CC BY
3
XXXXXX технологии и средства механизации сельского хозяйства XXXXXX
05.20.01 ТЕХНОЛОГИИ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА __
Научная статья
УДК 637.115: 637.116-83: 631.1716: 36.084.23 Б01: 10.24412/2227-9407-2021-10-7-16
Альтернативная технология молочного животноводства в горных условиях
Альберт Баширович Барагунов
Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В. М. Кокова, Нальчик, Россия, baragun_albert@mail.т, https://orcid.org/0000-0003-0874-0241
Аннотация
Введение. Статья посвящена представлению результатов исследований технологии производства коровьего молока в условиях горного хозяйствования.
Материалы и методы. Рассматривается основное техническое оборудование, задействованное в производственном процессе молочного животноводства, в сравнении предлагаемых разработок с существующими серийными устройствами.
Результаты. Предлагаемая технология молочного животноводства подкреплена патентами на доильное оборудование, средства удаления навоза и вспашки пастбищных угодий. Представлены аналитические данные затрат энергии по технологическим операциям всего производственного процесса.
Обсуждение. Разработанная альтернативная технология молочного животноводства в условиях горных пастбищ направлена на содержание дойного поголовья коров. Технология предназначена для условий отгонно-стойлового содержания (в теплый период года поголовье находится в пастбищных условиях, в холодный период - в стойлах). Предлагается применение модифицированных доильных аппаратов АДВ-Ф-1А, обладающих адаптивными свойствами к изменению атмосферного давления в зависимости расположения доильных установок (предгорное или стойловое расположение на высоте до 1000 м над уровнем моря и альпийские пастбища выше 1000 м над уровнем моря). Предлагаемая методика также содержит энергосберегающую технологию удаления навоза с последующей утилизацией в биоэнергетической установке и получение органического удобрения с последующим внесением в почву, применяя оригинальное пахотное орудие. Заключение. Предлагаемая технология молочного животноводства обеспечивает повышение продуктивности дойного поголовья на 10 %, снижается заболеваемость маститом на 40 % и энергосберегающий эффект составляет 15 %. Технические средства проверены государственными испытаниями с подтверждением преимуществ в производственном процессе.
Ключевые слова: адаптация, горные условия, коровы, машинное доение, технология производства молока, щадящий режим, энергосбережение
Для цитирования: Барагунов А. Б. Альтернативная технология молочного животноводства в горных условиях // Вестник НГИЭИ. 2021. № 10 (125). С. 7-16. DOI: 10.24412/2227-9407-2021-10-7-16
Alternative technology of dairy farming in mountain conditions
Albert B. Baragunov
Kabardino-Balkarian State Agrarian University named after V. M. Kokova, Nalchik, Russia, baragun_albert@mail.ru, https://orcid.org/0000-0003-0874-0241
Б., 2021
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License. The content is available under Creative Commons Attribution 4.0 License.
7
© Барагунов А.
XXXXXXXXXX technology and mechanization of agriculture XXXXXXXXXX
Abstract
Introduction. The article is devoted to the presentation of the research results of cow's milk production technology in the conditions of mining.
Materials and methods. The main technical equipment involved in the production process of dairy farming is considered in comparison with the proposed developments with existing serial devices.
Results. The proposed technology of dairy farming is supported by patents for milking equipment, means for removing manure and plowing pasture lands. Analytical data on energy consumption for technological operations of the entire production process are presented.
Discussion. The developed alternative technology of dairy farming in mountain pastures is aimed at keeping dairy cows. The technology is designed for the conditions of distant-stall keeping (in the warm season, the livestock is in pasture conditions, in the cold season - in stalls). It is proposed to use modified milking machines ADV-F-1A, which have adaptive properties to changes in atmospheric pressure depending on the location of milking installations (foothill or stall arrangement at an altitude of 1 000 m above sea level and alpine pastures above 1 000 m above sea level). The proposed method also contains an energy-saving technology for removing manure with subsequent utilization in a bioenergy plant and obtaining organic fertilizer, followed by application to the soil using an original plowing implement. Conclusion. The proposed technology of dairy farming provides an increase in the productivity of dairy livestock by 10 %, the incidence of mastitis is reduced by 40 % and the energy-saving effect is 15 %. The technical means are verified by state tests with confirmation of the advantages in the production process.
Keywords: cows, machine milking, milk production technology, mountain conditions, adaptation, gentle mode, energy saving
For citation: Baragunov A. B. Alternative technology of dairy farming in mountain conditions // Bulletin NGIEI. 2021. № 10 (125). P. 7-16. (In Russ.). DOI: 10.24412/2227-9407-2021-10-7-16
Введение
Горные пастбища нашей страны содержат богатую кормовую базу, включающую ценную по питательности разнотравную зеленую массу, естественно произрастающую, богатую экологически ценной растительностью [1]. На территории Российской Федерации такой природный ресурс, как горные пастбища, в должной степени не развиты по направлению молочного животноводства и тем более с применением научно сопровождаемых разработок. Причиной такого пробела являются объективные факторы, связанные с незначительным вниманием со стороны научного сообщества, особенно инженерно-технической направленности. Указанная проблематика была выявлена в период интенсивного процесса механизации и автоматизации всей отрасли молочного животноводства постсоветского пространства, соответствующей семидесятым годам прошлого столетия. Период интенсивной механизации и автоматизации проходил интенсивными темпами и порой шаблонными методами, что не всегда соответствовало различным особенностям обширной территории прежнего государства. В процессе работы был выявлен ряд недостатков серийных технических средств для условий хозяйствования на горных пастбищах, отличающихся пониженным атмосферным давлени-
ем. Данное природное явление прямо пропорционально усиливает воздействие вакуумметрического давления, создаваемого доильной установкой, что влечет травмирование вымени коровы, провоцируя воспалительные заболевания органов молокоотдачи коров. Вследствие чего снижается продуктивность, качество молока и в итоге приводит к экономическим потерям производственного процесса [2; 3; 4; 5]. По выявленным недостаткам доильного оборудования и технологии в целом нами ведутся работы по устранению недостатков и совершенствованию технических средств и технологических операций, по созданию механизированных устройств, работающих в щадящем режиме, обладающих адаптивными качествами к внешним климатическим изменениям, энергосберегающими, эколого- и ресурсосберегающими параметрами [6; 7; 8; 9; 10; 11; 12; 13]. В статье представлены результаты разработок инновационной технологии производства молока в условиях горного хозяйствования, успешно апробированной в Кабардино-Балкарии.
Материалы и методы Предлагаемая инновационная технология производства молока в условиях горных пастбищ прошла основные стадии научного обоснования разработанных технических решений. Начав с мо-
XXXXXX технологии и средства механизации сельского хозяйства XXXXXX
ниторинга технических средств, учитывая географические и климатические особенности, проведено теоретическое обоснование основных технологических операций, подкрепленных математическими моделями работы доильного устройства. Изготовлены опытные образцы доильного аппарата, первичной обработки молока, индивидуального устройства по сбору навоза. Проведены экспериментальные исследования на подтверждение их теоретических параметров, сопоставляя гипотезу с опытными данными. В исследованиях применялись современные средства измерения основных параметров и их цифровая обработка электронными вычислительными машинами. Практические произ-
водственные испытания проводились в условиях Кабардино-Балкарской Республики в фермерских хозяйствах и на доильных станциях горных пастбищ, расположенных на высотах от 500 до 2 300 м над уровнем моря [14; 15; 16; 17; 18]. Профилированные опытные хозяйства были укомплектованы дойными группами коров до 100 голов преимущественно швицкой породы с продуктивностью в районе 4 000 кг/гол. Технология охватывает все технические операции, задействованные в производственном процессе молочного животноводства в условиях горного хозяйствования. На рисунке 1 представлена схема технических составляющих производства молока в условиях горных пастбищ.
Рис. 1. Основные технологические операции молочного животноводства в условиях горных пастбищ Fig. 1. Basic technological operations of dairy farming in mountain pastures Источник: составлено автором на основании данных1
Специфика условий производства налагает особенности в задействовании дополнительных источников энергии для привода силовых установок, применении возобновляемых источников энергии для первичной обработки молока и защите экологии территории размещения хозяйства.
Результаты и обсуждение Предлагаемая технология обеспечена патентной документацией на инновационные технические средства доения, удаления навоза и уходом за пастбищным угодьем. В технологию включено современное оборудование, обеспечивающее энергией для привода силовых установок, с применением взаимозаменяемых нетрадиционных источников энергии, представленное в таблице 1 (позиция 27).
Ниже представлена таблица 1 с полным описанием технического оснащения всего производственного процесса производства молока от дойных коров. Технические средства в таблице 1 укомплек-
тованы по основным технологическим операциям: I - кормление; II - водоснабжение; III - машинное доение; IV - первичная обработка молока; V - удаление навоза; VI - уход за пастбищем; VII - уход за поголовьем; VIII - энергообеспечение.
Энергообеспечение всего технологического процесса производства коровьего молока в условиях горного хозяйствования охватывает, как выше было указано в таблице 1, семь основных групп технических средств. По основным сравниваемым технологическим операциям в общем производственном процессе затраты энергии в процентном соотношении распределены на следующие части: кормление - 8 %, водоснабжение - 27 %, доение -8 %, первичная обработка молокам - 21 %, удаление навоза - 7 %, защита экологии от размещения хозяйства на территории пастбищного угодья - 8 %, защита от загрязнения отходами производственного процесса - 21 %.
technology and mechanization of agriculture
Таблица 1. Техническое оснащение молочного животноводства в горных условиях Table 1. Technical equipment for dairy farming in mountainous conditions
Часов Затраты
работы энергии,
№ Технологическая операция / Tech- Марка технического средства / в сезон / МДж /
nological operation Technical device brand Hours of operation per season Energy consumption, MJ
1 2 3 4 5
I. Кормление / Feeding
1
2
Пастьба / Grazing Скашивание несъеденных остатков / Mowing uneaten residues Раздача скошенной травы / Distribution of cut grass Транспортировка концентрированных кормов / Concentrated feed transportation Раздача концентрированных кормов / Concentrated feed distribution
Итого по виду работ / Total by type
2 520
МТЗ-1221 (ЛТЗ-60/Т-85) + КФС-2,1 / MTZ-1221 (LTZ-60 / T-85) + KFS-2.1 МТЗ-1221 (ЛТЗ-60/Т-85) + КТУ-10 / MTZ-1221 (LTZ-60 / T-85) + KTU-10
МТЗ-1221 (ЛТЗ-60/Т-85) + 3СК-10ПТ / MTZ-1221 (LTZ-60 / T-85) + 3SK-10PT
МТЗ-1221 (ЛТЗ-60/Т-85) + + БСК-Ф-10А + шнек / MTZ-1221 (LTZ-60/T-85) + BSK-F-10A + screw of work
60 46 429
45 11 799,56
35 17 217
250
2 491 77 936,56
II. Водоснабжение / Water supply
Забор и доставка воды на поение / Water intake and delivery for drinking
Поение в загонах / Drinking in pens Поение в навесах для ночного отдыха / Drinking in canopies for night rest
МТЗ-1221 (ЛТЗ-60/Т-85) + + ПАП-10А (ВУ-3М/ПВУ-2,5) /
MTZ-1221 (LTZ-60 /T-85) + + PAP-10A (VU-3M / PVU-2.5) ПАП-10А (ВУ-3М/АКГ-12) / PAP-10A (VU-3M/AKG-12)
Уровневая поилка / Level drinker
400
1 200
1 200
104 885
8 000
8 000
9 Нагрев воды / Heating water КВО-Д / KVO-D 225 122 180
Мойка оборудования до и после
10 доения / Washing equipment УДС-3Б / UDS-3B 225 26 775
before and after milking
Итого по виду работ / Total by type of work 269 840
III. Машинное доение / Machine milking
УДС-3Б+АДВ-Ф-1А / UDS-3B +
Доильная установка / + ADV-F-1A (№ 2111654; № 2116932;
11 550 77 479
Milking machine № 2151498; № 2625658; № 271970; № 2737284)
IV. Первичная обработка молока / Primary milk processing
12 Первичная обработка молока / Primary milk processing УДГ.04.000+РПО-1,6+ДФ.06.000Б / UDG.04.000 + RPO-1.6 + DF.06.000B 580 11 041
13 Хранение молока / Milk storage 0МЗТ-2000 / 0MZT-2000 1 800 94 500
14 Транспортировка молока / МТЗ-1221 (ЛТЗ-60/Т-85) + ПЦРТ 6-21 / 210 103 299
Milk transport MTZ-1221 (LTZ-60 / T-85) + PCRT 6-21
Итого по виду работ / Total by type of work 208 840
3
4
5
6
7
8
технологии и средства механизации сельского хозяйства
Окончание таблицы 1 / End of table 1
1
2
3
4
5
V. Удаление навоза / Manure removal
15
16
Навозоудаление / Manure removal Транспортировка навоза / Manure transport Разравнивание и измельчение 17 навоза на пастбище / Leveling and crushing of manure in the pasture
ИНУ (№ 2226050) + ПЭ-0,8 / INU (No. 2226050) + PE-0.8 МТЗ-1221 (ЛТЗ-60/Т-85) + 2ПТС-4,5 / MTZ-1221 (LTZ-60 / T-85) + 2PTS-4.5
МТЗ-1221 (ЛТЗ-60/Т-85) + БС-4 / MTZ-1221 (LTZ-60 / T-85) + BS-4
90
127
40
Итого по виду работ / Total by type of work
285
62307
9079,38 71671,38
VI. Уход за пастбищем / Pasture care
18
19
Транспортировка стоков / Wastewater transportation
Транспортировка навоза / Manure transport
20
Утилизация навоза / Disposal of manure Разравнивание и измельчение
21 навоза на пастбище / Leveling and crushing of manure in the pasture
22 Вспашка / Plowing
23
24
Внесение минеральных удобрений / Application of mineral fertilizers Посевная обработка / Sowing treatment
Итого по виду работ / Total by type
МТЗ-1221 (ЛТЗ-60/Т-85) + МВ-4,2 / MTZ-1221 (LTZ-60 / T-85) + MV-4.2 ПЭ-0,8+ МТЗ-1221 (ЛТЗ-60/Т-85) + 2ПТС-4,5 / MTZ-1221 (LTZ-60 / T-85) + 2PTS-4.5
БГЭУ / BSEU
МТЗ-1221 (ЛТЗ-60/Т-85) + БС-4 / MTZ-1221 (LTZ-60 / T-85) + BS-4
МТЗ-1221 (ЛТЗ-60/Т-85) + + плуг модернизированный / MTZ-1221 (LTZ-60 / T-85) + + modernized plow
МТЗ-1221 (ЛТЗ-60/Т-85) + МТТ-4У / MTZ-1221 (LTZ-60 / T-85) + MTT-4U
МТЗ-1221 (ЛТЗ-60/Т-85) + СЛТ-3,6 / MTZ-1221 (LTZ-60 / T-85) + SLT-3.6 of work
12,86
126,67
600
3,41
6324
62307
40,40 9 079,38
18
1 022,27
30 1 022,27
79 754,92
VII. Уход за поголовьем / Livestock care
25
Транспортировка подстилки /
Litter transport Погрузка и распределение 26 подстилки / Litter loading and distribution Итого по виду работ / Total by type of work
МТЗ-1221 (ЛТЗ-60/Т-85) + 2ПТС-4,5 / MTZ-1221 (LTZ-60 / T-85) + 2PTS-4.5
10,0
МТЗ-1221 (ЛТЗ-60/Т-85) + ПЭ-0,8 / MTZ-1221 (LTZ-60 / T-85) + PE-0.8
196 760
1,8 18 889
215 649
VIII. Энергообеспечение / Power supply
27
Автономная силовая установка /
Autonomous power plant Итого / Total Источник: составлено автором1
АД-16С-Т400 (БГЭУ/ГелЭУ) / AD-16S-T400 (BGEU / GelEU)
2 379,38
1 541 170,86
Из соотношения распределения энергии на основные технологические группы работ наиболее энергоемкими являются (см. таблицу 1) водоснабжение - 27 %, первичная обработка молока - 21 % и уход за поголовьем - 21 %, что в совокупности со-
ставляет более двух третьих частей всего объема затрат.
При размещении доильного центра на горном пастбище вблизи горных ручьев (температура воды 4 оС), встречающихся довольно часто, процесс во-
XXXXXXXXXX technology and mechanization of agriculture XXXXXXXXXX
доснабжения и охлаждения молока существенно упрощается в плане потребления энергии на доставку воды к доильному центру и охлаждение молока. Указанная особенность является преимуществом в производственном процессе молочного животноводства для горных условий.
В результате проведенного энергетического анализа производственного процесса по всем технологическим действиям выявлено энергетическое преимущество на 15 % [19; 20] за счет сокращения времени машинного доения и экономии ресурсов
при уборке навоза в стойлах ночного содержания поголовья на пастбищах в теплый период, а также в холодный период года.
Представленная на диаграмме (рис. 2) численная информация по распределению затрат энергии может быть оптимизирована за счет сокращения затрат энергии по 2, 4 и 7 пунктам минимально на треть за счет вышеуказанных средств водоснабжения, охлаждения и модернизированной уборки навоза, с использованием биоэнергетической установки [21].
_ 1 - 8%
Рис. 2. Распределение затрат энергии в производстве: 1 - кормление; 2 - водоснабжение; 3 - доение; 4 - первичная обработка молока; 5 -удаление навоза; 6 - уход за пастбищем; 7 - уход за поголовьем Fig. 2. Distribution of energy consumption of production: 1 - feeding; 2 - water supply; 3 - milking; 4 - primary processing of milk; 5 - manure removal; 6 - care for the pasture; 7 - caring for the livestock Источник: разработано автором на основании данных
Процесс водоснабжения доильного центра и охлаждения молока возможно практически реализовать в двух вариантах, представленных схематически на рисунке 3: а) при доении в молокопровод и б) при доении в доильные ведра.
Процесс охлаждения молока, как видно по схеме, легко организовать с минимальными строительными трудозатратами ввиду рельефа горных пастбищ с большим количеством ручьев. Для этого
необходимо ниже расположения доильного центра оборудовать бетонированную нишу для размещения танка-охладителя молока или устойчивой установки молочных бидонов с целью проведения от русла ручья канала через данную бетонированную ванну и организацию втекания отведенного водного потока горного ручья снова в нижепроходящее русло. Тем самым не нарушая общий рельеф и экологию пастбищного участка.
технологии и средства механизации сельского хозяйства хххххх
Заключение
1. Разработанные технические средства доения [19; 20] обладают адаптивностью к изменениям атмосферного давления (горные пастбища), работающие щадящим методом молоковыведения со стимулированием продуктивности дойных коров (патент № 2111654, № 2151498, № 2216932, № 2625658, № 2719750). Удой повышается за счет полноты выдаивания и повышения интенсивности выведения молока комбинированным способом (выжимание совмещено с высасыванием тем же вакуумметриче-ским давлением), что стимулирует развитие секрети-рующих клеток вымени и при надлежащем моционе прирост воспроизводимости молока возрастает в среднем на 10 % от каждой дойной коровы.
2. Режим работы доильных стаканов, обеспечивающих взаимодействие высасывания с выжимающим действием тем же вакуумметрическим давлением, положительно влияет на защиту сосков вымени коров от вредного воздействия разряжения, провоцирующего маститные заболевания. Эксплуатация доильных аппаратов АДВ-Ф-1А позволила сократить маститные заболевания на 40 %.
3. Рекомендуем включить средства индивидуального сбора навоза (патент № 2226050), обеспечивающие исключение из технологического процесса энергоемкое оборудование для удаления навоза, позволяющее сократить энергопотребление на 15 % и существенно снизить металлоемкость технических средств.
4. Эксплуатация разработанных средств в хозяйстве с дойным поголовьем 100 коров позволяет сократить затраты энергии на 3,0 тыс. кВт-ч в год.
5. Внедрение альтернативной технологии производства молока в условиях горных пастбищ позволит получить качественное питьевое молоко с высоким экономическим эффектом всего процесса, сохраняя экологию территории хозяйства и прилегающие площади земельных угодий.
Рис. 3. Схема организации охлаждения молока в условиях горных пастбищ: а) при доении в молокопровод; б) при доении в доильные ведра: 1 - ручей;
2 - молоко; 3 - молочный танк; 4 - фляга Fig. 3. Diagram of milk cooling organization in mountain pastures: a) when milking in a milk pipe; b) when milking in buckets: 1 - stream; 2 - milk; 3 - milk tank; 4 - flask Источник: разработано автором на основании данных1
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ
1. Барагунов А. Б., Краснова А. Ю. Механизация доения и первичной обработки молока в условиях горных хозяйств. Нальчик : КБГАУ. 2017. 232 с.
2. Краснов И. Н., Мирошникова В. В. Организация машинного доения коров на модульных фермах // Сельский механизатор. 2017. № 9. С. 18-19.
3. Винников И. К., Забродина О. Б., Бахчевников О. Н., Литвинов В. Н. Вакуумные управляемые пульсаторы, доильные автоматы и системы : монография. Зерноград : Азово-Черноморский инженерный институт ФГБОУ ВПО ДГАУ. 2015. 188 с.
XXXXXXXXXX technology and mechanization of agriculture XXXXXXXXXX
4. Кормановский Л. П., Иванов Ю. А., Цой Ю. А., Кирсанов В. В. Некоторые научные и технологические обоснования и рекомендации для создания молочных фермерских хозяйств // Вестник Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства. 2019. № 1 (33). С. 21-26.
5. Кильчукова О. Х., Фиапшев А. Г., Юров А. И. Альтернативная энергетика на Северном Кавказе // Вестник ВИЭСХ. 2014. № 4 (17). С. 16-19.
6. Улимбашев М. Б. Влияние наследственности на гистологическое строение и микроструктуру молочной железы коров // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. 2009. № 5. С. 43-45.
7. Krasnov I. N., Krasnova A. Yu., Miroshnikova V. V. Roles of milking motives in cows' milk discharging // EurAsian Journal of Biosciences Eurasia J Biosci. V. 12. 2018. P. 83-87.
8. Krasnov I. N., Krasnova A. Yu., Miroschnikova V. V. & Tolstoukhova T. N. Energy saving in milk pasterization processes hydrodynamic heaters ше // PlantArchives. V. 18. № 2. 2018. P. 2593-2599.
9. Герасимова О. А. Повышение эффективности производства молока при пастбищном содержании коров // Известия Великолукской ГСХА. 2017. С. 34-40.
10. Краснов И. Н., Капустин И. В., Краснова А. Ю., Мирошникова В. В. Производство молока на ферме модульного типа с экологически чистой технологией // Вестник АПК Ставрополья. 2012. № 2. С. 45-50.
11. Забродина О. Б., Таран Е. Н., Матвейкин М. Ю. Экспериментальная установка для оценки параметров и режимов работы устройства для контроля отклонений содержания жира в молоке в потоке // Актуальные проблемы энергетики АПК. 2017. С. 69-72.
12. Краснов И. Н., Мирошникова В. В. Малая молочная ферма модульного типа // Сельский механизатор. 2012. № 2. С. 45-50.
13. Ужик В. Ф., Ужик О. В., УжикЯ. В. Теория технологий и технических средств в животноводстве. Белгород : Белгородский государственный аграрный университет имени В. Я. Горина, 2009. 199 с.
14. Апажев А. К., Шекихачев Ю. А., Хажметов Л. М., Фиапшев А. Г., Хамоков М. М., Кильчукова О. Х. Инновационная технология и технические средства для утилизации навоза и помета // Вестник сельскохозяйственного консультирования. Специальный выпуск № 2 - «Лучшие инновации в АПК». № 4. 2015. С.42-48.
15. Мирошникова В. В., Краснов И. Н. Совершенствование технологии производства животноводческой продукции на молочной ферме модульного типа замкнутого цикла // Известия Горского государственного аграрного университета. 2016. Т. 53. № 4. С. 92-98.
16. Курашев З. Х., Гукежев В. М., Гетоков О. О., ЖекамуховМ. К., Айсанов З. М. Оценка адаптивности голландского племенного голштинского скота к условиям степной зоны Центрального Предкавказья // E3S Web of Conferences. 2021. V. 254. 08011.
17. Ужик В. Ф. Адаптивное доильное оборудование (теория и расчет). Белгород : Белгородский государственный аграрный университет имени В. Я. Горина, 2009. 485 с.
18. Baragunov A. B., Kushaeva E. A., HamokovM. M., Sagatelian A. V. Proposal of an alternative technology for dairy farming in the North Caucasus E3S Web of Conferences. 2020. V. 193. 01039
19. Krasnov I. N., Krasnova A. Yu., Miroshnikova V. V. Milking incentives role in secretion of cows milk // Journal of Pharmacy Research. 2017. Т. 11. № 10. С. 1247-1251.
20. Савиных П. А., Киприянов Ф. А., Палицын А. В., Зубакин А. С., Коротков А. Н. Новое устройство для рекуперации энергии из углеродсодержащих отходов и растительной биомассы // Нефть и уголь. 2020. Т. 62. № 2. С. 516-524.
Статья поступила в редакцию 5.07.2021; одобрена после рецензирования 2.08.2021;
принята к публикации 4.08.2021.
Информация об авторе А. Б. Барагунов - доцент, кандидат технических наук, Spin-код: 2447-6329, SC 57214218058.
XXXXXX технологии и средства механизации сельского хозяйства XXXXXX
REFERENCES
1. Baragunov A. B., Krasnova A. Yu. Mekhanizaciya doeniya i pervichnoj obrabotki moloka v usloviyakh gornykh khozyajstv [Mechanization of milking and primary processing of milk in mining conditions], Nalchik: KBGAU, 2017, 232 p.
2. Krasnov I. N., Miroshnikova V. V. Organizatsiia mashinnogo doeniia korov na modulnykh fermakh [Organization of machine milking of cows on modular farms], Selskii mekhanizator [Rural mechanic], 2017, No. 9, pp. 18-19.
3. Vinnikov I. K., Zabrodina O. B., Bakhchevnikov O. N., Litvinov V. N. Vakuumnye upravliaemye pulsatory, doilnye avtomaty i sistemy [Vacuum controlled pulsators, milking machines and systems], Zernograd: Azovo-Chernomorskii inzhenernyi institut FGBOU VPO DGAU, 2015, 188 p.
4. Kormanovskii L. P., Ivanov Iu. A., Tsoi Iu. A., Kirsanov V. V. Nekotorye nauchnye i tekhnologicheskie obosnovaniia i rekomendatsii dlia sozdaniia molochnykh fermerskikh khoziaistv [Some scientific and technological rationale and recommendations for the creation of dairy farms], Vestnik Vserossiiskogo nauchno-issledovatelskogo instituta mekhanizatsii zhivotnovodstva [Bulletin of the All-Russian Research Institute of Mechanization], 2019, No. 1 (33), pp. 21-26.
5. Kilchukova O. Kh., Fiapshev A. G., Iurov A. I. Alternativnaia energetika na Severnom Kavkaze [Alternative energy in the North Caucasus], Vestnik VIESKh [VIESHBulletin], 2014, No. 4 (17). pp. 16-19.
6. Ulimbashev M. B. Vliianie nasledstvennosti na gistologicheskoe stroenie i mikrostrukturu molochnoi zhelezy korov [Influence of heredity on the histological structure and microstructure of the mammary gland of cows], Doklady Rossi-iskoi akademii selskokhoziaistvennykh nauk [Reports of the Russian Academy of Agricultural Sciences], 2009, No. 5, pp.43-45.
7. Krasnov I. N., Krasnova A. Yu., Miroshnikova V. V. Roles of milking motives in cows' milk discharging, EurAsian Journal of BioSciences Eurasia JBiosci, Vol. 12, 2018, pp. 83-87.
8. Krasnov I. N., Krasnova A. Yu., Miroschnikova V. V., Tolstoukhova T. N. Energy saving in milk pasterization processes hydrodynamic heaters ше, PlantArchives, Vol. 18, No. 2, 2018, pp. 2593-2599.
9. Gerasimova O. A. Povyshenie effektivnosti proizvodstva moloka pri pastbishchnom soderzhanii korov [Improving the efficiency of milk production with grazing cows] Izvestiia Velikolukskoi GSKhA [Bulletin of the Velikolukskaya State Agricultural Academy], 2017 (iubileinyi vypusk [anniversary editio]), pp. 34-40.
10. Krasnov I. N., Kapustin I. V., Krasnova A. Iu., Miroshnikova V. V. Proizvodstvo moloka na ferme modulnogo tipa s ekologicheski chistoi tekhnologiei [Milk production on a modular farm with environmentally friendly technology], Vestnik APKStavropolia [Agroindustrial complex of Stavropol Territory], 2012, No. 2, pp. 45-50.
11. Zabrodina O. B., Taran E. N., Matveikin M. Iu. Eksperimentalnaia ustanovka dlia otsenki parametrov i rezhimov raboty ustroistva dlia kontrolia otklonenii soderzhaniia zhira v moloke v potoke [Experimental setup for evaluating the parameters and operating modes of a device for monitoring deviations in the fat content of milk in the flow], Ak-tualnye problemy energetiki APK [Actual problems of the agro-industrial complex energy], 2017, pp. 69-72.
12. Krasnov I. N., Miroshnikova V. V. Malaia molochnaia ferma modulnogo tipa [Small modular dairy farm], Selskii mekhanizator [Rural machine operator], 2012, No. 2, pp. 45-50.
13. Uzhik V. F., Uzhik O. V., Uzhik Ia. V. Teoriia tekhnologii i tekhnicheskikh sredstv v zhivotnovodstve [Theory of technologies and technical means in animal husbandry], Belgorod: Belgorod State Agrarian University named after V. Ya. Gorin, 2009, 199 p.
14. Apazhev A. K., Shekikhachev Iu. A., Khazhmetov L. M., Fiapshev A. G., Khamokov M. M., Kilchukova O. Kh. Innovatsionnaia tekhnologiia i tekhnicheskie sredstva dlia utilizatsii navoza i pometa [Innovative technology and technical means for the disposal of manure and dung], Vestnik selskokhoziaistvennogo konsultirovaniia [Agricultural Consulting Bulletin], Special issue No. 2 -The best innovations in the agro-industrial complex, No. 4, 2015, pp. 42-48.
15. Miroshnikova V. V., Krasnov I. N. Sovershenstvovanie tekhnologii proizvodstva zhivotnovodcheskoi produktsii na molochnoi ferme modulnogo tipa zamknutogo tsikla [Improving the technology for the production of livestock products on a closed-cycle modular dairy farm], Izvestiia Gorskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta [Bulletin of the Gorsk State Agrarian University], 2016, Vol. 53, No. 4, pp. 92-98.
16. Kurashev Z. H., Gukezhev V. M., Getokov O. O., Zhekamukhov M. K., Aisanov Z. M. Assessment of the adaptability of Dutch breeding Holstein cattle to the conditions of the steppe zone of the Central Ciscaucasia, E3S Web of Conferences, 2021, Vol. 254, 08011.
XXXXXXXXXX technology and mechanization of agriculture XXXXXXXXXX
17. Uzhik V. F. Adaptivnoe doilnoe oborudovanie (teoriia i raschet) [Adaptive milking equipment (theory and calculation)], Belgorod: Belgorodskii gosudarstvennyi agrarnyi universitet imeni V. Ia. Gorina, 2009, 485 p.
18. Baragunov A. B., Kushaeva E. A., Hamokov M. M., Sagatelian A. V. Proposal of an alternative technology for dairy farming in the North Caucasus, E3S Web of Conferences, 2020, Vol. 193, 01039.
19. Krasnov I. N., Krasnova A. Yu., Miroshnikova V. V. Milking incentives role in secretion of cows milk, Journal of Pharmacy Research, 2017, Vol. 11, No. 10, pp. 1247-1251.
20. Savinykh P. A., Kipriianov F. A., Palitsyn A. V., Zubakin A. S., Korotkov A. N. Novoe ustroistvo dlia rekuper-atsii energii iz uglerodsoderzhashchikh otkhodov i rastitelnoi biomassy [New device for energy recovery from carbon-containing waste and plant biomass], Neft i ugol [Oil and coal], 2020, Vol. 62, No. 2, pp. 516-524.
The article was submitted 5.07.2021; approved after reviewing 2.08.2021; accepted for publication 4.08.2021.
Information about the author: A. B. Baragunov - associate professor, Ph. D. (Engineering), Spin-code: 2447-6329, SC 57214218058.
