CC BY
48
УДК 636. 92.085.16
Анализ особенностей морфофункционального состояния организма кроликов при использовании селена
К.А. Сидорова, Н.А. Череменина, С.А. Веремеева !БУМ. уе!еппа1уа@уа^ех. ги ФГБОУ ВПО «Тюменская государственная сельскохозяйственная академия»
Одним из важных факторов, влияющих на здоровье, являются микроэлементы. Микроэлементы входят в состав ферментов, гормонов, витаминов, пигментов и играют определяющую роль в функционировании организма. Наиболее ярко зависимость организма проявляется в виде эндемических заболеваний, вызванных резким недостатком, избытком микроэлементов. Как известно, одним из эссенциальных микроэлементов является селен. Селен стимулирует процессы обмена веществ, входит в состав многих ферментов, способствует образованию антител и нейтрализует токсическое действие тяжелых металлов, препятствует возникновению инфекционных, сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний и способствует омоложению клеток [1, 4].
Неравномерное распределение селена в почве и воде обусловливает различную концентрацию его в растениях разных природно-климатических зон. Установлена определенная корреляция между содержанием селена в почве и кормовых растениях с одной стороны и в организме животных с другой.
В связи с низким уровнем содержания селена в почве г. Тюмени и, следовательно, низким уровнем его содержания в кормовых растениях появляется необходимость введения селена в качестве кормовой добавки для животных, содержащихся в данной местности [эл. ресурс].
В настоящее время разработаны и рекомендованы нормы применения Сел-Плекс (органический селен) в животноводстве, птицеводстве, но в кролиководстве исследований по использованию данной кормовой добавки не проводилось. В связи с этим изучение влияния Сел-Плекс на морфофункциональное состояние организма кроликов является актуальным.
По результатам наших исследований установлено, что включение Сел-Плекс в рацион положительно влияет на морфофункциональные показатели организма кроликов, это выражается повышением адаптивных возможностей сердечно-сосудистой и дыхательной систем. За весь период опыта наибольшая живая масса отмечалась у животных опытной группы. Анализируя абсолютный прирост живой массы кроликов за период опыта, следует отметить, что у животных в опытной группе этот показатель достоверно превышает значение контрольной группы на 13,7%. В целом за период опыта наибольший среднесуточный прирост наблюдался у животных опытной группы и составил 20,8 г, что больше, по сравнению с контрольной группой, на 14,6%.
Сохранность поголовья за весь период исследований наибольшей была в опытной группе и составила 95%, что на 10% больше, чем в контрольной группе.
Картина крови позволяет наблюдать различные изменения, происходящие в организме животного под влиянием кормления и содержания, что позволяет оценить общее физиологическое состояние животных.
После применения Сел-Плекс у кроликов опытной группы зафиксировали достоверное увеличение содержания гемоглобина - на 26,24%, эритроцитов - 12,3%, лейкоцитов - 25%, тромбоцитов - 9,47% по сравнению с контрольной группой.
Важным показателем, характеризующим влияние питания на состояние организма, является концентрация общего белка. Содержание белка в плазме зависит от трех причин: скорости синтеза, скорости удаления и объема распределения. Поэтому содержание сывороточных белков во много зависит от состояния печени. При нарушениях функциональной способности печени снижается синтез белков, нарушаются процессы их обновления [2, 3].
По результатам наших данных уровень общего белка в сыворотке крови опытной группы на 12,9% достоверно выше, чем в контрольной группе животных.
Определение билирубина в сыворотке крови, как и белка, имеет диагностическое значение, по результатам наших исследований показатель общего билирубина в сыворотке крови опытной группы кроликов достоверно ниже на 52,11%.
Немаловажными показателями биохимического статуса организма являются ферменты. При определении активности АлАТ и АсАТ в сыворотке крови кроликов опытной группы установлено, что активность этих ферментов достоверно понижается: АсАТ - на 35,55% и АлАт -31,4% по сравнению с контрольной группой. Таким образом, исходя из полученных данных нами установлено, что функциональное состояние печени опытной группы животных не нарушено.
При топографическом и макроскопическом осмотре печени мы не выявили внешних различий, как у контрольной группы кроликов, так и у опытной группы. При гистологическом исследовании ткани печени кроликов опытной группы характерных изменений в клетках не обнаружено, а что касается контрольной группы, то были выявлены следующие изменения: незначительное увеличение размеров
гепатоцитов, утолщение стромы, зернистая и жировая дистрофия гепатоцитов.
Рис. 1. Лизис ядер на стадии митоза клеток печени у кроликов контрольной группы. Окраска гематоксилином и эозином. х40.
Рис. 2. Разрушение гепатоцитов печени
у кроликов контрольной группы. Окраска гематоксилином и эозином. х40.
ЛПГгГІУі ■ sUW'.tifc.V V* ,<
Рис. З. Жировая
дистрофия печени у кроликов контрольной группы. Окраска гематоксилин и эозином. х40.
Таким образом, изучение структурно-функционального состояния печени дает основание предполагать, что введенный в рацион Сел-Плекс положительно влияет на морфофункциональное состояние печени, что характеризуется выраженным дольчатым строением, сохранностью паренхиматозных структур, о чем также свидетельствуют биохимические показатели крови, то есть Сел-Плекс выступает в данном случае как фактор, защищающий печеночную ткань от неблагоприятных воздействий окружающей среды.
Выводы
1. Физиологическое состояние организма кроликов калифорнийской породы характеризуется повышением адаптационных способностей организма на фоне использования кормовой добавки Сел-Плекс, проявляющихся в урежении частоты сердечных сокращений и частоты дыхания.
2. Введение Сел-Плекс в рацион кроликов повышает интенсивность роста: абсолютный прирост живой массы возрастает на 13,7% (Р<0,001) при среднесуточном приросте 20,8 г, обеспечивая сохранность поголовья на уровне 95%.
3. Обменные процессы организма кроликов, получавших добавку Сел-Плекс, активизируются, что выражается повышением уровня белка в крови.
4. Сел-Плекс стимулирует гемопоэз, что проявляется повышением количества в периферической крови эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов, гемоглобина.
5. Структурно-функциональное состояние печени кроликов характеризуется снижением активности АсАТ, АлАТ, билирубина, выраженным дольчатым строением, сохранностью паренхиматозных структур.
Литература:
1. Александров, С.Н. Кролики: Разведение, выращивание, кормление /С.Н. Александров, Т.И. Косова. -М.: АСТ; Донецк: Сталкер, 2007. -157 с.
2. Кондрахин, И.П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики /И.П. Кондрахин. - М.: КолоС, 2004. - 520 с.
3. Физиологические особенности кроликов / К.А. Сидорова, К.С. Есенбаева. Учебное пособие с грифом Министерства сельского хозяйства РФ, Тюмень, 2004,73 с.
4. Эколого-физиологическое обоснование использования кормовых добавок в кролиководстве /К.А. Сидорова, К.С. Есенбаева, Н.А.Череменина, С.А. Веремеева, А.А.Бекташева. Методические рекомендации, Тюмень, Тюм. аграрн. акад. союз., 2008, 19 с.
Электронный ресурс: http://ecooil.far.ru.
