Промышленные биотехнологии список научных статей
-
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНОГО ЦЕОЛИТА ДЛЯ ОЧИСТКИ ВОД
Рассмотрены особенности строения цеолитов и их физико-химические свойства. Определены основные параметры адсорбции ионов металлов из водных растворов с применением природ-ного модифицированного цеолита Татарского-Шатрашанского месторождения. Проведены экс-периментальные исследования по извлечению...
2024 / Юлия Алексеевна Тунакова, Всеволод Сергеевич Валиев, Гульнара Наилевна ГабдрахмановаВАКRSCI -
АНТАГОНИСТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА B.SUBTILIS ПРОТИВ НЕКОТОРЫХ ФИТОПАТОГЕННЫХ ГРИБОВ
Местный штамм Bacillus subtilis выделенный из засоленных почв Ферганской области проявил высокую антагонистическую активность против фитопатогенных грибов Fusarium oxysporium, Fusarium verticillioides, Penicillium chrysogenium, Alternaria alternata, Alternaria tenuissima, Fusarium solani, Fusarium...
2024 / Хусанов Тохир Суннатович, Нармухамедова Мохира Камолитдин Қизи, Жумаёров Шухрат Икром Ўғли -
Перспективы мембранного катализа в водородной энергетике. Мини‑обзор
Без сомнения, развитие водородной энергетики сегодня чрезвычайно актуально, поскольку она не только позволяет решить проблему выработки энергии из возобновляемого источника воды, но и может исключить образование парниковых газов. Говорят, что все новое – это хорошо забытое старое. Статья, в первую...
2024 / Шапошник Владимир АлексеевичScopusВАКRSCI -
Получение органоминерального удобрения для лесного хозяйства
Истощенность почв и их низкое плодородие в лесном хозяйстве является одной из причин, препятствующих выращиванию высокопродуктивных насаждений. Между тем повышение продуктивности почвы возможно за счет как органических, так и минеральных удобрений, которыми могут служить отходы птицеводства...
2024 / Старыгин Лев Алексеевич, Дрикер Борис Нутович, Горбатенко Юлия Анатольена, Панова Татьяна Михайловна, Марина Наталья Валентиновна -
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ МОЙКИ КУХОННОЙ И СТОЛОВОЙ ПОСУДЫ
Мойка столовой посуды, а также её очистка и обеззараживание играют важную роль в плане гигиены питания и предупреждения развития кишечных инфекционных заболеваний и пищевых отравлений. Для мытья и дезинфекции столовой посуды на предприятиях общественного питания широко используют различные виды...
2023 / Толстоухова Татьяна Николаевна, Назаров Игорь Васильевич, Липкович Игорь Эдуардович, Магомедова Татьяна АлиевнаВАКAGRIS -
ВНУТРИСОРТОВАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ СОРТОВ СОИ НА ОСНОВЕ МИКРОСАТЕЛЛИТНЫХ ЛОКУСОВ ДНК
В статье рассмотрена целесообразное применение микросателлитных локусов на различных сортах сои. Приведены результаты исследований по внутрисортовой изменчивости. Выявлены сорта, имеющие неоднородность.
2023 / Мотайленко Юлия Александровна, Самелик Елена ГригорьевнаВАКAGRIS -
ЗАЩИТА КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ ОТ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ГНИЛИ АЛЬТЕРНАРИОЗЫ НАНОЧАСТИЦАМИ ХИТОЗАНА С РАСТИТЕЛЬНЫМИ КОМПОНЕНТАМИ
Некоторые биологически активные вещества растений, такие как эфирные масла растений, в том числе масло лаванды, обладают активностью против грибных заболеваний растений. Однако летучие эфирные масла легко испаряются и разлагаются под воздействием различных факторов окружающей среды. Решения этой...
2023 / Зеитар Елсайед Мохаммед, Сухенко Людмила ТимофеевнаВАКAGRIS -
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ACETOBACTER ACETI, LACTOBACILLUS PLANTARUM, LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS И SACCHAROMYCES CEREVISIAE В СОВМЕСТНОЙ КУЛЬТУРЕ
В статье описано исследование взаимодействия ACETOBACTER ACETI, LACTOBACILLUS PLANTARUM, LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS И SACCHAROMYCES CEREVISIAE с целью дальнейшего использования их в производстве кормовой добавки. Было доказано способность вышеперечисленных микроорганизмов к совместному...
2024 / Горшалев Никита Максимилианович, Анискина Мария ВладимировнаВАКAGRIS -
ИННОВАЦИОННЫЙ ПОДХОД В СЕЛЕКЦИИ И ПОВЫШЕНИИ УРОЖАЙНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР
В данной статье приводятся результаты биологических испытаний в хлопководстве, рисоводстве и шелководстве биостимулирующей, мутагенной и противонозематозной активности экологичски безопасных индивидуальных и суммарных сесквитерпеновых лактонов выделенных из растений семейства Asteraceae .
2024 / Мухидова З.Ш, Таирова Х.Д, Закиров С.Х -
ПАХТА МОЙИНИ КАОЛИНЛИ АДСОРБЕНТЛАР ЁРДАМИДА ТОЗАЛАШ
Пахта мойини пресслаш ёки экстракциялаш усулида олинишидан қатъий назар унинг таркибида керакли моддалардан ташқари қўшимча инсон саломатлигига зарарли маҳсулотлар мавжуд.Уларни рафинация қилиш жараёнида соапсток таркибига ўтказиш орқали тозалаш саноат миқёсида амалга оширилади. Лекин госсипол ва...
2024 / Т.Л.Худайбердиев, С.М.Алиханов -
Гидролиз и окисление трудноразлагаемых субстратов микробными изолятами термальных источников
Традиционные источники энергии загрязняют окружающую среду. Для снижения экологической нагрузки предлагается использовать альтернативный источник энергии на основе микроорганизмов – микробные топливные элементы. Еще одним полезным применением микробного топливного элемента является очистка сточных...
2024 / А. И. Дмитриева, Е. Р. Фасхутдинова, Т. А. Ларичев, Н. С. Величкович, В. Ю. Богер, Л. М. АксеноваВАКAGRIS -
Влияние винных и виноградных спиртов на качество напитков из виноградного сырья
В виноделии потерявший товарный вид столовый виноград является отходом производства. Однако его технологические свойства позволяют рассматривать ягоды такого вида и качества как сырье для винных и виноградных спиртов. Цель работы заключалась в исследовании влияния состава и технологии спиртов на...
2024 / О. Н. Шелудько, А. В. Прах, Л. Э. Чемисова, Р. Н. БахметовВАКAGRIS -
Физико-химические аспекты и углеродный след получения водорода из воды и углеводородов
Физико-химические аспекты определяют эффективность и конкурентоспособность технологий производства водорода. Особенно актуален показатель водопотребления, так как вода является одним из основных источников водорода практически во всех методах его производства. В статье на основе опубликованных...
2024 / А. Л. Максимов, А. Г. Ишков, А. А. Пименов, К. В. Романов, А. М. Михайлов, Е. А. КолошкинScopusВАКESCIGeoRef -
ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЕСУРСОВ В ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
Одним из ключевых трендов в пищевой индустрии становится разработка продуктов, которые не только характеризуются высоким качеством, но и соответствуют прин-ципам экологической чистоты и энергетически сбалансированы. Бобовые растения изучаются как способ решения проблемы недостаточности белка и...
2023 / Рождественская Лада Николаевн, Чугунова Ольга ВикторовнаВАКAGRIS -
ИК-СПЕКТРОСКОПИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ОБРАЗЦОВ ВЫЖИМОК ИЗ ЯГОД ДИКОРОСОВ
Проектирование пищевых продуктов, отвечающих принципам здорового питания, напрямую сопряжено с поиском новых и/или нетрадиционных ингредиентов, харак-теризующихся повышенным содержанием пищевых волокон, витаминов, биологически ак-тивных веществ. К таким ингредиентам относятся продукты переработки...
2023 / Перегончая Ольга Владимировна, Покусаев Александр Петрович, Лукин Анатолий Николаевич, Дерканосова Наталья Митрофановна, Кубарь Василий ВасильевичВАКAGRIS -
АСПЕКТЫ КОМПЛЕКСНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НЕТРАДИЦИОННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ (SORGHUM) В БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВАХ
Актуальной проблемой перерабатывающих отраслей промышленности яв-ляется расширение сырьевой базы и сокращение образования отходов. В обзоре рассмотрены вопросы о перспективах использования нетрадиционного растительного сырья и современ-ных биотехнологических процессов его направленной конверсии в...
2023 / Серба Елена Михайловна, Римарева Любовь Вячеславовна, Оверченко Марина Борисовна, Игнатова Надежда Иосифовна, Микуляк Анжелика АндреевнаВАКAGRIS -
БАРЬЕРНЫЕ СВОЙСТВА ПЛЕНОЧНЫХ ЭКОМАТЕРИАЛОВ НА ОСНОВЕ ЭМУЛЬСИЙ, НАГРУЖЕННЫХ АЛЬГИНАТОМ НАТРИЯ
Экологические проблемы, связанные с бытовыми отходами, на сего-дняшний день не утрачивают актуальности. По всему миру ученые занимаются разработ-кой рецептур и технологий получения биоразлагаемых материалов альтернативы пласти-кам, в том числе из отходов переработки растительного сырья, вместе с...
2024 / Малинин Артем Владимирович, Цатуров Арам Валерикович, Шемек Маруан, Энтону Мозес ЭдачеВАКAGRIS -
ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ РУТИНА НА ФОРМИРОВАНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СВОЙСТВ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА
Пробиотические молочные продукты широко используются в рационе питания населения и занимают весомую долю в структуре функциональных пищевых продуктов. Разработка новых видов таких продуктов с дополнительными функциональ-ными свойствами представляет собой актуальную задачу. Для этого можно внедрить...
2024 / Фаткуллин Ринат Ильгидарович, Калинина Ирина Валерьевна, Брызгалова Анна ДмитриевнаВАКAGRIS -
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ АНТИОКСИДАНТОВ В ТЕХНОЛОГИИ ЖИРОВ ОХОТНИЧЬЕГО ПРОМЫСЛА
Проведены исследования, направленные на изучение процесса пролонгиро-ванного хранения животных жиров с использованием антиоксидантов природного происхож-дения. В работе использовали дериваты, полученные от животных в результате охотничьего промысла на территории Кемеровской области – Кузбасса в...
2024 / Вечтомова Елена Александровна, Козлова Оксана Васильевна, Сухих Андрей Сергеевич, Орлова Мария МихайловнаВАКAGRIS -
АРАБИНОГАЛАКТАН В ТЕХНОЛОГИИ МЕТАБОЛИЗМА ПРОБИОТИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ В СРЕДЕ РАСТИТЕЛЬНОГО НАПИТКА
Растительные напитки на овсяной основе, являясь источником полезной клетчатки, незаменимых аминокислот, жиров и углеводов, а также витаминов и минеральных веществ, представляют собой альтернативу традиционным молочным продуктам. Однако растительные напитки могут содержать в составе биоактивные...
2024 / Попова Наталия Викторовна, Каменева Ксения СергеевнаВАКAGRIS