Животноводство и молочное дело список научных статей

Приведены результаты оценки влияния таких факторов, как интенсивность раздоя первотелок, возраст проявления наивысшей лактации живая масса первотелок, продолжительность сервис-периода на продуктивное долголетие коров красной степной породы и ее помесей с голштинскими и англерскими быками. Выявлены...

Представленное в статье исследование было посвящено определению показателей липидного обмена в крови бычков и телочек герефордской породы в подсосный период и установлению характера их взаимосвязи со скоростью роста.

Использование в рационах цыплят-бройлеров пробиотика биостима в большей степени способствует переваримости и использованию питательных веществ рациона и отложению в теле азота в сравнении с фугатом от производства пробиотика биоспорина.

Приводятся результаты исследования продуктивных и некоторых биологических особенностей баранов-производителей советской мясо-шерстной породы (приэльбрусский тип) в зависимости от типа поведения. Установлена достоверная разница по живой массе, настригу шерсти и другими показателями между баранами...

ВАК

RSCI

Приведена комплексная оценка биологической и пищевой ценности мяса свиней специализированных пород и типов. Признаков PSE и DFD-свинины не установлено во все возрастные периоды. Лучшими физико-химическими показателями качества мяса характеризовались животные ДМ-1. С возрастом наблюдалось некоторое...

ВАК

RSCI

Рассчитаны частоты встречаемости аллелей и генотипов каппа-казеина у быков-производителей хозяйства ЗАО СП «Меленковский». Показано влияние генотипов каппа-казеина на качество молока дочерей быков. Для повышения содержания белка в молоке дочерей следует использовать быков с желательными генотипами...

Продуктивное долголетие коров — это важный хозяйственно-полезный признак, который обусловлен рядом генотипических и паратипических факторов. Среди многочисленных генетических факторов немаловажное значение имеет влияние быков-производителей на продолжительность использования дочерей. Однако во...

В 2009 г. с помощью банка реагентов собственного изготовления аттестовано всего 6447 голов крупного рогатого скота, из них 2572 головы в сельскохозяйственных предприятиях Свердловской области. При изучении динамики частот аллелей за 2009 г. выделено по всей выборке 115 аллелей, в ЗАО «Агрофирма...

Очистка водоемов от сине-зеленых водорослей достигается забором воды содержащей водоросли, центрифугированием смеси с последующим воздействием светодиодным устройством, включающим излучатели синего, зеленого и красного света при одновременной просушке их сухим теплым воздухом, без доступа прямых...

Источниками поступления хрома в окружающую среду служат различные промышленные предприятия. Важнейшая биологическая ценность хрома состоит в регуляции углеводного обмена и уровня глюкозы в крови, поскольку хром является компонентом низкомолекулярного органического комплекса фактора толерантности к...

Скармливание цыплятам-бройлерам цеолита Сибайского месторождения в количестве 3,0 % от массы сухого вещества комбикорма повышает конверсию протеина корма в пищевой белок съедобной части тушек на 5,1 %, конверсию энергии корма в продукцию на 3,5 %, что обеспечивает повышение среднесуточного прироста ...

Изучено влияние межпородного скрещивания самок украинских пород карпа с ропшинскими самцами на жизнестойкость производителей личинок.

ВАК

RSCI

При вынужденной гиподинамии у животных определяются морфофункциональные изменения в яичниках и матке.

В высокопродуктивном стаде чернопестрой породы СПК «Племзавод «Разлив» изучен сервис-период у дочерей быков-производителей голштинских линий: Вис Айдиала 933122, Монтвик Чифтейна 95679, Рефлекшн Соверинга 198998. Установлено, что большинство дочерей быков-производителей голштинских линий...

В условиях колбасного цеха ОАО «Рязанский мясокомбинат» был использован соевый белок «МАЙКОН ТЕКС 70» совместно с пищевым пре- миксом «АРОМИКС 32» компании «Аромадон» при производстве варено-копченных колбас. При реализации 50кг колбасы опытной партии при се- бестоимости 1кг - 120 руб., и цене...

ВАК

AGRIS

Тюменская область обладает большим научно-техническим потенциалом, который реализуется не в полной мере по причине отсутствия развитой инфраструктуры инновационной деятельности. Одним из путей содействия продвижению инноваций является организация консалтинга.

В статье представлен анализ селекционно- генетических параметров показателей продук- тивности и воспроизводительных способностей коров. Изучена наследуемость показателей про- дуктивности, плодовитости и племенная ценность быков-производителей при высокой продуктивно- сти коров. Предложены возможные ...

ВАК

AGRIS

В статье дана оценка современного уровня конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции, Производимой сельскими товаропроизводителями региона. Представлена стратегия, направленная на повышение объемов производства и качества сельскохозяйственной продукции.

Установлено, что однотипное круглогодовое кормление молочных коров консервированными кормами способствует более стабильному поступлению питательных веществ в оптимальных соотношениях, нормализации процессов пищеварения, повышению молочной продуктивности и воспроизводительных качеств в сравнении с...

ВАК

RSCI

Система выращивания молодняка на мясо должна учитывать зональные и экономические особенности хозяйств. В Средней полосе России и на Среднем Урале в частности наилучшие результаты откорма молодняка крупного рогатого скота достигаются в летний период, когда достаточно полноценного зеленого корма для...