CC BY
74
УДК: 636.5.087.7 БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЙ КОНЦЕНТРАТ В КОРМЛЕНИИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ
Е.А. Липова, кандидат с.-х. наук ФГБОУ ВПО Волгоградский ГАУ
UDC 636.5.087.7 PROTEIN-VITAMIN-MINERAL CONCENTRATE IN FEEDING OF THE POULTRY
В статье приведены разработке и внедрению технологии кормления сельскохозяйственной птицы с использованием белково-витаминно-минерального концентрата,
изготовленного с применением продуктов переработки маслосемян рыжика.
Целью исследований явилось изучение БВМК, наполнителем которых в БВМК (Р) был рыжиковый жмых, в БВМК (С) - кормовой концентрат из растительного сырья «Сарепта», и увеличение производства в кормлении цыплят-бройлеров.
Для достижения цели мы провели опыт на цыплятах-бройлерах и изучили их динамику роста.
Ключевые слова: БВМК, комбикорм, концентрат, рацион, рыжик, сарепта, цыплята-бройлеры
Lipova E.A., Cand. Agr. Sci. Volgograd State Agricultural University Lipova.elenka@mail.ru
данные по Data on development and introduction of technology of feeding of poultry with use of a protein and vitamin and mineral concentrate producted with application of products from the falseflax oil seeds nnocessing are given in the article. The purpose of researches was BVMK studying, which filler in BVMK (R) was falseflax cake, in BVMK (C) it was a fodder concentrate from "Sarept's" vegetable raw materials and also increase of production in feeding of broilers.
For achievement of the purpose we made experiment on broilers and studied their dynamics of body growth.
Keywords: BVMK, compound feed, concentrate, diet, falseflax, sarepta, broilers
Современный уровень технологий кормления
сельскохозяйственных животных опирается на широкое применение биологических компонентов (ферменты, аминокислоты, БВК, пробиотики и другие) [4]. В результате развития птицеводства в России, которое в основном опирается на импорт технологий и поголовья, сформировался емкий рынок этих продуктов биотехнологии [1]. Однако формирование рынка не привело пока к развитию производственной и технологической базы, появлению новых продуктов, созданных на основе научных достижений российских ученых [2].
Последние годы учеными ВолГАУ кафедры «кормления и разведения с.-х. животных» велась работа по созданию и изучению БВМК для кормления сельскохозяйственных животных и птицы на основе продуктов переработки маслосемян рыжика.
Известно, что отсутствие или недостаток каких-либо компонентов в рационе вызывают нарушение обмена веществ в организме, отставание в росте, снижение продуктивности и ухудшение качества получаемой продукции [3].
При выращивании птицы необходимо использовать сбалансированные комбикорма по белкам, жирам, макро-,
микроэлементам и витаминам. Реализация генетического потенциала птицы невозможна без применения биологически активных веществ (БАВ). Добавка БВМК (белково-витаминно-минеральный концентрат) в комбикорм позволит удовлетворить потребность животных и птицы в необходимых элементах питания [5].
Рецепты БВМК (Р) и БВМК (С) были подготовлены и разработаны при сотрудничестве кафедры «Кормление и разведение с.-х. животных» ФГБОУ ВПО Волгоградский ГАУ и ООО «Мегамикс».
Разработанные рецепты БВМК соответствуют нормам технических требований, которые предъявляются к данным кормовым добавкам.
Кормовой концентрат из растительного сырья «Сарепта» производится в процессе переработки горчичного жмыха и представляет собой высокопротеиновую кормовую добавку. Концентрат используется в качестве наполнителя в (белково-витаминно-минеральный концентрат) БВМК (С). БВМК (С) содержит лизин, метионин, треонин, ЭЬ-метионин, карбонат кальция, дополнительно введены фитаза и антиоксидант.
БВМК (Р) (белково-витаминно-минеральный концентрат) изготовлен с применением в качестве наполнителя рыжикового жмыха. Применяемый кормовой продукт является отходом переработки маслосемян рыжика и используется как протеиновая добавка с высоким содержанием Омега-3 жирных кислот. БВМК (Р) содержит лизин, метионин, треонин, ЭЬ-метионин, карбонат кальция, дополнительно введены фитаза и антиоксидант.
Целью исследований явилось разработка и изучение применения и использования БВМК в кормлении цыплят-бройлеров.
Научно-хозяйственный опыт проводился на птицефабрике «Кумылженская» Кумылженского района Волгоградской области. Исследования проводились в период с 2011 по 2013 гг. Цыплят в группы подбирали по методу аналогов с учетом кросса, возраста, живой массы, развития. Условия содержания, фронт кормления и поения, параметры микроклимата во всех группах были одинаковыми и соответствовали рекомендациям ВНИТИП. Опыт проводили по схеме, приведенной в таблице 1.
Таблица 1 - Схема опыта на цыплятах-бройлерах
Группа Кол-во голов в группе Прод. опыта, дней Особенности кормления с учетом периода выращивания
Старт Рост Финиш
Контроль ная 200 42 Основной рацион (ОР) с 7,5 % стандартным БВМК Основной рацион (ОР) с 10 % стандартным БВМК Основной рацион (ОР) с 12 % стандартным БВМК
1- опытная 200 42 ОР с 7,5 % БВМК (Р) ОР с 10 % БВМК (Р) ОР с 12 % БВМК (Р)
2- опытная 200 42 ОР с 7,5 % БВМК (С) ОР с 10 % БВМК (С) ОР с 12 % БВМК (С)
В период старта, роста и финиша к основному рациону (ОР), который включал пшеницу, кукурузу, шрот соевый, масло подсолнечное, контрольной группе вводили 7,5, 10, 12% стандартного БВМК, наполнителем которого являлся подсолнечный жмых, 1-й и 2-й опытной группам вводили соответственно 7,5 %, 10, 12 % БВМК (Р) и БВМК (С).
При проведении опыта мы изучали также динамику роста цыплят-бройлеров и получили показатели, представленные в таблице 2 Таблица 2 - Изменение живой массы подопытных цыплят-бройлеров, г
(М + m)
Группа Возраст, дней Общий прирост Среднес уточный прирост % к контрол
суточ ные 7 14 21 28 35 42
Конт роль ная 40,7 + 0,6 158,8 + 1,2 426,5 + 6,1 801,1 + 12,8 1379,7 + 24,9 1979,6 + 24,3 2370,8 + 29,3 2330, 1 55,5 100, 0
1-опыт ная 41,0 + 0,1 161,0 + 1,0 431,4 + 8,7 820,5 + 12,7 1407,1 + 20,0 2010,0 + 26,4 2512,5 + 32,0** 2471, 5 58,8 106, 1
2-опыт ная 41,0 + 0,2 161,7 + 0,8* 437,2 + 3,7 875,9 + 10,1* ** 1466,7 + 18,6** 2072,1 + 27,4* 2612,8 + 28,4*** 2571, 7 61,2 110, 4
За период опыта наблюдалось превосходство цыплят-бройлеров опытных групп по живой массе по сравнению с аналогами контрольной группы. Лучший показатель был во 2-й опытной группе, где в комбикорм добавлен БВМК (С), наполнителем которого был кормовой концентрат из растительного сырья «Сарепта», и составил 2 571,7 кг. По результатам взвешивания подопытных цыплят-бройлеров общий прирост составил в контрольной группе 2330,1 кг, в первой опытной -2471,5 кг. В опытных группах среднесуточный прирост составил 58,8 -61,2 г., что превышало показатель контрольной группы. Сохранность птицы во всех группах составила 100 %.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Липова, Е.А. Применение в кормлении птицы БВМК / Е.А Липова, А.К. Карапетян, М.А. Шерстюгина // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2014. - Т.33. - № 1. - Р. 173-176.
2. Николаев, С.И. Премиксы в кормлении крупного рогатого скота [Текст] / С.И. Николаев, С.В. Чехранова, О.Ю. Агапова, И.А. Кучерова // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. - 2013. - Т. 32. -№ 4. - С. 125-129.
3. Николаев, С.И. Эффективность использования в рационах цыплят-бройлеров биологически активных веществ [Текст] / С.И. Николаев, Е.А. Липова, М.А. Шерстюгина, К.И. Шкрыгунов // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. -2013. - Т.32. - № 4. - С. 115-120.
4. Чехранова, С.В. Эффективность использования премиксов в кормлении дойных коров [Текст] / С.В. Чехранова, В.Г. Дикусаров, В.Н. Струк, О.Ю. Агапова // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. - 2012. - Т. 28. - № 4. - С. 151 -154.
Premixes in the feeding of broiler chickens. S.I. Nikolayev, V.N. Struk, A.K. Karapetyan N.V. Struk, E.A. Lipova, A.R. Khalikov, O.E. Krotova, VestnikOrelGAU. - 2013. - №5. - Т.44. - Р. 46-50.
