CC BY
12KEYWORDS: disinfection, disinfectants, nanosilver, morphology, histological cuts, threat of inhalation, laboratory animals.
References
1. Mashneva, L.V. Dezinfitsiruyuschie sredstva - chto vybrat? [Disinfectants - what to choose?] / L.V.Mashneva // Myasnye tehnologii - Meat technology. - 2011. - Vol. 9. - P. 66-68.
2. Miroshnikova, A.I. Ingalyatsionnaya toksichnost novogo dezinfitsiruyuschego sredstva [Inhalation toxicity of a new disinfectant] / A.I.Miroshnikova, A.V.Blinov, A.A.Blinova // Vestnik APK Stavropolya - Agricultural Bulletin of Stavropol Region. - 2015. - Vol. (Special issue) 1. - P. 149-152.
3. Nosova, A.V. Noviye dezinfitsiruyuschie sredstva [New disinfectants] / A.V.Nosova // Veterinariya - Veterinary. -2009. - Vol. 9. - P. 43-45.
4. Smirnov, A.M. Rol veterinarno-sanitarnoy nauki v obespechenii blagopoluchiya zhivotnovodstva [The role of veterinary science in providing livestock welfare] / A.M.Smirnov // Rossiyskiy zhurnal "Problemy veterinarnoy sanitarii, gigieny i ekologii" - Russian Journal "Problems on Veterinary Sanitation, Hygiene and Ecology". - 2009. - Vol. 1. -P. 7-19.
5. Effektivnostayrozolnoysanatsiivozduha v pomescheniyahdlyaovets [Effectiveness of aerosol sanation of air medium in sheep houses] / Truhachev V.I. [et al.] // Rossiyskiyzhurnal "Problemyveterinarnoy sanitaria, gigienyiekologii"
- Russian Journal "Problems on Veterinary Sanitation, Hygiene and Ecology". - 2015. - Vol. 3. - P. 39-45.
6. Hudyakov, A.A. Effektivnaya dezinfektsiya i podbor dezinfektanta [Effective disinfection and selection of appropriate disinfectant] / A.A.Hudyakov // Veterinariya - Veterinary. - 2010. - Vol. 2. - P. 18-22.
7. Staphylococcus epidermidis device-related infections: pathogenesis and clinical management / F.Furno [et al.] // J. Antimicrob. Chemother. - 2004. - Vol. 54. - P. 1019-1020.
8. Holt, K.B. Synthesis and Ag(I) Complexation Studies of Tethered Westiellamide / K.B.Holt, A.J.Bard // Bio chem.
- 2005. - Vol. 44. - P. 13214-13216.
9. Lansdown, A. Silver in Health Care: Antimicrobial Effects and Safety in Use / A.Lansdown, U.C.Hipler, P.Elsner // Biofunctional textiles and the skin. - 2006. - Vol. 33. - P. 17-34.
УДК 636.4.084.087.72
БЕНТОНИТЫ В КОРМЛЕНИИ ПОРОСЯТ-ОТЪЕМЫШЕЙ
З.В.Псхациева - кандидат сельскохозяйственных наук, ассистент.
ФГБОУ ВПО«Горский государственный аграрный университет», г.Владикавказ (362040, РСО-Алания, г.Владикавказ, Кирова, д.37, тел. +7(8672) 53-23-04, e-mail: ggau@globalalania.ru).
Основной целью исследования являлось изучение действия кормовой добавки бентонитовая глина на по-росят-отъемышей. В наших исследованиях предлагается применение бентонитовой глины со свободным доступом. Материалы и методы. Кормушки с бентонитовой глиной устанавливались рядом с кормушками, содержащими основной рацион. Высчитывался остаток бентонитовой глины в конце дня, а на следующий день задавалась новая порция глины. Так как глина является хорошим сорбентом вредных веществ, попадающих в организм с кормами, нами были изучены хозяйственно-полезные показатели, такие как: живая масса, сохранность, абсолютные и относительные приросты, убойный выход. Результаты исследований. В результате использования бентонитовой глины в кормлении поросят-отъемышей живая масса во второй группе за период два-три месяца увеличилась на 4%, а в возрасте четыре месяца увеличилась на 5,3%, относительно первой группы. Также повысились и абсолютные приросты: во второй группе на 7,7%, среднесуточные - на 7,8%, относительно первой группы. Убойный выход поросят второй группы на 1,8 кг больше, чем в первой группе. Заключение. В результате исследований была найдена оптимальная доза бентонитовой глины - 3,0% от массы корма. Также было доказано положительное влияние кормовой добавки бентонитовая глина на хозяйственно-полезные признаки поросят-отъемышей.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: бентонитовая глина, поросята-отъемыши, живая масса, среднесуточные и абсолютные приросты, убойный выход.
ЕГЕПШАРНЫЙ
Врач
Одна из важнейших составляющих в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы - это минеральные вещества, так как они являются структурной основой скелета, а также сорбентами вредных веществ, попадающих в организм с кормами [1].
За последнее время и в нашей стране и за рубежом, чтобы компенсировать минеральную недостаточность кормов, предлагается использовать сорбенты природного происхождения. К минеральным веществам относятся цеолиты, ирлиты, бентониты. Эффективность их использования и их биологическая активность зависят от многих факторов: возраста, вида животного и количества сорбента. Они положительно сказываются на продуктивных качествах сельскохозяйственных животных и птицы [2, 3, 4].
В состав бентонитовых глин входят свыше 40 микроэлементов. Из микроэлементов, имеющих большое значение в кормлении животных, в бентонитовых глинах, содержатся железо, цинк, медь, кобальт, селен, марганец. Учеными установлено, что уникальные свойства бентонитовой глины позволяют ее использовать в качестве кормовой добавки в рационы для сельскохозяйственных животных и птицы, так как наблюдается снижение затрат корма, повышение приростов, повышение сохранности [5].
По данным Б.А.Дзагурова (2001), бентонит За-манкульского месторождения содержит органическую часть (22-25%) флоры и фауны (остатки рыб, мелких морских организмов, кремниевых губок, растительных остатков). Физико-химические свойства объясняются строением кристаллической решетки, слагающим звеном которой является монтмориллонит с формулой А1203 * 4ао2 * пН20.
2 3Одним 2из гл2авных и важных элементов, входящих в состав бентонита, является кремний. При его недостатке в организме животных и птицы плохо усваивается кальций, магний, фосфор, калий, натрий. Точнее из 104 элементов периодической системы Д.И.Менделеева не усваивается 74 [7].
материалы и методы. Опыт проводился на по-росятах-отъемышах крупной белой породы в свинокомплексе «Кировский» Кировского района РСО-А-лания. Были сформированы группы по принципу групп-аналогов, при этом были учтены пол, живая масса, физиологическое состояние. В каждой группе
по 25 голов. На опыт поставили поросят в возрасте 30 дней. Продолжительность опыта составила 100 дней. Кормление проводили в соответствии с нормами, рекомендованными ВИЖ.
Во время проведения исследований проводился учет сохранности поголовья поросят-отъемышей. Все поголовье поросят-отъемышей находилось в идентичных условиях содержания и кормления, параметры микроклимата соответствовали зоогигие-ническим нормам.
Ежемесячно проводили взвешивание, и на основании показателей живой массы в конце исследований были сделаны расчеты среднесуточных и абсолютных приростов, определили расход корма по каждой группе. Конверсию корма определяли отношением потребленного корма к массе поросят-отъе-мышей перед убоем.
На протяжении исследований проводился количественный и качественный учет корма, были отобраны средние пробы корма и помета (ГОСТ 13979.0) и законсервированы в 10%-ом растворе соляной кислоты в соотношении 1:10.
Контрольный убой поросят-отъемышей проводили в соответствии с ГОСТ 1213-74 (Свиньи для убоя. Технические условия) на 5 головах из контрольной и опытной групп, с характерной для групп живой массой.
В качестве сорбента была использована бентонитовая глина Заманкульского месторождения.
Первая группа получала основной рацион, вторая группа - основной рацион и бентонит со свободным доступом.
результаты исследований. В течение всего периода исследования были проведены взвешивания поро-сят-отъемышей в периоды: два, четыре и шесть месяцев.
Наши исследования выявили соотношение живой массы в 60, 90 и 120 дней в первой и второй группах. В результате взвешиваний в возрасте 90 дней поросята второй группы превышали достоверно (Р<0,05) по живой массе поросят первой группы на 3,9% или 1,2 кг.
В возрасте 120 дней поросята первой группы уступали достоверно (Р<0,05) по живой массе поросятам второй группы на 4,3% или на 1,9 кг.
На основании данных живой массы был рассчитан абсолютный и относительный прирост. Данные приведены в таблице 1.
Таблица 1
Период,дней Группа
1 2
Абсолютный прирост живой массы, кг
60-120 24,9 27,9
В % к контролю 100,0 112,0
Среднесуточный прирост живой массы, г
60-120 415 465
В % к контролю 100,0 112,0
показатели приростов поросят-отъемышеи, кг (п=25)
Приведенные выше данные, в таблице 1, показывают, что абсолютные приросты живой массы поросят за весь период выращивания составили: первая группа - 24,9 кг, вторая группа - 27,9 кг, что на 12,0% больше относительно первой группы. Среднесуточные
приросты составили: в первой группе 415 г, во второй - 465 г, что 12,0% больше относительно приростов в первой группе.
Потребление кормов, пошедших на выращивание поросят-отъемышей, показано в таблице 2.
Таблица 2
Потребление кормов поросятами-отъемышами, кг
Показатель Группа
1 2
Абсолютный прирост живой массы, кг 24,9 27,9
Затраты корма на прирост живой массы, кг 4,4 3,9
В % к контролю 99,4
По результатам, приведенным в таблице, видно, что затраты корма на прирост живой массы во второй группе снизились по сравнению с первой группой на 0,5 кг или на 11,3% относительно первой группы, соответственно, что и подтвержда-
ется данными. На основании полученных данных, можно сделать вывод, о том, что для снижения расхода кормов в рацион поросят-отъемышей необходимо вводить бентонитовую глину со свободным доступом.
Таблица 3
Результаты контрольного убоя опытных поросят (п=5)
Показатель Группа
1 2
Предубойная масса, г 43,2+0,19 46,1+0,17
Масса туши, г 28,7+0,16 31,8+0,17
Убойный выход, % 65,1+0,54 68,9+0,21
Морфологический состав туш, %
мышцы 62,0+0,15 64,1+0,14
жир 16,2+0,13 15,9+0,11
кости 19,6+0,14 19,2+0,14
В возрасте 120 дней было очевидным, что поросята первой группы уступали поросятам второй группы, получавшим бентонитовую глину в виде подкормки. Масса туши поросят первой группы составила 28,7 кг против массы туши поросят второй группы - 31,8 кг, что на 10,8% больше. Убойный выход поросят первой группы составил 65,1%, в то время как убойный выход поросят второй группы составил 68,9%, что на 3,8% больше убойного выхода поросят первой группы.
Эти результаты доказывают целесообразность применения бентонитовой глины в кормлении поро-сят-отъемышей (табл.3).
Вследствие своих физико-химических характеристик, бентонитовая глина обладает адсорбционными свойствами по отношению к таким веществам как S02,
СН4, Н^, С2Н6, С02, И202 и др. (Цхакая Н.Ш. (1985). В связи с этим было изучено влияние бентонитовой глины на содержание тяжелых металлов в крови поро-сят-отъемышей. Кровь изучалась в связи с тем, что она выполняет в организме помимо гуморальной, транспортной функций, еще и защитную функцию и выступает как самый важный фактор иммунитета.
Попадание в кровь тяжелых металлов происходит через желудочно-кишечный тракт. Попадая в кровь, кадмий и свинец внедряются в эритроциты что, в конечном счете, приводит к гемолизу. Вследствие того, что бентонитовая глина является также адсорбентом тяжелых металлов, проводились исследования по содержанию тяжелых металлов в крови и действие на их содержание бентонитовой глины.
ЕГЕПШАРНЫЙ
Врач
Таблица 4
содержание тяжелых металлов в крови поросят-отъемышей (мг/кг), п=5
Показатель ПДУ, мг/кг Группа
1 2
Цинк 22,0 24,53+0,33 18,68+0,13
Кадмий 0,05 0,08+0,001 0,03+0,001
Свинец 1,2 1,52+0,02 0,96+0,015
Содержание цинка в крови первой группы поро-сят-отъемышей составило 24,53 мг/кг, а во второй - 18,68 мг/кг, что на 23,84% меньше относительно первой группы. Содержание кадмия и свинца во второй группе, потреблявшей бентонитовую глину, также меньше на 37,5% и 36,84%, относительно первой группы. Подкормка бентонитовой глиной позволила снизить концентрацию тяжелых металлов в крови, что доказывает ее сорбционные свойства.
Обменные процессы, происходящие в организме,
определяются составом сыворотки крови. В состав сыворотки крови входят липиды, белки (альбумины и глобулины), углеводы, гормоны, соли, которые принимают участие почти во всех процессах, происходящих в организме.
Для биохимического анализа крови была исследована сыворотка крови в возрасте 120 дней поро-сят-отъемышей. Было отобрано с каждой группы по 5 голов. Полученные результаты приведены в таблице 5.
Таблица 5
Биохимический состав сыворотки крови поросят-отъемышей, п=5
Показатель Группа
1 2
Общий белок, г/л 73,52+0,20 75,34+0,17
Альбумины,% 48,55+0,14 48,67+0,15
Глобулины, % в том числе:
а-глобулины 16,62+0,18 16,45+0,14
в-глобулины 16,21+0,13 15,87+0,06
у-глобулины 18,62+0,11 19,01+0,07
коэффициент А/Г 0,94 0,95
По содержанию общего белка в сыворотке крови определяется состояние гомеостаза (внутренняя среда организма), состояние белкового обмена. Наличие в сыворотке крови альбуминов и глобулинов отвечает за концентрацию общего белка сыворотки крови.
Результаты исследования общего белка в сыворотке крови в первой и второй группе следующие: в первой группе 73,52 г/л, во второй- 75,34 г/л, что на 2,5% выше, относительно первой группы.
Альбумины сыворотки крови являются резервом аминоклислот, они выступают в качестве белков-переносчиков жирных кислот, билирубина, лекарственных препаратов, гормонов и витаминов, участвуют в связывании ионов кальция и магния.
По содержанию альбуминов, первая группа уступает на 0,2% второй группе.
Альфа-глобулины участвуют в транспорте ли-пидов, участвуют в процессах, сопровождающиеся воспалением. Содержанию а-глобулинов в сыворот-
ке крови у поросят первой группы 16,62%, во второй - 16,45%, что на 1,0% больше, чем во второй группе.
Бетта-глобулины участвуют в транспорте железа, участвует в иммунных реакциях, обеспечивает транспорт холестерина и фосфолипидов. Содержание в-глобулинов в сыворотке крови поросят первой группы составляет 16,21%, во второй - 15,87%, что на 2,0% больше, чем во второй группе.
Гамма-глобулины сыворотки крови участвуют транспорте липидов, жирных кислот, витаминов. По содержанию Y-глобулинов сыворотки крови первая группа также уступает второй группе на 2,0%.
Таким образом, из проведенного биохимического анализа сыворотки крови можно сделать вывод, что все физиологические показатели находятся в пределах нормы. По содержанию Y-глобулинов вторая группа, получавшая бентонитовую подкормку со свободным доступом, превосходила первую группу, что говорит о повышенных защитных функциях поросят второй группы.
Заключение. Применение бентонитовой глины в несуточных приростов на 12%, повышение убойного кормлении поросят-отъемышей позволило повысить выхода на 3,8%, снижение содержания тяжелых ме-хозяйственно-полезные признаки: увеличение сред- таллов в крови.
Литература
1. Кальницкий, Б.Д. Методы исследования питания с.-х. животных / Б.Д.Кальницкий. - Боровск: РАСХН,1998. - 405 с.
2. Гузиев, И.С. Цеолитизированные туфы бассейна р. Гейзерной (Камчатка) / И.С.Гузиев, А.С.Михайлов, С.Е. Маслов // Докл. АН СССР. - 1975. - Т. 222. - С.1194-1197.
3. Григорьева, Т.Е. Применение цеолитосодержащего трепела в животноводстве / Т.Е.Григорьева, Г.И.Иванов // Зоотехния. - 1997. - № 7. - С.14-15.
4. The aldolietion of zeolites tosilagedects / J.Gabindo [et al.] // Agrc. Sci. - 1982. - Vol. 16. - № 3. - Р. 271-284.
5. Маслиева, О.И. Анализ качества корма и продуктов птицеводства / О.И.Маслиева. - М.: Колос, 1970. -С.9-27.
6. Дзагуров, Б.А. Практическое и биологическое обоснование использования цеолитоподобных глин месторождений Центрального Предкавказья в свиноводстве и птицеводстве: автореф. дис. ... д-ра биол. наук / Б.А.Дзагуров. - Владикавказ, 2001. - 59 с.
7. Перспективы применения природных алюмосиликатных минералов в ветеринарии / В.А.Антипов [и др.] // Ветеринария. - 2007. - № 8. - С.54-57.
USING BENTONITES IN WEANED PIGLETS FEEDING
Pskhatsiyeva Z.V. - Candidate of Agricultural Sciences.
Gorsky State Agricultural University, Vladikavkaz (tel. +7 (8672) 53-23-04, e-mail: ggau@globalalania.ru).
The aim of the research was to study the effect bentonite clay - a fodder additive - on weaned piglets. Our studies piglets were supposed have a free access to bentonite clay. Methods and materials: trays with bentonite clay were placed near the feeding trays with the main ration. Leftovers of the bentonite clay were evaluated every day and a new portion of clay was placed next day. Because clay is an efficient sorbent of toxic substances entering a body with food we studied its useful parameters for farming such as live weight, safety, pure and relative gains, meat weight were studied. Results: using bentonite clay in weaned piglets diet resulted in higher live weight in the second group within two-three months by 4.0%, and at the age of four months it increased by 5.3% comparing to the first group. Also the experimental piglets had higher pure gain for 71% and average daily gain - for 7.8% than the controls. The meat weight in the second group was for 1.8 kg more, than in the first group. Conclusion: during the investigations an optimal ratio of bentonite clay was found out - 3.0% per fodder mass. Also bentonite clay feed additive was proved to have a favorable effect on weaned piglets performance parameters.
Keywords: bentonite clay, weaned piglets, live weight, average daily and pure gains, meat weight.
References
1. Kalnitsky, B.D. Metody issledovaniya pitaniya s.-h. zhivotnyh [Research methods to investigate livestock feeding] / B.D.Kalnitsky - Borosk: RASHN, 1998. - 405p.
2. Guziyev, l.s. Tseolitizirovanniye tufy basseyna reki Geyzernoy (Kamchatka) [Zeolite tuffs from the bassin of Geizernaya river] / l.S.Guziyev, A.S.Mikhaylov, S.E.Maslov // reports of the USSR Academy of Sciences - 1975. - Vol. 222. - P. 1194-1197.
3. Grigorieva, T.E. Primeneniye tseolitosoderzhaschego trepela v zhivotnovodstve [Using zeolite-containing bergmeal in livestock farming] / T.E.Grigorieva, G.l.lvanov // Zootekhniya. - 1997. - Vol. 7 - P. 14-15.
4. Gabindo, J. The aldolietion of zeolites tosilagedects / J.Gabindo, A.Elcas, J.Gardero, J.Cuban // Agrc. Sci - 1982.
- vol. 16. - No. 3. - P. 271-284.
5. Masliyeva, O.l. Analiz kachestva korma i produktov ptitsevodstva [The analysis of fodder evaluation and poultry products quality] / O.l.Masliyeva // Moscow: Kolos. - 1970. - P.9-27.
6. Dzagurov, B.A. Prakticheskoye i biologicheskoye obosnovaniye ispolzovaniya tseolitopodobnyh glin mestorozhdeniy [Practical and biological justification of using the zeolite-like clays from fields of the Central Ciscaucasia in swine and poultry breeding] / B.A.Dzagurov.//Abstract from postdoctoral dissertation for Doctor of Biology. - Vladikavkaz. -2001.
- 59p.
7. Perspektivy primeneniya prirodnyh alyumosilikatnyh mineralov v veterinarii [The opportunities of using natural aluminosilicate minerals in Animal Hralth] / V.A.Antipov [et al.] // Veterinariya. - 2007. - Vol. 8. - P.54-57.
