CC BY
30
6. Melnikova O. V. Agroekologicheskoe obosnovanie biologizatsii rastenievodstva na yugo-zapade Tsen-tralnogo regiona Rossii // avtoreferat dissertatsii na soiskanie uchenoy stepeni doktora selskohozyaystvennih nauk /Bryanskaya gosudarstvennaya selskohozyaystvennaya akademiya. - Bryansk. - 2009. - 46 s.
7. Melnikova O.V., Klimenkov F.I. Otsenka adaptivnosti, plastichnosti i stabilnosti sortov yarovogo yachmenya, vozdelivaemih v Bryanskoy oblasti //Zernovoe hozyaystvo. 2007. №3-4. S. 13-15.
8. Maltsev V.F., Torikov V.E., Markina Z.N., Torikova O.V. Osobennosti nakopleniya tyazhelih metal-lov selskohozyaystvennimi kulturami //Agro XXI. 1999. №11. S. 20-21.
9. Belous N.M., Torikov V.E., Maltsev V.F., Melnikova O.V. Osobennosti proizvodstva ekologicheski bezopasnoy produktsii rastenievodstva v Bryanskoy oblasti / V sbornike: Region - 2006. Konkurentosposob-nost biznesa i tehnologiy kak faktor realizatsii natsionalnih proektov /Materiali mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii. Podobschey redaktsieyprofessoraMatveeva A.V. - 2006. - S.413-416.
УДК 635.132:632.913 (470.333)
АСПЕКТЫ ФИТОСАНИТАРНОГО МОНИТОРИНГА ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ МОРКОВИ СТОЛОВОЙ В БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ
Aspects of Phytosanitary Monitoring When Cultivating Garden Carrots in the Bryansk Region
Сычёва И.В., к.с.-х. н., доцент, Сычёв С.М., д.с.-х.н., профессор
SychevaI.V, Sychev S.M.
ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» Bryansk State Agrarian University
Реферат: Целью научных исследований было изучение биологических особенностей Chamae psila rosae (Fabricius) (Diptera: Psiliidae), Cavariella aegopodii (Scop.) (Homoptera:Aphididae), влияния погодно-климатических условий на распространенность вредителей, степени заселенности растений, а также произведена оценка сортов и гибридов моркови столовой на комплекс хозяйственно ценных признаков. Установлено, что среднесуточная температура 18 0С и выше способствовала интенсивному заселению вредителем растений моркови в I-й декаде июля. Пик численности ивово-морковной тли отмечен в I-II декадах июля. С повышением температуры увеличивалась плодовитость самок тли до 60-70 личинок. В 2017-2018 гг. выявлены относительно устойчивые к повреждениям сорта и гибриды моркови столовой - Минор, Марлинка, Нантская 4, Надежда F1 со средним баллом повреждений 1,0-1,17. На сорте Шантенэ королевская отмечены растения со средним баллом 2,43, что характеризует среднюю устойчивость сорта к повреждениям. В условиях Брянской области по признаку «масса корнеплода» в среднем за два года исследований достоверно превысили показатель стандарта (сорт Нантская 4) Шантенэ 2461, Шантенэ королевская, Минор, Нанте, Надежда F1, Марс F1 на 6,237,1%. По признаку «товарная урожайность» выделены сорта и гибриды Марс F1, Надежда F1, Шантенэ королевская, Нанте, Минор. По результатам биохимического анализа выделен сорт Нанте с высоким содержанием каротина (185,1 мг/кг), сухого вещества (13,3%) и низким накоплением нитратов (11,0 мг/кг). За два года исследований в условиях Брянской области установлено, что Нанте, Минор, Надежда F1 сочетали относительную устойчивость к повреждениям и выделялись по признаку «товарная урожайность».
Abstract. The aim of the scientific research was to study the biological characteristics of Chamae psila rosae (Fabricius) (Diptera: Psiliidae), Cavariella aegopodii (Scop.) (Homoptera: Aphididae); the influence of weather and climatic conditions on the pest prevalence, the degree ofplant population, as well as the evaluation of varieties and hybrids of garden carrots on the complex of economically valuable traits. It was established that the average daily temperature of 18 °C and above contributed to the intensive pest infestation of carrot plants in the first decade of July. The population peak of carrot aphid (Semiaphis dauci) was noted in I-II decades of July. The female fecundity of carrot aphids was up to 60-70 larvae with the temperature rise. In 2017-2018 relatively damage-resistant varieties and hybrids of garden carrots were Minor, Marlinka, Nantskaya 4, Nadezhda Fj with an average damage score of 1.0-1.17. The variety Shantene Royal had the plants with the average score of 2.43, thus displaying the average damage-resistance of the varieties. In the conditions of the Bryansk region the varieties Shantene 2461, Shantene Royal, Minor, Nante, Nadezhda F1, Mars F1 exceeded the standard indicator of Nantskaya 4 on the basis of root mass by 6.237.1% on average for two years of the research. The varieties and hybrids Mars F1, Nadezhda F1, Shantene
Royal, Nante, Minor were distinguished on the basis of commercial yield. According to the results of the biochemical analysis, Nante was sorted out as a variety with a high content of carotene (185.1 mg/kg), dry matter (13.3%) and low nitrate accumulation (110.2 mg/kg). During two years of the research in the conditions of the Bryansk region, it was established that Nante, Minor, Nadezhda F1 combined relative resistance to damage and were notable for commercial yield.
Ключевые слова: фитосанитарный мониторинг, морковь столовая, сортообразец, вредитель.
Key words: phytosanitary monitoring, garden carrot, variety, pest.
Введение. Усиление мирового экономического кризиса и антироссийские санкционные меры со стороны ряда государств Евросоюза и США являются причиной пересмотра программы развития сельскохозяйственного производства для обеспечения продовольственной безопасности страны. Утвержденная Правительством Российской Федерации «Дорожная карта» по содействию импортоза-мещения в сельском хозяйстве позволила повысить производство отечественной высококачественной растениеводческой продукции.
Овощеводство относится к числу отраслей, которым принадлежит важная роль в снабжении населения продуктами питания высокой биологической ценности. Эта отрасль должна удовлетворять потребности граждан в овощах, которые являются продуктами лечебного и профилактического назначения, способные повысить здоровье, работоспособность, долголетие населения, экономическую и политическую независимость страны [1, с.128-129; 2, с. 5-9]. Обеспечение населения в течение всего года овощами высокого качества, соответствующие гигиеническим нормативам, является главной задачей овощеводства. В России одной из основных овощных культур является морковь столовая, которая занимает 93-95 тыс. га.
Основываясь на данных областного Департамента сельского хозяйства Брянской области, среди овощных культур урожайность моркови столовой в Брянской области в 2018 году превысила показатели 2017 года в 1,3 раза. Данные результаты получены благодаря реализации инвестиционного проекта агрохолдингом «ОХОТНО» и других предприятий, где моркови собрали более 750 ц /га. В 2018 году в Брянской области урожайность овощей в целом выросла до 252 центнеров с гектара. Благодаря применению новых технологий в сельском хозяйстве возрождают выращивание многих видов овощей. Больше всего овощей выращивают в Брянском, Стародубском, Выгоничском, Погарском районах Брянской области.
По посевным площадям и валовому сбору овощей Россия входит в десятку ведущих стран мира, однако по урожайности находится на 57 месте. Во всем мире производится в год 1 млрд т овощей, и с каждым годом на 60-80 млн т больше. В России производится 14-16 млн т овощей в год, по 105,7 кг овощной продукции на одного жителя, тогда как в развитых странах этот показатель в 2-3 раза выше. Например, в Европе - 200, а в Китае 450 кг на душу населения [3, с. 373-374].
В то же время морковь столовая при выращивании и хранении повреждается как специализированными вредителями, так и многоядными, поэтому цель наших исследований - рассмотрение аспектов фитосанитарного мониторинга с изучением биологических особенностей морковной мухи и ивово-морковной тли, как наиболее вредоносных видов вредителей в технологии возделывания моркови столовой с целью повышения качества выращиваемой продукции.
Материалы и методы исследований. Исследования проведены в 2017 и 2018 гг. в полевом стационаре Брянского ГАУ. В качестве объектов исследований были растения моркови столовой сортов и гибридов: Марс Fi, Нанте, Надежда Fi, Нантская 4, Минор, Шантенэ королевская, Марлинка, Московская зимняя, Шантэне 2461, Лосиноостровская 13, Витаминная 6. Учётная площадь делянки -7,7 м2. Повторность опыта трехкратная, в каждой повторности исследовали по 100 растений. Фенологию и численность вредителей изучали по общепринятым методикам. Для учета вредителей использовали методики наблюдений с помощью кошения энтомологическим сачком, а также методом желтых чашек (сосудов Мёрике). Наблюдение за появлением тлей осуществляли подекадно, определяли заселенность растений при подсчете среднего количества бескрылых особей на растениях по повтор-ностям. Идентификацию, изучение особей и повреждений растений проводили с использованием метода световой микроскопии с фиксацией (Микромед 3-20) [4,5,6,7]. В течение вегетации проводили фенологические наблюдения, описание морфо-биологических признаков по сортам моркови столовой, учет урожая [8].
Агротехника при выращивании моркови столовой - общепринятая в Нечерноземной зоне. Норма высева -3-4 кг/га, схема посева - однострочная на гребнях высотой до 20 см, расстояние между гребнями - 70 см, расстояние между растениями 3-5 см. Сроки посева - 5 мая (2017 г.), 11 мая (2018 г.). Для статистической обработки экспериментальных данных использованы общепринятые методы, при-
кладные программы MS EXCEL, 2010, STRAZ.
Результаты исследований. Видовой состав вредителей моркови столовой был изучен рядом авторов, однако локально видовая структура имеет свои особенности, что связано в первую очередь с природно-климатическими факторами[9, с.287-297; 10, с. 110-123]. В условиях Брянской области на моркови столовой отмечены незначительные повреждения многоядными вредителями из класса In-secta: личинками жуков-щелкунов (Agriotes obscurus L., Ag. lineatus L., Ag. sputator L.) (Coleop-tera:Elateridae), гусеницами лугового мотылька - Loxostege sticticalis L. (Lepidoptera:Pyralidae), совки-гаммы - Autographa gamma L. (Lepidoptera:Noctuidae), озимой совки - Scotia segetum Schiff. (Lepidop-tera:Noctuidae), восклицательной совки - Agrotis exclamationis L. (Lepidoptera:Noctuidae), луговым клопом - Lygus pratensis L. (HemipteraMiridae). Из специализированных вредителей класса Insekta повреждали морковная муха - Chamae psila rosae (Fabricius) (Diptera: Psiliidae), отдельные виды тлей: боярышниковая тля - Anuraphis crataegi Kaltb., ивово-морковная тля - Cavariella aegopodii (Scop.) (Homoptera:Aphididae).
Морковная муха (Chamae psila rosae (Fabricius)), являясь наиболее опасным вредителем культуры, встречается повсеместно, повреждая корнеплоды моркови столовой. При этом корнеплоды приобретали уродливую форму, становились деревянистыми, приобретали безвкусный или горький привкус и быстро загнивали. Листья повреждённых на участке растений имели красновато-фиолетовую окраску, желтели и засыхали. Вредитель оставлял внутри повреждённых корнеплодов ходы, экскременты, оболочки от линьки, различные продукты жизнедеятельности и заносил на поверхности своего тела фитопатогенные микроорганизмы.
В условиях Брянской области лёт морковной мухи начинается в мае. Лёт первого поколения в среднем растянут на 50 дней и более, во втором поколении на 30-50 дней. Зимняя диапауза осуществляется в ложнококонах в почве, а также в подвалах внутри корнеплодов в стадии личинки, которые впоследствии в марте-апреле окукливались. На вредоносность данного вредителя влияние оказывали продолжительные летние дожди и высота снежного покрова. К примеру, высота снежного покрова в январе-феврале 2017 года была в среднем на уровне 15 см и сохранилась в марте, что положительно отразилось на сохранности пупариев морковной мухи. Высота снежного покрова в 2018 году в январе-феврале сохранялась на уровне 10-11 см, а затем снизилась до 1-2 см.
Погодно-климатические условия 2017 года были более благоприятны для перезимовки ложно-коконов представителей отряда Diptera, к которым относится морковная муха. Высокая численность популяции отразилась на повреждённости корнеплодов. В 2018 году выпадение летних осадков также способствовало развитию популяции и увеличению ее численности (таблица 1).
Самки откладывали яйца поодиночке и группами (в среднем до 120 яиц) около растений моркови. Личинки сначала повреждали корешки молодых растений, затем выгрызали ходы на более развитых корнеплодах.
Высокая степень повреждённости корнеплодов личинками морковной отмечена у сортообраз-цов в 2017 году, что связано с благоприятными условиями для развития популяции вредителя. При этом сильнее всего во время хранения были повреждены образцы Марлинка(24,5±0,3), Московская зимняя (24,3±0,5), Витаминная 6 (19,5±0,3), Шантенэ королевская (13,4±0,9), Шантэне 2461(16,5±0,9). Наименьшая повреждённость встречалась у сортообразцов Нантская 4 (3,7±0,2) и Нантэ (5,2±0,3), Минор (3,5±0,6), Лосиноостровская 13 (4,2±0,3) (табл. 2).
В среднем за два года исследований были выделены образцы с меньшей поврежденностью личинками морковной мухи - Нантская 4, Нантэ, образцы Марс F1, Минор, Надежда F1, Лосиноостровская 13.
Некоторые виды насекомых, например представители отряда равнокрылых (Homop-tera: Aphididae), являются двудомными мигрирующими видами, которые зимуют и питаются в весен-не-осенний период на ивах (Salicacae), и заселяют морковь столовую в весенне-летний период. К ним следует отнести ивово-морковную тлю (Cavariella aegopodii (Scop.)) - один из основных видов, повреждающих морковь, пастернак, петрушку и другие зонтичные. Этот вид является специализированным фитофагом с колюще-сосущим ротовым аппаратом, воздействующим на растение с помощью ферментов слюнных желез. В результате чего листья моркови сильно скручиваются, наблюдается угнетение роста и развития растений, корнеплоды мелкие, корневая шейка и почва вокруг растения приобретает белесый цвет из-за усыпанных личиночных шкурок тли.
Таблица 1 - Характеристика метеорологических условий в 2017-2018 гг. (по данным метеостанции Брянского ГАУ)
Декада месяца Средняя температура воздуха, 0С Сумма атмосферных осадков по месяцам, мм ГТК
2017 2018 2017 2018 2017 2018
Апрель
I 8,1 6,5 11,7 0,3
II 4,8 9,1 9,8 8,1
III 10,3 11,2 2,4 19,3
Май
I 11,9 19,3 15,3 0,5 1,41 0,03
II 10,6 15,8 8,9 19,0 1,16 1,20
III 16,3 17,2 19,1 1,9 1,40 0,11
Июнь
I 13,5 15,2 32,0 1,4 2,61 0,09
II 17,5 18,5 9,6 34,5 0,57 1,86
III 18,5 19,6 7,0 37,2 0,38 1,90
Июль
I 15,9 16,9 39,4 47,2 2,48 2,79
II 18,3 20,5 45,9 86,1 2,51 4,20
III 20,3 21,3 52,9 29,4 2,60 1,38
Август
I 21,3 21,2 27,7 0,5 1,30 0,02
II 22,3 20,2 2,7 1,1 0,13 0,05
III 16,3 18,3 21,2 10,6 1,31 0,58
Сентябрь
I 14,5 19,5 20,9 1,6 1,49 0,09
II 15,5 16,6 7,9 20,3 0,49 1,22
III 10,4 10,7 7,7 16,2
X >10 0C t 2517 2238 I 347,1 I 277,2
Таблица 2 - Поврежденность сортообразцов моркови столовой личинкой морковной мухой (опытное поле БГАУ, лаборатория защиты растений, 2017-2018 гг.)
Название образца Поврежденность корнеплодов, %
2017 г. | 2018 г. 2017 г. | 2018 г. Среднее по годам исследований
при уборке во время хранения
Нантская 4 1,7±0,9 2,6±0,1 3,7±0,2 2,3±0,9 1,8±0,5
Марлинка 14,2±0,3 9,5±0,4 24,5±0,3 11,8±0,7 15,0±0,4
Нантэ 0,5±0,7 2,4±0,5 5,2±0,3 4,1±0,7 3,1±0,6
Надежда 1,2±1,0 4,5±0,3 7,2±0,4 3,1±0,8 4,2±0,7
Минор 2,9±0,3 4,8±0,2 3,5±0,6 6,4±0,5 4,4±0,4
Шантенэ королевская 7,4±0,3 5,8±0,7 13,4±0,9 19,3±0,7 11,5±0,6
Марс 6,3±0,4 3,2±0,1 7,5±0,8 4,9±0,4 5,5±0,4
Московская зимняя 13,3±1,1 6,3±0,2 24,3±0,5 14,3±3,2 14,5±1,2
Шантэне 2461 13,5±0,7 11,3±0,2 16,5±0,9 6,2±0,4 11,9±0,6
Лосиноостровская 13 5,6±0,5 0,8±0,2 4,2±0,3 1,2±0,8 2,9±0,4
Витаминная 6 14,7±0,2 8,4±0,4 19,5±0,3 15,9±0,5 14,6±0,3
НСР05 1,76 1,33 3,28 2,35
В то же время биологические особенности ивово-морковной тли, влияние погодно-климатических условий на численность вредителя, характер заселения и питания на растениях моркови изучены недостаточно. Степень заселенности ивово-морковной тлей на посадках моркови столовой, как и погодно-климатические условия различались по годам исследований. Появление крылатых особей тли и заселение отмечено в I-ой декаде июня 2017 и 2018 гг. Среднесуточная температура в этот период составила 13,5-15,2 0С и не превышала среднемноголетние значения. В то же время значения суммы атмосферных осадков и ГТК данной декады в 2018 году отмечены ниже среднемно-голетних данных. В целом значения ГТК в 2018 году сильно варьировали от 0,03 до 4,20. Среднесуточная температура 18 0С и выше способствовала заселению тлей посевов моркови. Похолодание, дождливая и ветреная погода сдерживали появление вредителей и продолжительность их обитания на культуре. Во II-III декадах июня численность тли нарастала, пик численности отмечен в I-II декадах июля, массовое размножение продолжалось в III декаде июля и незначительно в I декаде августа. Среднесуточная температура воздуха варьировала от 15,9 0С до 21,3 0С. С повышением температуры сокращалась продолжительность развития личинок ивово-морковной тли: при температуре 140С -180С - 30-18 дней, 230С-260С - 5-6 дней. С повышением температуры отмечено увеличение интенсивности отрождения - до 60-70 личинок. Во II-III декадах августа численность особей на заселен-
ных растениях моркови сокращается. Сумма эффективных температур за 2017-2018 гг. составила соответственно 2517-2238 0С, сумма осадков - 347,1-277,2 мм (табл. 1).
Оценивая относительную устойчивость культуры к ивово-морковной тле, использовали модифицированную нами шкалу: 0 - растение не заселено тлей, листья не деформированы; 1 - на растении отмечены небольшие колонии тли (5-10 особей), незначительно деформированы листья; 2 - колонии среднего размера, (15-30 особей), растения деформированы; 3 - колонии большие (30-60 особей), растения сильно деформированы; 4 - колонии плотные (свыше 60 особей), растения сильно деформированы, черешки укорочены.
В 2017 году незначительно были заселены образцы моркови столовой Нантская 4, Надежда F1, Минор с баллом 1,0. Гибрид Марс F1 и сорта Нанте, Марлинка, Шантенэ королевская имели заселенность растений от 2 до 2,67%. Следует отметить, что растения моркови столовой Шантенэ королевская с поврежденностью в среднем 2,43 балла свидетельствуют о средней устойчивости данного образца к ивово-морковной тле. Поврежденностью от 1,43 до 1,75 балла отмечены Марс F1, Нанте, Лосиноостровская 13. Относительны устойчивы к повреждениям Надежда F1, Нантская 4, Минор, Мар-линка со средним баллом - 1,0-1,17. Следует также отметить симбиотическую связь ивово-морковной тли - Cavariella aegopodii (Scop.) и черного лазиуса - Lasius niger L. В среднем на 86 % заселенных растениях моркови столовой находились особи черного лазиуса, питающиеся сладкой падью, выделяемой тлями.
В 2018 году около 4% заселенности тлей отмечено на растениях сорта Шантенэ королевская с баллом повреждений - 2. Более 3% заселенных растений имели образцы Витаминная 6 и Московская зимняя.
Незначительно были заселены Надежда F1 и Нантская 4. В 2018 году 1 балл повреждений растений моркови столовой отмечен на растениях Нанте, Надежда F1, Нантская 4 и Минор.
Анализ численности особей на растениях моркови столовой свидетельствует о нестабильности данного показателя по годам исследований, а также по изучаемым сортам и гибридам. Низкая численность, около 10 особей на растении, отмечена у гибрида Надежда F1, сорта Нантская 4 в 2018 году. Выявлена высокая численность (120 особей) при подсчете на моркови Шантенэ королевская, что является свидетельством высокой плодовитости ивово-морковной тли при благоприятных условиях питания и размножения. Естественный фон при изучении полевой оценки устойчивости сортов к вредителям дает возможность получения экспресс-результатов, но с вероятной случайной ошибкой. В годы с низкой численностью вредителя можно произвести оценку неустойчивых сортов, реагирующих на повреждения при невысокой плотности заселения растений. В годы, когда погодно-климатические условия благоприятствуют вспышкам массового размножения вредителя, при изучении относительной устойчивости сортообразцов культуры достоверность опыта возрастает.
Взаимодействие генотипа растений с факторами внешней среды реализуется в особенностях роста и развития и проявлении хозяйственно ценных признаков. Появление массовых всходов сортов и гибридов Марлинка, Марс F1, Нантская 4, Нанте, Надежда F1 в 2017 году отмечали на 12-й день после посева (ГТК 1,16-1,41), всходы Минор, Шантенэ королевская, Московской зимней, Лосиноостровской 13 появились на 13-15-й день. В 2018 году засуха в мае (ГТК 0, 03-1,20) вызвала задержку роста растений. Появление массовых всходов на 16-17-й день отмечено у сортов Нанте, Шантенэ королевская, Нантская 4, Витаминной 6, Марлинка, на 18-й день у гибридов Марс F1, Надежда F1, сорта Минор. В условиях Брянской области фаза технической спелости на 95-100-й день отмечена у сортов и гибридов Марлинка, Нанте, Марс F1, Надежда F1. Минор, Шантенэ королевская, Нантская 4 подошли к фазе технической спелости на 105-110-й день от всходов.
Количественные признаки закладываются в разные фазы онтогенеза и способны развиваться на фоне лимитирующих факторов среды, характеризующих определенную территорию при выращивании культуры.
В условиях Брянской области по признаку «масса корнеплода» в среднем за два года исследований достоверно превысили показатель стандарта (сорт Нантская 4) Шантенэ королевская, Минор, Нанте, Надежда Fi, Марс FL Прибавка к стандарту составила от 11,6 до 69,3 г, или 6,237,1% (табл. 3). Ниже уровня стандарта отмечен сорт Марлинка на 41,9 г. По признаку «длина корнеплода» ниже уровня стандарта выделены Шантенэ королевская, Марлинка, Московская зимняя. По признаку «диаметр корнеплодов» превысили стандарт Шантенэ королевская, Минор, Нанте, Надежда F1, Марс F1.
Таблица 3 - Оценка хозяйственно ценных признаков сортобразцов моркови столовой (опытное поле Брянского ГАУ, 2017-2018 гг.)
Сорт, гибрид Длина корнеплода, см Диаметр корнеплода, см Масса корнеплода, г Общая урожайность, т/га Товарная урожайность, т/га Товарность, % Содержание в продукции
сухого веще-ства,% каротина, мг/кг витамина С, мг% нитратов, мг/кг
Нантская 4 - з! 17,3 3,7 187,2 41,89 39,82 95,1 10,9 135,2 3,5 237,1
Марс 19,9 3,9 218,3 60,72 57,31 94,4 10,5 145,5 4,7 101,3
Надежда 18,3 4,0 225,4 65,65 63,24 96,3 10,0 163,8 3,0 197,4
Витаминная 6 18,7 3,6 198,8 58,94 54,43 92,3 14,2 137,9 2,6 353,4
Нанте 18,8 3,9 202,7 60,23 57,77 95,9 13,3 185,1 3,9 110,2
Минор 19,2 3,7 201,3 61,86 58,85 95,1 13,0 148,2 3,4 175,5
Шантенэ королевская 17,6 4,3 256,5 71,85 68,39 95,2 10,8 124,6 4,2 354,9
Московская зимняя 17,9 3,8 191,6 42,52 39,74 92,1 10,3 134,1 3,5 238,9
Лосиноостровская 13 18,1 3,6 201,3 41,54 37,56 93,1 10,6 123,5 2,9 236,4
Марлинка 17,0 3,9 145,3 39,75 37,21 93,6 10,6 161,2 4,6 265,1
Шантенэ 2461 17,1 4,0 212,1 44,78 41,36 92,4 13,2 162,5 4,6 184,3
НСР05 1,85 16,23 15,27
При проведении исследованиях была изучена сопряженность признаков, влияющих на продуктивность сортов и гибридов. Признак «масса корнеплода» тесно сопряжен с такими признаками, как «длина корнеплода» (г =0,7354) и «диаметр корнеплода» (г =0,6871). Признак «общая урожайность» имеет тесную взаимосвязь с признаком «масса корнеплода» (г = 0,6543).
При проведении биохимического анализа за два исследований установлено высокое содержание сухого вещества у сортов Минор, Нанте Витаминной 6 (13,0-14,2%). Ниже стандарта содержание сухого вещества наблюдали у гибридов Надежда F1, Марс F1, сортов Марлинка, Шантенэ королевская (10,0-10,8%). Высокое содержание каротина отмечено у сорта Нанте (185,1 мг/кг), в то же время у сорта Шантенэ королевская этот показатель составил 124,6 мг/кг. По содержанию витамина С следует отметить гибрид Марс F1 (4,7 мг%), сорта Марлинка, Шантенэ 2461, Шантенэ королевская (4,24,6 мг%). Содержание нитратов в корнеплодах в годы исследований не превышало ПДК. Незначительно нитраты накапливали Минор, Нанте, Надежда F1, Марс F1.
Заключение. При проведении фитосанитарного мониторинга вредителей в условиях Брянской области установлено, что растения моркови столовой незначительно повреждали личинки жуков-щелкунов (Agriotes obscurus L., Ag. lineatus L., Ag. sputator L.) (Coleoptera:Elateridae), гусеницы лугового мотылька - Loxostege sticticalis L. (Lepidoptera:Pyralidae), совки-гаммы - Autographa gamma L. (Lepidoptera:Noctuidae), озимой совки - Scotia segetum Schiff. (Lepidoptera:Noctuidae), восклицательной совки - Agrotis exclamationis L. (Lepidoptera:Noctuidae), личинки лугового клопа - Lygus pratensis L. (Hemiptera:Miridae).
Из специализированных вредителей класса Insekta наиболее вредоносными были морковная муха - Chamae psila rosae (Fabricius) (Diptera: Psiliidae), и ивово-морковная тля - Cavariella aegopodii (Scop.) (HomopteraAphididae). В среднем за два года исследований были выделены образцы с меньшей поврежденностью личинками морковной мухи - Нантская 4, Нантэ, образцы Марс F1, Минор, Надежда F1, Лосиноостровская 13. В условиях Брянской области в результате проведенных исследований выделены сорта Нантская 4, Минор, гибрид Надежда F1 с незначительной заселенностью растений ивово-морковной тлей и средним количеством особей на растениях от 15,3 до 24,3. В годы с низкой численностью вредителя можно произвести оценку неустойчивых сортов, реагирующих на повреждения при невысокой плотности заселения растений. В годы, когда погодно-климатические условия благоприятствуют вспышкам массового размножения вредителя, при изучении относительной устойчивости сортообразцов культуры достоверность опыта возрастает. Следует также учитывать, что на развитие вредителей влияют такие факторы как агрохимический состав участка, наличие энтомофагов, их численность, экологические изменения в популяции вредителей и т.д.[11; 12, с.8-12, 13, 14, 15]. По признаку «масса корнеплода» в среднем за два года исследований достоверно превысили показатель стандарта (сорт Нантская 4-st) Шантенэ 2461, Шантенэ королевская, Минор, Нанте, Надежда Fj, Марс Fb товарность которых составила от 92,3 до 96,3%. Прибавка к стандарту составила от 11,6 до 69,3 г, или 6,2-37,1%. По признаку «товарная урожайность» выделены Марс F1, Шантенэ королевская, Минор, Нанте, Надежда F1.
Библиографический список
1. Леунов В.И. Столовые корнеплоды в России. М., 2011. 272 с.
2. Сазонова Л.В., Власова Э.А. Корнеплодные растения (морковь, сельдерей, редис, редька). М., 1990. 296 с.
3. Пивоваров В.Ф. Морковь // Селекция и семеноводство овощных культур. М.: ВНИИССОК, 2007. С. 373-374.
4. Определитель сельскохозяйственных вредителей по повреждениям культурных растений / М.Б. Ахремович, И.Д. Батиашвили, Г.Я. Бей-Биенко и др. Л.: Колос, 1976. С. 286-288.
5. Определитель насекомых европейской части СССР / под ред. Г.Я. Бей-Биенко. М.-Л.: Наука, 1964. Т. I. С. 553.
6. Шапошников Г.К. Подотряд Aphidinae-тли / Определитель насекомых европейской части СССР. М.-Л.,1969. 935 с.
7. Палий В.Ф. Методика изучения фауны и фенологии насекомых. Воронеж, 1970. 192 с.
8. Литвинов С.С. Методика полевого опыта в овощеводстве. М.: ГНУ ВНИИО, 2011. 648 с.
9. Герасимов В.А., Осницкая Е.А. Вредители и болезни овощных. М.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1961. С. 287-297.
10. Защита картофеля и овощных культур открытого грунта / А.К. Ахатов, Ф.Б. Ганнибал, Ю.И. Мешков и др. М.: Товарищество научных изданий КМК, 2013. С. 110-123.
11. Плотникова Л.Я. Иммунитет растений и селекция на устойчивость к болезням и вредителям. М.: КолосС, 2007. 359 с.
12. Хмелинская Т.В., Бурении В.И. Адаптивный потенциал генресурсов моркови // Овощи России. 2018. № 6. С. 8-12.
13.Овощеводство: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 110305 «Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции» / С.М. Сычев, А.И. Миненко, О.В. Мельникова, А.В. Волков. Брянск, 2009.
14. Агрохимия: классический университетский учебник для стран СНГ / В.Г. Минеев, В.Г. Сычёв, Г.П. Гамзиков, А.Х. Шеуджен, Е.В. Агафонов, Н.М. Белоус [и др.]; под ред. В.Г. Минеева. М.: Изд-во ВНИИА им. Д. Н. Прянишникова, 2017. 854 с.
15. Особенности выращивания овощных культур в Брянской области: научно-практическое пособие / В.Е. Ториков, С.М. Сычев, О.В. Мельникова, А.А. Осипов. Брянск, 2017.
16. Сычев С.М., Орлов А.В. Действие питательной смеси с гумусовыми удобрениями и цеолитом при выращивании рассады овощных культур // Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. 2009. № 4. С. 18-20.
17. Васькин В.Ф. Реформирование предприятий агропромышленного комплекса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. № 3. С. 29-30.
References
1. Leunov V.I. Stolovyie korneplodyi v Rossii. M., 2011. 272 s.
2. SazonovaL.V., VlasovaE.A. Korneplodnyie rasteniya (morkov, selderey, redis, redka). M., 1990. 296s.
3. Pivovarov V.F. Morkov // Selektsiya i semenovodstvo ovoschnyih kultur. M.: VNIIS-SOK, 2007. S. 373-374.
4. Opredelitel selskohozyaystvennyih vrediteley po povrezhdeniyam kulturnyih rasteniy / M.B. Ahremovich, I.D. Batiashvili, G. Ya. Bey-Bienko i dr. L.: Kolos, 1976. S. 286-288.
5. Opredelitel nasekomyih evropeyskoy chasti SSSR /pod red. G.Ya. Bey-Bienko. M.-L.: Nauka, 1964. T. I. S. 553.
6. Shaposhnikov G.K. Podotryad Aphidinae-tli / Opredelitel nasekomyih evropeyskoy cha-sti SSSR. M.-L.,1969. 935 s.
7. Paliy V.F. Metodika izucheniya faunyi i fenologii nasekomyih. Voronezh, 1970. 192 s.
8. Litvinov S.S. Metodikapolevogo opyita v ovoschevodstve. M.: GNU VNIIO, 2011. 648 s.
9. Gerasimov V.A., Osnitskaya E.A. Vrediteli i bolezni ovoschnyih. M.: Gosudarstvennoe iz-datelstvo selskohozyaystvennoy literaturyi, 1961. S. 287-297.
10. Zaschita kartofelya i ovoschnyih kultur otkryitogo grunta / A.K. Ahatov, F.B. Gannibal, Yu.I. Meshkov i dr. M. : Tovarischestvo nauchnyih izdaniy KMK, 2013. S. 115-117.
11. Plotnikova L.Ya. Immunitet rasteniy i selektsiya na ustoychivost k boleznyam i vredite-lyam. M.: KolosS, 2007. 359 s.
12. Hmelinskaya T.V., Burenii V.I. Adaptivnyi potentsial genresursov morkovi // Ovoschi Rossii. 2018. T 6. S. 8-12.
13.Ovoschevodstvo: uchebnoe posobie dlya studentov vyisshih uchebnyih zavedeniy, obuchayuschih-sya po spetsialnosti 110305 «Tehnologiya proizvodstva i pererabotka selskohozyaystvennoy produktsii» / S.M. Syichev, A.I. Minenko, O.V. Melnikova, A.V. Volkov. Bryansk, 2009.
14. Agrohimiya: klassicheskiy universitetskiy uchebnik dlya stran SNG / V.G. Mineev, V.G. SyichYov, G.P. Gamzikov, A.H. Sheudzhen, E.V. Agafonov, N.M. Belous [i dr.]; pod red. V.G. Mi-neeva. M.: Izd-vo VNIIA im. D. N. Pryanishnikova, 2017. 854 s.
15. Osobennosti vyiraschivaniya ovoschnyih kultur v Bryanskoy oblasti: nauchno-prakticheskoe posobie / V.E. Torikov, S.M. Syichev, O.V. Melnikova, A.A. Osipov. Bryansk, 2017.
16. Sychev S.M., Orlov A.V. Deystviepitatelnoy smesi s gumusovyimi udobreniyami i tseolitompri vy-raschivanii rassadyi ovoschnyh kultur // Vestnik Bryanskoy gosudarstvennoy selskohozyaystvennoy akade-mii. 2009. № 4. S. 18-20.
17. Vaskin V.F. Reformirovanie predpriyatiy agropromyishlennogo kompleksa // Ekonomika selsko-hozyaystvennyh i pererabatyvayuschih predpriyatiy. 1996. №3. S. 29-30.
УДК 636.22/.28
НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СИСТЕМЫ ФОРМИРОВАНИЯ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ ПЛЕМЕННЫХ СТАД
В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ
Scientific and Methodological Substantiation of the Formation and Improvement System of Highly Productive Breeding Herds in Dairy Cattle-Breeding
Лебедько Е.Я., доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Lebedko E. Ya.
ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» Bryansk State Agrarian University
Реферат. В материале статьи представлены аналитические данные по обоснованию системы формирования высокопродуктивных стад в молочном скотоводстве, определяющие ее цель. Работа выполнена на материалах первичного учета племенных хозяйств Брянской области. Приведены примеры результативности системы формирования высокопродуктивных стад в России. При этом показано, что в 2018 году наибольший удой по стаду - 12504 кг молока был достигнут по голштинской породе в племзаводе «Рабитицы» Ленинградской области. Самый высокий удой за год показала корова Амнистия 2013236 голштинской породы (20746-3,82-3,23). Для Брянской области разработана авторская система формирования высокопродуктивных стад, базирующаяся на ряде элементов селекционно-технологического плана. В регионе созданы стада со средним удоем за год 7000-9000 кг молока и выше. Селекцию в племенном стаде целесообразно проводить по следующим основным направлениям: по типу животных и их индивидуальным качествам; по родословной (педигри); по результатам участия животного в выставках (выводках); по показателям продуктивности (удою за лактацию, среднесуточным приростам, содержанию жира и белка в молоке); по живой массе; по проявлению у животных воспроизводительных качеств. Определены три основные метода первоначального формирования стада, как племенного: покупкой продуктивных коров; покупкой телок (нетелей) старше 1,5 лет; покупкой телочек в возрасте до одного года. Эффективное применение современных приемов и методов в селекции и технологии позволили повысить молочную продуктивность коров в племенных хозяйствах на 1318 кг и довести ее до 6232 кг в расчете на одну корову.
Abstract. The article presents analytical data on the substantiation of the formation system of highly productive herds in dairy cattle-breeding, determining its purpose. The work was performed on the materials of primary accounting of the breeding farms of the Bryansk region. The examples of the formation system effectiveness of highly productive herds in Russia are given. It is shown that in 2018 the highest yield in the herd of 12 504 kg of milk was with the Holstein breed in the breeding farm "Rabititsa" of the Leningrad region. The cow Amnistia 2013236 of the Holstein breed showed the annual highest yield (20746-3.82-3.23). There is an author's system of highly productive herds formation based on the elements of the selection and technological plan developed for the Bryansk region. The herds with average milk yield per year of 70009000 kg and above have been created in the region. The selection in the breeding herd should be carried out in the following main areas: by the type of animals and their individual qualities; by pedigree; by the partic-
