CC BY
71
Картофелеводство. Новые технологии
АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ НОВОВВЕДЕНИЯ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ
П.Р. БАЛАБАНОВ,
главный специалист Центра внедрения прогрессивных технологий, Уральская ГСХА
В агроклиматических условиях практически всех регионов России по предложенной технологии можно стабильно выращивать около 200-250 ц/га картофеля, а при оптимальных условиях - более высокотоварного картофеля с гарантированной высокой
рентабельностью.
В Борском районе Нижегородской области, где возникла и сформировалась новая технология, почвы, в основном, дерново-мелкоподзолистые, есть каменистые - от суглинистых до супесчаных. Около трети посевов картофеля (1000 га) размещаются на участках, которые весной, во второй половине лета и осенью сильно переувлажняются. Некоторые участки с междурядьями 70 см убрать вообще было невозможно, даже при очень больших затратах. Часть посевов погибала от удушья. В итоге - низкий урожай (до 30-50 ц/ га) с высокой себестоимостью, убытки.
В поисках повышения рентабельности картофелеводства был изучен опыт эстонских хозяйств, научные данные НИИКХ, Даль-НИИСХ, Эстонской сельскохозяйственной академии, а также выполнены научно-производственные исследования ЦНИИМ по выращиванию картофеля с применением междурядий 110 +30, 90, 70, 140 см. Провели занятия по технологии, механизации, агротехнике с учетом конкретных условий каждого хозяйства.
В 1986 году для пробы посадили картофель с междурядьями 140 см в трех хозяйствах на площади 64 га. Отработали основы технологии, агротехнику, механизацию на переувлажненных участках с тяжелыми почвами (с-з «Сормовский пролетарий») и на легких супесчаных почвах с нормальной влажностью (с-з «Ивановский»), учли недостатки, усовершенствовали технику и в 1988 году под картофелем по этой технологии в районе было уже 1044 га.
В настоящее время она применяется в нескольких регионах России и завоевала признание производственников. Например, в колхозе «Маяк» (Калужская область, Перемышльский район): за период освоения технологии в 1998-2001 годы площадь под картофелем увеличилась со 100 до 300 га, валовой сбор - с 1100 т до 5000 т, прибыль - с 151 тыс. руб. до 5,0 млн. рублей (всего за 4 года
- 16 млн. рублей), рентабельность с +69,5% до +311%. Триста гектаров картофеля положительно стабилизировали производство и социальные условия в хозяйстве. Все работы по освоению технологии выполнены колхозом без средств из госбюджета при консульта-
тивной помощи ЦНИИМ.
Хороших показателей добились в ОАО «Ата-лану» Республики Чувашия от внедрения этой технологии под руководством Н.А. Зайцева.
Цель настоящей работы - раскрыть основы технологии производства картофеля, которая дает возможность получать экологически наиболее чистые, экономически выгодные и конкурентоспособные продовольственные и семенные клубни еже-
Картофелеводство. Новые технологии
годно и в различных погодных условиях без инвестиций из бюджета.
Особенности ресурсосберегающей технологии производства картофеля
В основу технологии заложены: способ выращивания картофеля (патент №2229204), устройство для внесения минеральных удобрений (патент №35943).
Картофелеводство. Новые технологии
Выращивание картофеля основано на использовании отечественной техники. Усовершенствованная в хозяйствах типовая сельскохозяйственная техника по возделыванию картофеля вместе с другими инновациями позволяет освоить новую технологию, которая по сравнению с общепринятыми, в т.ч. с зарубежными, дает следующие преимущества:
1. При посадке, уходе за растениями и уборке колёса и рабочие органы машин не уплотняют почву в гребнях, не повреждают ботву и клубни картофеля, значительно меньше разрушают структуру почвы (рис. 1).
2. В гребнях стабильно сохраняются, даже в плохую погоду, наиболее благоприятные влажностные, температурные, воздушные, световые условия для развития растений,
3. Экономию семян в полтора-два раза и снижение всех затрат, связанных с их хранением, подготовкой, погрузкой, транспортировкой и загрузкой в сажалки.
4. Повышение коэффициента размножения клубней по количеству и по массе в полтора-два
раза.
5. Значительно безопаснее, удобнее, качественнее, быстрее и дешевле можно проводить семеноводческие мероприятия (фитопрочистки, отбор клонов и др.).
6. Создание благоприятного микроклимата в почве и между растениями способствует развитию полезных энтомофагов, что позволяет наполовину уменьшить расход ядохимикатов.
7. Расстановка рабочих органов в четыре ряда с постепенным заглублением дает возможность:
- снизить тяговое сопротивление;
- повысить скорость движения агрегата;
- улучшить крошение почвы и уничтожение сорняков;
- сэкономить 30% ГСМ;
- максимально сохранить плодородие почвы;
- повысить производительность машин.
8. Полностью исключить гербициды, даже на сильно засоренных почвах.
9. При послойном раздельном внесении азотных и фосфорно-калийных удобрений значительно повысить коэффициент их использования; увели-
Табл.1
Основные показатели производства картофеля в хозяйствах Борского района Нижегородской
области (1976-1991 гг.)
Год ОАО «Чистопольский» АО «Линдовский»
Пло- щадь, га Урожай- ность, ц/га При- быль, тыс.руб. У быток, тыс.руб. Пло- щадь, га У рожай-ность, ц/га Прибыль, тыс. руб. У быток, тыс. руб.
1976- 1980 63 - 54 - -
1981 39 - 24 33 - 22,7
1982 96 - 12,2 45 - 32
1983 87 - 63 101 - 70
1984 118 37 - 104 - 52
1985 27 - 6,7 47 - 129
1986 95 - 70 174 - 30
1987 90 - 46 96 - 156
1988 113 165 - 80 - 80
1989 97 208 - 93 - 27
1990 114 273 - 101 49 -
1991 118 1643 - 162 1467 -
1992 130 7106 - 149 6000 -
1993 107 29627 - 91 39429 -
1994 153 262903 - 123 148862 -
1995 124 205000 - 180 1061000
1996 173 160000 191 82147 -
19761987 гг. Технология ВНИИКХ, ширина междурядий 70 см 19761989 гг. Ширина междурядий 70 см
19881995 гг. Технология ЦНИИМУ Ширина междурядий 140 см 19901995 гг. Ширина междурядий 140 см; 90 см
После освоения технологии с междурядьями 140 см, 90 см сравнительно невысокая урожайность объясняется, в основном, низкими дозами удобрений и ранними сроками уборки (июль - начало августе).
На хорошо удобренных участках урожайность была 400 ... 500 ц/га без полива.
чить урожай и его качество; уменьшить экологическую опасность; повысить экономический эффект.
10. На 15% уменьшается общая площадь поверхности поля с массивными гребнями через 140 см, чем с гребнями через 70 см. Это лучше сохраняет влагу в почве, а при избытке влаги обеспечивает хороший дренаж.
11. Клубни не «выходят» на поверхность, что предохраняет их от лишнего накопления соланина, поражения фитофторозом и различных механических повреждений.
12. Обеспечивается рыхлое состояние почвы в гребне в течение всего периода вегетации, что способствует образованию крупных клубней хорошей формы и гарантирует высокопроизводительную уборку комбайнами, практически без потерь.
13. Повышается крахмалистость клубней, значительно снижается накопление нитратов, увеличивается содержание витамина «С».
14. Улучшаются условия труда работников на уходе за посадками и уборке урожая.
15. Уменьшаются общие потери при хранении на 12-25%, что в целом увеличивает выход здорового картофеля с гектара.
За последние 14 лет в период вегетации были и засуха, и переувлажнения, заморозки со снегом и сильная жара, но картофель (и продовольственный и семенной) всегда выращивали вполне удовлетворительный, а картофелеводство давало большую прибыль (см. табл. 1). До освоения этой технологии на уборку урожая в хозяйства привлекали до 500 человек, так называемых «шефов», и все равно часть площадей невозможно было убрать даже вручную. Теперь все площади убираются комбайнами с небольшим привлечением посторонней помощи. Кроме того картофельное поле при своевременной уборке является занятым паром и поэтому хорошим предшественником для озимых и других культур.
Основные условия применения технологии
Для получения наибольшей пользы от внедрения этой технологии необходимо:
1. Освоение севооборотов на полях с уклоном до 2-х градусов, без понижений и переувлажнения, включающих звенья: многолетние (или однолетние) бобовые - озимые - картофель; люпин на высоком срезе на зеленый корм - озимая рожь на зеленый корм - картофель поукосно. В этих вариантах и им подобным в почве создаются условия благоприятные для сохранения рыхлости, водо-прочности, положительного баланса гумуса, эко-
Картофелеводство. Новые технологии
логической чистоты. Картофель возвращается на прежнее место не ранее, чем через три года (семенной) или год-два (продовольственный).
2. Осеннее формирование гребней.
3. Глубокие рыхления - под гребнем до посадки и междурядий при первом довсходовом уходе.
4. Послойное локальное одновременное внесение различных удобрений в наиболее оптимальную для картофеля зону гребня при посадке.
5. Использование районированных ранних и средних по срокам созревания сортов.
6. Применять на семена целые (не резаные) клубни с обязательной обработкой защитно-сти-мулирующими растворами до посадки.
7. Оптимальная густота посадок, обеспечивающая нормальное развитие растений и экономически выгодный коэффициент размножения высокотоварных клубней.
8. Оптимально ранние сроки посадки и уборки.
9. Использовать можно на всех полевых работах тракторы типа МТЗ-82, культиваторы типа КРН-4,2-У или КРО-4,2-У с многоярусными пассивными рабочими органами.
10. Оценка растений и клубней на наличие болезней визуальным, капельно-серологическим или имунно-ферментным методами.
11. Обеспеченность хранилищами, позволяющими управлять процессами, происходящими в насыпи картофеля, и хорошо хранить клубни с минимальными затратами ресурсов.
12. Снижение травмирования клубней и растений на всей технологической цепочке производства картофеля.
Все вышеприведенные условия обязательны к исполнению в комплексе в оптимальные сроки и с высоким качеством специально подготовленными исполнителями всех уровней.
Подготовка семян
Переборка картофеля начинается в феврале-марте, когда клубни ещё не так активны и, как правило, не склонны к прорастанию. Температура воздуха в картофеле в это время около +2°С...+5°С, и клубни легко травмируются, поэтому их нельзя бросать, а нужно осторожно укладывать (высота падения не должна превышать 20 см).
Перебранные клубни размещают навалом, по возможности, тонким слоем на вентиляционные устройства или в контейнерах, обрабатывают парами формалина (1 мл препарата + 39 мл воды на 1 т картофеля) или другими препаратами и поддержи-
Картофелеводство. Новые технологии
Табл. 2
Примерные схемы посадок
Назначение посевов Характеристика сорта по количеству клубней Масса клубней, г Густота тыс. куст./га Схема посадок, см Площ адь, га
Питомник Многоклубневые 121-200 7 140x100 1
отбора и Многоклубневые 80 - 120 10 140x70
испытания Малоклубневые 121 - 200 10 140x70
клонов Малоклубневые 80 - 120 15 140x50
2 п.п.
Питомник Многоклубневые 121-200 10 140x70 10
отбора и Многоклубневые 80-120 15 140x50
испытания Малоклубневые 121 - 200 15 140x50
клонов Малоклубневые 80-120 20 140x35
3 п.п. Малоклубневые 50-80 24 140x30
Питомник Многоклубневые 80 - 120 20 140x35 100
с/суперэлиты Многоклубневые 50-80 26 140x28
4 п.п. Малоклубневые 80-120 26 140x28
Малоклубневые 50-80 30 140x24
Товарные Многоклубневые 80-120 20 440x35 1000
с/элиты Многоклубневые 50-80 26 140x28
- элиты -5 п.п. Многоклубневые 20-49 36 140x20
Малоклубневые 50-80 30 140x24
Мало клубневые 20-49 36 146x20
Продовольстве Так же как и товарные
нные
вают в насыпи температуру +2°С...+3°С в зависимости от сорта («Невский» - + 0,5°С.. .+1°С) для создания запаса холода и задержки преждевременного прорастания при относительной влажности воздуха около 95-98%.
Примерно за месяц до посадки температуру повышают до + 5-7°С, клубни повторно перебирают и одновременно проводят калибровку на фракции 20-50, 50-80, 80-120. Затем семена обрабатывают защитно-сгимулирующими растворами. Например, 0,01-0,05% раствора медного купороса и борной кислоты - 0,015% раствора марганцовки. Можно добавить 0,01-0,05% раствора азотно-кислого кобальта или серно-кислого цинка, а также магния и других. Также добавляется текто в дозах, согласно прилагаемому паспорту, или другие препараты, которые полезны, но не вызывают осадка и не засоряют распылители при обработке клубней. Их количество зависит от агрохимических характеристик почвы. Обычно на 1т картофеля расходуется 4-5 л рабочего раствора при малообъ-
емном опрыскивании.
Обработанные клубни прогревают на свету, чтобы образовались крепкие ростки около 1 см длиной. Резать клубни не надо, так как это приводит к перезаражению семян бактериальными, грибковыми и вирусными болезнями, а через них заражается и почва на много лет,
Кроме того в отрезанных частях клубня недостаточно питательных веществ и фитогормонов, необходимых для нормального роста и развития растений и особенно клубней. Например, целый материнский клубень «разрешает» начало зарождения молодых клубней, когда растение окрепло и способно хорошо «вырастить» потомство. Резаные клубни тоже дают урожай, но меньше и худшего качества.
Густота посадок зависит от плодородия почвы, влагообеспеченности, назначения посадок, сорта. При расчете нормы высадки также учитывают массу клубней, количество жизнеспособных глазков, полевую всхожесть и погодные условия.
Полевую всхожесть определяют за 20-30 дней до посадки путем провокационной проверки клубней на скрытую заболеваемость. Для этого от каждой партии - 50... 60 т отбирают 50 ... 100 клубней и хранят при температуре 15°С...20°С в закрытых полиэтиленовых пакетах 14-15 дней. Затем делают анализ с обязательной резкой клубней.
В питомнике отбора исходных растений высаживают оздоровленные пробирочные растения по схемам посадки 140 х 50 см и 140 х 70 см. В питомнике испытания клонов схема посадки для малоклубневых сортов 140 х 70 см, а для многоклубневых 140 х 100 см. В питомнике размножения клоны объединяют и высаживают клубни массой 25-80 г по схеме 140 х 25 - 140 х 50 см, а клубни 81-120 г по схеме 140 х 70 см.
В питомнике суперэлиты схема посадки определяется из расчета получения густоты посадок 2325 тыс. растений на один гектар при средней массе клубней 70 - 80 г и 25-30 тыс. растений при массе клубней 25-50 г (см. табл.2).
Выгрузка из хранилища, транспортировка в
поле и загрузка в картофелесажалки
Мелкие партии лучше набирать из насыпи руками в перчатках, удаляя при этом дефектные клубни и укладывать (не бросать) в тару, которую бережно устанавливают в транспортные средства и без встряхиваний доставляют к месту посадки.
Для выгрузки крупных партий применяют различные системы ленточных транспортеров: СТХ-30, ТЗК-30 с приставкой ТПК-30, грейферные погрузчики типа ЭП-103 (ЕВ-687-22), которые работают от аккумуляторов и от сети переменного тока напряжением 380В. Наиболее оптимальный вариант для загрузки и выгрузки - системы типа ТХБ-20 в сочетании с электропогрузчиками ТЗК-30 и другими им подобными механизмами.
На выгрузке картофеля из хранилища лучше применять механизмы с электродвигателями, т.к. это улучшает экологию для работников и для клубней (нет загазованности от автотранспорта, находящегося в помещении, температура не повышается), что задерживает преждевременное прорастание и улучшает качество семян.
СИСТЕМА УДОБРЕНИЙ
Для получения хорошего урожая высококачественных клубней необходимо выполнить следующие основные агротребования.
1. Постоянно:
- поддерживать в почве оптимальное соотношение между N Р, К, S, Са, Mg; особенно между
Картофелеводство. Новые технологии
№Р:К соотношение должно быть как 1:1, 5:2 на минеральных почвах и 1:3 - 5:6 -10 на торфяниках с учетом их агрохимических показателей;
- поддерживать кислотность почвы на уровне РН 5,5-5,8;
- иметь в почве одновременно органические удобрения (с учетом последействия), минеральные макро- и микроудобрения, так как во взаимодействии они полнее и быстрее усваиваются растениями, обеспечивая экологическую чистоту, повышение урожайности, высокие товарные качества (вкус, лёжкость, семенную ценность и др.) и экономический эффект;
- под картофель вносить известь лучше осенью, а суперфосфат весной. Смешивание суперфосфата с известью (4 т/га), а также перемешивание с большим количеством почвы уменьшает поступление фосфора в растение.
2. Все минеральные удобрения лучше вносить в почву при посадке локально, двумя лентами послойно переоборудованной картофелесажалкой. Это особенно важно при внесении фосфорных удобрений, т.к. при внесении вразброс происходит неравномерное размещение, при заделке сильное перемешивание с почвой. Взаимодействие, например, с алюминием и железом превращают фосфорные удобрения в недоступные для картофеля. При внесении картофелесажалкой фосфорные и калийные удобрения размещают на уровне клубней с обеих сторон в 10-ти см от него. А на дно борозды, под носок сошника картофелесажалки размещают по средине рядка одной лентой 15-20 см азотные, на 5-7 см глубже фосфорных и калийных.
Внесение удобрений переоборудованной картофелесажалкой обеспечивает и более оптимальное их размещение по отношению к корням картофеля и питание. Калийные хлорсодержащие удобрения вносить только осенью. Аммиачную воду и сернокислый аммоний, как исключение, можно внести в конце осени даже на легких почвах.
3. Органические удобрения лучше вносить только под предшественники в форме различных компостов, освобожденных от сорняков при хранении.
4. Известь, в целях защиты от парши, вносят непосредственно под картофель осенью из расчета не более 0,5 нормы по гидролитической кислотности.
Минеральные удобрения
Известно, что фосфор с первых дней жизни растения более других удобрений способствует увеличению количества и качества семенных
Картофелеводство. Новые технологии
Табл. 3
Влияние борной кислоты и медного купороса на урожай и крахмалистость картофеля
(среднее за 1960-67 гг.)
Удобрение Урожай ц/га Содержание крахмала Примечание
^оР45Кб0 (контроль) 158 15,5 Произведенные затраты пошли в убыток
^оР45Кбо + медь (4кг/га) 159 15,5
^оР45Кбо + бор(2Кг/га) 150 15,5
клубней и внесение его на широкорядных посадках особенно важно. Еще Д.И. Прянишников в 1922 г., А.Л. Курсанов в 1954 г., А.И. Тамман в 1963 г. и другие отмечали, что «...недостаток калия, азота и особенно фосфора в питании картофеля в первый период роста нарушает нормальный обмен веществ, угнетает все последующие фазы развития растений и резко снижает урожай и его качество». Поэтому жизненно необходимо вносить удобрения так, чтобы корни картофеля одновременно и свободно проникали ко всем его видам с первых дней начала образования первых корешков на клубнях.
Исследования, проведенные в разных НИУ, показали, что для эффективного использования различных удобрений фосфорные (можно вместе с калийными) лучше вносить на одном уровне с клубнями на 10 см с обеих сторон, а азотные -ниже фосфорных на 5-7 см. Это необходимо делать потому, что корни картофеля легко проходят через очаги фосфорных, фосфорно-калийных и калийных удобрений, но останавливаются в 2-3 см перед азотными и сложными, в которых есть азот. Остановка длится до 30 дней пока не уменьшится концентрация азота. Азот в этот период из очагов растение медленно, но усваивает, а фосфор нет, и когда до него пробьются корни, часть фосфора станет недоступной для картофеля. Поэтому при вынужденном внесении сложных удобрений нужно выбирать такие, в которых содержание азота имеет наименьший процент или же лучше при посадке дать дополнительно суперфосфат вместе с клубнями, чтобы выдержать оптимальные соотношения.
Такое раздельно-послойное размещение удобрений в зону гребня, наиболее обеспеченную воздухом и влагой, значительно повышает коэффициент их использования, так как корни могут одновременно и быстрее поглощать и подавать в растения весь комплекс удобрений.
Кроме того послойное, раздельное внесение
азота и фосфора значительно снижает опасность загрязнения окружающей среды (почвы и воды) и расход удобрений на единицу продукции.
Как показали исследования, проведенные в Нечерноземье, Сибири, на Урале (А.Т. Мокроно-сов, З.Г. Ильиных) и в других регионах, под картофель азотные удобрения лучше вносить в аммиачной форме. Из них наиболее эффективны - мочевина, аммиачная вода, сульфат аммония. Хлористый аммоний не пригоден из-за наличия в нем хлора, а аммиачная селитра, особенно при орошении, теряет до 30% азота и при разложении ее нитратной части происходит сильное обеднение почвы органикой, которую микроорганизмы, разлагающие нитратную часть, используют как источник энергии. Поэтому при орошении не рекомендуется применять все виды нитратных удобрений, т.к. микроорганизмы больше поедают органику почвы, а нитратный ион не поглощается почвой и легко вымывается.
Из калийных удобрений наилучшие - сернокислый калий (бесхлорная форма) и древесная зола. Также эффективны: калимагнезия, сернокислый магний и, немного слабее, калимаг. Следует учитывать очень вредное для картофеля присутствие хлора в любых формах, даже органических (фекалии, фекальные компосты), и поэтому вносить их надо осенью под предшественник. Если приходится применять калийные хлорсодержащие удобрения, то лучше их вносить осенью под поверхностную обработку.
Микроудобрения бесспорно положительно влияют на урожай клубней по количеству и качеству, это аксиома и не надо доказывать, но только на почвах с недостатком этих микроэлементов в легкодоступной форме. Внесение их вслепую, без анализа почвы или без ознакомления с достоверными данными агрохимических исследований, дает резко отрицательный результат и имеется достаточно примеров, подтверждающих эти выводы.
Исследования, проведенные на Ульяновской опытной станции, показали, что обработка клубней картофеля цинкмагниевым удобрением (30 кг/ га) понизила урожай на 63-81 ц/га или на 22-28%.
Многолетние работы ВНИИКХ, в свою очередь, показали, что на супесчаной почве, содержащей 3,2 мг подвижной меди и 0,22 мг подвижного бора на 1 кг почвы, применение медного купороса (16 кг/га) и борной кислоты (11 кг/га) не повлияло на увеличение урожая и крахмалистости клубней (табл. 3).
Об отрицательном влиянии избытка микроэлементов на картофель есть сведения и у зарубежных авторов. Например, по данным Г. Коллингса (1960 г.), бор в растворимой форме, содержащийся в пылеватом суглинке более чем 5 мг на 1 кг почвы, вредно действует на картофельные растения. Поэтому для избежания отрицательных результатов необходимо с учетом агрохимического анализа почвы, строго рассчитывать дозы микроудобрений и равномерно вносить их на клубни, растения или в почву.
Органические удобрения
Навоз. Это пока наиболее полное удобрение, в котором кроме основных элементов питания -азота, фосфора, калия, кальция, магния, серы, железа и др., есть и микроэлементы - бор, марганец, молибден, медь, цинк, кобальт, йод и др. Органические удобрения не только пища для растений, но и мощный фактор повышения плодородия почвы. Эффективность навоза повышается, если при компостировании добавлять 20-30 кг фосфорной муки на 1 т навоза (в тех случаях, когда в навозе и добавляемых органических компонентах недостаточно фосфора). В тоже время внесение свежего навоза непосредственно под картофель весной приводит к сильному переуплотнению и засорению почвы, затягивает сроки посадки, способствует заболеванию клубней паршой, снижает товарные качества клубней. Усложняет уход за посадками, уборку и хранение. Поэтому вносить свежий навоз вообще, а тем более весной, не выгодно. Его нужно буртовать, если нет навозохранилища, компостировать и в процессе хранения не давать расти и осеменяться сорнякам. Для этого можно использовать механические и химические средства.
Вносить органику лучше под предшественники равномерно и сразу, одновременно с разбрасыванием, заделывать дисковыми орудиями, чтобы не улетучились питательные вещества. Хорошо подготовленный, в основном, без сорняков, полу-перепревший, а лучше перепревший навоз можно внести и весной, если почва созрела и есть возможность уложиться в оптимальные сроки посад-
Картофелеводство. Новые технологии
ки. При таких условиях отдача органики выше, чем при внесении осенью. Без достаточного внесения качественной органики не бывает хорошего урожая картофеля.
Есть различные способы локального внесения органических удобрений:
- при посадке переоборудованной картофелесажалкой (разработка ВНИИКХ);
- при нарезке гряд РОУ-6 с приспособлением для направленного внесения органики и жидких удобрений (приспособление ВИМ). Сочетание различных способов внесения органики повышает урожай и экономический эффект.
Птичий помет. Высококачественное, концентрированное удобрение. Но применение высоких доз (40-60 т/га) ухудшает потребительское качество клубней при незначительных добавках урожая. Некачественный помет и неравномерность внесения вызывает преждевременное прорастание клубней (с осени) и плохое хранение. Поэтому примерная доза сухого помета 5 т/га, сырого -(60...75% влажности) - 10 т/га с обязательным внесением под предшественник. Одновременно с разбрасыванием органику разравнивают и заделывают в почву дисковыми орудиями, а затем запахивают на 10-15 см.
Зеленые удобрения. В системе удобрений самые эффективные по экологическим, агрономическим и экономическим показателям - сидера-ты. Поэтому, оптимизируя использование минеральных удобрений, запасы которых не бесконечны, и учитывая, что они экологически не безопасны, жизненно необходимо совершенствовать выращивание и использование зеленых удобрений, Для этого наиболее пригодны бобовые: зерновые и многолетние травы. Применяют также горчицу, донник, гречиху, рожь, фацелию, рожь и др. В Нечерноземье, по данным научных учреждений, дает хорошие результаты люпин многолетний кормовой, подсеянный в озимую рожь. Наибольший эффект получен при весенней заделке его с высокой стерней (25-30 см) покровной культуры или соломой. В этом случае значительно лучше усваивается азот, и создаются благоприятные условия для накопления гумуса в почве. При запашке в июле-августе питательные вещества быстро разлагаются, не успевают усвоиться и вымываются за пределы корнеобитаемого слоя в осенне-зимний период.
В завершение кратких рекомендаций по удобрениям следует отметить, что дозы их внесения лучше рассчитывать по программе «РАДОЗ-3» с учетом данных агрохимических карт, книги истории полей и предлагаемых таблиц 4, 5, которые помогут сделать более правильный выбор.______
Картофелеводство. Новые технологии
Табл. 4
Нормы удобрений для получения запланированных урожаев картофеля по программе
«РАД03-3»
Группа почв (по данным агрохимкарты) Урожай ность, ц/га Дозы, кг/га Д.В. Органические удобрения, т/га Внесение минеральных удоб рений
N Р2О5 К2О азотные фосфорные калийные
основ- ное припо- севное** под- кормка основ ное припо- севное** основ- ное припо- севное**
Р2О5 К2 О
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Почва дерново-подзолистая, супесчаная
Низкое 1-2 1-2 130-150 110 | 120 | 140 | 60 | 40 | 70 | - | 50 | 70 | 70 | 70
Низкое 1-2 1-2 150-200 Получение урожаев картофеля 150-300 ц/га на почвах с низкой обеспеченностью Р2О5 и К2О и в целом с низким плодородием без предварительного окультуривания - недостижимо
Низкое 1-2 1-2 200-250
Низкое 1-2 1-2 250-300
Среднее 3 3 150-160 90 90 120 60 - 90 - - 90 30 90
Среднее 3 3 160-180 100 100 130 60 90 70 - 40 70 60 70
Среднее 3 3 190-200 110 120 140 60 60 70 - 50 70 70 70
Среднее 3 3 200-250 120 140 160 6 о * 50 70 - 70 70 90 70
Среднее 3 3 250-300 (120 150 180 60) 50 70 - 80 70 110 70
Высокое 4-6 4-6 100-120 80 80 90 60 - 80 - - 80 - 90
Высокое 4-6 4-6 130-150 90 90 100 60 - 90 - - 90 - 100
Высокое 4-6 4-6 160-180 100 110 110 60 30 70 - 40 70 40 70
Высокое 4-6 4-6 190-200 110 120 120 60 40 70 - 50 70 50 70
Высокое 4-6 4-6 200-250 (110 140 140 * о 6 40 70 - 70 70 70 70
Высокое 4-6 4-6 250-300 (120 160 160 * О 6 50 70 - 90 70 90 70
Очень высокое 5-6 5-6 300-350 (120 180 180 * О 6 50 70 - 110 70 110 70
Почва де1 рново-подзолистая, суглинистая
Низкое 1-2 1-2 100-130 80 100 100 60 - 80 - 20 80 20 80
Низкое 1-2 1-2 140-160 100 120 120 60 20 80 - 40 80 40 80
Низкое 1-2 1-2 170-200 Получение урожаев картос )еля 150-300 ц/га на почвах с низкой обеспеченностью
Низкое 1-2 1-2 200-250 Р2О5 и К2О и в целом с низким плодородием без предварительного окультуривания - недостижимо
Низкое 1-2 1-2 250-300
Среднее 3 3 100-130 70 80 90 50 - 70 - - 80 - 90
Среднее 3 3 140-160 90 100 120 50 - 90 - - 100 20 100
Среднее 3 3 170-200 100 120 140 50 20 80 - 40 80 60 80
Среднее 3 3 200-250 (100 120 140 60)* 20 80 - 40 80 60 80
Среднее 3 3 250-300 (110 150 150 * О 6 30 80 - 70 80 70 80
Высокое 4-6 4-6 100-130 60 50 80 50 - 60 - - 60 - 80
Высокое 4-6 4-6 140-160 80 80 90 50 - 80 - - 80 - 90
Высокое 4-6 4-6 170-200 90 120 120 50 - 90 - 30 90 30 90
Высокое 4-6 4-6 200-250 100 130 140 60 20 80 - 50 80 60 80
Высокое 4-6 4-6 250-300 (100 150 150 * О 6 20 80 - 70 80 70 80
Очень высокое 5-6 5-6 300-350 (100 160 160 * О 6 20 80 - 80 80 80 80
Почва серая лесная, суглинистая
Низкое 1-2 1-2 100-130 70 70 90 50 - 70 - 80 80 - 90
Низкое 1-2 1-2 140-160 90 100 110 50 - 90 - - 100 - 110
Низкое 1-2 1-2 170-200 Получение урожаев картос )еля 150-300 ц/га на почвах с низкой обеспеченностью
Низкое 1-2 1-2 200-250 Р2О5 и К2О и в целом с низким плодородием без предварительного окультуривания - недостижимо
Низкое 1-2 1-2 250-300
Среднее 3 3 100-130 60 70 80 50 - 60 - - 70 - 80
Среднее 3 3 140-160 80 90 90 50 - 80 - - 90 - 90
Среднее 3 3 170-200 90 110 110 50 - 90 - 90 90 20 90
Среднее 3 3 200-250 (100 120 140 * О 6 20 80 - 40 80 60 80
Среднее 3 3 250-300 (100 150 150 * о 6 30 80 - 70 80 70 80
Высокое 4-6 4-6 100-130 60 60 70 50 - 60 - - 60 - 70
Высокое 4-6 4-6 140-160 70 70 80 50 - 70 - - 70 - 80
Высокое 4-6 4-6 170-200 90 110 100 50 - 90 - - 110 - 100
Высокое 4-6 4-6 200-250 100 120 110 60 20 80 - 40 80 30 80
Высокое 4-6 4-6 250-300 (100 130 140 * О 6 20 80 - 50 80 60 80
Очень высокое 4-6 4-6 300-350 (110 150 150 * о 6 30 80 - 70 80 70 80
* Только при гарантированном орошении ** При нарезке гребней
Картофелеводство. Новые технологии
Табл. 5
Влияние минеральных удобрений на урожайность и качество картофеля на дерново-
подзолистых почвах (по обобщенным данным ВНИИКХ)
В 5ид удобрений
Показатель Азот Фосфор Калий Магний Кальций (извест- кование)
Урожайность +++ ++ ++ ++ 0+
Товарность +++ 0 + о 0
Крахмалистость - ++ - + +
Сухое вещество ++ - + +
Вкус ++ 0 + 0 0
Содержание белка ++ ++ 0 - 0
Биологическая ценность белков 0+ ++ 0+ о 0
Общее содержание аминокис- ++ + + 0 0
лот
в т.ч. незаменимых + +++ + + 0 о
Нитраты +++ - 0- 0- +++
Скороспелость - + 0 0 0
Прочность кожуры -- + 0 0 0
Устойчивость к механическим повреждениям -- ++ + 0 0
Лёжкость -- + + + 0
Устойчивость к потемнению 0- ++ 0 0
сырых клубней
Потемнение при варке -- 0+ 0 0 0
Семенные качества 0- ++ 0+ 0+ 0
Примечание: (+) - в основном положительное влияние или только при сильном недостатке; (++) - положительное влияние;
(+++) - сильное положительное влияние;
(о) - без влияния при отсутствии каких-либо данных;
(-) - в основном отрицательное влияние или только при избыточном удобрении;
(- -) - негативное побочное влияние;
(--- ) - сильное отрицательное побочное влияние
ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ
Сразу после уборки предшественника, в зависимости от наличия сорняков и пожнивных остатков, поле лущат или дискуют БДТ-3,0 в агрегате с зубовыши боронами.
Направление основной обработки должно быть Западно-Восточное. Затем формируют гребни в направлении Север-Юг через 140 см высотой 20-25 см.
После прорастания сорняков, если позволяют сроки и погода, гребни переформировывают (культиватор настроить как на нарезку). Весной гребни, если возможно по срокам и погоде, обрабатывают 2 раза. Глубина и расстановка рабочих органов определяется в зависимости от состояния почвы, развития сорняков и способа посадки, в
гребень или в борозду (рис.2), но обязательно перекрытие лап, установленных в разных рядах по ходу агрегата, должно быть не менее 5 см, до половины ширины рабочих органов.
При необходимости (сорняки, комки) на культиватор на вешивают профильные бороны.
Послойная расстановка рабочих органов с постепенным заглублением повышает качество рыхления почвы, уменьшает тяговое сопротивление. Для этого расстояние между лапами по ходу агрегата должно быть таким, чтобы почва подгружи-валась, но не забивала рабочие органы. В зависимости от влажности, засоренности и механического состава почв это расстояние меняется примерно от 20 до 35 см. Формирование гребней
Картофелеводство. Новые технологии
Вид А
шин» тШтт •**
Рис.2. Трёхъярусный рыхлитель-окучник (разработка Балабанова П.Р.)
очень ответственный, можно сказать, фундаментальный элемент, влияющий на качество всех последующих технологических операций качество и величину урожая.
Поэтому обработку почвы, особенно предпосадочную надо проводить только при полной физической спелости. Переуплотнение почвы невозможно компенсировать ни поливом, ни удобрением в течение всей вегетации.
ПОСАДКА
Сроки, как уже говорилось, лучше ранние, но почва должна прогреться до +7оС +8оС на глубине 10 см и обязательно физически «поспеть». Посадка в холодную почву (+3оС...+6оС) уменьшает число стеблей, особенно если семена не прогреты, увеличивается изреженность всходов и количество больных растений.
Способ посадки зависит от почвенно-климатических условий и определяется в каждом конкретном случае. Например, в холодную, сырую весну - в гребень, в жаркую и засушливую - в борозду (см. рис. 2). Скорость движения агрегата должна обеспечивать равномерную раскладку клубней и заданную густоту посадки. Для этого надо подключить синхронный привод.
Глубина заделки должна быть 4-10 см в зависимости от механического состава и влагообес-печенности почвы. При большей глубине ростки появляются позднее и более ослабленные. Кроме того на гребне, между зубьями борон и клубнями образуется «огрех», и сорняки там при первом довсходовом уходе не уничтожаются. При последующих же обработках уже проростки картофеля не позволяют заглубить рабочие органы, и сорняки в этих местах укрепляются.
УХОД ЗА ПОСАДКАМИ
Через 5-7 дней после посадки, в зависимости от развития сорняков и влажности почвы, проводят первую довсходовую обработку.
На удлиненные секции культиватора до отказа вперед устанавливают двухъярусную лапу шириной 330 мм на глубину 8-10 см. На дополнительные секции во втором ряду устанавливают трехъярусные лапы на глубину 8-10 см так, чтобы их носки были примерно на 20-35 см от носка передней лапы по ходу агрегата. Это расстояние зависит от состояния и типа почвы (влажности, засоренности, пожнивных остатков и др.). При меньшем расстоянии почва сгруживается, увеличивается сопротивление, а качество крошения снижается, При большем расстоянии сопротивление меньше, но крошение почвы хуже.
Картофелеводство. Новые технологии
На удлинителе устанавливают четвертую трехъярусную лапу или окучник со стрельчатой лапой (330 мм) на глубину 8-10 см, за ним рыхлитель на 10-12 см глубже окучника. На дополнительные кронштейны крепят профильные бороны.
Во время движения такого агрегата двухъярусные лапы первой линии рыхлят и отбрасывают почву в стороны на идущие следом трехъярусные лапы второй линии, которые вторично рыхлят почву и часть ее отбрасывают на вершину гребня, а остальную часть отбрасывают на трехъярусную лапу третьей линии, которая в третий раз рыхлит и отбрасывает почву в сторону гребня, под движущуюся следом борону. Она, в свою очередь, дополнительно разделывает почву, уничтожает сорняки на вершине и откосах гребня, формирует гребень.
Рыхлитель, установленный за последней лапой, углубляет дно борозды. Заглубление лап должно быть таким, чтобы слой почвы над клубнями предохранял ростки от зубьев бороны и, в то же время, чтобы этот защитный слой не был чрезмерно большим, так как в нем могут сохраняться сорняки.
При последующих довсходовых обработках почвы (2-3 в зависимости от погоды) рабочие органы остаются те же, но борону изгибают больше. Если сроки обработки затянулись, нужно убедиться не близко ли ростки картофеля находятся от поверхности и, при необходимости, принять соответствующие меры: добавить почвы на гребень, снять бороны или приподнять на цепях так, чтобы они не повредили всходы, потому что на выходе ростки очень ломкие. Начиная со второй обработки, на гребень отбрасывается почва уже после четырех соударений с подрезанными и поврежденными сорняками, хорошо разрыхленная. До появления всходов над клубнем должно быть около 20 см почвы. В этих условиях на не озелененной части стебля образуется больше клубней, а на зеленой части при окучивании корни и клубни не растут (Ж-л «Картофель и овощи», № 3, 1993 год. Наугольных Г.В.).
На послевсходовой обработке почвы применяют те же рабочие органы, но уже без борон и рыхлителя. Лапы дополнительно заглубляют и увеличивают защитные зоны. На широкорядных посадках корни картофеля растут очень быстро (до 3 см в сутки), поэтому надо чаще увеличивать защитную зону, чтобы не повредить корни и столоны. Обычно двух послевсходовых обработок достаточно, чтобы сформировать гребень высотой до 35 см, шириной вершины около 30 см и ос-
нованием 95 см. Но на участках с засоренными, малогумусными, быстро уплотняющимися почвами или после прошедших ливней, лучше три обработки. Однако во всех случаях до фазы бутониза-цип (т.е. до начала клубнеобразования) гребень, в основном, должен быть сформирован и его размеры должны обеспечивать своевременное и нормальное развитие всего растения. На последнем уходе за 2-х ярусными лапами второй линии при необходимости увеличить гребни ставят диски и увеличивают скорость движения агрегата.
В результате всех работ, качественно выполненных при подготовке почвы, посадке и междурядных обработках, нормального размещения растений, на широкорядных посадках стабильно обеспечиваются: хорошая освещенность, благоприятные воздушные, влажностные, температурные условия, как в почве, так и в надземной зоне между растениями картофеля, что приводит к значительно меньшему поражению болезнями и вредителями, обеспечивает хорошее развитие картофеля.
Многоярусные лапы, установленные ромбом, послойно на трех-четырех уровнях в три-четыре ряда, хорошо измельчают, но значительно меньше распыляют почву, чем фрезы. При этом сорняки или уничтожают или сильно ослабляют, засыпают большим слоем почвы и они погибают.
Мощные кусты картофеля дополнительно подавляют сорняки и без применения гербицидов, посевы всегда очень чистые, что увеличивает и предохраняет будущий урожай картофеля от болезней и вредителей.
ЗАЩИТНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ
В возделывании картофеля, особенно семенного, одним из основных условий является получение здоровых клубней 100% сортовой чистоты. Для этого проводят фитосортопрочистки и выбраковки клонов органолептическим, капельно-серологическим или иммунно-ферментным методами. Первую проводят при полных всходах (высота растений 10-20 см), вторую - в начале массового цветения и третью - перед уборкой ботвы (пока она еще зеленая).
Наилучший эффект от обработки при этом получается при своевременном оптимально раннем (полные всходы, высота растений 10-20 см) и качественном проведении первой прочистки, т.к. в это время уже можно удалить растения, пораженные черной ножкой, морщинистой мозаикой, скручиванием листьев и другими болезнями со значительно меньшими затратами труда и быстрее, по-
Картофелеводство. Новые технологии
тому что растения маленькие, без клубней и легко удаляются.
Кроме того раннее удаление больных растений значительно снижает дальнейшее перезараже-ние посадок.
Во вторую прочистку (во время цветения ботвы) удаляют и сортовые примеси обязательно вместе с клубнями. Больные растения и клубни сваливать около поля нельзя. Их надо отвезти в специальные ямы, дезинфицировать и засыпать землей. После каждой прочистки оформляют акт по соответствующей форме.
Сеникация
Проводят за 20-25 дней до уборки продовольственного и за 35 -40 дней семенного картофеля в Северо-Западном, Центральном (Костромская, Ивановская, Ярославская обл.), Волго-Вятском, Уральском, Северном, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском, северной части Дальневосточного региона. Для этого ботву опрыскивают 2030% водным раствором двойного суперфосфата вместе с раствором аминной соли 2,4-Д при норме расхода рабочей жидкости 200 л/га (15г гербицида 2,4-Д к гектарной норме рабочего раствора).
Сеникация снижает развитие сухих и мокрых гнилей, укрепляет кожуру, ускоряет созревание, повышает урожай и крахмалистость картофеля. Например, в колхозе «Ленинец» Батыревского р-на Чувашской Республики в среднем за 3 года прибавка урожая составила 43 ц /га, в контроле (скашивание) 257 ц/га, крахмалистость повысилась на 1,1%.
В практике известны примеры использования половинных доз препаратов в проведении десикации и сеникации. При уменьшении доз несколько замедляется усыхание ботвы, но повышается урожай. Этот вариант приемлем, если позволяют погодные условия и сроки.
Остатки ботвы и сорняков скашивают, чтобы они не затрудняли уборку картофеля и его подработку.
Десикация
Применяют как на семеноводческих, так и на общих посевах, чтобы укрепить кожуру, предупредить перезаражение картофеля грибными и бактериальными болезнями, снизить развитие гнилей и численность колорадского жука, травмирование клубней при всех операциях. Для этого ботву опрыскивают:
- хлоратом магния 25-30 кг/га;
- реглоном - 1,5-2,0 кг/га 300-400 л водного
Картофелеводство. Новые технологии
раствора на 1 га;
- 4-5% раствором медного купороса + 1% раствор NaCI, - 10%-ным раствором мочевины и др. за 14 дней до уборки (25 - 30 дней после начала массового цветения).
Десиканты, и особенно реглон, нельзя применять в очень сухую и жаркую погоду, а также сразу после засухи, т.к. это приводит к некрозам на клубнях.
Обрабатывать лучше рано утром или поздно вечером. На продовольственных посадках десикацию проводят за 3-4 дня до уборки по графику с запасом на два дня работы, чтобы не снизить урожай и предохранить его от заболеваний.
Специализированный севооборот, в котором размещают питомники, удаляют от производственных посадок картофеля и индивидуальных участков не менее, чем на 0,5-1 км. До и в период массового лета переносчиков инфекции посевы опрыскивают соответствующими препаратами, допущенными к использованию. Для борьбы с колорадским жуком сначала проводят профилактические обработки краев полей по периметру. При необходимости, когда заселение личинками и жуками достигает 5% растений (по 20 шт. на куст),
проводят сплошные обработки. По возможности их совмещают с опрыскиванием против фитофто-роза и других болезней. Сорняки способствуют развитию болезней и вредителей и их уничтожают агротехнически. Гербициды исключены за ненадобностью и они экологически опасны и, кроме того, по данным Украинского НИИ (В.С. Куценко), снижают семенные качества клубней в потомстве несколько лет. По результатам исследований Северо-Кавказского НИИ горного и предгорного сельского хозяйства, например, зенкор снижает содержание сухого вещества в клубнях на 16%, крахмала на 11%, витамина. С на 13,5% и одновременно повышает содержание нитратов на 2,38%, по сравнению с клубнями, выращенными без гербицидов.
Основные элементы защиты от фитофтороза и других болезней:
- удаление больных клубней на всех операциях в период от уборки до посадки;
- профилактическая обработка клубней защит-но-стимулирующими растворами;
- проращивание, оптимально ранние сроки посадки;
- оптимальная (4-10 см) глубина заделки в
Рис. 3. Посадка картофеля переоборудованной картофелесажалкой
Картофелеводство. Новые технологии
предварительно сформированные гребни или борозды (в зависимости от почвы и погоды);
- профилактические опрыскивания всходов смесью медного купороса, марганцовки, борной кислоты до появления болезни (полные всходы);
- профилактическое опрыскивание системными препаратами до появления болезни по сигналам станций защиты растений.
- при появлении болезни опрыскивание различными чередующимися контактными препаратами;
- высокое окучивание до всходов и дополнительные окучивания после всходов;
- синекация, десикация;
- оптимально ранняя уборка;
- предотвращение травмирования клубней на всех операциях производства картофеля.
Выполнение этих и вышеизложенных рекомендаций даёт возможность получить здоровые клубни высокой сортовой чистоты, пригодные на семена и все виды продовольствия.
МЕХАНИЗАЦИЯ
Основные рабочие органы для обработки по-
чвы - двух- и трехъярусные рыхлители-окучники. Их применяют на этапах предпосадочной и междурядной обработках почвы и они обеспечивают: хорошую разделку почвы; уничтожение сорняков, формируют требуемую величину и форму гребней. Но, к сожалению, не везде так получается и одна из причин - неправильное изготовление рабочих органов.
Когда стрельчатые лапки крепятся на низкой стойке, а у верхней стрелы обрезают носок, увеличивается тяговое сопротивление, почва хуже крошится, гребень получается недостаточно высоким, а рыхление междурядий недостаточно глубоким. На участках с корневищными сорняками, большим количеством растительных остатков, работать качественно невозможно т.к. культиватор чаще забивается. В итоге снижается урожай и его качество. Чтобы этого избежать стойка должна быть высотой 48-50 см, носок верхней лапки не нужно обрезать и выдерживать все параметры, указанные на рис. 2.
Для выполнения всех работ по формированию гребней и обработке междурядий можно исполь-
Картофелеводство. Новые технологии
зовать культиваторы КОН-2,8, КОР-4,2, КНО-4,2, КНО-2,8, КРН-4,2- У КОН-2,8 и КНО-2,8, основной брус наращивают на 70 см с обеих сторон. Первое формирование гребней (нарезка) проводится с маркером поперек основной обработки после выравнивания поверхности поля.
С 1998 года колхоз «МАЯК» работает по этой технологии с междурядьем 140 сантиметров. В условиях мастерских силами механизаторов-кар-тофелеводов, сварщика и токаря, начиная с 20 апреля, за семь дней переоборудовали комплекс машин и включили в работу.
1. Для нарезки гребней переоборудовали культиватор КРН-4,2А (для высокостебельных культур). На раме культиватора смонтировали четыре стандартные секции, три секции с удлинителями и шесть дополнительных грядилей. Для изготовления удлинителя использовали часть секции рабочих органов длиной 400 мм.
Дополнительные грядили изготовили из полосового железа. Сверху грядиль догрузили пружиной от сеялки СЗУ-ЗД.
Удлиненные секции рабочих органов культиватора устанавливают постоянно через 1400 мм, начиная от центра, и в процессе эксплуатации передвигают только лапы вдоль секций. Дополни-
тельные грядили перемещают вдоль рамы в соответствии с агротребованиями.
2. Для посадки картофеля переоборудовали картофелесажалку КСМ-4-1 с шириной колеи колес 1400 мм. На сажалке (см. рис. 3) один сошник в сборе демонтируют полностью, а два крайних выносят, соответственно, влево и вправо на 350 мм, оставшийся третий сошник устанавливают по центру сажалки.
Для такой расстановки рабочих органов необходимо нарастить раму в стороны по 450 мм и сделать вставку в середине рамы.
Для этих целей использовали брус с креплением секций полурамы от списанной картофелесажалки КСМ-4. Для крепления заделывающих дисков к раме сажалки приваривают дополнительные отрезки труб с проушинами. Для свободного хода средней сошниковой группы поднимают редуктор максимально возможно вверх.
Для подачи семенного материала от 1-го и 4го вычерпывающих дисков требуется изготовить из прорезиненной ленты желоба-клубнепроводы от диска к соответствующему сошнику. На 2 м и 3 м вычерпывающих дисках в шахматном порядке снимают через одну ложечки с прижимом и также с помощью желобов клубни направляют от этих
дисков в средний сошник.
Для одновременного послойного раздельного внесения удобрений азотных и фосфорно-калийных при посадке картофеля на картофелесажалку устанавливают 6 туковысевающих аппаратов АТП-
2. Три туковых аппарата имеют общий привод и предназначены для внесения Р и К непосредственно на уровне с семенным материалом. Группа из 3-х туковых аппаратов вносит азот ниже фосфорно-калийных удобрений под носок сошника, с последующей присыпкой удобрения слоем почвы до 50-70 мм. Величина прослойки почвы между N и РК осуществляется изменением положения от-вальчика, установленного в нижней части сошника. Благодаря механизму передач можно изменять общую норму высева удобрений от 300 до 800 кг/ га, а меняя звездочки на туковых ящиках можно изменять соотношения между азотными, фосфорными и калийными удобрениями.
3. Для междурядной обработки посадок картофеля был переоборудован культиватор КРН-4,2 А. На раме культиватора через 1400 мм установлены 4 секции рабочих органов с удлинителями. Между основными секциями к раме культиватора крепят по два дополнительных грядиля, которые можно перемещать вдоль рамы в соответствии с агротребованиями.
Дополнительные грядили изготавливают из полосового железа длиной 900-1000 мм. На эти грядили установили кронштейн КПС-4 для крепления рабочего органа на конце грядиля и отверстия с зажимным болтом для крепления еще одного рабочего органа. Сверху грядиль догружается пружиной от КПС-4 или СЗУ-3,6.
Для довсходовой обработки (см. рис. 4) культиватор комплектуют райборонами. Для навешивания борон используют кронштейны от сетчатой бороны культиватора КОН-2,8, а также продольные рамки сетчатой бороны. Поперечные тяги удлиняют до 4000 мм и крепят к продольным тягам с помощью стремянок, что позволяет перемещать их вдоль культиватора. Сами рай-бороны увеличивают в ширину на две продольные планки, чтобы довести ширину бороны до 900 мм (35 зубьев).
Бороны подвешивают на рамку шарнирно на цепях, что позволяет производить регулировку положения бороны относительно гребня. Борону выгибают по профилю гребня и затем в процессе эксплуатации ее надо дополнительно выгибать для формирования гребня по агротребованиям, (9001000 мм основание, 350 мм высота и ширина вершины гребня).
Картофелеводство. Новые технологии
Если лапы не добрасывают почву на гребень, ставят сферические диски (см. рис. 5) от сажалки КСМ-4 вместе со ступицами и осями, но сами диски повернуты наоборот. Ось дисков крепится в отрезок трубы, к которой приварен кронштейн изготовленный из стойки культиватора.
Полученную конструкцию устанавливают на удлинителях основных секций. Диски должны регулироваться по горизонтали и углу вхождения.
1. Опрыскиватель ОМ-2000. ОГТШ- 16.
В целях экономии ядохимикатов при обработке посадок картофеля от колорадского жука на штанговых опрыскивателях необходимо установить распылители попарно через 1400 мм.
2. Ботвоудалитель КИР-1,5У.
При переоборудовании требуется:
- сместить левое колесо влево на 700 мм;
- вместо регулировочного винта установить гидроцилиндр - Ц-75;
- изменить угол наклона редуктора;
- установить защитный фартук из прорезиненной ленты;
- передний брус (впереди ножей);
За один проход КИР-1,5У удаляет ботву с одной гряды.
В колхозе изготовлен ботвоудалитель на базе рамы культиватора КПЭ-3,8, на который смонтированы два ротора от КИР- 1,5.На каждом роторе установлены по 20 стандартных ножей (удаляет ботву на гребне), а по краям слева и справа установлены по четыре удлиненных ножа (удаление ботвы в междурядьях). Удаляет ботву с 2-х гребней.
У1. Картофелеуборочные комбайны.
Для переоборудования необходимо:
1. ККУ-2А
- вынести на 700 мм левое колесо в сторону;
- снять подкапывающие ножи, оставив лишь скобу;
- установить диски для удаления почвы с боковин гребня, в которых нет клубней.
2. Е-668 (производство Германии)
- снять опорные катки и переставить их с обеих сторон рамы;
- снять подкапывающие диски;
- установить подкапывающую скобу от ККУ-
2А;
- вынести на 700 мм правое колесо в сторону.
3. Картофелекопатель Е-684 (производство Германии)
- прицепное устройство с валом привода установить по центру рамы комбайна;
- правое колесо вынести на 700 мм;
- снять боковые подающие диски;
- установить подкапывающую скобу от ККУ-
2А
- снять 3 опорных катка и переставить их по одному с обеих сторон рамы;
- впереди подкапывающих ножей установить отрезные диски от комбайна КПК-2 для перемещения почвы с боковин гребня без клубней в междурядье.
4. Е-686 (производство Германии)
- вынести на 700 мм в сторону левое колесо;
- изготовить вместо двух один опорный каток по профилю гребня;
- установить вместо 4-х два отрезных диска, увеличив расстояние между ними;
- снять сошники, вместо них установить подкапывающую скобу от ККУ-2А.
Все переоборудованные комбайны за один проход убирают клубни из одной гряды.
Техника хорошо зарекомендовала себя за семь лет эксплуатации, в том числе и в сложных погодных условиях. Но всё же совершенствование отдельных узлов и деталей сельскохозяйственных машин продолжается.
На опрыскивании посевов против болезней и вредителей лучше применять высококлиренсные тракторы, чтобы не повреждать ботву и уменьшить перезаражение растений.
УБОРКА
Своевременная и качественная уборка картофеля дает возможность получить здоровые клубни и хорошо сохранить их до нового урожая. Для этого, кроме тщательной подготовки комбайнов, очень важно правильно определить сроки начала и окончания уборки.
Под сроком начала уборки в семеноводстве считается удаление ботвы. Предварительно ботву следует обработать раствором реглона (1-2 кг препарата на 1 га в зависимости от количества зеленой массы) за 14 дней до уборки клубней. Можно применять 4-5% раствор медного купороса, хлорат магния (20-25 кг/га) или харвейд (3 л/ га), а также другие препараты. Норма расхода рабочего раствора не менее 300 л/га.
Остатки ботвы и сорняков убирают механическими ботвоудалителями. Для снижения травмирования клубней и потерь при комбайновой уборке предварительно убирают картофель с поворотных полос шириной 12-15 м.
Примерные сроки удаления ботвы на семенных участках для ранних сортов - 25 июля, для средних - с 30 июля до 1 августа. Конкретные
Картофелеводство. Новые технологии
сроки определяются в зависимости от сорта и погодных условий. Но картофель на семена необходимо убрать в июле-августе, а на продовольствие
- до 10 сентября.
Все посадки убирают переоборудованными комбайнами ККУ-2А, КПК-2 и другими. Для снижения травмирования клубней и потерь комбайн регулируют так, чтобы на первом элеваторе почва была по всей его длине, на втором на 60-70%.
При необходимости на первом элеваторе добавляют встряхиватель.
Очень часто рабочие па переборочных столах комбайнов больные клубни выбрасывают на поле. Это заражает почву на много лет. Целесообразнее больные загнившие клубни собирать в тару, выгружать на краю поля и обеззараживать.
ХРАНЕНИЕ
Научные исследования и практика показали, что от картофеля, заложенного на хранение без сортировки, прямо из-под комбайна, весной значительно меньше отходов, чем от отсортированного.
Хранение картофеля - одно из важнейших условий его производства. Чтобы сохранить его продовольственные и улучшить семенные качества, требуется постоянно контролировать температуру, влажность, чистоту воздуха в насыпи и управлять процессами, происходящими в картофеле, а для этого необходимо:
1. Устранить доступ воды в помещение, сделав: организованный сток воды с крыши, отмостку вдоль стен и ливнестоки.
2. Привести в соответствие со СНиПом (строительные нормы и правила) размеры приточных и вытяжных шахт. По нормам положено иметь (при отсутствии крышных вентиляторов) на каждые 500 тонн клубней 1 м площади поперечного сечения вытяжных шахт. Например, на 2000 тонн должно быть 4 м2 или 8 вытяжных шахт по 0,5 м. В приточно-вытяжных шахтах сделать смесительные камеры на 0,5-1 м от потолка. Через них в картофель подается наружный или внутренний, или смешанный воздух. Когда вентиляторы выключены, через них дополнительно удаляется переувлажненный, теплый воздух из хранилища естественным путем.
3. Устранить или снизить до минимума травмирование клубней при выгрузке из комбайнов, транспортировке, загрузке в хранилище, Высота падения картофеля во всех случаях должна быть не более 20 - 30 см., а стрелу транспортера-загрузчика постоянно и равномерно перемещают по
Картофелеводство. Новые технологии
УРОВЕНЬ РАЗВИТИЯ КАРТОФЕЛЕВОДСТВА В КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ И В КОЛХОЗЕ
«МАЯК»
Технология ВНИИКХ и с эл. «Голландской» Технология ЦНИИМ (авт. Балабанов П.Р.)
1986- 1990 1991- 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001
1 .Посевная 60,0 48,34 46,19 44,98 40,9 40,8 42,0 41,5
площадь, тыс. га все категории хозяйства - из них СХП 39,5 18,42 8,33 6,1 4,0 3,8 3,7 4,6
«МАЯК» 0,220 0,163 0,120 0,100 0,180 0,260 0,280 0,300
2. Урожайность, 110 112 125 81 110 110 111 89
ц/га все категории хозяйств - из них СХП 98 77 103 74 104 97 112 99
- Колхоз «Маяк» 127 133 90,31 110,9 161,7 173,7 151,1 164,7
З.Валовой 678,6 542,5 575,7 362,8 449,4 449,8 451,0 367,2
сбор, тыс. тонн все категории хозяйств -из них 389,8 139,0 85,4 44,9 41,8 36,7 41,1 45,2
СХП - Колхоз «Маяк» 2,200 2,147 1,083 1,109 2,911 4,516 4,230 4,941
4. Рентабельность^ - из них 11 - 17 116 115 60,3
СХП - колхоз «Маяк» 30,1 69,5 240 311 143,1 151,4
горизонтали, чтобы не образовались земляные столбы. Скорость движения гладкой ленты не должна превышать 0,8 м/сек, а лопастной - 0,5-0,8 м/ сек. Одновременно удаляют различные примеси (ботва, трава и т.п.), больные и маточные клубни. Вдоль стен высота насыпи может быть 3-4 м в зависимости от высоты потолка, а в центре на 0,5 м ниже. Поверхность насыпи должна быть ровной
на расстоянии не менее 1,5 метра от потолка. Принято считать, что урожай картофеля на 50% зависит от качества семенных клубней. Они формируются уже в период вегетации и во время хранения.
В день закладки клубни обрабатывают парами формалина (1 мл препарата + 39 мл воды на 1 тонну картофеля). На каждые 50 м поверхности насыпи на глубину 50-70 см устанавливают трубки для термометров. Сразу после закладки устанавливают психрометры или другие влагомеры.
Термометры в магистральные каналы, в наружный тамбур и на улице устанавливают в первый день закладки. Все замеры ежедневно заносят в журнал по наблюдению за состоянием картофеля.
Картофель от комбайна в хранилище закладывают без сортировки, чтобы не травмировать неокрепшую кожуру клубней. Ходить по картофелю можно только по коротким (1 м) трапикам и лёгким настилам.
Лечебный период
Он длится 10-20 дней, в зависимости от качества картофеля и погодных условий. При небольшом количестве больных клубней до 2 - 10 дней при ^ воздуха +15-18°С и влажности 95-97% заживление происходит хорошо. Вентиляция проводится с небольшими перерывами по 2 часа 2-3 раза в день из расчета 30-50 м/час на 1 тонну.
В случае низкой влажности воздуха в магистральные каналы перед вентиляторами устанавливают увлажнители (емкость с водой и фитилями, капельницы и т.п.).
При наличии в насыпи больных клубней более 3% ^С воздуха поддерживают 11-12°С, а ле-
Картофелеводство. Новые технологии
чебный период удлиняют до 30 дней.
По окончании «Лечебного периода» температуру в насыпи постепенно снижают по 0,5-1°С в сутки, и начинается «период охлаждения».
Он длится 15-20 дней для картофеля с большим (5-10%) количеством больных клубней. С меньшим (до 5% поврежденных клубней) 25-40 -до тех пор, пока t в насыпи не установится - +2 -+5оС.
Основной период хранения
Вентилирование проводят 2 раза в сутки по 23 часа (утром и на ночь). Постепенно продолжительность вентилирования уменьшают до 0,5-1,0 часа 2 раза в день для перемешивания воздуха. Если температура в насыпи начнет повышаться, нужно увеличить вентилирование, или приоткрыть заслонки вытяжных шахт. Длительность основного периода для семян - до конца апреля - начала мая. Для продовольственного - до июля. Например, если клубни подлежат переработке зимой, температура в насыпи должна быть +8оС.. .+10°С, если в марте, то +3оС.+4оС, но перед переработкой ее повышают.
Температуру воздуха в семенах, перед наступлением положительных температур на улице, временно понижают до +2оС градусов, чтобы предотвратить преждевременное прорастание клубней.
Для нормального хранения картофеля относительная влажность воздуха должна быть - 9799%. Чтобы избежать появления отпотевания клубней, появления точки росы и капели с потолка, разница между температурами нагнетаемого воздуха в насыпи и потолка должна быть меньше 6-ти градусов. Разница в шесть и более градусов вызывает капель с потолка и переувлажнение картофеля в насыпи.
(экономические результаты внедрения новой технологии, а также конкретные выводы будут опубликованы в следующем номере)
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙЛИТЕРАТУРЫ
1. Анисимов Б.В. Эффективность широкорядных посадок (140 см) картофеля. НИИКХ. Научные труды. Вып.50. Москва, 1989 г.
2. Анисимов Б.В. Коэффициент размножения картофеля (семенные клубни). НИИКХ. Научные труды, 1981г.
3. Балабанов П.Р., Богатырев А.И. Картофель на широких грядах. Нечерноземье. 1988 г.
4. Бузмаков В.В. Зеленые удобрения - важнейший фактор повышения плодородия почв и урожайности с/х культур в условиях интенсивной химизации сельского хозяйства.
5. ВАСХНИЛ, Сибирское отделение. Возделывание с/х культур по интенсивным технологиям. Новосибирск, 1990 г.
6. Волкинд И.Л. Промышленная технология хранения картофеля, овощей и плодов. Агропромиздат. Москва 1989 г.
