CC BY
154
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства_
В технологии обслуживания используется метод самообслуживания. Из рациона исключены все корма и добавки не естественного происхождения. Доля высокоэнергетических кормов существенно снижена, а доля сена из лугового разнотравья-увеличена. На всех фазах биологического цикла животным предоставлены комфортные условия содержания, максимально приближенные к условиям их обитания в естественной среде. На рис. 4 представлено технологическое планировочное решение коровника на 50 голов.
Данная технология максимально подходит для мелкотоварных ферм КРС с маленьким поголовьем животных, так как основным показателем такого производства является не количество произведенной продукции, а ее качество.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. http://xreferat.ru/13/911-1-ekonomicheskaya-effektivnost-otrasli-myasnogo- skotovodstva -v-hozyaiystve-tnv-druzhba.html
2. http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics /enterprise/economy/#
3. http://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/2075426/
4. В.И. Шаркаев, Г.А. Шаркаев Мониторинг импорта крупного рогатого скота мясного направления продуктивности в Российскую Федерацию//Молочное и мясное скотоводство №8, 2014 год, стр.17.
5. В.Ф. Вторый Особенности и методика выбора адаптивных технологий производства говядины. СПб.:СЗНИИМЭСХ, 2003.
УДК 631.22
В.В. ГОРДЕЕВ, канд. техн. наук, доц.; В.Е. ХАЗАНОВ, канд. техн. наук; А.В. ЯКОВЛЕВА
АНАЛИЗ ПЛАНИРОВОЧНЫХ РЕШЕНИЙ КОРОВНИКОВ ДЛЯ НОВОГО СТРОИТЕЛЬСТВА
В статье представлены сравнительные характеристики и анализ вариантов размещения дойного стада массой 650-700 кг с учетом требований к
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов. _ИАЭП. 2015. Вып. 87._
планировке коровника по обеспечению максимального комфорта. Наиболее предпочтительным является вариант размещения в двух шестирядных коровниках по 600 гол. и по 8 секций в каждом.
Ключевые слова, планировка коровников, технология содержания, комфорт животных.
V.V. GORDEEV, CandSc (Eng); V.E. KHAZANOV, CandSc (Eng); A.V. YAKOVLEVA
ANALYSIS OF LAY-OUT SOLUTIONS FOR NEWLY CONSTRUCTEDCOWBARNS
The paper presents comparative characteristics and analysis of placement options of the dairy herd with 650-700 kg weight taking into account the requirements for the barnlayout, which should ensure the maximum comfort for animals. The most preferred option is the placement in two six-row barns for 600 cows and 8 sections each.
Key words: barn lay-out, housing technology, animal welfare
Основная задача молочного животноводства, как и любого бизнеса, извлечение максимальной прибыли, т.е. производство молока должно быть в первую очередь эффективным с точки зрения экономики. Основной путь - это повышение эффективности производства. Возможны только два пути повышения эффективности
- увеличение выхода продукции, или снижение себестоимости продукции.
На оба эти пути, в первую очередь, влияют генетический потенциал и сбалансированное кормление животных с учетом их индивидуальных потребностей. Но не в меньшей степени результат зависит от здоровья коров, которое, в свою очередь, складывается и из таких моментов, как:
- отсутствие заболеваний копыт;
- отсутствие травм;
- отсутствие мастита;
- отсутствие стрессов;
- благоприятный микроклимат в коровнике;
- удобные лежаки для отдыха;
- свободный доступ к воде и корму.
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства_
А это все напрямую зависит от технологических решений, принимаемых при проектировании коровников, и закладываемых при этом в проект средств механизации производственных процессов. Именно планировочные решения в первую очередь позволяют обеспечить перечисленные выше составляющие здоровья коровы. Экономия на комфорте животных приводит к потере эффективности производства. Поэтому считаем необходимым соблюдать перечисленные ниже требования к планировке коровника с учетом максимального комфорта для коров массой 650-700 кг:
• Размеры боксов: длина пристенных - 2700-2800 мм, сдвоенных боксов - 2400-2500 мм, ширина - 1200-1250 мм;
• Ширина проходов: навозных - 2900-3000 мм, кормонавозных - 3900-4000 мм;
• Фронт кормления не менее 0,5 м, а для групп раздоя - 0,7 м;
• Фронт поения не менее 100 мм, несколько мест поения, ширина прохода у поилки в чистоте не менее 3000 мм;
• Размер технологических групп, желательно, не более 100 голов (ранговые взаимоотношения сказываются менее);
• Количество скотомест на 5% больше, чем голов в секции;
• Отсутствие тупиков при передвижении животных в секции;
• Минимальные сроки комплектации групп;
Минимум перегонов коров из группы в группу.
Коровы предпочитают закрытые с торца боксы сдвоенным, поэтому наибольший комфорт достигается в коровниках, где по одну сторону кормового стола не более двух рядов боксов с расположением коров «хвост к хвосту». При этом здание получается шире, чем при использовании сдвоенных боксов «голова к голове»[1], но появляется возможность разделить калитками в переходах у поилок коровник на зону отдыха и зону кормления, что дает возможность фиксировать животных в одной из зон и проводить ряд работ непосредственно в секции (чистка навозных проходов трактором, внесение подстилки и др.). Поскольку при наличии двух рядов боксов на один кормовой стол фронт кормления составляет около 0,7 м, то появляется возможность использовать хэдлоки (Headlock) для фиксации коров у кормового стола и проведения ветеринарных мероприятий в секциях.
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов. _ИАЭП. 2015. Вып. 87._
Единственный и главный недостаток таких коровников -большая стоимость строительства, т.к. стоимость капитальных затрат на строительство в первую очередь определяется площадью зданий. Площадь на одну корову в коровниках с двумя рядами боксов по одну сторону кормового стола и расположением коров «хвост к хвосту» больше, чем в коровниках с тремя рядами боксов[2]. Поэтому наиболее часто используются коровники с тремя рядами боксов на один кормовой стол. Мониторинг технико-технологических решений коровников исследуемых ферм ленинградской области показал, что около 80% имеют трехрядную схему расположения зон отдыха [3]. Величина фронта кормления при этом обычно составляет 0,4-0,5 м на голову, все животные одновременно подойти к кормовому столу не могут, и в секциях значительно сильнее сказываются ранговые отношения [2].
С учетом вышеперечисленных требований ширина шестирядного коровника (по три ряда боксов на кормовой стол) должна быть не менее 34 м, а четырехрядного (два ряда боксов на кормовой стол) - 30 м.
Рассмотрим несколько вариантов размещения дойного стада на примере фермы на 1200 дойных коров с беспривязно-боксовым содержанием (рис. 1-6).
1ЯП1У1(1
1К1Г1Г1П
Рис. 1. Два шестирядных коровника по 600 гол. (8 секций по 150 гол.)
МК1П
Рис. 2. Три шестирядных коровника по 400 гол. (12 секций по 100 гол.)
_1Я-ЗГЮП_
Рис. 3. Два шестирядных коровника по 600 гол. (16 секций по 75 гол.)
Рис. 4. Три шестирядных коровника по 480 гол. (10 секций по 120 гол. - дойные
+ 2 секции - сухостой и нетели)
___та™___а
Рис. 5. три четырехрядных коровника по 400 гол. (12 секций по 100 гол.)
Рис. 6. два шестирядных коровника по 480 голов (8 групп по 120голов) четырехрядный коровник на 240 голов (4 группы по 60 голов)
Параметры вариантов представлены в табл. 1. Сравнительный анализ представлен в табл. 2 и на рис. 7.
Таблица 1
Показатели вариантов размещения дойного стада_
Параметры Варианты
1 2 3 4 5 6
Размер технологической 150 100 75 120 100 120/60
группы, гол.
Количество
скотомест в одной технологической 160 106 79 130 109 69/130
группе
Фронт кормления, см 46,4 48,0 49,6 48,0 69,7 76,0/48,0
Количество групп 8 12 16 10 12 8/4
Ритм работы секций, 42 28 21 34 28 34/17
дней
Размеры коровников, м 34,6х 150 34,6х 108 34,6x162+ 3x90 34,6х 126 30x150 34,6x126+ 30x102
продолжение табл. 1
Количество коровников 2 3 2 2,5 3 2/1
Площадь коровника, м2 5190 3736,8 5875,2 4359,6 4500 7419,6
Площадь секции, м2 577,7 398,4 308,8 478,1 598,6 870,3
Суммарная площадь с учетом галерей, м2 10596 11534,4 11966,4 11223 13824 12103,2
Площадь преддоильной площадки, м2 270 180 135 216 180 216
Площадь галерей, м2 216 324 216 324 324 324
Количество скреперов, компл. 4 6 6 5 6 6
Количество поилок, шт. 24 24 32 30 24 24
Количество скотников в смену, чел. 2 3 2 2,5 3 3
Затраты труда скотников в сутки, ч/час. (2 смены) 32 48 32 40 48 48
Примерная установленная мощность э/оборудования, кВт 130 134 214 202 171 192
Затраты электроэнергии на работу скреперов (6 включений по 40 мин.), кВтч/сут. 12,6 18,9 18,9 15,8 18,9 18,9
Максимальное расстояние до ДМБ (при расположении ДМБ между коровниками), м 124 154 130 147 168 160
Примерная стоимость строительства, тыс. руб. (из расчета 13,5 тыс. Л руб./м ) 143046 155 714 161 546 151 510 186 624 163 393
продолжение табл. 1
Примерная стоимость оборудования (1 поилка - 30 тыс. руб., 1 скрепер - 700 тыс. руб.) 3 520 4 920 5 160 4 400 4 920 4 920
Общая стоимость инвестиций, тыс. руб. 146566 160 634 166 706 155 910 191 541 168 313
Таблица 2
Анализ вариантов по удельным показателям_
Удельные показатели (на 1 корову)
Площадь, м2 8,83 9,61 9,97 9,35 11,25 4,54/12,75
Стоимость инвестиций, тыс. руб. 122,1 133,8 138,9 129,9 159,6 140,2
Затраты труда, ч/час. в сут. 0,027 0,040 0,027 0,033 0,040 0,040
Затраты э/энергии на скрепера, кВт/час в сут. 0,011 0,016 0,016 0,013 0,016 0,016
Из табл. 1 видно, что минимальные удельные затраты дает вариант 1, поэтому он взят за 100%.
160 140 120 100 30 60
_ Г —
н
Г 1 р 1 Г
■ удельные инвестиции ■ затраты 1 руда ■ затраты энергии
40 —
20 —
0
1 2 3 4 5 6
Рис. 7. Анализ вариантов по удельным показателям в процентном соотношении
ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов. _ИАЭП. 2015. Вып. 87._
Вариант 1 хоть и является самым дешевым и, вероятно поэтому, самым распространенным, не обеспечивает должного комфорта животным, повышает количество стрессов из-за большого размера секций и длительного периода их комплектаций. Кроме того, большая не выравненность секций создает проблемы с кормлением по кормовым классам, приводит к частым перегонам животных из секции в секцию, что еще больше травмирует животных.
Вариант 2 позволяет при незначительном увеличении инвестиционных затрат устранить некоторые недостатки варианта 1: сократить сроки комплектации секций (ритм) и уменьшить размер групп, тем самым снизив количество стрессов.
Вариант 3, в котором предусмотрено деление каждого коровника на 8 секций, обеспечивает оптимальный ритм комплектации и размер секций. Но при этом приходится признать, что фронт кормления недостаточен, как и при любом шестирядном варианте, а инвестиционные затраты увеличиваются на 14% по сравнению с вариантом 1 за счет дополнительных скотопрогонов. Тем не менее, этот вариант компановки успешно используется в реализованных проектах в Ленинградской и Вологодской обл., в республиках Карелия и Мордовия.
Учитывая все параметры, вариант 4 может рассматриваться как компромиссный между вариантами 1 и 3.
Исходя из результатов анализа, представленных в таблицах 1 и 2, четырехрядные коровники (вариант 5) дают максимум комфорта, но при этом стоимость инвестиций увеличивается почти на 33% по сравнению с вариантом 1.
Вариант 6 хоть и позволяет создать оптимальные условия для группы раздоя, также является достаточно затратным.
Наиболее предпочтительным, на наш взгляд, является вариант размещения дойного стада в двух шестирядных коровниках на 600 гол. по 8 секций в каждом, т.е. вариант 3.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Хазанов Е.Е., Гордеев В.В. Технологические модули для коров и молодняка при беспривязно-боксовом способе их содержания // Научно-технический прогресс в животноводстве - перспективные ресурсосберегающие машинные технологии: Сб. науч. тр., том 15, часть 2. Подольск, 2005. С. 40-47.
Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства_
2. Гордеев В.В., Хазанов В.Е. Обоснование оптимального технологического модуля при новом строительстве коровников // Вестник всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства ФГБНУ ВНИИМЖ М., 2015. №1 (17). С. 72-75.
3. Гордеев В.В., Хазанов В.Е. Результаты мониторинга технико-технологических решений современных ферм по производству молока. // Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства: Вып. 86. СПб., 2015. С.156-163.
УДК 631.22
И.Е. ПЛАКСИН; С.И. ПЛАКСИН, канд. физ.- мат. наук; А.В. ТРИФАНОВ, канд. техн. наук
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ РАЗМЕРОВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ МОДУЛЕЙ ДЛЯ СОДЕРЖАНИЯ СВИНЕЙ
Обозначены проблемы мелкотоварного производства свиноводческой продукции, описаны факторы, влияющие на рентабельность мелкотоварного производства, представлена методика определения оптимальных размеров технологических модулей для содержания свиней.
Ключевые слова. свиноводство; мелкотоварное производство; технологический модуль; рентабельность; конкурентоспособность.
I.E. PLAKSIN; S. I. PLAKSIN, CandSc (Physics and Mathematics); A.V. TRIFANOV, CandSc (Eng)
DETERMINATION OF OPTIMAL SIZE OF TECHNOLOGICAL MODULES FOR PIG HOUSING
The problems of small-scale livestock production are outlined; the factors affecting the profitability of small-scale production are described; the technique of determining the optimal size of technological modules for pig housing is presented.
