Животноводство и молочное дело список научных статей

Переработка и реализация являются важными и необходимыми звеньями цепи по обеспечению населения продовольственными товарами. Однако во многом прирост цен на этих этапах обусловлен более высокой по сравнению с сельскохозяйственными производителями прибылью, которую они закладывают в цену. Такая...

ВАК

Наличие антибиотиков в сыром молоке и молочных продуктах представляет угрозу для здоровья человека и может негативно повлиять на молочную промышленность. Поэтому основной целью данного исследования было изучение переноса ветеринарных остаточных препаратов от сырого экспериментального молока,...

Одной из возможностей дальнейшего увеличения мясной продуктивности, которая используется в последние десятилетия, является применение научных исследований в области биотехнологии и генетики. Исследования аллельных вариантов генов MSTN и MyoDl представляют большой интерес в области животноводства,...

ВАК

В статье представлены материалы сравнительного анализа динамики развития отечественного мясного скотоводства за период с 2010 по 2020 г. На основании тенденции развития отрасли определены дальнейшие перспективы развития мясного скотоводства в России. С целью увеличения производства говядины...

ВАК

Статья посвящена краткому описанию научно-педагогической деятельности известного отечественного ученого-зоолога Шмидта Петра Юльевича, специализировавшегося на описании морской и речной фауны Тихоокеанского региона и ставшего автором многих научных трудов, посвященных этой тематике. П.Ю. Шмидт с...

ВАК

Тракененская порода лошадей имеет закрытую племенную книгу, не допуская прилития крови других полукровных пород. Современная наука даёт возможность с помощью ДНК-маркеров изучать процессы, происходящие в породе, и регулировать её генетическое разнообразие. В статье представлены результаты анализа...

ВАК

Полиморфизм генов играет ключевую роль в определении фенотипических различий между организмами. Одним из важных генов, ответственных за рост и развитие у млекопитающих, является ген инсулиноподобного фактора роста (IGF-1). Он кодирует белок, который участвует в регуляции роста и размножения клеток, ...

ВАК

Генетическая характеристика пород позволяет оценить их разнообразие и изменчивость, что является основополагающим элементом при разработке стратегий разведения и планов сохранения генетических ресурсов. Митохондриальная ДНК (мтДНК) является уникальным маркером, который позволил прояснить эволюцию...

ВАК

Цель исследований – повышение качества и питательной ценности сенажа из люцерны за счёт использования при заготовке биоконсерванта «ГринГрас 3x3». Исследования проводили в условиях молочного комплекса ООО «Радна» Самарской области. Материал исследований – сенаж из люцерны, приготовленный с...

ВАК

AGRIS

Цель исследований – улучшение мясной продуктивности скота калмыцкой породы методом скрещивания с быками-производителями мандолонгской породы. Приведены результаты исследований скрещивания коров калмыцкой породы с баками-производителями мандолонгской породы. Целью скрещивания является повышение...

ВАК

AGRIS

Цель исследований – обоснование проведения профилактических, в том числе фармакопрофилактических, мероприятий в отношении гепатоза (гепатопатий) свиноматок, для повышения их продуктивности. В условиях свиноводческого комплекса проведено изучение показателей, характеризующих приплод, у свиноматок...

ВАК

AGRIS

Цель исследований – обоснование проведения фармакопрофилактики гепатоза свиноматок с использованием комлексного карнитини токоферолсодержащего препарата посредством изучения влияния его на метаболические процессы в организме. У свиноматок в условиях промышленных комплексов часто регистрируется...

ВАК

AGRIS

В статье обоснована роль деятельности племенных скотоводческих хозяйств для развития сельского хозяйства, необходимость сохранения и преумножения количества адаптированных местных пород крупного рогатого скота в Республике Саха (Якутия). Основными отраслями Республики Саха (Якутия) традиционно...

ВАК

Обоснована возможность применения различных методов непараметрической статистики для оценки результатов функционирования и развития подотрасли молочного скотоводства; с помощью знакового критерия T-Вилкоксона по фактическим данным сельскохозяйственной организации Краснодарского края проверена...

ВАК

Проанализирована динамика объема производства сырого молока в Краснодарском крае; определены доли сельскохозяйственных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств и хозяйств населения в совокупном валовом надое; изучена динамика объемов реализации молочного сырья как в целом по региону, так и в ...

ВАК

Цель исследований – совершенствование откормочных и мясных качеств скота калмыцкой породы методом воспроизводительного скрещивания с мандолонгской породой. В настоящее время требования рынка к качеству говядины, основанные на предпочтениях населения страны, значительно изменились. Меньшим спросом...

ВАК

AGRIS

Цель исследований – повышение продуктивных показателей гусей путем скрещивания птицы линдовской породы и китайской породы Wanxi. В статье представлен сравнительный анализ промеров, полученных при измерении статей тела изучаемых пород и их гибридов. Для получения новых гибридов выбраны две породы...

ВАК

AGRIS

Цель исследований – улучшение откормочных и мясных качеств калмыцкого скота методом воспроизводительного скрещивания с мандолонгской породой. Задачи исследований – изучить влияние реципрокного скрещивания животных калмыцкой и мандолонгской пород на интенсивность весового роста помесного молодняка...

ВАК

AGRIS

Цель исследований – улучшение откормочных и мясных качеств калмыцкого скота методом воспроизводительного скрещивания с мандолонгской породой. Задачи исследований – изучить влияние реципрокного скрещивания животных калмыцкой и мандолонгской пород на интенсивность весового роста помесного молодняка...

ВАК

AGRIS

Цель исследований – улучшить продуктивные качества импортного скота голштинской и айрширской пород за счет введения в состав рациона сенажа из люцерны с биоконсервантом «ГринГрас 3х3». Материал исследований – сенаж из люцерны, приготовленный с использованием биоконсерванта «ГринГрас 3×3». В связи с ...

ВАК

AGRIS