CC BY
8Вестник АПК ,, л л
Науки о земле i 1 -№ 1(21), 2016 1 _
УДК 634.1(470.630)
Айсанов Т. С., Романенко Е. С., Тюльпанов С. В., Сосюра Е. А., Нуднова А. Ф.
Aysanov T. S., Romanenko E. S., Tyulpanov S. V., Sosyura E. A., Nudnova A. F.
АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ПЛОДОВОДСТВА СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ
ANALYSIS OF MODERN STATE OF FRUITGROWING OF THE STAVROPOL REGION
Эффективное ведение современного садоводства в Ставропольском крае как промышленной отрасли АПК сегодня переживает системный кризис. Это связано с тем, что принятая в последние 15 лет стратегия развития интенсивного садоводства была основана на концепции европейского интенсивного шпалерно-карликового сада, которая в изменившихся неблагоприятных ныне для нас условиях ВТО оказалась наиболее экономически уязвима для сельскохозяйственных товаропроизводителей России.
В связи с введением в нашей стране программы по импортозамещению значительно увеличены размеры государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей. Проанализировав современные тенденции развития отрасли плодоводства Ставропольского края, можно прогнозировать, что при условии продолжения политики Правительства Российской Федерации в направлении импортозамещения и поддержки садоводства региона до 2020 года площадь многолетних насаждений края увеличится до 6-7 тыс. га, что позволит обеспечивать население края плодово-ягодной продукцией на 100 %.
Согласно приведенным в статье данным, в структуре плодовых насаждений хозяйств ССПК «Сады Ставрополья» значительно преобладает яблоня, занимая 84 % площади. Объем валовых сборов продукции возделываемых плодовых и ягодных культур адекватен площади, отводимой под них в хозяйствах кооператива. Наибольшим объемом производства плодовой продукции в крае отличается яблоня (21248,3 т), уступает ей слива (558,4 т), черешня (161 т) и груша (126 т), валовой сбор остальных культур значительно уступает им.
Изучив представленные данные, можно отметить положительную динамику развития хозяйств производителей, которые, несмотря на определенные проблемы, показывают высокие результаты продуктивности возделываемых многолетних насаждений, получая продукцию хорошего качества.
Ключевые слова: плодоводство, валовой сбор, структура многолетних насаждений, Ставропольский край.
Effective management of modern horticulture in the Stavropol region as an industrial agribusiness industry is going through a systemic crisis. This is due to the fact that adopted in the last 15 years intensive horticultural development strategy was based on the concept of European intensivetrellis-dwarf garden, which is now in the changed unfavorable conditions for us the WTO was the most economically vulnerable for theRus-sianagricultural producers of goods.
In connection with the introduction in our country of the import substitution program, significantly increased the size of state support for agricultural producers. After analyzing the current trends in the development of horticulture industry of Stavropol region, we can predict that the on the condition of continuing the policy of the government of the Russian Federation in the direction of import substitution and support of horticulture in the region up to 2020, the area of perennial plants the edge will increase to 6-7 thousand hectares, which will provide the population of the region of fruit berry production by 100 %.
According to these data in the article, in the structure of fruit trees farms HACC «Sadi Stavropolya» apple predominates, occupying 84 % of the area. The volume of gross output production of cultivated fruit and berry crops adequate area reserved for them in the farms of the cooperative. The largest volume of fruit production in the region belongs to the apple tree (21248,3 tons), concedes to her plum (558,4 tons), cherries (161 tons) and pears (126 tons), the gross harvest of other crops is much concedes to them.
After analyzing the presented data, it is possible to note the positive dynamics of development of farms that despite certain problems have shown good results the productivity of cultivated perennial plants, getting products withgood quality.
Key words: horticulture, the gross yield, the structure of perennial plants, Stavropol Territory.
Айсанов Тимур Солтанович -
ассистент кафедры производства и переработки
продуктов питания из растительного сырья
ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный
аграрный университет»
г. Ставрополь
Тел.: 8-988-629-63-77
E-mail: aysanov_timur@mail.ru
Романенко Елена Семеновна -
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент заведующая кафедрой производства и переработки продуктов питания из растительного сырья ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет» г. Ставрополь Тел.: 8-905-497-46-85 E-mail: elena_r65@mail.ru
Тюльпанов Сергей Вадимович -
кандидат сельскохозяйственных наук, исполнительный директор ССПК «Сады Ставрополья»
Сосюра Елена Алексеевна -
кандидат технических наук,
доцент кафедры производства и переработки
Aysanov Timur Soltanovich -
assistant of Department of the production and processing of food from plant material FSBEI HE «Stavropol State Agrarian University» Stavropol
Tel.: 8-988-629-63-77 E-mail: aysanov_timur@mail.ru
Romanenko Elena Semenovna -
the candidate of agricultural Sciences, Associate Professor, head of the Department of the production and processing of food from plant material FSBEI HE «Stavropol State Agrarian University» Stavropol
Tel.: 8-905-497-46-85 E-mail: elena_r65@mail.ru
Tyulpanov Sergey Vadimovich -
the candidate of agricultural Sciences, executive director HACC «Gardens of Stavropol Territory»
Sosyura Elena Alekseevna -
the candidate of technical Sciences,
Associate Professor of Department of the production and
processing of food from plant material
Ежеквартальный
научно-практический
журнал
продуктов питания из растительного сырья
ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный
аграрный университет»
г. Ставрополь
Тел.: 8-903-419-49-42
E-mail: elena_st_86@mail.ru
Нуднова Анна Федоровна -
ассистент кафедры производства и переработки
продуктов питания из растительного сырья
ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный
аграрный университет»
г. Ставрополь
Тел.: 8-909-752-93-36
E-mail: anna.nudnova@mail.ru
FSBEI HE «Stavropol State Agrarian University» Stavropol
Tel.: 8-903-419-49-42 E-mail: elena_st_86@mail.ru
Nudnova Anna Fedorovna -
assistant of Department of the production and processing of food from plant material FSBEI HE «Stavropol State Agrarian University» Stavropol
Tel.: 8-909-752-93-36 E-mail: anna.nudnova@mail.ru
Эффективное ведение современного садоводства в Ставропольском крае как промышленной отрасли АПК сегодня переживает системный кризис [2]. Это связано с тем, что принятая в последние 15 лет стратегия развития интенсивного садоводства была основана на концепции европейского интенсивного шпалерно-карликового сада, которая в изменившихся неблагоприятных ныне для нас условий ВТО оказалась наиболее экономически уязвима для сельскохозяйственных товаропроизводителей России [1].
Однако, в связи с введением в нашей стране программы по импортозамещению, значительно увеличены размеры государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей. Так, из федерального бюджета в 2015 году на поддержку садоводства Ставропольского края было выделено 155 млн. руб. В общей сложности в прошедшем году садоводы края получили из федерального и краевого бюджета порядка 200 млн. руб. На 2016 год прогнозируется такой же объем поддержки садоводов края [5].
Проанализировав современные тенденции развития отрасли плодоводства Ставропольского края, можно прогнозировать, что при условии продолжения политики правительства Российской Федерации в направлении импортозамещения и поддержки садоводства региона до 2020 года, площадь многолетних насаждений края увеличится до 6-7 тыс. га, что позволит обеспечивать население края плодово-ягодной продукцией на 100 % [3, 6].
Набор плодовых и ягодных культур, выращиваемых в хозяйствах края, традиционен для почвенно-климатических и производственных условий южной зоны садоводства [4]. В структуре плодовых насаждений хозяйств ССПК «Сады Ставрополья» наибольший объем традиционно занимает яблоня, располагаясь на площади 2995,82 га. Площадь многолетних насаждений в крае, занятая посадками груши составляла 122,2 га. Под черешню и сливу в хозяйствах кооператива отводились несколько большие площади - 179,5 и 134,8 га соответственно (рисунок 1).
Косточковые культуры в Ставропольском крае уступают по объемам насаждений семечковым. Так, вишня в хозяйствах ССПК «Сады Ставрополья» в 2015 г возделывалась на площади 41,4 га, алыча и абрикос - на 35,78 и 27,13 га соответственно. В крае было заложено и плодоносит 104 га ореховых насаждений. Ягодные культуры в промышлен-
ных посадках хозяйств края представлены земляникой, и площадь их в 2015 г составляла 29,7 га.
Рисунок 1 - Структура плодовых насаждений (га) в хозяйствах ССПК «Сады Ставрополья» Ставропольского края на 01.01.2015 г.
Современные тенденции производства плодовой и ягодной продукции создают условия, в которых для экономически целесообразного функционирования сельскохозяйственных производителей необходима интенсификация производственных процессов.
По данным ССПК «Сады Ставрополья» валовой объем производства плодово-ягодной продукции в хозяйствах кооператива в 2015 г. составил 22276,5 т (таблица 1).
Анализ данных, приведенных в таблице 1, показывает, что объемы производства плодовых и ягодных культур в хозяйствах ССПК «Сады Ставрополья» в 2015 г соответствовали отводимым под них площадям. Ведущее место по объемам производства в крае занимает яблоня, валовой сбор продукции которой в 2015 г составил 21248,3 т. Остальные культуры значительно уступали яблоне в объемах полученной валовой продукции.
По объемам производства продукции яблок в 2015 г наиболее высокие показатели отмечались в ООО «Интеринвест» (9142 т), ООО «Нива-С» (3838 т) и ЗАО СХП «Виноградное» (2730,1 т). Посадки груши в ССПК «Сады Ставрополья» воз-делывались в 3 хозяйствах со следующими объемами производимой продукции: СПК «Не-злобненский» (37 т), ООО «Интеринвест» (71 т) и
в
:№ 1(21), 2016
Науки о земле
115
ООО «Предгорье» (18 т). Наибольший объем производства сливы в хозяйствах кооператива отмечался в ООО «Интеринвест» (252 т) и ООО «ПО Сады Ставрополья» (199 т). Алыча в крае возде-лывается в 3 хозяйствах - СПК «Овощевод», СПК «Незлобненский» и ООО «ПО Сады Ставрополья» с валовым сбором 1,6; 9,9 и 37 т соответственно. Абрикос в хозяйствах кооператива возделывает-ся лишь в ООО «Предгорье» с объемом производ-
ства 7 т. Вишня возделывается в ООО «Моя Мечта» с валовым сбором 30 т. Наибольшим объемом производства черешни в крае отличается ООО «По Сады Ставрополья» (42 т). Ягодные культуры в хозяйствах ССПК «Сады Ставрополя» представлены земляникой, наибольший объем продукции которой в 2015 г был отмечен в СПК «Незлобненский» (32,8 т), СПК «Восход» (27 т) и КФХ «Педа-шенко» (23,7 т).
Таблица 1 - Объем производства плодовых и ягод земляники (т) в хозяйствах ССПК «Сады Ставрополья», 2015 г.
Наименование хозяйств яблоня груша слива алыча абрикос вишня черешня земляника
СПК «Овощевод» 190,2 3,4 1,6
ЗАО СХП «Виноградное» 2730,1
ООО«Новозаведенское» 1735
СПК«Незлобненский» 955 37 37 9,9 27 32,8
ООО «Интеринвест» 9142 71 252 29
ООО СХП «Рассвет» 213
ООО «ПО Сады Ставрополья» 1220 199 37 42 2,8
ЗАО СХП «Кавказ» 170 24 16
СПК «Советский» 280 9
СПК «Восход» 350 27
ООО «Нива-С» 3838
ООО «Предгорье» 110 18 43 7 16
ЗАО «Плодосовхоз Новоалександровский 312
ООО «Моя Мечта» 30
КФХ «Педашенко» 23,7
ООО КМВ Строй-Сервис 25
КФХ Манаков 3 6 2
Итого: 21248,3 126 558,4 48,5 7 30 161 97,3
Наибольшим разнообразием возделываемых культур из хозяйств ССПК «Сады Ставрополья» отличаются СПК «Незлобненский» (яблоня, груша, слива, алыча, черешня, земляника); ООО «Интеринвест» (яблоня, груша, слива, черешня); ООО «ПО Сады Ставрополья» (яблоня, слива, алыча, черешня, земляника) и ООО «Предгорье» (яблоня, груша, слива, абрикос, черешня).
Анализ современного состояния плодоводческой отрасли в хозяйствах Ставропольского края не был бы полным, без прогноза производства развития на перспективу. В соответствии с планом развития садоводческой отрасли Ставропольского края, разработанном в 2013 г., с участием государственных программ поддержки производителей плодовой продукции, было запланировано увеличение площадей многолетних насаждений и, как следствие, объемов производства (таблица 2).
На основании разработанной программы, в 2015 г была запланирована закладка многолетних насаждений общей площадью 645 га, все они заложены по интенсивнымтехнологиям. Площадь 75 га питомников в 2015 г планировалось увели-
чить на 20 га. В намеченный срок эти задачи были выполнены в полном объеме. В 2014 г объем производства плодовой и ягодной продукции в хозяйствах ССПК «Сады Ставрополья» составлял 23499,7 тыс. т, в следующем году планировалось увеличение данного показателя на 28,9 тыс. т, что в 2015 г было достигнуто на 94,7 %.
Таблица 2 - Программа производства плодово-ягодных культур в ССПК «Сады Ставрополья» на 2014-2016 гг.
Показатели 2014 г. 2015 г. 2016 г.
Общая площадь многолетних насаждений (га) 3275
Площадь многолетних насаждений плодоносящих (га) 2128,7
Площадь закладки (га) 645 800
в т.ч. интенсивных (га) 645 770
питомников (га) 75 20 75
Валовой сбор (тыс. тонн) 23499,7 28,9 32,9
Ежеквартальный
научно-практический
журнал
В 2016 г в хозяйствах кооператива планирует- но преобладает яблоня, занимая 84 % площа-
ся закладка многолетних насаждений на площа- ди. Объем валовых сборов продукции возделы-
ди 800 га, в том числе интенсивного типа - 770 га. ваемых плодовых и ягодных культур адекватен
Площадь питомников по проекту увеличится на площади, отводимой под них в хозяйствах коо-
75 га, а валовой сбор возрастет на 32,9 тыс. т. Это, ператива. Наибольшим объемом производства
по прогнозу специалистов, совместно с урожаем, плодовой продукции в крае отличается яблоня
полученным в индивидуальном секторе, практи- (21248,3 т), уступает ей слива (558,4 т), череш-
чески в полной мере удовлетворит потребности ня (161 т) и груша (126 т), валовой сбор осталь-
населения края в плодово-ягодной продукции и ных культур значительно уступает им.
позволит уйти от импортной зависимости. Проанализировав представленные данные,
Таким образом, анализ современного состо- можно отметить положительную динамику раз-
яния отрасли плодоводства в хозяйствах ССПК вития хозяйств производителей, которые, не-
«Сады Ставрополья» показал, что сортимент смотря на определенные проблемы, пока-
плодовых и ягодных культур, возделываемых зывают высокие результаты продуктивности
в крае довольно широк. В структуре плодовых возделываемых многолетних насаждений, по-
насаждений хозяйств кооператива значитель- лучая продукцию хорошего качества.
Литература
1. Айсанов Т. С., Айсанов А. С. Совершенствование агротехники формирования кроны однолетних саженцев яблони // Сб. науч. тр. / Всерос. научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства. 2015. Т. 1, № 8. С. 830-833.
2. Капранчикова А. Н., Письменная Е. В. Развитие плодоводства и виноградарства в Ставропольском крае // Образование. Наука. Производство-2013 : сб. науч. тр. по материалам 77-й научно-практической конференции. Ставрополь, 2013. С. 59-62.
3. Урядова Т. Н. Анализ состояния тенденций развития плодоводства в Ставропольском крае // Вестник института дружбы народов Кавказа (Теория экономики и управления народным хозяйством). 2014. Т. 3. С. 19-23.
4. Учебный практикум по дисциплине «Плодоводство и овощеводство» / М. В. Селиванова [и др.]. Ставрополь : Параграф, 2015. 113 с.
5. Чернов А. И. Способы формирования крон у однолетних саженцев // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2014. № 98. С.810-827.
6. Чернов А. И., Рыбальченко С. И. Ресурсосберегающие технологии выращивания посадочного материала яблони // Применение современных ресурсосберегающих инновационных технологий в АПК. Ставрополь : Параграф,2013. С.266-268.
References
1. Aysanov T. S., Aysanov A. S. Improving agricultural technicians of forming the crown of annuals seedling of apple // Collected scientific works of the All-Russian Scientific Research Institute of sheep and goat breeding. 2015. T. 1. № 8. P. 830-833.
2. Kapranchikova A. N., Pismennaya E. V. Development of horticulture and viticulture in the Stavropol region // Education, the science. Production-2013 : a collection of scientific works on the materials of 77th scientific conference. 2013. P. 59-62.
3. Uryadova T. N. Analysis of trends in the development of fruit growing in the Stavropol region // Bulletin of Friendship of Peoples of the Caucasus Institute of the theory of economics and economic management. 2014. T. 3. P. 19-23.
4. Training workshop on the subject «Fruit and vegetable production» / M. V. Selivanova [et al.] - Stavropol : Stavropol publishing «Paragraph», 2015. 113 p.
5. Chernov A. I. Methods of forming crowns in annual seedlings // Polythematicnetwork electronic scientific journal of the Kuban State Agrarian University. 2014. № 98. P. 810-827.
6. Chernov A. I., Rybalchenko S. I. Resource-saving technologies of cultivation of planting material of apple // The use of modern resource of innovative technologies in agriculture. Publishing house: «Paragraph», Stavropol. 2013. P. 266-268.
