Промышленные биотехнологии список научных статей

В данной статье рассмотрено использование ростков зерен ячменя, получаемые проращиванием предварительно замоченных зерен, взамен ячменной муки в целях экономии ячменной муки и сокращение длительности процесса квашение, что объясняется большей активностью ферментных комплексов проросших зерен ячменя ...

Рассмотрены вопросы о технологических свойствах овощей в частности в качестве стабилизаторов эмульсионной и пенной структуры продуктов питания. Приведены данные об использовании овощей для производства сладких блюд и совершенствования технологии, а также повышения пищевых достоинств мучных изделий.

Изучена антимикробная активность пептидов, полученных путем ферментативного гидролиза альбумина, глобулина, глютелина из семян амаранта сортов Харьков нейтральными (Bacillus amyloliguefaciens) протеиназой. Показано, что на основе белков из семян амаранта можно получить пептиды с антибактериальными...

С ростом мирового производства расширяются сферы применения их продуктов. В связи с этим, предъявляют новые требования к их качеству и переработке отходов. В сегодняшнее время в химической промышленности имеется ряд отходов органического происхождения, которые могут заменить синтетические полимеры. ...

Парафины являются одними из важных продуктов переработки нефти и их используют в медицине, химической, пищевой и других промышленностях, где их качеству предъявляются особые требования. В статье приводится разработаная комбинированная технологическая схема глубокой очистки парафина на адсорбентах...

В этой статье рассматриваются сырые газы, используемые в процессе распространения, а также реакции и технологии, которые в них происходят. Технологические принципы производства готового сырья из дополнительных газов, образующихся в процессе пролиферации, освещены и вы можете с ними ознакомиться.

Изучен процесс переработки минерализованной массы (ММ) фосфоритов Центральных Кызылкумов отхода Кызылкумского фосфоритового комбината экстракционной фосфорной кислотой (ЭФК), нейтрализованной аммиаком с рН от 1,2 до 2,2. При этом массовое соотношение частично аммонизированной ЭФК к ММ варьировали...

Разработка новых лекарственных средств является одной из главных проблем современной медицины. В этом отношении определенный интерес представляет создание комплексных препаратов. В данной статье были изучены физические, структурно-механические и технологические показатели субстанции “Уролексан-Ф”....

Биомасса является крупнейшим источником возобновляемой энергии с 48 ЭДж, так как в большинстве развивающихся стран биомасса является наиболее важным источником энергии. Доступность, надежность, пригодность и безопасность биомассы являются ключевыми факторами для его использования в качестве...

Внедрение биогазовых установок является экологически и экономически выгодным, так как позволяет утилизировать сельскохозяйственные отходы и производить биогаз для собственных нужд. В ходе данного исследования был произведен анализ перспективы использования гелиобиогазовых установок для производства ...