CC BY
52
УДК 636.4:611.3
АКТИВНОСТЬ БЕЛКОВЫХ СЛЮННЫХ ЖЕЛЕЗ ДОМАШНЕЙ СВИНЬИ В ПЕРЕХОДНЫЙ ЭТАП ПОСТНАТАЛЬНОГО
ОНТОГЕНЕЗА
Момот Ю.А. - к.б.н.
Приморская государственная сельскохозяйственная академия e-mail: momot18@mail.ru
Ключевые слова: гистохимия, околоушная слюнная железа,
эбнеровская слюнная железа, поросята.
Keywords: histochemistry, parotid salivary gland, ebnerovskaya salivary gland, piglets.
Система пищеварения, относящаяся к самой древней по происхождению, является важнейшей составляющей, обеспечивающей обмен веществ животного организма. На ранних этапах постнатального онтогенеза поросята хорошо переваривают корма животного происхождения и значительно хуже - растительные из-за неполного развития пищеварительной системы [1, 2, 3]. Сведений по
функционированию пищеварительных желез и их участию в процессах пищеварения у всеядных животных в переходном этапе постнатального онтогенеза недостаточно.
Цель исследования - изучить функциональную активность белковых слюнных желез домашней свиньи в возрасте трех месяцев.
Материал и методика. Кусочки околоушной и эбнеровской слюнных желез брались от трехмесячных поросят [5] крупной белой породы. Кусочки органов фиксировались в жидкостях Максимова и Карнуа, 10%-ном растворе нейтрального формалина, уплотнялись в парафине, готовили срезы толщиной 7 мкм. Проводились гистохимические реакции на основные и кислые белки, сульфатированные и
карбоксилированные гликозаминогликаны, гликопротеиды с применением полуколичественной визуальной оценки веществ по Соколовскому В.В. Ко всем реакциям ставились соответствующие контроли.
Собственные исследования. Околоушная и эбнеровская слюнные железы трехмесячного поросенка функционально активны и
морфологически в составе желез выделяются концевые отделы и выводные протоки. В составе ацинусов околоушной слюнной железы в ходе клеточной дифференциации и специализации большинство клеток устроены по серозному типу и в значительном количестве вырабатывают белковый секреторный компонент. В сравнении с периодом
новорожденности в этот возрастной период количество секреторных
продуктов резко нарастает, причем количество кислых белков 1,4 балла, а основных - 1,5 баллов.
Количественное соотношение продуктов секрета околоушной слюнной
железы трехмесячных поросят
2
1,75 1,5 1,25 1
0,75 0,5 0,25 0
А - основные белки Г - карбоксилированные гликозаминогликаны Б -кислые белки Д - сульфатированные гликозаминогликаны
В - гликопротеиды
Количественное соотношение продуктов секрета эбнеровской слюнной
железы трехмесячных поросят
2
1,75 1,5 1,25 1
0,75 0,5 0,25 0
А - основные белки Б -кислые белки
■И /
И1Л-С 1
■ф
1 У ;
Секреторная активность концевых отделов эбнеровской слюнной железы к трехмесячному возрасту поросенка значительно возрастает, что соответствует по выработке основных белков 1,17 балла, а кислых - 1,10 балла. Клеточный состав ацинусов однороден и представлен серозными клетками.
Присутствующие среди гландулоцитов околоушной слюнной железы мукозные клетки, которые в большом количестве находились в ацинусах железы новорожденных животных, продолжают вырабатывать полисахаридный компонент секрета, однако активность их выработки на фоне серозного секрета незначительна. Отдельные ацинарные мукоциты вырабатывают гликопротеиды, карбоксилированные и сульфатированные гликозаминогликаны в следующих количественных величинах - 1,02 балла, 1,10 балла и 1,00 балл.
Перестройка активности белковых слюнных желез на протяжении первых трех месяцев жизни позволяет утверждать, что пищеварительная система поросенка к данному возрасту не достигает окончательного развития, хотя прослеживаются черты дефинитивности, что отражается на перевариваемости корма как животного, так и растительного
происхождения.
Таким образом, перестройка активности белковых слюнных желез, происходящая в организме на переходном этапе постнатального онтогенеза, позволяет утверждать, что пищеварительная система поросенка к данному возрасту не достигает окончательного развития, хотя прослеживаются черты дефинитивности, что отражается на
перевариваемости кормов как животного, так и растительного
происхождения. К трехмесячному возрасту улучшается переваримость и усвояемость поросятами различных типов углеводов, жиров и белков, используемых организмом в качестве материала для пластического и энергетического обмена.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Бекенев В. А. Технология разведения и
содержания свиней: учебное пособие /В.А. Бекенев. - СПб.:Лань, 2012.416 с. 2. Ворожбитов О. Кормим поросят правильно / О.Ворожбитов //Свиноводство, №1, 2013. - с. 33. 3. Кабанов В. Д. Свиноводство. - М.: Колос, 2001. - 431 с.:ил. - (Учебники и учебное пособие для студентов высших учебных заведений).
АКТИВНОСТЬ БЕЛКОВЫХ СЛЮННЫХ ЖЕЛЕЗ ДОМАШНЕЙ СВИНЬИ В ПЕРЕХОДНЫЙ ЭТАП ПОСТНАТАЛЬНОГО ОНТОГЕНЕЗА
Момот Ю.А.
Резюме
Данная работа представляет собой гистохимическое исследование,
посвященное секреторной активности околоушной и эбнеровской слюнным железам поросят трехмесячного возраста. Секрет околоушной слюнной железы состоит не только из основных и кислых белков, но и гликопротеидов, карбоксилированных и сульфатированных гликозаминогликанов и др. Таким образом, пищеварительный аппарат продолжает свое развитие, так как наблюдается дальнейшая перестройка активности белковых слюнных желез у поросят трехмесячного возраста.
ACTIVITY OF PROTEIN SALIVARY GLANDS OF DOMESTIC SWINE IN THE TRANSITIONAL STAGE OF POSTNATAL ONTOGENESIS
Momot Y.A.
Summary
This work represents a histochemical study on the secretory activity of the parotid salivary glands and ebnerovskoy piglets age of three months. The secret of the parotid salivary gland consists not only of basic and acidic proteins and glycoproteins but, carboxylated and sulfated glycosaminoglycans, etc. Thus, the digestive system continues to evolve, as the restructuring activity of protein salivary glands of pigs three months of age has not been completed.
УДК: 619:616.9(075.8)
ОСОБЕННОСТИ ПРОЯВЛЕНИЯ СИБИРСКОЙ ЯЗВЫ У ЖИВОТНЫХ В УСЛОВИЯХ ТАДЖИКИСТАНА
Муминов А.А. - к.в.н., ведущий научный сотрудник.
НПП «Биологические препараты» ТАСХН, г. Душанбе email: amuminov@list.ru
Ключевые слова: сибирская язва, клинические признаки, животные, атипичное течение, особенности проявления, антропогенные факторы.
Keywords: anthrax, clinical signs, animals, atypical course, features displays, human factors.
Сибирская язва - острое инфекционное заболевание, которым болеют животные, а также человек. Микробы сибирской язвы, попав с кровью, мочой или калом на почву, траву, корма и воду, образуют споры. Животные заражаются и заболевают, проглатывая с кормом, водой или кусочками почвы споры сибирской язвы, а также через укусы слепней, мух-жигалок, комаров, мошек, имевших контакт с больными животными или контаминированной средой. По течению болезни различают 3 формы сибирской язвы: молниеносную, острую, подострую. Имеются
