Животноводство и молочное дело список научных статей

Технология высыхающей капли (ТВК) – разработанный авторами инструмент для сопоставительного анализа жидких сред. Прибор выполнен в виде настольной приставки к ноутбуку, прост в эксплуатации. Каждое измерение занимает 1520 мин в условиях комнатной температуры и влажности. Проведено количественное...

ВАК

С целью минимизации затрат на производство восстановленного молока с массовой долей жира 1,5 % в качестве сырья по произведенным расчетам приняты молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное и питьевая вода в определенных соотношениях. Расчет рецептурных компонентов для восстановленного молока...

ВАК

В статье рассматривается актуальная ситуация в сфере поддержки племенного животноводства в Алтайском крае, акцентируя внимание на важности государственного регулирования и финансирования. Особое внимание уделено развитию собственного производства молока, поддержке племенного животноводства,...

В работе представлены показатели тотальных размеров тела 10 лучших теннисисток мира 2000 и 2022 гг. и проведено сравнение этих показателей. На основе расчетов коэффициентов корреляции между показателями тотальных размеров тела 100 ведущих теннисисток мира и уровнем их мастерства обнаружены...

ВАК

Все компоненты молока играют важную роль в физиологии питания человека. Белки являются наиболее ценными биологическими компонентами, поскольку образующиеся при их делении аминокислоты (аминокислоты) являются материалом для построения клеток организма, ферментов, гормонов, защитных сил организма на...

In this experiment, a single factor test was used to select 180 Leghorn laying hens aged 231d with similar body weight, which were randomly divided into 4 groups of A, B, C and D. Each group had 5 repetitions and 9 hens. Group A was the control group, fed basal diet, B, C and D as the treatment...

В статье рассматривается установление основных тенденций развития экспортно-импортных операций на рынке мяса птицы и обоснование направлений их активизации с учетом современных условий развития мирового рынка и требований обеспечения продовольственной безопасности.

Свиньи во многих развитых странах уже давно привлекают внимание в качестве биологической модели. Свиньи — эмоционально неустойчивые животные, с низкой резистентностью к стрессовым воздействиям. В связи с этим в качестве биомедицинской модели исследования на свиньях позволяют проверить длительное...

ВАК

RSCI

В последние годы повышенный интерес к генетическим механизмам, влияющим на формирование элементного состава молока и крови коров, приводит к необходимости более глубокого изучения этой темы. Цель данного исследования заключалась в оценке влияния полиморфизма K232A гена DGAT1 на показатели...

ВАК

В статье представлены выводы испытаний бычков казахской белоголовой породы по собственной продуктивности, проведённые в хозяйстве "Айсулу" (ТОО "Анкатинский", Западно-Казахстанская область). Результаты показали, что увеличение размеров бычков коррелирует с увеличением их живой массы на протяжении...

ВАК

В статье приведены результаты исследований по апробации методики определения племенной ценности скота мясного направления продуктивности с использованием метода BLUP, разработанной для внедрения на территориях государств-членов Евразийского экономического союза. Оценка племенной ценности...

ВАК

Измерение размеров тела животного представляет собой основу для оценки его развития и оптимального проявления хозяйственно полезных признаков. Развитие молочных коз зависит от множества факторов, включая месяц рождения. Цель исследования – оценка развития коз разных месяцев рождения в связи с...

ВАК

Основной целью яичного птицеводства является активное развитие отрасли путём использования высокопродуктивных гибридных пород птицы и обеспечение полноценного питания стада. Качественное и сбалансированное питание является основой здоровья птицы, её быстрого роста и развития. Для достижения...

ВАК

Главной задачей в повышении продуктивности животных является полноценное и сбалансированное кормление как по питательным веществам, так и макро- микроэлементному составу. Целью исследования являлось определение влияния кормовых добавок Плексомин Zn 29 и Плексомин Se 2000, содержащих в своём составе ...

ВАК

Изучено изменение молочной продуктивности в стаде при внутрилинейном подборе. Исследования проводили на дойных коровах чёрно-пёстрой породы в условиях ОАО «Птицефабрика «Молодёжная» Алтайского края. Для этого разделили всех полновозрастных коров на четыре группы: 1 – полностью чистокровных...

ВАК

Актуальным вопросом мясного скотоводства для повышения его рентабельности и конкурентоспособности по сравнению с другими отраслями животноводства является разработка в условиях конкретного региона оптимальной технологии выращивания и откорма, с учётом кормовой базы и урожайности пастбищ. В связи с...

ВАК

Изучена молочная продуктивность и качество молока-сырья коров в зависимости от их линейной принадлежности, так как генетически обусловленный уровень молочной продуктивности определяется наследуемостью признаков, в первую очередь от отцовских линий. Установлено, что удой коров, сгруппированных по...

ВАК

В научной статье рассматриваются состав тела курсантов с применением биоимпедансного анализа и особенности их взаимосвязей.

В статье представлено изучение абсолютной и относительной масс печени, сердца и мышечного желудка цыплят-бройлеров при откорме на комбикормах разных производителей. Исследования проведены в условиях вивария ФГБОУ ВО Великолукская ГСХА в 2023 году. Для кормления цыплят-бройлеров использовались...

Введение. Проблема адаптации человека к современным реалиям, в том числе жизни в городах, смене традиционной диеты, существенного снижения физической нагрузки на организм в повседневной жизни становится все более актуальной во всем мире. В этом ключе специалисты разных областей науки уделяют...

ВАК