CC BY
69
J
Бубела Т. 3., Воробець О. В.
УДК 621.317.73 Б01: 10.15587/2312-8372.2014.34786
АНАД13 ПРОБЛЕМ НОРМАТНВНО-ТЕХН1ЧНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ВНР0БННЦТВА ОРГАН1ЧНО1 продукт! В УКРА1Н1
У статтг за результатами проведеного соцгологгчного дослгдження та аналгзу нормативно-технгчного забезпечення виокремлено проблематику виробництва органгчног продукцп в Украгнг. Описанг тенденцп та особливостгрозвитку органгчного виробництва сыьськогосподарськог продукцп в Украгнг та в бвропг, запропоновано низку заходгв державног полтики щодо формування органгчного ведення сыьськогосподарськог д1яльност1 в Украгнг.
Клпчов1 слова: органгчне виробництво, сертифгкацгя органгчног продукцп, система управлгння органгчним виробництвом, маркування.
1. Вступ
Увага свггаво! громадськост до оргашчно! продукцп неухильно зростае. Це зумовлено не лише турботою про навколишне середовище, а й тклуванням про власне здоров'я. Украша не стойь осторонь ще! тенденцп — у нас також збшьшуеться популяршсть оргашчно! продукцп серед споживачiв i як наслiдок, зростае чисель-шсть органiчних фермерських господарств.
Отже, бю, еко, органiчна — це вся продукщя агропро-мислового комплексу (як рослинного, так i тваринного походження), яка закладаеться у землю, вирощуеться з не!, переробляеться, транспортуеться, зберкаеться та реалiзуеться тiльки з врахуванням закошв природи (без використання будь-яких хiмiчних добрив). А в наш час щ закони природи детально доповнюються ще й iншими цившьно-правовими актами рiзноманiтних державних установ. Перед початком вирощування бiопродукцii до цього певним чином тдбираються та готуються пев-нi фермери чи господарства. Термш тако'i пiдготовки тривае до чотирьох роюв.
За вiдсутностi нацiонально'i системи сертифiкацi'i органiчного виробництва в Укра!ш виробники нала-годжують зв'язки iз iноземними сертифiкацiйними орга-шзащями. В свою чергу, Мiнiстерство аграрно! полiтики та продовольства, вiдповiднi комггети Верховно! Ради, науковцi, представники профшьних проектiв мiжнарод-но! технiчноi допомоги щодо розвитку оргатчного виробництва працюють над створенням правово'i i нор-мативно'i бази для майбутньо! нацiональноi системи сертифiкацii органiчноi продукцп. Тому дана тематика потребуе детального вивчення та аналiзy
2. Анал1з лгтературних даних та постановка проблеми
Органiчне виробництво дуже швидко розвиваеться у свт. Дана галузь стае щороку бiльш популярною у бшьшосп крашах свiту, зокрема у бврот, завдяки економiчнiй рацiональностi та зростаючому попиту на екологiчно чисту продукщю з боку свiдомого спожи-вача [1-3].
Потенщал органiчного землеробства в Укра'М е одним з найбшьших у свiтi, зважаючи на високу родючкть земель та вщносно низьку !х забрудненiсть отрутними агрохiмiкатами. За даними продовольчо! та альсько-господарсько! органiзацii ООН агроекологiчний потенщал врожайносп в Украiнi складае 6,2 тони на 1 га. Це най-бшьший у свiтi потенщал, який може бути використа-ний з максимальною ефективтстю саме для оргатчного землеробства [4-6].
Незважаючи на спад у свиовш економщ, мiжнароднi продажi органiчних продуктiв продовжують зростати. Мониторинг оцiнюе органiчнi продукти харчування та напо! продажiв досяг майже 63 бшьйошв доларiв США, а в 2011 рощ ринок розширилася в порiвняннi з 2002 на 170 ввдсотюв. Попит на оргашчш продукти в основному в Швшчнш Америцi i 6вропi дуже великий, щ два регiони складають бшьше 90 вiдсоткiв вiд обсягу продажiв. Хоча органiчне сiльське господарство в даний час практикуеться на вах континентах, попит зосере-джений саме в цих регюнах [7-9].
Свггавий досвiд свiдчить, що оргашчна продукцiя бiльш поширена й популярна в тих крашах, де вищий рiвень розвитку. Зокрема, житель Швейцарп витрачае на органiчну продукцiю в рш 103 евро, Швецii — 47, Шмеччини — 38, Францп та Великобританii — 27 евро [10-12].
Украша теж не сто!ть осторонь тако! тенденцii, адже у 2009 рощ на 20-й Мiжнароднiй виставщ органiчного виробництва BioFach у Нюрнберзi (Нiмеччина) вперше була представлена продукщя украшського виробника пiд торговим знаком «Б1ОЛан Украша» [13].
Але незважаючи на вище описанi перспективи, в Укра!-нi все ще вщсутт державнi стандарти щодо регулювання дано! галузi промисловостi. Все вiтчизняне оргашчне виробництво базуеться на закордонних нормативних документах, що значно ускладнюе саму процедуру сер-тифiкацii органiчноi продукцп та збшьшуе 11 вартiсть.
3. Мета та задач1 дослщження
Метою дано! статт е дослiдження стану органiчного виробництва в Укра!ш, визначення основних проблем,
TECHNOLOGY AUDiT AND PRODUCTiON RESERVES — № 6/1(20], 2014, © Бубела Т. З., Воробець О. В.
як1 упов1льнюють розвиток орган1чного ринку, та шля-х1в 1х подолання.
В1дпов1дно до поставлено! мети виршувались на-ступш задача
— дослщити р1вень об1знаност1 населення Захщного регюну Украши щодо оргашчно! продукцп;
— визначити основы чннннкн, що сприя-ють розвитку оргашчного внробннцтва в Украш;
— дослщити особливосп функцюнуван-
ня системи управлшня оргашчним вн- |-
робництвом.
ських аграрних виробниюв швидко штегруватись тд оргашчне виробництво, що дозволить розширити ринок збуту виготовлено1 продукцп.
Однак, можна видшити таю основш чинники, що сприяють розвитку оргашчного виробництва в Украш, яю можна зобразити на рис. 2.
Чинники, 1ДО сприяють розвитку орган ¡иного еиро&ництеа
I
Не зэдовтьчий стан раз витку оргашчного виробництва в нших краТнаи
4. Дослщження основных аспект1в нормативного регулювання виробництва оргашчно! продукцп
Сьогодш дуже часто можна зустр1ти окрем1 прилавки в супермаркетах, призначенш тшьки для орга-шчних продукпв 1 очевидно 1х варпсть, зазначена на щнниках, в юлька раз1в перевищуе варпсть звичних для нас продуклв. Але завдяки вдалш маркетингово! д1яльност1, оргашчна продукщя вже знайшла свого по-стшного споживача 1 в Украш [1].
Та все ж, на противагу таким даним, соцюлопчш опитування свщчать, що на сьогодш лише невеликий вщсоток украшських споживач1в свщомо готовий платити бшьше за оргашчну продукцш. Авторами було проведено перший етап соцюлопчного дослщження, тд час якого були опиташ молод1 люди, жител1 Захщно! Украши, в1ком вщ 18 до 28 роюв. Серед респонденпв 10 % взагал1 не знають, що таке оргашчна продукщя, 30 % з1зналися, що не купують оргашчну продукцш, тому що це надто дорого, 1 уже роблячи тдсумки, 80 % респонденпв погодилися, що не готов1 платити на 20-30 % бшьше за оргашчну продукцш в пор1внянш з1 звичайною (рис. 1). В бшь-шш м1р1 це зумовлено економ1чною ситуащею в самш Украш та п м1сцем на свгговому ринку. В результат! в1тчизняний виробник оргашчно'! продукцп змушений ор1ентуватися на експорт.
Родюч1 l'pyHTKl
Поте н ц1 й н □ эначна EMHiCTÜ внутргшнього ринку
Розеинений громадський орган ¡чиий рук
Рис. 1. Д1аграма результапв сащалапчнага апитування: ■ — не raTBBi платити бшьше за аргашчну прадукщю; I". — не купують, таму ща занадта дарага; — не знають, ща таке аргашчна прадукщя; □ — шада купують opraHi4Hy продукцiю
Це може говорити про те, що збшьшення попиту на оргашчну продукцш в бврот дае стимул для украш-
Рис. 2. Чинники, ща сприяють розвитку аргашчнага виробництва в УкраМ
Розглянемо даш чинники бшьш детально:
— незадоволення станом розвитку виробництва ор-гашчно! продукцп в економ1чно розвинутих кра'!-нах, що робить 1х защкавленими щодо перспектив оргашчного виробництва в Украш. Швейцар1я — найбшьший в свт споживач оргашчно'! продукцп на душу населення, 1 саме вщ ще1 держави було отримано тдтримку щодо розвитку нацюнального оргашчного виробництва. Починаючи з 2012 року д1е проект «Розвиток оргашчного ринку в Украш», який реал1зовуеться в рамках м1жнародно1 техшчно! допомоги Швейцарсько'! Конфедерацп. Схож1 проек-ти, таю як «Сертифжащя в оргашчному сшьському господарств1 та розвиток оргашчного ринку в Украш» та «Сталий розвиток аграрного виробництва в Украш» вже були реал1зоваш в перюд з 2003 р. по 2011 р.;
— наявшсть значних площ сшьськогосподарських земель, яю придатш для ведення оргашчного вироб-ництва, за узагальненими даними вони становлять близько 8 млн. га. Це, передуам земл1 розташова-ш на твдш краши (Одеська, Херсонська обласп), у захщнш Украш (Чершвецька, Льв1вська, Терно-пшьська обласп), а також у Полтавсьюй областг,
— розвинений громадський еколопчний рух. Ви-робники оргашчно1 продукцГ! вже мають достатньо великий досввд щодо реклами свого продукту 1 тим самим вони формують попит на марковану (а значить сертифжовану) продукцш: проведення р1зно-ман1тних щор1чних ярмарюв орган1чно1 продукцГ!, виставок, науково-практичних конференцш, сем1на-р1в щодо вир1шення проблем розвитку оргашчного виробництва, розмщуеться шформащя у засобах масово! 1нформац1!;
— потенцшно значна емн1сть внутр1шнього ринку. За даними дослщжень, як1 проводила Федеращя орга-н1чного руху Украши, внутршнш ринок споживання орган1чних продукпв пост1йно зростае: у 2008 р. вш становив 600 тис. евро, у 2009 р. — 1,2 млн. евро, у 2010 р. — 2,4 млн. евро, у 2011 р. — 5,1 млн. евро, у 2012 р. — 7,9 млн. евро. За останш роки спостеркаеться тенденщя збшьшення внутршнього ринку власною оргашчною продукщею за рахунок переходу вичизняних п1дприемств на переробку ор-ган1чно1 сировини. Зокрема, це соки, крупи, сиро-пи, сухофрукти, мед, м'ясо та молочш продукти [2]. В Украш необхвдно формувати внутршнш попит са-
С
56
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ АУДИТ И РЕЗЕРВЫ ПРОИЗВОДСТВА — № 6/1(20], 2014
J
ме на сертифжовану органiчну продукцiю, основними потенцшними споживачами яко'1 е мкьке населен-ня, хоча платити значно бiльшi кошти за органiчну продукщю, за виключенням дитячого харчування, споживачi доволi часто не готовi [3, 4]. Важливою е особлившть, характерна для оргашч-ного сiльськогосподарського виробництва — наявшсть чiтко регламентованих умов та правил процеав виробництва, ввдповщшсть до яких визначаеться шляхом сертифжацп виробництва (тривалiстю до двох роюв) та перiодичноi iнспекцii (контроль виробництва щодо дотримання встановлених вимог). Якщо пiдприемство успiшно проходить уа етапи сертифiкацii, то вироблена продукщя лише тодi мае право маркуватись як «оргашчна» [5, 6]. На жаль, система сертифжацп та вщпо-вiдного маркування продукцп ще не набула широкого розповсюдження у нашш державi. На полицях украш-ських супермаркетiв продукти з написами «еколопчно чистий», «без консерванпв», «бю» та «натуральний» зустрiчаються доволi часто. Виробники використовують вдалий маркетинговий хщ для защкавлення споживача до даного виду продукцп. Однак вiдповiдний напис i вища цiна далеко не завжди означають, що продукт насправдi вiдповiдае певним стандартам якостi.
Система управлшня органiчним виробництвом ха-рактеризуеться двома рiвнями:
— акредитацiя органу iз сертифiкацii органiчного виробництва (на нащональному рiвнi або в Мiж-народнiй Федерацп органiчного сшьськогосподар-ського руху №ОАМ);
— сертифiкацiя акредитованим органом оргашчно-го виробництва, в результат чого надаеться право маркувати продукщю як «оргашчна».
1снуе кшька варiантiв реалiзацii системи управлiння оргашчним виробництвом. В залежностi вiд суб'екпв, що виконують функцп акредитацп оргашв сертифiкацii, а також безпосередньо здшснюють функцiю сертифжа-цГ1 та шспектування, система управлiння виробництва органiчноi продукцп може реалiзовуватися за такими моделями: державна (акредитащя i сертифiкацiя про-водяться державними органами), приватна (наприклад, акредитащя органiв з сертифiкацii в №ОАМ, а сер-тифiкацiя здшснюеться приватними пiдприемствами), державно-приватна (е найпоширешшою, тобто акре-дитацiя приватних тдприемств, що будуть надавати сертифiкацiйнi послуги, проводиться державними органами) (рис. 3).
СИСТЕМАУПРАВЛ1ННЯ ОРГАШЧНИМ ВИРОБНИЦТВОМ
Ча характером Зя моделями Верш киль сястенв
ишенення - реалЬацН: стандарт in
двортневя: Opi'SHl'lHOI'O внробннЕпна:
- Лкредшацьч органу - Державна;
h сертифшацй - Приватна: - EaioBi;
процесу ннробнпшва: - Державно-приватна: - Наднащональш;
- Сергнфшашя НИМ - Нащональш;
безпосередньо - I IpimaTHi.
кпробнтггЕа та
надання права
маркуваши продукцп
як «оргашчна»;
Рис. 3. Структура та □сабливасп функцшнування системи управлшня оргашчним
виробництвом
Орган з сертифжацп може розробляти приватнi стандарта щодо оргашчного виробництва, базуючись на стандартах вищого рiвня. Це формуе так звану вертикальну субординовану систематизовану структуру стандарпв оргашчного виробництва [7-9], яка включае:
1. Приватш стандарти. Вони розробляються приватними оргашзащями, якi надають послуги iз сертифiкацiï органiчного виробництва.
2. Нащональш стандарти. Найвiдомiшими е на-приклад Нацiональна Органiчна Програма (^tional Orgаniс Progrаm, NOP) у США та JAS сшьськогоспо-дарськi стандарти (Japаnese Agricultural Stаndard) у Японп. Дослiдний iнститут органiчного сiльського госпо-дарства представив данi, за якими уже у 86 крашах впроваджено нащональш стандарти щодо оргашчного виробництва (2012 рш), ще 26 краш лише розробляють вiдповiднi нормативнi документи, до ïx числа входять таю краши, як Росiйська Федерацiя, Украша, Боснiя та Герцеговина.
3. Наднащональш стандарти. До прикладу можна навести сумкний Стандарт Продовольчоï та сшьсько-господарськоï органiзацiï ООН (Food and Agriculture Organization of Ле United Natwns, FAO) та Всесвгг-ньоï органiзацiï охорони здоров'я ООН (World ^alth Organization, WHO) — Кодекс Aлiментарiус (Codex Alimentarius).
4. Базовi стандарти оргашчного виробництва. Вони служать основою для розроблення нащональних та приватних стандарпв, що визначаються Мiжнародною федерацiею органiчного сiльськогосподарського руху. У 2010 рощ за тдтримки IFOAM було створено систему COROS (Commоn Objectives and Requirements Of Organic Standards) — вона встановлюе загальнi вимоги до органiчниx стандарпв, також було розроблено за-гальне для стандарпв COROS маркування органiчноï продукцп [6].
На сьогоднi в Украш вже е чинний Закон Украши «Про виробництво та обк органiчноï альськогоспо-дарськоï продукцп та сировини» вiд 03.09.2013 року. Цей Закон визначае правовi та економiчнi основи виробництва та обку органiчноï сiльськогосподарськоï продукцп та сировини, заходи контролю та нагляду за такою дiяльнiстю. Вш спрямований на забезпечення здоровоï конкуренцп та належноï роботи ринку орга-нiчноï продукцп, покращення загального стану здоров'я населення, турботу про навколишне середовище, на ви-ршення питання про рацiональне використання Грунпв та iншиx природних ресурсiв. Також даний закон регулюе правила маркування продукпв як «органiчнi», що забезпечуе впевнешсть споживача у iстинностi придбаного продукту. Але в Украш все ще немае нащональних стандарпв щодо оргашчного виробництва, тому вичизняна оргашчна продукщя, сер-тифжуеться за шоземними стандартами, що визнаються на мiжнародному ринку. Так, украïнська органiзацiя з сертифжацп органiчного виробництва «Oрганiк стандарт» занесена до списку сертифжацшних оргашв, що визнаються в 6С та Швейцарп, та проводить сертифжащю за приватними стандартами «Б1ОЛан» та за нащональними стандартами iншиx краш, а також за стандартами бвропейського Союзу [10, 11].
TECHNOLOGY AUDiT AND PRODUCTiON RESERVES — № 6/1(20], 2014
5. Перспективы розвитку оргашчного виробництва в Укра'иш
Шд час проведення дослщжень, було виявлено, що вся система сертифжацп оргашчно! продукцп конт-ролюеться державою, 1 мае централ1зовану структуру, зображену на рис. 4.
Також, слщ наголосити, що 27 червня 2014 року Украша пщписала економ1чну частину угоди про Асоща-щю з бвропейським Союзом. Дана угода про асощащю украшським виробникам безумовно дае нов1 можливо-ст1, але вони не зразу стануть доступними. Перш за все, Украша повинна виконати деюлька завдань, яю полягають у змш нащонального законодавства. I пльки тод1, коли щ змши будуть устшно впроваджеш, 6в-ропейський ринок стане доступним для вичизняного виробника оргашчно! продукцп.
Необхщшсть змши системи техшчного регулювання за прикладом европейського зразка е першочерговим завданням для Украши [12, 13].
В бвропейському Союз1 у процес1 розробки стан-дарт1в беруть участь вс1 защкавлеш сторони, тому вони мають добровшьний характер. Держава, в свою чергу, встановлюе обов'язковими до виконання тшь-ки засаднич1 норми безпечностг В Украш ж не шнуе нащональних стандарпв на оргашчну продукщю, яю необхщно розробляти.
Отже, Украш для розширення виробництва орга-шчно1 продукцп варто, перш за все, сформувати чику визначену державну пол1тику щодо розробки вщповщ-них нормативних докуменпв. Запровадити нащональну систему оргашчно! сертифжацп, яка повинна базуватись на м1жнародних стандартах. Для розвитку оргашчного агровиробництва створити спещальну державну програ-му, яка б сприяла його популяризацп та поширення. При цьому слщ особливу увагу прид1лити ознайом-ленню суспшьства з перевагами оргашчних продукпв над звичайними.
6. Висновки
У данiй статт було проведено дослiдження стану оргашчного виробництва в yKpaÏHi, визначено основш проблеми, якi уповiльнюють розвиток оргашчного ринку, та шляхи ïx подолання. А також:
1. За допомогою сощолопчного опитування був дослiджений рiвень обiзнаностi населення Заxiдного регiону Украши щодо органiчноï продукцiï.
2. Визначено основш чинники, що сприяють розвитку оргашчного виробництва в Украш.
3. Дослщжено особливостi функцiонування системи управлшня органiчним виробництвом.
Отже, за результатами сощолопчного опитування та дослщження нормативно-законодавчоï бази було проа-налiзованi основнi проблеми забезпечення органiчного виробництва та наведет особливостi сертифiкацiï орга-нiчниx продуктiв. Показано, що Украша зробила першi кроки на шляху до реформування системи техшчного регулювання в харчовш промисловосп, зокрема в сферi органiчного виробництва та мае необхщний потенцiал i готова до реалiзацп подальших реформ.
Л1тература
1. Ульянченко, О. В. Всесв1тня мережа 1нтернет як канал збуту оргашчно! продукцп [Текст] / О. В. Ульянченко, Р. М. Безус // Економка АПК. — 2012. — № 4. — С. 128-134.
2. Оргашк в Украш [Електронний ресурс] / Федеращя оргашчного руху Украши. — Режим доступу: \www/URL: http://www.organic.com.ua/uk/homepage/2010-01-26-13-42-29
3. Organic Directory Online Ukraine [Electronic resource] / International Federation of Organic Agriculture Muvements. — Available at: \www/URL: http://www.ifoam.org/organic_world/ directory/Countries/Ukraine-Members.html. —17.11.2014.
4. Кропивко, М. Ф. Еколопчна диверсифжащя використання сшьськогосподарських земель в Укра'1ш [Текст] / М. Ф. Кропивко, О. В. Ковальова // Економжа Украши. — 2010. — № 7. — С. 78-85.
5. Organic Standards and Certification [Electronic resource] / International Federation of Organic Agriculture Muvements. —
Рис. 4. Структура контролю виробнитв оргашчно!' продукцй'
58
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ АУДИТ И РЕЗЕРВЫ ПРОИЗВОДСТВА — № 6/1(20], 2014
Available at: \www/URL: http://www.ifoam.org/about_ifoam/ standards/index.html. — 18.11.2014.
6. Правила для виробнигав сертифжовано! оргашчно! про-дукци [Електронний ресурс] / Федеращя оргашчного руху Украши. — Режим доступу: \www/URL: http:www.organic. com.ua/uk/homepage/2010-01-26-13-44-34
7. The World of Organic Agriculture 2013: Key Indicators and Leading Countries [Electronic resource] / FiBL & IFOAM 2013. — Available at: \www/URL: http://www.organic-world.net/filead-min/documents/yearbook/2013/web-fibl-ifoam-2013-25-34.pdf
8. Janssen, M. Product labelling in the market for organic food: Consumer preferences and willingness-to-pay for different organic certification logos [Text] / M. Janssen, U. Hamm // Food Quality and Preference. — 2012. — Vol. 25, № 1. — P. 9-22. doi:10.1016/j.foodqual.2011.12.004
9. Заворпня, Г. Як виконати угоду з 6С? Техшчне регулюван-ня та стандартизащя. 1нфографжа [Електронний ресурс] / Г. Заворггня, Д. Луценко, Л. Акуленко // бвропейська правда. — Режим доступу: \www/URL: http://www.eurointegration.com.ua/ articles/2014/07/7/7023953
10. Amarjit, S. The global market for organic food & drink [Text] / Sahota Amarjit // The World of Organic Agriculture, Statistics and Emerging Trends. — 2009. — P. 59-64.
11. Raynolds, L. T. The Globalization of Organic Agro-Food Networks [Text] / L. T. Raynolds // World Development. — 2004. — Vol. 32, № 5. — P. 725-743. doi:10.1016/j.worlddev.2003.11.008
12. Popescu, A. Considerations regarding the development of organic agriculture in the world, The EU-27 and Romania [Text] / A. Popescu, C. Pop // Scientific Papers. Series «Management, Economic Engineering in Agriculture and rural development». — 2013. — Vol. 13, Issue 2. — P. 323-330.
13. Пиндус, В. Сьогодення [Електронний ресурс] / Василь Пин-дус // Мiжнародна Громадська Асощащя «БЮЛан Украша». — Режим доступу: \www/URL: http://www.biolan.org.ua/uk/ biolan-ukraine/today
АНАЛИЗ ПРОбЛЕМ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ОбЕСПЕЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ В УКРАИНЕ
В статье по результатам проведенного социологического исследования и анализа нормативно-технического обеспечения выделена проблематика производства органической продукции в Украине. Описаны тенденции и особенности развития органического производства сельскохозяйственной продукции в Украине и в Европе, предложен ряд мер государственной политики по формированию органического ведения сельскохозяйственной деятельности в Украине.
Ключевые слова: органическое производство, сертификация органической продукции, система управления органическим производством, маркировка.
Бубела Тетяна ЗтовНвна, кандидат технчних наук, доцент, кафедра метрологи, стандартизацп та сертифжацп, Нащо-нальний утверситет «Львiвська полтехнжа», Украта, e-mail: [email protected].
Воробець Ольга Володимирiвна, асшрант, кафедра метро-логп, стандартизацп та сертифжацп, Нащональний утверситет «Львiвська полтехнжа», Украта, e-mail: [email protected].
Бубела Татьяна Зиновьевна, кандидат технических наук, доцент, кафедра метрологии, стандартизации и сертификации, Национальный университет «Львовская политехника», Украина. Воробец Ольга Владимировна, аспирант, кафедра метрологии, стандартизации и сертификации, Национальный университет «Львовская политехника», Украина.
Bubela Tatiana, Lviv Polytechnic National University, Ukraine, e-mail: [email protected].
Vorobets Olha, Lviv Polytechnic National University, Ukraine, e-mail: [email protected]
Питак И. В., Шапорев П. В., Шестопалов А. В., шапорев В. П.
УДК 66.041.53.666.92 DOI: 10.15587/2312-8372.2014.34787
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ИЗВЕСТИ В ШАХТНЫХ ПЕЧАХ
Представлен анализ шахтных печей для производства извести. Выявлены недостатки работы современных печей при обжиге извести полидисперсного состава. Предложена конструкция пересыпной печи с повышенной эффективностью, которая обеспечивает повышение производительности печи на 15 %, утилизацию отходов карбонатного сырья, снижение расхода тепла на 20-28 %. В экспериментальных исследованиях были установлены кинетические процессы обжига. Приведены данные эксплуатации печи с рекомендуемыми конструктивными изменениями.
Ключевые слова: известь, обжиг известняка, шахтная печь, карбонат кальция, топочные газы.
1. Введение
Для ряда технологических процессов, например, при производстве высокодисперсных гидроксида (ВГОК) и оксида (ВОК) и карбоната кальция (химически осажденный мел) (ХОМ), а также хлорной извести (ХИ) и в производстве сахара необходимо использовать известь с содержанием СаОобщ не менее 96 %, при этом содержание СаОакт должно быть более 90 %, а кроме того в продукте должны быть минимальные примеси MgO, R2O3, н. р. HCl [1].
В настоящей статье рассмотрена весьма актуальная задача о ресурсо- и энергосбережении при производстве
обожженной высокоактивной извести в шахтных печах с использованием в качестве топлива природного газа. Как известно, основные исследовании при решении этой задачи преимущественно направлены на усовершенствование и модернизацию конструкций шахтных печей с целью обеспечения возможности использования в печах сырья полидисперсного состава греющей и охлаждающей среды по поперечному сечению шахты; минерализации коэффициента расхода воздуха на сжигание топлива; создание зоны в печи адиабатической выдержки обжигаемого материала. В связи с этим обоснование конструктивных и технологических решений, обеспечивающих достижение указанных показателей является актуальной задачей.
TECHN0L0GY AUDiT AND PRODUCTiON RESERVES — № 6/1(20], 2014, © Питак И. В., Шапарвв П. В.,
Шестопалов А. В., Шапорев В. П.
59
J
