CC BY
198
УДК 338.439
АНАЛ1З РОЗВИТКУ ХАРЧОВО1 ПРОМИСЛОВОСТ1 УКРА1НИ
Семененко О.Г.
В статт'1 досл'джено тенденци розвитку та функцонування харчовоУ промисловост/ УкраУни на iнформацiУДержавноУ служби статистики УкраУни та оглядових статей експерт'т.
Методи, що були використан в процес'1 досл'дження. Застосовано системний пiдхiд та методологи економ'нного, статистичного та економко-математичного анал'зу для вивчення тенденцш, динамки макроеконом'нних показникв харчовоУ промисловост!' УкраУни.
Результати роботи. Проанал1'зовано основы показники дiяльност/ пдприемств харчовоУ промисловост!' УкраУни за 2010-2016 р., оцнено р'вень м'жгалузево'У конкурентоспроможност'!. Обфунтовано завдання, стратег 'мн '! цл та методологУ зм/'цнення позицш харчовоУ промисловост!' на свтовому та внутршньому ринках.
Висновки. Харчова промисловсть е однею '¡з пров'дних галузей вiтчизняноУ економки, вона зад'яна в забезпеченн продовольчо'У безпеки держави, формуваннi 'УУ експортного потенцалу й здатна позитивно впливати на динамку економ'нного зростання УкраУни. Зниження показниюв ефективност'! ф'тансово-економ'нно'У д'яльност'! харчовоУ промисловост/ в останн см рокв спостергаеться, в основному, по окремим пдгалузям, продуктовим пдгрупам та регюнам. Незважаючи на втрату деяких закордонних ринкв, украУнськ виробники розширюють географiю сво'Ух зовншнх поставок та збльшують прибутки в 'д експортно'У д'яльност'!.
Проблемною ланкою для галуз стала /нновац/'йноч'нвестиц/'йна д'яльн'сть '¡з-за: скорочення нвестицйних витрат бюджету / зростання фнансування '¡з власних / залучених коштiв пiдприемств, нестйкого фнансового стану, в'дсутност'! державно'У ¡'нвестиц'йно'У стратегП, недосконалост'! законодавства. Збльшення виробництва '¡нновацШно'У продукци галуз не призводить до насичення нею внутршнього ринку. Кр'ш того, снують й iншi фактори, що стримують розвиток п1'дприемств харчовоУ промисловостi. Адекватн висновки та стратег'мн'! рiшення, на основ проведених досл'джень, дозволить скоригувати напрями та фактори впливу на результативнсть ф/'нансово-економчноУ д 'яльност '! харчовоУ промисловост!' кра'Уни.
Ключов'1 слова. харчова промисловють, виробництво, реал'заця, експортчмпорт, '¡нновацшно-'¡нвестицшна д'яльн'сть, конкурентоспроможнсть.
АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ УКРАИНЫ
Семененко Е.Г.
В статье исследованы тенденции развития и функционирования пищевой промышленности Украины за информацией Государственной службы статистики Украины и обзорных статей экспертов.
Методы, использованные в процессе исследования. Применен системный подход и методологии экономического, статистического и экономико-математического анализа для изучения тенденций, динамики макроэкономических показателей пищевой промышленности Украины.
Результаты работы. Проанализированы основные показатели деятельности предприятий пищевой промышленности Украины за 2010-2016 г., уровень межотраслевой конкурентоспособности. Обоснованы задачи, стратегические цели и методологии укрепления позиций пищевой промышленности на мировом и внутреннем рынках.
Выводы. Пищевая промышленность является одной из ведущих отраслей отечественной экономики, задействована в обеспечении продовольственной безопасности государства, формировании ее экспортного потенциала и способна положительно влиять на динамику экономического роста Украины. Снижение показателей эффективности финансово-экономической деятельности пищевой промышленности в последние семь лет наблюдается, в основном, по отдельным подотраслям, продуктовым подгруппам и регионам. Несмотря на потерю некоторых зарубежных рынков, украинские производители расширяют географию своих внешних поставок и увеличивают прибыли от экспортной деятельности.
Проблемным звеном для отрасли стала инновационно-инвестиционная деятельность из-за: сокращения инвестиционных расходов бюджета и роста финансирования из собственных и привлеченных средств предприятий, неустойчивого финансового состояния, отсутствия государственной инвестиционной стратегии, несовершенства законодательства. Увеличение производства инновационной продукции отрасли не приводит к насыщению ею внутреннего рынка. Кроме того, существуют и другие факторы, сдерживающие развитие предприятий пищевой промышленности. Адекватные выводы и стратегические решения, на основе проведенных исследований, позволят скорректировать направления и факторы влияния на результативность финансово-экономической деятельности пищевой промышленности страны.
Ключевые слова. пищевая промышленность, производство, реализация, экспорт-импорт, инновационно-инвестиционная деятельность, конкурентоспособность.
168
Економiчний вюник ушверситету | Випуск № 33/1
© Семененко О.Г., 2017
ANALYSIS OF DEVELOPMENT OF FOOD INDUSTRY IN UKRAINE
Semenenko O.H.
Article aimed to investigate the tendencies of development and functioning of food industry in Ukraine based on the information of the State Statistics Service of Ukraine and articles from experts.
The methods used in the research process. A systematic approach and methodology of economic, statistical and economic-mathematical analysis were applied to study trends and dynamics of macroeconomic indicators of food industry in Ukraine.
The results of the work. The main indicators of activity of food industry enterprises in Ukraine for the period 2010-2016 and the level of its inter-sectoral competitiveness were analyzed. The tasks, strategic objectives and methodology for strengthen the position of the food industry on the global and domestic markets were substantiated.
Conclusions. The food industry is one of the leading sectors of domestic economy involved in the food security of the state, the formation of its export potential and can positively influence the economic growth in Ukraine. The decline in the efficiency of financial-economic activity within food industry in the last seven years mainly concerned individual sub-sectors, product groups and regions. Despite the loss of some foreign markets, Ukrainian producers are expanding the geography of export and increase the profits from export activities.
Problematic element of the sector is innovative-investment activity due to the reduction in investment expenditures from budget and increased funding from own and borrowed funds, unstable financial conditions, lack of government investment strategy, the imperfection of the legislation. An increase in the production of innovative products does not cause saturation of domestic market. In addition, there are other factors constraining the development of the food industry. Adequate conclusions and strategic decisions on the basis of the conducted researches will allow to adjust the direction and factors influencing effectiveness of financial-economic activity of food industry.
Key words. food industry, production, sales, export and import, innovation and investment activity, competitiveness.
Постановка проблеми. В умовах пошуку стратегш та алгоритмiв виходу з глобально!' кризи особлива увага надаеться розвитку промисловост та промислово! пол^ики. Харчова промисловють завжди вважалася для Укра!'ни прюритетною i стратепчно важливою галуззю, яка здатна забезпечити не ттьки потреби внутршнього ринку, ай свтового. 22% у структурi реалiзацN промислово! продукци, 47 % у структурi доходу АПК забезпечуе прюритетнють дослщжень тенденцш та перспектив розвитку саме ^е! галузк Доступнють харчових продук^в, !'х якють та еколопчнють впливають на рiвень продовольчо!' безпеки держави, виступають шдикаторами и со^ально!' стабтьностк Тому обрання стратегш розвитку, шляжв подолання проблем галузi повинно базуватися на науково обфунтованих дослщження статистики дiяльностi пщприемств промисловост за середньостроковий перюд.
Головна мета статт полягае в аналiзi сучасного стану i характерних тенденцш розвитку в^чизняно! харчово!' промисловосп, виявленнi проблем та напрямiв розвитку галузi.Виклад основного матерiалу: Харчова промисловiсть е однieю iз провiдних галузей вiтчизняноТ економки. Вона безпосередньо задiяна в забезпеченн продовольчо! безпеки держави, формуваннi ТТ експортного потенцiалу й здатна позитивно впливати на динамку економiчного зростання УкраТни.
Встановлено, що ефективна, високопродуктивна, динамiчно зростаюча харчова промисловiсть е прюритетом у забезпеченнi економiчно!' безпеки держави i досягненнi високо!' нацюнально! конкурентоздатностi [1, с.71].
Пщ розвитком галузi слiд розумiти сукупнють кiлькiсних та якiсних змiн, що передбачають перехiд вiд одного якюного стану до iншого в умовах рiзноспрямованого впливу факторiв внутрiшнього i зовнiшнього середовища.
Критерiями аналiзу та оцЫки ефективностi розвитку галузi е в першу чергу аналiз динамки таких показнимв, як: iндекси виробництва та реалiзацil, показникiв дохiдностi, рентабельности продуктивностi та iнших.
Вiтчизняна харчова промисловють об'еднуе 22 спецiалiзованi галуз^ до яких входить понад 40 основних виробництв. Провщы галузi: м'ясна, олшно-жирова, кондитерська, молочна, спиртова, борошномельна, цукрова. У загальнiй структурi виробництва продовольства найбтьша частка, понад 27,94%, припадае на продукцш олшно-жирово!' промисловосп, 13,3% - м'ясо та м'ясно!' продукцiТ, 10,5% - молочнi продукти, 11% - напо!'.
Як засвщчують данi, представленi на рис. 1, з 2007 по 2009 роки результативнють галузi знижувалася в середньому на 3-6% щорiчно, внаслiдок негативного впливу св^ово! фшансово!' кризи на економку Укра!ни загалом та на дiяльнiсть пiдприeмств харчово! промисловостi зокрема.
З 2009 по 2012 роки прирют в обсягах виробництва складав щорiчно 1-3 %. За останн 4 роки динамiка обсягiв виробництва була нестабтьною. Спади виробничо! дiяльностi спостерiгалися у 2013 та 2015 роках, на 5% та 10,7% вщповщно, зростання виробництва - на 2,5% та 3,9% у 2014 та 2016 роках.
Але в цтому, порiвняно з 2007 рокам, л^я тренду свщчить про загальну тенденцш до зниження темшв виробництва, що е наслщком низько! платоспроможност населення.
Починаючи з 2012 року харчова промисловють на загальнодержавному рiвнi займае перше мюце за обсягами реалiзовано!' промислово! продукцi! серед вах галузей промисловостi i мае позитивну динамку питомо! ваги. В 2012 роц було реалiзовано продукцi!' на суму 254,5 млрд. грн., що склало 18,2% в загальному обсязк В 2013 роц обсяги реалiзовано!' продукцi! галузi склали 261,8 млрд. грн. або 19,3% вщ загального обсягу в Укра!ш. В 2014 роц реалiзовано продукцi!' на суму 254,5 млрд. грн., що складае 21,5%
промислово!' продукци' [4, С. 3]. У 2016 роц частка харчово!' промисловост у загальних обсягах реалiзацi!' промислово!' продукци' становила 24,4%, включаючи напо!' i тютюновi вироби [3].
Рисунок 1. Динамка шдекав виробництва продукци харчово! промисловостi з 2007 року по 2016 piK
Джерело: аналзовано за даними [2, 3].
На регiональному рiвнi розподiл по обсягах виробництва за 10 ромв також змiнився. У 2007 роц лiдерами у виробниц^ продукци' харчування були: м. Кш'в (20,4% загальнодержавного обсягу виробництва продуклв харчування), Кивська область (7,8%), Донецька (7,5%), Днтропетровська (6,8%), Вiнницька (6,2%) та Харшська (5,1%) областi. Назван шiсть регiонiв у 2017 роц забезпечували 53,8% обсягу виробництва харчово!' продукци' в Укра!'ш [5, С.2].
У 2016 роц найбiльшi обсяги виробництва мали м. Кш'в (18,17%),област - Вшницька (8,8%) Кшвська (7,6%) Полтавська (7,45%), Днiпропетровська (7,13%), Харшська (6,2%), Черкаська (6,1%). Фм регюшв забезпечили 61,5% обсягiв виробництва харчово! промисловост Украши у 2016 роц [ 3].
У 2016 роц порiвняно з попереднiм перюдом сiм областей знизили обсяги виробництва в середньому на 2-7%, а саме: Волинська (-7%), Днтропетровська (-5%), Рiвненська (-7,1%)., Житомирська (-2,7%), Херсонська (2,2%) та Чершвецька область (-1,1%). Ус ^i областi мали позитивну динамку ЫдекСв виробництва [2, 3].
Значення харчово!' промисловост для значно!' частини областей дуже важливе, так як ïï вага в загальному обсязi реалiзовано!' продукци' цих регюшв займае по над 35% (Рис.2).
Рисунок 2. Динамка частки харчово! пpомисловостi в загальному обсязi pеалiзацiï продукци по окремих репонах Украши у 2013-2016 роках, %
Джерело: анал'зовано за даними [2, 3].
Серед п'яти видтених регiонiв, у 2016 роцi три област зменшили дохiд вiд реалiзацN продукци харчовоТ галузi в середньому на 5-8%. Ттьки Херсонська та Вшницька областi збiльшили частку вщ реалiзацN харчовоУ продукци в загальному обсязi доходу на 10,5% та 0,8% вщповщно.
Аналiз основних показнимв розвитку харчовоУ промисловостi за п'ять рош показав наступне Табл.1.
Таблиця 1. Динамiка основних показникiв економiчноi дiяльностi пiдприeмств харчово! промисловостi за 2010-2016 роки_
Назва показника Роки
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Ктькють пщприемств тис. 6551 6559 5768 6407 5528 5502 5198
Пщприемства, яю одержали прибуток, % 60,3 59,5 61,7 62,9 62,4 72,3 68,6
Пщприемства, яю одержали збиток, % 39,7 40,5 38,3 37,1 37,6 27,7 31,4
Дохiд вщ реалiзацiТ млн. грн.. 192154 222388 254459 261784 302392 398023 381129
Чистий прибуток (збиток) тис. грн. 2238,8 2303,6 7183,9 6531,7 -16906 -16553 -14601
Ктькють зайнятих пра^вниш, тис. оаб 419,2 427,2 417 404,1 350,8 321 315
Середньомiсячна ном. зароб^на плата одного штатного пра^вника, грн. 2137 2542 2898 3110 3380 4184 6069
Продуктивнiсть працi, (тис.грн. на рк) 458,3 520,5 610,2 647,8 862 1239 1008
Рiвень рентабельностi (збитковостi) операцшноТ дiяльностi пiдприемств, % 4,5 4,2 6,4 6,1 5,1 6,1 3,8
Загальний рiвень рентабельностi (збитковостi) дiяльностi, % 0,9 0,8 2,5 2,3 -4,5 -3,3 -3,6
Джерело: [2, 3].
З 2010 по 2016 роки обсяги реалiзацN харчовоУ промисловост збтьшився на 188975 млн. грн. (+ 93%). Частка прибуткових пщприемств порiвняно з 2010 роком збтьшилася на 8,3%. Але це не покращило становище з прибутковютю. До 2012 року чистий прибуток мав позитивну динамку росту, але в наступний перюд 2014-2016 р. темп зниження прибутку складав в середньому 3,1% щорiчно. Найбтьш збитковим для галузi став 2015 рк.
Рентабельнють операцшноТ дiяльностi була на середньому рiвнi, в загальнiй тенденци до зростання з 2010 по 2015 роки на 1% щорiчно, крiм 2016 року. Також, за дослщжувальний перюд, зросли показники середньоТ зароб^ноТ плати в 3 рази та продуктивност в два рази. Але ктькють працiвникiв i пiдприeмств харчовоТ промисловост за шiсть рокiв зменшилися на 21% та 25 % вщповщно i цей факт е дуже негативною ознакою, враховуючi зростаючий рiвень безробiття та частку промисловост в ВВП УкраТни.
Аналiз трендiв обсяги виробництва продукцiТ харчово!' промисловост у 2016 та 2015 роках по окремих видах (Табл. 2) виявив, що: збтьшилось виробництво м'яса великоТ рогатоТ худоби свiжого чи охолодженого - на 17,2% (59,4 тис. тон у 2016 роц та 50,7 тис. т у 2015 роц^; м'яса свшськоТ птиц свiжого чи охолодженого - на 0,3% (що склало 712 тис. тон у 2016 роц порiвняно з 2015 роком) та на 4,8% (що вщповщало 746 тис. тон у 2016 роц); м'яса свшськоТ птиц замороженого - на 13,8%, що на 35,4% бтьше жж у 2016 роцi (245 тис. тон) [3].
У 2015 роц в УкраТн збiльшено випуск продукци по кондитерських виробах (+2,2%), коньяках та брендi (+15,4%), шампанських винах (+23,1%) та сигаретах (+8%).
У також у цей перюд було збтьшено обсяги виробництва оли (+18,5%), цукру (+35%), безалкогольних та негазованих напоТв (+18,1% та +7,3%), сигарет (+5,7%).
По шших продуктових позицях в останн роки спостер^алася стiйка тенденци до зниження обсяпв виробництва. Найбiльш негативними у цьому випадку були галуз^ що виробляли: фруктовi та овочевi соки (18,3% у 2015 роцi) та (-12,1% у 2016 роцО, маргарин та жири харчовi (-29,2% та -4,2%), молоко ( -13,2% та -4,5% у 2015-2016 роках), масло (-10,5% та -1%), жирн сири (-9,2% та -8,9%), йогурти (-9,9% та -1,4%), борошно (-8,1% та -10,5%), шоколад (-22,1% та -7,1% у 2015-2016 роках вщповщно), пиво (-19,4% та -7,7%).
Стабтьний спад виробничоТ дiяльностi з 2011 по 2016 роки спостер^аеться у молочнш промисловост, гортчанш, борошно-круп'янш, овочево-консервнш та пивноТ галузях. Найвищi темпи падшня виробництва характернi для виробництва соуав i продуктiв для приготування соуав; приправ та прянощiв, спредiв та сумiшiв жирових, коньякiв, брендiв, горiлки, лiкерiв, вина виноградного, пива та газованих вод.
Основними перешкодами для розвитку галузi в аспект збтьшення обсягiв виробництва е недостатня ефективнють ринкiв сiльськогосподарськоТ продукци, монополiя великих торговельних компанiй, низька якють сировини та кiнцевоТ продукцй, невщповщнють системи державного регулювання безпечностi харчових продук^в европейськiй та мiжнароднiй практик, неефективна система надання кредитних ресурав (в т. ч. державних дотацм), високий ступiнь зношеностi матерiально-технiчноТ бази i низький рiвень iнновацiйних впроваджень.
За даними ДержавноТ служби статистики УкраТни, обсяг реалiзованоТ харчовоТ промисловоТ продукц^ у 2016 роцi склав 381 мтьярд гривень, що бтьше за 2015 рк на 13,3% [2,3].
У структурi доходу вщ продажу харчових продуктiв, напоТв i тютюнових виробiв за 2016 рк найбiльша частка припадае на дохщ вiд продажу ол^ i тваринних жирiв - 25,9 %, на напоТ - 10,71 %, на
реалiзоване м'яса та м'ясш продукти - 13,29 %, на дохiд вiд молочноТ продукци - 10,48 %, на хтб та хлiбобулочних вироби 7,2%, на дохщ вiд реалiзацN iнших харчових продуклв (цукру, какао, шоколаду, тощо) - 14,85%.
Таблиця 2. Змша обсягiв виробництва основних видiв продукцп харчово! та переробно!
промисловостi з 2011 по 2016 роки
Види продукци Темп приросту, %
2012 до 2011р. 2013 до 2012 р. 2014 до 2013 р. 2015 до 2014 р. 2016 до 2015 р.
М'ясо великоТ рогатоТ худоби свiже чи охолоджене, тис.т -3,4% 1,6% -11,0% -9,3% 17,2%
М'ясо великоТ рогатоТ худоби заморожене, тис.т -9,0% 56,8% -31,5% 19,0% -31,9%
М'ясо свиней свiже чи охолоджене, тис.т -5,4% 16,2% 15,8% 0,4% -0,8%
М'ясо свиней заморожене, тис.т 54,7% -20,3% 36,8% 8,3% -22,9%
М'ясо свшськоТ птиц свiже чи охолоджене, тис.т 0,3% 12,6% -8,7% 0,3% 4,8%
М'ясо свшськоТ птиц заморожене, тис.т 9,6% 84,1% 14,4% 13,8% 35,4%
Вироби ковбасш, тис.т 0,7% 0,0% -9,2% -11,6% -1,3%
Соки фруктовi та овочевi ^м сумiшей) , тис.т 18,3% 2,4% -5,0% -40,0% -12,1%
Овочi консервоваш натуральнi, тис.т -18,8% -5,6% 22,0% 0,7% -6,2%
Олiя соняшникова нерафшована та ТТ фракцп, тис.т 19,7% -10,5% 29,3% -15,6% 18,5%
Маргарин i жири харчовi подiбнi, тис.т -8,6% -13,7% -4,2% -29,2% -4,2%
Молоко, тис.т 2,0% 6,6% 14,9% -13,2% -4,5%
Масло, тис.т 15,5% 6,4% 20,9% -10,5% -1,0%
Сир свiжий неферментований, тис.т 3,3% 5,9% -10,8% -9,2% 2,7%
Сири жирш, тис.т -5,6% -1,8% -21,2% -4,6% -8,9%
Борошно, тис.т 0,3% -1,5% -8,1% -8,1% -10,5%
Хлiб та вироби хтбобулочш, тис.т -4,4% -7,4% -13,1% -9,3% -8,8%
Цукор бтий кристалiчний, тис.т -17,1% -41,1% 62,7% -28,9% 35,0%
Шоколад, тис.т -0,9% -2,9% -29,0% -22,1% -7,1%
Вироби кондитерськ цукровi, тис.т -5,2% -7,3% -7,9% 2,2% -4,2%
Соуси, тис.т 0,0% -2,7% -5,0% -10,6% -4,6%
Спреди, тис.т -9,6% -1,8% -2,6% -30,9% -22,0%
Коньяк, бренда млн.дал. -2,1% -2,2% -42,2% 15,4% -7,8%
Горшка, млн.дал. 1,2% -17,2% -23,2% -13,5% -10,9%
Пиво солодове, млн.дал. -2,0% -7,7% -11,7% -19,4% -7,7%
Води негазоваш, млн.дал. 11,9% 7,4% -10,9% 0,0% 18,1%
Води газоваш, млн.дал. -1,3% -8,8% -6,8% -11,9% -1,4%
НапоТ безалкогольнi, млн.дал. -0,7% -12,5% -7,9% -5,2% 7,3%
Сигарети, млрд. шт. -1,7% -8,3% -0,1% 8,0% 5,7%
Джерело: [2, 3].
На пiдставi аналiзу статистичних даних за 2011 - 2016 роки можна зробити висновок, що дохщ вщ реалiзацil харчовоТ продукци в УкраТ'ш мае стшку тенденцiю до зростання зi середньорiчним темпом зростання 11,3%. Тiльки у 2016 роц спостерiгалося деяке зниження доходу галузi на 4,2%.У структурi реалiзацп по окремим групах товарiв за 2015-2016 роки спостерiгалася на ступна картина (Табл.3)
Таблиця 3. Динамка обсягiв реалiзацii по окремих групах товарiв харчово! промисловостi Укра!ни за
2015-2016 роки
Групи товарiв 2015 рш 2016 рш Темп зростання 2016р. до 2015 р. %
М'ясо та субпродукти,тис.т. 1215,73 1332,60 109,6%
Соки та консервоваш соки, тис.т. 595,07 571,00 95,9%
Олiя, маргарин та жири, тис.т. 3874,36 4585,00 118,3%
Молочна продукця,тис.т. 1683,27 1629,60 96,8%
Хлiб, борошно, крупи,тис.т. 3245,59 3062,00 94,3%
Цукор, тис.т. 1465,77 1970,00 134,4%
Кондитерськ вироби, тис.т. 616,19 596,00 96,7%
Соуси, спреди, приправи, тис.т. 340,09 314,30 92,4%
Спиртш напоТ, тис.дал. 30495,00 24799,00 81,3%
Мшеральш води та безалкогольш напоТ, млн.дал. 217,17 232,30 106,9%
Сигарети,млрд.шт. 92,90 98,20 105,7%
Джерело: [2, 3]
У 2016 po^ пopiвнянo з 2015 poкoм збтьшилися oбcяги pеалiзацiï: м'яса та м'яcниx cyбпpoдyктiв на 9,6%, oлiï, маpгаpинy та жиpiв на 18,3%, цуфу на 34,4%, мiнеpальниx вoд та безалкoгoльниx напoïв на 6,9%. Пpoтягoм дocлiджyванoгo пеpioдy вiдбyлocя зменшення cпoживання: coкiв та кoнcеpвiв на 4,1%, мoлoчнoï пpoдyкцiï - на 3,2%, ^ба та xлiбoбyлoчниx виpoбiв на 5,7%, кoндитеpcькиx виpoбiв на 3,3%, бакалiйнoï пpoдyкцiï на 7,6%, cпиpтниx напoïв на 19,7%.
Зниження пoпитy на пpoдyкцiю e наcлiдкoм зниження кyпiвельнoï cпpoмoжнocтi населення, зменшення oбcягiв екcпopтy, збiльшення цiн pеалiзацiï (Рис.3).
150 140 130 120 110 100 90 80 70
Bиpoбництвo м'яса Bиpoбництвo Bиpoбництвo жл1ба, Bиpoбництвo цyкpy Bиpoбництвo
та м'ясниж малсчниж пpoдyктiв xлiбoбyлoчниx i напсчв пpoдyктiв бopoшняниx
виpoбiв
2013 □ 2014
2015
2016
Рисунок 3. 1ндекси цiн виробникiв промислово! продукцп у виробницв харчових продyктiв, напо!в i тютюнових виробiв за видами дiяльностi, %
Джерело: аналзовано за даними [2, 3].
Найбтьший пiк в зpocтання цiн пpийшoвcя на 2015 pk. Пpактичнo пo вcix гpyпаx тoваpiв y 2015 poцi пopiвнянo з 2014 poкoм цiн зpocли на 21-50% (Рис. 3). За тpи ocтаннi poки cеpедня pеалiзацiйна цiна y фактичниx цiнаx м'яса та м'яcниx cyбпpoдyктiв зpocла на 62%, мoлoчнoï пpoдyкцiï на 73,7%, xлiба та xлiбoбyлoчниx виpoбiв на 83,5%, нап^'в на 66,6%, цуфу на 81,5%.
Сукупний oбcяг екcпopтy xаpчoвoï пpoмиcлoвocтi y 2016 po^ склав 36362,8 млн. дoл. (22% загальнoгo oбcягy екcпopтy пеpеpoбнoï пpoмиcлoвocтi). У 2013 poцi oбcяги екcпopтy пpoдyкцiï галyзi закopдoн були на piвнi 27,1 % загальнoгo oбcягy екcпopтy. Bаpтicть екcпopтoваниx тoваpiв з 2013 po^ пo 2016 pk зменшилася на 1645,6 млн. дoл. Найбiльше cкopoтилиcя oбcяги екcпopтy: гoтoвиx xаpчoвиx пpoдyктiв (на 1049,6 млн. дoл.) та pocлиннoï пpoдyкцiï на 753,8 млн. дoл. Екcпopт yкpаïнcькoï агpаpнoï пpoдyкцiï в кpаïни GC в 2016 poцi пopiвнянo з 2015 poкoм збiльшивcя майже на 1,6% i склав $ 4 млpд. 242,4 млн.[3, 6, 7].
Безмитн квoти на ввезення деякиx тoваpiв xаpчoвoï пpoмиcлoвocтi в фаши GC y 2016 poцi уфашсьм виpoбники пoвнicтю викopиcтали, а саме за п'ятьма фупами тoваpiв: мед натypальний, цyкop, кpyпи та бopoшнo, винoгpадний та яблучний coки, ку^удза.
Аналiз iндекciв фiзичнoгo oбcягy (Лаcпейpеcа) екcпopтy та iмпopтy тoваpiв xаpчoвoï пpoмиcлoвocтi пo найбiльш вагoмиx гpyпаx тoваpiв пoказав (Рис. 4), щo, напpиклад, екcпopтна дiяльнicть пo пocтавкаx м'яса та м'яcниx cyбпpoдyктiв yпoвiльнилаcя з 115,2% y 2014 po^ дo 111% y 2016 po^.
Але темп зpocтання пpoдажiв за кopдoн м'яcнoï пpoдyкцiï був пpибyткoвим i cyттeвo за тpи pow не знизився. Зpocтання oбcягiв екcпopтyвання м'яса вiдбyлocя за pаxyнoк свинини. Не зважаючи на вci физи, виpoбництвo ïï y cвiтi зpocтаe. Однieю з пpичин цьoмy e пщвищення пoпитy з бoкy Китаю, США, GC, а такoж нoвиx азiйcькиx екoнoмiк. Однак кoлo екcпopтеpiв свинини e дocить oбмеженим - США, деяк кpаïни 6С. Теopетичнo це мoглo б дати в^чизнянш xаpчoвiй пpoмиcлoвocтi шанс вiднoвити свш вплив на cвiтoвoмy pинкy. B УфаМ ще oдним екcпopтним тoваpoм тpивалий час була ялoвичина. Пpoте ocтаннi poки cпocтеpiгаeтьcя пocтyпoве cкopoчення oбcягiв ï'ï pеалiзацiï закopдoн. Неoбxiднo вiдзначити, щo дана тенденцiя e типoвoю для багатьox кpаïн св^у. Cьoгoднi cвiтoвий pинoк ялoвичини пеpеживаe cтагнацiю cпoживання та спад виpoбництва. Cвiтoвi лiдеpи згopтають виpoбництвo ^eï пpoдyкцiï, а азiйcькi фаши, якщo й наpoщyють, тo лише для задoвoлення внyтpiшньoгo пoпитy.
Обсяги iмпopтoванoï пpoдyкцiï 2014 та 2015 po^ пo данoмy cектopy зменшувалися на 57-38% щopiчнo. Але вже y 2016 po^ oбcяги iмпopтy м'яса збтьшилися на 1,13% . Пoдopoжчання виpoбництва м'яcнoï пpoдyкцiï та збтьшення цiн на цей вид тoваpy вiдкpив pинoк для бiльш дешевoï пpoдyкцiï з Пoльщi, Бiлopyciï. B пpoгнoзoваний пеpioд з 2017 пo 2018 poки аналiтики пеpедбачають зменшення oбcягiв екcпopтoванoï пpoдyкцiï i збтьшення iмпopтy пo данiй тoваpнiй пoзицiï iз-за cyттeвoгo cкopoчення oбcягiв виpoбництва.
450
146,5
400
350
300
250
200
150
100
50
111,1
130,5
164,7
114,9
96,4
101,3
115,2 43,4 експорт iмпорт
м'ясо та клвы субпродукти
40,4
31,7
84,7
3 48,3 Л
1 74,9 29,9
20,4
2,1
25,5 67,6
експорт iмпорт експорт iмпорт
молоко та овочi
молочн1 продукти,
яйця птищ; натуральний мед
експорт iмпорт експорт
iмпорт
продукц| я жири та олп
борошномельно- тваринного або
круп'яно' рослинного
промисловостi походження
□ 2016 2015 ■ 2014
0
Рисунок 4. Динамка iндексiв фiзичного обсягу (Ласпейреса) експорту та iмпорту товарiв харчово! промисловостi Укра!ни з 2014 по 2016 роки
Джерело: анал'зовано за даними [3, 6, 7].
Експорт молочноТ продукци, яець, меду також мае тенденцш до уповтьнення. Втрата росiйського ринку, найбiльшого споживача саме цих видiв продукцiТ вщобразилася на обсягах експортування галузi. З 2014 по 2016 рк обсяги експорту молочноТ продукци знижувалися i в краТни бвропи. Стандарти, що до якост молочних товарiв i не вiдповiднiсть нашоТ продукцiТ по окремим параметрам зменшують можливостi зростання експорту молокопереробноТ галузi. 1мпорт даного виду товарiв також був паралельним темпам зменшення обсягiв споживання. 1мпорт молочноТ продукци у 2015 роц скоротився на 51,7% порiвняно з 2014 роком, а у 2016 роц порiвняно з 2015 роком зменшився на 19,3%.
У поточному, 2017 роц очiкуеться збереження обсяпв експорту молочноТ продукци практично на рiвнi 2016 року - в межах 450 тис. тонн. При цьому, внаслщок скорочення власного виробництва молока-сировини i стрiмкого подорожчання в^чизняних молочних товарiв очiкуеться збтьшення iмпорту в межах 30%. Однак частка iмпорту у внутрiшньому продовольчому споживанн не перевищить 2%.
У 2016/17 роц УкраТна в порiвняннi з попереднiм перiодом збiльшила експорт цукру в 33 рази до 344 тис. т. Обсяг реалiзованого за кордон цукру у 2015 роц складав ттьки 6,2% вщ загального обсягу реалiзацiТ, а у 2016 роц ця цифра склала 62%. Надлишкова пропозиця на внутршньому ринку дозволить УкраТнi, на частку якоТ досi припадала лише невелика частина свтового експорту, органiзувати продаж цукру в цьому сезон бтьш нiж в 20 краТн [8].
За дослщжувальний перiод поступово зростав експорт хлiбобулочних виробiв з 102% до 130% шдексу обсягiв, як переважно направляються у прикордоннi населен пункти сусiднiх iз УкраТною райоыв Бторуси та Молдови. Хоч хлiбобулочнi вироби е товарами не тривалого збер^ання, вiтчизняна хлiбопекарна промисловiсть мае ту перевагу, що часто простше i ближче Тх доставити з украТнських хлiбозаводiв, нiж з великих мют зазначених краТн. До того ж вщпускна цiна на хлiб та хлiбобулочнi вироби у вп"чизняних пiдприемств е нижчою, а якють - досить високою. [9, С.62] . У европейських споживачiв користуеться попитом i вiтчизняна кондитерська продукця. Про те останнiм часом на в^чизняному ринку кондитерських виробiв побтьшало iмпортноТ продукци, переважно iз Бторуа, Росп i краТн 6С. В цтому обсяги iмпортованоТ продукци борошномельно-круп'яноТ галузi у 2016 роцi порiвняно з 2015 роком збiльшилася в тричк
В украТнських експортерiв харчових продук^в е можливiсть нарощувати експорт до Китаю, бгипту та шших краТн АзiТ та Африки, що мають емнi ринки i, можливо, не висувають таких жорстких вимог до стандартизаци продукци, як у бврош [6, 7].
Експорт олiT та олмно-жировоТ продукцiT залишаеться лiдером в експортуваны. Експорт олiT соняшниковоТ у 2016 роц у порiвняннi з 2015 роком досяг рекордноТ позначки у 4,8 млн.тонн (зростання 123%). Експортовано у 2016 роц олмно-жировоТ продукцп на 4,8 млрд.дол. США проти 4,2 млрд.дол. США у 2015 роц (зростання - 114%). Питома вага експорту олмно-жировоТ продукцп в загальному експорт товарiв з УкраТни - 13%, в експорт продукцiT АПК - 30%, в експорт продукцiT харчовоТ промисловостi - 70%. Обсяг iмпортованоT продукцiT галузi з 2014 по 2016 рк також зрiс майже на 55%.
О^м зазначених вище продуктiв, певною експортною спроможнiстю характеризуються такi товари, як сири, горшка, пиво i цигарки.
Пщсумовую^ аналiз, можна зазначити, що харчова промисловiсть УкраТни мае значний досягнення в експортнм дiяльностi. Незважаючи на втрату ринку Росп i проблеми транзиту через ТТ територiю у краТни СНД, украТнськ виробники розширюють географiю своТх зовышых поставок. КомпанiT шукають вихiд на зовышы ринки через падiння попиту в УкраМ Якщо ранiше внутршнм ринок був бiльш привабливою з точки зору марж^ оскiльки було зростання попиту, то сьогодн цЫи не мають бiльше такоТ можливост до збiльшення через обмеженiсть кутвельноТ спроможностi [10, С. 456].
Експортний потен^ал харчовоТ промисловостi робить ТТ привабливою для iнвесторiв. У цшому украТнська продукцiя стала бiльш вразливою до змiн попиту на ринках краТн Далекого Сходу. За таких умов украТнсьш харчовiй промисловостi необхщно змiнювати прiоритети своеТ дiяльностi та модерызувати виробництво.
Розрахунки показують, що для створення сучасноТ високорозвиненоТ Ыдустрп харчування в краTнi необхiдно 20-25 мiльярдiв гривень капiталовкладень. Фiнансування може здмснюватись за рахунок iноземних та внутршых iнвесторiв, амортизацiйних вiдрахувань на вщтворення виробничого потенцiалу, банкiвських i податкових кредитiв та iнших джерел. Каттальы вкладення треба спрямовувати передуам у стратегiчнi галузi, зокрема в цукрову, олмно-жирову, плодово-овчево-консервну, лiкеро-горiлчану, виноробну, соляну та Ышл, якi можуть виробляти конкурентоспроможну продукцiю для внутршнього й зовнiшнього ринкiв.
Завдяки Ывести^ям розширюються й удосконалюються виробничi потужност та основнi фонди, забезпечуються необхщы пропорцiT. lнвестицiT у виробничу сферу мають забезпечити пщвищення технiчного рiвня й полiпшення розмiщення дiючих виробництв, а також необхщний прирiст потужностей. 1нвестицмы рiшення приймають з питань оптимiзацiT структури активiв, визначення потреби в Тх замiнi чи лквщацп; розробки методiв i засобiв реалiзацiT iнвестицiйноT полiтики; визначення потреби в фЫансових коштах; розробки й затвердження нвестицмних проектiв. Тому важливим етапом дослщження е визначення основних факторiв, якi впливають на iнвестицiйну дiяльнiсть в харчовiй промисловостi та характеризують ТТ стан i перспективи розвитку [11, С.18].
18000 16000 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0
12 254,0
13 558,0
15 275,0
16 938,5
1 976,9
2011
2 194,2
2012
13 487,0
13 548,0
3 040,6
3 228,0
2 706,4
2013
2014
2015
2 679,3
2016
Каттальы нвестицп , млн. грн.
Прямi Ыоземы Ывестицп,млн. дол.
Рисунок 5. Динамка швестицш в харчову промисловють УкраТни у 2011-2016 роках
Джерело: [3,12,13].
З 2011 по 2016 рш каттальы Ывестицп в розвиток галузi мали рiзну динамку. Темп зростання з 2011 по 2013 роки дорiвнював 10% - 12%. У 2014 роц обсяг каттальних Ывестицм зменшився на 12%, у 2015 роц залишився на рiвнi 2014 року, але вже у 2016 роц зрю на 25% (Рис. 5).
Основними причинами зниження ЫвестицмноТ активной в харчовм промисловостi в останы роки були: економiчна криза, нфляцмы процеси скорочення iнвестицiйних витрат бюджету при зростаны фiнансування Ывестицм iз власних i залучених коштв пiдприемств, нестiйкий фiнансовий стан пщприемств харчовоТ промисловостi, вiдсутнiсть державноТ ЫвестицмноТ стратегiT, недосконалiсть законодавства.
Криза в нвестицмному середовищi виявляеться також у виглядi розпорошення iнвестицiй, вiдсталостi Тх технолопчноТ структури, тривалостi iнвестицiйного циклу Скорочення нвестицм у галузях харчовоТ промисловост, пов'язаних з випуском нових технологм та прогресивноТ технiки, у довгостроковм перспективi закрiплюе технологiчне вщставання УкраТни вiд розвинутих краТн св^у [11, С.19].
Частка капiтальних швестицш в харчову промисловiсть в загальному обсязi iнвестицiй у 2011 роц складала 13,8%, за наступнi 6 рош вона зросла на 12,3%.
Практика свщчить: найбiльш ефективнi напрями кашталовкладень у харчовiй промисловостi -реконструкця й технiчне переоснащення виробництва. Це дае змогу в коро^ строки, з меншими затратами оновлювати матерiально-технiчну базу, освоювати новi потужносп.
Харчова промисловiсть - один iз найбiльших реципiентiв iноземних iнвестицiй в економку УкраТни. З 2011 по 2016 роки обсяг прямих шоземних швестицш у галузь зросла з 1976,9 млн. дол. до 2679,33 млн. дол. Найбiльшi обсяги швестування iз-за закордону приходилися на 2013-2014 роки - 3040,6-3228 млн.дол. на рк вщповщно. У 2015 роц порiвняно з 2014 роком обсяг швестицш знизився на 16,1%, а у 2016 роц порiвняно з 2015 роком це число скоротилося на 27 млн. дол. (1%) [12,13].
Основними напрямами стимулювання в^чизняних та шоземних швестицш у харчову промисловють е розробка репональних програм стимулювання приватних швестицш, розвиток ринку цшних паперiв, створення втьних економiчних зон, придбання iноземними iнвесторами акцш вiтчизняних пiдприемств харчовоТ промисловостi, страхування iнвестицiй вiд некомерцiйних ризикiв, концентраця внутрiшнiх ресурсiв при централiзованiй пщтримц з метою реалiзацiТ прiоритетних швестицшних проектiв [11,С.20].
З метою створення економiчноТ заiнтересованостi в iнвестуваннi харчовоТ промисловосп УкраТни доцiльно на два-три роки впровадити систему птьгового оподаткування нових реструктурованих пiдприемств галузi, що сприятиме прискореному зростанню обсяпв виробництва високоякюних харчових продуктiв.
Необхiдно також залучати до швестицшного процесу нагромаджений банками фшансовий потенцiал, спростити доступ пщприемств харчовоТ промисловостi до порiвняно дешевих довгострокових кредитiв.
Активiзацiя швестицшноТ дiяльностi господарських структур у харчовш промисловостi УкраТни мае здiйснюватися, насамперед, в напрямах, пов'язаних з впровадженням матерiало-, трудо- та енергозбер^аючих технологш. Використання цих технологiй дозволить знизити затрати на виробництво товарiв та послуг, що забезпечить пщвищення рентабельности продукци i збiльшення норми прибутку на капiтал.
Ще одним з факторiв, що стимулюють iнвестицiйну дiяльнiсть в харчовiй промисловостi, на сьогодн е: зростання обсягу валового внутршнього продукту, пiдвищення доходiв населення, змщнення пла^жно-розрахунковоТ дисциплiни, покращення фшансового стану пiдприемств харчовоТ промисловостi. Стаб^заця i рiст ефективностi сiльськогосподарського виробництва пов'язан з науковими основами структурно! та швестицшноТ полiтики в умовах ринкових вщносин, тобто iз створенням гнучкого мехашзму регулювання розвитку i розмiщення виробництва, визначення функцiй i напрямiв iнвестування, реалiзацiею державних та репональних програм розвитку харчовоТ промисловосп. Для забезпечення змши структури перехщноТ економiки УкраТни в достатнiх швестицях необхiдно створювати сприятливi умови для залучення шоземних швестицш. На нашу думку, до чинниш, ям реально можуть впливати на активiзацiю залучення шоземних швестицш в харчову промисловють УкраТни, вщносяться:
- стаб^заця правового поля держави (законодавчоТ бази);
- штеграця полiтичноТ волi усiх плок влади;
- нормалiзацiя стану фшансово)кредитноТ системи;
- пiдвищення прiоритетностi статусу шоземного iнвестора;
- пiдвищення швестицшноТ активносп населення.
Тому за умов економiчноТ кризи важливе значення мае державна пщтримка реалiзацiТ' iнвестицiйних проек^в розвитку прiоритетних виробництв, а також впровадження економiчних регуляторiв активiзацiТ швестицшноТ активносп пщприемств харчовоТ промисловосп УкраТни.
Для пщприемств харчовоТ промисловосп характерна низька шновацшна активнють, яка е негативним чинником щодо розвитку соцiально-економiчних аспек^в на пщприемствах харчовоТ промисловосп, а як наслщок - низька економiчна ефективнiсть [1, С.44].
Частка шнвацшно-активних пiдприемств у галузi зменшилася з 5,9 % у 2013 р. до 4,4 % у 2015 р. Вщповщно зменшилася i Тх ктькють на 75 од., що склало 24% вщ загальноТ ктькосп пщприемств галузк У 2011 роц частка iнновацiйно-активних пiдприемств дорiвнювала 13, 1%. На думку експер^в, ефективний розвиток галузi на сучасному етап можливий за умови зростання частки пщприемств, що впроваджують шноваци, до рiвня 40-45 % [15. С.39 ].
Ктькють впроваджених шновацшних процеав та найменувань iнновацiйних видiв продукц^ з 2013 по 2015 роки зменшилася на 48% та 40% вщповщно.
Обсяги фшансування шновацшноТ дiяльностi у 2013 роцi склали 1700 млн.695 тис. грн., з них 0,003% за рахунок державного бюджету, 86,7% - за рахунок власних кош^в та 8% та 5% приходилися на шоземний каттал та кредити. У 2014 роц обсяг кашталовкладень у шновацшну дiяльнiсть збiльшився, порiвняно з 2013 роком на 27,8%. При цьому практично зникли кашталовкладення шоземних iнвесторiв, держави, зменшилася частка власних кашталовкладень на 5%, але на 13% збтьшилося фшансування пщприемств харчовоТ промисловосп за рахунок креди^в. У 2015 роц обсяг фшансування шновацшноТ дiяльностi галузi зменшився на 30% i на 9,5% був менше шж обсяг фшансування у 2013 роцк У структурi фiнансування практично усi фшанси складалися з власних коштiв (95,9%), частка креди^в зменшилася на 401,5 млн. грн., але з'явилися новi джерела фшансування: з мюцевих бюдже^в на рiвнi 0,02%, що значно бтьше нiж фiнансування розвитку шновацшноТ дiяльностi з державного бюджету [3,14,15].
Таблиця 4. Динамка основних показникiв шновацшно! дiяльностi харчово!, промисловостi Укра'ши з 2013 по 2015 рр.____
Показник шновацшно! дiяльностi 2013 2014 2015
Кiлькiсть пiдприeмств, ям створили iнновацiï, од. 321 265 246
Кiлькiсть впроваджених нових технолопчних процесiв, од. 219 231 116
Ктькють найменувань впроваджених iнновацiйних видiв продукци од. 751 723 455
Кiлькiсть найменувань впроваджених шновацшних видiв продукцiï маловiдходних, ресурсозберiгаючих, безвщходних, од. 50 44 41
Обсяги фiнансування iнновацiйноï дiяльностi,, тис. грн. 1700695 2173610 1540272
у тому чи^ за рахунок коштiв
власних 1768502 1476577 1768502
державного бюджету 5,8 0,4 5,3
мюцевих бюджетiв 280
iноземних iнвесторiв 137643,6 380
кредитiв 85765,8 403218,3 1638
iнших - 1509,2
Джерело: [3,14,15]
Бюджетне фшансування шновацшно!' дiяльностi протягом усього перюду практично не здiйснювалося. Це не вiдповiдаe свiтовiй практицi, згiдно з якою у розвинутих краТнах основним джерелом фшансування шновацшно!' дiяльностi e бюджетнi кошти - держава фiнансуe до половини науково-технологiчних витрат та вщ половини до двох третин витрат на фундаментальн дослiдження
Збтьшення виробництва iнновацiйноï продукцiï галузi не призводить до насичення нею внутршнього ринку, потенцал розширення якого вп"чизняы фахiвцi оцiнюють на рiвнi 80 млрд. грн. % [15, С.40 ], а призводить до зростання ïï експорту. Це посилкю загрози, пов'язан з тим, що потреби внутршнього ринку задовольнятимуться за рахунок нарощування iмпорту в Украшу бтьш дешево!' продукцiï глибоко!' переробки.
Пiдприeмства харчово!' промисловостi поступово модернiзують матерiально-технiчну базу. 1нтегральним показником технiко-технологiчного рiвня галузi e ступiнь зношеностi основних засобiв. За цим показником харчова промисловють Укра'ши протягом 2013-2015 рр. демонструвала помiрну позитивну динамiку ттьки по окремим пiдгалузям (табл. 5).
Таблиця 5. Стан основних засобiв у харчовш промисловостi
Пiдгалyзi / Надшшло основних засобiв, Введено в д^ нових основних засобiв, Ступшь зносу основних Темп зростання (зниження)основних
Роки млрд. грн млрд. грн засобiв, % засобiв,%
2013 2014 2015 2013 2014 2015 2013 2014 2015 2013 2014 2015
Харчова промисловють 14,1 14,5 19,0 9,4 8,5 14,7 48,5 47,2 47,5 107,3 105,1 108,1
усього
Виробництво харчових 10,6 11,7 16,0 6,9 6,4 12,9 47 42,1 42,5 107,7 105,8 110,3
продуклв
Виробництво напоТв 2,6 2,2 2,0 1,7 1,5 1,0 55,1 62,5 63,1 104,7 103 101,7
Виробництво тютюнових 0,9 0,6 1,0 0,8 0,5 0,8 36,3 39,3 40,7 117,3 106,2 108,8
виробiв
Джерело: аналiзовано за даними [16, 17].
Так, якщо у 2013 р. ступшь зношеност ОЗ у виробництвi харчових продук^в та напоТв становив 48,5 %, то у 2015 р. вш знизився до 47,5 %, що свiдчить про поступове оновлення матерiально-технiчноï бази галузi. Полiпшення показнимв зношення ОЗ було спричинене нарощуванням протягом 2015 рр. введених у дш нових ОЗ, що зрю май же в двiчi. Проте, показник введення в дш нових ОЗ не досяг докризового рiвня 2007 р. Найменший ступшь зношеност у 2013-2014 р. спостер^ався у виробництвi тютюнових виробiв (36,3%), у якш зосереджено значний капiтал крупних в^чизняних та iноземних iнвесторiв. Але вже у 2015 роц знос в цш галузi погiршився на 1,4%. До найбтьш технологiчно вщсталих пiдгалузей традицiйно належать: виробництво дитячого харчування, виробництво олп та тваринних жирiв, цукрове виробництво. Використання застарто!' енергоeмноï технiки у виробництвi призводить до того, що в^чизняш пiдприeмства споживають майже вдвiчi бiльше енергоресурав, нiж аналогiчнi виробництва за кордоном, результатом чого ame падiння конкурентоспроможност вiтчизняних продуктiв харчування за критерiями цiни та якостi. Крiм того, юнують й iншi фактори, що стримують розвиток пiдприeмств харчово!' промисловостк Нестача
oбopoтниx кoштiв oбмежye oбcяги закyпiвлi cиpoвини, ocoбливo cезoннoï; вiдcyтнicть дocтатньoï кiлькocтi виpoбництв для пеpеpoбки ciльcькoгocпoдаpcькoï cиpoвини в мicцяx виpoбництва та пoтyжнocтей для ïï глибoкoï безвiдxoднoï пеpеpoбки [15, C. 40].
Згiднo зi статистичними даними, y дш пocтiйнo ввoдятьcя нoвi ocнoвнi заcoби, але, як пoказye пpактика, лише незначна частина пpoмиcлoвиx пiдпpиeмcтв здiйcнюe oнoвлення циx заcoбiв на належнoмy iннoвацiйнoмy piвнi, pешта, як пpавилo, oбмежyeтьcя замiнoю знoшениx деталей чи змiнoю oбладнання на аналoгiчне [1,С. 43].
Пpичинoю такoгo стану cпpав найчаcтiше e вщсутнють y пiдпpиeмcтв мoжливocтi фiнанcyвати ефективне oнoвлення ocнoвниx заcoбiв. Bнаcлiдoк цьoгo на пpoмиcлoвиx пiдпpиeмcтваx пoлoвина oбладнання викopиcтoвyeтьcя бiльше 20 poкiв - вiдбyваeтьcя нагpoмадження заcтаpiлoï теxнiки й устаткування, щo знижye пpoдyктивнicть ïx викopиcтання та збiльшye витpати на уфимання й екcплyатацiю.
Hайбiльш пеpcпективнi напpями iннoвацiйнoгo poзвиткy пiдпpиeмcтв xаpчoвoï пpoмиcлoвocтi Укpаïни мають визначатися з ypаxyванням cвiтoвиx тенденцiй poзвиткy галуз^ внyтpiшньoгo та зoвнiшньoгo пoпитy на oкpемi види iннoвацiйнoï пpoдyкцiï. Аналiз cвiтoвoгo pинкy iннoвацiй у xаpчoвiй пpoмиcлoвocтi cвiдчить пpo те, щo ключoвими напpямами iннoвацiйнoгo poзвиткy e виpoбництвo пpoдyкцiï виcoкoï якocтi та безпечнocтi, poзвитoк виpoбництва opганiчнoï пpoдyкцiï пoглибленoï пеpеpoбки з екoлoгiчнo чисто! ciльcькoгocпoдаpcькoï cиpoвини, а такoж виpoбництвo бioпалива з пpoдyктiв та вiдxoдiв xаpчoвoï пpoмиcлoвocтi [15, С.42].
Хаpчoва пpoмиcлoвicть надзвичайнo тicнo пoв'язана з стьським гocпoдаpcтвoм, яке e гoлoвним пocтачальникoм cиpoвини для неУ. Biq ньoгo залежать не тiльки oбcяги виpoбництва гoтoвиx пpoдoвoльчиx тoваpiв, але й ïx аcopтимент, якicть та загальна ц^ва динамiка на пpoдoвoльчoмy pинкy кpаïни. Oднак ocтаннiми poками чеpез cкopoчення oбcягiв ciльcькoгocпoдаpcькoгo виpoбництва все бiльше загocтpюeтьcя пpoблема забезпечення xаpчoвoï пpoмиcлoвocтi cиpoвинoю у неoбxiднoмy аcopтиментi i пoтpiбнoï якocтi.
Ocнoвними пеpешкoдами для poзвиткy галyзi e недocтатня ефективнicть pинкiв ciльcькoгocпoдаpcькoï пpoдyкцiï, мoнoпoлiя великиx тopгoвельниx кoмпанiй, низька якють cиpoвини та кiнцевoï пpoдyкцiï, невiдпoвiднicть системи деpжавнoгo pегyлювання безпечнocтi xаpчoвиx пpoдyктiв eвpoпейcькiй та мiжнаpoднiй пpактицi, неефективна система надання кpедитниx pеcypciв (в т. ч. деpжавниx дoтацiй), а такoж вiдcyтнicть pинкy землi у пoeднаннi з мopатopieм на пpoдаж ciльcькoгocпoдаpcькиx земель [1, С.122].
Для yзагальненoï oцiнки poзвиткy xаpчoвoï пpoмиcлoвocтi Укpаïни за oc^rn 3 poки заcтocyeмo метoдикy oцiнки мiжгалyзевoï кoнкypентocпpoмoжнocтi, пpедcтавленy в po6ot [18]. Пopiвняeмo фiнанcoвo-екoнoмiчнy дiяльнicть ciльcькoгo, лicoвoгo та pибнoгo гocпoдаpcтва та xаpчoвoï галyзi. Дана методика дoзвoляe не тiльки виявити бтьш кoнкypентocпpoмoжнi cектopи екoнoмiки кpаïни але й визначити нестабтьш абo фитичш напpями ïx дiяльнocтi.
За пpедcтавленoю метoдoлoгieю oцiнки мiжгалyзевoï кoнкypентocпpoмoжнocтi нами були видтеш наcтyпнi гpyпи вектopiв:
- фiнанcoвoï кoнкypентocпpoмoжнocтi;
- ефективнocтi cтpyктypи капiталy;
- ефективнocтi yпpавлiння капiталoм;
- ефективнocтi викopиcтання виpoбничoгo пoтенцiалy та oпеpацiйнoï дiяльнocтi;
- pезyльтативнocтi фiнанcoвo-екoнoмiчнoï дiяльнocтi.
Koжна фупа вектopiв пpедcтавлена вiдпoвiдними пoказниками.
Статичн данi oтpиманi з oфiцiйниx звтв та пyблiкацiй Деpжавнoï служби статистики Уфаши [3]. Для нopмyвання бyлo викopиcтанo матеpiали пo внyтpiшньoгалyзевим нopмам oкpемиx кoефiцieнтiв. Bага кoжнoгo кoефiцieнта та гpyпoвoгo пoказника poзpаxoвyвалаcя за метoдoм пoпаpниx пopiвнянь.
Для нopмoваниx даниx були oбчиcленi гpyпoвi кoефiцieнти кoнкypентocпpoмoжнocтi (Рис. 6).
Якщo oцiнити piвень кoнкypентocпpoмoжнocтi у 2013 po^ нopмoванi пoказники вектopа фiнанcoвoï кoнкypентocпpoмoжнocтi o6ox видiв дiяльнocтi були пpиблизнo oднакoвi 0,88 та 0,85. У 2014 po^ cпocтеpiгаeтьcя випеpедження значень кoефiцieнтiв фiнанcoвoï кoнкypентocпpoмoжнocтi на 0,08 oдиниць ciльcькoгo гocпoдаpcтва пopiвнянo з xаpчoвoю пpoмиcлoвicтю. У 2015 po^, вектop фiнанcoвoï кoнкypентocпpoмoжнocтi xаpчoвoï галyзi менше нiж вiдпoвiдний пoказник альсь^го гocпoдаpcтвo майже на 0,03. Пpи цьoмy, cпocтеpiгаeтьcя загальна тенденцiя дo зменшення значення кoефiцieнтiв у ^жнт за галyзi в cеpедньoмy на 8-10% щopiчнo. Це cталocя в наслдок пoгipшення пoказникiв лiквiднocтi, фiнанcoвoï cтiйкocтi, yмoв тopгiвлi та екcпopтyвання o6ox галузей. Темп зниження пoказникiв фiнанcoвoï кoнкypентocпpoмoжнocтi в xаpчoвiй пpoмиcлoвocтi набагатo бiльший нiж в стьсьшму гocпoдаpcтвi.
Oцiнки вектopiв ефективнocтi cтpyктypи капiталy o6ox галузей у 2013 po^ були на oднoмy piвнi. У 20142015 poкаx стьське, лicoве та pибне гocпoдаpcтвo малo кpащi пoказники ефективнocтi cтpyктypи капралу нiж xаpчoва пpoмиcлoвicть, чеpез дуже незначн значення кoефiцieнтiв фiнанcoвoï незалежнocтi та iнвеcтyвання.
Пoказники вектopа ефективнocтi yпpавлiння капталoм пpoдемoнcтpyвали змiнний ycmx галузей у 2013-2014 poкаx. Значну пеpевагy в 2015 poцi малo ciльcькoгo гocпoдаpcтвo, чеpез кpащi пoказники pентабельнocтi капiталiв.
Пo пoказникаx вектopа ефективнocтi викopиcтання виpoбничoгo пoтенцiалy ciльcькoгocпoдаpcьке виpoбництвo впевненo випеpеджалo xаpчoвy пpoмиcлoвicть. Значне зменшення вiдпoвiднoгo пoказника галyзi у 2015 poцi cталocя чеpез пoказники знocy та теxнiчнoï пpидатнocтi.
1,00 0,90 0,80 0,70 0,60 0,50 0,40 0,30 0,20 0,10 0,00
Стьське, люове та рибне господарство
Харчова промислосвють
5 2013 2
01
32
01
42
01
201
3 201
42
01
01
3 201
4 201
фшансова ефективност1 структури ефективност1 управл1ння ефективност1
конкурентоспроможн1сть кап1талу кап1талом використання
виробничого потенц1алу та операц1йноТ д1яльност1;
результативност! ф1нансово-економ1чноТ д1яльност1
Рисунок 6. Груповi оцiнки векторiв мiжгалузевоi конкурентоспроможностi стьського, лiсового, рибного господарства та харчово'|' галузi за 2013-2015 роки
Джерело: Розраховано на основ даних[ 3].
За результатами фiнансово-економiчноТ дiяльностi стьське господарство у 2013-2015 роках випереджало виробництво харчовоТ продукци практично по вах пунктах. Найбiльш проблемними ланками для харчовоТ промисловост стали зменшення показникiв iнтенсивнiсть внутрiшньогалузевоТ торгiвлi та сумарна збитковють дiяльностi галузi у 2014-2015 роках.
Загальний статичний показник мiжгалузевоТ конкурентоспроможност сiльського господарства склав: у 2013 роц - 0,815, у 2014 роц - 0,841 i у 2015 роцi - 0,781.
Загальний статичний показник мiжгалузевоТ конкурентоспроможност харчовоТ галузi у 2013 роц склав 0,67, у 2014 роц - 0,6, а 2015 роц - 0,58.
При розрахунку показникiв динамiчноТ конкурентоспроможностi було отримано наступи результати Рис. 7.
Так як значення 0,5 динамiчного показника вщповщае рiвновазi вiдносно напрямiв зменшення та збтьшення, для зручностi ми вщняли 0,5 вiд вихiдного значення.
фшансова
конкурентоспроможнсь ефективносл структури капталу
ефективносл використання ефективносл управляя виробничого потенциалу та
каптталом
0,13
0,12 0,07 0,02 -0,03 -0,08
0,04
0,04
-0,03 0,00
-0,02
-0,02 -0,02
-0,05
--0,07
2014 Стьське, лкове та рибне господарство
2015 Стьське, лкове та рибне господарство
операц|ино| д|яльносп;
результативносп фЫансово-економнно! дтльносл
0,03 0,03
■
1С
п
-0,04
2014 Харчова промислов1сть
2015 Харчова промислов1сть
-0,07
Рисунок 6. Показник динамiчноi конкурентоспроможностi стьського, лкового та рибного господарства та харчово'1' галузi з 2013 по 2015 роки
Джерело: Розраховано на основ даних [3].
По групах вектор1в фшансовоТ конкурентоспроможност1 (л1кв1дност1) та оптимальност структури кап1талу з 2013 по 2015 роки в обох галузях спостер1галася тенденц1я до зниження, в середньому на 2 - 7 пункт1в. Хоча у 2014 роц1, пор1вняно з 2013 роком показники л1кв1дност1 харчовоТ' галуз1 мали позитивну динамку. Попршення показник1в фшансовоТ стшкосп, незалежност1, л1кв1дност1 у 2015 роц1 негативно в1добразилися на показниках шдешв виробництва та умов торг1вл1 обох вид1в промисловост1.
Показники ефективност1 управлшня кап1талом за досл1джуваний пер1од попршило своТ значення, особливо у виробництв1 харчових продукт1в.
Динам1ка показник1в ефективност використання економ1чного потенц1алу та операцшноТ д1яльност1 у с1льському господарств1 були однаковими в кожен з перюд1в. Найважч1м виявився стан харчовоТ галуз1, яка знизила ефективн1сть операц1йноТ д1яльност1 на 0,02 пункти 1з-за зниження показник1в техн1чноТ придатност1, продуктивност1 прац1 та рентабельност1 основних фонд1в.
В роздт1 ефективност1 та результативност1 ф1нансово-економ1чноТ д1яльност1 харчова промислов1сть суттево вщставала в1д с1льського господарства в основному 1з-за зниження 1ндекс1в виробництва, рентабельност та прогресуючоТ збитковост1, 1нтенсивност1 внутр1галузевоТ торг1вл1.
Отже динам1чний показник конкурентоспроможност с1льського, л1сового та рибного господарства у 2014 роц1 пор1вняно з 2013 роком та у 2015 роц1 пор1вняно з 2014 роком склав 0,49 (-0,01). Аналопчш показники харчовоТ галуз1 за цей перюд були 0,48 (-0,02) (2014 до 2013 рр.) та 0,41 (-0,09) (2015 до 2014 рр.).
Зпдна терм1в л1нгв1стичноТ зм1нноТ «Оц1нка м1жгалузевоТ конкурентоспроможност1 галуз1» харчова промислов1сть у 2014 роц1 мала р1вень «А10», що в1дпов1дае достатньому р1вню конкурентоспроможност I 1нвестиц1йна складова може суттево покращити розвиток в галузк У 2015 роц1 р1вень конкурентоспроможност1 галуз1 пог1ршився, I п1двищився р1вень ризику в швестицшнш пол1тиц1. Виходячи з результат1в досл1дження с1льське господарство пор1вняно з харчовою промислов1стю мае вищий потенц1ал розвитку. Але все вир1шуе 1нвестиц1йно-1нновац1йний потенц1ал галуз1, який е достатньо перспективним.
Висновки. Проанал1зував основы показники розвитку харчовоТ промисловост в останы дек1лька рок1в можна зазначити, що харчова промисловють е достатньо перспективною та конкурентоздатною галуззю. 1Т виробничий та експортний потенц1ал потужний I мае стратег1чний вплив на формування ВВП УкраТни. Зниження показниш ефективност ф1нансово-економ1чноТ д1яльност1 в останн с1м рок1в в основному спостер1гаеться по окремим п1дгалузям, продуктовим пщгрупам та рег1онам. Основними причинами таких тенденцм стали: загальноеконом1чна та пол1тична ситуац1я в краТн1 та свт загалом, стан сировинноТ бази та куп1вельноТ спроможност1 населення, нестача оборотних кошпв, в1дсутн1сть ч1ткоТ 1нновац1йноТ пол1тики, висока варт1сть заруб1жних технолог1й. Тому стратепя розвитку харчовоТ промисловост1 мае бути комплексною, що враховуе пщгалузеву диференцмованють за величиною виробничого та трудового потенц1ал1в, вагу окремих товарних груп в експортшй д1яльност1 краТни. Перспективним напрямом розвитку повинна стати моб1л1зац1я кап1талу в оновлення основних засоб1в, у впровадження 1нновац1йних технолопй. Напрями 1нновац1йного розвитку п1дприемств харчовоТ промисловост УкраТни мають визначатися з урахуванням св1тових тенденц1й розвитку галуз1, внутр1шнього та зовн1шнього попиту на окрем1 види 1нновац1йноТ продукцп. Для досягнення вищесказаного потр1бн1: держана пщтримка 1нвестиц1й в науков1 досл1дження; вдосконалення нормативноТ бази, податкове стимулювання шновацмноТ д1яльност1; зб1льшення частки експорту продовольчих товар1в в закордонн1 краТни; створення сприятливих умов для притягнення шоземного капралу, кредитування. модерн1зац1я 1снуючих та буд1вництво нових п1дприемств, п1дтримка ресурсноТ бази АПК I оптим1зац1я Тх взаемодп.
Список використаних джерел
1. Шерман €.М. Орган1зац1йно-економ1чний механ1зм розвитку п1дприемств харчовоТ промисловост1: дис.... канд. ек. наук : 08.00.04 / Шерман Свген Михайлович; М-во освти / науки УкраТни, Херсонський нацональний технчний Унверситет - Херсон, 2015. - 247 с. : ¡л. - Бблогр.: с. 193-215 (188 назви).
2. Промисловють УкраТни у 2011-2015 роках: статистичний зб1'рник / Держ. ком. статистики УкраТни; [за ред. 1.С. Петренко]. - КиТв: вид.-во Держ. стат. УкраТни, 2016. - 379 с.
3. Держстат УкраТни. Оф1ц1йний сайт. [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://www.ukrstat.gov.ua/(дата звернення: 17.03.2017). - Назва з екрана.
4. Основы показники роботи харчовоТ промисловост/ УкраТни [Електронний ресурс]: доповдь / Департамент продовольства Мнстерства аграрноТ полтики та продовольства УкраТни, 2015. -15 с. Режим доступу: http://minagro.gov.ua/system/files/Харчова 2014 рiк.pdf.
5. Бутко М.П. Розвиток харчовоТ промисловост!' в регональних господарських системах УкраТни / М.П. Бутко, А.Г. Ясько //Агорсвт. Економка АПК. - 2010.-№9. - С. 2-9. - Ыблогр.: (11 назв).
6. Зовншня торг1вля УкраТни за 2015 рк: статистичний зб1'рник /Держ. ком. статистики УкраТни; / [в'д.за вип. Д.А. Фризоренко]. - КиТв: вид.-во Держ. стат. УкраТни, 2016. -102 с.
7. Зовншня торг1вля УкраТни за 2014 рк: статистичний зб1'рник / Держ. ком. статистики УкраТни ; /[вд.за вип. Д.А. Фризоренко]. - КиТв: вид.-во Держ. стат. УкраТни, 2015. - 102 с
8. Солодкий» експорт: УкраТна розширюе свою присутнсть на свтовому ринку [Електронний ресурс] // galfmance.info.- електрон. аналог друк. Вид.: Режим доступу: https://galfinance.info/ekonomika-ta-biznes/2016/09/03/solodkij-eksport-ukraina-rozshiryue-svoyu-prisutnist-na-svitovomu-rinku-czukru/(дата звернення (17.03.2017). - Назва з екрану.
9. Пашнюк Л. О. Харчова промисловсть Укра/ни: стан, тенденц/ та перспективи розвитку / Пашнюк Л. О // Економiчний часопис ХХ1. Економка та управлння пдприемством. - 2012. - №9-10. - С.60 63. - Б 'бл'юграф. : (12 назв).
10. Новойтенко 1.В. перспективи розвитку харчовоТ промисловот в Укра/н / Новойтенко 1.В. Слободян
H.Я., Малиновський В.В. //Глобальн та нацональнi проблеми економки: зб. наук. пр. /Микола/вський нац. у-т 'м. В.О. Сухомлинського. - Микола/в: вид-во Мик. нац. ун-ту, 2016. - Вип. 11. - С. 454-460. - Бблогр.: (11 назв).
11.Товста Т.Л. 1нвестицйний фактор розвитку харчово/' промисловостi Укра/ни / Товста Т.Л.: зб. наук. пр // 1нвестиц/: практика та досвiд. - 2009. - № 2. - С.18-20. - Б'бл'огр.: (5 назв).
12.1нвестици зовшшньоеконом'нно)' д'яльност'! Укра/ни 2015: статистичний зб1'рник / Держ. ком. статистики Укра/ни; /в'д.за вип. 1.С. Петренко]. - Ки/в: вид.-во Держ. стат. Укра/ни, 2016.-44 с.
13.1нвестици зовшшньоеконом'нно/' д'яльност'! Укра/ни 2014: статистичний зб1'рник / Держ. ком. статистики Укра/ни; /[в'д.за вип. 1.С. Петренко]. - Ки/в: вид.-во Держ. стат. Укра/ни, 2015.-44 с.
14.Наукова та нновацйна д'яльн'ють Укра/ни 2015: статистичний зб1'рник / Держ. ком. статистики Укра/ни; /в'д. за вип. О.О. Кармазiна]. - Ки/в: вид.-во Держ. стат. Укра/ни, 2016. - 257 с.
15.1нновацйний розвиток промисловост!' як складова структурно/' трансформац/ економки Укра/ни. аналтична допов/дь [Електронний ресурс] / Собкевич О.В., Сухоруков А.1., Шевченко А.В., та !нш!; за ред. Я.А. Жалла - К. : Н1СД, 2013. - 71 с. - Режим доступу: http://www.niss.gov.ua/public/File/2013_table/1029_dok.pdf
16.Основнi засоби Укра/ни 2015: статистичний бюлетень / Держ. ком. статистики Укра/ни; [за ред. 1.С. Петренко]. - Ки/в: вид.-во Держ. стат. Укра/ни, 2016. - 19 с.
17.Основнi засоби Укра/ни 2014: статистичний бюлетень / Держ. ком. статистики Укра/ни; [за ред. 1.С. Петренко]. - Ки/в: вид.-во Держ. стат. Укра/ни, 2015. - 19 с.
18. Кучеренко С.Ю. Методологiчнi пдходи до оцнки мiжгалузево'l конкурентоспроможностi / Кучеренко С.Ю., Леваева Л.Ю., Семененко О.Г. // EK0H0Mi4H^ часопис-ХХ1. - 2016. - №162(11-12). - С.43-47. Електрон. аналог друк. вид.: режим доступу: http://soskin.info/print/ea/new/2016/162-11-12/zmist.html (дата звернення: 15.03.17).
References
1. Sherman Ye.M. Orhanizatsiino-ekonomichnyi mekhanizm rozvytku pidpryiemstv kharchovoi promyslovosti: dys. ... kand. ek. nauk : 08.00.04 / Sherman Yevhen Mykhailovych ; M-vo osvity i nauky Ukrainy, Khersonskyi natsionalnyi tekhnichnyi Universytet - Kherson, 2015. - 247 s.
2. Promyslovist Ukrainy u 2011-2015 rokakh: statystychnyi zbirnyk / Derzh. kom. statystyky Ukrainy ; [za red. I.S. Petrenko]. - Kyiv: vyd.- vo Derzh. stat. Ukrainy, 2016. - 379 s.
3. Derzhstat Ukrainy. Ofitsiinyi sait.: http://www.ukrstat.gov.ua/
4. Osnovni pokaznyky roboty kharchovoi promyslovosti Ukrainy : dopovid / Departament prodovolstva Ministerstva ahrarnoipolityky ta prodovolstva Ukrainy, 2015. -15 s.: http://minagro.gov.ua/system/files/Kharchova 2014rik.pdf.
5. Butko M.P., \Yasko A.H. Rozvytok kharchovoi promyslovosti v rehionalnykh hospodarskykh systemakh Ukrainy//Ahorsvit. Ekonomika APK. - 2010.- №9. - S. 2-9.
6. Zovnishnia torhivlia Ukrainy za 2015 rik: statystychnyi zbirnyk / Derzh. kom. statystyky Ukrainy; / [vid.za vyp. D. A. Fryzorenko]. - Kyiv: vyd.-vo Derzh. stat. Ukrainy, 2016. - 102 s.
7. Zovnishnia torhivlia Ukrainy za 2014 rik: statystychnyi zbirnyk / Derzh. kom. statystyky Ukrainy; / [vid.za vyp. D. A. Fryzorenko]. - Kyiv: vyd.-vo Derzh. stat. Ukrainy, 2015. - 102 s
8. «Solodkyi» eksport: Ukraina rozshyriuie svoiu prysutnist na svitovomu rynku // galfinance.info. - Elektron. Analoh druk. Vyd. : https://galfinance.info/ekonomika-ta-biznes/2016/09/03/solodkij-eksport-ukraina-rozshiryue-svoyu-prisutnist-na-svitovomu-rinku-czukru/
9. 9 Pashniuk L.O. Kharchova promyslovist Ukrainy: stan, tendentsii ta perspektyvy rozvytku // Ekonomichnyi chasopys KhKhI. Ekonomika ta upravlinnia pidpryiemstvom. -2012. - №9-10. - S.60-63.
10.Novoitenko I.V., Slobodian N.Ia., Malynovskyi V.V. Perspektyvy rozvytku kharchovoi promyslovosti v Ukraini // Hlobalni ta natsionalni problemy ekonomiky: zb. nauk. pr. / Mykolaivskyi nats. u-t im.V.O. Sukhomlynskoho. - Mykolaiv: vyd-vo Myk. nats. un-tu, 2016. - Vyp. 11. -S. 454-460.
11.Tovsta T.L. Investytsiinyi faktor rozvytku kharchovoi promyslovosti Ukrainy / Tovsta T.L.: zb. nauk. pr // Investytsii: praktyka ta dosvid. - 2009. -№ 2. - S.18-20.
12.Investytsii zovnishnoekonomichnoi diialnosti Ukrainy 2015: statystychnyi zbirnyk / Derzh. kom. statystyky Ukrainy;/vid.za vyp. I.S. Petrenko]. - Kyiv: vyd.-vo Derzh. stat. Ukrainy, 2016. - 44 s.
13.Investytsii zovnishnoekonomichnoi diialnosti Ukrainy: statystychnyi zbirnyk 2014 / Derzh. kom. statystyky Ukrainy; /[vid.za vyp. I.S. Petrenko]. - Kyiv: vyd.-vo Derzh. stat. Ukrainy, 2015. - 44 s.
14.14.Naukova ta innovatsiina diialnist Ukrainy 2015: statystychnyi zbirnyk/Derzh. kom. statystyky Ukrainy ; /vid.za vyp. O.O. Karmazina]. - Kyiv: vyd.-vo Derzh. stat. Ukrainy, 2016. - 257 s.
15.Innovatsiinyi rozvytok promyslovosti yak skladova strukturnoi transformatsii ekonomiky Ukrainy. analitychna dopovid / Sobkevych O.V., Sukhorukov A.I., Shevchenko A.V., ta inshi; za red. Ya.A. Zhalila - K. : NISD, 2013. - 71 s. : http://www.niss.gov.ua/public/File/2013_table/1029_dok.pdf
16.Osnovni zasoby Ukrainy 2015: statystychnyi biuleten / Derzh. kom. statystyky Ukrainy; [za red.
I.S. Petrenko]. - Kyiv: vyd.-vo Derzh. stat. Ukrainy, 2016. - 19 s.
17.Osnovni zasoby Ukrainy 2014: statystychnyi biuleten / Derzh. kom. statystyky Ukrainy; [za red. I.S. Petrenko]. - Kyiv: vyd.-vo Derzh. stat. Ukrainy, 2015. - 19 s.
18.Kucherenko S.Yu. Metodolohichni pidkhody do otsinky mizhhaluzevoi konkurentospromozhnosti / Kucherenko S.Yu., Levaieva L.Yu., Semenenko O.H. // Ekonomichnyi chasopys-XXI. - 2016. - №162(11-12). -S.43-47. Elektron. analoh druk. vyd.: rezhym dostupu: http://soskin.info/print/ea/new/2016/162-11-12/zmist.html
ДАНН1 ПРО АВТОРА
Семененко Олена Газиавна, старший викладач кафедри пол^ичноТ' економи ДВНЗ «Переяслав-Хмельницький ДПУ iMeHi Григорiя Сковороди», вул. Павла Тетери - 4а, м. Переяслав-Хмельницький, 08400, УкраТ'на e-mail: gazisovna@mail.ru
ДАННЫЕ ОБ АВТОРЕ
Семененко Елена Газисовна, старшый преподаватель кафедри политической экономии ГВУЗ «Переяслав-Хмельницький ГПУ имени Григория Сковороды», ул. Павла Тетери - 4а, м. Переяслав-Хмельницький, 08400, Украина e-mail: gazisovna@mail.ru
INFORMATION ABOUT AUTHOR
Semenenko Elena Hazysovna, Senior Lecturer, Department of Political Economy SHEI «Pereyaslav-Khmelnitsky SPU named after Grygore Skovoroda» 4a Paul Teteri Str. Pereyaslav-Khmelnitsky, 08400, Ukraine e-mail: gazisovna@mail.ru
УДК 334.724
АКТУАЛЬН1 ПРОБЛЕМИ I ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ МАЛОГО ТА СЕРЕДНЬОГО П1ДПРИ6МНИЦТВА В РЕСПУБЛ1Ц1 Б1ЛОРУСЬ
Тетеринець Т.А., Чиж Д.А.
Ключов'1 слова: мале i середне пдприемництво, суб'екти пдприемництва, соцально-економ'чний розвиток, галуз'1, регони.
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МАЛОГО И СРЕДНЕГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ
Тетеринец Т.А., Чиж Д.А.
Статья посвящена анализу развития и выявления проблем в сфере малого и среднего препирательства Республики Беларусь.
Цель: Анализ структурных преобразований развития малого и среднего предпринимательства Республики Беларусь в современных условиях.
Методы - аналитический, сравнения, табличный, графический.
Результаты работы: Проведен анализ и выявлены диспропорции развития малого и среднего предпринимательства в Республики Беларусь в отраслевом и региональном разрезах. Изучена институциональная среда и нормативная правовая база, регламентирующая развитие предпринимательства в Беларуси. Выявлена степень влияния различных категорий субъектов предпринимательства на формирование основных макроэкономических показателей социально-экономического развития страны. Определены основные проблемы в сфере развития предпринимательства.
Выводы: Определены основные направления развития малого и среднего предпринимательства в Беларуси.
Ключевые слова: малое и среднее предпринимательство, субъекты предпринимательства, социально-экономическое развитие, отрасли, регионы.
ESSENTIAL PROBLEMS AND PROSPECTS OF DEVELOPMENT OF SMALL AND AVERAGE BUSINESS IN THE REPUBLIC OF BELARUS
Tsetsiarynets T.A., Chyzh D.A.
Article is devoted to the analysis of development and identification of problems in the sphere of small and average altercation of the Republic of Belarus.
182
Економiчний вюник ушверситету | Випуск № 33/1
© Тетеринець Т.А., Чиж Д.А., 2017
