Животноводство и молочное дело список научных статей
-
ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТА ВЕРМИКУЛАКС НА ПОКАЗАТЕЛИ ГЕМАТОЛОГИИ И БИОХИМИИ КРОВИ КУР-НЕСУШЕК
Изучено влияние препарата Вермикулакс в дозировках 30; 37; 44 мг/кг массы птицы на гематологические показатели и биохимию крови кур-несушек. В ходе опыта сделан вывод, что наиболее приемлемым для коррекции гематологии и биохимии крови является препарат Вермикулакс в дозировке 37 мг/кг. Установлено, ...
2022 / Орлов Матвей Михайлович, Зайцев Владимир Владимирович, Зайцева Лилия Михайловна, Сеитов Марат СултановичВАКAGRIS -
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ЯИЦ КУР-НЕСУШЕК ПРИ РАЗНЫХ СПОСОБАХ СОДЕРЖАНИЯ
В статье представлены результаты изучения физико-химических показателей состава яиц на основе органолептических, химических, физических методов исследования. Проведена ветеринарно-санитарная оценка яиц кур-несушек при разных способах содержания. Определены пищевые достоинства яиц и...
2022 / Умаров Казбек Капитанович, Терентьева Зайтуна Хамитовна, Жекамухова Марьяна ЗамировнаВАКAGRIS -
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ МЯСА БЫЧКОВ КАЗАХСКОЙ БЕЛОГОЛОВОЙ ПОРОДЫ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ПРЕПАРАТА ФЕЛУЦЕН
В статье представлен материал, характеризующий воздействие сбалансированного углеводного комплекса Фелуцен на мясную продукцию бычков казахской белоголовой породы. Бычки опытных групп получали различные дозы Фелуцена - 100; 125 и 150 г/гол в сутки. Проведён анализ показателей химического состава...
2022 / Косилов Владимир Иванович, Курохтина Дарья Александровна, Жаймышева Сауле Серекпаевна, Олесюк Анна ПетровнаВАКAGRIS -
СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ПРОДУКТИВНЫХ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ КАЧЕСТВ КОРОВ ПРИ РАЗНЫХ СПОСОБАХ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОКА
В статье представлены результаты сравнительного анализа молочной продуктивности и репродуктивных особенностей коров при разных способах содержания и разной технологии доения - на привязном содержании при доении в линейный молокопровод и на беспривязном содержании при добровольной системе доения...
2022 / Исупова Юлия Викторовна, Васильева Марина ИвановнаВАКAGRIS -
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА КОРОВ-ПЕРВОТЁЛОК РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ ПРИ ЕГО СЕПАРИРОВАНИИ И ВЫРАБОТКЕ МАСЛА
В статье исследованы технологические свойства молока при его сепарировании и выработке масла. Для выработки молочных продуктов использовалось сборное молоко, отобранное от чистопородных коров чёрно-пёстрая, голштин немецкой селекции, голштин голландской селекции и помесей голштин немецкой селекции...
2022 / Косилов Владимир Иванович, Кадралиева Бакытканым Талаповна, Бабичева Ирина АндреевнаВАКAGRIS -
ИЗМЕНЕНИЕ ГЕНЕАЛОГИЧЕСКОЙ СТРУКТУРЫ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ В ОМСКОЙ ОБЛАСТИ
Цель исследования - анализ генеалогической структуры и определение основного вектора дальнейшего развития популяции красного степного скота в Омской области. Изменение генеалогической структуры изучено на основе ретроспективного анализа с 2010 по 2020 г. Молочная продуктивность коров оценивалась по ...
2022 / Иванова Ирина ПетровнаВАКAGRIS -
ИНТЕНСИВНОСТЬ РОСТА, ЕСТЕСТВЕННАЯ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ, ИММУННЫЙ СТАТУС И СИСТЕМА АНТИОКСИДАНТНОЙ ЗАЩИТЫ ПОРОСЯТ, СТИМУЛИРУЕМЫХ ПРЕПАРАТОМ "СЫВОРОТКА ИММУНОСТИМУЛИРУЮЩАЯ"
Цель работы - определение влияния безопасного биостимулятора «Сыворотка иммуностимулирующая» на интенсивность роста, естественную резистентность, иммунный статус и систему антиоксидантной защиты молодняка свиней. Поросятам опытных групп проводили подкожные инъекции препарата «Сыворотка...
2022 / Погодаев Владимир Аникеевич, Киц Елена Александровна, Кононова Лидия Валентиновна, Боташева Вероника АндреевнаВАКAGRIS -
ВЛИЯНИЕ ГЕНОТИПА БАРАНЧИКОВ НА ИНТЕНСИВНОСТЬ ВЕСОВОГО РОСТА
В статье представлены результаты изучения абсолютного, среднесуточного прироста живой массы, относительной скорости роста и коэффициента увеличения массы тела чистопородных баранчиков романовской породы и её помесей первого и второго поколений с эдильбаевской породой. Установлено, что величина...
2022 / Мальчиков Роман ВикторовичВАКAGRIS -
ДИНАМИКА ПАРАМЕТРОВ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНОЙ ФУНКЦИИ БАРАНОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ РАЗНЫХ ПОРОД ЗАРУБЕЖНОЙ СЕЛЕКЦИИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СЕЗОНА ГОДА
В статье представлены результаты изучения параметров воспроизводительной функции баранов-производителей разных пород зарубежной селекции (шароле (Charollais), иль-де-франс (Ile de France), дорпер (Dorper), суффолк (Suffolk), романофф (Romanoff) в зависимости от сезона года. Проанализированы...
2022 / Айбазов Магомет МуссаевичВАКAGRIS -
ВЛИЯНИЕ ГЕНОТИПА БАРАНЧИКОВ НА ПОТРЕБЛЕНИЕ КОРМОВ, ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ДИНАМИКУ ЖИВОЙ МАССЫ
В статье приводятся результаты изучения особенностей потребления кормового рациона баранчиками романовской породы и её помесей с эдильбаевской первого и второго поколений и возрастная динамика живой массы молодняка разных генотипов. Установлено, что помесные баранчики превосходили чистопородных...
2022 / Попов Андрей НиколаевичВАКAGRIS -
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ МОЛОДНЯКА ИНДЕЕК ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ БИОПРЕПАРАТОВ НА ОСНОВЕ БИФИДОБАКТЕРИЙ
В настоящее время в птицеводстве для повышения продуктивности и сохранности поголовья птицы в качестве кормовых добавок применяются антибиотики и биологически активные соединения. Цель исследования - определить действие различных доз препаратов на основе бифидобактерий на морфологические показатели ...
2022 / Погодаев Владимир Аникеевич, Киц Елена АлександровнаВАКAGRIS -
ВЛИЯНИЕ МИНЕРАЛЬНОГО ПРЕПАРАТА ВЕРМИКУЛАКС НА СОДЕРЖАНИЕ ОБЩИХ ЛИПИДОВ, ТРИГЛИЦЕРИДОВ, ФОСФОЛИПИДОВ И ХОЛЕСТЕРИНА В СЫВОРОТКЕ КРОВИ КУР-НЕСУШЕК
Изучено влияние препарата Вермикулакс в дозировках 30, 37 и 44 мг/кг массы тела на содержание общих липидов, холестерина, триглицеридов и фосфолипидов в сыворотке крови кур-несушек. В ходе исследования было выяснено, что положительное влияние на содержание общих липидов, холестерина, триглицеридов...
2022 / Орлов Матвей Михайлович, Зайцев Владимир Владимирович, Сеитов Марат Султанович, Зайцева Лилия Михайловна, Орлов Николай МихайловичВАКAGRIS -
ПРОИЗВОДСТВО РАССОЛЬНОГО СЫРА СУЛУГУНИ В УСЛОВИЯХ ООО "АЙРЕНИК" ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ
В статье представлены результаты изучения технологического процесса производства и качества рассольного сыра сулугуни в условиях ООО «Айреник». При производстве сыра было использовано два образца молока, полученного из хозяйств Оренбургской области: образец I - фермерское хозяйство «Бородецкое»,...
2022 / Куракина Анастасия Сергеевна, Соболева Наталья Владимировна, Почапская Виктория Владимировна, Ляшенко Валентина Андреевна, Баймухамбетов Ренат КуспановичВАКAGRIS -
ВЛИЯНИЕ БЕТАИНОВ НА МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
Бройлерное птицеводство является лидирующей отраслью животноводства Российской Федерации, которое производит ежегодно около 5,0 млн. тонн диетического мяса. Обеспечение птицы необходимым количеством питательных и биологически активных веществ, применение различных кормовых добавок позволяет...
2023 / Гайнуллина Мунира Кабировна, Кузнецова Анна ВалерьевнаВАК -
ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ, КАЧЕСТВО ИХ МОЛОКА И УЛУЧШЕНИЕ ЕГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ НА ФОНЕ ПРИМЕНЕНИЯ В ИХ РАЦИОНАХ СПД БИОПИННУЛАР
В статье представлены результаты экспериментальных исследований, по изучению воздействия сорбционно-пробиотической (СПД) Биопиннулар в рационах коров на показатели их продуктивности, качество молока и его технологические свойства. Научно-хозяйственный опыт проводились в условиях молочного комплекса ...
2023 / Десятов Олег Александрович, Лифанова Светлана Петровна, Пыхтина Лидия Андреевна, Ерисанова Оксана ЕвгеньевнаВАК -
СОВМЕСТНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ МАЛОАЛКАЛОИДНОГО ЗЕРНА ЛЮПИНА И ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА ПРОТОСУБТИЛИН А-250Г3Х В КОРМЛЕНИИ ПТИЦЫ
Люпин является перспективной сельскохозяйственной кормовой культурой для птицеводства, которая позволяет заменить соевый компонент в кормах. Применение ферментных препаратов при переработке люпина на корм является актуальным направлением кормопроизводства и кормления. Цель исследования -изучение...
2023 / Федорова Зинаида Николаевна, Волков Владимир Владимирович, Мищерякова Ольга СерафимовнаВАК -
ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА ПОТОМКОВ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ РАЗНЫХ ЛИНИЙ
В представленной статье приведены результаты оценки разных генеалогических линий и быков-про-изводителей черно-пестрой и голштинской пород. Была поставлена цель: оценить в условиях повышенного уровня кормления быков-производителей разных генеалогических линий по молочной продуктивности дочерей по...
2023 / Малышев Игорь Александрович, Катмаков Петр Сергеевич, Бушов Александр ВладимировичВАК -
ОЦЕНКА БЫКОВ - ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ РАЗНЫХ ЛИНИЙ ПО ЖИВОЙ МАССЕ ПОТОМКОВ
В представленной статье приведены результаты оценки быков-производителей разных линий черно-пестрой породы крупного рогатого скота по живой массе потомков. Нами была поставлена цель: оценить быков-производителей черно-пестрой и голштинской пород, принадлежащих разным линиям, по живой массе дочерей...
2023 / Малышев Игорь Александрович, Анфимова Елена Петровна, Катмаков Петр СергеевичВАК -
СКРЕЩИВАНИЕ БЕСТУЖЕВСКОЙ ПОРОДЫ С ГЕРЕФОРДСКОЙ И МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ИХ ПОМЕСЕЙ
В статье представлены результаты исследований по скрещиванию бестужевской породы с герефордской и влиянию его на мясную продуктивность помесных животных. При одинаковом уровне кормления у помесных бычков при рождении и до 18 - месячного возраста, причём их живая масса при рождении была меньше на...
2023 / Стенькин Николай ИвановичВАК -
ВЛИЯНИЕ ПЕРИОДА ГОДА НА ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ МОЛОЧНОГО ЖИРА И КАЧЕСТВО МАСЛА
Выявлены существенные различия в содержании жирных кислот молочного жира у коров в зимнестойловый и летне-пастбищный периоды года. При переводе животных с зимне-стойлового содержания и кормления на летне-пастбищное в молочном жире коров уменьшилось содержание кислот каприновой на 0,66%, лауриновой...
2023 / Тишкина Татьяна Николаевна, Вельматов Анатолий Анатольевич, Ерофеев Владимир ИвановичВАК