9, 10].

Оценка биохимического состава сыворотки крови позволяет судить о состоянии обмена веществ, выявить возникающие непродуктивные энергозатраты организма, однако, как было установлено нами ранее, некоторые биохимические показатели крови имеют отличия у животных различных генотипов и изменяются в различной степени в зависимости от генетического полиморфизма [12].

Целью проведенных исследований являлась оценка биохимических показате-

лей сыворотки крови (показатели интенсивности липидного и минерального обменов веществ дойных коров в зависимости от генетического полиморфизма генов каппа-казеин (CSN3), бета-лактоглобулин (BLG), пролактин (PRL), соматотропин ^Н), тиреоглобулин (TG5).

Материал и методы исследований. Исследования выполнили на дойных коровах холмогорской породы татарстан-ского типа в ТатНИИСХ - обособленном структурном подразделении ФИЦ КазНЦ РАН и СХПК «Агрофирма Рассвет» Кук-морского района Республики Татарстан. В хозяйстве были изучены условия содержания и кормления животных; с использованием компьютерной программы «Корм Оптима Эксперт» проанализированы текущие рационы их кормления и приведены

Материалом для лабораторных исследований служили пробы цельной крови животных, а также сыворотка крови животных.

Из цельной крови животных выделяли ДНК с помощью набора «ДНК-Сорб-В» по прилагаемой изготовителем методике. Полиморфизм генов CSN3, BLG, РЯЪ, GH, TG5 выявляли методом ПЦР-ПДРФ в ходе которого фрагменты ДНК амплифицировали на программируемом термоциклере МуСус1ег. Рестрикцию осуществляли на программируемом термо-циклере согласно рекомендациям произво-

в соответствие с детализированными нормами [7]. В состав рациона кормления животных входило сено люцернорвое (1,5 кг), сенаж люцерновый (8,0 кг) и сенаж из кормосмеси (9,0 кг), силос кукурузный (12,0 кг), комбикорм для дойных коров (6,0 кг), зерно кукурузы (2,0 кг), дробина пивная сухая (1,0 кг), маслосемяна рапса ярового (1,0 кг), зерно овса пропаренное (0,5 кг). Кроме представленных выше компонентов в состав рациона кормления всех дойных коров была введена комплексная кормовая добавка в количестве 0,7 кг на одно животное в сутки, полученная из продуктов биоферментации зерна, торфа верхового, отходов технических производств и биологически активных веществ. Схема проведенного опыта представлена в таблице 1.

дителя. Анализ полученных результатов исследования проводили методом гель-электрофореза в агарозном геле и документировали с помощью видеосистемы ОеШос.

В сыворотке крови животных определяли содержание триглицеридов - ферментативным методом, холестерина -ферментативным фотометрическим методом, общего кальция - фотометрическим методом, неорганического фосфора - УФ фотометрическим методом. Результаты исследований обрабатывали с применением математической статистики [10].

Таблица 1 - Схема научно-хозяйственного опыта

Количество голов Подгруппы по генотипам

СБШ Б] Ш Р] ОН ТО5

А А 9 В В А А 9 В В А А 3 В В > > > ] ] ] С С Т С Т Т

1 Основной рацион + комплексная кормовая добавка (0,7 кг/гол./сут.)

Содержание триглицеридов Содержание холестерина Содержание общего кальция Содержание неорганического фосфора

Статья подготовлена в рамках государственного задания АААА-А18-118031390148-1.

Результаты исследований. Анализ биохимических показателей сыворотки крови животных показал взаимосвязь между характером протекания в их организме липидного и минерального обменов веществ с полиморфизмом генов изучаемых качественных и количественных признаков (таблица 2).

Из данных, представленных в таблице видно, что наиболее высоким содержанием триглицеридов в сыворотке крови по гену CSN3 характеризовались животные с генотипом С8Ы3АА - 0,28 ммоль/л, по гену BLG - животные с

АВ

генотипом БЬОАВ - 0,29 ммоль/л, по гену

АВ

PRL - животные с генотипом РЯЬ - 0,26 ммоль/л, по гену GH - животные с генотипом ОИь/ - 0,27 ммоль/л, по гену TG5 -

животные с генотипом Т05СС - 0,28 ммоль/л. Наименьшим содержанием триг-лицеридов в сыворотке крови по гену CSN3 характеризовались животные с генотипом - 0,14 ммоль/л, по гену BLG - животные с генотипом БЬОм - 0,17 ммоль/л, по гену PRL - животные с генотипами РЯЬА и РЯЬВВ - 0,25 ммоль/л, по гену GH - животные с генотипом ОИ]// -0,04 ммоль/л, по гену TG5 - животное с

ТТ

генотипом ТО5 - 0,05 ммоль/л.

Максимальное содержание холестерина в сыворотке крови по гену CSN3 было установлено у животных с генотипом

С8Ы3АВ - 3

,19 ммоль/л, по гену BLG - у животных с генотипом БЬОА - 3,20 ммоль/л, по гену PRL - у животных с генотипами

РКЬАА и РЯЬ - 3,13 ммоль/л, по гену GH - у животных с генотипом ОИь/ - 3,23 ммоль/л, по гену TG5 - у животных с генотипом ТО5СС - 3,23 ммоль/л.

Таблица 2 - Биохимические показатели сыворотки крови коров различных генотипов по изучаемым генам_

Ген Генотип Показатель

триглицериды, ммоль/л холестерин, ммоль/л общий кальций, ммоль/л неорганический фосфор, ммоль/л

CSN3 (П=81) AA (П=64) 0,28±0,03 3,12±0,09 2,45±0,01 2,08±0,03

AБ (П=12) 0,14±0,03 3,19±0,31 2,43±0,03 2,03±0,03

ББ (п=5) 0,15±0,03 2,98±0,26 2,38±0,04 2,26±0,03

BLG (П=81) АА (п=15) 0,17±0,03 3,02±0,19 2,47±0,03 2,15±0,05

АБ (п=44) 0,29±0,04 3,20±0,13 2,42±0,01 2,07±0,03

ББ (п=22) 0,24±0,05 3,03±0,13 2,47±0,02 2,07±0,04

PRL (П=81) АА (п=59) 0,25±0,03 3,13±0,10 2,45±0,01 2,10±0,02

АБ (п=16) 0,26±0,08 3,06±0,19 2,44±0,02 2,00±0,04

ББ (п=6) 0,25±0,11 3,13±0,27 2,43±0,02 2,18±0,06

GH (П=81) ЪЪ (п=38) 0,25±0,04 3,07±0,13 2,44±0,01 2,10±0,02

ЪУ (п=27) 0,27±0,05 3,23±0,14 2,45±0,01 2,06±0,04

УУ (п=16) 0,04±0,06 3,05±0,16 2,44±0,02 2,08±0,05

TG5 (П=81) CC (п=50) 0,28±0,04 3,23±0,11 2,45±0,01 2,06±0,02

TC (п=30) 0,27±0,04 3,17±0,14 2,43±0,02 2,11±0,03

ТТ (п=1) 0,05 2,00 2,53 1,96

Наименьшее содержанием холестерина в сыворотке крови по гену CSN3 было установлено у животных с генотипом С8Ы3ВВ - 2,98 ммоль/л, по гену BLG - у животных с генотипом ВЬОА - 3,02 ммоль/л, по гену PRL - у животных с ге-

Л.В

нотипом РЯЬ - 3,06 ммоль/л, по гену GH

- животные с генотипом ОН// - 3,05 ммоль/л, по гену TG5 - животного с гено-

ТТ

типом ТО5 - 2,0 ммоль/л. Максимально высокой концентрацией общего кальция в сыворотке крови по гену CSN3 характеризовались животные с генотипом С8Ы3АА -2,45 ммоль/л, по гену BLG - животные с генотипами ВО и ВЬО - 2,47 ммоль/л, по гену PRL - животные с генотипом РША* - 2,45 ммоль/л, по гену GH - животные с генотипом ОНЬ/ - 2,45 ммоль/л, по гену TG5 - животное с генотипом

ТТ

ТО5 - 2,53 ммоль/л. Минимальная концентрация общего кальция в сыворотке крови по гену CSN3 была характерна для животных с генотипом С8Ы3 - 2,38 ммоль/л, по гену BLG - для животных с генотипом ВЬО - 2,42 ммоль/л, по гену

ВВ

PRL - для животных с генотипом РЯЬ -2,43 ммоль/л, по гену GH - для животных с генотипом ОНЬЬ и ОН - 2,44 ммоль/л, по гену TG5 - для животных с генотипом ТО5ТС- 2,43 ммоль/л.

Наибольшее содержание в сыворотке крови неорганического фосфора по гену CSN3 выявлено у животных с генотипом С8Ы3ВВ - 2,26 ммоль/л, по гену BLG -у животных с генотипом ВЬОА - 2,15 ммоль/л, по гену PRL - у животных с ге-

ВВ

нотипом РШВ - 2,18 ммоль/л, по гену GH

- у животных с генотипом ОНЬЬ - 2,10 ммоль/л, по гену TG5 - у животных с ге-

ТС

нотипом ТО5 - 2,11 ммоль/л. Наименьшее содержанием неорганического в сыворотке крови по гену CSN3 выявлено у животных с генотипом С8Ы3АВ - 2,03 ммоль/л, по гену BLG - животных с генотипами ВЬОАВ и ВЬО - 2,07 ммоль/л, по гену PRL - у животных с генотипом

А В

РКЬ - 2,00 ммоль/л, по гену GH - у животных с генотипом ОНЬ/ - 2,06 ммоль/л,

по гену TG5 - животного с генотипом ТО5ТТ- 1,96 ммоль/л.

Оценка биохимических показателей сыворотки крови показала некоторую взаимосвязь между характером протекания липидного и минерального обменов веществ и полиморфизмом комплекса генов качественных и количественных признаков (таблица 3).

Из данных, представленных в таблице, видно, что по изучаемым генам максимально высокое содержание триглицеридов установлено у животного с комплексным генотипом

С8Ы3мОН]//ТО5ТСВЬОВВРЕЬАЛ (п=1) - 0,90 ммоль/л, триглицеридов - у животного с комплексным генотипом

С8Ы3АВОНЬЬТО5ТСВЬОАВРШЬАА (п=1) - 5,40 ммоль/л, общего кальция - у животного с комплексным генотипом

С8Ы3АВОН]//ТО5ССВЬОЛЛРКЬЛЛ (п=1) - 3,60 ммоль/л; неорганического фосфора - у животного с комплексным генотипом С8Ы3М0НЬ]/Т05ССВЬ0ААРКЬВВ (п=1) - 2,41 ммоль/л. Минимальное содержание с сыворотке крови триглицеридов установлено у животного с комплексным генотипом С8Ы3мОНЬ]/ТО5ССВЬОВВРКЬм (п=1) - 0,01 ммоль/л, триглицеридов - у животных с комплексными генотипами

С8М3ЛВОНЬЬТО5ССВЬОАВРЯЬАЛ (п=1) и С8М3ЛАОНЬЬТО5ТСВЬОАВРЯЬЛВ (п=1) - 2,00 ммоль/л, общего кальция - у животного с комплексным генотипом

С8Ы3ЛВОНЬЬТО5ТСВЬОЛВРЕЬЛВ (п=1) - 1,20 ммоль/л; неорганического фосфора - у животных с комплексными генотипами С8Ы3ЛАОН//ТО5ССВЬОВВРКЬАА (п=1) и С8Ы3ЛАОН//ТО5ССВЬОВВРКЬАВ - 1,70 ммоль/л. Необходимы дополнительные исследования по уточнению полученных результатов в виду низкой частоты встречаемости различных комплексных генотипов.

Дополнительными исследованиями необходимо уточнить установленные результаты в виду низкой частоты встречаемости различных комплексных генотипов.

Таблица 3 - Биохимические показатели сыворотки крови коров различных

комплексных генотипов по изучаемым генам

Генотип (С8Ю, ОН, ТС5, БЬО, РИЬ) п Показатель

триглицериды, ммоль/л холестерин, ммоль/л общий кальций, ммоль/л неорганический фосфор, ммоль/л

ЛЛЬЬССЛБЛЛ 7 0,37±0,07 3,41±0,32 2,45±0,03 2,10±0,05

ЛЛЬЬССЛЛЛЛ 5 0,18±0,09 2,66±0,30 2,45±0,05 2,28±0,07

ЛЛЬЬТСЛБЛЛ 5 0,27±0,11 2,80±0,34 2,38±0,03 2,23±0,09

ЛЛЬУССЛБЛБ 5 0,23±0,07 2,88±0,38 2,44±0,05 2,13±0,08

ЛЛЬУТСЛБЛЛ 5 0,32±0,13 3,40±0,29 2,43±0,06 2,05±0,07

ЛЛЬЬССЛБЛБ 4 0,61±0,25 3,50±0,12 2,48±0,03 1,94±0,05

ЛЛЬЬТСББЛЛ 4 0,09±0,04 3,13±0,47 2,51±0,04 2,02±0,10

ЛЛЬУССЛБЛЛ 4 0,23±0,07 2,88±0,38 2,44±0,05 2,13±0,08

ЛЛЬЬССББЛЛ 3 0,29±0,03 3,20±0,44 2,48±0,07 2,01±0,04

ЛЛЬУТСББЛЛ 3 0,18±0,07 3,24±0,08 2,43±9,33 2,19±0,11

ЛЛУУССЛЛЛЛ 3 0,14±0,05 3,60±0,56 2,47±0,06 2,00±0,16

ЛЛЬЬССЛБББ 2 0,08±0,04 2,90±0,60 2,45±0,03 2,04±0,03

ЛБЬЬССЛБЛЛ 2 0,05±0,03 2,00±0,01 2,40±0,02 2,19±0,07

ЛБУУССЛБЛЛ 2 0,22±0,13 3,10±0,01 2,41±0,03 2,02±0,09

ББУУТСЛБЛЛ 2 0,13±0,03 2,85±0,65 2,33±0,07 2,30±0,09

ЛЛЬЬССББББ 1 0,34 4,00 2,44 2,07

ЛЛЬЬТСЛЛЛЛ 1 0,02 2,30 2,38 1,97

ЛЛЬЬТСЛБЛБ 1 0,03 2,00 2,55 1,88

ЛЛЬУССЛЛЛЛ 1 0,25 3,16 2,44 2,08

ЛЛЬУССЛЛББ 1 0,08 2,70 2,48 2,41

ЛЛЬУССББЛЛ 1 0,18 3,20 2,54 2,36

ЛЛЬУССББЛБ 1 0,22 2,80 2,52 2,18

AALVCCBBAВ 1 0,01 3,70 2,48 1,82

ЛЛЬУТСЛБЛБ 1 0,44 3,00 2,38 1,90

ЛЛЬУТТББЛЛ 1 0,25 3,00 2,53 1,96

ЛЛУУССББЛЛ 1 0,14 3,10 2,48 1,70

ЛЛУУССББЛБ 1 0,06 2,30 2,48 1,70

ЛЛУУТСББЛЛ 1 0,90 2,50 2,40 2,33

ЛЛУУТСББББ 1 0,74 2,70 2,38 2,26

ЛБЬЬТСЛБЛЛ 1 0,11 5,40 2,44 2,19

ЛБЬЬТСЛБЛБ 1 0,05 2,30 1,20 1,90

ЛБЬУССЛБЛБ 1 0,13 4,60 2,42 1,90

ЛБЬУТСЛБЛЛ 1 0,25 3,16 3,38 1,86

ЛБУУССЛЛЛЛ 1 0,10 2,70 3,60 1,90

ЛБУУССББЛЛ 1 0,04 2,50 2,36 2,06

ЛБУУТСЛЛЛЛ 1 0,25 4,20 2,64 2,03

ЛБУУТСЛЛЛБ 1 0,31 3,20 2,48 2,12

ББЬЬССЛБББ 1 0,17 3,60 2,36 2,28

ББЬУТСББЛЛ 1 0,16 2,70 2,48 2,18

ББУУССЛЛЛЛ 1 0,19 2,90 2,41 2,27

Заключение. Величина биохимического показателя сыворотки крови у коров, характеризующего интенсивность протекания в организме животных процессов липидного и минерального обменов веществ, имеет некоторые различия у животных различных генотипов по изучаемым генам.

В изучаемой нами популяции животных установлены особи с наибольшим и наименьшим содержанием в сыворотке крови триглицеридов, холестерина, общего кальция, неорганического фосфора в зависимости от генетического полиморфизма по изучаемым генам.

Полученные результаты следует уточнить дальнейшими исследованиями в связи с низкой частотой встречаемости генотипов животных, как по исследуемым генам, так и по их комплексам.

ЛИТЕРАТУРА:

1. Абатчикова, М.Г. Физиологические механизмы адаптации при холодном методе выращивания телят / М.Г. Абатчикова, Н.Я. Костеша // Вестник ТГПУ. - 2010. - №3 (93). - С. 44 - 49.

2. Буряков Н.П. Кормление высокопродуктивного молочного скота. - М.: Проспект, 2009. - 416 с.

3. Бусловская Л.К. Энергетический обмен и кислотно-щелочной баланс у сельскохозяйственных животных при адаптации к стрессорам. - Белгород: Изд-во БелГУ, 2003. - 188 с.

4. Горизонтов П.Д. Стресс и система крови. - М.: Медицина, 1983. - 240 с.

5. Громыко Е.В. Оценка состояния коров методами биохимии // Экологический вестник Северного Кавказа. - 2005.

- № 2. - С. 80 - 94.

6. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / А.П. Калашников и др. - М.: Агропромиздат, 2003.

- 456с.

7. Кушнерова, Н.Ф. Влияние стресса на состояние липидного и углеводного обмена печени, профилактика / Ф.Н. Кушнерова, В.Г. Спрыгин, С.Е. Фоменко // Гигиена и санитария. - 2005. - №5. - С. 17 - 21.

8. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: справ. / под ред. И.П. Кондрахина. - М.: КолосС, 2004.

- 520 с.

9. Тюренкова, Е.Н. Основные нарушения обмена веществ высокопродуктивных молочных коров / Е.Н. Тюренкова, М.Т. Мороз, Е.А. Олексиевич // СПб.: ООО «РЦ «ПЛИНОР», 2013. - 84 с.

10. Усович, А.Т. Применение математической статистики при обработке экспериментальных данных в ветеринарии: научное издание / А.Т. Усович, П.Т. Лебедев Омск: Западно-Сибирское книжное издательство. 1970. 43 с.

11. Ходанович, Б. Холодное содержание молочных коров: за и против / Б. Ходанович // Животноводство России. -

2008. - № 11. - С. 39 - 42.

12. Хорьков, С.С. Профилактика нарушения обмена веществ у крупного рогатого скота / С.С. Хорьков, Е.Н. Балдина // Ветеринарный врач. - 2003. - № 1 (13).

- С. 32 - 33.

13. Шакиров, Ш.К. Нутригеномная зависимость продуктивности и качества молока коров / Ш.К. Шакиров, Е.О. Крупин // Молочное и мясное скотоводство. - 2015. - №3. - С. 2 - 4.

14. Эленшлегер, А.А. Клинический, биохимический, морфологический и иммунологический статус племенного импортного скота в условиях крупных животноводческих комплексов Алтайского края / А.А. Эленшлегер, А.В. Требухов, М.З. Андрейцев, О.В. Танкова // Аграрная наука IV Международная науч.-практич. конференция. - Барнаул: Изд-во АГАУ,

2009. - Кн.3.- С.391 - 394.

БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЛИПИДНОГО И МИНЕРАЛЬНОГО ОБМЕНА У КОРОВ РАЗЛИЧНЫХ ГЕНОТИПОВ

Крупин Е.О., Тагиров М.Ш. Резюме

Исследованиями установлено, что в изученной нами популяции животных максимально высокое содержание триглицеридов характерно для особей с гетерозиготным

ЛВ

генотипом BLG по гену BLG (0,29 ммоль/л); холестерина - для животных с гетерозиготным генотипом GHlv по гену GH (3,23 ммоль/л) и гомозиготным генотипом TG5CC по гену TG5 (3,23 ммоль/л); общего кальция - для коров с гомозиготными генотипами BLG и BLGbb по гену BLG (по 2,47 ммоль/л); неорганического фосфора - для особей с гомозиготным

ВВ

генотипом CSN3 по гену CSN3 (2,26 ммоль/л). Минимальное содержание триглицеридов было характерно для особей с гомозиготным генотипом GHV по гену GH (0,04 ммоль/л); холестерина - для животных с гомозиготным генотипом TG5TT по гену TG5(2,0 ммоль/л); общего кальция - для коров с гомозиготным генотипом CSN3BB по гену CSN3 (2,38 ммоль/л); неорганического фосфора - для особей с гомозиготным генотипом TG5tt по гену TG5tt (1,96 ммоль/л).

По изучаемым генам максимально высокое содержание триглицеридов установлено у животных с комплексным генотипом CSN3aaGHvvTG5tcBLGbbPRLaa (n=1) -0,90^ммоль/л; холестерина - у животных с комплексным генотипом CSN3ABGHLLTG5 CBLGABPRLAA (n=1) -5,40 ммоль/л; общего кальция - у животных с комплексным генотипом CSN3ABGHVVTG5CCBLGAAPRLAA (n=1) - 3,60 ммоль/л; неорганического фосфора - у животных с комплексным генотипом CSN3AAGHLVTG5CCBLGBBPRLAA (n=1) - 2,36 ммоль/л. По изучаемым генам минимальное содержание триглицеридов установлено у животных с комплексным генотипом CSN3AAGHLVTG5CCBLGBBPRLAB (n=1) - 0,01 ммоль/л; холестерина -у животных с комплексным генотипом CSN3AAGHLLTG5TCBLGABPRLAB(n=1) - 2,00 ммоль/л; общего кальция - у животных с комплексным генотипом CSN3abGHllTG5tcBLGabPRLab (n=1) - 1,20 ммоль/л; неорганического фосфора - у животных с комплексными генотипами CSN3AAGHVVTG5CCBLGBBPRLAA (n=1) и CSN3AAGHVVTG5CCBLGBBPRLAB (n=1) - 1,70 ммоль/л. Различная частота встречаемости генотипов, как по отдельным генам, так и по их комплексам обуславливает необходимость проведения дальнейших исследований для уточнения полученных результатов.

BIOCHEMICAL INDICES OF THE PROTEIN AND HYGIODE EXCHANGE OF SUBSTANCES IN COWS OF VARIOUS GENOTYPES

Krupin E.O., Tagirov M.Sh. Summary

Studies have shown that in the animal population we studied, the highest triglyceride content is characteristic for individuals with the BLG B heterozygous genotype for the BLG gene (0.29 mmol/L); cholesterol - for animals with heterozygous genotype GHlv for the GH gene (3.23 mmol/l) and homozygous genotype TG5CC for the TG5 gene (3.23 mmol/l); total calcium - for cows

лл BB

with homozygous genotypes BLG and BLG for the BLG gene (by 2.47 mmol/l); inorganic

BB

phosphorus - for individuals with homozygous genotype CSN3 for the CSN3 gene (2.26 mmol/l). The minimum content of triglycerides was characteristic for individuals with a homozygous genotype GH^ for the GH gene (0.04 mmol/L); cholesterol - for animals with a homozygous

TT

genotype TG5 for the TG5 gene (2.0 mmol/l); total calcium - for cows with homozygous genotype

DD

CSN3 for the CSN3 gene (2.38 mmol/l); inorganic phosphorus - for individuals with a

TT

homozygous genotype TG5 for the TG5 gene (1.96 mmol/l).

According to the studied genes, the highest content of triglycerides was found in animals with the complex genotype CSN3AAGHVVTG5TCBLGBBPRLAA (n=1) - 0.90 mmol/l; cholesterol - in animals with a complex genotype CSN3ABGHLLTG5TCBLGABPRLAA (n=1) - 5.40 mmol/l; total calcium - in animals with a complex genotype CSN3abGHvvTG5ccBLGaaPRLaa (n=1) - 3.60 mmol/l; inorganic phosphorus - in animals with a complex genotype CSN3aaGHlvTG5ccBLGbbPRLaa (n=1) - 2.36 mmol/l. According to the studied genes, the minimum content of triglycerides was established in animals with the complex genotype CSN3aaGHlvTG5ccBLGbbPRLab (n=1) - 0.01 mmol/l; cholesterol - in animals with a complex genotype CSN3aaGHllTG5tcBLGabPRLab (n=1) - 2.00 mmol/l; total calcium - in animals with a complex genotype CSN3abGHllTG5tcBLGAbPRLab (n=1) - 1.20 mmol/l; Inorganic phosphorus in animals with complex genotypes CSN3AaGHvvTG5CCBLGBBPRLaa (n=1) and CSN3AAGHVVTG5CCBLGBBPRLAB (n=1) - 1.70 mmol/l. The different frequency of occurrence of genotypes, both for individual genes and for their complexes, necessitates further research to refine the results obtained.

DOI 10.31588/2413-4201-1883-236-4-118-126

УДК 636.2.033

АДАПТОГЕНЕЗ И МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА БЫЧКОВ АБЕРДИН-АНГУССКОИ ПОРОДЫ НА ФОНЕ БИОСТИМУЛЯЦИИ

Лопатников А.В. - аспирант, Семенов В.Г. - д.б.н., профессор, Тихонов А.С.- д.ф.н., профессор, Алтынова Н.В. - к.б.н., доцент, Никитин Д.А. - к.в.н.

ФГБОУ ВО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия»

Ключевые слова: бычки абердин-ангусской породы, биопрепарат Prevention-N-E, адаптогенез, мясные качества.

Key words: bull-calves aberdeen-angus breed, Prevention-N-E biological preparation, adaptogenez, meat qualities.

Стратегия развития мясного скотоводства в Российской Федерации направлена на увеличение доли отечественного производства мяса в формировании мясных ресурсов в соответствии с научно обоснованными нормами потребления, повышение конкурентоспособности и инвестиционной привлекательности мясной подотрасли, и предусматривает решение важнейшей социально-экономической задачи по сохранению здоровья населения и обеспечению его биологически полноценной и доброкачественной говядиной.

Мировой опыт показывает, что удовлетворение спроса на говядину в достаточном объеме невозможно без развитого специализированного мясного скотоводства, доля которого в общем поголовье

крупного рогатого скота в странах Европы и Северной Америки составляет от 40 до 85%. В России в настоящее время производство говядины на 90% базируется на реализации поголовья скота молочных и комбинированных пород [1, 6, 7].

Практически во всех странах мира, во всех климатических зонах в мясном животноводстве используются одни и те же породы крупного рогатого скота. Однако при перевозке животных с континента на континент, из одной страны в другую, даже в том случае, если страны близки по климатическим условиям, необходимы время и усилия специалистов для адаптации животных [3, 4].

Для активизации адаптогенеза импортного специализированного мясного