CC BY
138
24
Аграрный вестник Урала
№ б (41), 2007 г.
Агрономия. Овощеводство
АГРОТЕХНОЛОГИЯ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА СОРТА НАЗУС
Н.В. ЛИТВИНЕНКО,
соискатель, Тюменская ГСХА
В данной статье рассматривается влияние элементов агротехнологии на урожайность озимого чеснока сорта Назус. В целом статья затрагивает актуальную тему повышения урожайности озимого чеснока в условиях Среднего Урала.
Чеснок имеет большое пищевое и народнохозяйственное значение, так как богат витамином С, содержит большое количество сахаров, микроэлементы (йод, магний), эфирные масла, обладает сильным фитонцидным свойством.
Биологические и морфологические особенности чеснока сильно изменяются в зависимости от района возделывания. Чеснок, завезенный из других мест, часто погибает. Рост и развитие чеснока, а, следовательно, и урожай, зависят от сорта, срока посадки, площади питания, от глубины посадки и величины зубков, удобрения и условий хранения.
Цель и методика исследований
В результате сортоиспытания озимого чеснока выделился сорт Назус, средняя масса луковицы которого составила 65 г, урожайность 9,6 т/га (табл. 1). У сортов Алькор и Новосибирский масса луковицы менее 45 г. Выход товарной продукции у сорта Назус на уровне стандарта.
Назус - новый сорт, зарегистрирован в 2003 году. Сорт отличается высокой урожайностью, большей массой луковицы и зубка. Научные исследования свидетельствуют, что для новых сортов требуется уточнение элементов агротехники.
С целью выявления оптимальных параметров агротехнологии озимого чеснока сорта Назус были проведены
исследования в 2004-2006 гг. в ЗАО УЦПТ «Овощевод» (г. Екатеринбург).
Срок посадки озимого чеснока влияет на выживаемость и массу луковицы. Посадку озимого чеснока рекомендуют проводить в сентябре-октябре. Одни авторы получили более высокий урожай при посадке в первой половине сентября, другие - во второй половине сентября. Мы изучали три срока посадки: 10, 20 и 30 сентября. Глубина посадки 6 см. Схема посадки 30 х 6 см.
Единичные всходы наблюдались 1825 апреля, массовые - 22-28 апреля. Стрелка из ложного стебля появлялась 21-24 июня. Петля у стрелки формировалась через 5-6 дней. Выпрямление стрелки и растрескивание обертки соцветия отмечено 25-30 июля. Уборка урожая проводилась 2-6 августа. Убранные растения просушивались в течение 14 дней, после чего луковицы обрезали и взвешивали.
За годы исследований средний срок посадки (20 сентября) показал лучшие результаты (табл. 2). Урожайность луковиц в этот срок в среднем за три года выше первого и третьего срока на 26 и 28% соответственно. При посадке в начале и в конце сентября была меньше сохранность растений озимого чеснока.
Средняя масса луковицы при посадке 20 сентября превышает первый срок (10 сентября) на 15%, третий (30 сентября) - на 5%. По урожайности первый
Л
А А
и третий срок посадки почти не отличаются, а масса луковицы больше при посадке 30 сентября на 12%, чем 10 сентября.
Изучение влияния размера посадочного материала и площади питания на урожай озимого чеснока сорта Назус проводилось в двухфакторном опыте. Посадка проводилась на ровной поверхности с расстоянием между рядами 30 см, между растениями в ряду 4 и 6 см. Площадь питания соответственно составила 120 и 180 см2. Использовались зубки чеснока двух фракций: 1) 1,52 см, 2) 1-1,5 см. Средняя масса посадочного материала первой фракции 4,6 г, второй - 3,2 г. Срок посадки - вторая декада сентября.
Фенологические наблюдения не показали различий между вариантами. В период вегетации наблюдались более удлиненные размеры растений при посадке в ряду на 4 см. Наблюдения в конце второй декады июля показали преимущество роста и развития растений при посадке более крупными зубками и при размещении их в ряду на расстояние 6 см (табл. 3).
При размещении зубков в ряду через 6 см наблюдалось увеличение общей массы растения, массы и диаметра луковицы, массы стрелки и корней. Число корней и ветвление больше при размещении растений через 4 см. В зависимости от размера фракций почти все показатели, кроме ветвления, были выше у растений более крупной фракции.
При загущённой посадке наблюдалось образование большего числа стрелкующихся растений. Известно, что в условиях, исключающих благоприятный рост, растения быстрее формируют репродуктивные органы.
Наиболее высокий урожай сельскохозяйственных культур, по исследованиям Синягина И.И. (1966), может быть получен лишь при оптимальном рассто-
In given clause influence of elements agronomical technologies on productivity of winter garlic of grade Ha3yc is considered. As a whole clause mentions a vital topic of increase of productivity of winter garlic in conditions of Average Urals Mountains.
Табл. 1
Продуктивность сортов озимого чеснока, 2000-2002 гг.
Сорт Урожайность, т/га Масса луковицы, г Выход товарной продукции , % Число зубков, шт. Масса зубка, г
Алькор (ст.) 4,3 43 S6,5 5,7 5,4
Новоси- бирский 5,1 44 S9,3 7,2 2,9
Назус 9,6 65 S7,3 4,7 9,4
Табл. 2
Влияние срока посадки на урожайность озимого чеснока сорт Назус
Срок посадки Урожайность луковиц, т/га Средняя масса луковицы, г
2004 2005 2006 средний
10 сентября 5,1 6,S 7,3 6,1 52,0
20 сентября 6,6 7,9 S,6 7,7 61,3
30 сентября 4,3 5,7 S,1 6,0 5S,1
№ 5 (41), 2007 г.
Аграрный вестник Урала
25
Агрономия
Табл. 3
Влияние размера посадочного материала и площади питания на развитие растений озимого чеснока
Погагатет Фржцм 1,5-2,0 см Ф|>,нц|н РнК стояніе менду растениями 6 4 6 1,0-1,5 см Ї |)ВД, см 4
Обш^ая мэсса сьропо растения, г 94,6 86,5 78,5 71,0
ВТ.Ч. Л\КОЕИЦЫ 56,2 53,4 47,5 44,2
срелки 25,0 23,2 18,7 15,3
Диаметр луковицы, см 6,1 5,1 5,5 4,7
Ветвлеше ('-ИСЛОЗ^КОВ В Л\М0ВИ-Це) 4,8 5,5 4,9 5,0
Число стрелкующимся растений, % 92 100 65 70
Диаметр соцветия, см 2,5 2,0 1,7 1,5
Число корней 56,4 69,3 55,7 67,2
Масса корней, г 13,4 11,9 12,3 11,5
янии между растениями. В нашем опыте наиболее благоприятным размещением оказалась посадка зубков на расстояние 6 см в ряду - получена самая высокая урожайность (табл. 4). На такое размещение положительно реагируют растения при использовании для посадки зубков как крупных фракций (1,52 см), так и фракций меньшего размера (1-1,5 см). По товарности различия незначительные.
Глубина посадки чеснока имеет большое значение (М.В. Алексеева, 1960; А.М. Булычева, 1964). Мелкая посадка приводит к «выпиранию» и засыханию чеснока. Глубокая посадка задерживает рост луковицы, ухудшаются ее товарные качества, и снижается урожай. Обычно чеснок сажают на глубину 3-5 см. В связи с тем, что у сорта Назус зубки крупной фракции, необходимо было определить оптимальную глубину посадки. Изучалась посадка зубков на глубину 4-5, 6-8, 10-12 см.
Наибольшая урожайность озимого чеснока получена при посадке на глубину 6-8 см, прибавка составила 10% по сравнению с рекомендуемой в литературе глубиной (табл. 5). Глубокая посадка (10-12 см) дала снижение урожая на 22 и 32% по сравнению с посадкой на глубину 4-5 и 6-8 см из-за поздних всходов.
Выводы. Рекомендации Посадку озимого чеснока сорта Назус в условиях Среднего Урала следует проводить во второй половине сентября. На ровной поверхности оптимальная площадь питания 180 см2 (расстояние в ряду 6 см, между рядами - 30 см). Посадку лучше проводить крупной фракцией (размер зубка 1,5-2 см) на глубину 6-8 см.
Литература
1. Алексеева М.В. Культурные луки. - М., 1960.
2. Булычева А.М. О некоторых приемах возделывания чеснока в центральной зоне Новосибирской области // Труды Новосибирского с.-х. института. Т. 25. - Вып. 3. - Новосибирск, 1964.
3. Синягин И.И. Площади питания растений. - М., 1966.
Табл. 4
Влияние размера посадочного материала и площади питания растений на урожай озимого чеснока, 2004-2006 гг.
Фракция 1,5-2,0 см Фракция 1,0-1,5 см
площадь питания, см*
По кагат ель 120 180 120 180
(4 см) (6 см) (4 см) (16 см)
Общий урожай луковиц, т/г з 0,5 8.2 0.3 7,0
% к контрол ю 100 126 100 111
УрожайтосарныхлукоБиц, % S3,5 85,4 86,1 86,5
Табл. 5
Влияние глубины посадки зубков на урожай озимого чеснока сорт Назус, 2004-2006 г.
Глубина посадки, Урожай луковиц Средняя масса
см т/га К> к контролю луковицы, г
4-5 5,9 100 56,4
6-8 6,5 110 59,2
10-12 4,6 78 48,9
ВЛИЯНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО КАРТОФЕЛЯ
Т.В. СИМАКОВА, соискатель Ю.П. ЛОГИНОВ,
доктор сельскохозяйственных наук, профессор,
Тюменская ГСХА
В статье приведены данные по влиянию минеральных удобрений на урожайность и качество картофеля в лесостепной зоне Северного Зауралья.
Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур. Ежедневно человек потребляет 400 г картофеля. Кроме того, он используется для
ния крахмала в клубнях имеет большое практическое значение, так как при более высоком его содержании повышает--ся пищевая, кормовая и техническая цен-
производства крахмала, спирта, а также на корм скоту и птице.
Изучение сортовых особенностей формирования урожайности и накопле-
ln clause data on influence of mineral fertilizers on productivity and quality of a potato in a forest-steppe zone of Northern Zauralye are cited.
