CC BY
24
УДК 658.5.011
Реунова О.А. студент группы 06001304 Институт экономики НИУ «БелГУ» Степанец М.К. студент группы 0600130 Институт экономики НИУ «БелГУ»
Научный руководитель: Прядко С.Н., доцент
АНАЛИЗ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА ШОКОЛАДА
Аннотация: В данной статье будет рассмотрен анализ проведенного анкетирования в городе Белгороде.
Ключевые слова: рынок шоколада, анализ предпочтений, анкетирование.
Abstract: In this article, we present the analysis of the survey in the city of Belgorod.
Keywords: chocolate market, the analysis of preferences questionnaire.
Актуальность. Маркетинговые исследования рынка являются неотъемлемой частью развития современного управления. Исследования рынка позволяют разработать эффективную стратегию развития, установить достижимые и актуальные цели, обосновать индикаторы выполнения поставленных задач [1]. Методика анализа потребительских предпочтений зависит от особенностей компании и рынка [2].
Вкусовые качества шоколада и способность улучшать настроение обеспечили этому продукту миллиарды поклонников по всему миру. Уровень потребления шоколада в России достаточно высок, но еще далек от западноевропейского. В среднем в России съедают 4-5 килограммов шоколадных изделий в год, а в Швейцарии — 10,6 килограммов, в Германии — 8,4 кг. Но мы уже опередили своих восточноевропейских соседей, которые в год съедают "всего" по 2,75 кг шоколада и шоколадных конфет.
С целью выявления предпочтений потребителей рынка шоколада в октябре 2016 года в городе Белгороде было проведено анкетирование его жителей разных категорий в возрасте от 10 до 65 лет. В опросе приняли участие 60 респондентов, из которых 21 мужчина и 39 женщин.
Первым вопросом для респондентов послужил следующий: «Любите ли Вы шоколад?». 47 (78,33%) опрошенных ответили положительно, а 13 (21,67%) - отрицательно.
Самым популярным ответом на вопрос «Как часто Вы употребляете в пищу шоколадные изделия?» стал 2-3 раза в неделю. Так ответили 11 опрошенных. Результаты ответов на данный вопрос можно увидеть на рисунке 1.
Не употребляю 3
Реже 1 раза в месяц 5
1 раз в месяц 8
2-3 раза в месяц 12
1 раз в неделю 10
2-3 раза в неделю 11
4-5 раз в неделю 7
Каждый день 4
0 2 4 6 8 10 12 14
Рис. 1. Ответы респондентов на вопрос «Как часто Вы употребляете в пищу шоколадные изделия?»
Для выявления влияния доходов населения на спрос на шоколад в анкету были включены такие вопросы как: «Каков Ваш доход?» и «Сколько в среднем Вы тратите на покупку шоколада в день?».
Наибольшее количество респондентов, 26 человек, имеет доход от 10 до 20 тысяч рублей, а 24 человек утверждают, что зарабатывают от 20 до 40 тысяч рублей.
В среднем на покупку шоколада в день люди в большинстве (31 человек) платят от 50 до 100 рублей (рисунок 2)
35 30 25 20 15 10 5 0
31
17
До 30 рублей
От 30 до 50 рублей
От 50 до 100 рублей
11
Более 100 рублей
Рис. 2. Ответы респондентов на вопрос «Сколько в среднем Вы тратите
на покупку шоколада?»
1
Среди потребителей бытует мнение, что шоколад улучшает умственную деятельность, помогает снять стресс и повышает настроение. Он навеивает воспоминание о детстве, ассоциируется с отдыхом и приятными переживаниями. Шоколад традиционно дарят по праздникам, им угощают детей, друзей, коллег и родных.
Проанализировав вопрос 5 представленной анкеты можно сделать вывод, что в основном люди делают выбор исходя из цены, производителя и вкуса. 52 респондента выбирают шоколад руководствуясь маркой товара, 49 человек основным критерием считают цену шоколадной плитки, 31 человек, все-таки, ориентируются на вкус шоколада (рисунок 3).
Марка/ производитель 60 50
Советы друзей, 40 ,,
' 30 Упаковка
знакомых
20 10 0
Цена Вкус
Качество
Рис. 3. Ответы респондентов на вопрос «Какими критериями пользуетесь при выборе марки шоколада?»
На основании анкеты самый популярный шоколад - молочный. Молочный без добавок приобретают 43% анкетируемых, молочный с орехами 48%. Меньше всего покупают темный, горький шоколад. На темный, горький шоколад без добавок приходится 15%, на горький, темный шоколад с орехами - 22%. На белый шоколад без добавок приходится 27%, а на белый шоколад с орехами - 22%.
Белый шоколад с другими начинками и...
Белый шоколад с орехами
Белый шоколад без добавок
Молочный без добавок
30,—^
25 20 15
Горький, темный шоколад с другими.
Молочный с орехами
Молочный с другими начинками или.
Горький, темный шоколад без добавок Горький, темный шоколад с орехами
Рис. 4. Ответы респондентов на вопрос: «Какой шоколад вы
предпочитаете?»
78% анкетируемых употребляют шоколад дома или в гостях во время чаепития, 47% - дома, занимаясь обычными, 35% - на работе или учебе (рисунок 5).
50 -
45 -40
35 ■
Рис. 5. Ответы респондентов на вопрос «Где Вы обычно едите
шоколад?»
Предпочтения белгородцев по выбору марки шоколада можно представить в таблице 1. В ней зеленым цветом показаны виды шоколада, пользующиеся наибольшим спросом у потребителей, а красные -наименьшим. Ячейки не окрашенные цветом говорят о товарах, не пользующихся спросом.
Таблица 1
П эедпочтения пот зебителей по маркам шоколадных плиток
Наименование Каждый 4-5 раз 2-3 раза 1 раз в 2-3 раза 1 раз в Реже 1
день в неделю в неделю неделю в месяц месяц раза в месяц
Alpen Gold 1 1 1
Bounty
Dove 1 1
ECObotanica 1
Felicita 2
Kinder Chocolate 1 2
Kit Kat 2
Lindt 1 1
Mars 1 3 1
Milka 2
Milky Way 1
Nestle 2
Nuts 1
Ritter Sport 2 1
Snickers 1 3
Twix 3 2
Аленка 1
Бабаевский 1
Вдохновение 1
Воздушный 1 3 1
Россия - щедрая душа 1
Русский шоколад 1
Таким образом, можно сделать вывод о том, что шоколадная продукция продолжает пользоваться спросом. Но продукты холдинга «Объединенные кондитеры» уступают зарубежным кондитерским фабрикам.
Использованные источники
1.Тхориков Б.А. Методология индикативного управления // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. - 2012. - № 10. - С. 154-157
2.Прядко С.Н. Оценка факторов поведения потребителей на рынке образовательных услуг в маркетинговом планировании вуза // Научные ведомости БелГУ. -2010. -№ 19 (90). -Выпуск 16/1. -С. 80-87 З.Официальный сайт холдинга «Объединенные кондитеры» [Электронный ресурс]. URL: http://www.uniconf.ru
4.Официальный сайт Центра исследования кондитерских изделий [Электронный ресурс]. URL: http://cikr.ru
5.Официальный сайт Министерства финансов [Электронный ресурс]. URL: http: //minfin.ru/ru/
б.Анализ рынка шоколада России в 2015-2016 годах [Электронный ресурс]. URL: http://koloro.ru/blog/issledovaniya/analiz-rinka-shokolada-rossii-2015-2016.html.
УДК 004
Сабадаш А.И. студент 4 курса профиль «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» Буйная Е.В., доцент, кафедры прикладных информационных технологий Институт экономики и управления
КузГТУ Россия, г. Кемерово ИФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ В АУДИТОРСКОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Аннотация: Статья раскрывает необходимость использования информационных технологий, в том числе информационных систем в аудиторской деятельности. В статье рассмотрены наиболее распространенные информационные системы, использующиеся в аудите, а также программное обеспечение (ПО), как составной элемент информационных систем. Приведен сравнительный анализ ПО на основе их функциональных возможностей.
Ключевые слова: информатизация, информационные технологии, информационные системы, автоматизация в аудите, аудиторские ИС, программное обеспечение, программные продукты в аудиторской деятельности.
Интенсивно развивающиеся процессы информатизации во всех сферах человеческой деятельности привели к внедрению и развитию новой
