Промышленные биотехнологии список научных статей

Показана целесообразность применения кондуктометрического метода для контроля стационарной фазы роста микробной биомассы пробиотических микроорганизмов (лактои бифидобактерий) в технологическом процессе. Предлагаемый метод позволяет более точно определить технологически важный момент перехода...

ВАК

Показана возможность применения метода ультрафильтрации по принципу «кросс-флоу» для концентрирования О-антигена штамма холерного вибриона М-41 Огава из безмикробного центрифугата. Проведена оптимизация технологического процесса концентрирования. Отработаны режимы консервации и очистки...

Scopus

ВАК

Исследовано влияние различных концентраций этанола на активность ферментов. Предложено модифицировать метод ферментативного гидролиза при получении БАД к пище "Моллюскам" путем увеличения липофильности реакционной среды, заменив на стадии ферментирования водный раствор реакционной смеси на...

Разработан метод определения флавоноидов высокоэффективной жидкостной хроматографией при использовании предварительного фракционирования флавоноидов колоночной хроматографией. Метод был применен к анализу флавоноидов каллусной ткани Iris ensata Tnunb. Идентификация флавоноидов осуществлялась по их...

Установлена рациональная продолжительность предварительной варки сырья, позволяющая сократить процесс гидротермической обработки в 2,0-2,5 раза по сравнению с существующими технологиями и рекомендовать такую обработку для получения кукумарии-полуфабриката, которая направляется на сушку,...

Проведены исследования фракционного состава белков мышечной ткани анадары (Anadara broughtoni). Установлено, что соединительнотканные белки, составляющие 38-48 % общего количества белка, представлены коллагеном и коннектином в соотношении 60: 40. Присутствие коннектина, молекулярный вес которого...

В России, Белоруссии, Украине, Казахстане для уменьшения дефицита белка в рационе животных в последние годы все шире используется соя и продукты ее переработки

Определено содержание биогенных и токсичных элементов в бурых водорослях порядка Ламинариевые Laminariales (Laminaria japonica, Kjellmaniella crassifolia), произрастающих в различных по загрязненности акваториях Японского моря. Определен состав экстрактов водорослей при разных способах обработки...

Добываемая на промыслах нефть, помимо растворенных в ней газов, содержит некоторое количество примесей - частицы песка, глины, кристаллы солей и воду. Содержание твердых ча- стиц в неочищенной нефти обычно не превышает 1,5%, а коли- чество воды может изменяться в широких пределах. С увеличе- нием...

ВАК

Представлены результаты экспериментальных исследований по очистке воды от фармацевтических препаратов на примере диклофенака с помощью адсорбции на активированном угле и при использовании нанофильтрационных мембран. Показана высокая эффективность применения этих процессов при водоочистке

Scopus

ВАК

ESCI

В статье представлены пути и технологии применения отходов крупных промышленных предприятий Западного Казахстана в предварительных процессах производства кож. Полученные результаты дают возможность переработать и частично утилизировать вредные отходы.

ВАК

Рассматриваются и частично реконструируются особенности древней технологии производства некоторых типов фибул эпохи раннего железного века на примере фибул первых веков н.э. из могильников Нижнего Дона. Внимание уделяется выбору материала, способам обработки, которые могли использоваться при...

ВАК

Показаны основные направления исследований морских водорослей и трав Дальневосточного региона. Даны результаты исследований химического состава основных макрофитов прибрежной зоны Дальнего Востока. Показаны преимущества их использования в лечебно-профилактическом питании. Рассмотрены технологии...

В настоящее время в разработку широко вовлекаются трудноизвлекаемые запасы нефти, относящиеся к низкопроницаемым, слабодренируемым, неоднородным и расчлененным коллекторам. Одним из эффективных методов повышения продуктивности скважин, вскрывающих такие пласты, и увеличения темпов отбора нефти из...

ВАК

Данные экспериментов показали, что эффективность защиты растений обеспечивается не только химическим составом, но и препаративными формами пестицидов. Исследования, проведённые в 2006-2008 годах, позволяют утверждать, что гербицид Ленок (хлорсульфурон, водный раствор) эффективен для контроля...

Разработана технология консервов "Анадара бланшированная с добавлением ароматизированного масла". Установлена зависимость выхода мяса анадары, содержания воды в бланшированном образце и количества бульона в готовых консервах от параметров предварительного бланширования. Изучено влияние режимов...

Утилизация отходов птицеводства в сельском хозяйстве остается серьезной проблемой, решение которой заключается в предотвращении и исключении загрязнения окружающей среды, эффективном использовании куриного помета для удобрения земельных угодий, повышении плодородия почвы и урожайности...