CC BY
2064
ф Оборудование для животноводства и птицеводства
шшш. agroyug.ru
УДК 637.116
Чехунов О.А., к.т.н., доцент Асыка А. В., аспирант ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ
АКТУАЛЬНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ДОИЛЬНЫХ АППАРАТОВ
Статья посвящена выбору наиболее перспективных устройств для доения коров. При изучении достоинств и недостатков существующих доильных аппаратов установлено, что перспективным является создание доильного аппарата с однокамерными стаканами и управляемым режимом доения.
На увеличение продуктивности молочных коров влияет не только генетический потенциал животных, но и применяемое оборудование. Особое внимание при этом следует обратить на доильные аппараты, поскольку именно они вступают в непосредственный контакт с выменем. Для того чтобы доильное оборудование не причиняло дискомфортных и вредных последствий, необходимо стремиться к созданию доильных аппаратов, отвечающих физиологическим особенностям животных. К такому оборудованию относятся доильные аппараты с управляемым режимом.
Для выявления наиболее перспективных устройств доения коров, был проведен анализ доильных аппаратов с управляемым режимом. Следует отметить, что известные конструкции отличаются разнообразием способов воздействия на сосок, о чем свидетельствует приведенная ниже классификация (рисунок 1).
Серийно выпускаемые доильные аппараты не обладают достаточной физиологичностью. Поэтому вопрос разработки доильных аппаратов, адаптированных к животным остается на сегодняшний день актуальным.
Рисунок 1. Классификация доильных аппаратов с управляемым режимом доения
ЭФФЕКТИВНОЕ №7 сентябрь ЖИВОТНОВОДСТВО
Как показывает опыт самое слабое место традиционных доильных аппаратов — доильные стаканы, а именно их сосковая резина, изменение механических характеристик, которой ведет к нарушению, а иногда и к полному прекращению процесса извлечения молока [1].
Следующий недостаток серийно выпускаемых доильных аппаратов — наползание доильных стаканов на соски вымени, что приводит к перекрытию канала между цистерной вымени и полостью соска и, как следствие, к холостому доению.
Таблица 1. Достоинства и недостатки существующих доильных аппаратов
Тип доильного аппарата Основные достоинства доильного аппарата Основные недостатки доильного аппарата
По способу выведения молока
Высасывающий Простота, дешевизна и надежность конструкции, хорошая стимуляция рефлекса молокоот-дачи, высокая производительность Рост заболеваний вымени маститом, возможность обратного тока молока и наползание стаканов на соски вымени, неблагоприятное циклическое воздействие сосковой резины
Выжимающий Уменьшение остаточного молока в вымени, снижение заболеваемости коров маститом, повышение молочной продуктивности Сложность и дороговизна конструкции, увеличение времени доения, воздействие постоянного вакуума на кончики сосков
По количеству тактов работы
Непрерывного отсоса Простота, дешевизна и надежность конструкции, относительно высокая производительность Рост заболеваний вымени маститом, воздействие постоянного вакуума на кончики сосков
Двухтактный Простота, дешевизна и надежность конструкции, относительно высокая производительность, высокое качество молока (отсутствие подсоса воздуха) Воздействие постоянного вакуума на кончики сосков, высокая заболеваемость вымени, не соответствие физиологии животных (ранняя выбраковка коров), возможность наползания стаканов на соски вымени, неблагоприятное циклическое воздействие сосковой резины
Трехтактный Периодические освобождение кончика соска от действия высокого вакуума, уменьшение остаточного молока в вымени Низкое качество молока (подсос атмосферного воздуха), возможность наползания стаканов на соски, неблагоприятное циклическое воздействие сосковой резины
По протеканию процесса доения
Одновременного доения Простота и дешевизна конструкции Не учитываются особенности долей и четвертей вымени
Попарного доения Относительная простота и дешевизна конструкции Не учитываются особенности четвертей вымени
Почетвертного доения Учитываются особенности четвертей вымени при доении Сложность и дороговизна конструкции
По управлению параметрами в процессе доения
Без управляемого режима доения Простота и дешевизна конструкции, низкая длительность подготовительных операций Не соответствие физиологии коров, высокая заболеваемость коров маститом, не реализация потенциально возможной генетической молочной продуктивности
С управляемым режимом доения Соответствие физиологии коров, уменьшение остаточного молока в вымени, снижение заболеваемости маститом, повышение молочной продуктивности Сложность и дороговизна конструкции, увеличение длительности подготовительных операций, ухудшение качества молока (подсос атмосферного воздуха)
По изменению режима доения (для доильных аппаратов с управляемым режимом)
Изменяющий величину вакуума в камерах стакана Уменьшение остаточного молока, снижение заболеваемости маститом, повышение продуктивности Возможность обратного тока молока и образования аэрозолей в подсосковом пространстве
Изменяющий частоту пульсаций Высокая производительность, рост молочной продуктивности, эффективная стимуляция мо-локоотдачи Высокий расход воздуха, наползание доильных стаканов, длительность привыкания коров к аппарату
Изменяющий количество тактов Сокращение времени доения, уменьшение остаточного молока в вымени Наползание доильных стаканов на соски, неблагоприятное циклическое воздействие сосковой резины, обратный ток молока
66
ф Оборудование для животноводства и птицеводства
шшш. agroyug.ru
Такое доение вызывает задержку части молока в вымени, приводящее к раннему запуску коров и не реализации их генетического потенциала.
Отрицательно влияют и ударные воздействия на соски, возникающие в результате цикловых пульсаций резины. В процессе доения корова испытывает вначале ударную нагрузку на сосок, потом сжатие его резиной,что приводит к постепенному ороговению соска и появлению на его поверхности трещин.
В большинстве функциональных схем доильных аппаратов наблюдается обратный ток молока, что служит сигналом к снижению тонуса молочной железы, приводит к уменьшению скорости моло-ковыделения, увеличиваются заболевания маститом и энергозатраты процесса доения.
Еще один недостаток доильных аппаратов — образование в подсо-сковых камерах аэрозолей, способствующих проникновению патогенных микробов в полости молочных цистерн вымени животных.
Рисунок 2. Опытный образец доильного аппарата с однокамерными стаканами
Анализ литературных источников позволил выявить основные достоинства и недостатки существующих типов доильных аппаратов (таблица 1) [2].
Изучив достоинства и недостатки существующих доильных аппаратов, мы пришли к выводу, что перспективным является создание доильного аппарата с однокамерными стаканами и управляемым режимом доения. Аппарат должен обеспечивать быстрый отвод молока на участке доильный стакан — коллектор, его стаканы должны подходить коровам с различными сосками, управление доением должно осуществляться путем изменения величины вакуумметрического давления под сосками вымени и частоты тактов в зависимости от интенсивности молокоотдачи.
Изготовленный опытный образец доильного аппарата (рисунок 2) показал высокие эксплуатационные показатели — снижение заболеваемости вымени коров маститами на 18-20% и повышение молочной продуктивности коров на 4-5%.
Литература:
Ужик В.Ф., Чехунов О.А и др. Доильный аппарат с однокамерными доильными стаканами и управляемым режимом доения. // Сб. науч. тр. VII международной научно-практической конференции ВНИИМЖ. Том 13, ч.2. Подольск, 2004. С. 197-2002. Ужик В.Ф. Адаптивное доильное оборудование. Теория и расчет: монография /В.Ф. Ужик. — Белгород: изд-во БелГСХА. — 2009. — 485 с.
