Промышленные биотехнологии список научных статей
-
РАЗРАБОТКА ПРОЦЕССА ОБРАБОТКИ КОСТНОГО СЫРЬЯ СВИНИНЫ В ОТКРЫТЫХ КОТЛАХ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ
В настоящее время важным направлением при производстве продуктов питания является региональное использование имеющихся ресурсов пищевого сырья, внедрение в производство безотходных и малоотходных технологий, позволяющих на всех этапах разработки исключить или свести до минимума потери и обеспечить...
2022 / Файзиев А.А., Файзиева М.А. -
ОБРАБОТКА КОСТНОГО СЫРЬЯ СВИНИНЫ ВО ВРАЩАЮЩЕМСЯ БАРАБАНЕ
Для проведения эксперимента объектом исследования являлись кость свиная (шейные, спинно-реберные позвонки, крестцовые), которое содержат остаток мышечной ткани от 8% до 14% к массе кости. Изготовлено и использовано из нержавеющий стали вращающейся экспериментальный барабан, где проводился...
2022 / Файзиев А.А. -
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЯСНОЙ МАССЫ СВИНИНЫ
Объектом исследования являлась кость свиная (шейные, спинно-реберные позвонки, крестцовые), которая содержит остаток мышечной ткани от 8% до 14% к массе кости. Изготовлено и использовано из нержавеющий стали вращающейся экспериментальный барабан, где проводился технологический процесс, отделяли...
2022 / Файзиев А.А. -
БИОЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СОЛОДКИ ГОЛОЙ (GLYCYRRHIZA GLAВRA L.)В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ КАРАКАЛПАКСТАН
В статье рассматриваются основные биоэкологические особенности солодки голой (Glycyrrhiza glaвra l.)d условиях республики Каракалпакстан. Солодка голая (Glycyrruhza glabra L.) относится к семейству бобовых и является многолетним растением.
2022 / Хамитов Б.Т., Айтмуратова Б.С. -
КОМБИНИРОВАННОЕ ДЕЙСТВИЕ ЭЛЕКРОМАГНИТНЫХ ПОЛЕЙ ФИТОГОРМОНОВ НА РАСТЕНИЯ
Представлена информация о совместном влиянии низкочастотных электромагнитных полей и фитогормонов на плодовитость различных растений.
2021 / Амонова Д.Б. -
ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ БИООРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ БЕЛКОВ И БЕЛКОВЫХ СОЕДИНЕНИЙ
Биоорганическая химия изучает структуру, свойства и роль биополимеров в природе, а также возможности их синтеза и практического применения для промышленного производства. К основным объектам исследования биоорганической химии относятся белки и белковые соединения. В работе представлен обобщенный...
2023 / Тихомирова В.В., Смирнова П.С.ВАКAGRIS -
ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ OCIMUM BASILICUM L. НА ИСКУССТВЕННЫХ СУБСТРАТАХ НА ОСНОВЕ ТОРФА, ПЕРЛИТА И ЦИОНА
Изучена эффективность субстратов на основе торфа, перлита и Циона для выращивания Ocimum basilicum L. малообъемным методом с применением питательного раствора пониженной минерализации. Установлено, что применение питательного раствора с пониженной минерализацией неэффективно на субстрате...
2023 / Смирнова Н.В., Худяев С.А., Лебедева М.А., Смоленцев Н.Б., Кирпиков А.А., Савенков О.А., Буянова М.Д.ВАКAGRIS -
АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ВОДНОЙ ИЛИ МАСЛЯНОЙ ШПИНАТНОЙ ПАСТЫ ДЛЯ СОЛЁНОГО ИЛИ СЛАДКОГО БИСКВИТНОГО ПОЛУФАБРИКАТА
Одним из востребованных целевых свойств нутриентов является антиоксидантная активность для постоянной коррекции нарушений гомеостаза в результате окислительного стресса под влиянием негативных экологических факторов среды. Шпинат огородный как богатый источник пищевых антиоксидантов представляет...
2023 / Лесовская М.И., Кривцов Н.Е.ВАКAGRIS -
ГИДРОМЕТАЛЛУРГИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ МЫШЬЯКОВИСТОГО СЫРЬЯ
Цель - проведение литературного обзора способов переработки высокомышьяковистого медного сырья, позволяющих перевести мышьяк в малорастворимые и устойчивые соединения. Анализ существующих технологий переработки высокомышьяковистого медного сырья, которые базируются преимущественно на применении...
2022 / Васильев Р.Е., Бодуэн А.Я., Васильева А.А.ВАК -
ВЫБОР ВЫЩЕЛАЧИВАЮЩЕЙ СИСТЕМЫ ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЗОЛОТА ИЗ РУДЫ МЕСТОРОЖДЕНИЯ "БЫНЬГОВСКОЕ"
Цель работы - формирование научных основ экологически чистой технологии извлечения золота из минерального сырья. В качестве альтернативы традиционному цианиду предложены хлорсодержащие производные изоциануровой кислоты, относящейся к разряду органических кислот (C3H3N3O3). Данный реагент в...
2022 / Лобанов В.Г., Хабибулина Р.Э., Колмачихина О.Б., Маковская О.Ю.ВАК -
ГИДРОЛИЗ ГЕМИЦЕЛЛЮЛОЗ ДРЕВЕСИНЫ ПРИ УЛЬТРАНИЗКИХ КОНЦЕНТРАЦИЯХ СЕРНОЙ КИСЛОТЫ
Кислотный гидролиз полисахаридов растительных материалов традиционно подразделяют на гидролиз разбавленными и концентрированными кислотами. Такое разделение обусловлено существенным различием в механизме гидролиза полисахаридов. Для разбавленных кислот исследования гидролиза полисахаридов...
2023 / Бахтиярова А.В., Пименов С.Д., Сизов А.И.ВАК -
АСТРАГАЛ ШЕРСТИСТОЦВЕТКОВЫЙ (ASTRAGALUS DASYANTHUS PALL.)
Дикорастущее многолетнее сильно опушенное травянистое растение. Обладает широким спектром действия (ранозаживляющее, гипотензивное, потогонное, кровоостанавливающее, диуретическое, сосудорасширяющее и кардиотоническое) на организм человека.
2021 / Қодирова М.С. -
ПЕРЕРАБОТКА РАФИНИРОВАННОГО ХЛОПКОВОГО МАСЛА ВОЗДЕЙСТВИЕМ ОРТОФОСФОРНОЙ КИСЛОТЫ И ДИОКСИДА УГЛЕРОДА В ПРОЦЕССЕ ЕГО ВЫСУШИВАНИЯ
Технология дезодорации хлопкового масла была изучена путем предварительной обработки сырья в потоке монооксида углерода и совместного применения методов адсорбционной очистки продуктов переработки. Достигнуто улучшение качества и физико-химической классификации дезодорированного масла.
2021 / Хужакулова Д.Ж., Аслонов Б.М. -
ОСНОВНЫЕ ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
Лечебные свойства трав зависят от биологически активных веществ, которые могут оказывать явное физиологическое действие даже в небольших количествах. Биологически активные вещества синтезируются растением из почвы, воды, неорганических веществ, углекислого газа под действием жировой энергии.
2021 / Хусанов Б.М. -
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА И ОСОБЕННОСТИ РАСТЕНИЯ КАПЕРСЫ (CAPPARIS SPINOSA L.)
В статье рассматриваются лечебные свойства каперсов и их значение в агротехнологии и сельском хозяйстве. Каперсы - нераспустившиеся бутоны каперсового куста, род растений семейства каперсовые. Наибольшую ценность в кулинарии имеют каперсы до 7 мм в диаметре. Их цвет колеблется от зеленого до...
2021 / Джалолитдинов М.М. -
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПРОДУКТОВ СПОРЫНЬИ (SECALE CORNITUM)
Статья посвящена технологии выращивания спорыньи. Ареал, культивирование Спорынья - «космополит». У нашей стране встречается почти во всех природных зонах, кроме пустыни и тундры. Наиболее благоприятны для развития спорыньи районы с высокой относительной влажностью воздуха (70% н выше) умеренно...
2021 / Джалолитдинов М.М. -
ВИДЫ РАСТЕНИЙ АДОНИСА И ЛЕКАРСТВЕННЫЙ ПРЕПАРАТ
В нашей стране существует многовековая традиция лечения различных заболеваний на основе лекарственных растений. На основе нашего богатого наследия, рекомендованного нашими великими соотечественниками Аль-Беруни, Аль-Хорезми, Абу Али ибн Синодеком для использования в древней медицинской практике,...
2021 / Исаков Т.Т. -
ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ (НА ПРИМЕРЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА РАФИНИРОВАННОГО, РАФИНИРОВАННОГО, ДЕЗОДОРИРОВАННОГО ХЛОПКОВОГО МАСЛА ПЕРИОДИЧЕСКИМ МЕТОДОМ)
Президент Республики Узбекистан Шавкат Мирзиёев на 75-й сессии Генеральной Ассамблеи ООН одобрил предложение Генерального секретаря Антониу Гутерриша о проведении саммита по актуальным вопросам продовольственной безопасности в условиях сегодняшнего кризиса. Это наглядный пример шага вперед. .
2021 / Зайнобиддинов М.З.Т. -
ҚУРИТИШ ЖАРАЁНИНИНГ ВИБРАЦИОН КИНЕМАТИКАСИ
Мақолада қуритиш жараёнининг вибрацион кинематикаси ва материал таркибидаги намликни буғлатиш усуллари назарий ва тажрибавий ўрганилган.
2021 / Ахтамбаев Ахтамбаев, Жалилова Г.Х, Окйулов К.Р., Абдукодиров Н.Ш. -
ПОЛУЧЕНИЕ НОВЫХ ПОРИСТЫХ МАТЕРИАЛОВ ИЗ ОТХОДОВ ХИМИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА
В статье описаны этапы получения новых пористых материалов (ПМ) на основе отходов химического производства (фосфогипса) и интерполимерных комплексов (ИПК), исследована их водопроницаемость. Отмечается, что фосфогипс, входящий в состав ПМ, является продуктом АО «Аммофос-Максам» в г. Алмалык,...
2021 / Курбанова А.Д., Камилов К.У., Мирзарахимов А.А., Аллаев Д.