CC BY
48
РЕСУРСЫ ДУБИЛЬНЫХ И ФЛАВОНОИДНЫХ РАСТЕНИЙ ФЛОРЫ НАХЧЫВАНСКОЙ АВТОНОМНОЙ РЕСПУБЛИКИ
Ибрагимов Алияр Шахмардан оглы
д-р биол. наук, профессор, руководитель отдела «Систематика растений» Института биоресурсов Нахчыванского отделения Национальной академии наук Азербайджана, Республика Азербайджан, г. Нахчыван
E-mail: aliyaribragimov@mail.ru Набиева Фатмаханум Халид кызы канд. с.-х. наук, доцент, ведущий научный сотрудник отдела «Систематика растений» Института биоресурсов Нахчыванского отделения Национальной академии наук Азербайджана, Республика
Азербайджан, г. Нахчыван E-mail: _ famakhanym58@mail. ru
RESOURCES TANNIN AND FLAVONOID PLANTS THE FLORA OF NAKHCHIVAN AUTONOMOUS REPUBLIC OF AZERBAIJAN
Aliyar Shahmardan Ibragimov
doctor of Biological Sciences, Head of the Department "Systematics ofplants " of the Institute of Bioresources Nakhchivan branch of the National Academy of Sciences of
Azerbaijan, Republic of Azerbaijan, Nakhchivan Fatmakhanum Khalid Nabiyeva candidate of agricultural sciences, docent, Leading researcher of the department "Systematics ofplants " of the Institute of Bioresources Nakhchivan branch of the National Academy of Sciences of Azerbaijan, Republic of Azerbaijan, Nakhchivan
АННОТАЦИЯ
Во время полевых исследований выявлено 250 дубильных растений, принадлежащих к 48 семействам и 130 родам. Также выявлено 1548 видов растений, содержащих флаваноиды, которые объединены в 80 семейств и 301 род. Выделены наиболее широко распространенные, имеющие огромные сырьевые запасы растения, перспективны для дальнейшего хозяйственного использования.
ABSTRACT
During the field research 50 tanning plants owned 48 family 130 genus was revealed. Also revealed 1548 species of plants contained flavonoids, which are combined into 80 family and 301 genera. The most widespread, having huge reserves of plants for further economic use were isolated.
Created by DocuFreezer | www.DocuFreezer.com |
Ключевые слова: семейства; род; вид; флора; растения; полезный; дубильный; флавоноидный.
Keywords: family; genus; species; flora; plants; useful; tanning plants; flavonoid.
Нахчыванская Автономная Республика типичная горная страна и имеет сложное геологическое строение. Континентальный, резко континентальный климат и высокая испаряемость в Нахчыване отсутствует в Азербайджане и в целом на всем Кавказе. Здесь сумма эффективных температур превышает 4400— 4600° С. Наибольший приток солнечного света и тепла приходится на Приараксинскую зону, составляя 2800—2500 час. Величина суммарной радиации достигает величин порядка 150—160 кал/см2 [1, с. 13—198]. Современная флора региона насчитывается более 2835 высших споровых, голосеменных и цветковых растений, относящихся к 170 семействам и 874 родам. 202 вида, относящиеся к 65 семействам, включены в Красную книгу Нахчыванской АР [14, с. 7—21; 15, с. 33—258].
Во флоре Нах. АР имеется множество ценных дубильных растений. Во время ресурсоведческих и геоботанических исследований старались выявить видовой состав, ареалы и запасы дубильных растений края. Около 23,12 % видов являются дубильными растениями: Rumex alpinus, Polygonum carneum, Potentilla recta, Rheum ribes [9]. Содержание дубильных веществ в надземных частях Potentilla recta составляет (в культуре) 16,80 %, в корнях Rheum ribes — 11,0 % и Rh. turkestanicum — 12,6 %. Испытания их дубильных экстрактов в производственных условиях показали, что в качестве нового дубильного сырья они пригодны для дубления кож. Полученный при этом кожевенный товар соответствует ГОСТ 1010-63. На основании этого в сел. Джагри Бабекского района построен цех по производству дубильного экстракта [8, с. 98— 102; 9, с. 1—24; 16, с. 1—4].
Дубильные вещества, имеющиеся в различных органах растений, способны превращать шкуру в кожу, пригодную для кожевенной промышленности. Из пирогалловой группы сумах дубильный широко распространен в Ордубадском
районе от 1300—2000 м высоты в окрестностях сел. Парага, Бист, Тиви и др. Подводя итоги многолетних исследований по изучению полезных растений края, можно сказать, что богатейшая флора данного региона содержит значительное количество дубильных и танниносодержащих растений, которые с незапамятных времен использовались для дубления различных видов шкур. В настоящее время дубильные и таннинсодержащие растения края представляют большой интерес для расширения сырьевой базы дубильно-экстрактивной промышленности. В Нах. АР насчитывается около 350—400 видов таннинсодержащих растений. Количество таннинов в них сильно варьируется.
Перспективными дубильными видами семейств являются ивовые, березовые, гречишниковые, розовые, гераниевые, сумаховые, кленовые, крушиновые, гребенчуковые, оногревые, свинчатковые, некоторые другие [3, с. 292—293; 4, с. 70—100]. Одними из лучших растений, используемых для получения таннина, являются Rheum ribes, Rh. turkestanicum, Potentilla recta. Это ценнейшие кормовые, дубильные, лекарственные растения. Rheum ribes широко распространен в Шахбузском районе в окрестностях сел. Биченак, Коланы, Кюкю, Зырнель, г. Сарыдаг и др., образует заросли на площади более 1800 га. В корнях Rheum ribes содержится от 8,6—11,2 до 9,2—11,9 %, Potentilla recta — 16,6 % дубильных веществ, применяемых для получения лучших подошв, велюров, лицевых кож, соответствующих требованиям ГОСТ 1010-63. На территории ежегодно можно заготавливать около 10 тыс. тонн растительного дубильного сырья. В результате экспедиционных поисковых работ на территории края обнаружены значительные по площади заросли ревеня смородинного в Шахбузском районе г. Сарыдаг, в окр. сел. Биченак, Коланы, Кюкю, Зырнель. Общая площадь зарослей составляет 1800 га с биологическим запасом корней 29619,72 т. Ежегодная заготовка сырого корня может составить 2369,68 т или 720 т в сухом весе. Установлено, что с каждого гектара природных зарослей можно собрать 4 т сухих корней, получив из них 400 кг высококачественных танинов и 3080 кг дубины корня, а также 720 кг сухих листьев. Поэтому его заготовка с производственной целью в естественных
травостоях невозможна. Но при семенном выращивании уже на 2-й и тем более на 3-й год это растение дает вполне удовлетворительный урожай надземной массы достаточно высокой танинности. В результате лабораторных и производственных испытаний дубильных экстрактов, полученных из корней ревеня смородинного и из подземной части лапчатки прямой, установлена их пригодность для использования в кожевенной промышленности и их экономическая рентабельность.
Огромные запасы сырья имеют также виды рода Tamarix L. На территории автономной республики виды рода Tamarix L. создают густые, местами непроходимые заросли в солончаковых, соленосных пустынях и полупустынях [10, c. 10—13]. Огромные сырьевые запасы сосредоточены в поймах рек и влажных ущельях. Из всех видов гребенщиков, встречающихся в Азербайджане, 5 видов: Tamarix hohenackeri Bunge, T. kotschyi Bunge, T.meyeri Boiss., T. oktandra Bunge и T. ramosissima Ledeb. Наиболее широко распространенными видами являются г. мейера — T. meyeri Boiss., и г. многоцветковой — T. ramosissima Ledeb. На Кура-Араксинской низменности они образуют значительные по площади кустарниковые заросли в полосе Прикуринских и Приараксинских тугайных лесов [11]. Местами на полянах среди тугайного леса встречаются небольшие рощи с древовидным гребенщиком, достигающим 4—5 м высоты. В его листьях, коре и ветвях содержатся дубильные вещества в значительных количествах. Изучали запасы сырья гребенщиков методом пробной площадки с размером 10, 50, 100 кв. м на трех повторностях. Выбрали следующие 15 основных ключевых участках: Садаракская равнина, Шарурская равнина, Беюкдюзская равнина, Нахчыванская равнина, пойма р. Нахчыванчай, пойма р. Арпачай, пойма р. Аракс, ущ. Лизбирт, пойма р. Алинджачай, пойма и р. Гилянчай, пойма р. Акулисчай, пойма р. Котамчай, пойма р. Дюглинчай и некоторые мелкие заросли. Нами выявлен участок с преобладанием или участием видов гребенщика из расчета 4598 га, количество кустов на 1 га в пределах 136—700 экземпляров, вес 1 куста 7,5— 25 кг, урожайность с 1 га 1,29—12 т. Умножая урожайность на площадь каждого
ключевого участка, нашли биологический запас сырья (28175,32 т). Эксплуатационный запас составляет 60 % биологического запаса (168705,19 т). Ежегодный объем возможных заготовок составляет 25 % эксплуатационного запаса (42176,30 т).
Важное место в растительном покрове принадлежит многочисленным лекарственным, эфирномасличным, красильным, каучуконосным, пищевым, медоносным и другим полезным растениям. Особое внимание представляют флавоноидные и красильные растения, имеющие большое народнохозяйственное значение [12, с. 390—398; 13, с. 120—160]. Известно, что многие флавоноиды обладают противовоспалительными, сосудоукрепляющими, антигистаминными и защитными от гамма- и рентгеновских лучей свойствами. В автономной республике имеются около 1548 видов флавоноидных растений, которые составляют 50 % общего количества видов этого региона. Они объединены в 80 семейств и 301 род. Богаты флавоноидными видами следующие семейства: Polygonaceae, Rosaceae, Asteraceae, Ranunculaceae, Fabaceae, Geraniaceae, Gentianaceae, Apiaceae и др. Представители семейства гречишные содержат такие необходимые флавоноиды, как кверцетин, кверцетрин, кемпферол, рутин, гиперозид, авикулярин, мирицетин, рамнозин, витексин, сапонаретин, неоподин и др. [2, с. 30—125; 7, с. 67—85].
Учитывая широкую распространенность и наличие промышленного запаса сырья в природе, на территории рассматриваемого региона мы задались целью изучить ареалы, запасы, содержание флавоноидов, а также ряд полезных свойств у курчавки шиповатой Atraphaxis spinosa. В Нах. АР курчавка шиповатая встречается не только до среднегорного пояса, как указывается во «Флоре Азербайджана» [17, с. 163]. Ареал вида, занимающий около 4848 кв. км (92,4 % всей территории) охватывает местами также верхнегорный пояс в окр. г. Дамирли Джульфинского района Неграмюрды и Гявиксу. С целью составления ареалогической карты и установления приблизительного природного запаса, мы совершили экспедиционные выезды во все 7 административных района Нах. АР. Для определения запаса сырья использовали
методы закладки пробных площадок. Проективное покрытие определяли глазомерно. В каждом районе выбирали три ключевых участка, закладывали пробные площадки размером 100 м2 в трех повторностях. Разделяли на 10 учетных площадок размером 10 м2. Подсчитали число особей, определяли средний вес одного растения и, используя эти данные, нашли урожайность на 10 м2, затем 100 м2 и, наконец, с 1 га. Урожай с 1 га умножили на всю общую площадь и определили примерный запас надземной части и таким образом нашли эксплуатационный запас. В результате определили, что на 1 га площади встречается в среднем около 400—600 кустов курчавки. Вес сухой надземной части растения составляет от 0,5 до 1,0 кг (в среднем 0,7 кг). Урожайность с 1 га составляет от 60—114 до 420—626 кг. Таким образом, общая итоговая площадь, занятая курчавниками по отдельным районам Нах. АР составляет 28898 га, с биологическим запасом 9854,44 т. На долю эксплуатационного запаса приходится 5917,60 т (60 % биологического запаса). В результате проведенных фенонаблюдений в стационарах в окр. сел. Коланы Шахбузского района установлено, что после сбора надземной части, благодаря мощной корневой системе, растения быстро отрастают и восстанавливаются. Это имеет исключительно практическое значение при необходимости организации заготовки надземной части этого ценного растения. А. angustifolia (А. ordubadensis) атропатанский вид встречается очень редко, в Южном Закавказье указывается только для территории Нах. АР. Она растет на равнине и в среднем горном поясе, на сухих щебнисто-каменистых склонах в Ордубадском районе, в окр. сел. Верхняя Аза, г. Уч-Даранги, Акулисы, г. Ордубад, являющейся единственным местом произрастания этого растения в Азербайджане [17, с. 164]. Вид собран нами вблизи Ордубада и между сел. Даста-Ордубад и г. Чаггал (г. Сарытапа), где растет также пузырник Комарова — СоШва еошагоуи ТакШ.
Из корней курчавки шиповатой нами впервые была получена новая коричневая красящая паста и проведены испытания на Бакинской бисквитной фабрике. Эта паста хорошо разводится в самом креме и помадке, дает от светло-бежевого до коричневого цвета, при добавлении красителя от 0,012 % до 0,030 %.
В окрашенном креме и помадке отсутствуют посторонние запах и вкус. Расход на тонну кремовых изделий 1—1,5 кг. При хранении крема и помадки в течение 10 дней при температуре + 50° С окраска крема не меняется. Дегустационной комиссией фабрики было отмечено, что указанный краситель по своим качествам превосходит имеющиеся до настоящего времени стандарты, применяемые в пищевой промышленности. Полученная новая паста или порошок красящего экстракта также проверены на Бакинской карамельной фабрике при окраске ими драже «Цветной горошек», «Мармелад формовой» и др. продукты. Она дает указанным продуктам цвета от орехового, бежевого до темно-коричневого, требуемого по рецептуре. Вкус окрашенной карамели характерный, без посторонних привкусов и запахов. Расход красителя на тонну карамельных изделий 1,5—3,0 кг. Кроме того, красящий экстракт, полученный из курчавки, окрашивает шерстяную пряжу до 36 цветов и оттенков.
Дорониковые высокотравья в Нах. АР нами впервые были описаны в 1980 г. [6]. Хотя дорониковые высокотравья Нах. АР занимают небольшую площадь и представляют собой малокомпетентный, иногда монодоминантный травостой, однако обладают свойством образовывать целый ряд ассоциаций. Дорониковое высокотравье, состоящее из мезофильных, гидрофильных и близких к ним групп многолетних трав, чаще всего встречается пятнами на яйлагах Сальварты, Марджанлы, Кечалдаг (2700 м), Агдабан (2900 м), Сарыдере, Батабат, Биченек, Кюкюдаг (2500—2600 м) в окр. озера Ганлыгель, Кырхбулаг, Араджыгдаг, Кемикаяасы и др. Образует пятнами высокотравные сообщества Doroniceta в пределах 2200—2600 (2800) м над ур. моря. Развивается вокруг горных ручьев, родников, на лужайках, в избыточно и хорошо увлажненных местообитании. Наряду с чистыми Doronicetum смешивается с бодяками Cirsium hydrophШum, C. arvense, C. obvallatum и др., с борщевиками Heracleum trachyloma, H. pastinacifolium, образуя ассоциации: борщевиково-дорониковая Heraclieto-Doronicetum и бодяково-дорониковая Cirsieto-Doronicetum. Проективное покрытие данного сообщества 90—95 %, а местами 100 %, из них 25 % составляют злаки, 12 % бобовые, 63 % — разнотравье. По 18
произведенным нами описаниям насчитывается 65—70 видов трав, из которых более или менее постоянными являются 40—45 видов. Основную массу травостоя составляют Senecio othonnae, Delphinium flexuosum, Hordeum violaceum, Poa nemoralis, Astrantia maxima, Secale sereale, Aconogonon alpinum, Symphytum asperum, Scrophularia nodosa, Anthemsis iberica, Cardamine uligunosa, Calthapolypetala, Aconitum nasutum, Rumex alpinus, ínula helenium.
Ранее для флоры Нах. АР указывался только аконит носатый в двух пунктах — между сел. Парага-Урмыс и г. Бердюк близ сел. Казанчи. Однако в течение многих лет аконита на г. Бердюк мы не обнаружили. При флористических исследованиях впервые найден второй вид — аконит густоцветковый. Растет он в субальпийском и альпийском поясах, на высоте 1800—3500 м над ур. моря. Ключевые заросли аконитов расположены в горах Араджи, Кола, Думан, Дамирли, Кемикаясы, Капуджик, Шихюрды, г. Союх в ущ. Чынгыллыдара, Сарыдара, Каранлыгдара, Агдара, в окр. сел. Парагачай, Урмыс, Насирваз и др. Установлено, что в настоящее время аконитовые фитоценозы имеют зональный характер. Выделены три формации и шесть ассоциаций с преобладанием аконитов. Высокотравные заросли этих растений достигают в субальпийских поясах 1,5—2,0 м, а в альпийских поясах 90—100 см. Охватывают от 25—30 м2 до 10—15 га площади. Проективное покрытие составляет 85—90 %. Основными компонентами травостоя можно считать дороникум, щавель, борщевик, крестовник. Изучено, что общая площадь аконитов в регионе составляет 621 га, с которой можно получить в год 369 т сухой травы и 233 т высушенных клубнекорней.
Впервые нами описана высокотравная формация Smyrniopsis aucheri Boiss. и охарактеризовали ее фитоценотические особенности [5, с. 115—119]. Установлено, что общая площадь зарослей смирновидки Оше равна 759 га с биологическим запасом 3016 т, семян — 910,8 т. В результате детального исследования распространения данного растения нами в 2003—2014 г. выявлены еще 6 крупных местонахождений в Шахбузском районе в окр. сел. Нурсу. Особенно на участке под названием «Навлы» зарегистрированы характерные,
чистые непроходимые заросли смирновидки Оше с площадью около 250 га. Здесь высота растения 220—250 см. Кроме того, поиски эндемичного вида смирновидки в других районах Нах. АР завершились успешно, так как впервые нами обнаружены заросли этого ценнейшего растения в Джульфинском районе между селениями Арафса-Лякатаг.
Установлено, что надземные части дают прочную окраску желтого цвета и его оттенок. Изучая плоды Smyrniopsis aucheri, собранные в окрестностях селении Кюкю Шахбузского района Нах. АР, мы обнаружили в них значительное количество кумаринов [6]. Результаты проведенных исследований показывают, что территория Нахчыванской Автономной Республики богата полезными растениями, где каждый год можно заготовить сотни тонн плодово-ягодных, лекарственных, технических и др. видов сырья для обеспечения нужд промышленности. Однако богатейшие растительные ресурсы автономной республики используются не так рационально.
Список литературы:
1. Азизбекова Ш.А. Геоморфология Нахичеванской АССР. М.: 1961. — 409 с.
2. Алюкина Л.С. Флавоноидоносные и танидоносные растения Казахстана. Алма-Ата : Изд-во «Наука» Казахской ССР, 1977. — 149 с.
3. Вульф Е.А., Малеева О.Ф. Мировые ресурсы полезных растений. Л.: Наука, 1969. — С. 292—294.
4. Гроссгейм А.А. Растительные ресурсы Кавказа. Баку, 1946. — 671 с.
5. Джафаров З.Р., Кулиев А.А., Гурбанов Э.М. и др. Изучение биоактивных веществ смирновидки Оше (Smyrniopsis aucheri Boiss.) в условиях Нахичеванской АР // Известия АН Азерб. ССР. — 1985. — № 5. — С. 115— 119.
6. Ибрагимов А.Ш. Растительность Нахичеванской АССР и её хозяйственное значение. Баку: Элм, 2005. — 236 с.
7. Ибрагимов А.Ш. Флавоноидоносные растения и их значение распространенные на территории Нахчыванской Автономной Республики //
Известия Нахчыванского отделения Национальной академии наук Азербайджана. 2014. № 2.
8. Ибрагимов А.Ш., Набиева Ф.Х. Методика преподавания и сохранения ареалов вида ревень (Rheum L.) // Известия Института Учителья Нахчывана. — 2009. — № 3(19). — С. 98—102.
9. Исмаилов Н.М., Фатуллаев Г.М., Ибрагимов А.Ш. и др. Экономическая эффективность ревеня смородинного, лапчатки прямой для создания перерабатывающей и кожевенной промышленности в Нахичеванской АССР // Деп. ВИНИТИ. — 1982. — № 2030. — 24 с.
10. Касумов М.А., Ибрагимов А.Ш. Виды рода Tamarix L. новые красильные растения Азербайджана // Известия АН Азерб. ССР. Сер. биол. наук. — 1988. — № 2. — С. 10.
11. Набиева Ф.Х. Флора и опустынивания аридных территорий (Кура-Араксинской и Приараксинской низменности). Нахчыван: Туси, 2010. — 240 с.
12. Новрузов Э.Н. Закономерности распределения флавоноид содержащих растений флоры Азербайджана по семействам и экологическим группам // Труды Ин-та ботаники. — 2004. — Т. XXV. — С. 390—398.
13. Прилипко Л.И. Растительные отношения в Нахичеванской АССР // Труды Ботанического института. — 1939. — Т. VII. — 196 с.
14. Талыбов Т.Г., Ибрагимов А.Ш. Красная книга Нахчыванской Автономной Республики. Нахчыван: Аджами, 2010. — 560 с.
15. Талыбов Т.Г., Ибрагимов А.Ш. Таксономический спектр флоры Нахчыванской Автономной Республики. Нахчыван: Аджами, 2008. — 364 с.
16. Фатуллаев Г.М., Ибрагимов А.Ш., Ибрагимов С.И. Экономическая эффективность выращивания лапчатки прямой в поливных условиях Нахичеванской АССР // Инф. по с/х-ву, АзНИИТИ. Растениеводство. — 1979. — № 2. — С. 1—4.
17. Флора Азербайджана: тт. I—VIII. Баку: Изд. АН Азерб. ССР, 1950—1961.
