Научная статья на тему 'Агробиологическая оценка раннеспелых сортов и гибридов томата при рассадном способе выращивания в условиях предгорного Крыма'

Агробиологическая оценка раннеспелых сортов и гибридов томата при рассадном способе выращивания в условиях предгорного Крыма Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

CC BY
304
78
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ТОМАТ / СОРТ / ГИБРИД / ПЛОДОНОШЕНИЕ / УРОЖАЙНОСТЬ / TOMATO / VARIETIES / HYBRIDS / FRUITING / YIELDING

Аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — Кеньо Игорь Михайлович

В статье приведены результаты трёхлетних исследований сортов и гибридов томатов в условиях предгорного Крыма. Показано, что в почвенно-климатических условиях предгорного Крыма наиболее ранним плодоношением отличались растения сорта Ария и гибрида Полсет F1. Они начинали плодоношение с 1-2-й декады июля. Анализ количества генеративных органов на первых трёх соцветиях позволил заключить, что высокой потенциальной урожайностью обладает гибрид Каспар F1, наиболее высокоурожайным в условиях предгорного Крыма является гибрид Гектор F1.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству , автор научной работы — Кеньо Игорь Михайлович

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

AGROBIOLOGICAL ASSESSMENT OF EARLY-RIPENING VARIETIES AND HYBRIDS OF TOMATOES SEEDED BY MEANS OF SEEDLINGS UNDER THE CONDITIONS OF FOOTHILL CRIMEA

The results of the three-year study on the varieties and hybrids of tomatoes under the conditions of the foothill Crimea are submitted in the article. It is shown that the earliest fruiting tomato varieties, grown under the soiland climatic conditions of the above region, were the Aria variety and the Polset F1 hybrid. The period of fruiting of these tomato varieties began in the 1-2nd decade of July. As result of analysis of the number of generative organs in the first three inflorescences it was concluded that the Hector F1 hybrid is the highest yielding tomato variety, while the Kaspar F1 hybrid has a high yield potential.

Текст научной работы на тему «Агробиологическая оценка раннеспелых сортов и гибридов томата при рассадном способе выращивания в условиях предгорного Крыма»

Агробиологическая оценка раннеспелых сортов и гибридов томата при рассадном способе выращивания в условиях предгорного Крыма

И.М. Кеньо, к.с.-х.н., АБиП ФГАОУ ВО Крымского ФУ

Томаты — самое распространённые растения из овощных культур, обладающие высокими питательными, вкусовыми, технологическими и лекарственными свойствами. В них содержится достаточно витаминов, большое количество клетчатки и пектина, которые необходимы организму человека для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Из томатов можно готовить различные блюда [1]. Их выращивают во всех регионах страны. На долю томатов приходится 30—35% валовых сборов овощей [2]. Валовые сборы томатов с открытого грунта в 2012 г. в России составляли 2456 тыс. т и увеличились на 63% по сравнению с 2000 г. Несмотря на это, подавляющее большинство томатов собирается в хозяйствах населения, что, в свою очередь, говорит о нестабильности производства. Доля же товарного производства (сельхозорганизации и фермеры) составляла всего 17,7% от общих показателей по стране.

В структуре промышленного производства томатов открытого грунта лидерами являются ЮФО и СКФО, производящие 55,0 и 37,6% всех объёмов соответственно. На фермы и сельхозорганизации остальных федеральных округов приходится лишь 7,4% производства всей товарной продукции.

В первую десятку регионов с наибольшими валовыми сборами томатов открытого грунта в 2012 г. вошли Астраханская область, Республика Дагестан, Волгоградская область, Кабардино-Балкарская Республика, Краснодарский край, Воронежская область, Ростовская область, Ставропольский край, Республика Татарстан и Алтайский край [3].

Данные статистических сборников (сельское хозяйство Крыма) свидетельствуют о том, что в Республике Крым в 2010 г. валовой урожай томатов составил 70500 т, при плане 88347 т для местного потребления и переработки. В то же время Г.А. Синковец и Н.Г. Резник утверждают, что снижение стоимости продукции путём наращивания объёмов производства возможно при помощи внедрения новых, высокоурожайных сортов и гибридов в производство [4]. Вышеизложенное и послужило основанием для проведения исследования по изучению сортов и гибридов томата в условия предгорного Крыма.

Материалы и методы исследования. Экспериментальную часть работы выполняли в 2011—2013 гг. на кафедре технологии производства, хранения и переработки продукции овощеводства и стандартизации Академии биоресурсов и природопользования КФУ им. В.И. Вернадского. Закладку полевых опытов проводили на опытном участке кафедры.

Объектом исследования являлись процессы роста и развития растений томата, выращиваемых рассадным способом.

В схему опыта по агробиологическому изучению томата были включены сорта Свитанок и Ария и гибриды: Гектор F1, Полсет F^ Каспар F1. За контроль был принят сорт Свитанок, включённый в реестр сортов томата, рекомендуемых для выращивания в степи Украины.

Способ посадки рядовой. Схема размещения растений 70 х 30 см. Срок высадки рассады — начало второй декады мая. Площадь учётной делянки 20 м2, повторность в опытах четырёхкратная. Варианты в опытах размещались методом рендомизации.

При проведении опытов выполняли учёты и наблюдения, соответствующие поставленным целям и задачам: фенологические — посев, массовые всходы, срок посадки, цветение первой кисти, начало созревания, начало и конец сбора плодов; биологические — высота заложения первой кисти, листа, количество на первых трёх соцветиях цветков, плодов. Учёт урожая проводили весовым методом, поделяночно, с последующим пересчётом на 1 га.

Все учёты и наблюдения выполняли согласно общепринятым методикам [5].

Результаты исследования. В 2011 г. при посеве семян на рассаду 26 марта массовые всходы появились 3 апреля. При посадке рассады 12 мая более ранним цветением отличались сорт Свитанок и гибрид Полсет F1, у которых цветение первой кисти наблюдалось соответственно 25 и 20 мая. При этом с более ранней фазой созревания выделялись гибрид Полсет F1 и сорта Ария, Свитанок (6—12 июля), а более поздней — гибриды Каспар F1 и Гектор F1 (13—15 июля). Период плодоношения у этих растений заканчивался в конце 2-й декады сентября.

В 2012 г. при посеве семян на рассаду 28 марта массовые всходы появились 4 апреля. При высадке рассады на постоянное место 11 мая более ранним цветением отличались растения гибрида Полсет F^ сорта Ария, Свитанок, у которых цветение первой кисти наблюдалось соответственно 24.05, 1.06 и 3.06. Более ранним плодоношением отличались гибриды Полсет F1, Каспар F1 и сорт Ария — 9.07 и 19.07, а более поздним плодоношением выделялись гибрид Гектор F1 и сорт Свитанок, у которых фаза начала созревания была отмечена 20—21 июля.

В 2013 г. посев семян на рассаду осуществляли 30 марта, массовые всходы растений отмечались 10 апреля. Ранним цветением отличались гибрид Полсет F1 и сорт Ария при высадке рассады 10 мая. У этих растений цветение первой кисти на-

Урожайность изучаемых сортов и гибридов томата, 2011—2013 гг.

Сорт, Товарная урожайность, т/га % к

гибрид год сред¬ конт¬

2011 2012 2013 нее ролю

Свитанок (к) 29,7 39,0 35,6 34,8 -

Ария 32,3 51,8 41,8 42,0 +20,6

Гектор Fj 37,8 58,9 43,9 46,9 +34,7

Каспар Fj 35,2 49,6 41,4 42,1 +20,9

Полсет Fj 34,2 51,3 39,9 41,8 +20,1

НСР05, т/га 3,7 3,3 2,0 - -

блюдалось соответственно 21 и 31 мая, а более ранняя фаза созревания была у гибридов Полсет F1, Гектор F1 и сорт Ария — 6—17 июля, позже всего она отмечалась у гибрида Каспар F1 и сорта Свитанок — 18—19 июля.

Анализируя фенологические наблюдения, можно отметить, что при посеве семян на рассаду 30 марта всходы были получены на 11-й день от посева, а более ранним цветением и началом плодоношения отличались сорт Ария и гибрид Полсет F1. Эти растения вступали в фазу цветения на 41—59-й день от фазы массовых всходов. Более поздними были растения гибридов Гектор F1 и Каспар F1, которые вступили в фазу цветения на 59—58-й день. Растения гибрида Полсет F1 и сорта Ария вступили в плодоношение на 87—93-й день, а гибриды Каспар F1 н Гектор F1 и сорт Свитанок — на 98—100-й день от фазы массовых всходов.

Как высота заложения первых соцветий, так и количество генеративных органов в них зависели от сортовых особенностей и условий микроклимата, складывающегося в защищённом грунте при выращивании рассады в фазе двух-трёх настоящих листьев на втором этапе органогенеза растений томата. Результаты исследований показали, что более ранним заложением соцветий в 2011 г. отличались сорт Свитанок и гибрид Гектор F1, которые закладывали первые соцветия практически над седьмым листом. По количеству цветков отличались растения гибрида Каспар F1, а по проценту сформировавшихся плодов сорт Ария.

В 2012 г. у всех изучаемых растений закладка первой цветочной кисти происходила над седьмым листом. Наибольшее количество цветков на первых трёх соцветиях сформировали растения Каспар F1 — 22,1 шт. По количеству сформировавшихся плодов на этих же соцветиях выделялись гибрид Полсет F1 и сорт Ария. У вышеуказанных растений количество сформировавшихся плодов варьировало от 10,1 до 15,8 шт.

В 2013 г. более ранним заложением соцветия отличался сорт Свитанок, который закладывал первое соцветие над седьмым листом. Наибольшее количество цветков на первых трёх соцветиях сформировали растения сорта Свитанок и гибрида

Каспар F1 20,9—22,9 шт., а у гибрида Каспар F1 также отмечалось наибольшее количество сформировавшихся плодов на этих же соцветиях. У этих растений количество сформировавшихся плодов варьировало от 9,8 до 11,2 шт.

В среднем за годы проведения исследований наиболее поздним заложением первого соцветия отличались растения гибрида Каспар F1, которые закладывали первую кисть над 7,4 листа. У растений гибрида Каспар F1 и сорта Свитанок формировалось на первых трёх соцветиях свыше 20 цветков, а по количеству сформировавшихся плодов — свыше 12 шт. — выделялся гибрид Полсет F1.

Данные по урожайности изучаемых растений томата, структуры урожая и качеству плодов показали, что в 2011 г. более высокой урожайностью отличался гибрид Гектор F1, масса урожая которого составила 37,8 т/га, или на 8,1 т/га выше контрольного сорта Свитанок и на 5,5; 2,6 и 3,6 т/га выше остальных изучаемых вариантов. По товарности урожая выделился также гибрид Гектор F1, а более низкой урожайностью — сорт Свитанок. В 2012 и 2013 гг. наблюдалась аналогичная закономерность. Товарность изучаемых сортов составила от 70,0 до 95,0%. В среднем за годы исследований, как и по годам проведения опыта, наиболее высокой урожайностью отличался гибрид Гектор F1, масса которого составила 46,9 т/га, что на 34,7% выше по сравнению с контролем (табл.).

Выводы. В почвенно-климатических условиях предгорного Крыма наиболее ранним плодоношением отличались растения сорта Ария и гибрида Полсет F1. Они начинали плодоношение с 1—2-й декады июля.

На основании анализа количества генеративных органов на первых трёх соцветиях можно заключить, что высокой потенциальной урожайностью обладает гибрид Каспар F1, так как количество цветков в среднем на трёх соцветиях достигало

22,5 шт., но процент вызревших плодов составил всего лишь 51,9 %, что связано со сложившимися погодными условиями.

Наиболее высокоурожайным в условиях предгорного Крыма является гибрид Гектор F1, масса урожая которого в среднем за три года превысила 46 т/га.

Литература

1. Авдеев Ю.И. Теоретические и практические исследования по овощным культурам. Астрахань, 2004. 360 с.

2. Кокоев Х.П., Кесаева З.А., Гаглоева Л.Ч. Урожайность и качество плодов томата в зависимости от сорта // Известия Горского государственного аграрного университета. 2012. Т. 49. № 1—2. С. 63—65.

3. Продовольственный портал. [Электронный ресурс]. URL: http://www.foodmomtor.ru/2009-09-21-11-48-21/2009-09-21-12-31-27/8527-tomatomarket.html.

4. Турбин В.А., Резник Н.Г., Дементьев Ю.Н. и др. Технологии производства и хранения овощей, бахчевых культур и картофеля в условиях Крымского полуострова. Симферополь, 2013. 265 с.

5. Методика дослвдно! справи в овочшництв1 i баштанництв1 / за ред. Г.Л. Бондаренка i К.1. Яковенка. Харив, 2001. 321 с.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.