CC BY
17Технические науки
КОНОМИЧИСКИЕ НАУКИ
УДК 338.43:339.132/.133
М.А. Габибов, д-р с.-х. наук,
С.Г. Чепик, д-р экон. наук, профессор,
К.М. Габибова, аспирант
Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева
АНАЛИЗ СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ ЗЕРНА
Изучение рынков спроса и предложения зерна в сельском хозяйстве России необходимо с целью выявления возможных неблагоприятных сроков реализации продукции, наступления причин их возникновения, а также оценки мер смягчения их последствий. Неблагоприятные тенденции в этом плане наиболее наглядно показали погодные условия 2010 года, когда на большей части территории России культурные растения не достигали даже минимального уровня своего развитии в связи с жарким и крайне сухим летом.
В историческом аспекте целесообразно отметить, что в конце ХХ века в России произошла отмена государственного регулирования, в частности финансовой поддержки, отрасли, изменись формы собственности и хозяйствования в сельскохозяйственном производстве, начались рыночные преобразования. В результате проведенных преобразований в аграрной сфере страны произошло значительное падение объемов производства зерна, разрушение технологий и, как следствие, снижение эффективности производства. В конечном итоге это привело к уменьшению производственного и ресурсного потенциала сельскохозяйственных товаропроизводителей.
Вопросы регулирования спроса и предложения на рынке зерна приобретают еще большее значение при переходе от одной общественно-политической системы к другой, а также в связи с присоединением России к ВТО. В результате рыночных преобразований, смены формации происходит обновление состава участников рынка зерна, при этом разоряются неэффективные сельскохозяйственные товаропроизводители и приходят на рынок новые, более конкурентоспособные,
применяющие более современные технологии производства продукции и, как следствие, с более высокой производительностью труда. Перспективы развития зернового хозяйства зависят во многом и от того, какое количество и какого качество продукция будет поставляться на рынок с учётом цены предложения, уровень которой во многом предопределён внедрением новых ресурсо- и энергосберегающих технологий возделывания сельскохозяйственных культур. Важную роль также играет политика государства и сельскохозяйственных товаропроизводителей на рынке спроса и предложения.
Таким образом, начало XXI века для России характеризуется сложными экономическими преобразованиями в аграрном секторе экономики, основанными на рыночных отношениях и относительно свободном ценообразовании. В настоящее время на рынке зерна сложилась ситуация, для которой характерно большое количество посреднических структур, которые доминируют на зерновом рынке и регулируют цены. Кроме того, помимо влияния данных организационных структур, развитие рыночных отношений привело к тому, что формирование цены на зерновую продукцию происходит в большей степени не в сельскохозяйственном производстве, а в сфере переработки и обращения продукции. В силу своей специфики в таких условиях хозяйствования сельскохозяйственные товаропроизводители не всегда могут добросовестно конкурировать с другими отраслями народно-хозяйственного комплекса, так как имеют цикличный характер производства и всецело зависят от складывающихся погодно-климатических условий. Как следствие, в создавшейся ситуации
© Габибов М. А., Чепик С. Г., Габибова К. М, 2014
Вестник ФГБОУ ВПО РГАТУ, № 1 (21), 2014
сельскохозяйственные товаропроизводители недополучают значительные денежные ресурсы, т.е. прибыль, для организации расширенного воспроизводства продукции.
Все вышеперечисленное негативные тенденции неблагоприятно отражаются на сельскохозяйственных товаропроизводителях, приводят к падению доходов хозяйств и снижению эффективности их производства. По нашему мнению, в первую очередь необходимо проводить анализ спроса и предложения в целях прогнозирования и регулирования самих цен, что в конечном итоге позволит повысить доходы сельскохозяйственных предприятий.
Для условий сельскохозяйственных предприятий Рязанской области, которой характерен особенный способ хозяйствования, заключающийся в концентрации производства зерновой продукции, анализ регулирования спроса и предложения становится экономически целесообразным и выгодным. Все процессы, происходящие на региональном уровне, должны преобразовывать и обогащать практику рыночных реформ, что позволит выстраивать чёткую политическую модель, повысить количество и качество получаемой продукции с одновременным снижением затрат на её производство. В конечном итоге, разработка мероприятий по устойчивому регулированию рынка спроса и предложения на принципах совершенствования организационно-экономического механизма хозяйствования, с учётом развития материально-технического ресурса, разработки и освоения эффективных ресурсо- и энергосберегаю-щих технологий выращивания сельскохозяйственных культур позволит также создать необходимые условия для развития трудовых коллективов.
Анализ позволяет констатировать тот факт, что наиболее повышенный и стабильный спрос в Рязанской области имеют зерно и зернопродукты. Зерновой рынок региона является структурообразующим для всего агропромышленного комплекса, так как является первоначальным звеном во всем сельскохозяйственном производстве в единой цепи взаимосвязанных процессов. Зерно также является кормовой базой для животноводства, сырьем для первичной промышленной переработки, реализуется потребителям зерновой продукции и таким образом является межотраслевых экономических взаимоотношений.
Комплексный анализ механизма регулирования спроса и предложения показывает, что наибольшее влияние на его эффективность оказывают экономические, организационные, инновационные и ресурсные факторы. Все указанные факторы должны находиться между собой в тесной органической взаимосвязи. Мы полагаем, что при анализе механизма регулирования спроса и предложения целесообразно также применять экономико-статистические методы исследования. В нашем случае эмпирической базой исследо-
вания послужили материалы территориального органа государственной статистики по Рязанской области.
Так, общая численность населения Рязанской области на 1 января 2012 года составила 1148,5 тыс. человек, из них только 333,4 тыс. человек представляют сельское население, непосредственно воспроизводящее зерновую продукцию в различных сферах зернового комплекса [1].
В соответствии с распоряжением Правительства РФ от 17 марта 2010 г. N 376-р о плане мероприятий по реализации положений Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации и пунктом 4 этого плана Министерством здравоохранения и социального развития РФ были утверждены рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, в виде приказа «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания» от 2 августа 2010 г. № 593н [2, 3]. Эти данные представляют собой расчеты необходимого поступления пищевых и биологически активных веществ, обеспечивающих оптимальную реализацию физиолого-биохимических процессов в организме человека.
Согласно рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов в группе продуктов «хлебобулочные и макаронные изделия, крупы, бобовые» в пересчете на муку рекомендуемой нормой считается 95-105 кг/год/чел. В наших расчетах спрос на зерновую продукцию примем на уровне 100 кг/год/чел. [3].
Таким образом, согласно статистическим данным по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания, на продовольственные цели в регионе необходимо производить 114,85 тыс. тонн зерна. Валовой сбор зерновых культур по сельскохозяйственным предприятиям Рязанской области в весе после доработки в среднем за 2001-2005 гг. составил 839,8 тыс. тонн, а в 2006-2010 гг. - 1132,7 тыс. тонн [1, 4]. Согласно данным показателям производство зерна в регионе за последние две пятилетки достаточно только для оптимальной реализации физиологических процессов в организме человека, но недостаточно для успешного развития всего сельскохозяйственного производства (рисунок).
Следовательно, в целях организации расширенного воспроизводства продукции в сельскохозяйственных предприятиях региона необходимо учитывать все экономические взаимоотношения в комплексе, в т. ч. зерновую продукцию на кормление возрастающего поголовья животных и птицы, выращиваемых в сельскохозяйственных предприятиях региона. Так, поголовье КРС в Рязанской области на 1 января 2012 года составило 177,7 тыс. голов, свиней — 155,2, овец и коз — 59,1 и лошадей 3,2 тыс. голов [1]. Для успешного разви-
Экономические науки
тия региона, в связи с использованием части зерновой продукции на корм животным, необходимо иметь зерновую продукцию в количестве не менее 1,5 тонн на одного человека в год. В связи с этим необходимо производить в регионе не менее 1722 тыс. тонн зерновой продукции в год.
На основании вышеизложенного можно сделать вывод, что при оптимальном расходе зерновой продукции в условиях Рязанской области её производится недостаточно. Предложения не покрывают спроса в зерновой продукции и поэтому часть зерновой продукции, в виде различных
Рис. - Валовый сбор зерна после доработки (среднее за 5 лет)
продуктов переработки, импортируется из других регионов по различным коммерческим каналам. Мы полагаем, что покрыть спрос на внутреннем рынке и вести расширенное сельскохозяйственное воспроизводство возможно только за счёт увеличения производства зерновой продукции, в основном путём внедрения ресурсо- и энергосберегающих технологий возделывания сельскохозяйственных культур.
Библиографический список
1. Рязанская область в цифрах [Текст] : статистический сборник /Рязаньстат - Рязань, 2012. -295 с.
2. О плане мероприятий по реализации положений Доктрины продовольственной безопасности РФ [Текст] : Распоряжение Правительства РФ от 17 марта 2010 г. № 376-р // Собрание законодательства РФ. - № 12. - Ст. 1401.
3.Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания : Приказ Минздравсоцразвития РФ от 02.08.2010 № 593н [Текст] // Российская газета. - 2010. - 15 октября. - С. 24.
4. Сельское хозяйство Рязанской области [Текст] : статистический сборник /Рязаньстат - Рязань, 2010. - 152 с.
УДК 338.43.02:339.378
Н.И. Денисова, канд. экон. наук, доцент, Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ РОССИИ: ПРОБЛЕМЫ, ПЕРСПЕКТИВЫ
Одной из основных аксиом экономической науки является безграничность потребностей человека. При этом, следуя иерархии потребностей А.Маслоу, без удовлетворения первичных потребностей (прежде всего в продовольствии, безопас-
ности и т.п.) невозможно формирование высших желаний (самовыражение, развитие личности и т.д.) [5].
По мнению профессора И.Г. Шашковой, И.Н. Гордеева, С.И. Шашковой, П.С. Вершнева, агро-
© Денисова Н. И., 2014
