CC BY
41
и переработки сельскохозяйственной продукции: к 85-летию образования института заочного обучения и повышения квалификации ОмГАУ : материалы науч.-практ. конф. Омск : Изд-во ФГОУ ВПО ОмГАУ, 2006. С. 21-23.
3. ЗыкинВ.А., Шаманин В.П., Белан И.А. Экология пшеницы : монография. ОмГАУ, 2000. 124 с.
4. Жученко А., Урсул А. Стратегия адаптивной интенсификации сельскохозяйственного производства: роль науки в повышении эффективности растениеводства. К. : Штиинца, 1983. 304 с.
5. Зыкин В.А., Белан И.А., Юсов В.С., Корнева С.П. Методика расчета параметров экологической пластичности сельскохозяйственных растений по дисциплине «Экологическая генетика». Омск, 2008. 36 с.
6. Адаптивные особенности селекции и семеноводства сельскохозяйственных растений : пособие / О.С. Корзун, А.С. Бруйло. Гродно : ГГАУ, 2011. 140 с.
7. Частная генетика и селекция полевых культур в Сибири / Н.А. Сурин [и др.]. Красноярск : Изд-во КрасГАУ, 2006. 500 с.
8. Краснова Ю.С. Оценка урожайности и экологической пластичности сортов яровой мягкой пшеницы различных групп спелости в южной лесостепи Западной Сибири : дис. ... канд. с.-х. наук: 06.01.05. Барнаул, 2016. 134 с.
Пушкарёв Дмитрий Владимирович, соискатель, Омский ГАУ, [email protected]; Чурсин Александр Сергеевич, зав. лабораторией, Омский ГАУ, [email protected]; Кузмин Олег Георгиевич, агроном по семеноводству, Омский ГАУ, [email protected]; Краснова Юлия Сергеевна, канд. с.-х. наук, Омский ГАУ, [email protected]; Каракоз Иван Иванович, канд. с.-х. наук, Омский ГАУ, [email protected]; Шаманин Владимир Петрович, д-р с.-х. наук, проф., Омский ГАУ, [email protected].
pererabotki selskokhozyaystvennoy produktsii: k 85-letiyu obrazovaniya instituta zaochnogo obucheniya i povyshe-niya kvalifikatsii OmGAU : materialy nauch.-prakt. konf. Omsk: Izd-vo FGOU VPO OmGAU. 2006. S. 21-23.
3. Zykin V.A., Zykin V.P., Shamanin I.A. Ekologiya pshenitsy : monografiya. OmGAU. 2000. 124 s.
4. Zhuchenko A., Ursul A. Strategiya adaptivnoy in-tensifikatsii selskokhozyaystvennogo proizvodstva: rol nauki v povyshenii effektivnosti rasteniyevodstva. K. : Shtiintsa, 1983. 304 s.
5. Zykin V.A, Belan I.A., Yusov V.S., Korneva S.P. Metodika rascheta parametrov ekologicheskoy plastichnos-ti selskokhozyaystvennykh rasteniy po distsipline "Ekologicheskaya genetika". Omsk, 2008. 36 s.
6. Adaptivnyye osobennosti selektsii i semenovodstva selskokhozyaystvennykh rasteniy : posobiye / O.S. Korzun. A.S. Bruylo. Grodno : GGAU, 2011. 140 s.
7. Chastnaya genetika i selektsiya polevykh kultur v Sibiri / N.A. Surin [etc.]. Krasnoyarsk: Izd-vo KrasGAU, 2006. 500 s.
8. Krasnova Yu.S. Otsenka urozhaynosti i ekologicheskoy plastichnosti sortov yarovoy myagkoy pshenitsy razlichnykh grupp spelosti v yuzhnoy lesostepi Zapadnoy Sibiri : dis. ... kand. s.-kh. nauk: 06.01.05. Barnaul, 2016. 134 s.
Pushkaryov Dmitry Vladimirovich, applicant, Omsk SAU, [email protected]; Chursin Alexander Sergeevich, head of the laboratory, Omsk SAU, [email protected]; Kuzmin Oleg Georgievich, the agronomist on seed farming, Omsk SAU, [email protected]; Krasnova Julia Sergeevna, Cand. Agr. Sci., Omsk SAU, [email protected]; Kara-koz Ivan Ivanovich, Cand. Agr. Sci, Omsk SAU, [email protected]; Shamanin Vladimir Petrovich, Dr. of Agr. Sci., Prof., Omsk SAU [email protected].
УДК [631.81.095.337:546.56]:[633.88:82.998.1]:63.559 Н.Н. ТИЩЕНКО, ВВ. СУХОЦКАЯ, Е.Н. ОЗЯКОВА
Омский государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина, Омск
АГРОЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ АЦЕТАТА МЕДИ НА УРОЖАЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ
TANACETUM VULGARE L.
Один из путей поступления микроэлементов в организм человека - включение в рацион продуктов, обогащенных этими элементами, в том числе и лекарственных растений. Их использование более эффективно, так как микроэлементы, находящиеся в органической форме, лучше усваиваются организмом, чем в синтетической. В России примерно на 70 % территории на разных типах почв наблюдается недостаток меди, что приводит к низкой аккумуляции ее растениями. Основной способ поступления микроэлементов в организм животных и человека - по пищевой цепи почва-растения-животный организм. Вследствие этого важен вопрос изучения технологии обогащения лекарственного сырья микроэлементами, влияния медных удобрений на продуктивность и содержание биологически активных веществ в растениях. В 2012 г. был заложен полевой опыт (2012-2015) на опытном поле Омского ГАУ на лугово-черноземной маломощной малогумусовой тяжелосуглинистой почве. В нем изучалось действие и последействие медных удобрений на урожайность и химический состав лекарственного сырья пижмы обыкновенной (Tanacetum
© Тищенко Н.Н., Сухоцкая В.В., Озякова Е.Н., 2017
vulgare L.) - многолетнего травянистого растения Семейства Сложноцветные. Она обладает широким спектром полезных свойств: желчегонным, противовоспалительным, глистогонным действием. В качестве медных удобрений использовали ее ацетат. В нашем исследовании дозы меди рассчитывались исходя из ее ПДК в почве (по литературным данным, 3 мг/кг). Дозы 0,25; 0,5; 0,75 и 1 ПДК составляли соответственно 2,3; 4,8; 7,2 и 10 кг д.в./га. Микроэлемент вносили по фону N135P45K45. Наибольшее влияние на продуктивность пижмы обыкновенной оказал вариант Фон +0,75 ПДК Cu (7,2 кг д.в./га), общая урожайность за 4 года - 64,7 т/га. В результате проведенных исследований (в среднем за 2012-2015 гг.) установлено: в лекарственном сырье пижмы обыкновенной количество витамина С увеличивалось с 5,51 до 6,77 мг% при внесении меди. Содержание дубильных веществ в среднем за годы опыта варьировало от 5,11 до 6,72 % при внесении медьсодержащих удобрений. Содержание общей золы не превысило 15 %-ный уровень, установленный государственной фармакопеей.
Ключевые слова: пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare L.), микроэлементы, ацетат меди, урожайность, качество лекарственной сырья, агроэкологическая оценка.
Введение
На Земле существуют биогеохимические провинции, то есть такие области, которые отличаются друг от друга уровнем содержания в них химических веществ. В случае недостатка или избытка какого-либо элемента в этих провинциях возникают различные болезни растений и животных, так называемые биогеохимические эндемии. Все процессы, вызванные дефицитом, избытком или дисбалансом жизненно важных микроэлементов в организме человека, называют микроэлементозами. Они негативно действуют на организм людей и животных, вызывая различные патологические заболевания.
Решением проблемы микроэлементозов может быть введение в рацион человека продуктов, обогащенных микроэлементами, в том числе и лекарственных растений. Использование лекарственных растений более эффективно, так как микроэлементы, находящиеся в органической форме, лучше усваиваются организмом, чем те, что содержатся в синтетических формах [1].
В рационе человека лекарственные травы в основном применяются в виде фиточаев, отваров и биологически активных добавок. Поэтому важно изучить влияние микроэлементов на продуктивность культуры, определить взаимосвязи между различными дозировками микроудобрений и накоплением биологически активных веществ (БАВ) в лекарственном сырье. Решение этой проблемы позволит оформить рекомендации для хозяйств по технологии обогащения лекарственного сырья микроэлементами.
15 микроэлементов, в том числе и медь, признаны эссенциальными, т. е. элементами, жизненно необходимыми человеку. Медь имеет важное биологическое значение для нашего организма. Она участвует в углеводном обмене, в процессах кроветворения, усиливает водный, газовый и минеральный обмен, участвует в иммунных реакциях организма, повышая его сопротивляемость стимулирует работу желез внутренней секреции, обладает инсу-линоподобным действием. Медь в организме человека входит в состав более чем 30 ферментов. Недостаток меди вызывает анемию, деструкцию кровеносных сосудов, приводит к дефектам тканей и патологическому росту костей. Кроме того, как отмечают ученые, недостаток меди служит причиной онкологических заболеваний. Под действием меди в растениях увеличивается содержание хлорофилла, усиливается фотосинтез, возрастает устойчивость растений к различным болезням вследствие активации антиоксидантной системы [2].
Пижма обыкновенная - многолетнее травянистое растение высотой 50-150 см. Корневище длинное, горизонтальное, деревянистое, ползучее. Стебли прямостоячие, одиночные или довольно многочисленные, обильно облиственные. Листья редко волосистые с многочисленными точечными железками. Цветочные корзинки полушаровидной формы, собраны в сложное щитовидное соцветие. В народной медицине применяют траву, листья и цветки пижмы обыкновенной в виде отвара, настоя или настойки. Сырье пижмы обыкновенной и препараты на ее основе используется в современной медицине при болезнях печени, почек, в качестве противовоспалительного, спазмолитического, диуретического, потогонного средства. Цветки пижмы оказывают желчегонное, спазмолитическое действие,
обладают противовоспалительными свойствами, проявляют противомикробную, противо-протозойную, противовирусную, антигельминтную активность. Надземная часть пижмы обладает репеллентными и инсектицидными свойствами [3].
Цель проводимых исследований - дать агроэкологическую оценку влияния медных удобрений на химический состав лекарственного сырья и урожайность Tanacetum vulgare L. Задачи исследований: определить действие и последействие медных удобрений на урожайность лекарственного сырья Tanacetum vulgare L.; установить взаимосвязи между различными дозами Cu удобрений и накоплением биологически активных веществ в растениях.
Объекты и методы
Объекты исследований - пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare L.), медные удобрения (ацетат меди), почва. Исследования проведены в течение 2012-2015 гг. на опытном поле ФГБОУ ВО Омский ГАУ на лугово-черноземной маломощной малогумусовой тяжелосуглинистой почве с агрохимическими показателями: рН водной вытяжки - 6,5-7,1; гумус - 5,2 %; сумма поглощенных оснований - 25,2-28,2 мгэкв/100 г. В период закладки полевого опыта в почве после парования в среднем содержалось нитратного азота 22 мг; подвижного фосфора - 70 мг, подвижного калия - 140 мг на кг 30 см слоя почвы (2 %-ная CH3COOH вытяжка). Содержание подвижной меди в почве - 0,3 мг/кг. В опыте дозы меди рассчитывались исходя из ее ПДК в почве (по литературным данным, 3 мг/кг). Дозы 0,25; 0,5; 0,75 и 1 ПДК составляли соответственно 2,3; 4,8; 7,2 и 10 кг д.в./га. Медь вносили на фоне N135P45K45 [4].
Опыт закладывался в 4-кратной повторности с учетной площадью 9 м2. Варианты размещали систематически. Минеральные удобрения при закладке полевого опыта вносили вручную в следующих формах: аммиачная селитра (N - 34 %), двойной суперфосфат (P2O5 -37,0 %), хлористый калий (К2О - 60,0 %), ацетат меди ((C^COO^Cu - 32 %) [5]. В исследованиях использовали сплошной поделяночный метод уборки и учета урожая пижмы в фазу полного цветения. Содержание сухого вещества определяли весовым методом, витамин С (аскорбиновую кислоту) по Мури, содержание дубильных веществ - согласно ГОСТ 24027.2-80, общую зольность - по государственной фармакопее. По окончании исследований полученные данные обработали с использованием статистических методов c помощью программы Microsoft Exel.
Результаты исследований
В полевых опытах 2012-2015 гг. в южной лесостепи Омской области на лугово-черноземной почве изучалось действие и последействие различных доз медных удобрений на урожайность лекарственного сырья пижмы обыкновенной (табл. 1).
Улучшение питания растений за счет медных удобрений на лугово-черноземной почве обеспечило достоверные прибавки урожая пижмы обыкновенной от применения удобрений от 2,3 до 10,0 кг д.в./га на фоне N135P45K45. По годам это составило 9,1-81,8 % (2012), 1,7-20,7 % (2013), 10,3-11,0 (2014) и до 144,4 % (2015). Максимальная урожайность пижмы за все годы исследований (2012-2015) получена на варианте Фон + 0,75 ПДК Си и составила 64,6 т/га (выше урожая на фоне на 22,6 %).
Максимальное значение окупаемости одного килограмма действующего вещества удобрений урожаем получено при внесении Фон + 0,75 ПДК Си (51,34 кг) (табл. 1). Последующее увеличение дозы меди до 10 кг приводило к снижению окупаемости до 32,2 кг, указывая на снижение эффективности внесения медных удобрений свыше 7,2 кг д.в./га.
Сравнивая урожайные данные по годам проводимых исследований, отметим их отличия: в 2013 г. и 2014 г. урожайность пижмы обыкновенной была выше в 19-50 раз по сравнению с урожаем 2012 г. В первый год роста и развития многолетней культуры (особенно при посадке рассадой) относительно приживаемости растений отмечены трудности: корневая система повреждена, подача и усвоение элементов питания в надземную массу происходит медленно. Низкая урожайность в первый год после посадки объясняется тем, что
у растений еще слабо сформирована корневая система, которая не может обеспечить вегетативную массу необходимым количеством элементов минерального питания для создания высокого урожая. В последующем (2013-2014 гг., второй и третий год жизни) растения хорошо укоренились, что повлияло на формирование урожайности. К четвертому году отмечено снижение биопродуктивности культуры примерно в 2 раза, это связано с биологическим возрастом растений.
Таблица 1
Урожайность абсолютно сухого вещества пижмы обыкновенной и окупаемость удобрений урожаем
в зависимости от доз меди, 2012-2015 гг.
Вариант опыта Урожайность, т/га Средняя урожайность, т/га Урожайность за 4 года, т/га Прибавка Окупаемость 1 кг урожаем, кг
2012 2013 2014 2015 т/га %
N135Р45К45 (фон) 0,55 16,9 27,2 8,1 13,19 52,75 - - -
Фон+0,25 ПДК &1 0,6 17,31 30,0 15,0 15,73 62,91 10,16 19,26 44,70
Фон+0,50 ПДК Си 0,79 17,18 30,2 15,7 15,97 63,87 11,12 21,08 48,39
Фон+0,75 ПДК &1 0,87 20,40 24,8 18,6 16,17 64,67 11,92 22,60 51,34
Фон+ПДК Си 1,0 19,51 20,0 19,8 15,08 60,31 7,56 14,33 32,17
НСР05 0,08 1,1 5,0 2,1
В условиях 2012 г. вариант Фон + ПДК ^ оказал положительное влияние на накопление сухого вещества, урожайность - 1,0 т/га. Между урожайностью абсолютно сухого вещества (У, т/га) и дозами медных (Си, кг д.в./га) удобрений установлена высокая функциональная зависимость
У = 0,05Си + 0,5, г = 0,99. (1)
По анализу урожайных следует, что в 2013 г. благоприятное влияние на формирование урожайности оказал вариант Фoн + 0,75 ПДК ^ (20,4 т/га). Полученный коэффициент корреляции (г = 0,82) показывает, что связь между дозами меди и урожайностью прямая и сильная.
У = 0,33Си +16,6, г = 0,82. (2)
Рассматривая последействие медных удобрений в 2014 г., можно отметить, что при увеличении доз меди наблюдается снижение урожайности пижмы обыкновенной. Наибольшая урожайность получена от внесения 4,8 кг д.в./га на фоне ^35Р45К45 (30,2 т/га). По корреляционно-регрессионному анализу данных 2014 г. установлено, что связь между дозами меди и урожайностью - обратная, сильная.
У = -0,81Си +30,3, г = 0,75. (3)
В третий год последействия удобрений (2015) при увеличении доз меди повышается продуктивность культуры, наибольшая урожайность - на варианте Фон + ПДК ^ - 19,8 т/га. Зависимость формирования урожайности пижмы обыкновенного от доз медных удобрений -прямолинейная. Коэффициент корреляции г = 0,93.
У = 1,07^ + 10,23, г = 0,93. (4)
Доза вносимых макро- и микроудобрений под сельхозкультуры зависит от нескольких факторов, в первую очередь, от содержания доступных элементов минерального питания в почве: d = Г (ХП). В соответствии с исследованиями Ю.И. Ермохина [6] зависимость между дозой удобрений и элементами питания в почве обратно пропорциональная. Чем выше содержание азота, фосфора, калия и меди в почве, тем ниже дозы внесения удобрений. Математически это выражается формулой
ёо • Хо = ёп • ХП , (4)
где ёО - оптимальная доза питательных веществ удобрений в кг д.в./га, установленная в полевом опыте, при соответствующем содержании элементов в почве перед посадкой, мг/кг (ХО); ёп - прогнозируемая доза удобрений в кг д.в./га в зависимости от содержания элементов питания в почве конкретного участка, мг/кг (Хп).
Из формулы (4) получаем
. йо • Хо
ёп = — (5)
Данный метод расчета позволяет уточнять дозы удобрений в зависимости от химического состава почвы, повышать их эффективность под различные культуры и получать высокие урожаи хорошего качества.
На основании исследований 2008-2010 гг. наибольшая прибавка урожая зафиксирована при внесении азотно-фосфорно-калийных удобрений в дозе К135Р45К45. Содержание N-N03, Р205, К20 в 2012 г., определенное с использованием 2 %-ной СН3СООН вытяжки, -9,0, 60,0 и 138,0 мг/кг соответственно (слой почвы 0-30 см). Таким образом, величина ёО • ХО в кг/га для азота равна 1215 (135 кг • 9,0 мг/кг), фосфора - 2700 (45 кг • 60 мг/кг) и калия - 6210 (45 кг • 138 мг/кг). Отсюда расчетные дозы для азота, фосфора и калия определяются по уравнениям (6)-(8):
1215 (6)
d^
N - Ый3, мг / кг
dP =
2700
Р205, мг / кг
(1„ =■
6210
К2О, мг / кг
(7)
(8)
Наибольшая прибавки урожая пижмы получена при внесении меди на варианте 0,75 ПДК Си (7,2 кг д.в./га). Содержание меди составило 0,3 мг/кг в слое почвы 0-30 см. Значит, величина dО • ХО в кг/га для Си 2,16 (7,2 • 0,3 мг/кг). Отсюда дозу меди можно рассчитать с помощью уравнения (9):
dCu =-216—. (9)
Си, мг / кг
Эти формулы позволяют определять ориентированные дозы макро- и микроэлементов под пижму обыкновенную, зная содержание доступных элементов питания в почве.
Качество сырья - необходимое условие его годности к использованию. Оно регламентируется специальными нормативно-техническими документами: Государственной фармакопеей (ГФ), фармакопейными статьями и государственными или отраслевыми стандартами.
Основными показателями качества пижмы обыкновенной согласно Государственной фармакопее являются влажность, общая зола и содержание флавоноидов [7]. Согласно ГФ содержание общей золы в сырье пижмы обыкновенной не должно превышать 15 % [7]. В проведенных нами исследованиях установлено, что содержание общей золы в пижме в среднем за годы исследований изменялось от 10,8 до 11,2 % (табл. 2).
Таблица 2
Общая зольность в растениях пижмы обыкновенной в зависимости от доз меди, 2012-2015 гг.
Вариант Общая зола, %
2012 2013 2014 2015 Средняя
N135Р45К45 (фон) 11,18 10,72 12,9 7,86 10,91
Фон + 0,25ПДК Си 11,68 11,78 13,2 8,10 11,04
Фон + 0,50ПДК Си 11,86 11,01 13,4 7,60 10,97
Фон + 0,75ПДК Си 11,40 11,16 12,5 8,00 10,84
Фон + ПДК Си 13,05 11,32 14,0 7,90 11,19
Необходимо отметить, что в изучаемых нами удобренных растениях за 4 года исследований (2012-2015) общая зольность не превышала уровень, установленный ГФ - 15 %. Содержание золы по вариантам вносимых медных удобрений изменялось незначительно. Наименьшая зольность наблюдалось на Фоне + 0,75 ПДК Си. В этом же варианте отмечена наибольшая урожайность культуры.
Не менее важным биохимическим показателем, характеризующим качество сырья пижмы обыкновенной, является содержание в ней аскорбиновой кислоты, которая, наряду с другими биологически активными веществами, оказывает на организм человека фармакологическое воздействие. Аскорбиновая кислота синтезируется почти всеми растениями. В литературе приведены многочисленные данные и наблюдения, показывающие, что наиболее интенсивно синтез аскорбиновой кислоты протекает при усилении роста, развития, дыхания и фотосинтетической деятельности растений [8].
Почва, система агротехники и внесение удобрение, несомненно, оказывают большое влияние на процессы накопления аскорбиновой кислоты в лекарственных растениях. Многие ученые, как отмечает А.Д. Егоров, доказали, что использование минеральных удобрений создает условия для успешного образования аскорбиновой кислоты в тканях растений [8].
Известно, что содержание витамина С в растениях колеблется в зависимости от условий произрастания, в связи с этим представляет интерес определение его количества в лекарственном сырье, выращенном в условиях Западной Сибири. В исследуемом лекарственном сырье содержание витамина С в 2012 г. составляло от 7,92 до 11,88 мг%, в 2013 г. -от 3,8 до 4,75 мг%, в 2014 г. - от 3,45 до 6,36 мг% и в 2015 г. - от 3,10 до 6,10 мг% (табл. 3). За 4 года проведенных исследований наибольшее содержание отмечено в варианте Фон + ПДК Си - 6,77 мг%.
Таблица 3
Содержание аскорбиновой кислоты в растениях пижмы обыкновенной в фазу цветения
в зависимости от доз меди, 2012-2015 гг.
Вариант опыта Соде ржание витамина С, мг%
2012 2013 2014 2015 Среднее
N135Р45К45 (фон) 9,68 3,80 3,45 3,10 5,01
Фон + 0,25ПДК Си 9,24 4,75 4,14 3,90 5,51
Фон + 0,50ПДК Си 11,0 4,28 5,13 4,85 6,32
Фон + 0,75ПДК Си 7,92 4,75 6,36 6,10 6,28
Фон + ПДК Си 11,88 3,80 5,62 5,79 6,77
Таким образом, медные удобрения способствовали биосинтезу витамина С в растениях и увеличению его содержания в пижме обыкновенной по сравнению с фоном. Из табл. 3 видно, что содержание аскорбиновой кислоты в растениях пижмы обыкновенной в 2012 г. значительно больше, чем в последующие годы, возможно, это связано с возрастом культуры, а также с погодными условиями вегетационного периода. Например, известно положительное влияние солнечного света на накопление витамина С.
Пижма обыкновенная содержит также дубильные вещества (танины) - сложные фенольные соединения, хорошо растворимые в воде и спирте. Считается, что дубильные вещества обладают бактерицидными, вяжущими, кровоостанавливающими и противовоспалительными свойствами. Содержание дубильных веществ по годам проводимых исследований представлено в табл. 4.
Содержание дубильных веществ в вариантах при внесении медных удобрений в зависимости от года использования пижмы обыкновенной изменялось: в 2012 г. -6,95-7,76 %, в 2013 г. - 3,71-5,78 %, в 2014 г. - 2,48-8,88 % и в 2015 г. - 4,90-7,0 %.
В среднем за четыре года проводимых исследований внесение меди способствовало повышению содержания дубильных веществ в лекарственном сырье (от 5,11 до 6,72 %). Максимальное содержание дубильных веществ отмечено при внесении меди в дозе 10 кг д.в./га (Фон + ПДК Си).
Таблица 4
Содержание дубильных веществ в лекарственном сырье пижмы обыкновенной в фазу цветения в зависимости от доз 2012-2015 гг.
Вариант Содержание дубильных веществ, %
2012 2013 2014 2015 Среднее
N135P45K45 (фон) 7,33 4,80 6,49 6,08 6,16
Фон + 0,25ПДК Cu 5,92 5,78 2,48 4,90 5,11
Фон + 0,50ПДК Cu 7,76 4,90 3,74 5,20 5,28
Фон + 0,75ПДК Cu 6,95 5,01 4,93 6,30 5,88
Фон + ПДК Cu 5,84 3,71 8,88 7,00 6,72
Таким образом, применение медьсодержащих удобрений под пижму обыкновенную оказало положительное влияния на накопление биологически активных веществ в лекарственном сырье.
Выводы
Исследования по изучению влияния ацетата меди на урожайность и качество лекарственного сырья пижмы позволили выявить закономерности:
Урожайность пижмы обыкновенной зависит от возраста растения и доз вносимых медных удобрений. В первый год, так как культура многолетняя, корневая система еще формируется и урожайность невысокая. Во второй год роста и развития растений урожайность постепенно повышается, достигая максимума к третьему году жизни культуры. На четвертый год использования пижмы обыкновенной продуктивность начинает снижаться, это связано с возрастом растений.
Медные удобрения оказывают положительное влияние на химический состав пижмы обыкновенный, в частности на содержание аскорбиновой кислоты, дубильных веществ, зольность.
Изучение взаимосвязей между дозами ацетата меди и урожайностью пижмы обыкновенной, влияния микроудобрений на показатели качества лекарственного сырья позволяют более глубоко исследовать особенности минерального питания данной культуры, диагностировать потребность растений и рассчитать дозы удобрений.
N.N. Tyshchenko, V. V. Sukhotskaya, E.N. Ozyakova
Omsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin, Omsk
Agroecological assessment of cupric acetate impact on the productivity and chemical composition of medicinal raw material Tanacetum vulgare L.
One of ways of entering of trace substances to a human body is including in a ration of the products enriched with these elements including herbs. Use of medicinal cultures is more effective as the trace substances which are in an organic form are better acquired by an organism, than in synthetic. In Russia approximately for 70% of the territory, on different types of soils the copper disadvantage is observed that leads to low accumulation by its plants. The main way of entering of trace substances to an organism of animals and the person - on an alimentary chain a soil-plant-animal organism. Thereof, an important question is studying of technology of enrichment of medicinal raw materials trace substances, influences of copper fertilizers on efficiency and content of biologically active agents in plants. In 2012 field experiment (2012-2015) was put on the experienced field of the Omsk GAU on the meadow and chernozem low-power low-humic tyazhelosuglinisty soil. In it action and an afteraction of copper fertilizers on productivity and chemical composition of medicinal raw materials of a tansy ordinary was studied (Tanacetum vulgare L.). Pizhma ordinary - a perennial grassy plant of family the slozhnotsvetnykh. Pizhma has a wide range of useful properties: cholagogue, antiinflammatory, glistogonny action. As copper fertilizers used a copper acetate. In our research doses of copper paid off proceeding from the maximum allowable concentration of copper in the soil (according to literary data it makes 3 mg/kg). At the same time doses 0.25; 0.5; 0.75 and 1 maximum allowable concentrations were respectively 2.3; 4.8; 7.2 and 10 kg of of century/hectare. The trace substance was brought on N135P45K45 background. The greatest impact on efficiency of a tansy ordinary was exerted
by option the Background of 0.75 maximum allowable concentrations of Cu (7.2 kg of of century/hectare), the general productivity for 4 years of the conducted researches made 64.7 t/hectare. As a result of the researches conducted by us (on average for 2012-2015) it is established that in the studied medicinal raw materials of a tansy ordinary the content of vitamin C changed from 5.51 to 6.77 mg of % at copper introduction. Content of tannins on average for years of researches varied from 5.11 to 6.72 % at introduction of cupriferous fertilizers. Content of the general ashes didn't exceed the level of 15 % established by the State Pharmacopoeia.
Keywords: tansy ordinary (Tanacetum vulgare L.), trace substances, cupric acetate, productivity, quality medicinal raw materials, agroecological assessment.
Список литературы
1. КлючниковаН.Ф., Голубкина Н.А., Сенькевич О.А., Ключников П.Ф. Селен в лекарственных растениях Хабаровского края // Бюл. Ботанического сада -института ДВО РАН, 2009. № 4. С. 37-40.
2. Запрометов М.Н. Вторичный метаболизм в культурах клеток и тканей растений // Культура клеток растений. М. : Наука, 1981. С. 7-51.
3. Хусаинова А.И. Фармакогностическое исследование цветков пижмы обыкновенной (Tanacetum vulgare L.) : дис. ... канд. фарм. наук : 14.04.02 - фармацевтическая химия, фармакогнозия. Самара, 2015. 206 с.
4. Тищенко Н.Н., Ермохин Ю.И., Симанова С.С. Почвенная диагностика потребности пижмы обыкновенной (Tanacetum vulgare L.) в меди на лугово-черноземной почве в агроэкологических условиях Омского Прииртышья // Управление почвенным плодородием и питанием культурных растений. Экологические аспекты природопользования : сб. материалов, посвящ. 80-летию со дня рождения профессора, основателя и руководителя научной школы Ю.И. Ермохина / Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования «Ом. гос. аграр. ун-т им. П.А. Столыпина». Омск, 2015. С. 129-133.
5. Тищенко Н.Н. Экологическая оценка влияния ацетата цинка на содержание цинка в растениях пижмы обыкновенной // Вестн. Ом. гос. аграр. ун-та. 2016. № 3 (23). С. 68-71.
6. Ермохин Ю.И. Почвенно-растительная оперативная диагностика «ПРОД-ОмСХИ» минерального питания, эффективности удобрений, величины и качества урожая сельскохозяйственных культур : монография. Омск : ОмГАУ, 1995. 208 с.
7. Государственная фармакопея СССР. Общие методы анализа, лекарственное растительное сырье. XI изд. : Вып. 2. М. : Медицина, 1990. 400 с.
8. Егоров А.Д. Витамин С и каротин в растительности Якутии. М. : Колос, 1980. 25 с.
Тищенко Наталья Николаевна, канд. с.-х. наук, доц. кафедры экологии, природопользования и биологии, Омский ГАУ, [email protected]; Су-хоцкая Валентина Владимировна, аспирант кафедры агрохимии и почвоведения, Омский ГАУ; Озякова Екатерина Николаевна, канд. с.-х. наук, доц. кафедры экологии, природопользования и биологии, Омский ГАУ, en. ozyakova@omgau. org.
References
1. Kljuchnikova, N.F., Golubkina N.A., Sen'kevich O.A., Kljuchnikov P.F. Selen v lekarstvennyh rastenijah Habarovskogo kraja // Bjul. Botanicheskogo sada - insti-tuta DVO RAN, 2009. № 4. S. 37-40.
2. 3aprometov M.N. Vtorichnyj metabolizm v kul'turah kletok i tkanej rastenij // Kul'tura kletok rastenij. M.: Nauka, 1981. S. 7-51.
3. Husainova A.I. Farmakognosticheskoe issledo-vanie cvetkov pizhmy obyknovennoj (Tanacetum vulgare L.) : dis. ... kand. farm. nauk : 14.04.02 - farmacevtich-eskaja himija, farmakognozija. Samara, 2015. 206 s.
4. Tishhenko N.N., Ermohin Ju.I., Simanova S.S. Pochvennaja diagnostika potrebnosti pizhmy obyknovennoj (Tanacetum vulgare L.) v medi na lugovo-chernozemnoj pochve v agrojekologicheskih uslovijah Omskogo Priirtysh'ja // Upravlenie pochvennym plodorodiem i pi-taniem kul'turnyh rastenij. Jekologicheskie aspekty pri-rodopol'zovanija : sb. materialov, posvjashh. 80-letiju so dnja rozhdenija professora, osnovatelja i rukovoditelja nauchnoj shkoly Ju.I. Ermohina / Feder. gos. bjudzhet. obrazovat. uchrezhdenie vyssh. prof. obrazovanija «Om. gos. agrar. un-t im. P.A. Stolypina». Omsk, 2015. S. 129-133.
5. Tishhenko N.N. Jekologicheskaja ocenka vlija-nija acetata cinka na soderzhanie cinka v rastenijah pizhmy obyknovennoj // Vestn. Om. gos. agrar. un-ta. 2016. № 3 (23). S. 68-71.
6. Ermohin Ju. I. Pochvenno-rastitel'naja operativnaja diagnostika "PROD-OmSHI" mineral'nogo pitanija, jeffektivnosti udobrenij, velichiny i kachestva urozhaja sel'skohozjajstvennyh kul'tur : monografija / Ju. I. Ermo-khin. Omsk : OmGAU, 1995. 208 s.
7. Gosudarstvennaja farmakopeja SSSR. Obshhie metody analiza, lekarstvennoe rastitel'noe syr'e. XI izd. : Vyp. 2. M. : Medicina, 1990. 400 s.
8. Egorov A.D. Vitamin S i karotin v rastitel'nosti Jakutii. M. : Kolos, 1980. 25 s.
Tyshchenko Natalya Nikolaevna, Cand. of Agr. Sci., associate prof. of ecology, environmental management and biology, Omsk GAU, [email protected]; Su-khotskaya Valentina Vladimirovna, graduate student of department of agrochemistry and soil science, Omsk GAU; Ozyakova Ekaterina Nikolaevna, Cand. of Agr. Sci., associate prof. of ecology, environmental management and biology, Omsk GAU, en.ozyakova@ omgau.org.
