Промышленные биотехнологии список научных статей
-
Биоразлагаемые композиты с полимерной фазой поливинилхлорида и лигноцеллюлозными наполнителями
Способом решения проблемы утилизации отходов лесопромышленного и аграрного комплексов, а также пластиковых отходов производства и потребления товарной продукции представляется разработка рецептур новых композиционных материалов и совершенствование технологии их переработки. В связи с этим большой...
2023 / Шкуро Алексей Евгеньевич, Глухих Виктор Владимирович, Кулаженко Юлия Маратовна, Захаров Павел СергеевичВАКAGRIS -
ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ И ИХ МОДИФИКАЦИИ ДЛЯ МИКРОКЛОНАЛЬНОГО РАЗМНОЖЕНИЯ КРУПНОКОСТОЧКОВЫХ КУЛЬТУР (ПЕРСИК, АБРИКОС, СЛИВА)
В работе рассмотрены различные аспекты питательных сред для микроклоновального размножения крупнокосточковых культур. Описаны традиционные составы питательных сред, используемые в современной практике, а также их недостатки и ограничения. Затем представлены новые подходы и модификации питательных...
2023 / Авакимян А.О. -
МАСЛА БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И ИХ СВОЙСТВА
Масло — собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде.
2023 / Байраммырадов Б., Бабаниязов М., Ораздурдыев Г. -
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ОТДЕЛОЧНЫХ ФАБРИК ТЕКСТИЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Волокна, которые получается фабрика, обычно спрессованы в небольшие кипы. Затем их разрыхляют и треплют на соответствующих машинах, параллельно очищая от примесей мусора. Трепальная машина выдает из нитей холст, сворачиваемый в рулон.
2023 / Нургелдиева Ш., Бахбидова М., Абаева Т. -
ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ТРИКОТАЖНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Трикотаж — вязаный текстильный материал или готовое изделие из трикотажного полотна, а также цельновязаное изделие, структура которого представляет соединённые между собой петли, в отличие от ткани: последняя образована взаимным переплетением двух систем нитей (основы и утка), расположенных по двум ...
2023 / Чарыев А., Джумасахедов Б., Бекдурдыев А. -
Возможности улавливания диоксида углерода шлаками мусоросжигательных заводов в газовых средах
В данной статье рассматриваются возможности улавливания диоксида углерода шлаками мусоросжигательных заводов в газовых средах с использованием специально разработанной лабораторной установки. Тема исследования связана с возможностями использования шлаков мусоросжигательных заводов для снижения...
2023 / К.А. Воробьев -
Эффективность стерилизующих агентов при введении семян сахарной свёклы в условиях in vitro
Проведены исследования по выявлению эффективности стерилизирующих агентов при введении семян сахарной свёклы в культуру in vitro. Установлены оптимальные концентрации Domectos и Javelion (10 %), что обеспечивало 84–100%-ную стерильность семенного материала.
2023 / О.В. ТкаченкоВАК -
Пищевая ценность и качество ягод актинидии Actinidia kolomikta
Работа посвящена изучению пищевой ценности и оценки качества ягод актинидии, произрастающей в Приморском крае. Для определения химического состава и технологических характеристик были использованы стандартные методы анализа. Показано, что сортосмесь ягод актинидии является перспективным сырьём для...
2023 / Медведева Дарья Алексеевна, Шульгина Лидия Васильевна -
ПОЛУЧЕНИЕ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЙ УГЛЕКИСЛОТЫ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ СТВОРОК МИДИИ ТИХООКЕАНСКОЙ КАК ПОДГОТОВИТЕЛЬНОЙ ОПЕРАЦИИ В ТЕХНОЛОГИИ БАД
В работе рассматриваются вопросы получения низкотемпературной углекислоты для измельчения створок мидии тихоокеанской как подготовительной операции в технологии биологически активных добавок (БАД). С учетом высокой стоимости низкотемпературной углекислоты проанализированы способы ее получения и...
2023 / Иодис В.А., Сарайкина И.П. -
ВЛИЯНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК В СОСТАВЕ ФОРМОВАННЫХ РЫБНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА СРОК ГОДНОСТИ
В статье приведены результаты исследований органолептических, физико-химических и микробиологических показателей формованных рыбных изделий – паштетов в оболочке – с обогащающими растительными добавками (порошка из ягод шикши, брусники и рябины) в процессе их хранения. Доказано, что добавление...
2023 / Лемаева В.В., Ефимова М.В. -
ОБОСНОВАНИЕ ВОСТРЕБОВАННОСТИ МИНТАЯ НА ПИЩЕВОМ РЫНКЕ
В статье обоснована востребованность минтая на пищевом рынке на примере рынка Кореи. Приведены обзор и теоретический анализ химического состава тканей минтая, направления использования минтая как источника ценных нутриентов.
2023 / Лутова А.П., Мустафаева В.М. -
ПЕРЕРАБОТКА ВТОРИЧНОГО РЫБНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ КОРМОВЫХ И ТЕХНИЧЕСКИХ ЦЕЛЕЙ
Обоснована комплексная технология переработки вторичного рыбного сырья с получением протеиновых добавок и жира. Протеиновые добавки использованы в составе кормов для рыбоводства, а жир апробирован в качестве углеродного источника для микробного синтеза биоразлагаемого полимера. Протеиновые добавки...
2023 / Мезенова О.Я., Агафонова С.В., Романенко Н.Ю., Волков В.В., Калинина Н.С., Пьянов Д.С., Киселев Е.Г., Жила Н.О. -
ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ БЕЗДЫМНОГО ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ РЫБЫ В ВОДОРОСЛЕВОМ БИОГЕЛЕ
Предложена технология изготовления трески горячего копчения с применением коптильно-водорослевого биогеля на основе коптильного препарата «Жидкий дым» и экстракта красной водоросли Furcellaria lumbricalis. Проведена органолептическая оценка качества копченой рыбной продукции по действующему...
2023 / Самбурская Н.В., Мезенова О.Я. -
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ АНАЛОГОВЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ СУРИМИ
В результате проведенных исследований получен белковый концентрат из минтая с применением электролиза и последующей лиофильной сушки. Разработаны аналоговые хлебобулочные и макаронные изделия, в составе которых 50% муки от количества по рецептуре заменено рыбным белковым концентратом.
2023 / Ткачев В.В., Салтанова Н.С. -
Первые отечественные опытно-промышленные установки каталитического крекинга на хлористом алюминии
Показано, что для решения топливного кризиса, сложившегося в стране в 20-х годах ХХ века, необходимо было внедрение в нефтепереработку крекинг-процесса. К этому времени наиболее эффективным и наиболее исследованным катализатором процесса являлся хлористый алюминий, который был всесторонне изучен...
2023 / Ахмадова Хава Хамидовна, Мадаева Ану ДзаурбековнаВАК -
Первые исследования по применению катализаторов в процессе крекинга
В статье показано, что развитие автомобильной промышленности стало первым толчком к техническому совершенствованию процессов переработки нефти. В связи с ростом потребности в качественном бензине крекинг-процесс явился единственным решением бензиновой проблемы не только с количественной, но и с...
2023 / Ахмадова Хава Хамидовна, Мадаева Ану ДзаурбековнаВАК -
ТЕХНОЛОГИЯ ОЧИСТКИ ОБОРОТНОЙ ВОДЫ ОТ МЕЛКОДИСПЕРСНОЙ ГЛИНЫ НА ОБУХОВСКОМ МЕСТОРОЖДЕНИИ
Горные предприятия, занимающиеся добычей и обогащением полезных ископаемых, сталкиваются с необходимостью эффективной очистки оборотной воды от мелкодисперсной глины. Мелкодисперсная глина является распространенным загрязнителем в оборотных водах, что может вызвать серьезные проблемы в процессе...
2023 / Аскербаев К.Ж., Каппасов А.Е., Хватина И.В. -
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХИТОЗАНА В ОТРАСЛЯХ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО СЕКТОРА
Подходя к вопросу применения хитозана в разных отраслях АПК важно обратить внимание на его технологические и химико-структурные характеристики. В основе получения хитозана лежит реакция отщепления от структурной единицы хитина-N-ацетилD-глюкозамина ацетильной группировки. Хитозан - это...
2023 / Севостьянова О.И., Диденко Д.Ю., Демидова Е.В.ВАК -
XURMO MEVASINI KONVEKTIV USULDA QURITISH TEXNOLOGIYASI
Xurmo mevasini vatani Xitoy bo'lib u Yevropaga 19 asrda kirib kelgan. Uni “Olov rang quyosh” va Xitoy shaftolisi” ham deb atashadi. Fuyu va Tamopon bol`shoy navlari standart navimiz Xiakumeni quritilgan mahsulot chiqishi bo'yicha 27,8 28,8 % ni tashkil qildi. Boshqa navlar ichidan Zendji-marudan...
2023 / Назаров А.М -
АNOR MEVАLАRINI SАQLАNGАNDАN KEYIN SIFАT KOʼRSАTKICHLАRINI TАDQIQ QILISH
Ushbu maqolada anor mevalarini biologik faol moddalar ya’ni xitozan va uning iste’molbob organik kislotalar bilan hosil qilgan komplekslari yordamida ishlov berib saqlangandan keyin saqlash muddatlari va sifat ko‘rsatkichlarini tadqiq qilish hamda anor mevalarining sifat ko‘rsatkichlariga turli xil ...
2023 / Nematov Nurillo Abduraxim O‘G‘Li, Abdullayev Faziljon Tursunovich