Прочие сельскохозяйственные науки список научных статей

В cтатье раccмотрены технология упаковки сенажа в пленку, основные технические характеристики машин для упаковки рулонов сенажа в пленку, их назначение и показатели качества выполнения технологического процесса, в соответствии c требованиями действующих стандартов.

Производственная деятельность предприятий в России направлена на создание продуктов высокого качества, которые пользуются стабильным потребительским спросом у населения. Для механического перемешивания различных компонентов и создания определенной структуры смеси, характерной для хлебного теста,...

Актуальность. За счет высокого содержания минеральных веществ, незаменимых жирных и аминокислот кислот сыр обладает большой биологической ценностью. При этом он имеет несбалансированный нутриентный состав, а также малое количество пищевых волокон. В качестве источника антиоксидантов и клетчатки...

ВАК

Актуальность. В наши дни производство мясных продуктов спортивного питания функциональной направленности является одним из перспективных направлений в пищевой промышленности, так как спорт занимает все более важное место в жизни человека. Новейшие разработки спортивного питания в мясопроизводстве - ...

ВАК

Актуальность. В данной статье рассматриваются качественные показатели опрыскивания с применением способа полосовой химической обработки подсолнечника с учетом фазы роста и развития растения. Операция химической защиты растений в структуре затрат составляет 20 %. Трудности проведения операции...

ВАК

Актуальность. Инновационные механизмы развития являются мощными инструментами создания и совершенствования систем в любых областях знаний, в том числе применительно к типовому проектированию в мелиорации возникает потенциал образования качественно новой конвергентной системы. Целью исследования...

ВАК

Перспективным способом подготовки зерна к скармливанию животным и птице является экструдирование смеси злаковых и бобовых с предварительным проращиванием одного из компонентов. Исследование рационов кормов для различных половозрастных групп животных показало, что рационально процентное соотношение...

ВАК

AGRIS

Проведено исследование по производству йогурта, обогащенного биологически активными веществами биомассы Arthrospira (спирулины) с добавлением яблочного повидла. Также проведено маркетинговое исследование потребительских предпочтений в области кисломолочных напитков и опрос желательности потребления ...

В статье проанализирован потребительский спрос на вареные колбасные изделия. Приведены рецептуры колбасных хлебов, разработанные с применением коллагенового геля и растительного сырья с физиологически активными нутриентами; сделан сравнительный анализ органолептических характеристик и пищевой...

Эффективность производства в сфере сельского хозяйства непосредственно влияет на социально-экономическое развитие страны и регионов, а также на их продовольственную безопасность. Среди множества факторов устойчивого развития аграрного производства особое место, в последнее время, отводится...

ВАК

Исследования в области совершенствования методов ремонта деталей и агрегатов направлены на решение актуальной научной задачи повышения эффективности эксплуатации автомобильного транспорта. Значимыми деталями в устройстве автотранспортных средств являются винтовые цилиндрические пружины. Пружины...

ВАК

Реализацияпрограммыимпортозамещениявсельскомхозяйствепорождаетнеобходимостьпроведения углубленного экономического анализа его производственных процессов для принятия упреждающих управленческих решений. В этой связи актуальным является использование статистических методов для обоснования таких...

ВАК

Инновационные процессы в некоторых случаях могут привести к самостоятельному развитию техноценозов, направленному на первоочередное обеспечение собственных проблем технических систем. Целью статьи являются предложения по оптимизации взаимоотношений потребностей развития научно-технического...

ВАК

Цель исследования состоит в разработке теоретико-методических положений оценки влияния правовой регламентации организационно-функциональной структуры субъектов автотранспортной деятельности на безопасность перевозок пассажиров.Актуальность...

ВАК

Обработка сырья термопластической экструзией является одним из основных направлений интенсификации технологических процессов пищевой промышленности.Шнековые пресс-экструдеры, применяемые в настоящее время при экструдировании белково- клетчатко-крахмалосодержащего сырья, имеют большие энергозатраты...

ВАК

Основным источником продовольствия в стране является сельское хозяйство, от того, насколько оно эффективно и какое количество продукции может произвести, во многом зависит продовольственная безопасность нации. В связи с этим можно сформулировать цель настоящей статьи, она заключается в...

ВАК

В статье рассматриваются особенности процесса экструдирования белково-клетчатко- крахмалосодержащего сырья на шнековом пресс-экструдере. Авторами предложена конструкция шнекового пресс-экструдера, отличительной особенностью которой является то, что рабочий орган выполнен с возможность регулирования ...

ВАК

В статье рассматриваются системы цифрового сельского хозяйства, перспективы их развития в аспекте новых технических возможностей на примере стран Европы и Центральной Азии. Существующие технологии ведения сельского хозяйства позволяют анализировать и обрабатывать большие объемы информации, на одной ...

ВАК

AGRIS

Одним из приоритетных направлений развития государства в настоящее время является формирование цифровой экономики. В работе рассматриваются проблемы и перспективы внедрения цифровых технологий в сельское хозяйство Российской Федерации на современном этапе. Проведен анализ состояния аграрного...

ВАК