CC BY
19
ИЗВЕСТИЯ ВЕЛИКОЛУКСКОЙ ГСХА 2016 №2
УДК 636.22/.28.084.75
АЛГОРИТМ РАСЧЁТА И ВЫБОРА ПОИЛОК ДЛЯ КОРОВ
Владислав Владимирович Гордеев, к. техн. наук, доцент Виктор Евгеньевич Хазанов, к. техн. наук Анастасия Владимировна Яковлева, мл. науч. сотрудник
ФГБНУ «Институт агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного производства», Россия, г. Санкт-Петербург
В современных технологиях молочного животноводства основным источником эффективности является увеличение продуктивности и повышение качества продукции. Одним из главных факторов повышения продуктивности наряду с полноценным кормлением является своевременное обеспечение коров чистой водой для поения. Установленная на современных поилках арматура подачи воды имеет высокую производительность, позволяющую удовлетворять жажду животных за очень короткий период времени. Необходимое количество и правильное размещение поилок может полностью удовлетворить потребность коров в питьевой воде, что является необходимым условием для достижения нужного потребления кормов и высокого удоя.
Ключевые слова: поение коров, алгоритм, поилка, классификация поилок.
Молоко на 87% состоит из воды. На литр молока корова расходует 4-5 л воды, включая воду, содержащуюся в корме. Недостаток воды снижает потребление сухого вещества корма и продуктивность скота [1]. Обеспечение без сбоев животных в достаточном количестве хорошей, подготовленной и подогретой водой позволяет увеличить продуктивность коров молочного направления на 1015%, уменьшить расход кормов на 35% [2]. Потребность коров в воде зависит от их продуктивности и температуры воздуха. Количество выпиваемой воды резко возрастает при значительном повышении температуры наружного воздуха и в коровнике, при этом частота питья составляет до 10 раз в сутки [3]. Пьют ко-
ровы быстро: до 20 л/мин, поэтому подача воды в поилку должна быть достаточно быстрой и максимально бесшумной. Температура воды в поилках должна находиться в диапазоне 8-12оС. При данной температуре животные потребляют максимальное количество воды и не тратят лишнюю энергию кормов на согрев воды до температуры тела, а тратят её на производство молока. Холодная вода значительно снижает потенциальные надои.
Технологическое оборудование для поения коров выбирают в соответствии с технологией содержания. Классификация поилок для поения животных представлена на рис. 1.
По принципу обслуживания
Рис. 1 - Классификация поилок для коров
При привязном способе содержания животных поение производится по индивидуальному принципу из автоматических поилок из расчета одна поилка на 2 головы, при беспривязном способе содержания - по групповому принципу.
Для поения животных используют различные поилки. Наличие их многочисленных конструкций объясняется различными способами содержания животных и поисками наиболее совершенных устройств. Для поения животных при привязном содержании используются индивидуальные поилки, которые вы-
полнены из современных материалов, в том числе из пластика, который позволяет обеспечить не только долговечность использования поилки, но и гигиену за счёт отсутствия углов и низкой адгезии поверхности поилок (по сравнению с чугунными поилками). Заданная температура воды в холодный период года в индивидуальных поилках поддерживается за счет постоянной циркуляции подогретой воды в системе автопоения. При беспривязном содержании скота используются групповые поилки с открытым зеркалом воды или мячиковые поилки-термосы. По-
ИЗВЕСТИЯ ВЕЛИКОЛУКСКОИ ГСХА
2016 №2
скольку коровы предпочитают видеть зеркало воды и пить большими глотками, погрузив морду в воду, то использование мячиковых поилок не желательно. Такие поилки обычно используются на открытых площадках в зимних условиях. В холодный период года температура воды поддерживается за счет циркуляции подогретой воды, либо самой поилкой при наличии в ней нагревательного элемента.
Поилки всегда нужно содержать в чистоте. По способу очистки групповые поилки делятся на опрокидываемые поилки и на поилки с быстрым сливом воды. Конструкция с опрокидываемыми поилками облегчает работу по чистке поилок и на практике зарекомендовала себя с лучшей стороны.
Установленная на современных поилках арматура подачи воды обладает не только высокой надёжностью и долговечностью, но имеет и высокую производительность, позволяющую удовлетворять жажду животных за очень короткий период времени. Необходимое количество и правильное размещение поилок может полностью удовлетворить потребность коров в питьевой воде, что является необходимым условием для достижения нужного потребления кормов и высокого удоя. При выборе и размещении поилок, для максимально комфортного поения животных свежей и чистой водой при беспривязном содержании животных, необходимо учесть следующие условия:
- фронт поения на одну корову при использовании поилок с откры-
тым зеркалом воды должен быть не менее 10 см;
- верхняя грань поилки должна находиться на высоте 80 см от пола;
- в группе должно быть не менее двух поилок;
- соблюдение условия доступности поилки для коров с трёх сторон; в радиусе 3 м от каждой поилки должно быть свободное пространство;
- легкость чистки поилки и гигиеничность;
- расстояние для коров до ближайшей поилки не должно превышать 15 м.
Блок-схема алгоритма выбора поилок для коров при разных способах содержания представлена на рис. 2. Для работы алгоритма необходимы исходные и нормативно-справочные данные, в том числе количество коров в цехе - Гц, гол.; количество коров в секции - Гс, гол.; количество секций - Сь фронт поения на одну голову, см.
Данный алгоритм позволяет, с учетом конкретных условий и пожеланий заказчика, рассчитать размеры и количество необходимых поилок и облегчает выбор из всего многообразия их в базе данных по производителям, материалу, из которого изготовлена поилка, способу очистки и поддержания температуры воды в поилке. На сегодня данный алгоритм успешно используется сотрудниками ИАЭП при выполнении технологических проектов реконструкции и строительства ферм КРС. Ежегодно реализуется несколько проектов.
Рис. 2. - Блок-схема алгоритма выбора поилок для коров
ИЗВЕСТИЯ ВЕЛИКОЛУКСКОЙ ГСХА 2016 №2
Список литературы
1. Хазанов Е.Е. Технология и механизация молочного животноводства. учеб. пособие / Е.Е. Хазанов, В.В. Гордеев, В.Е. Хазанов; под общ. ред. Е.Е. Хазанова. - 2-е изд., стер. -СПб.: Лань, 2016. - 352 с.: ил. (+ вклейка, 32 с.) - (Учебники для вузов. Специальная литература).
2. Осокин В.Л. Теоретические предпосылки создания нового устройства водоподготов-ки в помещениях содержания КРС / В.Л. Осокин, Ю.М. Макарова // Вестник НГИЭИ. - 2015. - № 4 (47). - С. 72-76.
3. Вторый В.Ф. Мониторинг водопотребления - путь к снижению экологического ущерба при производстве молока / В.Ф. Вторый, С.В.Вторый, И.С. Зайцев // Экология и сельскохозяйственные технологии: агроинже-нерные решения: материалы 7-й междунар. науч.-практ. конф. Т.3: Экологические аспекты производства продукции животноводства; энергообеспечение и информационные технологии в сельском хозяйстве. - СПб.: ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии, 2011. - С. 104-109.
E-mail: vladgordeev@mail.ru
196625 Санкт-Петербург, пос.Тярлево, Фильтровское ш. 3
Тел.: (812) 476-86-02
УДК 338.3:663
МИФЫ И СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА И ОБОРОТА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ
Елена Васильевна Семенова1, д. э. наук, профессор Анна Васильевна Павлова
1ФГБОУ ВО «Великолукская ГСХА», Россия, г. Великие Луки
2ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский ГЭТУ», Россия, г. Санкт-Петербург
Контроль за производством и оборотом алкогольной продукции позволит достичь разумного баланса между доходами государственного бюджета, интересами предпринимателей и социально-экономическими последствиями развития этого бизнеса.
Ключевые слова: производство и оборот алкогольной продукции, мифы и легенды алкогольной культуры от Руси до России, межстрановые различия, добросовестные предприниматели и инвесторы, нелегальное производство, ЕГАИС.
Производство и оборот алкогольной продукции играют значительную роль в российской экономике. Так, с начала столетия доля алкогольных напитков и пива в объеме оборота розничной торговли устойчиво составляла 5-10% с понижа-
тельной тенденцией. Этот уровень примерно соответствует долям таких важнейших товарных групп, как мясо и мясопродукты, транспортные средства, а налоговые поступления от их производства и продажи составляли около 1,8 % доходов кон-
