CC BY
8
М.Х. Булгучев
АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ МЕЛКИХ ТОВАРОПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ Аннотация
В статье рассматриваются основные направления альтернативной деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подсобных хозяйств населения, помимо производства сельскохозяйственной продукции. Это актуально в условиях Республики Ингушетии, где природный колорит можно использовать для туризма и других целей, повышая этим доходность товаропроизводителей.
Annotation
The article examines the main trends of alternative activity of peasant (farmers) and private subsistence farming of the population in addition to agricultural production. This is particularly true in the Republic of Ingushetia where the natural flavor can be used for tourism and other purposes, increasing the profitability of these commodity producers.
Ключевые слова
Республика Ингушетия, крестьянские (фермерские) хозяйства, личные подсобные хозяйства граждан, альтернативная деятельность.
Key words
Republic of Ingushetia, peasant farm, personal par time farms of citizens, alternative
activity.
Несмотря на заметные успехи в производстве сельскохозяйственной продукции за последние годы, доходность фермеров не обеспечивает их семьям достойную жизнь. Каждый работающий на ферме, круглогодично трудясь, не достигает уровня заработной платы квалифицированного рабоче-
го, например, строительной индустрии. Из выборочного опроса фермеров Республики Ингушетии (РИ) видно, что ни они, ни члены их семей годами не выезжают на отдых и не организуют продолжительные развлечения, ссылаясь на отсутствие денежных средств. Нехватка финансов влияет на модернизацию хо-
2011 № 2
Вестник Ростовского государственного экономического университета (РИНХ)
зяйства, сдерживает воспроизводственные процессы, не обеспечиваются нормальные условия для поддержки здоровья товаропроизводителей. У владельца личного подсобного хозяйства, работающего в несельскохозяйственной сфере, эти условия относительно лучше. Работники других отраслей экономики были и раньше экономически и социально лучше защищены, чем колхозники или рабочие совхозов.
К сожалению, для основной массы действующих фермеров занятие в своём хозяйстве является единственным источником получения финансовых средств без альтернативы.
С момента создания фермерского хозяйства все взрослые члены семьи оставляют свои прежние места работы, лишаясь, таким образом, хоть какого-то стабильного заработка. Они постоянно ощущают нехватку оборотных средств, значительная часть из которых часто пребывают в долгах перед городскими родственниками или соседями, работающими в других сферах. Такое происходит, несмотря на то что в страну завозится достаточно много сельскохозяйственной продукции.
В начале периода, получившего название «перестройка», фермерские хозяйства признавались конкурентами коллективных хозяйств, а отсюда формировалось и отношение к ним. Такое состояние в Ингушетии сохранилось и сейчас, хотя появились некоторые признаки налаживания между ними взаимовыгодного сотрудничества.
Неуверенность в стабильных доходах (климатические факторы, отсутствие системы государственных закупок произведённой продукции и доступа к криминализированным рынкам, нежелание коммерческих банков работать с сельскими товаропроизводителями,
слабое развитие кооперации и т. д.) не дает фермерам стимула для ведения расширенного воспроизводства.
Опыт западных стран свидетельствует, что сельскохозяйственная деятельность не всегда является основным видом занятости фермерской семьи. Большинство из них занимается побочным производством, которое даёт равносильный доход. Во всём мире в поисках путей выживания мелкие фермеры вынуждены заниматься другими видами деятельности. В Финляндии, например, каждый фермер, кроме земельных угодий, имеет 30-40 га леса, занимаясь в межсезонье обработкой древесины и изготовлением пиломатериалов, строительных конструкций и др. Некоторые фермеры дополнительно к основной сельскохозяйственной деятельности занимаются туристическим бизнесом.
Члены семей части фермеров Ингушетии занимаются перепродажей отечественных автомашин, закупаемых в Москве и Московской области. Хотя они это делают примерно один раз в два месяца, доходы у них выше, чем у среднего фермера.
Фермеры живописного горного Джейрахского района Ингушетии при наличии финансовых средств имеют возможность приглашать отдыхающих в свои хозяйства, где им обеспечивается свежий горный воздух, декоративная природа с самыми различными лесными плодами, условия для охоты и рыболовства, туристические тропы к древним памятникам вайнахов - каменным башням. Жена и взрослые члены семьи фермера могли бы заняться приготовлением традиционных блюд для временно пребывающих, брать заказы на организацию групповых походов по горным местностям.
Практически во всех частных хозяйствах Ингушетии разводится птица. Их владельцы могли бы реализовывать не сырые яйца, а по более высокой цене яичный ликёр, что способствовало бы сокращению затрат времени при изготовлении кондитерских и других изде-
лий. В таком случае снизились бы издержки на транспорт и хранение.
Сельский туризм практически не развит в Ингушетии, хотя все условия для этого имеются. Доля сельского туризма в России по экспертным оценкам составляет примерно 1,5-2,0 %. Под сельским туризмом, широко распространённым в западных странах, понимается временное пребывание туристов в сельской местности с организацией отдыха или участия в сельскохозяйственных работах,
используя на питание только местные продукты. Сельский туризм бывает оздоровительный, познавательный, экзотический, спортивный и детский. Во всех случаях важной особенностью является условие экологической привлекательности (1, с. 42), то есть здесь охвачен широкий спектр деятельности, для особо активных туристов можно даже предлагать участие в заготовке сена, уход за домашними животными, топку печей, заготовку дров и др.
Живописные места с редкими особями популяции зверей может показать Ингушский государственный заповедник «Эрзи», охватывающий части ландшафта Джейрахского и Сунженского районов.
В последние годы в регионах России начинают развиваться народные промыслы, которые раньше являлись традиционными, и могут привлекать мелких товаропроизводителей для хобби и дополнительных доходов. Это деревообработка и гончарное ремесло, плетение корзин, резьба по дереву, художественная вышивка, вязание, шитьё, изготовление домашней утвари и другое. У ингушей были традиционными изделиями: бурки, папахи,
кинжалы, черкески, обработанная овчина. Это не требует капитальных вложений, но обеспечивает занятость семьи фермера в межсезонье, а также возможность использования дешёвых
материалов. Здесь нужна лишь поддержка местных властей. К тому же такая деятельность позволит увеличить поступления налогов в бюджеты местных уровней. Она полезна ещё и в деле воспитания молодёжи.
Важным направлением альтернативной деятельности и получения дополнительного дохода для фермерских хозяйств является сбор лекарственных трав, грибов, дикорастущих ягод.
Республика Ингушетия занимает территорию с исключительным разнообразием и неоднородностью растительного покрова, составляющим в настоящее время 1531 вид, который обусловлен сложным рельефом, географическим расположением,
историей развития и другими природными условиями. На территории Ингушетии произрастает свыше 400 лекарственных растений, из них 64 -разрешённых к применению в научной медицине. Но воспитанное в духе советского времени выгоду от этого сельское население не получает, (особенно жители высокогорного Джейрахского района, где обилие разнотравья), ограничиваясь лишь выпасом мелкого и крупного рогатого скота.
Это необходимо использовать и для приезжающих на отдых, а толерантность к ним проявит фермер, организуя различные услуги. Обычные встречи на Кавказе часто переходят в деловые контакты.
Для организации такой предпринимательской деятельности органам местного самоуправления потребуется развить сеть приёмных пунктов и обеспечить население необходимыми инструкциями.
Интересным направлением
является проведение мастер-классов по приготовлению традиционных блюд, пошиву национальных костюмов или платьев. Здесь нужны специально
обученные мастера. Всю эту
деятельность можно координировать на базе кафедры «Технология и предпринимательство» Ингушского государственного университета.
В животноводческой отрасли традиционным для ингушей является коневодство. Разведение этих животных позволит фермерам за почасовую оплату предоставлять услуги
отдыхающим, чтобы перемещаться во время походов в недоступные горные места, а также производить целебные напитки: айран и кумыс. Породистого конь стоит дорого, но покупатели всегда находятся.
В фермерских хозяйствах РИ, особенно в начальный период, используют достаточно много строительного материала. Покупная цена древесного материала на месте приобретения (северные регионы РФ) и отпускная в Ингушетии разнятся (в зависимости от сложившегося на данный момент сезонного спроса) в 3-4 раза. Конкуренция в строительном бизнесе Ингушетии очень жёсткая, но этот бизнес высокорентабельный (строится столица г. Магас, создаются промышленные предприятия). Поэтому некоторым фермерским хозяйствам, расположенным вблизи районного центра, целесообразно параллельно с основной деятельностью заниматься строительным бизнесом, то есть использовать незадействованную
территорию двора под выгрузку, например, строительных досок, чтобы перепродать их в подходящий момент. Строительные материалы бывают дешёвыми в зимний период. В это время территория фермеров менее задействована в сельскохозяйственном производстве. Такой подход эффективно можно использовать хозяйствам, расположенным в г. Назрани, его муниципальных округах, г. Карабулаке и ст. Нестеровской, где имеются подъездные железнодорожные
пути, а также автодороги с твёрдым покрытием. Это будет способствовать быстрому накоплению первоначального капитала для фермеров.
Если фермерские хозяйства в отдалённых населённых пунктах организовывать группами, то можно эффективно использовать интересный вариант альтернативной деятельности. Например, какой-либо преуспевающий фермер имеет сравнительно больше денежных доходов, чем его коллеги по соседству, значит, он может эффективнее использовать свои свободные денежные средства и отводимое для этого время: на
расширение предприятия или заняться ещё какой-либо другой деятельностью, пользующейся высоким спросом. Например, приобретает относительно дорогостоящий зерноуборочный или силосоуборочный комбайн и в свободное от работы в хозяйстве время за почасовую оплату оказывает услуги в уборке урожая другим фермерам.
В фермерском хозяйстве Альфонса Сенн Федеративной
Республики Германии (ФРГ) в 60-е годы занимались зерновым
производством, и семья содержала до десяти коров. В связи с тем что площади у соседей стали увеличиваться, владелец фермы приобрёл по банковскому лизингу зерноуборочный комбайн и возложил на своего сына Гельмута оказывать услуги в уборке урожая. При накоплении (в течение полутора лет) определённой суммы денег, он приобрёл маломощный экскаватор и копал траншеи под канализации. Через 12 лет у него появилась известная в ФРГ фирма с его же фамилией - «СЕНН». Она имеет более трёхсот тяжёлой и иной техники (бульдозеры, самосвалы, башенные краны) и филиалы в Мюнхене, Равенсбурге и Дрездене. Фирма занимается сооружением
коммуникации под будущие здания,
включая канализацию. Став
состоятельным человеком, Гельмут управление фирмой передал сыну, занявшись разработкой карьер
нерудных материалов (строительный песок).
В 2010 году из общего числа фермеров РИ 16 % были горожанами, а 15 % - жителями районных центров (2, с. 113). Все они занимались побочным малым бизнесом в торгово-закупочной,
перерабатывающей сфере, а также в пунктах сервисного обслуживания. Между фирмами этих отраслей и мелкими товаропроизводителями сельскохозяйственной продукции хозяйства сложились прямые экономические отношения, которые координируются в центре подготовки и повышения квалификации кадров при Ингушском государственном университете (ЦПК при ИнгГУ) по следующему кластеру (рис. 1).
Рис.1. Кластер экономических отношений
мелких товаропроизводителей и фирм других отраслей в РИ.
Доступ к банковским кредитам позволил бы фермерам быстрее диверсифицировать свою деятельность по таким направлениям, как:
- переработка сельскохозяйственной продукции в колбасные изделия, сыр, масло, йогурты, хлеб, крепкие напитки, соки, овощные и фруктовые консервы и так далее;
- организация сервиса в оказании гостиничных и транспортных услуг, выполнение своей техникой сельскохозяйственных работ для других фермеров, оказание консультационных услуг, особенно начинающим товаропроизводителям;
- розничная торговля собственной продукцией.
Все эти альтернативные услуги при желании могут оказывать не только фермеры, но и владельцы личных подсобных хозяйств. Однако прежде чем заняться другой побочной деятельностью, каждый товаропроизводитель должен понять, насколько лично такой бизнес привлекателен для него. Не каждый человек психологически готов работать, например, в сфере сервиса, принимать и обслуживать гостей, стараться им угодить, выполняя их желания. Если здесь нет проблем, то нужно разработать соответствующий бизнес-план, получить патент и начать своё альтернативное дело.
Библиографический список
1. Клименко Ю.И., Булгучев М.Х. и др. Организационно-экономические основы развития малых форм хозяйствования: Учебное пособие. - М.: ФГОУ ДПОС РАКО АПК, 2011.
2. Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Республике Ингушетии. Статистический ежегодник «Ингушетия в цифрах». - Магас, 2010.
Bibliographic list
1. Klimtnko J.I., Vasilyeva I.V., Mumladze R.G., Bulguchev M.H. and others. Organizational and economic foundations of small-scale: farming a manual. - M.: FGOY DPOC RAKO APK, 2011.
2. Territorial branch of the Federal State Statistics service of the Republic of Ingushetia. Statistical Yearbook. “Ingushetia in figures”. - Magas, 2010.
