������������ ����. 2024. � 2. �. 64 � 72
�he Veterinarian. 2024; (2): 64 � 72
������� ������
��� 619:579.842.12:636.085
DOI: 10.33632/1998-698�_2024_2_64
����������� ��������� ������������� �������������� ������ ��� ��������� ���������� � �����������
���� ������������� �������� 1, viktoriya1409@yandex.ru
����� ��������� ��������� 2, �������� ������������� ����, polosenko@obolensk.org
�������� ��������� ������������1, �������� ������������ ����, nurlygayanova-ga@mail.ru
1 ����������� ��������������� ��������� ���������� ������������ ����� ������ �������� ���������, ������, ���������� ���������
2 ����������� ��������� ���������� ����� ��������������� ������� ����� ���������� ������������� � ������������� ����������������, ��������, ���������� �������, ���������� ���������
�����, ������������� �� ���������: �������� ��������� ������������.
���������. �������� ������������� ������ ������������� ������������ ������, ������������� ��� ��������� ���������� �� �������� ������, �������������� � ��������������� ��������� ��������, � ���������������� ������� ��� ������������� ���� ���������������������� (MSRV) ������ ��������������. �������� ��������� ����� ����-������� � �������� ���������� ��������, ��� ������������� ����������� ����� MSRV �� ���������� �������������� ���������������: ������������� ���������� � ������������ ��������� �� �������� ��������� ��������. C ����� ������������� ����������� ������������� ���������� ����������� ����� MSRV � ������������ ������������ ��������� ������������ 500 �������� �������������� ��������� (����� ���� � ������� �������� �������� �����), 10 �������� ��������������� ��������� (��������������� ������ �����), � ����� 338 �������� ������ ��� �������� �� ������� ����������. �� ��������� �������������� ������� ��������� ��������� � ����������� ������ � ���������� ����������� ���� ������������� ���������� ��� ��������� ���������� �� �������������� ��������� � ������ ��� �������� �������������� ������������� ����� MSRV � ����������� �������������� �� ���������������-��������������� ����������� ������.
�������� �����: �������� ���� Salmonella, ������������� �����, ����� MSRV, ����� ��� ��������, ������������� ��������, �������������� ��������, ������������
��� �����������: �������� �.�., ��������� �.�., ������������ �.�. ����������� ��������� ������������� �������������� ������ ��� ��������� ���������� � ����������� // ������������ ����. 2024. � 2. �. 64-72. DOI: 10.33632/1998-698�_2024_2_64
POSSIBILITIES OF INCREASING THE EFFECTIVENESS OF THE CULTURE METHOD IN ISOLATING SALMONELLA IN VETERINARY MEDICINE
Anna A. Kremleva 1, viktoriya1409@yandex.ru
Olga V. Polosenko 2, candidate of biological sciences, polosenko@obolensk.org
Gulnara A. Nurlygayanova 1, candidate of veterinary sciences, nurlygayanova-ga@mail.ru
1 Federal State-Financed Institution "Federal Center for Animal Health", Moscow, Russian
Federation
2 Federal Budgetary Institution of Science, State Research Center for Applied Microbiology and
Biotechnology, Rospotrebnadzor, Obolensk, Moscow region, Russian Federation
�orresponding author: Gulnara Akhmetovna Nurlygayanova.
Abstract. A comparative analysis of the effectiveness of the standard method to isolate salmonella from animal feed samples, biological and pathological materials and a modified method using Rappaport�Vassiliadis media (MSRV) of different manufacturers was made. The study of the growth patterns of salmonella test strains and isolates showed that the domestic MSRV nutrient medium is not inferior to its foreign analogues in terms of the characteristics stated by manufacturers, namely specific activity and inhibitory properties. In order to confirm the possibility of using a semi-liquid MSRV nutrient medium, 500 samples of biological material (bird droppings and cattle feces), 10 samples of pathological material (parenchymal organs of poultry), as well as 338 samples of animal feed for the presence of salmonella were examined in veterinary laboratories. Based on results from the comparative analysis of the indication of pathogens in liquid and semi-solid selective media the use of MSRV medium followed by confirmation using differential diagnostic nutrient media seems to be a promising combination to detect salmonella in biological material and animal feed samples.
Keywords: Salmonella bacteria, culture method, MSRV medium, animal feed, biological material, pathological material, detectability
��������. �������� ���� Salmonella, �������������� � ������ ��� ��������, ����� ���������������� ����� ������������ �������� � ����� �� ������� �������, ������� ������� ������������� ������ � ������������ ������ �������� �������� � �������������� [1].
����������� ����� �������� ������� ���������������, � ���� ������� ����� ���������� � ��������� � ���������� �������� ��������, ��� ������������ ����������� ���������� �����. ������������� �������������������� �������� ����� �������� � ������������ ��������� ��������� ������������� - ����, ���, ������ � ����. � ����� � ����, ������ ������������������ ����� � ������ �� ������� Salmonella spp. �������� ����� �� �������� ����� �� �������� ������������ ��������� ��������� �������������.
�� ������������ � ������� �������� �������������� �������, ����������� ��� ����������� � ��������� ���������, ������������� ����� � ���������� ������ �������� �����������, �������� �������� [2, 3].
��� ��������� ���������� �� ������ � ������������ � ������������ �� ���������� ���������� ��������� ������������ �����������, ������������ ����������� �������� ������������ � ���������� ������, ������������� ���������� ������� � ���������������� ����������� ���� [4].
� ������������ � ������������ ��������� ����������� �������� �������� (���) �� ��������������� ������ � �������� ��� �������� �������� � ����� ����������� ����������� ���������� ��� ������������ ���� �������������� � ��������������� ��������� �� �������� ������������� ������������� ���������� ����� MSRV ��� ��������������� ����������� ����� DIASALM (Mer�k), ������� ������� ������� �� �������� ��������� ���������� � ���������� ����������� �����, ���������� ���� ���������� ������� �� ������������� [5].
� �������� ������ ����������� �������������� ���� ��� ��������� ���������� �� ������� ���������, ���� � ������ �������� ���������-������������������ ������������, ���������� �������������� ������ �������-��������, �������-����������� ������, ������ � ������������� �������, ������ ����������-������������ [6].
������, �� ��� ����� ��������� ���������� ��� ���������� ����������. ���, ������������ ������ ��������� ���� S. Choleraesuis, ������������� ������� ���������� ���� S. Dublin. � ����� ����������-������������ ��� 43�C ����������� ���� ������������������� �������, �������� S. Dublin, ������� � ��������� ����� ��� ��������� � ������ �� ������ ������� ����������-������������ ������������� ����������� 41,5�C [5].
�������� DIN EN ISO 6579 ������������� �������������� ����� ��������� �������� ���� Salmonella � �������� ��� ������� ���������, ��������������� ��� ����������� ��������� � ������ ��� ��������; ����� ���������� ����� � ����� ������������ � ��������� ������� ���������, ����� � ���������� ����� ������������, ����� ��� ������� ��������, ���� � �����. ��� ��������� ��������� �������� ���� Salmonella ���������� ������������� ������������� �������������� ������ � ����������� ����������� ����������� ����, RVS, MSRV, ��� MKTTn [7].
����� �� ����������� ������������ ���������������� �������� ���������� � ��������� � �������� ����������������� ����������� ����������� ����. ���������� �����, ������� � �������� ������� ������������� ��������������� � �������������� ������������� ����������� ���� ���������� ��� ���������� ���������� ������������ �������� ���������-������������������ ������������ � ���������� ������� [8, 9].
���������� ������������ ��������� ����������� �� ����������� ���������� � ������ � ������������� ��������� �������� �������� ������������� ��������� � ������������ �������� ����� ����������� ����, ���������� �������� ������������ ���������� � ���������� �������������� ���������. ������� ����� ���������� ������������ ������� ������������� ������ �������� ������� ������ � ���������� ����������� ����������� ���� ������ ��������������, � ����� ����������� ������������� ������������� ����� MSRV � ������������ �������� ��� ���������� ������ ��������� ����������.
��������� � ������.
1. ������ � �������. � ������������ ������������ ����-������ ���������������, ���������� �� ��������������� ��������� ���������� ��������������� � ��������� ������� �����-���������: Salmonella enterica subsp. enterica serovar Typhimurium 79, Salmonella �nterica subsp. �nterica serovar �nteritidis 11272, Escherichia coli ���� 25922, Staphylococcus aureus ���� 25923, Enterococcus faecalis ATCC 19433, Proteus mirabilis ATCC 29852 � ������� ����������, ���������� �� ������ ��� �������� � �������� ���������� �������� ����� �� ���� ������������� ����������� ������-������������ ������������ ����������� ���� ������ƻ: Salmonella Kedougou, Salmonella Give, Salmonella Infantis.� ������ ������������ 500 �������� �������������� ��������� (����� ���� � ������� �������� �������� �����), 10 �������� ��������������� ��������� (��������������� ������ �����), � ����� 338 �������� ������ ��� ��������. ������� ������������� ����������� ����� ������������� ����� �������������� ������ �� ��� ����������� �����, ���������� � ����������.
2. ����������� �����. � ������ ������������ ���������� ����������� �����, ��������������� ��� ��������� ���������� ��������� ��������������: ���������� ���������������� ����� ����������������������� (����� MSRV) (���� ��� ���), MSRV (Modified Semi-solid RAPPAPORT-VASSILIADIS) medium (Merck), ����� MSRV (Modified Semisolid Rappaport Vassiliadis Medium) (CondaLab); � ���������� MSRV ������� ����������� ������� � ���������� ������������ Merck; ������������� ����������� �������: ����������� ������ (Merck), ����������� ������ ��� ���������� ���������� �� ���������� � ������������ (RVS-������) (CondaLab). � �������� ��������������� ������������ ����� ������������ ���� ��� ���: ����������� ���� ��� ��������������� ��������������� (���-����), ����������� ����� ��� ��������� � �������������� ���������� �������������� (XLD ����); ����������� ����� ��� ��������� ������ � ���������� (���� ����������-���), ���������������-����������� ����������� ����� ��� ��������� ������ � ���������� (�����������). ����������� ����� �������� � ������������ � ������������ ��������������.
3. �������� ������������. � �������� ������������� ������������ ��������� ������������� ����������, ������������ �������� ����������� ����������� ���� � ������������ � ��� 4.2.2316 � 08 ������� �������� ������������������ ����������� ����� [10]. ������������ �������������� ��������� � ������ ��������� � ������������ � ������������ ����������� ����������� ���������� [4, 5, 6]. ������ �������� �������������� � ��������������� ��������� �������� � ���� ����������� ����������� � ������������ � ������������� ���������� �� 4.2.2723-10 [6].
4. ���������������. ������ ����-������� � �������� ������� �������� � 0,9% �������� ������� ������ � ������������, ��������������� 10 �������� �� ������������ ������� �������� (���� ������ϻ �� ��). �������� ������ �������� �� ������ ������������, ������������ ��� �������������. ������ � ����������� ������� � �� ������� ������ ������������ � ������� 18-20 � ��� ����������� (37�1) ��. ������ � RVS � ������� � �� ������ MSRV ������������ � ������� 18-24 � ��� ����������� 41,5 � 1��. � ����� ����� ����� �� ������� MSRV �������� �� 0,1 �� ��������� ������ ������� ����-������ �� ��������������� ����������, ��� ���� ���� ���������� ��������� ��������� ����� �������� ��������� ��� ����������� � ���� ������������ �������.
��� ������������ ��������� � ���� ������������. ��� ��������� ���������� �� ������ ��� �������� ����������������� ���� ISO 6579 � ����������� ��������� ���� ������ƻ, �������� ������������ ������������� (��) ������������� ������������ �� ��������� �������� ���� Salmonella �� ������ ��� ���������, ������������ �� ������������������ ������. ��� ���� ������������ ������������ ����� ���������� ����������: 25 � ������� ������� � 225 �� ������������ ��������� ����. ����������� ����� ������ � ������� �������������� � ��������������� �������� � ����������� 1:5. ������������� ���������� �������� ���������� ��������� ������� �������������� MALDI-TOF ����-������������� � ������� ������������ ����������� �FlexControl� (Bruker Daltonik, ��������), �������� ���������� �������������. ������������� ������������� �������� �������������� ��������� � ������� ������� API 20�. �������������� ������� ���������� ������� ���������� ���������� � ������� ������������ ����������� ���������������� ���������������� ��� �� �����ˮ ������������ ���� ������-������������� ������-����������������� �������� ������ � ��������� � ����������� �� ������������ ����������� ����������� �������� ���������� �������������. �������������� ������� ������ ���������� � ������������ �� ������ ��������-�����.
���������� ������������ � �� ����������. � �������� ������������ ���������� ������� ��������������� ���� ����������� ��������� �������� ��� ����������� ����������� ���������� � �������� � ����������� ���������������� ����� ����������-������������ (MSRV).
�� ������ ����� ������������ ���� ��������� ������������� ������ ����������� ���� MSRV ������������� � ���������� �������������� � �������������� ����-������� � �������� ����������. ���������� ������������� ����������� ���������� ����������� ���� ��� ��������� �������� ���� Salmonella ������������ � ������� 1.
������������� ������ �������������� �������� ���� �������, ��� ������������� ���������������� ���������� ����� ����������������������� (����� MSRV) �� �������� ��������� ���������� ��������. ��� ����� MSRV �������� ���� ���������� ������������ �������� � ��������� ��������-�����������: ��������� ���� E. coli ���� 25922, S. aureus ���� 25923, P. mirabilis ATCC 29852, E. faecalis ATCC 19433 ��� ������ �� 0,1 �� ��������� ������ �� ���������� 10-4.
����� MSRV ���� �������������� ������������ ���� ����-������� ���������� � ������������ ������ ������������ ����� � ���� ����������� ������ ��������� (� ����������� �� �������) ��� ������ �� 0,1 �� ��������� ������ �� ���������� 10-6. ��� ������ ����-������� Salmonella enterica subsp. enterica serovar Typhimurium 79 � Salmonella Infantis ���������������� ���������� ����� ����������������������� (����� MSRV) �� �������� ��������� (����������� ������ ������������ ����� � ����� �����������) ��������� ������� ���������� ������������ ����� ���������.
�� ������ ����� ����� ��������� ��������� ���������������� ���������� ����� ����������������������� (����� MSRV) �������������� ������������ � ����� ������������� ����������� ������������� � ������������ ������������ ��� ������������ ��������� �� ������� ����������. � �������� ���� ��������� �������������� ����������� �������: ����������� � RVS-������.
����� ��������� ������� ������ ��� �������� � ������������ ��������� ����, ������������� �������� � �������������� ��������� �������� �������������� � ��������������� ��������� �������� �������� �� 0,1 �� �� ����� MSRV � RVS-������ � �� 1,0 �� - � ����������� ������. ����� 18-20 � ��������� ������� �� ���� ����������� ���� (� RVS � ������� � ������������ ������� ���������� �� �� ����������) ����������� ����� ������������������ ������ �� ������� ���������������-��������������� ����������� �����: XLD ����, ���� ����������-���, �����������.
��� ����������� �� ����� MSRV ��������� ����� (����������� ������ ������������ ����� � ����� �����������), ����������� ����� ������������������ ������ �� ���� ������ �� ��� �� �������� ���������������-��������������� ����������� ����. �� ������� 1 ����������� ���� ���������� �� ������ MSRV ������ ��������������.
������� 1 � ���� ������ S. Kedougou �� ������ MSRV ������ ��������������
���� ������ S. Kedougou
�� ����� MSRV (CondaLab)
���� ������ S. Kedougou �� ����� MSRV (Merck) ���� ������ S. Kedougou �� ����� MSRV, (���� ��� ���)
������� 1 - ������������� ���������� ���� MSRV ������ �������������� (��������� ��� ����������� 41,5 � 1,5�� ����� 18�24 �)
����������
����� MSRV (Modified Semisolid Rappaport Vassiliadis Medium) (CondaLab) ����� MSRV
(Modified Semisolid Rappaport-Vassiliadis medium) (Merck) ����� MSRV ���������� ���������������� ����� �����������������������
(���� ��� ���)
Salmonella �nterica subsp. �nterica serovar �nteritidis 11272
���������� (������� ��� �����������)
10-6 ������������ �����
����� � ����
�����������
3,0-4,0 �� ������������ �����
����� � ����
�����������
0,5�1,5 �� ������������ �����
����� � ����
�����������
3,0 � 4,0 ��
��� ����
(�������� �������� ����) 102 ������� �������� ����������
Salmonella enterica subsp. enterica serovar Typhimurium 79
���������� (������� ��� �����������)
10-6 ������������ �����
����� � ����
�����������
0,5-1,5 �� ������������ �����
����� � ����
�����������
0,5�1,5 �� ������������ �����
����� � ����
�����������
2,0 � 3,0 ��
���-���� (�������� �������� ����) 94 ������� �������� ����������
Salmonella Infantis
���������� (������� ��� �����������)
10-6 ������������ �����
����� � ����
�����������
0,5�1,5 �� ������������ �����
����� � ����
�����������
0,5-1,5 �� ������������ �����
����� � ����
�����������
3,0-5,0 ��
��� ����
(�������� �������� ����) 68 ������� �������� ����������
Salmonella Kedougou
���������� (������� ��� �����������)
10-6 ������������ �����
����� � ����
�����������
2,0 � 3,0 �� ������������ �����
����� � ����
�����������
3,0�5,0 �� ������������ �����
����� � ����
�����������
>7,0��
��� ����
(�������� �������� ����) 96 ������� �������� ����������
Salmonella Give
���������� (������� ��� �����������)
10-6 ������������ �����
����� � ����
�����������
3,0�5,0 �� ������������ �����
����� � ����
�����������
3,0�5,0 �� ������������ �����
����� � ����
�����������
3,0-5,0 ��
��� ����
(�������� �������� ����) 98 ������� �������� ����������
Escherichia coli ���� 25922
10-4 ���� ���������� ���� ���������� ���� ����������
Staphylococcus aureus ���� 25923
10-4 ���� ���������� ���� ���������� ���� ����������
Proteus mirabilis ATCC 29852
10-4 ���� ���������� ���� ���������� ���� ����������
Enterococcus faecalis ATCC 19433
10-4 ���� ���������� ���� ���������� ���� ����������
��� ���� (�������� �������� ����) �������� ����, ���������� ������� �������� ����, ���������� ������� �������� ����, ���������� �������
����� 24 ���� ��������� ��������� ���� ������� � ����������� ��� ������� ��������������� �����������: � �������, �������, ���������� � ������������ ������� ������ �� ������������ � XLD �����; ���������� ������� ������� - �� ����� ����������. ��� ������������� ������� ������� (�� 1�6 � �����) �� ���� ���������������-��������������� ����, ���������������� ����������� � ���� Salmonella, ������������ ���������� �������������.
��� �������� ������ �� ���� ������ �� ����� MSRV � ������������� �������� � RVS � ������� � ������������ ������� �� ���������������-��������������� �����, ���� ��������, ��� � ��������� �������� ������������� �������������� �������, ���������������� ����������� � �������������� �������� ���� Salmonella � ������������ ������������������ ��� ����������� (���.2).
������� 2 � ������������� ������ ����� ���������� �� XLD -����� ��� ������ �� ��������� ���� ����������: � � �� ����� MSRV, � � � ������� ����������-�����������, � � � ������������ �������
����� �������, ����� ���������� � ����� MSRV ��������� ���������� ����������, ��������� ������������� ���������� ����� ��������������� � ������������ ������� ���� ���������.
������������� ����������� ������� Salmonella spp. ��������� � ������� ������� API 20�, ������������� ������������ ����� ��������� ����������� ���������� � ����� ������ API�. �������� ��������, ���������� �� �������� �������������� � ��������������� ��������� �������� � ������ �� ���������� ������� �������� � Salmonella spp.: �������������� ������� �� ������� � ����, ������������� �����������, �� ��������� ������� � ��������, �� ������������ �������, �� ������������ �����, �� ������������� ��������, �� �������� ?-��������������.
�����������, � �������� �������������, ������� � ���������������-��������������� ���� ���� �������� � ����������� ��� ������ ����-������������ MALDI �iotyper. � ���������� ����������� ������� �������������� MALDI-TOF ����-������������� ���� �������� ������ � �������������� �������� � ������������.
������� ���������� ������������ ����������� ������������ � ������� ��������������� ������ � ������� ������������ �� ������.
� ���������� ������������ ������� ���� ������������ ������� � ������� �������������� � ������������ ���� ��������� ��������: � �������� �������������� ��������� - S. enterica subsp. �nteritidis, S. enterica subsp. Typhimurium, S. enterica subsp. Kentucky; � �������� ��������������� ��������� - Salmonella ������ �����; � �������� ������ - S. enterica subsp. �nteritidis, Salmonella ���������� C1, Salmonella ���������� B, Salmonella ������ �����.
���� ����������, ��� ����� ���������� � RVS � ������� �������� ���� Salmonella �������� � 16 �������� �������������� ���������, � ����������� ������� � � 15 ��������, ����� ���������� � ���������� ���������������� ����� ����������������������� (����� MSRV) � � 18 ��������.
������������� ������ ������������ ���������� � �������������� ����������� ����������� ���� �� �������������� � ��������������� ��������� �������� � ������ ������������ � ����. 2.
������� 2 � ������������ ������� ��������������� �� �������������� � ��������������� ��������� �������� � ������
������������ ������� ����� MSRV ���������� ���������������� ����� �����������������������
(���� ��� ���) ����������� ������ ����������� ������ ��� ���������� ���������� �� ���������� � ������������
���������� ������� ������������� �������� � ��������������� ��������� 510 510 510
���������� �������������
������� 18 15 16
����������, � �.�. �������������� ���:
S. enterica subsp. �nteritidis 7 7 7
S. enterica subsp. Typhimurium 4 4 4
S. enterica subsp. Kentucky 6 4 5
Salmonella ������ ����� 1 0 0
�������������*) 492 495 494
���������� �������� ����� 338 338 338
���������� ������������� ������� 8 8 8
����������, � �.�. �������������� ���:
S. enterica subsp. �nteritidis 1 1 1
Salmonella ���������� C1 2 2 2
Salmonella ���������� B 2 2 2
Salmonella ������ ����� 3 3 3
�������������*) 330 330 330
*) � ����������� �������� ����������� �� ����������
����� �������, ����� MSRV �������� ������ ���������� �� ������������ ���������� ��� ������������ �������� �������������� � ��������������� ��������� �������� � 1,2 ���� �� ��������� � ����������� �������� � � 1,12 ���� �� ��������� � RVS � ��������. ��� ������������ 510 �������� �������������� � ��������������� ��������� �������� � �������������� ����� MSRV �������� 18 �������� ����������, ��� ������������ 338 �������� ����� � �������� 8 �������� ����������.
��� ������������ ������ �� ������� ���������� � �������������� ����� MSRV � ���� ��������� ���� �������� ���������� ���������� �������� ����������.
�� ��������� �������������� ������� ��������� ��������� ������������� ���������� ��� ��������� ���������� �� �������������� ��������� � ������ ��� �������� �������������� ������������� ������������� ����� ���������������������� (����� MSRV) � ����������� �������������� �� ���������������-��������������� ����������� ������.
��� ����������������� ����� ��������� ������� ��� ����������� ����� ��������� ����������, ������������ ���������������� �������� �������� ��� ���������� ������� � ������������ ������������.
����������. ������������� ������ �������� ���������������� ����� ���������������������� (����� MSRV) � ������������ �������� �� ������������� ����������� � �������������� ����-������� � �������� ����������, ���������� �� ������ ��� ��������, ���������� ������ ������������ ���������� ������ �� ���� ����������� ����. ����������� ������������ �������� �������������� � ��������������� ���������, � ����� ������ ��� �������� �� ������� ���������� � �������������� ����� MSRV � ������ �����������: RVS � ������� � ������������ ������� �������� ������������ ����� MSRV, ���������� ������� ����������������� � ��������� ����� Salmonella spp., � ����� ������� ������������ ������� � ��������� ��������-�����������. ���������� ���������������� ���������� ����� ����������-������������ �������� �������� ������������� ���������� ��� �� ����� ���������� ������ ���� �������������� � ��������������� ��������� � ������ ��� ��������, � ����� �������� ������������� ��� ����������� ������������� ��������.
�������������� ������������. ������ ��������� � ������ ���������� ��������� ���������������� � ���� ������ƻ.
Financial support. The work was carried out within the framework of the sectorial program of Rospotrebnadzor and FGBI �ARRIAH�.
������ ����������
1. Sevinc Koyuncu, Per Haggblom A comparative study of cultural methods for the detection of Salmonella in feed and feed ingredients // BMC Vet Res. � 2009. � � 2. doi: 10.1186/1746-6148-5-6.
2. ������������������ �������� �������� ������� ��������� / ������������ ����������. ��� ���. ������� �.�., ������� �.�., �.: ������������ ����������. � 2020. � 447 �.
3. ����������� ��������� ����������� ���� ��� ���������� ���������� / �.�. �������, �.�. ���������, �.�. ��������� � ��. // ����������� ������������ �����������. � 2018. � � 9. � �. 557-563.
4. ������� ������������������� ������������ ������. ���. ������������ ���� 10.06.1975
5. ����������� ��������� ����������� �������� �������� (���) �� ��������������� ������ � �������� ��� �������� ��������. https://rr-europe.woah.org/ru
6. �� 4.2.2723-10 ������������ ����������� ��������������, ����������� ���������� � ������� ��������� � �������� ���������� �����. ������������ ��������. �.: ����������� ����� ������� � ������������� ����������������. � 2011. � 111 �.
7. EN ISO 6579-1:2017 ������������� ������� ����. �������������� ����� ���������, �������� � ����������� �������� �������� ���� Salmonella spp. ����� 1. ��������� �������� ���� Salmonella spp. Amd.1:2020 � 60 �.
8. ��������� � ��������� �������� ����������� � ���������� ������������� � ���������� ��������� � �������� ���������������� / �.�. ������, �.�. �������, �.�. ������� �.�. � ��. // ����������� ������������ �����������. � 2015. �� 9. � �. 61-65.
9. ����������� ������� � �������� ���������������� � ������� ������������ ����������� ���� / �.�. �������, �.�. ���������, �.�. ������ � ��. // ����������� ������������ �����������. � 2015. � � 6. � �. 63-65.
10. ��� 4.2.2316-08. ������ �������� ������������������ ����������� ����. ������������ ��������. �.: ����������� ����� ������� � ������������� ����������������. � 2008. � 67 �.
References
1. Sevinc Koyuncu, Per Haggblom A comparative study of cultural methods for the detection of Salmonella in feed and feed ingredients // BMC Vet Res. � 2009. � � 2. doi: 10.1186/1746-6148-5-6.
2. Microbiological quality control of food products / Collective monograph. Ed. Popova A.Yu., Dyatlova I.A., M.: Publishing house "Dynasty". � 2020. � 447 p.
3. Clinical trials of nutrient media for the accumulation of salmonella / A.P. Shepelin, O.V. Polosenko, I.I. Marchikhina et al. // Clinical laboratory diagnostics. � 2018. � � 9. � P. 557-563.
4. Rules of bacteriological examination of feed. Approved Ministry of Agriculture of the USSR 06.10.1975.
5. The World Organization for Animal Health (OIE) Guidelines on Diagnostic Tests and Vaccines for Terrestrial animals. https://rr-europe.woah.org/ru.
6. �U 4.2.2723-10 Laboratory diagnostics of salmonellosis, detection of salmonella in food and environmental objects. Methodological guidelines. � M.: Federal Center for Hygiene and Epidemiology of Rospotrebnadzor. � 2011. � 111 p.
7. EN ISO 6579-1:2017 Microbiology of the food chain. A horizontal method for detecting, counting and determining the serotype of bacteria of the genus Salmonella spp. Part 1. Detection of bacteria of the genus Salmonella spp. Amd.1:2020 � 60 p.
8. The state and trends in the development of clinical and sanitary microbiology in the Russian Federation and the problem of import substitution / I.A. Dyatlov, A.Yu. Mironov,.A.�. Shepelin et al. // Clinical laboratory diagnostics. � 2015. � � 9. � P. 61-65.
9. Modern approaches to the problem of import substitution in the field of nutrient media production / A.P. Shepelin, L.V. Domashenko, I.A. Dyatlov et al. // Clinical laboratory diagnostics. � 2015. � � 6. � �. 63-65.
10. MU� 4.2.2316-08 Methods of control of bacteriological nutrient media. Methodological guidelines. � M.: Federal Center for Hygiene and Epidemiology of Rospotrebnadzor. � 2008. � 67 p.
��� ������ ������� ������������� ����� � ���������� ����������.
������ ������������ ���������� ��������� ����������/������������ ���������, ��������� � ���������� ������.
All authors have made an equivalent contribution to the preparation of the publication.
The authors declare that there is no conflict of interest.
������� � ���������� / accepted for publication 15.12.2023;
� �������� �.�., ��������� �.�., ������������ �.�. 2024