CC BY
47
555^*^ Аграрный вестник Урала № 6 (98), 2012 г.-«^СК~—
Животноводство
АКТУАЛЬНОСТЬ ДЛИТЕЛЬНОГО ИЗУЧЕНИЯ ВЛИЯНИЯ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КОРОВ
B. Ф. ГРИДИН,
доктор сельскохозяйственных наук,
C. Л. ГРИДИНА,
доктор сельскохозяйственных наук,
В. Г. ГРИГОРЬЕВ,
аспирант, Уральский научно-исследовательский институт сельского хозяйства
Россельхозакадемии 620061, Екатеринбург, ул. Главная, д. 21
Положительная рецензия представлена Е. В. Шацких, доктором биологических наук, профессором, заведующей кафедрой кормления и разведения сельскохозяйственных животных Уральской государственной сельскохозяйственной академии.
Ключевые слова: черно-пестрая порода, голштинская порода, уральский тип, линейная оценка экстерьера, сельскохозяйственные предприятия, недостатки экстерьера, экстерьерный профиль.
Keywords: Black-and-White Holland, Holstein, Ural tape, linear estimation, agricultural farming community, failure
of performance, outline diagram.
Линейная оценка экстерьера крупного рогатого скота получила широкое распространение не только за рубежом, но и в России. На сегодняшний момент она является таким же важным зоотехническим инструментом, позволяющим определить племенную ценность исследуемого животного, как оценка по показателям молочности [1, 2]. Этому можно найти подтверждение в современных каталогах быков-производителей, где наряду с показателями молочной продуктивности предков быка, изображен в виде графика экстерьерный профиль дочерей. Такие данные могут быть эффективно использованы зоотехниками и селекционерами племенных и товарных предприятий агропромышленного комплекса для корректировки экстерьера стада. Цель такого направления племенной работы может быть, как повышение продуктивности за счет лучшего развития тех статей, которые напрямую или косвенно влияют на молочность животных, так и устранение определенного порока во внешнем виде, влияющего на продуктивное долголетие [3].
Однако, как показывает практика селекционной работы, влияние быка-производителя на динамику изменений внешнего вида животных в различных сельскохозяйственных предприятиях не одинаково ввиду существенных различий в условиях содержания и кормления дочерей. Быки, при первой лактации дочерей, показывающие себя как лидеры в своем классе, часто уступали свои позиции другим производителям по данным повторной оценки в следующем году [4]. Исследования, проведенные в Уральском НИИСХ Россельхозакадемии в период с 2010 по 2011 гг., подтверждают вышеописанное.
Целью данного научного исследования является определение у проверяемых быков-произ-водителей возможности передавать потомству
наилучшие параметры телосложения в совокупности с возрастной динамикой изменения экстерьера дочерей. Для реализации поставленной цели решены следующие задачи:
Оценить дочерей быков по 9-балльной линейной оценке экстерьера.
Сравнить и проанализировать результаты экс-терьерных профилей, полученных в 2010 г., с показателями 2011 г.
Условия, материалы и методы исследования.
Работа проводилась в период в 2010-2011 гг. Объектом исследования выступил крупный рогатый скот уральского типа черно-пестрой породы. Место проведения эксперимента — СПК «Мезенское» Белоярского Городского округа. За весь период эксперимента оценено по экстерьеру 249 коров первой и второй лактации. В 2011 г. оценено 133 головы, из которых 104 оценены повторно по второй лактации.
Оценка экстерьера животных, проводилась согласно общепринятой инструкции по линейной оценке экстерьера коров молочных пород [5], в период с 30 по 150 день лактации. Процесс оценки животных включал в себя систему линейного описания 17 основных признаков экстерьера по 9-балльной шкале, указывающей на биологическое развитие признака «Оценка вымени», за 1-2 часа до доения.
Экспериментальная часть.
По материалам исследования установлено, что в СПК «Мезенское» наблюдается выраженная тенденция возрастных изменений дочерей
2010 г., что является наглядным примером того, как экстерьер животных изменчив в течение жизни. В настоящее время два быка — Модник 3591 линии Рефлекшин Соверинга 198998 и Ромик 133 линии Монтвик Чифтейн 95679 в данном сельскохозяйственном предприятии работают с
Животноводство
Таблица 1
Итоги экстерьерной оценки дочерей быков Модника 3591 и Ромика 133 в СПК «Мезенское» за 2010-2011 гг.
Показатель Модник 3591 Ромик 133
2010 2011 ЛХ * 2010 2011 Лу **
Количество голов 82 74 156 31 30 61
Высота в холке, см 142,1 142,5 +0,50 144,4 144,5 -0,1
Рост в крестце, балл 6,48 6,55 +0,08 7,16 7,10 -0,06
Глубина туловища, балл 3,17 4,08 +0,91 3,61 4,00 +0,39
Крепость телосложения, балл 3,12 4,31 +1,19 2,84 4,27 +1,43
Длина крестца, балл 3,87 4,88 +1,01 4,00 5,33 +1,33
Ширина таза, балл 3,44 2,99 -0,45 3,84 3,07 -0,77
Высота задней части вымени, балл 8,44 8,15 -0,29 8,52 8,07 -0,45
Ширина задних долей, балл 5,21 5,09 -0,11 4,68 4,90 +0,22
Длина пер. долей вымени, балл 5,40 5,53 +0,12 5,06 5,27 +0,20
Положение дна вымени, балл 7,79 6,80 -1,00 7,97 6,67 -1,30
Величина сосков, балл 4,74 4,96 +0,22 5,10 5,27 +0,17
Борозда вымени, балл 2,13 2,39 +0,26 2,16 2,40 +0,24
Высота пятки, балл 3,61 3,54 -0,07 3,81 3,80 -0,01
Молочный тип, балл 4,49 4,61 +0,12 4,35 4,60 +0,25
Положение таза, балл 5,02 5,22 +0,19 5,13 5,27 +0,14
Кондиция, балл 2,82 2,87 +0,05 2,82 2,87 +0,05
Прикрепление пер. долей, балл 4,91 4,54 -0,37 5,29 4,70 -0,59
Постановка зад. Ног (сбоку), балл 5,91 6,05 +0,14 5,81 5,33 -0,47
Расположение передних сосков, балл 4,29 4,09 -0,20 4,19 3,57 -0,63
Объем туловища, балл 80,4 79,5 -1,00 80,7 80,7 0,00
Выраженность мол. признаков, балл 80,1 80,0 -0,10 77,8 80,4 +2,60
Ноги, балл 79,5 79,6 +0,10 78,8 80,0 +1,20
Вымя, балл 79,6 79,6 0,00 79,1 79,9 +0,80
Общая оценка, балл 79,8 79,6 -0,20 79,1 80,2 +1,00
* АХ разница между показателями первой и второй лактации дочерей быка Модника 3591;
** А7 разница между показателями первой и второй лактации дочерей быка Ромика 133.
основным стадом. Количество оцененных дочерей и их показатели приведены в табл. 1.
Сопоставляя данные, полученные за первую и вторую лактацию, дочерей исследуемых быков-производителей, можно проследить общую закономерность изменения экстерьерных показателей. В связи с развитием внутренних органов грудной клетки и брюшной полости произошли изменения костяка животного, что повлияло на увеличение таких показателей, как крепость телосложения и глубина туловища. В ходе больших нагрузок на задние конечности изменился угол постановки задних ног и высоты пятки, что повлекло за собой изменения в костной системе таза. У животных двух групп наблюдалось удлинение таза в среднем на 1 балл, увеличился угол наклона, притом, что относительно показателям, полученных при первой лактации, расстояние между седалищными буграми сократилось. Анализируя показатели вымени дочерей двух быков-производителей, очевидно, что молочная система коров за год лактации получила большое развитие за счет увеличения емкости молочной железы.
Экстерьерные профили по результатам оценки животных у быка-производителя Модника 'М'М'М. т-эуи. пэгоб. ги
3591 по первой и второй лактациям за 2010 и
2011 гг. имеют следующий вид, изображенный на рис. 1.
Сопоставляя экстерьерные показатели дочерей быка, полученные за годы исследовательской работы, мы наблюдаем возрастные изменения во внешнем виде животных, по всей видимости вызванные большими нагрузками на пояс задних конечностей, о чем свидетельствует изменение угла задних ног (+0,15) и угла копыта (+0,17). Эти изменения повлекли за собой изменения в соотношении промеров крестца и углом его расположения (+0,10). Увеличилось расстояние между маклаками и седалищными буграми (+0,23), а расстояние между седалищными костями сократилось (-0,14). Вследствие более саблистой постановки конечностей произошло уменьшение роста в крестце (-0,08), что повлекло перераспределению веса тела, основная масса которого теперь приходится на заднюю часть туловища. Для того чтобы компенсировать возросшую нагрузку на задние ноги, передние конечности животного должны быть расставлены, что при длительном воздействии влечет за собой изменения широтных промеров грудной клетки. Показатель глубины туловища уменьшился
Животноводство
Рисунок 1
Экстерьерный профили быка-производителя Модника 3591 по первой и второй лактациям
Рост в крестце 0,0 3 ■ 0 ,29
Глубина туловища 0,0 4 ; 1 0,0 9
Крепость телосложения -0,23 ■ -0 ,07 I
Длина крестца -0,2 в ■ 1 0,0 3
Ширина таза Высота задней ч. вымени 1 21 0,40 ■ 0,1 1 0,0 5 7
Ширина задних долей -0,19 ■ -С ),05 I
Длина пер. долей вымени -0,36 ■ -С ,06 I
Положение дна вымени ■ о 24 -о, 17 ■
Величина сосков 1 0,1 1 1 0,0< 3
Борозда вымени -0,23 ■ ■ 0,16
Высота пятки -0 11 1 0,02
Молочный тип -0,19 ■ ; I 0,0!
Положение таза -о, 10 I -С ,06 I
Прикрепление пер. долей м 0,45 1 0,0 3
Постановка зад. Ног (сбоку) ■ 0, 17 0,00
Расположение передних.. -0,36 ■ 2010 ГОД 1 0.1 0 2011 год
-2,00 -1,50 -1.00 -0,50 0.00 0,50 1.00 1,50 2,ОС 00 -1.50 -1.00 -0.50 0,00 0,50 1,00 1,50 2.0С
Рисунок 2
Экстерьерный профили быка-производителя Ромика 133 за 2010-2011 гг.
(-0,21), при увеличении ширины костяка грудной клетки (+0,31). В ходе эксплуатации дочерей быков также наблюдались изменения молочной железы. О качественных изменениях вымени свидетельствуют такие показатели, как высота (+0,07) и ширина (-0,03) задних частей вымени 30
и длина передних долей вымени (+0,53). За год эксплуатации животных вымя несколько отвисло (+0,80) и менее плотно примыкает к брюшной стенке (-0,38). Срединная связка увеличилась (+0,24). Изменился размер сосков (+0,17) и их расположение (+0,01).
'М'М'М. т-эуи. пэгоб. ги
Изучая данные экстерьерных профилей (рис. 2) дочерей быка-производителя Ромика 133 по первой и второй лактации, также работающего в СПК «Мезенское», за период с 2010 по 2011 гг., видно, насколько сильно изменилась картина. Линейный профиль дочерей в 2011 г. почти полностью совпадает с показателями модельного животного.
В сравнении с данными 2010 г. дочери исследуемого быка в 2011 г. стали крупнее. Положительная динамика наблюдается по таким параметрам, как высота в крестце (+0,29), глубина (+0,09) и ширина (+0,16) в груди. Таз животного тоже претерпел возрастные изменения. Он стал длиннее (+0,08) и шире (+0,15), изменился угол его наклона (-0,06). Угол постановки задних ног сбоку (0,00) и высота пятки (+0,02) при этом практически не имели тенденцию к перемене.
Вымя приобрело больший объем, несколько провиснув (-0,17), что, соответственно, повлекло за собой изменения в плотности прикрепления (+0,08) и большим проявление срединной связки (+0,16). Другие параметры вымени: ширина задних долей (-0,05), длина передних долей вымени (-0,06), высота задней части вымени (+0,07), прикрепление передних долей вымени (+0,08), величина сосков (+0,06), расположение передних сосков (+0,10) — также изменились.
Сопоставляя полученные данные от двух бы-ков-производителей и сравнивая направление возрастных изменений дочерей, мы установили закономерности изменения экстерьерных профилей. В сравнении с данными первой лактации экстерьерные показатели дочерей Ромика 133 приблизились к данным модельного животного, изменения в экстерьерном профиле направлены от периферии к центру. Обратная картина наблюдается у потомков Модника 3591. Динамика изменений в профиле имеет противоположное, по сравнению с Ромиком, направление — от центра к периферии.
Таким образом, анализируя данные эксте-рьерных профилей исследуемых быков-произво-дителей, можно отметить, что наилучшим экстерьером обладают дочери быка Ромика 133 линии Монтвик Чифтейн 95679 в СПК «Мезенское» Белоярского Городского округа. Дочери этого животного по сравнению со своими сверстницами за второй год жизни приобрели наиболее желательный фенотип, который не только соответствует требованиям породы, но и по некоторым показателям превосходит средние значения. Однако научную работу в этом направлении необходимо продолжить для дальнейшего определения динамики возрастах изменений экстерьера дочерей исследуемых быков-производителей.
Литература
1. Гридина С. Л., Гридин В. Ф., Петров В. А. [и др.] Перспективный план селекционно-племенной работы с крупным рогатым скотом черно-пестрой породы Свердловской области на 2011-2015 годы. Екатеринбург, 2012. 138 с.
2. Новиков А. В. Комплексная оценка типа телосложения потомков быков-производителей // Стратегия развития кормпроизводства в условиях глобального изменения климатических условий и использования достижений отечественной селекции : материалы международной научно-практической конференции, посвященной 55-летию Уральского НИИСХ. Екатеринбург, 2011. Т. 2. С. 14-21.
3. Свяженина М. Линейная оценка быков-производителей по телосложению дочерей // Молочное и мясное скотоводство. 2007. № 7. С. 21-23.
4. Делян А. С. Продуктивное долголетие коров-дочерей быков черно-пестрой и голштинских пород // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 1999. № 6. С. 67-68.
5. Хольстье К., Казарбин Д. Р. Инструкция по линейной оценке экстерьера коров молочных пород. М., 2005. С. 18-37.
