CC BY
22
УДК 636.09:611.081:636.2
Кириловський С.М., асистент © Лье1еський нащональний утеерситет еетеринарног медицины та бютехнологт
1м. С.З. Гжицького
В1КОВ1 ЗМ1НИ САЛЬНИХ ЗАЛОЗ В Р1ЗНИХ ПОР1Д велико! РОГАТО1 ХУДОБИ МОЛОЧНОГО ТА МОЛОЧНО-М'ЯСНОГО НАПРЯМКУ ПРОДУКТИВНОСТ1
Встаноелено збыьшення з ежом розм1р1е секреторних часток сальних залоз I площ1 секреторног поеерхш, быьш суттеее е симентальськог та украгнськог череоно-рябог поргд, що зумоелене меншим ступенем гх зрмост1 у телят пор1еняно з чорно-рябими. Р1ст залоз не супроеоджуеться помтною корекцгею форми.
Вгроггдт егдмтностг показникге ееличини часток сальних залоз еиражет серед чорно-рябих поргд худоби I прояеляються тсля 12-м1сячного егку е час статееого дозргеання.
Ключовi слова: сальт залози.
Вступ. Породи велико! рогато! худоби вiдрiзняються за кшьюсними та мжрометричними параметрами сальних залоз. На основi вщмшностей цих фенотитчних ознак структурно-функщонально! оргашзаци шюри, яю зумовлеш генотипом тварин ^ враховуючи спшьне походження залоз шюри розроблеш методи прогнозування жирност молока залежно вiд кiлькостi та величини секреторних часток [1,2]. Точшсть методу залежить вiд вихiдних вiдомостей про породу протягом всього онтогенезу, з врахуванням зовнiшнiх факторiв впливу.
Породнi вщмшност закладаються ще на стадi! формування в пренатальний перiод онтогенезу i починають виявлятись в плода у 4 х мюячному вiцi. В новонароджених телят стутнь фiзiологiчно! зрiлостi шкiри коливаеться в межах вiд 29,1% в акв^ансько! свiтло! до 51,6% в англерсько! породи [3].
Породи велико! рогато! худоби мають рiзну енергш росту i пiсля народження, тому виникають вiдмiнностi в ступенi розвитку шкiри в рiзнi вiковi перюди. При цьому розвиток епiтелiальних та сполучнотканинних елементiв шкiри взаемопов'язаний i не рiвномiрний [4], що вщкривае можливостi для корекцi!, до певно! мiри, росту тканин.
Матер1али 1 методи дослщження. В дослiдному господарствi «ГрусятичЬ» Жидачевського р-ну Львiвсько! област^ на телицях чотирьох рiзних порщ, сформованих у групи по 15 голiв у кожнiй (аналогiв за вжом i походженням), проводили дослщження за схемою: I група (контрольна) -чорно-ряба порода, II група (дослщна) - укра!нська чорно-ряба порода, III група (контрольна) - симентальська порода, IV група (дослщна) - укра!нська червоно-
© Кириловський С.М., 2011
ряба порода.
Тварини вах груп на час дослщжень перебували в однакових умовах годiвлi й утримання, яю вщповщали саштарно-гшешчним нормам, вiку та продуктивностi.
Препарати з бюпсшного матерiалу, взятого з середньо! третини ши! вiд телиць 3,6,9,12,15 i 18 — мшячного в^, для проведення морфометричних дослщжень виготовлялись на заморожуючому мiкротомi. Фарбували гематоксилiн-еозином. Дослiджуванi показники вимiрювали на вертикальних зрiзах шкiри мiкрометром АМ-9-2.
Результати дослщження. Параметри величини сальних залоз вiд 3- до 18-мюячного вiку телиць збiльшуються у вЫх дослiдних i контрольних групах (табл. 1). Максимальний дiаметр (довжина) зростае на 22, 70, 82 та 73 мкм, а мшмальний (ширина) на 15, 23, 38 та 38 мкм, що виражаеться у 9, 26, 31 та 28 % для довжини i 15, 20, 33 та 34 % для ширини вщповщно в I, II, III та IV групи тварин.
Проведет на основi цих даних розрахунки, за якими визначаеться ступiнь зрiлостi сальних залоз в телят до 3-мшячного вiку, свщчать про те, що показники довжини досягають 74-91% та 69-72% вщ !х значень у дорослих (18-ти мюячних) телиць, а ширини - 80-85% та 66-67% в П-[ та Ш-ГУ груп. Вважаеться, що структурш елементи шкiри епiтелiального походження, ще до народження досягають значних розмiрiв [4]. Сполучна тканина шюри навпаки, характеризуеться бiльш тривалим та iнтенсивним ростом пiсля народження.
З ростом значень величин дiаметра сальних залоз суттево збшьшуеться такий штегральний !х показник як площа: на 4,4; 9,6; 12,9 та 12,1 тис. мкм2, або на 23, 41, 53 i 53 % - в I, II, III та IV групи телиць вщповщно.
Розвиток сальних залоз з вжом залежить вщ вихщних розмiрiв станом на початок проведення до^ду, у 3-мюячних телят. Значно збшьшуються залози в тварин тих груп, в яких значення показниюв були меншими - III та IV, порiвняно з тими, в яких на момент постановки на дослщ залози досягли певно! величини - I та II група. Така залежнiсть, очевидно, не випадкова, подiбна закономiрнiсть спостерiгалась i щодо потових залоз шкiри, як це вже вщзначалось у попередшх роботах [5]. Але, на вiдмiну вiд випадку з потовими залозами, параметри сальних залоз шкiри в дослщних груп наближаються до таких у базового типу, тобто в телиць укра!нсько! чорно-рябо! до чорно-рябо!, а в укра!нсько! червоно-рябо! до симентальсько!.
Для виявлення впливу росту лшшних параметрiв сальних залоз на морфогенез вводились поперечно-поздовжш iндекси, яю вiдображають спiввiдношення мiнiмального дiаметра до максимального, тобто наскшьки !х форма наближаеться до округло! (альвеолярно!). На початку дослщу iндекс форми визначався на рiвнi - 0,39; 0,44; 0,44; 0,40, а в юнщ - 0,42; 0;41; 0,45; 0,44 у I, II, III та IV групи телиць вщповщно. Отже, форма залоз фактично не змшювалась.
Таблиця 1.
В1ков1 змши параметров сальних залоз шкчрн в телиць молочних та молочно-м'ясно!' порщ велико! рогато!' худоби , мкм (М± т, п=5)_
Породи тварин Вк, Показники розмiрiв сальних залоз
мiс Максимальний Мiнiмальний
дiаметр (довжина), мкм дiаметр (ширина), мкм Площа, тис. мкм2
3 219,9±10,3 85,9±5,0 14,8±0,8
6 183,2±5,7 66,0±2,2 9,5±0,5
Чорно-ряба 9 210,1±5,1 98,7±2,3 16,3±0,6
12 215,3±3,2 95,6±2,4 16,2±0,3
15 240,5±10,4 101,8±4,1 19,2±0,7
18 241,6±4,1 101,2±2,5 19,2±0,3
3 200,2±10,6 87,8±3,1 13,8±0,5
6 187,9±4,8 65,3±2,2 9,6±0,3
Украшська чорно- 9 221,6±6,3 90,3±3,0 15,7±0,9
ряба 12 233,1±7,1* 98,7±3,9 18,1±0,7*
15 267,8±13,7 109,2±2,5 23,0±0,9
18 270,2±5,4*** 110,3±2,2* 23,4±0,5****
3 179,3±3,4 78,5±3,3 11,1±0,7
Симентальська 6 207,2±14,2 63,2±0,9 10,3±1,1
(прикарпатський 9 253,1±9,9 106,1±4,0 21,1±1,7
тип) 12 242,6±7,2 105,0±1,4 20,1±1,3
15 255,1±12,3 114,5±2,2 22,9±0,8
18 261,4±3,2 116,7±1,8 23,95±0,9
3 186,4±6,1 74,7±4,6 10,9±0,5
Укранська 6 187,7±6,8 64,1±1,1 9,5±0,3
червоно-ряба 9 226,8±9,8 95,6±4,3 17,1±1,6
12 217,4±3,1*** 97,7±2,8* 16,7±1,1**
15 252,0±9,5 111,3±5,5 22,0±1,2
18 259,7±5,2 113,1±3,3 23,06±0,7
Примггка: *Р<0,05; **Р<0,025; ***Р<0,01;****Р<0,001
В1кова динамша росту величин сальних залоз дещо вщр1зняеться у телиць пщдослщних груп, тшьки в перюд, коли телищ досягають 6-мюячного в1ку, спостер1гаеться одночасне зменшення мшмального д1аметрау незалежно вщ породи телиць. Вщомо, що в розвитку сальних залоз, як \ шюри загалом, визначають перюди атрофп та ппертрофп. Останш переважають у час статевого дозр1вання, коли вони досягають максимально! величини.
В 6-мюячних телиць чорно-рябих порщ зменшуеться не тшьки мшмальний, але й максимальний д1аметр, тод1 як в укр. червоно-рябо! вш не змшюеться, а в симентал1в нав1ть зростае.
Динам1ку в1кових перетворень сальних залоз об'ективно вщображають змши показниюв площ1 сальних залоз, яю однаковою м1рою включають мшмальний та максимальний д1аметр, а коливання !х значень характеризуются великою ампл1тудою у чорно-рябо! породи (рис. 1). Якщо до 6-мюячного в1ку величини параметр1в площ1 сальних залоз зменшуються,
особливо в чорно-рябих порщ, то тсля цього вони зростають мiж 6 i 9 та 12 i 15 мшяцями у телиць всiх порiд. На вiдмiну вiд iнших груп в друго! дослiдно! рiст значень показниюв продовжуеться i мiж 9-12 мюяцями.
200 150 100 50 0 -50 -100 -150
□ Iгрупа
□ II група
□ III група
□ IV група
3-6 мю. 6-9 мю. 9-12 мю. 12-15 мю. 15-18 мю.
Рис. 1. Приркт площ1 сальних залоз в телиць молочних та молочно-м'ясноУ пор1д великоУ рогато'1 худоби, %.
Породнi вiдмiнностi за показниками величин сальних залоз починають виявлятись з 12-мюячного вiку. Укр. чорно-ряба переважае чорно-рябу (мкцеву) за показниками максимального дiаметра i площею залоз на 7,7% (Р<0,05) та 10,5% (Р<0,05), а симентальська порода - укр.. червоно-рябу за вЫма показниками: на 10,4% (Р<0,01) - максимальним та на 7% (Р<0,05) -мiнiмальним дiаметром, на 16,5% (Р<0,025) - площею. В чорно-рябих порщ щ тенденцi! у 18-мюячному вiцi тiльки посилюються, i також охоплюють всi вимiрювальнi параметри - максимальний i мiнiмальний дiаметри, площу, де укр. чорно-ряба мае на 10,6% (Р<0,01) i 8,3% (Р<0,05), 18% (Р<0,001) вище вiдповiднi значення показникiв нiж в чорно-рябо! породи.
Глибина залягання сальних залоз в корiумi шкiри збiльшуеться з 3х до 18 -ти мюящв, а основнi змiни припадають на перюд мiж 3 i 6 мюяцями (табл. 2). Глибина залягання сальних залоз в цей час зростае на 105 мкм, 135 мкм, 145 мкм та 174 мкм, що складае 86%, 67%, 95% та 87% загального збшьшення показниюв глибини за весь дослщний перюд вщповщно в I, II, III та IV групи тварин. Подальшi змiни значень параметрiв глибини залягання сальних залоз до 18-мюячного в^ телиць не суттевi, тшьки в укр. чорно-рябо! спостерiгаеться !х порiвняно плавне збiльшення.
Мiжпороднi вщмшност за показниками глибини залягання сальних залоз рееструються тшьки на момент постановки тварин на дослщ, тобто у 3-мюячному вiцi телят, де дослщш групи поступалися контрольним: II - I на 15% (Р<0,05), а IV - III на 12% (Р<0,025).
Таблиця 2.
Bíkobí змши глибини залягання сальних залоз в ochobí шкчри телиць
молочних та молочно-м'ясно! порщ велико! рогато! худоби, мкм __(M± m, n=5)_
BÍR, мЮ. Групи тварин, порода
I контрольна чорно-ряба II дослщна укр.. чорно-ряба III контрольна симентальська IV дослвдна укр.. червоно-ряба
3 602,52±31,05 513,92±17,55* 536,80±15,48 472,12±14,52**
6 707,52±15,14 648,13±22,76 681,12±33,72 646,83±8,51
9 650,76±19,65 667,04±16,93 615,56±12,71 616,04±26,35
12 726,01±14,29 693,04±7,33 673,20±23,11 683,32±25,21
15 719,40±24,65 711,02±14,63 693,88±17,76 661,76±11,27
18 724,36±12,73 716,21±9,2 689,71 ±14,16 672,53±17,34
* Р<0,05; **Р<0,025.
Висновки.
1. Розмiри секреторних часток сальних залоз збшьшуються у bcíx порiд велико! рогато! худоби молочного i молочно-м'ясного напрямiв продуктивности Зростае довжина, ширина i площа секреторних вiддiлiв залоз, особливо в симентальсько! та червоно-рябо! порiд телиць, що зумовлено !х меншими початковими розмiрами.
2. Рiст сальних залоз характеризуемся закономiрними змiнами перiодiв атрофи та гiпертрофi!' i не супроводжуеться корекцiею !х форми.
3. Вiковi породнi вiдмiнностi в ступенi розвитку сальних залоз базових та дослщних груп телиць починають проявлятись в перюд статевого дозрiвання.
4. Максимально! глибини залягання сальнi залози досягають вже в телят до 6-мюячного вшу.
Лiтература
1. Lemenski J. Wspolzaleznosc miedzy rozwojem skory i jej gruezolow u buhajkow a wydajnoscia ich polsiostr. / Lemenski J. - Zesz. post. nauk. rol., 1985. -№ 300. - 103-108.
2. Хачатрян М.С. Взаимосвязь между развитием кожных желез и молочной продуктивностью у коров молочного типа / Хачатрян М.С. - С.-х. биол. - 1987. - № 1. - 97-98 с.
3. Кацы Г.Д. Методические рекомендации по исследованию кожи млекопитающих / Г. Д. Кацы - Херсон, 1987. - 25 с.
4. Непестова А. Породные и возрастные особенности гистологического строения кожного покрова местного красного степного и помесного крупного рогатого скота Туркменистана . :Автореф. дис. ...канд.. с.-г. наук / А. Непестова
- Ашхабад, 1970. -18 с.
5. Кириловський С.М. Вiковi змши потових залоз в рiзних порщ велико! рогато! худоби молочного та молочно-м'ясного напрямку продуктивной / Кириловський С.М. // Наук. Вкник ЛНУВМ та БТ iм.. С. З. Гжицького. - Львiв.
- 2010. - Т. 12, №2 (44), Ч. 2..- с.115-120.
395
Summary Kyrylovskyj S.M.
Lviv Notional University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after
S.Z. Gzhytskyj
AGE CHANGES OF THE SEBACEOUS GLANDS IN THE DIFFERENT BREEDS OF MILK AND MEET -AND -MILK CATTLE.
It is established that the dimension of the secretion square and sections of the sebaceous glands increases till the heifer reaches the age of 18 months, more significant by simmenthal and Ukrainian red-speckled breed depended of the maturity than by black - speckled breed. The growth of glands doesn't lead to the form 's correction.
The trustworthy distinctions of the dimension of the sebaceous glands are more excessively manifested in the black -speckled breed and appear after 12 month age in time of sexual maturity.
Key words: sebaceous glands
Cmammx nadiuMna do pedaxuii 2.05.2011
