Прочие сельскохозяйственные науки список научных статей
-
Товароведная оценка и качество хлопьев «Геркулес», выработанных из зерна овса с различной начальной влажностью
Представлены результаты переработки зерна овса с различной начальной влажностью, поступающего на переработку на ОАО «Бийский элеватор». Поступающие партии зерна формировались по показателям влажности и без предварительной сушки направлялись в переработку на овсоцех. В качестве исследуемых партий...
2012 / Марьин Василий Александрович, Верещагин Александр ЛеонидовичВАК -
Использование эфирно-масличного сырья в рецептурах мясных рубленых полуфабрикатов2003 / Давыдова С. Г., Пирогова И. В.ВАК
-
Анализ работы мини-мельниц с точки зрения ресурсосберегающих технологий
В ходе анализа работы агрегатных мельниц выявлен ряд технологических особенностей и недостатков, присущих данному типу мельниц. Отмечены тенденции использования пневмоцентробежных структур в мукомольном производстве. Предложен способ увеличения эффективности сортирования продуктов размола зерна.
2010 / Туров Александр Кондратьевич, Мезенов Артем Анатольевич, Пшенов Евгений АлександровичВАК -
Влияние режимных параметров СВЧ-установки на показатели качества пшеничной муки
Предложена технология обработки пшеничной муки на установке периодического действия с СВЧ-энергоподводом для улучшения качественных показателей муки. Выделена цель, описаны предмет, объект и методы проводимых исследований, приведены основные результаты работы.
2012 / Семёнова Ольга ЛеонидовнаВАК -
Стратегическое управление земельными ресурсами в системе управления устойчивым развитием аграрного природопользования
Определены основные концептуальные принципы рационального использования сельскохозяйственных угодий (достоверности, экологических требований и экономических возможностей). Показано удорожание затрат при использовании различных категорий земель пахотных угодий. Представлена стратегия рационального...
2007 / Бурлакова Лидия МакаровнаВАК -
Методика оценки эффективности очистки зерна на подсевном решете в центробежно-решетном сепараторе2004 / Леканов Сергей ВалерьевичВАК
-
Организация информационных ресурсов автоматизированной системы комплексных испытаний картофелеуборочных машин
Рассмотренное программное обеспечение предназначено для обработки результатов экспериментов по повышению эффективности технологий механизированной уборки картофеля; описаны основные возможности программы, а также способ организации информационных ресурсов, использованный в модуле обработки...
2012 / Бистерфельд Ольга Александровна, Иванкина Ольга ПетровнаВАК -
Безглютеновое печенье из смеси рисовой и гречневой муки
Больные целиакией должны пожизненно соблюдать безглютеновую диету. Для расширения ассортимента безглютеновых мучных изделий были разработаны рецептуры сахарного печенья из смеси рисовой и гречневой муки. В результате исследований было выявлено, что показатели намокаемости и влажности возрастали с...
2010 / Козубаева Людмила Алексеевна, Кузьмина Светлана Сергеевна, Вишняк Мария НиколаевнаВАК -
Аспекты тепловой обработки зерна в установках контактного типа
Представлена подробная классификация видов тепловой обработки сельскохозяйственных материалов, обоснована актуальность проводимых исследований. Подробно описана методика, а также выделены предмет и объект проводимых исследований. Предложена схема установки контактного типа для тепловой обработки...
2009 / Курдюмов Владимир Иванович, Павлушин Андрей Александрович, Зозуля Иван НиколаевичВАК -
Современные тенденции развития сельскохозяйственного машиностроения и оценка качества продукции
Приведен анализ современных направлений развития и совершенствования конструкций машин для возделывания сельскохозяйственных культур. Предложена методика оценки качества выпускаемой продукции.
2010 / Беляев Владимир Иванович, Добрынин Виталий Иванович, Серов Сергей НиколаевичВАК -
Техническое обеспечение энергоресурсосберегающих технологий в Алтайском крае
Проведен анализ состояния парка тракторов класса 50 кН в Алтайском крае и перспективных моделей тракторов «Кировец». Дана сравнительная оценка тракторов зарубежного производства класса мощности 300 л.с., а также приведен сравнительный анализ отечественных и зарубежных тракторов. Предложены меры по...
2007 / Беляев Владимир Иванович, Шишов Владимир МаксимовичВАК -
Влияние урожайности и срока службы на показатели работы комбайнов
Представлены математические зависимости влияния уровня урожайности и срока службы комбайнов на их производительность, техническое обслуживание, ремонт и хранение, расход топлива.
2006 / Зубахин Алексей Максимович, Камша Светлана АнатольевнаВАК -
Изучение технологических свойств рыбных автолизатов, полученных из маломерного сырья Волго-Каспийского бассейна
Кормовые автолизаты, получение которых основано на процессах дезагрегации рыбного белка, являются кормовыми продуктами с заданными функциональными свойствами, что обусловливает их пищевую ценность. Изучены органолептические показатели качества и химического состава полученных автолизатов....
2010 / Цибизова Мария Евгеньевна, Костюрина Кристина ВалерьевнаВАКAGRIS -
Совершенствование управления технологическими процессами в сельскохозяйственных организациях
Разработаны предложения по совершенствованию управления технологическими процессами в сельском хозяйстве. Обоснована служба по управлению технологическими процессами в сельскохозяйственных организациях.
2011 / Стадник Анатолий Тимофеевич, Шелковников Сергей Александрович, Матвеев Данил Максимович, Григорьев Николай Валентинович, Стадник Тимофей АнатольевичВАК -
Формирование потребности в кадрах руководителей и специалистов сельскохозяйственных организаций с высшим образованием
Рассмотрены особенности формирования потребности в руководителях и специалистах сельскохозяйственных организаций, проведен анализ системы кадрового обеспечения Алтайского края. На основе исследования предложены методические подходы к определению потребности в кадрах: мониторинг кадрового...
2006 / Назаркина Юлия Николаевна, Зубахин Алексей МаксимовичВАК -
Особенности научно-технического прогресса в АПК
В данной научной статье отражаются особенности самого актуального направления развития и повышения эффективности агропромышленного комплекса. В современных условиях таковым является научно-технический прогресс и инновационные процессы, связанные с ним, позволяющие вести непрерывное...
2008 / Хуранов Мурат РамазановичВАК -
Исследование процесса улавливания пыли на зерноперерабатывающих предприятиях
Проанализирована система очистки воздуха на зерноперерабатывающих предприятиях и элеваторах. Исследованы основные физико-химические свойства мучной пыли и пыли комбикормов, поступающих на очистку. Представленные обобщенные характеристики пыли могут служить материалом, позволяющим оценить степень...
2009 / Рудыка Е. A., Батурина Е. В., Семенихин О. А., Калачев А. А.ВАК -
Модель динамики энергонасыщения силосуемых кормов в горизонтальных силосохранилищах
Рассматривается модель энергонасыщения силоса при заготовке его в горизонтальных силосохранилищах с выполнением технологических операций по скашиванию, измельчению, погрузке, транспортировке и разгрузке силосной массы, внесением биологических консервантов и укрытием синтетической пленкой....
2012 / Иванов Дмитрий Владимирович, Ангилеев Олег Глебович, Ахмедов Дамир ХалиловичВАК -
Технические и экономические условия управления качеством изделий технологическими методами
В статье рассмотрены вопросы повышения качества и надежности изделий в основном авиационно-космической отрасли машиностроения. Предложены количественные показатели оценки качества на различных этапах жизненного цикла изделий и некоторые численные показатели, определяющие затраты на восстановление...
2011 / Уваров М. А., Бондарь А. В.ВАК -
Маркетинговые исследования рынка сельскохозяйственной продукции
Алтайский край является основным сельскохозяйственным регионом, обладающим богатейшим ресурсным потенциалом. Проведенные маркетинговые исследования регионального рынка зерна позволили выявить недостатки, которые негативно сказываются на его развитии.
2012 / Ковалева Ирина Валериевна, Хренова Юлия ВикторовнаВАК