Бесплодие импортного скота и меры его профилактики Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

УДК 619:618.85:636.22/.28

Влияние Е-селена на молочную продуктивность

В.А. Оробец, И.В. Киреев,

И.И. Проститов, Ст. ГАУ Большое биологическое значение селена впервые признано в 30-х годах, когда было обнаружено, что некоторые хорошо изученные и экономически важные заболевания сельскохозяйственных животных являлись результатом хронического отравления селеном. С другой стороны, исследования последних 20 лет показали, что селен является необходимым микроэлементом и у некоторых видов сельскохозяйственных животных были быстро обнаружены

селенодефицитные заболевания.

Открытие, что селен является компонентом фермента глутатионпероксидазы, дает логическое объяснение взаимодействия витамина Е и селена как компонентов питания. Селен как часть глутатионпероксидазы оказывает защитное действие против

окислительного стресса, катализируя распад перекиси водорода или

разложение гидроперекисей липидов и тем самым прерывая переокислительную цепную реакцию свободных радикалов. Важна роль селена в регуляции функции клеток, тканей, органов и систем. Недостаток селена в организме приводит к подавлению процессов декарбоксилирования и метаболизма пировиноградной, молочной и а-кетоглутаровой кислот в цикле Кребса. Кроме того установлено, что селен регулирует усвоение и расход витаминов А, С и К, входит в состав аминокислот, участвует в синтезе белка и благоприятно действует на иммунобиологическую реактивность организма.

В последние годы в практике широко применяют различные селенсодержащие препараты - селенопиран, селенметионин,

диацетофенилселенид и др. Установлена способность селеносодержащих препаратов повышать неспецифическую резистентность и нормализовывать азотистый обмен у сухостойных и новотельных коров и снижать заболеваемость новорожденных телят.

Целью нашей работы было определение содержания селена в некоторых видах кормов и крови молочных коров, а также оценка эффективности применения витамина Е и селена.

Методом атомно-абсорбционной спектрометрии установлено, что содержание селена в концентрированных кормах колебалось в пределах 0,268-0,370 мг/кг, сене злаковых трав - 0,130-0,640 мг/кг. В крови молочных коров концентрация селена была в пределах 0,48-0,63 мг/л. Пробы кормов и крови были отобраны в зонах неустойчивого и достаточного увлажнения Ставропольского края.

Источником витамина Е и селена служил препарат «Е-селен». Препарат содержит в 1 мл 50 мг токоферола ацетата (витамина Е) и 0,5 мг селенита натрия в форме водорастворимого комплекса.

Препарат вводили внутримышечно трехкратно с интервалом 45 дней. Установлено, что снижение молочной продуктивности за период наблюдения происходило как в группе, получавшей Е-селен, так и в контрольной группе. В то же время снижение молочной продуктивности в группе, получавшей Е-селен, было меньше по сравнению с контролем, через месяц - на 0,125 л, через 2 месяца - на 0,270 л. Кроме того установлено, что применение Е-селена позволило сократить случаи клинических маститов на 14%, а продолжительность внутривымянных инфекций - на 23%.

Таким образом, применение водорастворимого комплекса витамина Е и селена способствовало некоторому повышению молочной продуктивности и сокращению количества и продолжительности воспалительных заболеваний в молочной железе.