CC BY
9
DOI 10.31588/2413-4201-1883-247-3-146-149
УДК:619:636.2:577.3.547.1.
АНТИОКСИДАНТНАЯ СИСТЕМА И КЛЕТОЧНО-ГУМОРАЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ
У СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ
Миннибаев И.Р. - аспирант, Зарипов Р.У. - аспирант, Кленова А.А. - студент,
Алимов А.М. - д.вет.н., профессор
ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины
имени Н.Э. Баумана»
Ключевые слова: антиоксидантная система, гематология, клеточно-гуморальные показатели, коровы сухостойные
Keywords: antioxidant system, hematology, cell-humoral parameters, dry cows
Интенсивная эксплуатация
животных с целью достижения максимальной продуктивности, а также погрешности в кормлении и содержании зачастую приводят к метаболической переориентации организма коров. Животное, испытывая техногенную нагрузку, недостаток отдельных питательных элементов, приспосабливаясь к условиям окружающей среды, мобилизирует адаптационно-
приспособительнные механизмы. Однако они не всегда справляются и возникают стрессы, сопровождающиеся усилением свободно-радикальных процессов
окисления в организме, что приводит к нарушениям физиолого-биохимического гомеостаза, снижению продуктивности и воспроизводительной функции [4, 10, 11]. Дисфункции отдельных систем организма и стрессы наиболее остро проявляются в сухостойный период [1, 5, 8, 9]. При стрессовых состояниях наблюдаются нарушения физиолого-биохимического гомеостаза, снижение резистентности и воспроизводительной функции, а также жизнеспособности потомства [12, 13].
Целью наших исследований явилась оценка состояния клеточно-гуморальных показателей и перекисного окисления липидов у сухостойных коров.
Материал и методы исследований. Опыты проводили на коровах черно-пестрой породы. В одном из хозяйств Высокогорского района Республики Татарстан были отобраны 10 коров за 35-40 дней до предполагаемого отела и 10 коров
4-5 месяцев лактации. Кровь для исследований забирали из подхвостовой вены утром до кормления. Мазки крови окрашивали по методу Романовского-Гимза, количество эритроцитов и лейкоцитов определяли в камере Горяева, гемоглобина - в гемометре [3, 7, 8]. Содержание в крови малонового диальдегида определяли по реакции с а-тиобарбетуловой кислотой. Активность каталазы определяли перманганатометрией по Баху и Зубковой. Общий белок, липиды и церулоплазмин выявляли
колориметрическим методом [2]. Определяли содержание гемоглобина в одном эритроците и кислородную емкость (в мл О2 в 1 л крови) - по формуле: КЕ = количество гемоглобина х Г (константа Гюфнера = 1,36 мл О2, присоединяемых с одним г гемоглобина). Активность нейтрофилов изучали в НСТ-тесте [6].
Результат исследований.
Морфологический состав крови коров представлен в таблице 1. У сухостойных коров содержание эритроцитов и гемоглобина оказалось на 10,3 % меньше по сравнению с лактирующими.
Недостаточность дыхательной функции восполнялось за счет увеличения содержания гемоглобина в 1 эритроците. Общее количество лейкоцитов у сухостойных коров на 9,5 % было ниже по сравнению с лактирующими. В лейкоформуле обоих групп коров существенных отличий не наблюдается. Биохимические показатели имели существенное отличие (Таблица 2).
"аблица 1 - Морфологический состав крови коров
Показатель Ед. изм. Группа коров
сухостойные лактирующие
Эритроциты 1012/л 5,1±0,15 6,1±0,07
Лейкоциты 109/л 7,4±0,68 8,1±0,57
Нейтрофилы: п/ядерные с/ядерные % % 5,6±0,18 36,8±1,31 5,8±0,08 37,2±1,67
Лимфоциты % 51,8±1,74 52,4±1,78
Моноциты % 2,8±0,07 2,6±0,23
Эозинофилы % 3,0±0,17 1,0±0,12
Таблица 2 - Биохимические показатели крови
Показатель Ед. изм. Группа коров
сухостойные лактирующие
Гемоглобин г/л 108,1±1,25 119,2±1,35
Гемоглобин в 1 эр. 21,2±1,13 19,5±1,03
Общий белок г/л 70,8±1,25 72,3±1,57
Глобулины г/л 46,8±1,86 36,8±1,75
Белковый индекс 1,5 1,96
Сахар Мг % 65,3±1,41 71,2±1,23
г % 46,3±1,47 52,2±1,08
Иммуноглобулины мкг/мл 15,8±1,2 13,3±0,78
Кислородная емость мл О2/л 147,7±1,71 162,1±1,86
Малоновый диальдегид мк м/л 3,87±0,14 2,71±0,08
плазмин мк м/л 2,17±0,26 3,12±0,18
Каталазное число мк кат/л 59,8±2,31 42,0±1,87
Общие липиды г/л 6,6±0,18 5,1±0,13
"аблица 3 - Показатели НСТ-теста у коров
Показатель Группа коров
НСТ-тест сухостойные лактирующие
спонтанный 8,3±0,21 10,8±0,26
стимулированный 9,6±0,18 13,5±0,24
показатель резерва 1,16 1,32
коэффициент метаболической активности 0,16 0,32
Общее количество липидов у сухостойных коров было выше, чем у лактирующих, на 29,4 %. У сухостойных коров оказались значительно низкие показатели церулоплазмина, являющегося основным антиоксидантом в организме, а также способствующим окислению и депонированию железа. У сухостойных коров оказалось более низкая кислородная емкость крови и более высокое содержание молонового диальдегида. Каталазная активность у сухостойных коров на 42,3 %
была выше по сравнению с лактирующими. Все это в совокупности свидетельствует об усилении окислительных процессов, в частности, перекисного окисления липидов, что указывает на развитие стресса в организме и необходимости коррекции.
Одним из важных показателей, характеризующих резистентность
животных, является функциональная активность нейтрофилов. Для оценки функциональной активности нейтрофилов использовали тест с нитросиним
тетразоливым (НСТ-тест). Результаты определения функциональной активности нейтрофилов, приведенные в таблице 3, свидетельствуют о некотором угнетении их у сухостойных коров.
Заключение. Качество и жизнеспособность приплода во многом зависит от условий содержания и кормления коров в период сухостоя. Поэтому создание адекватных эколого-физиологических условий для организма матери является важным фактором для обеспечения жизнедеятельности организма плода. При этом необходимо уделять внимание состоянию окислительно-восстановительных процессов в организме, которые наиболее часто проявляются при стрессовых состояниях. В связи с этим изучали отдельные клеточно-гуморальные показатели у сухостойных коров. Полученные данные свидетельствуют о том, что в сухостойный период у коров наблюдается тенденция к развитию анемии, снижению дыхательной функции крови и усилению процессов свободно-радикального окисления.
У сухостойных коров
регистрировалось снижение количества эритроцитов и гемоглобина, сахара, кислородной емкости, церулоплазмина на фоне повышения концентрации
малонового диальдегида, каталазной активности и общих липидов. Усиление процессов свободно радикального окисления отражалось и на состоянии клеточных факторов резистентности, хотя в результате вакцинации коров в сухостойный период уровень глобулинов и иммуноглобулинов были выше по сравнению с лактирующими на 21,2 и 18,8 % соответственно.
На основании полученных данных следует отметить, что в сухостойный период необходимо принять меры для коррекции обмена веществ и стабилизации окислительно-восстановительных процессов.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Алимов, А.М. Влияние «Стимулина» на физиологическое состояние и резистентность сухостойных коров и телят / А.М. Алимов,
Р.Ф. Сайфутдинов, Е.Ю. Микрюкова // Ученые записки Казанской ГАВМ. - 2017.
- Т. 232. - № 4. - С. 5-8.
2. Алимов, А.М. Практикум по биохимии с основами физколлоидной химии / А.М. Алимов, Н.З. Хазипов [и др.]
- Казань. - 2012. - 236 с.
3. Антонов, Б.И. Лабораторные исследования в ветеринарии: биохимические и микроскопические: справочник / Б.И. Антонов, Т.Ф. Яковлева, В.И. Дерябина [и др.]. - И.: «Агропромиздат». - 1981. - С. 287.
4. Грачева, О.А. Профилактика и лечение телят больных диспепсией с применением «Янтовита» / О.А. Грачева //Ученые записки Казанской ГАВМ - 2019.
- Т.239. - С. 100-103.
5. Завалишина, С.Ю. Физиологические характеристики первичного гемостаза у коров во время стельности / С.Ю. Завалишина // Ученые записки Казанской ГАВМ. - 2020. - Т. 241.
- С. 90-94.
6. Козлюк, А.С. Иммунологические методы в гигиенических исследованиях / А.С. Козлюк, Л.А. Анисимова, И.Г. Шройт.
- Кишинев. - Штиинца. - 1987. - 116 с.
7. Лабинская, А.С. Микробиология с техникой микробиологических исследований / А.С. Лабинская // 4 изд., перераб. и доп. - И.: Изд. «Медицина», 1978. - С. 99.
8. Рецкий, М.И. Методические рекомендации по диагностике, терапии и профилактике нарушений обмена веществ у продуктивных животных / М.И. Рецкий, А.Г. Шахов, В.И. Шушлебин, А.М. Самохин, В.Д. Михайлов. - Воронеж.
- 2008. - 94 с.
9. Сайфутдинов, Р.Ф. Стимуляция колострального иммунитета телят к колибактериозу / Р.Ф. Сайфутдинов, А.М. Алимов // В сб.: Современные научные исследования, актуальные вопросы, достижения и инновации в АПК. СБ. Материалов Всероссийской научно-практической конференции посвещенной 145-летию Казанской ГАВМ. - 2018. - С. 141-144.
10. Сейфутдинов, Р.Ф. Влияние «С т и мулина» на резистентность коров и
телят / Р.Ф. Сайфутдинов, А.М. Алимов // Актуальные проблемы ветеринарной медицины. Мат. Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию со дня рождения В.А. Киршина. -Казань. - 2018. - С. 308-311.
11. Таирова, А.Р. Оценка ресурсов энергетических функционирования
организма коров при воздействии стрессогенных факторов окружающей среды / А.Р. Таирова, Л.Г. Мухамедьярова // Инновационные технологии в ветеринарии, биологии и экологии. Материалы Международной научно-
практической конференции. - УГАВМ. -2013. - С. 137-140.
12. Шахов, А.Г. Особенности защитных систем у телят с синдромом гипотрофии и их роль в развитии неонатальных патологий // А.Г. Шахов. -Ветеринарный врач. - 2013. - №2. - С. 2730.
13. Шкуратова, И.А. Особенности адаптации крупного рогатого скота к неблагоприятным факторам окружающей среды / И.А. Шкуратова, И.М. Донник // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. - 2009. - С.77-82.
АНТИОКСИДАНТНАЯ СИСТЕМА И КЛЕТОЧНО-ГУМОРАЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ У
СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ
Миннибаев И.Р., Зарипов Р.У., Кленова А.А., Алимов А.М.
Резюме
Проводили исследования состояния антиоксидантной системы и клеточно-гумораль-ных показателей у сухостойных коров. У них выявлена тенденция развития анемии, снижения дыхательной функции крови и усиления свободно-радикального окисления, что выражалось в снижении уровня церулоплазмина, повышении каталазной активности, содержания общих ли-пидов и малонового диальдегида.
ANTIOXIDANT SYSTEM AND CELLULAR-HUMORAL PARAMETERS IN DRY COWS
Minnibayev I.R., Zaripov R.U., Klenova A.A., Alimov A.M.
Summary
Studies of the state of the antioxidant system and cellular-humoral parameters in dry cows were carried out. They showed a tendency to develop anemia, a decrease in the respiratory function of the blood and an increase in free radical oxidation, which was expressed in a decrease in the level of ceruloplasmin, an increase in catalase activity, the content of total lipids and malondialdehyde.
